(营养与健康)结课论文
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营养与健康结课论文经济管理学院工程管理1004 班赵宁100110418健康从这里开始,营养从食物获取。
以下是我对本期学习《营养与健康》的观点。
党的 16 大向全国人民提出了“全面建设小康社会”的历史任务,而健康就是迈向小康社会的通行证!要想身体健康,保持良好的饮食习惯非常重要。
因为人之所以能够维持生命、工作、思维,都依靠食物中的营养供应。
据统计,一个人一年的平均饮食消费量达 1吨之多。
如果膳食安排不合理,就会每天都损害健康,日久天长,自然带来百病丛生的后果。
营养可以影响你的思想、行为和感受,也与你的心理与生理状态有关。
总之,营养状态的好坏和正确与否将决定你生命的价值和个人的成就,同样也与整个民族的健康素质紧密相联。
人类自开始农业生产活动以来,伴随经济的发展也带来了膳食结构的变化,这种变化的总趋势是改善了营养,增进了健康,提高了生产力。
饮食营养与健康之道老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。
以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”,意即是要获得人体所必需的各种营养素,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。
同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的,甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有,乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。
例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时,其生理价值分别为 67、57、64、76,而混合食用时其生理价值可达 89,大大提高了食物蛋白质的利用率,反之未被利用的蛋白质则排出体外,劳而无功,颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。
实际上,我国北方地区主食以杂粮为主(南方以大米为主)撇开气候、水土等因素,就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。
因此,北方人普遍体格健壮魁梧,脸庞红润。
近来随着生活的富足,都市中有相当部分的儿童出现肥胖症,其症结都在于对某类食物超常的食欲感。
关于营养与健康论文800字范文营养健康教育的目的就是要促进人类健康,提高其生活质量。
下面是小编为你精心整理的关于营养与健康论文,希望对你有帮助!关于营养与健康论文篇1摘要:随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。
合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。
营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展。
本文在阐述营养与健康基本概念的基础上,分析了营养与健康的关系。
关键词:营养;健康;营养素民以食为天。
解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。
为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。
随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。
合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。
营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展。
一、营养概述营养的原义为“谋求养生”,是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。
合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,向机体提供足够的能量和各种营养素,并保持各种营养素之间的平衡,以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。
合理营养的意义在于促进生长发育,防治疾病,增强智力,促进优生优育,增强机体免疫功能,从而达到健康长寿的目的。
营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。
目前,已知有40—45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。
二、健康概述随着经济的发展和社会的进步,人类更加注重生活质量和健康。
世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况,而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。
营养与健康论文(5篇范例)第一篇:营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义,但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。
那么,关注自我,关注健康,科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。
关键词:健康教育,三餐,学生,饮食习惯(一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。
随着经济的发展,生活水平的不断提高,社会人群的膳食结构发生了较大的变化,出现了一些新的营养问题。
大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体,要进行大量的脑力劳动和体力劳动,能量消耗大,他们的膳食营养能否满足其健康成长,直接影响着他们今后的学习、工作与生活。
因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。
新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。
调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。
不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。
因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。
(二)大学生合理的营养摄入的必要性。
与中国居民膳食宝塔比较,大学生膳食以粮谷类为主,蛋、肉、豆类比较丰富。
但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少,女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。
大学生能量摄入能满足机体需要,能量来源中脂肪提供能量偏高,男生为26.5%,女生为30.5%。
饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇:饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步,人们对饮食营养与健康倍加关注。
大学时代是学知识长身体的重要阶段,掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。
营养是维持生命与健康的物质基础。
大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。
大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯,完善自身的饮食结构,提高饮食中的营养水平。
民以食为天,一日三餐是我们营养的主要来源。
怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。
当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。
因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。
三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
1、早餐要均衡,应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。
最好的搭配是一碗热热的麦片粥,一个煮鸡蛋,250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。
这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素C和一定量的钙。
2、午餐要包括纤维和蛋白质,可以多吃一些鱼。
鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白,而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
大学公选课论文课程名称:《营养与健康》课程结业论文论文题目:生活中的营养与健康所在学院:专业班级:学号:姓名:2011年11月14日摘要:前面小部分内容是对各任课老师的一些了解,对三位老师讲课方式和内容做小的概括,后文主要内容是个人对营养与健康的见解。
关键词:营养,健康,食物相克,合理膳食资料来源:赵霖健康大讲堂,百度百科食物相克营养与健康,一直是人们十分关注的一个话题。
追求健康的生活和饮食方式是现代社会的主流之一。
选修课,徘徊踌躇许久之后,我选择了《营养与健康》这门课,并且很幸运的进入课堂听讲学习。
本来也只是准备打打酱油,听几节课,交一份论文了事,但听了一两节课之后,却发现营养与健康这门课还颇有些趣味。
前几节课是敖明章老师上的,敖老师讲课让人听着感觉稍微有些生硬,理论性有点强,但也不乏掺杂些有趣味的环节。
不过我感觉敖老师的课最最吸引我的是每次课最后的看视频的环节。
视频当然是关于营养与健康的,主要就是赵霖的一些讲座。
赵霖,何许人也,以前我也不知道,但百度一下就可以查到。
赵霖,研究员,博士生导师,现为中国人民解放军总医院营养科副主任、卫生部十大“健康教育首席专家”、中国食品科技学会理事。
先后被聘为欧洲出版的国际学术杂志《TraceElements in Medicine andBiology》(SCI收录)的顾问委员会委员、香港特区香港保健协会医学顾问、农业部“绿色食品专家库”专家成员。
以上是赵霖的相关资料。
我们可以看出,在营养与健康方面,赵霖还是相当有发言权的。
也就是因为他,我知道了许多关于饮食、健康方面的知识。
我印象最深的一个细节,是赵霖研究员在讲座过程中的一段评语。
大致是这个意思,说2003年春,非典席卷全国,各省确诊和疑似病例数目不断增加,但是山东确诊病例却极少,具体数字我记不清了但我知道他的意思就是说山东人不容易被感染。
赵霖研究员给出的解释是,山东人的饮食习惯很好,他们经常生吃大葱,吃蒜,而大葱和蒜恰好可以增强人体免疫力,使人不易患病。
浅析营养与健康学院:专业:姓名:学号:手机号:一何为营养,何为健康所谓营养,顾名思义,营为营造、选择之意,养乃养生、保持健康长寿之意,是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。
营养的核心是“合理”,即“吃什么”、“吃多少”、“怎么吃”,它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多种营养素,又要改变膳食制度和烹调方法,以利于各种营养物质的消化吸收和利用;此外,还应避免膳食构成的比例失调,某些营养素摄入过多,以及在烹调过程中营养素的损失或者有害物质的形成,这些都可能影响身体健康。
合理的营养既可以促进生长发育、防治疾病、增进智力、促进优生,又能增加机体免疫力,促进健康长寿。
因而制定合理的营养膳食制度,从膳食营养上保证人体的需要成为21世纪人类营养与健康的重中之重。
健康是指一个人在肉体、精神和社会等方面都处于良好的状态。
它包含了身体的健康和心理的健康。
根据世界卫生组织的调查,大约有70%的人处于亚健康状态。
对于处于亚健康状态的人不需特别治疗,只需通过营养的调理使身体恢复到健康状态即可。
如不引起重视,亚健康则容易转换为各种疾病。
引起亚健康的的原因是则是不当的生活方式和饮食习惯。
二我国居民的营养特点及健康在现代生活中,人们由于受时间、饮食习惯和居住地区条件的限制,往往会出现某些营养成分的不足,造成营养失衡,影响健康。
世界卫生组织(WH O)对影响人类健康的众多因素进行评估的结果表明:遗传因素对健康的影响居首位,为15%;膳食营养因素对人体健康的作用仅次于遗传因素,为13%;由此不难看出,膳食营养对人体健康是多么重要。
因此,要有针对性地选择营养食品来增补所缺少的营养素,以提高人们的健康水平。
(一)居民膳食结构和健康1谷类食物是我国居民膳食的主体,是人体能量的主要来源,但近年来人们逐渐倾向于食用更多的动物性食物,动物性膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防很是不利,尤其是引起的肥胖的危害更为明显,如肥胖会导致心脏负担过重,出现心慌、气短、乏力等不适;还会出现心脑血管疾病、结石病、心肌梗死、脂肪肝;一般成年人每天摄入250——400克为宜,另外应注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
营养与健康的论文标题:营养与健康:促进健康生活的关键因素探究摘要:本文旨在探讨营养与健康之间的紧密联系,以及如何通过饮食和生活方式的改变促进健康。
首先介绍了健康饮食的定义和重要性,并分析了现代社会中饮食习惯的变迁。
接着,我们将讨论不平衡的饮食对健康的负面影响,并提出了改善饮食结构的建议。
此外,我们还将探讨适当的营养摄入量以及遵循规律饮食的好处。
最后,我们将讨论运动和心理健康对促进健康生活所起的作用,并总结了本文的主要观点。
1. 介绍在现代社会,越来越多的人意识到饮食对健康的重要性。
营养与健康之间存在着紧密的联系。
通过选择健康饮食和改善生活方式,我们可以预防和控制多种慢性疾病。
2. 健康饮食的定义和重要性健康饮食是指提供身体需要的各种营养物质、维持身体机能并预防疾病的饮食方式。
健康饮食能够提供所需的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素,维持身体正常机能并促进健康发展。
3. 饮食结构的变迁以及不平衡饮食的负面影响现代社会的饮食结构发生了巨大的变化,以高糖、高脂肪和高盐为特征的“富贵饮食”逐渐成为主流。
这种饮食不平衡导致了肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等健康问题的增加。
4. 改善饮食结构的建议为了改善饮食结构,我们可以采取以下措施:多食用谷物、蔬菜、水果和豆类;减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入;适量摄入动物蛋白,同时增加植物蛋白摄入;合理搭配各类食物,避免挑食和暴饮暴食。
5. 适当的营养摄入量与规律饮食的好处了解适当的营养摄入量对于维持健康至关重要。
根据人体的需要,合理搭配食物,摄入适当比例的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并确保适量摄入各种维生素和矿物质。
规律饮食可以维持胃肠功能的正常运转,并有助于维持健康体重。
6. 运动和心理健康对促进健康生活的作用除了健康饮食外,适当的运动和良好的心理健康也对促进健康生活至关重要。
运动可以加强心肺功能、促进代谢,提高免疫力,预防和控制许多慢性疾病。
良好的心理健康能够降低焦虑和抑郁症状,增强免疫力,提高生活质量。
《膳食营养与健康》结课论文营养与疾病预防------简述膳食营养对疾病的预防作用学院:化学与化学工程学院班级:应化112班姓名:毛启东学号:2011014046营养与疾病预防-----简述膳食营养对疾病的预防作用Nutrition and disease prevention-----Brief dietary disease prevention摘要:营养是人类生命和生存的物质基础,人的生、老、病、死都与营养因素有关。
合理营养可以保证优生,促进生长发育,增强免疫力,改善生理功能,维护健康,防治疾病,延缓衰老,延长寿命,降低死亡率,乃致提高民族素质和综合国力。
Abstract:nutrition is the material basis of human life and survival,human birth,old age,sickness and death are related to nutritional factors.Rational nutrition can guarantee eugenics,promote growth,enhance immunity,improve physiological function ,maintain health,prevent disease,slow aging,extend life and reduce mortality ,is cased to improve the quality of the nation and comprehensive natioal strength.随着改革开放和经济的高速发展,人民生活水平迅速提高,大部分地区已实现温饱或已初步达到小康水平,有的已进入富裕行列。
从整体来看我国各类人群的营养状况明显改善,食物结构处于一个历史转变时期,我国面临着营养不足与营养过剩的两种挑战。
一方面,严重缺乏蛋白质和能量问题已基本解决,但一些营养素如钙、锌、碘、维生素A、核黄素等的不足仍相当普遍,铁的利用率低,妇女、儿童和老人的贫血现象也比较突出。
关于营养与健康的论文健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.所以我们要从生活做起,注重饮食,下面是小编为你精心整理的关于营养与健康的论文,希望对你有帮助!关于营养与健康的论文篇1随着社会的发展,人们的生活水平日益上升。
现代人已不再只注重吃饱,而是追求要吃好。
作为当代大学生,我们在学校应该是比较注重营养均衡的,可是事实上却并不如此。
现代的大部分大学生每月生活费花费的不少,用在食物上的钱更是不少,可是同学们都比较喜欢吃一些没有营养甚至是垃圾食品,这不仅很浪费钱还会影响身体健康。
很多同学爱吃零食,尤其是女孩子,为了保持苗条的身材,更是不吃主餐,将零食当成主要食物。
不会考虑营养价值和对自身的影响。
所以很多人在大学的时候就为自己的身体埋下了隐患。
虽然健康不是一切,但失去健康就会失去一切.只有身体健康才能创造一切物质与精神的财富。
即便你再富有,但是却不能换回身体健康。
健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。
所以养成良好的饮食习惯是非常必要的。
饮食得当会使人更加美丽。
食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。
要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。
饮食的要点就是:合理偏食为健康充电,缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪,多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果,注意蛋白质摄取均衡,减少不良的饮食习惯。
还应根据不同的年龄段选择不同的食物。
饮食满足身体的各种营养需求,有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维,用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
大学生饮食营养与健康论文3篇均衡的饮食和适当的运动对人们来说非常重要。
以下是为大家整理的关于大学生饮食营养与健康论文的文章3篇 ,欢迎品鉴!大学生饮食营养与健康论文我一直对饮食非常讲究,我一直坚信病从口入这个道理,我爸爸平时也一直教育我,不要随便买路边的小吃。
我平时比较注重饮食这方面,但是总是很难做到,并且我也不懂关于饮食健康着方面的问题,所以发现校选课有这门课时,便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习,使我受益匪浅,我的一些不好的饮食习惯也逐渐改善。
我大一检查出有肾结石,但我不以为然,平时怎么吃就怎么吃,完全没有禁忌。
但是课上老师说,肾结石的不宜吃豆类,因为豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加注意饮食了。
我男朋友比较瘦,增肥几年无果,课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸,有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,帮助消化。
在督促他吃了两个月水果后,体重有所上升。
但我刚好相反,我想减肥,试过很多方法,不吃东西,多运动,但是效果很不明显,老师说,黄瓜口感好,所含纤维素柔软,具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用,黄瓜近年被誉为减肥食品,因为黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后,我便每天吃一根,体重下降幅度不大,但是确实有所下降。
我还知道了,人分很多种体质,如:阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
中国健康现状以及大学生科学提升健康水平的方式
新中国成立后特别是改革开放以来,我国卫生健康事业获得了长足发展,居民主要健康指标总体优于中高收入国家平均水平。
随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快,我国居民生产生活方式和疾病谱不断发生变化。
心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病导致的死亡人数占总死亡人数的88%,导致的疾病负担占疾病总负担的70%以上。
居民健康知识知晓率偏低,吸烟、过量饮酒、缺乏锻炼、不合理膳食等不健康生活方式比较普遍,由此引起的疾病问题日益突出。
肝炎、结核病、艾滋病等重大传染病防控形势仍然严峻,精神卫生、职业健康、地方病等方面问题不容忽视。
从健康中国行动中可以看到,国家有十五项重大行动,来提升公民的健康水平,充分考虑到了我国公民实际的健康问题,强调坚持预防为主,倡导健康文明生活方式,预防控制重大疾病,加快推动从以治病为中心转变为以人民健康为中心,动员全社会落实预防为主方针,实施健康中国行动,提高全民健康水平。
我认为要全面科学地提升全民的健康水平,有以下几点尤为重要:要充分普及健康知识,要普及合理膳食,要推动全民健身的热潮,要针对不同人群有针对性的预防措施:
一、全面普及健康知识
当前,我国居民健康素养水平总体仍比较低。
2017年居民健康素养水
平只有14.18%。
城乡居民关于预防疾病、早期发现、紧急救援、及时
就医、合理用药、应急避险等维护健康的知识和技能比较缺乏,不健
康生活行为方式比较普遍。
科学普及健康知识,提升健康素养,有助
于提高居民自我健康管理能力和健康水平。
从个人而言,要对健康的
重要性有清晰明确的认识,养成良好的生活方式,科学就医,定期体
检,尤其是要在家庭中营造关注健康的氛围,掌握一定的知识和技
能。
从政府层面而言,要完善健康科普制度,保证健康科普知识的全
面性、时效性、科学性,实施监管社会上发布养生推送,及时筛查,
对于违反规定的有关媒体、个人予以关闭和追责,并由专家对有害的
信息进行澄清和纠正,其次,要鼓励医疗卫生机构进行健康科普,为
公民提供专业的讲座,建立健康科普团队,运营健康信息平台,此
外,政府应该联系多方机构建立智慧健康系统,对全体公民的健康状
况进行记和分析,以预防可能出现的疾病问题。
二、要普及合理的膳食方式
合理膳食是保证健康的基础。
近年来,我国居民营养健康状况明显改
善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。
合理
膳食以及减少每日食用油、盐、糖摄入量,有助于降低肥胖、糖尿
病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险。
从个人而言,要学
习膳食的科学知识,平衡每一餐的营养成分,保证每种营养成分都可
以有充足的摄入,每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶
类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以
上。
不能生吃的食材要做熟后食用;生吃蔬菜水果等食品要洗净;
生、熟食品要分开存放和加工;日常用餐时宜细嚼慢咽,保持心情平
和,食不过量,但也要注意避免因过度节食影响必要营养素摄入。
提
倡按需购买食物,合理储存;选择新鲜、卫生、当季的食物,采取适宜的烹调方式;按需备餐、小份量食物;学会选购食品看标签;在外点餐根据人数确定数量,集体用餐时采取分餐、简餐、份饭;倡导在家吃饭,与家人一起分享食物和享受亲情,传承和发扬我国优良饮食文化。
从社会而言,要推动科学膳食的普及教育,尤其是要在食品监管上建立完善的制度,确保各种产品都可以有准确详细的营养标签指导,并引导公民在选购食品时关注营养成分。
对政府而言,要根据各地的健康特征,因地制宜的开展营养与膳食指导,实施贫困地区重点人群营养干预,将营养干预纳入健康扶贫工作。
继续推进实施农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目;完善食品安全标准体系,制定以食品安全为基础的营养健康标准,推进食品营养标准体系建设。
发展营养导向型农业和食品加工业。
政府要加快研究制定标准限制高糖食品的生产销售。
加大宣传力度,推动低糖或无糖食品的生产与消费。
实施食品安全检验检测能力达标工程,加强食品安全抽检和风险监测工作。
三、推动全民健身
生命在于运动,运动需要科学。
科学的身体活动可以预防疾病,愉悦身心,促进健康。
根据国家体育总局2014年全民健身活动状况调查,我国城乡居民经常参加体育锻炼的比例为33.9%,其中20~69岁居民经常锻炼率仅为14.7%,成人经常锻炼率处于较低水平,缺乏身体活动成为多种慢性病发生的重要原因。
从个人而言,要做到了解运动对健康的益处。
建议个人提高身体活动意识,培养运动习惯;动则有益,贵在坚持。
运动前需了解患病史及家族病史,评估身体状态,鼓励在家庭医生或专业人士指导下制定运动方案,选择适合自己的运动方
式、强度和运动量,减少运动风险;以体力劳动为主的人群,要注意劳逸结合,避免“过劳”,通过运动促进身体的全面发展。
可在工作一段时间后换一种放松的运动方式,减轻肌肉的酸痛和僵硬,消除局部的疲劳,但运动量和强度都不宜过大。
从社会而言,要建立健全群众身边的健身组织,体育总会在地市、县、乡实现全覆盖,单项体育协会延伸到群众身边,让想健身的群众加入到体育组织中;弘扬群众身边的健身文化,制作体育题材的影视、动漫作品,鼓励开展全民健身志愿服务,普及体育健身文化知识,增强健身意识。
从政府而言,要.
推进基本公共体育服务体系建设,统筹建设全民健身场地设施,建设一批体育公园、社区健身中心等全民健身场地设施,推进建设城市慢跑步行道绿道,努力打造百姓身边“15分钟健身圈”,让想健身的群众有适当的场所。
完善财政补助、服务收费、社会参与管理运营、安全保障等措施,推行公共体育设施免费或低收费开放,确保公共体育场地设施和符合开放条件的企事业单位体育场地设施全部向社会开
放。
鼓励社会力量举办或参与管理运营体育场地设施;制定实施特殊人群的体质健康干预计划。
鼓励和支持新建工作场所建设适当的健身活动场地。
强化对高校学生体质健康水平的监测和评估干预,把高校学生体质健康水平纳入对高校的考核评价。
确保高校学生体育课时,丰富高校学生体育锻炼的形式和内容。
四、针对不同人群采取不同的预防疾病措施
我国是世界上劳动人口最多的国家,2017年我国就业人口7.76亿人,
占总人口的55.8%,多数劳动者职业生涯超过其生命周期的二分之一。
工作场所接触各类危害因素引发的职业健康问题依然严重,职业病防
治形势严峻、复杂,新的职业健康危害因素不断出现,疾病和工作压
力导致的生理、心理等问题已成为亟待应对的职业健康新挑战。
实施
职业健康保护行动,强化政府监管职责,督促用人单位落实主体责
任,提升职业健康工作水平,有效预防和控制职业病危害,切实保障
劳动者职业健康权益,对维护全体劳动者身体健康、促进经济社会持
续健康发展至关重要。
对于劳动者个人而言,要倡导健康工作方式。
积极传播职业健康先进理念和文化;.树立健康意识。
积极参加职业健
康培训,学习和掌握与职业健康相关的各项制度、标准,了解工作场
所存在的危害因素,掌握职业病危害防护知识;加强劳动过程防护;
针对长时间伏案低头工作或长期前倾坐姿职业人群进行健康保护。
对
于用人单位而言,鼓励用人单位为劳动者提供整洁卫生、绿色环保、
舒适优美和人性化的工作环境;鼓励用人单位在适宜场所设置健康小
贴士,为单位职工提供免费测量血压、体重、腰围等健康指标的场所
和设施;.产生职业病危害的用人单位应加强职业病危害项目申报、日
常监测、定期检测与评价。
总而言之,每一位公民都要切实关注自身的健康问题,采取健康的生活方式,保证日常生活中有足够的健身运动,在工作中要对职业疾病的产生进行预防,只有每个人都提升了自身的健康水平,我们的健康中国才有望实现。