六年级科学食盐和水泥

青岛版科学六上《食盐和水泥》教学简案一、教学内容：物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。

本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。

二、教学目标：1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

三、教学准备学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

四、活动过程：主要包括两个活动。

活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。

可以分成三个环节。

一是观察食盐和水泥的变化。

首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。

一位学生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。

”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。

食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。

一位学生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。

一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。

教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。

其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。

6.食盐和水泥【教学内容】青岛版小学科学六年级上册第六课《食盐和水泥》。

【教学目标】1．能用简单的器材做简单的观看实验，探讨物质的转变，并作实验记录。

2．情愿合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来益处，也可能会产生负面阻碍。

3．熟悉物质的转变有的可逆，有的不可逆；熟悉可逆转变与不可逆转变对人类生产、生活的阻碍。

【教学重难点】教学重点：熟悉物质的可逆转变和不可逆转变。

教学难点：探讨可逆转变和不可逆转变的进程。

【教具、学具】学生预备：杯子、玻璃棒、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子、水泥等。

教师预备：铁架台(带铁圈)、石棉网、酒精灯、实验记录卡、水泥块、课件。

【教学进程】一、创设情景，提出问题。

（2分钟）（出示食盐和水泥）食盐和水泥是咱们比较熟悉的两种物质，谁来讲一说它们的形态特点？（食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

）那么食盐和水泥除这些特性外，还有无其他特性呢？今天咱们就来探讨这两种物质。

板书课题：食盐和水泥二、小组学习，自主探讨（15分钟）（一）猜想假设。

1. 请同窗们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么转变？它们还能变回原先的样子吗？2.小组交流把猜想填入下表。

（二）制定方案。

1.学生分组讨论实验方案。

2.集体汇报交流、补充方案，然后课件出示完整的实验方案。

探讨食盐组方案：（1）取适量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观看。

（2）取部份食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观看现象。

探讨水泥小组方案：（1）取适量水泥在盘子里，加水搅拌，观看现象。

（2）用酒精灯加热水泥浆，观看现象。

（3）取部份凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能和成水泥浆。

（三）实施探讨，教师巡视指导。

1.教师提示学生看一下各小组桌子上的实验用品是不是齐全。

2.让学生说一说在实验进程中的注意事项。

3.学生分组按自己的方案完成实验。

学生边实验边记录。

实验记录卡三、汇报交流，评判质疑。

食盐和水泥教学内容：六年级上册第二单元第六课教学目标:1．能用简单的器材做简单的观察实验，探求物资的变化，并做实验记录；能提出探求活动的思绪；能运用已有知识和经验对所观察到的景象作假设性解释。

２.情愿合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意想到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

３.认识物资的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类消费、生活的影响。

４.了解物资的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状态。

教学重难点：重点：认识物资的可逆变化和不可逆变化。

难点：提出探求活动的大致思绪，对所观察到的景象作假设性解释。

教具、学具：1、先生预备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

2、教师预备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

教学过程：一、创设情境，提出成绩教师出示食盐和水泥：食盐和水泥是我们比较熟习的两种物资，谁来说一说它们的形状特点？大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有无其他特性呢？今天我们就来深化研讨这两种物资。

二、小组学习，自主探求活动一：观察食盐的变化教师发实验材料，出示活动要求：1．让先生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生甚么变化。

2．点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了甚么变化。

3.完成实验记录表（一）。

实验记录表（一）活动二：观察水泥的变化“如果用一样的实验方法，水泥会发生甚么样的变化呢？下方，我们就用一样的方法，完成水泥的变化实验。

”1．让先生往盘中的水泥加水，观察水泥会发生甚么变化。

2．教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，水泥还能恢复原状吗。

3.完成实验记录表（二）。

实验记录表（二）三、汇报交流，评价质疑根据先生的实验发现，在汇报交流中可有选择性地进行。

预设１：先生发现食盐在水中溶解了，看不见了。

而进行加热后，食盐水中又出现了白色的固体。

《食盐和水泥》教学设计【教材分析】《食盐和水泥》是青岛版六年级《物质的变化》单元的第二课时。

本节课对食盐和水泥的变化做对比，研究物质的变化是否可逆，在实验中认识物质变化的区别，让学生体验到食盐和水泥变化的不同，认识生活中更多类似的变化。

教材由三部分组成：第一部分探究实验，观察食盐和水泥的变化，通过观察，引发学生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会探究乐趣；第二部分说一说生活中的可逆变化和不可逆变化，让学生感受到科学来源于生活，与我们的生活密切相关；第三部分找一找物质变化与人类生活的关系，培养学生的环保意识，认识回收材料与不可回收材料。

本课通过探究实验、观察体验活动，让学生感受到食盐和水泥变化的不同，从而发现可逆变化与不可逆变化的区别，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我们身边。

【学生分析】在上节课《蜡烛的变化》中，学生已经初步认识了物质变化的分类，能够观察各种物质变化的一些特点，并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热等。

食盐是学生生活中常见的物品，食盐溶解的实验学生都是会做的，但是水泥对学生来说比较少见。

怎么让食盐从溶液中析出？需要哪些实验器材？水泥加水混合及加热会产生什么变化？会产生什么新物质？这些都是学生不清楚的，需要教师引导或讲述。

【教学目标】科学概念目标：认识物质变化的两大类：一类可逆变化，另一类不可逆变化，认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

科学探究目标：1.会用简单的器材设计、完成简单的观察实验，并做实验记录；2.能对实验现象进行简单归纳；3.能提出探究活动的大致思路。

情感态度价值观：愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。

科学、技术、社会与环境目标意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

【重难点】通过实验，寻找证据，判断物质变化的种类。

【器材准备】学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子；教师准备：蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、酒精灯、三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥、课件、实验记录单【教学过程】一.导入1. [PPT 3 出示]（自定义播放PPT）谈话：同学们，我们来看两种物质：（（板书）食盐和水泥），现在，请同学们拿起放大镜，观察一下，它们在形态上有什么特点？2.食盐是颗粒状，颗粒有大有小；水泥是粉末状。

青岛版科学六上《食盐和水泥》教案及反思6、食盐和水泥【教学内容】六年级下册第二单元第六课【教学目标】1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响【教学重难点】重点：认识物质的变化，有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产生活的影响。

难点：作简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录，能提出探究活动的大致思路【教具、学具】学生准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

教师准备材料：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块、等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

【教学过程】一、创设情境1、谈话：上一节课我们学习了，在不同的条件下，同一物质会发生不同的变化。

这一节课我们继续研究物质的变化。

2、食盐和水泥都是我们日常生活中的常用品，但是在使用它们的过程中都存在着变化。

你想了解它们吗？都想了解些什么呢？（学生提出想了解的问题。

如：它们在使用过程中都有哪些变化？它们的变化有什么不同？……）板书课题：盐和水泥二、小组学习、自主探究活动一：观察食盐和水泥的变化1、问题猜想假设教师：请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？学生举手说出自己的猜想。

让学生把自己的猜想填入下表。

2各小组打算怎样制定你们的实验方案？学生分组讨论实验方案。

（可分组进行）探究食盐组方案：1、量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。

2、取部分食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。

探究水泥小组方案：1、量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。

2、用酒精灯加热水泥浆，观察现象。

3、取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥浆。

食盐和水泥教学目标:1．了解物质的变化有的可逆，有的不可逆；了解可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

2．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。

2．愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

教学重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。

教学难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。

教具、学具：学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

教学过程：一、创设情景，提出问题。

1.教师出示食盐和水泥，说一说它们的名称和形态特点？要点：食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

2.那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？然后教师这样引入：最普通的事物像食盐和水泥，他们也暗藏玄机，你想知道他们的变化吗？二、观察食盐的变化。

1.小组学习，自主探究。

把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?学生会发现，食盐溶解在水中，不见了。

2. 问题提示：溶解的食盐还能在看到吗？小组讨论方法。

这时教师可以小组指导，给予提示。

3.汇报方法：点燃酒精灯，给食盐水加热，把水蒸发掉。

观察食盐水的变化。

4.学生实验探究，及时观察探究中出现的现象。

小组记录讨论，汇报结果。

强调：使用酒精灯要注意安全。

5.汇报实验结论：在坩埚上析出食盐颗粒，说明溶解的食盐又回来了。

三、观察水泥的变化1.提出问题：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，水泥会发生怎样的变化？2.小组学习、自主探究。

提示：（1）以小组为单位，猜想水泥会发生怎样的变化？（2）小组讨论用什么方法验证你们的猜想？（3）制定方案：（小组内进行）老师这里对于学生猜想和实验方案在尊重学生经验的基础上予以指导。