海参市场分析1
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中国海参行业发展现状分析及市场规模分析海参是一种珍贵的海洋生物,具有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,被誉为“海洋人参”。
在中国,海参是一种非常受欢迎的食材,具有很高的市场需求。
本文将对中国海参行业的发展现状和市场规模进行分析。
1.发展现状中国海参行业经历了多年的发展,目前已经形成了以东北地区为主的海参养殖产业和以山东、辽宁为主的海参捕捞产业。
海参养殖产业已经形成了一定的规模,并且逐渐走向规模化、现代化,养殖技术也得到了不断的改进和提高。
中国海参也开始走向国际市场,成为中国的一张名片。
然而,中国海参行业也存在一些问题。
一方面,养殖环境的污染和水质污染对海参的生长造成了一定的影响,也给海参养殖业的健康发展带来了一定的隐患。
另一方面,海参的品种繁多,品质参差不齐,消费者在购买时面临辨别真假、正品和劣质品的困扰,这也限制了海参行业进一步健康发展。
中国海参市场规模庞大。
根据数据显示,中国每年的海参消费量在40万-50万吨左右,市场价值在100亿元人民币以上。
其中,山东、辽宁等地是中国海参的主要生产地,这些地区的海参产量和市场销售量较大。
此外,随着中高收入人群的增多,对高品质海参的需求也在不断增加,这为海参行业的发展提供了机遇。
另外,中国海参还开拓了国际市场。
中国是世界上最大的海参进口国之一,每年的进口量也在持续增加。
中国海参在国际市场的竞争力不断提高,这也为中国海参行业的进一步发展提供了契机。
然而,虽然中国海参市场规模庞大,但也存在一些问题和挑战。
一方面,市场上假冒伪劣海参泛滥,消费者的信任度有待提高,有必要加强市场监管和质量管理,保护消费者权益。
另一方面,海参的价格较高,一些消费者面临购买能力的限制,应加强品牌建设和市场推广,提高海参的附加值。
综上所述,中国海参行业在近年来取得了一定的发展,市场规模庞大。
但行业内仍存在一些问题和挑战,需要加强市场监管、改善养殖环境、提高品质等方面的工作。
相信随着中国经济的高速发展和消费者对海参营养价值的认识逐渐提高,中国海参行业将迎来更加广阔的市场前景。
2023年海参市场分析一、市场概述海参是一种高蛋白、低脂肪的海产品,被广泛认为具有多种保健功效。
随着人们健康意识的增强,海参市场在过去几年里呈现出快速增长的趋势。
本文将对2023年海参市场进行分析,以匡助企业了解市场现状和未来发展趋势。
二、市场规模分析根据我们的调研数据显示,2023年海参市场的总规模估计将达到XX亿元。
这主要受益于人们对健康食品的追求和消费升级的趋势。
消费者对高品质、安全、营养丰富的海参产品的需求不断增加,推动了市场的快速增长。
三、市场竞争分析1. 主要参预者目前,海参市场的竞争格局相对分散,主要参预者包括国内外知名的海参生产企业和品牌。
国内企业包括XX集团、XX公司等,国外企业包括XX公司、XX 集团等。
这些企业通过提供高品质的海参产品、广告宣传和渠道拓展来争夺市场份额。
2. 市场份额分析根据我们的市场调研数据显示,2023年海参市场的市场份额分布如下:XX集团占领市场份额的XX%,XX公司占领市场份额的XX%,其他企业共享剩余的XX%。
可以看出,市场份额较为分散,竞争激烈。
四、市场趋势分析1. 健康意识的提升随着人们健康意识的提升,海参作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品备受青睐。
估计在2023年,消费者对海参产品的需求将进一步增加。
2. 产品创新和升级为了满足消费者对高品质、安全、营养丰富的海参产品的需求,企业将加大研发力度,推出更多种类和口味的海参产品。
同时,企业还将注重产品包装和品牌建设,提升产品的附加值和竞争力。
3. 渠道拓展随着电子商务的快速发展,越来越多的消费者选择通过互联网购买海参产品。
因此,企业需要积极拓展线上渠道,提升线上销售能力。
同时,传统渠道如超市、专卖店等仍然是重要的销售渠道,企业需要加强与这些渠道的合作。
五、市场风险分析1. 市场竞争加剧随着市场规模的扩大,越来越多的企业进入海参市场,竞争日益激烈。
企业需要加强产品研发和品牌建设,提升竞争力。
2. 产品质量和安全问题海参是一种易腐海产品,产品质量和安全问题备受关注。
2023年海参市场分析一、市场概述海参是一种珍贵的海产品,被泛博消费者视为高级食材和药材。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,海参市场需求逐渐增长。
本文将对2023年海参市场进行分析,以便了解市场趋势和商机。
二、市场规模根据最新的市场数据和预测,2023年海参市场规模估计达到XX亿元。
这一规模显示出海参市场的潜力和发展空间。
市场规模的增长主要受到以下几个因素的影响。
1. 健康意识的提升:随着人们对健康的关注度增加,越来越多的消费者开始注重食物的营养价值和功效。
海参作为一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等,被视为提高免疫力、延缓衰老的良好选择。
2. 中高收入人群的增加:随着经济的发展和人们收入水平的提高,中高收入人群的数量逐渐增加。
这部份人群对高品质食材的需求也在增加,海参作为一种高档食材,受到他们的青睐。
3. 产品创新和市场推广:海参企业不断进行产品创新和市场推广,通过开展各种促销活动、加强品牌宣传等方式吸引消费者的关注和购买欲望。
这些努力有助于扩大海参市场的规模。
三、市场趋势除了市场规模的增长,还有一些趋势值得关注。
1. 产品多样化:随着消费者对美食的追求,海参产品也在不断推陈出新。
除了传统的干海参,现在市场上还浮现了各种加工制品,如海参粉、海参酱等。
这些产品的多样化满足了不同消费者的需求,也扩大了市场的覆盖面。
2. 电商渠道的兴起:随着互联网的普及和电子商务的发展,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买海参产品。
这种购买方式方便快捷,且能够提供更多的产品选择。
因此,海参企业应积极拓展电商渠道,以满足消费者的需求。
3. 品牌竞争的加剧:随着市场规模的扩大,海参市场的竞争也越来越激烈。
企业之间的品牌竞争将成为市场的主要特征之一。
建立强大的品牌形象和提供优质的产品将是企业获得市场份额的关键。
四、市场风险在分析市场前景时,也需要考虑一些潜在的风险。
1. 市场价格波动:海参的价格受到多种因素的影响,如供需关系、季节性变化等。
2024年海参市场需求分析海参是一种珍贵的海产品,具有高营养价值和药用价值。
随着人们健康意识的提高以及经济水平的提升,海参市场需求逐渐增加。
本文将从消费者需求、市场竞争和发展机遇三个方面进行2024年海参市场需求分析。
消费者需求1. 健康意识的提升随着人们生活水平的提高,健康意识逐渐增强,大部分消费者更加关注食品的健康价值。
海参富含胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素,对皮肤美容、养颜抗衰老有一定效果。
因此,海参受到追求健康生活方式的消费者青睐。
2. 养生文化的推广中国传统养生文化对海参有较高评价,认为其具有滋阴补肾、养血美容的功效。
随着养生文化的推广,越来越多的消费者开始尝试海参,希望通过食用海参改善身体健康,增强抵抗力。
3. 健康老龄化趋势随着人口老龄化趋势的加剧,健康养老的问题日益受到关注。
海参被认为是延缓衰老、提高免疫力的好食材,因此备受老年消费者青睐。
随着老年人群体规模的扩大,海参市场需求也相应增加。
市场竞争1. 品牌竞争目前,海参市场竞争激烈,各大品牌争相推出自己的产品。
知名企业通过做大品牌影响力、提升产品品质和创新包装等方式来吸引消费者。
品牌竞争在海参市场中起到了推动整个市场发展的作用。
2. 价格竞争海参价格较高,限制了一部分消费者的购买意愿。
为了吸引更多的消费者,一些企业通过降低产品价格来进行竞争。
然而,低价海参质量参差不齐,消费者更倾向于购买价格合理且品质有保障的产品。
3. 渠道竞争海参销售渠道多样,包括线上电商、超市、专卖店等。
各个渠道之间展开激烈竞争,争夺市场份额。
线上平台的兴起使得海参产品更容易被消费者获取,但也给传统销售渠道带来一定的冲击。
发展机遇1. 国内外市场需求增加随着国内外市场需求的增加,海参出口量大幅增加。
国内消费升级和海外市场对高品质海参的需求增长,为海参行业提供了发展机遇。
同时,对于市场竞争较为激烈的企业来说,开拓海外市场也是一种发展路径。
2. 产业链完善近年来,海参产业链逐渐完善,包括海参养殖、加工、销售等环节。
2023年海参市场分析一、市场概况2023年海参市场是指在该年度内海参产品的供应和需求情况,以及相关市场的竞争态势和发展趋势。
海参作为一种高蛋白、低脂肪的海产品,在亚洲市场具有广泛的消费群体。
本文将从供需情况、竞争态势以及发展趋势三个方面进行分析。
二、供需情况1.供应情况2023年海参的供应主要来自于海洋捕捞和养殖两个方面。
海洋捕捞主要集中在太平洋、印度洋和大西洋等海域,而养殖则主要分布在中国、韩国、日本等亚洲国家。
根据统计数据显示,2023年全球海参产量预计达到XX万吨,其中养殖海参占比约为XX%。
2.需求情况2023年海参的需求主要来自于亚洲市场,尤其是中国、韩国、日本等国家。
海参作为高蛋白、低脂肪的食品,被认为具有滋补健康的功效,因此在中老年人群体中有较高的消费需求。
此外,随着人们健康意识的提高,年轻人群体对海参产品的需求也在逐渐增加。
三、竞争态势1.主要竞争对手2023年海参市场的主要竞争对手包括国内外的海参生产企业和品牌。
国内企业主要有XX、XX等,它们在养殖和加工方面积累了丰富的经验和技术优势。
而国外企业主要有XX、XX等,它们在海洋捕捞和国际贸易方面具有竞争优势。
2.竞争策略为了在2023年海参市场中取得竞争优势,企业们采取了多种竞争策略。
首先,通过提高产品质量和品牌形象来吸引消费者,例如推出高端海参产品和进行品牌宣传活动。
其次,加强与渠道商的合作,拓展销售渠道,提高产品的市场覆盖率。
此外,一些企业还注重产品创新,开发出更多种类和口味的海参产品,以满足不同消费群体的需求。
四、发展趋势1.市场规模扩大随着人们对健康食品需求的增加,2023年海参市场有望继续保持增长态势。
预计到2023年,全球海参市场规模将达到XX亿美元,其中亚洲市场占据主导地位。
2.产品多样化为了迎合不同消费群体的需求,海参企业将更加注重产品的多样化和个性化。
除了传统的干海参和鲜活海参外,将有更多种类和口味的海参产品推向市场,如海参粉、海参酱等。
2023年海参市场分析一、市场概述海参是一种珍贵的海产品,被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
随着人们对健康和美容需求的增加,海参市场呈现出快速增长的趋势。
本文将对2023年海参市场进行分析,为相关行业提供参考和决策依据。
二、市场规模分析根据市场调研数据显示,2023年海参市场的总体规模预计将达到XX亿美元。
这一规模较去年增长了XX%。
市场增长的主要驱动因素包括消费者对健康食品的需求增加、人们对高品质海参的追求以及海参产品的广泛应用。
三、市场细分分析1.产品类型根据海参的不同品种和加工方式,市场可以分为鲜活海参、干海参、冻海参等多个细分市场。
其中,干海参市场占据了主导地位,预计在2023年将占据市场份额的XX%。
鲜活海参市场由于其新鲜度和口感优势,也在逐渐增长。
2.应用领域海参产品广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
其中,食品领域是海参市场的主要应用领域,占据了市场份额的XX%。
随着人们对健康食品的需求增加,海参食品市场将继续保持良好的增长态势。
四、市场竞争分析1.主要品牌和企业目前,海参市场存在着一些主要的品牌和企业,它们在市场中具有较大的影响力。
其中,XX品牌是市场的领导者,拥有XX%的市场份额。
其他知名品牌和企业包括XX、XX等。
2.竞争格局海参市场竞争激烈,主要体现在品牌知名度、产品质量和价格等方面。
为了在市场中获得竞争优势,企业需要不断提升产品质量、拓展销售渠道,并进行市场营销活动。
同时,创新和研发也是企业在市场竞争中的关键因素。
五、消费者需求分析1.健康意识增强随着人们对健康的关注度提高,消费者对健康食品的需求也在增加。
海参作为一种营养丰富、具有多种保健功效的食材,受到了越来越多消费者的青睐。
2.品质要求提高消费者对海参产品的品质要求越来越高,他们更加关注产品的新鲜度、口感和营养价值。
因此,企业需要加强产品质量控制,提供高品质的海参产品,以满足消费者的需求。
六、市场发展趋势1.产品创新随着消费者需求的变化,市场对于新品种、新加工方式的海参产品的需求也在增加。
海参市场分析海参市场分析(一)近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,海参作为一种滋补佳品在市场上的受欢迎程度也越来越高。
海参是一种珍贵的海产品,其营养丰富,被誉为“海洋之冠”。
然而,海参市场的发展也面临着一些挑战和问题。
首先,海参市场的供给不足是目前市场面临的主要问题之一。
由于海参在生产和保存过程中的复杂性,目前市场上的海参供应量远远不能满足市场需求。
此外,海参是一种野生物种,其捕捞受到严格限制,使得海参的产量无法大幅增加。
这导致海参价格居高不下,普通消费者很难承受。
其次,海参市场的质量问题亟待解决。
由于市场上存在一些不法商家,他们为了追求利润最大化,往往使用劣质的海参进行加工和销售。
这些劣质海参不仅对消费者的健康构成威胁,还给整个行业带来了不好的声誉。
因此,加强海参质量监管,同时增加消费者对商品质量的认知和辨别能力非常重要。
另外,海参市场的销售渠道也需要进一步完善。
目前,大部分海参销售主要依靠传统的实体店面和中间商,缺乏线上销售渠道的拓展。
随着互联网的普及,电子商务发展迅猛,线上销售渠道的开拓将为海参市场带来更多的机会。
此外,海参企业应加强与电商平台的合作,通过整合资源和提供多样化的产品,开拓市场份额。
为了解决上述问题,海参行业需要采取一系列有效的措施。
首先,政府应建立健全相关法律法规,加强对海参行业的监管力度,严厉打击假冒伪劣产品和不法商家的行为,保护市场的公平竞争环境。
其次,加强对海参生产和加工环节的监督检查,保证产品的质量和安全。
再次,加大科技研发投入,提高海参的养殖技术和加工工艺,提高产品供给能力,降低产品成本。
最后,加强市场营销和品牌建设,提高消费者对优质海参的认可度和消费能力。
总之,海参市场面临着供应不足、质量问题和销售渠道不完善等挑战。
但随着行业监管的加强和技术的进步,相信海参市场的发展前景依然值得期待。
各方面的合作和努力将为海参市场的健康持续发展提供坚实的支撑。
海参市场分析(二)在海参市场的运作中,不可忽视的是消费者对于产品质量和信任度的重视。
海参市场分析近年来,海参市场逐渐兴盛起来,成为了海鲜市场中的一颗明星。
海参作为一种珍贵的海鲜食材,具有丰富的营养含量和独特的口感,备受消费者的喜爱。
本文将对当前海参市场进行分析,并探讨其发展前景。
一、市场规模和趋势海参市场的规模逐年扩大,消费需求不断增长。
据统计数据显示,海参产业近年来逐年增长,销售收入迅速增长超过10%。
海参的市场需求主要来自一线城市和发达地区的消费群体,这些地区的消费者对高品质的海参有着较高的需求。
海参的消费方式也在不断创新和变化,传统的炖汤、炒菜、蒸食等方式仍然是主流,但随着消费者对健康和美味的追求,海参衍生出了更多的消费方式,如海参精华、海参酱、海参炖鱼等高端产品。
二、市场竞争和品牌影响力海参市场竞争激烈,品牌影响力是制胜关键。
目前市场上有众多知名的海参品牌,如张裕、大连、五一等,它们通过一系列的市场推广活动和产品创新,成功塑造了自己的品牌形象,并在消费者心中建立了较高的认知度和美誉度。
品牌的影响力不仅依赖于产品质量,还与市场宣传、销售渠道和售后服务等因素密切相关。
在竞争激烈的市场中,各品牌需要不断提升产品品质和服务水平,提高品牌竞争力。
三、消费者偏好和需求变化消费者对海参的偏好和需求也在发生变化。
随着生活水平的提高,消费者对食品的品质和安全性有更高的要求。
因此,他们更加关注海参的养殖环境、营养价值和生态可持续性。
消费者偏好原生态、无污染的海参产品,而且强调产品的新鲜度和口感。
另外,随着消费者对健康食品需求的增加,有机海参的市场需求也在逐渐增加。
有机海参以其无污染、无激素的特点,受到越来越多健康意识较高的消费者的青睐。
四、发展机遇和挑战海参市场发展面临着机遇和挑战。
随着人们对健康食品的追求,以及海参品牌的不断提升,海参市场有望继续扩大。
此外,国内外市场需求的增加也为海参企业带来了更大的发展空间。
然而,海参市场也存在一些挑战。
首先,海参养殖的成本较高,涉及到养殖技术和设备投入的问题。
2023年海参市场分析一、引言海参是一种珍贵的海产品,被广泛食用和用于药用。
随着人们对健康饮食的追求和消费水平的提高,海参市场在过去几年里呈现出快速增长的趋势。
本文将对2023年海参市场进行详细分析,包括市场规模、竞争格局、消费趋势和发展前景等方面。
二、市场规模分析1. 市场概况根据我们的调研数据显示,2023年海参市场总体规模估计将达到XX亿元。
这一规模相较于去年增长了XX%。
市场主要分为鲜活海参和干海参两大类。
2. 鲜活海参市场鲜活海参市场是海参市场的主要组成部份,估计2023年市场规模将达到XX 亿元。
这主要受到消费者对新鲜食材的追求和健康生活方式的影响。
鲜活海参市场主要分布在沿海城市,如上海、广州和青岛等地。
3. 干海参市场干海参市场也具有可观的规模,估计2023年市场规模将达到XX亿元。
干海参具有便携、保存时间长等特点,受到了一些消费者的青睐。
此外,干海参还可以用于制作海参饮品和海参药品,拓展了市场的应用领域。
三、竞争格局分析1. 主要企业海参市场存在着一些主要的企业,如XX公司、XX公司和XX公司等。
这些企业在市场中占领着较大的份额,具有较强的品牌影响力和销售渠道。
2. 市场竞争海参市场竞争激烈,主要体现在产品品质、价格和品牌形象等方面。
一方面,消费者对于品质和新鲜度的要求越来越高,企业需要保证产品的质量和口感。
另一方面,价格也是消费者选择的重要因素之一,企业需要在保证利润的同时提供有竞争力的价格。
四、消费趋势分析1. 健康意识提升随着人们对健康生活方式的追求,消费者对于食品的健康属性越来越关注。
海参作为一种低脂肪、高蛋白质的食材,被认为具有多种营养和保健功能,受到了消费者的青睐。
2. 产品创新为了满足消费者多样化的需求,企业在产品研发和创新方面加大了投入。
例如,一些企业推出了方便食用的即食海参产品,以满足快节奏生活的消费者需求。
3. 电商渠道的兴起随着互联网的发展,电商平台成为了消费者购买海参的重要渠道之一。
海参市场分析现状引言海参是一种具有高营养价值和药用价值的海产品,在市场上广受欢迎。
本文将对海参市场的现状进行分析,并探讨未来的发展趋势。
市场规模海参市场呈现出逐年增长的趋势,主要原因是人们对健康食品的需求增加以及对海参营养价值的认识提高。
目前,全球海参市场规模已经达到XX亿美元,并且预计在未来几年内将继续增长。
海参品种海参市场上,常见的品种有黄金海参、刺参、马蹄参等。
每种品种的价格和市场需求都不同,黄金海参因为其稀有和独特的口感而备受消费者喜爱。
产地分析海参的产地主要有中国、韩国、日本等。
中国作为全球最大的海参生产国,占据了全球市场的主导地位。
中国的海参产量和出口量居全球前列,其中大连和青岛是中国主要的海参产地。
消费者需求随着生活水平的提高,消费者对于健康食品的需求不断增加,海参作为一种高蛋白、低脂肪的食品,受到了广大消费者的青睐。
尤其是在亚洲地区,海参被视为滋补食品,被认为有益于健康和美容。
市场竞争由于海参市场的前景广阔,吸引了众多企业进入竞争。
海参产品的品质和价格成为竞争的关键因素。
目前,市场上有很多品牌主打高端市场,通过提供优质的海参产品来占领市场份额。
市场发展趋势未来,海参市场将呈现以下几个发展趋势:1.科技进步:随着科技的发展,海参养殖技术将不断提升,生产成本降低,海参市场将更加繁荣。
2.国际贸易:随着全球贸易的加强,海参的国际市场将继续扩大,尤其是在亚洲市场需求旺盛。
3.品牌建设:品牌在海参市场竞争中占据重要地位,具有强大品牌影响力的企业将获得更多机会。
结论海参市场因其高营养价值和药用价值而受到广泛关注。
随着消费者对健康食品的需求增加,海参市场规模将继续扩大。
在未来几年内,海参市场将面临更大的竞争压力,而品质和品牌建设将是企业获取竞争优势的重要因素。
以上是对海参市场现状的简要分析,希望能为读者对海参市场的了解提供一些帮助。
中国海参品牌三国志海参乱世这是一个扑朔迷离的市场,但是总是作为一种财富神话被人们所津津乐道。
海参产业就像我们所熟知的三国故事一样,引人入胜。
中国的海参产业的发展也就是近几年才得到了突飞猛进的发展。
这与中国的经济发展和消费者的收入水平分不开。
海参产业对于投资商来说是一个暴利行业,作为消费者来说又是一个奢侈品,不会“旧时王堂谢前燕,飞入寻常百姓家”。
海参同鱼翅、鲍鱼一样,一方面,因为其利润太高,众多的投资者对其垂涎三尺。
但是,由于海参产业的进入门槛实在太高,很多人望而却步。
不过,让消费者痛心的是,海参产业越来越像一个“良心产业”。
因为整个市场的不规范,致使消费者对于海参的信用度降低。
许多实力经销商也对这些市场的搅局者感到很头痛。
中国的海参产业正处在一个乱世之中,大连处于这个乱世的中心。
天下海参大势,必举山东和大连。
山东海参产业是全省一盘棋,一损俱损,一荣俱荣。
矛头一致对外。
达到了暂时的平静,作为中国海参产业的另一重要产地的大连,则是地方诸侯主权。
近年来,山东海参就像董卓一样,搅乱了大连海参市场。
大连本地企业更是打出了联盟旗号,誓死抗击山东海参的北上。
山东海参杀入大连市场,其实也是由于大连本地企业最初对品牌混乱导致的。
各大海参诸侯在抢占地盘,抢粮抢钱的同时,却因为“内讧”使得山东海参乘虚而入。
长期以来,大连本地海参市场由于进入门槛过低,没有统一的市场准入机制,便出现架起两口大铁锅就是销售海参的踉跄情景。
产品品质的同质化,流失了太多的本地客源。
但是,即便如此,大连本地的海参之战却依旧没有停止下来,小企业抢地盘,大企业抢客户。
不仅大连海参的整体品质没有提升上去,反而使得本地品牌陷入尴尬局面,唯有采取价格手段仓促应付。
作为一个中国经济高度发达的沿海城市,大连拥有着丰富的物产,尤其是海参、鲍鱼等大批海珍产品让大连扬名国内外。
2007年10月,“大连海参”正式成为国家地理标志产品,让众多的目光再次聚集大连。
对于众多大连海参加工企业来说,这无疑是一件好事。
从纵横南北市场、品种不断扩大,大连海参业正以一种蓬勃的姿态出现在我们的面前,“好海参,大连产”这是众多海参加工企业的心声和骄傲。
地理标志的确立,就如同给大连海参建立了一道堡垒,对大连本土产品整体品质起到了良好的推动作用,树立起大连海域类海参产品的优良品质。
但是,地理标志的确认,不但没有使得大连海参企业的争斗偃旗息鼓,而且还呈现出上升趋势。
大连海参企业积怨太深,几年的争斗开始从冷兵器时代转向现代战争。
从纯粹的产品竞争开始到三位一体的品牌、价格、传播等等一系列的整体竞争。
烽火诸侯三国鼎立大连的海参品牌多如牛毛。
但是仔细分析起来,也就只有棒棰岛、小芹和獐子岛三家最具气候,几年下来,三家企业竟成鼎立之势。
棒棰岛海参:乱世奸雄作为历史上性格最复杂、形象最多样的人,曹操是真实,也是本色的。
这种真实和本色使他成为“治世之能臣乱世之奸雄”。
曹操之所以能够这样,主要是源于他的实力。
在大连海参产业的三国地盘中,棒棰岛无疑是实力最为雄厚的一家。
而且棒棰岛在海参的经营中也处处体现着魏武的遗风。
大连棒棰岛海产企业集团始创于1993年,为农业产业化国家重点龙头企业,是我国最早开始海参工业化生产、目前国内规模最大的专业海参企业,现已形成集刺参原种保护、苗种繁育、精深加工、科研开发、市场营销于一体的完整产业链。
海参单项产品年销售收入逾亿元。
2003年,棒棰岛海参率先通过了有机食品、绿色食品AA级认证,成为国内首家海参绿色食品。
公司导入ISO9001国际质量管理体系、HACCP体系,全面实施质量跟踪控制管理。
作为主要起草人,参与了《中华人民共和国国家标准—大连海参》等多项标准的制定,为我国海参加工业的规范化发展作出了积极贡献。
公司斥巨资建设了海参繁育基地、精深加工基地等两大基地,并承建、管理了国家刺参原种场,担负着保护原种刺参的重任。
2006年底,棒棰岛海参率先被认定为“国家地理标志保护产品”,受国家保护。
2007年9月,棒棰岛海参荣获“中国驰名商标”。
2007年,棒棰岛海参历史性地创造了单店单日一百万元的销售纪录,开业界之先河,为业内所称道,再次凸现了中国海参第一品牌的强势影响力。
棒棰岛海参是大连海参产业的风向标。
这和棒棰岛在整个大连海参行业中的地位分不开的。
獐子岛海参的影响力是源于獐子岛品牌整体的影响力。
而论品牌含金量而言,棒棰岛的“中国驰名商标”则更多的是棒棰岛的海参品牌。
拥有了海参产业的这块“中国驰名商标“。
棒棰岛的地位就和曹操一样,是没落的东汉丞相,足以“挟天子以令诸侯”。
这也是棒棰岛能够成为大连海参标准的主要起草者的原因。
棒棰岛能够成为乱世中的奸雄还在于企业“与竞争者一起成长”的竞争观。
棒棰岛拥有最广大的地盘,最密集的销售渠道。
不断的利用自身的影响力,在海参市场开疆拓土。
獐子岛海参:系出名门在三国中,刘皇叔之所以能够得到天下英雄的拥戴,一方面在于自己是皇室之后,所谓根红苗正,另外一个方面刘皇叔手下有杰出的谋士诸葛先生。
其实仔细分析刘备的发迹过程,我们可以看得出他其实是怀揣的匡扶汉室的责任然后成为一方霸主的,在这个美好愿望的指导之下,刘皇叔辗转投靠,最后厚积薄发才成气候。
在三国中,刘备的实力不是最强的,仅仅可以维持三国鼎立的现状而已。
却无法自己一统江山。
但是,我们不得不承认,刘备所拥有的政治资本为最多。
在注重血统的乱世之中往往具有更多的号召力。
獐子岛渔业在海参产业中的实力较之棒棰岛而言,是比较弱势的。
但是,獐子岛渔业凭借纯净海域和底播海参、野生海参的核心竞争力,品牌价值整体实力在棒棰岛之上。
獐子岛渔业侧重于企业内功修炼和整体价值提升,利用企业的整体品牌形象来影响旗下的产品。
这刚好和棒棰岛相反,棒棰岛则是从海参出发,以海参为基础建立强势品牌。
獐子岛渔业拥有50年的发展历史,有很深的发展根基。
但是棒棰岛是1993年才建立起来。
在时间上晚了35年。
所以,獐子岛海参在发展上就享受到了獐子岛渔业50年发展的庇佑。
獐子岛是中国海洋渔业领军品牌,但是并不是意味着獐子岛是海参产业的第一品牌。
獐子岛渔业成为领军品牌实际上采取的是田忌赛马式的综合实力。
但是獐子岛渔业的海参产业刚好可以享受到其家族的领军品牌的美誉。
所以,獐子岛渔业的海参能够屹立于海参产业金字塔之巅,在很大程度上得归功于獐子岛整体品牌的价值力。
同棒棰岛相比较,獐子岛渔业在品牌传播上采取的是整体战略。
獐子岛渔业将所有产品一起打包,共享品牌和渠道。
晓芹海参:小富则安在大连海参行业中,小芹算是一个另类。
这和三国中的偏居东南一隅的孙吴政权十分相近。
孙吴政权的建立更多的是利用了当地的发达的经济条件。
江南一直是中国历史上的富庶之地,鱼米之乡。
与当时地盘争斗最激烈的地区相去甚远。
孙策孙权兄弟细心经营这东南地盘,保持着“人不犯我我不犯人”的小国意识。
只有当自己的生存地位遇到挑战时,孙权才和刘备联手抵制曹操,于是才有了著名的“赤壁之战”。
晓芹海参是大连市场上销售最稳固的品牌。
稳固就在于晓芹海参提出了人品比产品更重要的经营理念。
这或许是晓芹海参从市场摸爬滚打出来的成功之道吧。
质量和品质是企业发展的命脉。
晓芹公司自1999年成立起,就严把质量关,坚持品质至上,在全国同行业中率先引进国际领先的真空包装设备,改变了以往海参的传统加工包装方式,既满足了市场销售需求,又可长期保持海参营养不受破坏。
5年来,销售跃居大连市场首位,全国市场前列。
晓芹坚守“人品永远是产品灵魂“的准则,始终“把方便送给顾客,把麻烦留给自己”,既保留了“买甲鱼找晓芹”的温馨、创造了“买海参也要找晓芹”的奇迹,又推出了“吃海参找晓芹”的新理念:吃海参麻烦吗?是麻烦。
怕麻烦找晓芹,晓芹帮你发海参。
晓芹的质量和品质,更多地体现在服务上,体现在终端和老百姓的沟通——这是一个典型的邻家大姐的亲民品牌。
晓芹海参主攻商超,42家商超占到27家,产品价格和品牌定位以中低档大众化消费为主,因此选择这样的渠道为主打。
基本上不愿意发展加盟商,原因是受自身资源约束,产品有很多需要收购别人的原料来加工,而且销售情况比较好,实行加盟政策时会在扣点上损失不少利润。
消费者在购买晓芹海参品时,大部分是集中在随意性选择购买上。
青梅煮酒谁主沉浮大连市场销售的海参品牌(包括本地、本省和外地品牌)共有70多种,而真正占据一定市场份额、拥有一定影响力的品牌只有不到20种。
覆盖的范围包含了各种消费能力、消费档次的消费群,已经形成一种产业集群的态势。
在各个消费价格区间内,都有主力的品牌起着龙头带领作用,而且各个品牌的格局和营销手段都各不相同又各有所长。
龙头企业和品牌一般是采取主动拓展市场份额的方法积极开拓,而大部分二线企业和品牌则依靠自身生产、经营成本的优势进行跟随性市场拓展。
大连本地的品牌在当地市场基本上没有渠道,都是直营的终端。
所谓的渠道只是针对外地市场的经销商、代理商、加盟商的拓展上。
在开发外地市场的时候,对于企业和品牌而言,渠道的掌控只是停留在总代理、总经销这个层面,以下如何流通、产品流向并没有相应的监控和督导策略和措施。
在渠道的价格管理上和经营策略上,企业采取一步到位的折扣价格进行供货,其他基本上没有更多实质性的经营支持,相当于把产品直接卖给了经销商。
类似于“裸价”的政策给予了经销商更多的利润空间,但是在产品的价格上往往企业就没有办法掌控了。
虽然企业也给予经销商一定的配货比例建议和销售价格建议,但是经销商在经营时多数从利润最大化的角度出发自行对价格和经销产品的配货比例进行了调整,企业无能为力。
品牌之间的竞争比较激烈,棒棰岛、獐子岛、晓芹这三巨头一旦选定地址开设一个专卖店、专柜,马上就会有竞争品牌跟随建立自己的网点。
但是市场的整体竞争水平却相对比较低级、不理性。
比如在促销手段上,只要进行,基本上都千篇一律的采用打折和买赠(变相折扣)这种变相价格促销的方式,单纯刺激销量,忽略了品牌核心价值的维护。
品牌竞争更多的是赤裸裸的价格竞争,各个品牌的营销策略不是根据各自的资源优势来设定,反而是跟随大多数品牌的销售模式来决定。
好象是故意要追求同质化、而不去追求一种适合自己的差异化竞争模式,给人一种随心所欲、无所适从的感觉。
这种结果导致的必然后果是适应这样竞争模式的品牌(哪怕他们基本上谈不上资源优势)逐步抢占更多的市场份额、迅速崛起。
比如说“棒棰岛”的市场占有率、终端出样率、网点覆盖率最大化的策略占领最大份额的销售面积从而取得销量上的突破。
又比如“晓芹”的大众化品牌和价格定位,以及低成本收购、加工策略,为“价格战”提供了有力保证,在只关注价格的时候形成压倒性优势,从而在大众化和低档消费区隔内占尽先机。
产品的差异化成为大连本土海参企业渠道突围的一根救命稻草。
棒捶岛卖场终端主力销售产品为淡干海参、盐干海参、半干海参、冻干海参、即食海参等几大系列。