西北农林科技大学学院特辑——园艺学院

落叶果树　２０２３，５５（５）：３０－３５·试验研究· ＤＯＩ：　１０．１３８５５／ｊ．ｃｎｋｉ．ｌｙｇｓ．２０２３．０５．００７黄土高原晚霜气温变化及瑞雪苹果花抗冻性研究蔡敏１，樊娟１，闫雷玉１，黄丽鹏２，赵政阳１，孙鲁龙１（１．西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌７１２１００；２．承德市中药材绿色生态种植技术服务中心，河北承德０６７０００） 摘　要：对黄土高原苹果产区花期霜冻天气变化的温度数据进行了实测，获得了自然霜冻的降温速度、低温极限、升温速度等参数，建立了室内模拟苹果花期霜冻的处理条件，据此对苹果新优品种瑞雪的花进行低温处理，分析了瑞雪苹果花对特定霜冻温度的适应能力。

结果表明，苹果花期霜冻气温变化可分为Ⅰ型和Ⅱ型两种；Ⅰ型主要包括降温和升温两个阶段，Ⅱ型包括预降温、降温和升温三个阶段；Ⅰ型和Ⅱ型的降温、升温过程温度变化均呈线性。

研究确定的Ⅰ型模拟条件为：３０ｍｉｎ内，气温从２０℃降到９℃，之后以１．２℃／ｈ的速度降到－４℃并维持２ｈ，再以３℃／ｈ的速度回升到１６℃；Ⅱ型模拟条件为：３０ｍｉｎ内，气温从２０℃降到５．５℃，之后以１．６℃／ｈ的速度降到－１．４℃并维持２ｈ，再以２．７℃／ｈ的速度回升到１６℃。

Ⅰ型处理可对瑞雪苹果花造成严重伤害，中心花、边花花柱的冻害比例分别达到６６．７％和４９．０５％；Ⅱ型处理对瑞雪苹果花器官伤害较轻，初步认为瑞雪苹果花可抵御短时间－１．４～－４℃的霜冻低温。

关键词：瑞雪苹果；霜冻；花；抗冻性 中图分类号：　Ｓ６６１．１ 文献标识码：　Ａ 文章编号：　１００２－２９１０（２０２３）０５－００３０－０６收稿日期：２０２３－０３－１３基金项目：中央高校基本科研业务费专项资金（２４５２０２００３３）；西北农林科技大学２０２０年度试验示范站（基地）科技创新与成果转化项目（ＴＧＺＸ２０２０－３１）；西北农林科技大学推广专项（ＴＧＺＸ２０２３－１０）；西北农林科技大学渭南试验示范站建设项目（２０２３ＷＮＸＮＺＸ－１）。

西北农林科技大学专业介绍农学院农学（学硕连读）学制六年，前三学年学习本科阶段课程，第四学年进入硕士预科过渡期，并进行考核分流。

未达到要求的转入农学本科专业学习；优秀者根据自己的特长和志愿，通过考核，在本院相关专业学习，攻读硕士学位。

农学（陕西省首批名牌专业）学制四年，培养具有农业生物科学、农业生物技术、农业信息技术、遗传育种、农业区域开发等方面的基本理论、基本知识与实践技能的高级科技人才。

毕业后能在数字农业、农业生产与规划、生物技术育种、作物标准化栽培体系、干旱地区农业研究、农业经济管理等领域从事科研、教学、生产、推广、管理等方面的工作。

植物科学与技术学制四年，培养具有植物科学、植物资源开发、植物遗传育种、植物基因工程、植物产品贮运与加工、天然产物提取工艺、绿色食品生产等方面的基本知识、基本理论与实践技能的高级专业技术人员。

毕业后能在植物安全生产、植物基因工程、植物资源开发与利用等领域从事科研、教学、生产、管理等方面的工作。

种子科学与工程学制四年，培养具备种子生物科学、种子繁育、加工、检测和种子经营管理等方面的基本理论和基本技能，具备种子工程和种子产业化知识的高级专门人才。

毕业后可在种子科学相关领域从事教学、科研、经营管理、生产与开发等方面的工作。

植物保护学院植物保护（学硕连读）学制六年，前三学年学习本科阶段课程，第四学年进入硕士预科过渡期，并进行考核分流。

未达到要求的转入植物保护本科专业学习；优秀者根据自己的特长和志愿，攻读硕士学位。

植物保护（陕西省首批名牌专业）学制四年，培养具有生物科学、植物病理学、昆虫学、草害学、分子生物学等方面的基本理论、基本知识和实践技能的高级科技人才。

毕业后能在高等院校、科研院所、政府部门、企事业单位从事教学、科研、管理及开发等工作。

制药工程学制四年，培养具有化工原理、化学制药工程、生物制药工程、农药合成与加工、农药分析、农药学原理等方面的基本理论、基础知识和基本技能的高级科技人才。

西北农林科技大学2016专业硕士园艺学院拟录取名单拟录取专业名称指导教师准考证号考生姓名导师姓名是否为千人园艺马锋旺107126107128078朱国芳园艺程智慧107126107128075杨悦园艺程智慧107126107498077赵勇强园艺徐炎107126107498076杨番番园艺赵政阳107126161150696刘聪园艺陈书霞102486121613036刘丹园艺蔡宇良107126161150701王小雨园艺孟焕文107126113063333刘雪雪园艺张显107126113063349武瑞娜园艺王雷存103356000911501王李芳园艺王跃进107126114041407赵炅园艺王跃进103356000911812赵雅楠园艺文颖强102486121615336侯凤娟园艺李鹏民100196061155776吕娇阳园艺李建明102486121613411钱舒婷园艺高华107126141031409何舒乐园艺赵彩萍107126161150705郑继成园艺张剑侠107126161150712沈莉园艺赵尊练100196043075305王博文园艺张显107126113033358韩晓村园艺安贵阳107126161150078马晓娟园艺徐凌飞107126161150698高怀怀园艺王西平107126161150710常馨月园艺马锋旺107126161150715任洪毅园艺饶景萍107126161150969范洁琼园艺邹志荣103076888882636刘露园艺任小林107126113063356张卓园艺任小林107126161150708马雷雷园艺李明军107126137021360李玉才园艺邹养军107126113033292刘国庆园艺张林森107126114113351段宇敏园艺李翠英107126114101519王京园艺郁俊宜107126161150085丁文龙园艺蔡宇良、吴延军107126114041393武凯翔园艺何玲107126161150988颜佳薇园艺安贵阳107126114113344司辰戌园艺王安柱103076888884072吴利园园艺张满让107126161150692张鑫园艺高华107126141211416赵才瑞园艺李建明107126161150981葛覃园艺邹志荣107126137021518王晨晨园艺胡晓辉107126161150694马进芳园艺周会玲100196061155772刘焕园艺梁燕107126145013360张杰园艺梁俊144306113000058林珂瑞园艺赵尊练103076888884078杨然园艺杨振超107126113063331牛博宇园艺赵尊练103076888882643吴松园艺赵政阳107126161150713顾雨非园艺张显107126161150702袁根兰园艺张林森107126161150716祁香宁园艺张鲁刚103356000911562张敏娟文章来源：文彦考研旗下西北农林科技大学考研网。

创新之路Way of Innovation为农业节本增效——记西北农林科技大学园艺学院副院长胡晓辉　李晓文民以食为天，土地的生产关乎着每一个人的生活。

古代就曾用“社稷”借指国家，所谓社便是“土神”，稷指“谷神”，从这个称呼中足以看出农业的重要性。

下班后走进菜市场，各种蔬菜进入眼帘，其中反季节蔬菜因为满足了人们在单个季节里多种口味的需求，成为热销的抢手货。

然而近些年低温冷害、土地盐渍化等现象的加重成为生产反季节蔬菜的重要威胁因素。

西北农林科技大学教授胡晓辉远离家乡，10多年来扎根在西北这片土地上，潜心钻研设施农业，一心所求只为给蔬菜提供更好的生长环境。

“我想通过自己的努力，让农民获得更好的收获。

”胡晓辉如此说。

但20年前，胡晓辉却无论如何也没想到自己会和农业打交道。

激情岁月深扎杨凌1996年，高考结束后被录取到东北农业大学农学院植物科学专业的时候，胡晓辉是有些崩溃的。

从小没直接接触过农业的她当时连麦子和韭菜都分不清楚。

但乐观坚强的性格让胡晓辉很快接受了现实并开始规划自己以后的学习路线。

读研究生的时候她转到蔬菜学专业，对这个领域有了更深的体会，“很多农民因为技术水平低，花费了很多精力耕种，但依然没有好的收成”。

那时候的她已经深刻地认识到，要以解决产业问题为目标来进行科研。

所以她在南京农业大学蔬菜学专业做完博士后研究工作，决心继续到高校做科研，将研究成果应用到农业生产中。

西北农林科技大学在全国首先创办了设施农业科学与工程专业，在胡晓辉看来，这是实现自己理想的最好平台。

于是2006年胡晓辉和她的爱人义无反顾地来到了杨凌——这座位于西北的小镇。

但是杨凌刚刚从一个农村小镇变成高新农业示范区，整体不发达，对比其他城市的经济水平和收入，落差很大。

“适逢寒暑假，那时候的杨凌街道上连个吃饭的地方都没有，超市里也没有什么货品。

”谈到这里时，胡晓辉特别感谢她的爱人，“他为了我的科研梦想，放弃了家乡待遇相对优厚的事业单位工作，选择陪我一起来杨凌。

学院（所）名称（盖章）：园艺学院拟录取总人数:126负责人签名：
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植物名称：石楠原名：石楠别名：石楠千年红、扇骨木。

英文名：Chinese Photinia拉丁文名：Photinia serrulata Lindl.科属：蔷薇科、石楠属形态特征：常绿灌木或小乔木，高4-6m，有时可达12m。

小枝褐灰色，无毛。

叶互生；叶柄粗壮，长2-4cm，老时无毛；叶片革质，长椭圆形、长倒卵形或倒卵状椭圆形，长9-22cm，宽3-6.5cm，先端尾尖，基部圆形或宽楔形，边缘有疏生具腺细锯齿，近基部全缘，上面光亮，幼时中脉有绒毛，成熟后两面皆无毛。

本种叶片形变异较大，幼苗期锯齿有针刺。

花两性；复伞房花序顶生，总花梗和花梗无毛；花梗长3-5mm；花密生，直径6-8mm；萼筒杯状，长约1mm；萼片5，阔三角形，长约1mm，先端急尖；花瓣5，白色，近圆形，直径3-4mm；雄蕊20，外轮较花瓣长，内轮较花瓣短，花药带紫色；花柱2，有时为3，基部合生，柱头头状，子房先端有柔毛。

梨果球形，直径5-6mm，红色，鲜艳著目，后成褐紫色。

种子1颗，卵形，长2mm，棕色，平滑。

花期4-5月，果期10月。

产地分布：主产长江流域及秦岭以南地区，华北地区有少量栽培，多呈灌木状，山东徂徕山国家森林公园中有高达5-6米者，生长良好。

生态习性：喜温暖湿润的气候，不耐水湿，喜光也耐荫，对土壤要求不严，以肥沃湿润的砂质土壤最为适宜，萌芽力强，耐修剪，对烟尘和有毒气体有一定的抗性园林用途：树冠圆整，叶片光绿，初春嫩叶紫红，春末白花点点，秋日红果累累，极富观赏价值，是著名的庭院绿化树种，抗烟尘和有毒气体，且具隔音功能。

叶根可入药。

南方地区常用作嫁接枇杷的砧木。

繁育栽培：繁殖以播种为主，亦可用扦插、压条繁殖。

南方以石楠为绿篱，常直接插条营成。

植物名称：红叶石楠学名：Photinia serrulata科属：蔷薇科苹果亚科石楠属形态特征：常绿灌木或小乔木，高4—6米，稀可达12米；小枝褐灰色，无毛。

叶革质，长椭圆形、长倒卵形或倒卵状椭圆形，长9-22厘米，宽3-6.5厘米，先端尾尖，基部圆形或宽楔形，边缘有疏生带腺细锯齿，近基部全缘，无毛；叶柄长2-4厘米，老时无毛。

鲜切果蔬生理特性及保鲜技术研究（综述）李舒1胡亚军2(1.西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌 712100；2.西北农林科技大学农学院，陕西杨凌712100)摘要：本文简述鲜切果蔬生理特性变化及其控制，就鲜切果蔬因机械损伤而发生的一系列生理生化反应，如呼吸加快、乙烯产生加快、酶促褐变加快、微生物污染和保鲜技术等研究进展进行综述。

关键词：鲜切果蔬；生理特性；保鲜技术Fresh-cut fruit and vegetable preservation and physiological characteristics of Technology(Review)Ｌi Shu1Ｈu Ya-jun2（1.Northwest A&F University College of Horticulture ,Yangling Shaanxi 712100；2. Northwest A＆F University College of Agronomy ,Yangling Shaanxi 712100）Abstract:This paper describes fresh-cut fruits and vegetables change and physiological characteristics of control, on fresh-cut fruits and vegetables from mechanical injury, a series of physiological and biochemical reactions, such as accelerated respiration, ethylene production accelerated, Enzymatic Browning accelerated microbial contamination and preservation technologies on research progress.Key words:fresh-cut fruits and vegetables; Physiological characteristics ；Storage Technology鲜切果蔬（fresh-cut fruits and vegetables）是指对新鲜蔬菜、水果原料经清洗、修整、切分等工序，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型果蔬加工产品，也可称之为MP果蔬（minimally processed fruits and vegetables）。

2023年园艺教育专业考研院校
园艺教育专业是一个综合性学科，主要涉及植物培育、园艺设计、生态景观等方面的知识和技能，是园林、城市规划和相关领域必不可少的专业。

如果你想深入研究园艺教育方面的知识，可以考虑以下几所院校：
1. 中国农业大学
中国农业大学园艺学院是国内一流的园艺教育机构之一，拥有优异的师资力量和卓越的教学和实践条件。

该校园艺教育专业涵盖了园林设计、植物科学、花卉与观赏植物栽培等方面的知识，重点培养学生的实际操作能力和创新意识。

2. 南京林业大学
南京林业大学是一所以林业为主要特色的综合性大学，学校的园林专业一直位居国内领先地位。

该校园艺教育专业涉及到园林设计、城市绿化、花卉栽培和生态景观等多个方面的知识，强调学生的实践能力和创新精神。

3. 北京林业大学
北京林业大学园林学院园林系是国内著名的园林教育机构之一，该院园艺教育专业包含了植物科学、生态学、园艺设计等多个领域的知识，注重培养学生的创新精神和独立思考能力。

4. 华南农业大学
华南农业大学是国内少数拥有园林学历史的院校之一，该校园艺教育专业涉及到室内园艺、园林规划和花卉栽培等领域，对学生的实践能力和科研能力要求较高。

5. 西北农林科技大学
西北农林科技大学园艺学院作为我国西北地区唯一的园艺教育机构，该校园艺教育专业主要涉及到农业区域化、城市绿化规划、特色果蔬栽培等方面的知识，重点培养学生的实践技能和跨学科能力。

以上这些院校都是国内园艺教育领域的佼佼者，无论是师资力量、教学设施、课程设置还是毕业生就业率都非常出色。

如果你想要在园艺教育领域有所突破，可以选择其中一所进行深入研究和学习。

西北农林科技大学2011年-2013年研究生复试分数线汇总(精)年份学校名称院系名称专业代码专业名称总分政治/科目一外语/科目二科目三动物科技学院90900草学255333350 2013西北农林科技农学院0901Z2☆种子工程255333350 2013西北农林科技水利与建筑工81501水文学及水资280373756 2013西北农林科技资源环境学院90302植物营养学255333350 2013西北农林科技0710Z2☆生物信息学290393959生命科学学院2013西北农林科技水利与建筑工85227(专业硕士295404060 2013西北农林科技林学院71300生态学290393959 2013西北农林科技经济管理学院20204金融学340494974 2013西北农林科技2013西北农林科技动物医学学院71006神经生物学290393959植物保护学院90402农业昆虫与害255333350 2013西北农林科技人文学院71200科学技术史290393959 2013西北农林科技林学院90705野生动植物保255333350 2013西北农林科技1203Z1☆农村金融345515177 2013西北农林科技经济管理学院理学院0710Z3☆化学生物学290393959 2013西北农林科技2013西北农林科技机械与电子工82902木材科学与技295404060动物科技学院90502动物营养与饲255333350 2013西北农林科技动物科技学院95108(专业硕士255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技园艺学院90202蔬菜学255333350信息工程学院81201计算机系统结295404060 2013西北农林科技资源环境学院83001环境科学295404060 2013西北农林科技生命科学学院71005微生物学290393959 2013西北农林科技水利与建筑工81504水利水电工程280373756 2013西北农林科技食品科学与工83203农产品加工及295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技资源环境学院95103(专业硕士255333350人文学院30301社会学315424263 2013西北农林科技生命科学学院105600(专业硕士2903838——2013西北农林科技2013西北农林科技林学院90701林木遗传育种255333350经济管理学院120201会计学345515177 2013西北农林科技动物医学学院90602预防兽医学255333350 2013西北农林科技植物保护学院0904Z2☆有害生物生255333350 2013西北农林科技机械与电子工80200机械工程295404060 2013西北农林科技经济管理学院125100(专业硕士155——41——2013西北农林科技2013西北农林科技动物科技学院90803渔业资源255333350农学院0901Z1☆植物资源学255333350 2013西北农林科技水利与建筑工81402结构工程295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技园艺学院95102(专业硕士255333350思想政治理论30505思想政治教育315424263 2013西北农林科技信息工程学院95112(专业硕士255333350 2013西北农林科技资源环境学院90301土壤学255333350 2013西北农林科技生命科学学院71010生物化学与分290393959 2013西北农林科技水利与建筑工85214(专业硕士295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技经济管理学院20202区域经济学340494974动物医学学院71003生理学290393959 2013西北农林科技植物保护学院90401植物病理学255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技人文学院0602L3☆专门史2954040——林学院90704森林经理学255333350 2013西北农林科技经济管理学院120302林业经济管理345515177 2013西北农林科技动物医学学院95200(专业硕士255333350 2013西北农林科技理学院71011生物物理学290393959 2013西北农林科技机械与电子工82804农业电气化与280373756 2013西北农林科技2013西北农林科技动物科技学院90501动物遗传育种255333350动物科技学院95106(专业硕士255333350 2013西北农林科技园艺学院90201果树学255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技资源环境学院70503地图学与地理290393959农学院95115(专业硕士255333350 2013西北农林科技生命科学学院71001植物学290393959 2013西北农林科技水利与建筑工81503水工结构工程280373756 2013西北农林科技食品科学与工83202粮食、油脂及295404060 2013西北农林科技0903Z2☆资源环境生255333350 2013西北农林科技资源环境学院人文学院30108环境与资源保315424263 2013西北农林科技生命科学学院100800中药学2903838——2013西北农林科技林学院83400风景园林学295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技经济管理学院120100管理科学与工345515177葡萄酒学院0832Z1☆葡萄与葡萄295404060 2013西北农林科技动物医学学院90601基础兽医学255333350 2013西北农林科技0904Z1☆植保资源利255333350植物保护学院2013西北农林科技人文学院125200(专业硕士155——41——2013西北农林科技林学院95400(专业硕士255333350 2013西北农林科技经济管理学院120405土地资源管理345515177 2013西北农林科技动物科技学院90801水产养殖255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技农学院90102作物遗传育种255333350水利与建筑工81401岩土工程295404060 2013西北农林科技园艺学院0902Z1☆设施园艺学255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技思想政治理论30503马克思主义中315424263信息工程学院83500软件工程295404060 2013西北农林科技资源环境学院85229(专业硕士295404060 2013西北农林科技生命科学学院71009细胞生物学290393959 2013西北农林科技水利与建筑工85213(专业硕士295404060 2013西北农林科技人文学院40108职业技术教育3104040——2013西北农林科技2013西北农林科技林学院90703森林保护学255333350经济管理学院120301农业经济管理345515177 2013西北农林科技0906Z1☆动物生物技255333350动物医学学院2013西北农林科技外语系50211外国语言学及350545481 2013西北农林科技理学院70104应用数学290393959 2013西北农林科技机械与电子工82803农业生物环境280373756 2013西北农林科技2013西北农林科技动物科技学院71004水生生物学290393959动物科技学院95105(专业硕士255333350 2013西北农林科技农学院95101(专业硕士255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技水利与建筑工81502水力学及河流280373756食品科学与工83201食品科学295404060 2013西北农林科技0903Z1☆土地资源与255333350资源环境学院2013西北农林科技人文学院10108科学技术哲学280383857 2013西北农林科技生命科学学院85238(专业硕士295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技林学院82903林产化学加工295404060经济管理学院25100(专业硕士340494974 2013西北农林科技葡萄酒学院82203发酵工程295404060 2013西北农林科技2013西北农林科技动物医学学院71008发育生物学290393959植物保护学院90403农药学255333350 2013西北农林科技人文学院95111(专业硕士255333350 2013西北农林科技林学院95300(专业硕士255333350 2013西北农林科技1203Z2☆农村与区域345515177 2013西北农林科技经济管理学院水土保持研究90707水土保持与荒255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技理学院81704应用化学295404060动物科技学院90504特种经济动物255333350 2013西北农林科技农学院90101作物栽培学与255333350 2013西北农林科技2013西北农林科技园艺学院90203茶学255333350思想政治理论30501马克思主义基315424263 2013西北农林科技信息工程学院81203计算机应用技295404060 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