下载文档原格式
旅游饭店星级划分标准
根据《中华人民共和国星级饭店评定标准》，旅游饭店星级划分为五个标准:一至五星。
星级镀金五角星为标志，1颗五角星代表1星，2颗五角星代表2星，3颗五角星代表3星，4颗五角星代表4星，5颗五角星代表5星，5颗白金五角星表示白金5星级。
最低一星，最高白金5星。
星级越高，旅游饭店的档次就越高。
五星级：
这是最高等级的旅游酒店。
设备很豪华，设施更完善。
除了豪华的客房设施，服务设施齐全。
各种餐厅、大型宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。
四星级：
设施豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优，室内环境艺术化，服务优。
客人不仅可以享受高级的物质享受，还可以享受良好的精神享受。
三星级：
设备齐全，不仅提供住宿，还有会议室、康乐厅、酒吧、咖啡厅、美容美发等综合服务设施。
这种中级酒店是世界上最受欢迎的，数量很多。
二星级：
一般设有客房、餐厅等基本设施，以及门市部、邮电、理发店等综合服务设施，服务质量好，属于一般旅游类。
一星级：
设施简单，有吃和住两个基本功能，可以满足客人最简单的出行需求。
从２００４年７月１日开始，五星级酒店将不再是星级酒店的最高级别。
《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》，从1988年的首次公布实施，至今已有16年。
随着我国饭店业发展的过程，其中先后经过了6次不同程度的修改，一直到去年修改后的《旅游饭店星级的划分与评定》标准版中，首次提出了在原有设定的五个星级基础上，在五星级饭店中，增加和包含一个新的等级——白金五星级。
怎样的饭店具有白金五星的资质？星级划分是否还可以有除了“标准”以外的参考数据？国际上的饭店星级又是如何划分的？下面想就几个方面和同行做一些探讨。
国际上也把饭店分为五个等级：最高等级的为豪华(Luxury Hotels)，第二等级为高级(First Class Hotels)，第三等级的为中等价位(Middle-Price Hotels)，第四等级的为经济型(Economy Hotels)，第五等级的为预算型(Budgeted Hotels)。
是不是可以简单把豪华饭店等同于国内标准的五星级、高级饭店等同于国内标准的四星级、中价位饭店等同于国内标准的三星级、经济型饭店等同于国内饭店的二星级、预算型饭店等同于国内标准的一星级？这值得探讨。
不少国际著名管理集团，在国外管理的属于高级等级的饭店品牌，在我国都被评为五星级酒店。
但不能做一个简单的一一对比，在不同的国家和地区，同样等级中的饭店，从硬件和软件两个方面，都有不小的差别。
目前在我国也存在同样国际品牌饭店，在不同城市，归属于不同的星级的事实。
目前有一个事实的存在，使得不同星级饭店之间的界定发生了某种模糊空间，这个事实却又是饭店的星级划分与评定中没有量化要求的，这个事实就是饭店经营的业绩，具体表现在饭店等级和档次中一个最为简单的数据——饭店的日平均客房价格。
以上海为例，就这个简单的数据，多年来存在着两种奇怪的事实。
第一种，在所有五星级饭店中间，最高房价和最低房价几乎是倍数；在所有的四星级饭店中间，最高房价和最低房价几乎是2.5倍；在所有的三星级饭店中间，最高房价和最低房价几乎也是2.5倍；在所有的二星级饭店中间，最高房价和最低房价几乎是4倍；在所有的一星级饭店中间，最高房价和最低房价几乎是3倍。
旅游饭店星级的划分及评定旅游饭店星级的划分及评定是旅游业非常重要的一环节，对消费者选择旅游饭店和旅游行程的决策具有非常大的影响，也对旅游产业的发展和提升有着深远的影响。
本文将对旅游饭店星级的划分及评定进行详细的阐述。
一、旅游饭店星级的划分旅游饭店星级是根据旅游饭店的物理硬件和管理服务水平的高低来确定的，一般是以五星、四星、三星、二星、一星的标准来进行区分。
旅游饭店的星级划分，是根据旅游饭店的基本条件和综合优势来判断的。
星级较高的旅游饭店，其设施和服务会更加完善，价格会更贵；而星级较低的旅游饭店，其设施和服务会没有那么好，价格也会相应较低。
1. 五星级旅游饭店五星级旅游饭店是指设施和服务都非常完善，能够提供非常高质量的酒店住宿体验。
这类旅游饭店常常是高档次、高价位的，一般来说它们的房间都非常宽敞舒适，配有高档卫浴设备，食品和服务一流，员工专业服务态度亲切，酒店环境卫生干净整洁等等。
2. 四星级旅游饭店四星级旅游饭店虽然相比五星级旅游饭店设施和服务有略微差距，但是也能够保证一定的住宿品质。
这类旅游饭店通常会提供一定的餐饮和健身设施，以便给住客在旅途中提供更多的便利。
3. 三星级旅游饭店三星级旅游饭店的设施和服务相对较为简单，但是也会保证基本的住宿体验。
这类旅游饭店通常会给房客提供基本的三次餐饮服务和基本的卫生间设施，同时也会提供基本的娱乐和休闲设施。
4. 二星级和一星级旅游饭店二星级和一星级旅游饭店是旅游饭店星级中最低的，设施相对较为简单，服务水平也有限，价格比较便宜，但是也能够满足住客的基本住宿需求。
二、旅游饭店星级的评定旅游饭店星级的评定是由旅游饭店星级评定委员会来负责的，该委员会是由国家旅游局和商业部门认可的权威机构，它会对旅游饭店在各方面的经营管理水平进行评估和测评，对达到评估标准的旅游饭店进行星级评定。
1. 物理硬件评分项旅游饭店星级评定的物理硬件评分项是通过对饭店房间、大堂、餐饮设施、水电设施等方面的要求来进行评估的，一般来说，星级越高，该方面的得分也会越高。
旅游饭店星级的划分与评定随着人们生活水平的提高和旅游消费的不断增加，旅游饭店的数量和种类也越来越多，星级评定体系也成为了很多旅游者选择饭店的重要参考标准。
本文将介绍旅游饭店星级的划分与评定，以及其对旅游饭店管理和旅游者出行的影响。
一、旅游饭店星级的划分旅游饭店的星级评定是国家质检总局和中国旅游局制定和实施的，根据国内外各类饭店的通用评定标准和旅游发展的现实需要，将旅游饭店划分为一星、二星、三星、四星、五星五个等级。
具体分级标准如下：一星级旅游饭店：为旅游接待单位提供简具有基本住宿条件和服务设施，房间面积不低于8平方米，床位不少于15张，每间客房均配有独立卫生间和洗手池，能够为客人提供食品饮料和多种优势服务。
二星级旅游饭店：在一星级以上的基础上，房间面积不低于10平方米，床位不少于25张，客房还配备电视、电话、拖鞋、牙刷、毛巾等生活用品。
三星级旅游饭店：在二星级以上的基础上，客房面积不低于16平方米，有工作台、电子报箱，以及独立淋浴间或浴缸。
四星级旅游饭店：在三星级以上的基础上，客房面积不低于20平方米，能提供电子钥匙、个人保险箱等设施，并为客人提供熟食、果汁、甜点等多种餐饮服务。
五星级旅游饭店：在四星级以上的基础上，客房面积不少于30平方米，餐饮服务更加完善，提供大堂吧、宴会厅、中餐厅、西餐厅等多种餐饮设施，且服务水平和品质更高。
二、旅游饭店星级的评定旅游饭店星级评定遵循的是“公开、公平、公正”的评定原则，评定过程基于有效数据和科学标准，评定结果真实客观、公正合理。
评定依据主要包括旅游饭店的设施设备、服务质量、管理水平、卫生环境、安全保障等因素。
专业评审人员根据饭店的整体表现和指标达标情况，最终给出分数和星级级别的评定结果。
三、旅游饭店星级评定的意义旅游饭店星级评定不仅仅是一种认证和衡量手段，也是旅游饭店建设和管理的重要推动力量。
它对旅游饭店的管理和品牌建设都具有积极的意义。
首先，旅游饭店星级评定是旅游饭店优化服务提升质量的重要途径。
旅游饭店星级的划分（原创版）目录一、旅游饭店星级的划分标准1.星级的设定2.星级的评定机构二、旅游饭店星级的评定过程1.饭店自评2.申请星级评定3.星级评定机构审核4.授予星级证书三、旅游饭店星级的意义1.对消费者的指导作用2.对饭店行业的影响正文旅游饭店星级的划分，是根据一系列严格的标准来对饭店进行等级划分，以便为消费者提供更好的选择依据。
星级的设定，通常由一星到五星，星级越高，表示饭店的设施、服务质量等综合水平越高。
在我国，旅游饭店星级的评定机构是国家旅游局，这一机构负责制定星级标准，并对达到标准的饭店进行评定。
旅游饭店星级的评定过程是一个严谨的流程。
首先，饭店需要进行自评，对照星级标准，自我评估饭店的各项条件是否达到要求。
然后，饭店可以向所在地的旅游局提出星级评定申请。
接到申请后，旅游局会派出专业的检查员，对饭店的设施、服务质量等进行全面检查。
如果检查结果达到星级标准，旅游局将会授予饭店相应的星级证书。
这个过程，既保证了星级的权威性，又保证了消费者的权益。
旅游饭店星级的划分，对消费者、饭店行业都有着重要的意义。
首先，星级划分为消费者提供了一个重要的参考依据。
消费者在选择饭店时，可以根据自己的需求和预算，选择适合自己的饭店。
同时，星级也是消费者评价饭店服务质量的重要标准，星级越高，表示饭店的服务质量越好。
其次，星级划分对饭店行业也有着重要的影响。
星级的设定，鼓励饭店提升自身的设施、服务质量，以满足消费者的需求。
同时，星级也是饭店行业内部的一种竞争，星级越高，表示饭店的综合实力越强，可以吸引更多的消费者。
因此，星级划分实际上是一种市场调节机制，可以促进饭店行业的健康发展。
总的来说，旅游饭店星级的划分，既是对饭店的一种评价，也是对消费者的一种指导。
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）解释第一部分标准框架规定了旅游饭店的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
《标志用公共信息图形符号》第一部分：通用符号《标志用公共信息图形符号》第二部分：旅游设施与服务符号旅游饭店——能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
《中国旅游饭店行业规范》第十条规定：饭店客房收费以“间/夜”为计算单位（钟点房除外）。
按客人住一“间/夜”，计收一天房费；次日12时以后、18时以前办理退房手续者，饭店可以加收半天房费；次日18时以后退房者，饭店可以加收一天房费。
国家旅游局译印的联合国／世界旅游组织关于《国内旅游统计数据的收集和编纂》技术手册中对客人在午夜后到达饭店“过夜”的注释是：“实际上，午夜后到达饭店或其他住宿设施的游客一般也视为过夜游客。
登记表上的日期是一天的日期。
”有旅客在某日下午2时住店，登记时询问房内是否有蚊子，总台服务员回答如有的话酒店帮助消杀。
4时左右，客人以酒店未兑现承诺，要求退房，并不愿支付房费，如何处理？建议在饭店前台的入住登记表上、在客房中的《饭店指南》上，对本饭店如何划分结账时间的规定要有明确的表述。
根据通常惯例及对国际行业规范和国内行业规范的理解，在客人住店收费时间段上作如下划分：1、早晨6:00以前到店的至当天中午12:00前离店者按一夜（即一天）收费。
（因为你为他保留了一夜房间等他到来，特别是对“保证预订者”不到店也要收费）2、早晨6:00之后到达至中午12:00前离店者采用优惠条件只收半夜（即半天）房钱。
（这样处理较容易为客人接受）3、早晨6:00之后到达至中午12:00以后离店者，收一夜（即一天）房钱。
（按常规，只要你让客人早晨6:00之后，下午2:00以前入店，如无特殊声明，就意味着客人可以逗留到第二天的下午2:00，并只需付一夜，即一天房钱）4、无论几点入店，当天下午6:00以后离店者，应当收一夜（即一天）的房钱，除非此前另有约定。
旅游饭店星级的划分与评定版正文旅游饭店星级的划分和评定是指根据一定的标准和程序对旅游饭店进行评定和打分，以便游客在选择饭店时可以更方便地进行比较和选择，同时也有助于提高旅游饭店的服务质量和管理水平。
旅游饭店星级的划分和评定一般分为以下几个方面。
一、星级划分标准星级划分标准包括建筑设施、客房设施、餐饮服务、娱乐休闲、服务质量等方面的内容，具体包括以下几个方面：1.建筑设施：旅游饭店的建筑设计、墙壁、顶棚、地板等装修材料、公共区域的大小和舒适程度、入口门、接待大厅、餐厅、会议厅、游泳池等设施。
2.客房设施：客房的面积、格局、家具、床品、卫生间和淋浴设施、按摩浴缸、高速网络等。
3.餐饮服务：旅游饭店的餐厅硬件设施和软件服务、菜谱和食物品质、异国烹饪等。
4.娱乐休闲：公共休息室、健身房、游泳池、蒸气浴室等休闲设施。
5.服务质量：前台服务、客房服务、工作态度和流程规范化程度、设施的整洁和维护等。
二、星级评定程序星级评定程序包括两个阶段：1.自查和自评：旅游饭店根据星级标准为自己评定星级，并且设立评估小组进行审核和确认。
2.公开评估：国家旅游局或者省级旅游委员会组织专家对旅游饭店进行现场考察与监督审核确认星级等级。
三、星级评定的作用1.为旅游者提供选择依据：旅游者可以根据旅游饭店的星级等级和相应的设施进行选择，使旅游者更好地享受旅游之旅。
2.为旅游饭店提供提升服务质量和经营管理水平的优势：通过星级评定的方式，旅游饭店可以更好地了解消费者需求，提升自身的服务质量和经营管理水平。
3.推动旅游业的发展：旅游饭店的星级评定制度可以引导旅游业不断发展壮大，推进旅游业的发展和改革。
同时也对维护旅游市场规范和公平竞争有重要作用。
总之，旅游饭店星级的划分和评定是一项很重要的工作。
只有健全的评定标准、规范的评定程序和强有力的评定参考对旅游饭店星级评定才会产生更好的效果。
因此，各级旅游管理部门和旅游业者都应该密切合作，共同营造健康、有序、公平的旅游市场环境。
旅馆饭店星级的划分与评定
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》，饭店被划分为五个星级，分别是：一星级、二星级、三星级、四星级和五星级。
星级越高，旅游饭店的档次就越高。
具体来说，五星级饭店是最高等级的旅游酒店，其设备豪华，设施更完善，服务项目多，服务质量优。
除了豪华的客房设施，五星级饭店还提供各种餐厅、大型宴会厅、会议厅、综合服务设施等。
四星级饭店的设施豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优，室内环境艺术化，服务优。
三星级饭店一般设有客房、餐厅等基本设施，以及门市部、邮电、理发店等综合服务设施。
二星级饭店一般设有客房、餐厅等基本设施，以及门市部、邮电、理发店等综合服务设施，服务质量好。
一星级饭店设施简单，只有吃和住两个基本功能。
此外，在评定标准中，五角星的数量也代表了酒店的星级。
一颗五角星代表一星，两颗五角星代表二星，以此类推，五颗五角星代表五星级。
旅游饭店星级的划分与评定释义旅游饭店星级的划分与评定释义一、旅游饭店星级的划分：旅游饭店的星级由低到高共分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，其评定标准由国家旅游局制定。
1、一星级：一星级旅游饭店是指具有基本的住宿设施，设施和服务标准低于三星级饭店，具备安全、卫生、检疫、衛生和环境保护等基本要求的旅游饭店。
它以满足旅游者住宿需求为目的，以低价格短期住宿为特点。
2、二星级：二星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定的标准，具有一定设施和服务水平，属于中等档次的旅游饭店。
它的客房必须具备电视、无线上网等设施，服务热情礼貌，食堂有定时营业的特点。
3、三星级：三星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定的标准，在设施和管理服务上处于中高档次，拥有较强功能和较优良服务的旅游饭店。
它的客房必须具有独立卫生间、自来水、空调等设施，服务有专业服务员细致周到，提供多种餐饮和休闲服务。
4、四星级：四星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定，在设施、设备、管理和服务水平上处于较高档次，它拥有更复杂多样的设施和优质的服务，同时具有较强的综合性。
它的客房必须具有更高级的设施和设备，服务由专业的服务员提供，食堂各种菜系精致周到，并提供多种形式的休闲服务。
5、五星级：五星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定，具有最高标准的设施、设备、管理和服务水平的旅游饭店。
它的客房必须具有以豪华为特色的高级设施和设备，服务由专业的服务团队提供，食堂以国际菜系为主，并提供包括会议室、宴会厅、健身房、健康中心、游泳池、SPA等多种精致服务。
二、旅游饭店星级的评定：评定旅游饭店的星级，按照国家旅游局规定的标准，必须符合以下几个维度：1、设施：包括客房内部设施、客房设施、公共设施等，要求客房内部设施应有力的支撑和满足客人的需求；客房设施要求较高，公共设施要求完善，配套设施要求有应有之义。
2、服务：包括餐饮服务、客房服务、洗衣服务、接待服务、娱乐服务、安全服务、其他服务等，要求服务水平应高于同一档次，服务态度良好，服务设施完善。
旅游饭店星级的划分与评定----------------------- -----------------------日期：《旅游饭店星级的划分与评定》1、围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分与评定。
2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
LB/T001游饭店用公共信息图形符号3、定义与代号3.1 定义3.1.1 星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel能够接待观光客人、商务客人、度假客人以与各种会议的饭店。
3.2 代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4、星级的划分和依据4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备与管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
5 安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。
6、星级划分条件6.1 一星级6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店的正常活动。
6.1.2 饭店公共住处图形符合LB/T001。
6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 前厅a.有前厅和总服务台；b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；c.提供留言服务；d.定时提供外币兑换服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；f.有贵重物品保存服务；g.有供客人使用的行推车，必要时提供行服务。
旅游涉外饭店星级的划分及评定1. 引言旅游涉外饭店是指接待国内外游客、外籍旅客的饭店，是国内饭店业与旅游业的结合体。
为了能够给游客提供更高质量的服务和设施，对旅游涉外饭店进行星级划分和评定是必不可少的。
本文将探讨旅游涉外饭店的星级划分标准和评定方法，并分析其对饭店业发展的影响。
2. 旅游涉外饭店星级划分标准旅游涉外饭店的星级划分主要是基于饭店的设施、服务质量和管理水平等方面进行评估。
一般来说，星级越高，饭店的服务和设施就越完善，客户满意度也就越高。
在国内，一般将旅游涉外饭店划分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级等级。
以下是一般情况下旅游涉外饭店的星级划分标准：•五星级饭店：设施豪华、服务优质，客房设施包括独立卫生间、独立空调系统、国际卫视等。
饭店提供各种高档餐饮和休闲娱乐设施，例如游泳池、健身房、会议室等。
员工服务态度热情周到，具备流利的外语沟通能力。
•四星级饭店：设施较好，客房设施较为齐全，提供一定水平的餐饮和娱乐设施。
员工的服务态度较好，能够满足客户的基本需求。
•三星级饭店：设施一般，客房设施基本齐全。
饭店提供简单的餐饮和娱乐设施，员工服务态度普通。
•二星级饭店：设施较简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供基本的餐饮服务，员工服务态度一般。
•一星级饭店：设施简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供简单的餐饮服务，员工服务比较普通。
上述划分标准只是一般情况下的定义，具体的划分标准可能会因不同的地区和国家而有所不同。
3. 旅游涉外饭店星级评定方法为了保证旅游涉外饭店的星级评定的公正性和客观性，通常会委托第三方评定机构进行评定。
这些评定机构会根据一定的评估指标，对饭店的设施、服务和管理等方面进行评估。
一般来说，旅游涉外饭店星级评定会涵盖以下几个方面：•建筑和设施：评估饭店的建筑风格、装修豪华程度和设施的完善程度。
包括客房设施、公共区域、会议设施、餐饮设施等。
•服务质量：评估员工的服务态度和服务质量，包括接待、服务速度、友好程度等方面。
旅游饭店星级的划分和评定随着旅游业的蓬勃发展以及人们旅游消费水平的提高，越来越多的人选择住宿在星级饭店中。
然而，对于普通消费者来说，一些星级饭店的等级划分和评定标准不是很了解，下面就和大家详细介绍一下旅游饭店星级的划分和评定。
一、什么是星级饭店？星级饭店是指按照特定标准进行评定并公示等级标识的饭店，由公司、政府机构或行业协会认证。
这些饭店通常是各种休闲活动如旅游、商务、度假等地方的首选住宿选择。
二、星级饭店的划分标准1、酒店的设施、服务及管理水平。
包括房间大小、装修豪华程度、客房设备、餐饮设施、会议室、健身房、游泳池等设施是否完备，服务态度是否热情周到，管理流程是否规范等。
2、酒店的地理位置。
如酒店是否在市中心或者风景区内，周边公共交通是否便捷。
3、酒店的安全性。
包括用电安全、防火设施、浴室设施是否安全等。
4、环境卫生。
包括是否有独立空调，是否有窗户（有无晾衣架）、床品是否清洁等。
三、星级饭店的等级划分中国国家旅游局颁布的饭店等级标准规定，饭店星级由一星级到五星级不等。
1、一星级饭店一般是中档的住宿，房间干净整洁、装饰不错但不够豪华，配套设施有空调但不可以调节，其他设施不太完备，有基本的餐饮服务。
2、二星级饭店房间面积比一星级饭店大，房间内的设施配备会比一星级饭店更完整，在浴室、床品等方面的标准也比一星级饭店更高，同时也有早餐服务，并且配备了一个较小的会议厅。
3、三星级饭店这类饭店价格性价比较高，房间的现代化装修比较豪华，餐饮等配套设施也比较完备，房间的面积比二星级饭店大，会议厅设备也比较完善，同时也有更高标准的服务。
4、四星级饭店这类饭店为中高端住宿，拥有高档的餐厅、高级的客房和设施。
这些饭店的服务质量和硬件设施是一定保证的，同时也配有豪华的会议厅，提供画面和声响效果更出色的大屏幕投影仪、缩放摄像机以及会议经理等。
5、五星级饭店五星级饭店是最高级别的饭店，这类饭店的服务质量和服务标准、客房和设施、及管理和经营水平均为行业领先水平。
旅游饭店星级的划分与评定释义旅游饭店是旅游行业中重要的组成部分，在旅行中，这些饭店为游客提供食宿服务。
而旅游饭店星级的划分和评定则是评价酒店质量和服务水平的标准。
本文将详细解释旅游饭店星级的划分和评定释义。
一、星级酒店定义星级酒店是一种旅游饭店的分级，是一种评价酒店质量和服务水平的标准。
酒店的星级由相关的旅游饭店管理机构负责评定。
星级来自于酒店提供的服务和设施，以及酒店的管理和经营。
星级酒店通常包括国际酒店、商务酒店、度假酒店和经济型酒店。
二、星级酒店的评定标准评定星级酒店的标准一般包括以下几个方面。
1.酒店设施和服务它包括房间大小、设施、清洁度和舒适度，以及餐饮设施、休闲娱乐、会议室、健身中心和游泳池等设施。
酒店的星级取决于设施的数量、质量和风格。
2.酒店的食品与饮品酒店服务包括早餐、午餐和晚餐，酒店以此来反映酒店的食品和饮料的质量、多样性和服务水平，餐饮是决定酒店星级的重要因素之一。
3.客房服务客房服务包括客人预定、接待、登记、安全和清洁，以及提供房间内的所有服务，如浴巾、床单和其他设施等。
客房服务是酒店服务的关键因素之一。
4.酒店的管理和运营对于酒店的管理和运营，也是衡量酒店星级的关键因素之一，其包括员工素质、服务态度、管理效率等等。
5.环境保护和社会责任旅游业的内在特征是集约性和资源密集型，对资源环境产生一定的压力，同时，社会责任也是酒店必须承担的，对于餐厅环境、卫生管理、污水排放、废弃物处理等都应该贯彻环保理念。
三、星级酒店的划分酒店的星级分为一星到五星级，其实是根据酒店的基础设施和服务的质量要求所设的划分标准。
五星级酒店是最高级别的酒店，它们的设施、服务、食品和饮料以及客房服务都是最好的。
而一星级酒店可能只是提供最低限度的设施和服务，尽管有时价格较低，但是它们的设施和服务的质量差距会相对较大。
星级酒店的划分和评定是一项重要的工作，它们对于城市旅游的经济和旅游竞争力有着至关重要的作用。
旅游饭店星级的划分与评定释义（一）前厅布局与装修1．必备项目有关前厅布局与装修的要求四星级：区位功能划分合理，整体装修精巧，有整体风格，色调和谐，光线充足。
2.释义前厅是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展现窗口，是来宾进出饭店的集散地，是饭店对客服务的枢纽。
前厅的面积大小取决于饭店类型、星级和规模，应与客房数相适应。
设计时应注意：前厅面积应满足需要，合理设置。
前厅空间高度与面积比例和谐，利于环保，舒服度高。
大门、总服务台、电梯构成前厅最差不多的布局结构，应尽量幸免服务流线、物品流线与来宾流线交叉。
来宾通往饭店各功能区域的通道和空间应减少障碍，保持通畅，强化导向功能；总服务台、大堂副理及来宾休息区应置于合理位置，留下足够的活动空间。
饭店前厅的浮雕、挂画、中心艺术品、装饰品等应与饭店文化装饰风格相一致，格调、色调和谐统一，起到营造氛围、提升艺术感染力的作用，具应有目的物照明光源配合，并配置必要的说明文字。
前厅植物应体量适宜、装饰美观，不漏土，摆放位置合理。
四星级饭店应使用高档盆具或盆具进行艺术装饰。
（二）总服务台1.必备项目有关总服务台的要求四星级：设总服务台，位置合理，接待人员应24小时提供接待、问询和结账服务。
并能提供留言、总账单结账、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务。
2.释义总服务台是饭店的中心，是来宾形成第一印象的关键所在，应设置在门厅正对面或侧面醒目位置。
总服务台长度及区域空间大小应与饭店星级高低和客房数相匹配。
总服务台可采纳站立式或坐式两种。
总服务台客房价目表、外币兑换及各种印刷品齐备，各种标志应规范、清晰、美观，服务快速准确、热情礼貌。
总账单结账是来宾在办理入住登记手续时，通过交纳一定预付金，在饭店所有对客服务区域的消费均可实现记账消费，待离店时一次性结算支付的服务方式。
（三）行李寄存1.必备项目有关行李寄存的要求四星级：应专设行李寄存处，应有专职行李寄存人员，配有专用行李车，18小时提供行李服务，提供小件行李寄存服务。
旅游饭店星级的划分与评定释义旅游饭店是旅游产业中的重要组成部分，并且随着旅游业的发展，人们对旅游饭店的要求也越来越高。
饭店星级评定就是一种常见的饭店服务评估方式，它能够为消费者提供客观的参考标准，使得旅游饭店能够通过努力提供高质量的服务来获取更高的星级评分，从而提升其竞争力。
一、饭店星级的划分1.一星级饭店：以便宜、干净为主要特点，服务基本仅满足住宿的基本需求，而不包括其他物品的提供。
2.二星级饭店：设施较为齐全，各项服务质量较为良好，服务员也相对较为热情。
3.三星级饭店：设施齐全，服务质量较为良好，服务人员的热情度、服务意识、礼仪规范以及卫生程度均较上一级得到进一步提升。
4.四星级饭店：设施设备高档豪华，能够满足顾客对于服务品质的高标准要求，服务人员的身体素质、服务能力以及业务技能也相对更为卓越。
5.五星级酒店：无可挑剔，一流的环境、设施、服务，从前台接待、客房服务到餐饮、健身等，所有服务都充满奢华、优雅和贴心。
很多五星级酒店常用豪华、舒适、典雅、高尚、浪漫等词语来描述自己，以表明该酒店的豪华程度、服务水平、客房环境等方面均达到了极高的标准。
二、饭店星级评定的释义（一）客房1.房间装修：包括地板、墙纸、门窗、窗帘、吊灯、地毯、饰品等装修配饰的风格、档次、品位。
2.房间面积：客房的实际面积，能否舒适、宽松地维持室内空气流通。
3.客房的设施：包括一些必要附属设施，如电视、冰箱、热水壶、保险箱、电话等等。
4.卫生间的设施：包括面盆、马桶、淋浴设备、浴缸、排水量等设施。
（二）餐饮1.餐厅的环境：餐厅的装修、设施、桌椅、餐具等。
2.餐厅的服务：包括服务人员的素质、菜单的质量和多样性、服务效率等全方位的服务。
3.餐品的品质：包括菜品的口味、原材料的选择、菜品的制作工艺、摆盘等要素。
（三）综合评定1.服务态度：指饭店服务人员的敬业精神、服务热情度、对消费者的关注程度等方面的表现。
2.管理细节：指饭店的管理细节，是否能够做到物尽其用、人尽其才，或者是否存在人员混淆、制度漏洞等问题。
旅游饭店星级的划分与评定标准
更新时间:2015-02-25 来源：攀枝花日报我来说两句( 0)
为确实开展好全市“质量发展纲要”宣传，让市民了解星级饭店的具体标准，做到概念清晰、明白消费、监督标准执行，进一步促进全市旅游服务质量水平的总体提升，攀枝花市旅游局现将《旅游饭店星级的划分与评定标准》公布如下：
1．星级划分及标识
1.1 用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。
旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。
最低为一星级，最高为五星级。
星级越高，表示饭店的等级越高。
2.2 星级以镀金五角星为标识，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
2．总则
2.1 星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。
2.2 星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等必须达到规定的评价标准。
2.3 星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等必须达到规定的评价标准。
2.4 一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价；四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。
2.5 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。
2.6 星级饭店应增强突发事件应急处置能力，突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。
评定星级后，如饭店营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标识不能继续使用。
2.7 评定星级时不能因为某一区域所有权或经营权的
分离，或因为建筑物的分隔而区别对待,饭店内所有区域应
达到同一星级的质量标准和管理要求。
2.8 饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评
定机构评定批复后，星级标识使用有效期为三年。
三年期
满后应进行重新评定。
3．服务质量总体要求
3.1 服务基本原则
3.1.1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好，一视同仁。
3.1.2 密切关注并尽量满足宾客的需求，高效率地完
成对客服务。
3.1.3 遵守国家法律法规，保护宾客的合法权益。
3.1.4 尊重宾客的信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。
3.2 服务基本要求
3.2.1 员工仪容仪表应达到：
a）遵守饭店的仪容仪表规范，端庄、大方、整洁；
b）着工装、佩工牌上岗；
c）服务过程中表情自然、亲切、热情适度，提倡微
笑服务。
3.2.2 员工言行举止应达到：
a）语言文明、简洁、清晰，符合礼仪规范；
b）站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范；
c）以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，使
宾客感到尊重舒适；
d）对宾客提出的问题应予耐心解释，不推诿和应付。
3.2.3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知
识和服务技能，并能熟练运用。
4．管理要求
4.1 应有员工手册。
4.2 应有饭店组织机构图和部门组织机构图。
4.3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操
作程序。
一项完整的饭店管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考
核指标等项目。
各项管理规范应适时更新，并保留更新记录。
4.4 应有完善的部门化运作规范。
包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
4.5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书，对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
4.6 应有服务项目、程序与标准说明书，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及各个程序的质量标准进行说明。
4.7 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，应有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。
4.8 其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。
5．安全管理要求
5.1 星级饭店应取得消防等方面的安全许可，确保消防设施的完好和有效运行。
5.2 水、电、气、油、压力容器、管线等设施设备应
安全有效运行。
5.3 应严格执行安全管理防控制度，确保安全监控设
备的有效运行及人员的责任到位。
5.4 应注重食品加工流程的卫生管理，保证食品安全。
5.5 应制订和完善地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。
攀枝花市星级旅游饭店名单
一、五星级旅游饭店（1家）：
金海开元名都大酒店
二、四星级旅游饭店（6家）：
攀枝花宾馆、川惠大酒店、金沙明珠大酒店、学府酒店、安宁明珠大酒店、宁泽阳光酒店
三、三星级旅游饭店（5家）：
南山宾馆、金沙来大酒店、西城佳园宾馆、新视窗仁
和宾馆、红格温泉宾馆
四、二星级旅游饭店（6家）：
攀电宾馆、新视窗阳光酒店、宝山大酒店、太阳风酒店、迎来君宾馆、品色酒店。
