下载文档原格式
中国蛋鸡行业发展现状中国蛋鸡行业发展现状随着人们生活水平的提高，蛋蛋成为了生活中不可缺少的食品之一。
而中国的蛋鸡养殖行业也在不断的发展。
一、现状1.规模化生产随着技术和管理水平的提高，越来越多的蛋鸡养殖场开始走向规模化生产，从而提高了养殖效益。
2.品种改良与过去单一的品种相比，现在的蛋鸡品种更加多样化。
并且经过基因改良，使蛋鸡的产蛋量提高了不少。
3.科技支撑现在的蛋鸡养殖行业不再是以传统的养殖方式为主，而是进行技术创新与改良。
将信息化技术，智能化技术引入养殖，大幅度提高了养殖效果。
二、面临的挑战1.环保蛋鸡养殖场规模越大，蛋鸡数量就越多，产生的污染也会越来越严重，这就要求蛋鸡养殖行业加强环保，减少环境污染。
2.市场变化近几年来，国人的消费观念发生了改变，渐渐地向着有机、绿色健康、高品质的蛋类倾斜。
因此，传统的蛋鸡养殖方式已经不太适应这一市场变化，需要加强技术创新。
3.人工成本蛋鸡养殖行业与许多其他行业一样，都面临着人工成本的不断增加。
这也给行业发展带来了不小的压力。
三、发展的前景1.开拓新市场蛋鸡养殖行业可以通过拓展销售渠道，将产品销往更多的市场，以适应市场的变化。
2.绿色发展未来的发展趋势是以健康、绿色的方式发展。
这要求蛋鸡养殖行业在保证生产效益的同时，减少环境污染，推行绿色生产模式。
3.科技创新科技是蛋鸡养殖行业不断发展的重要推手。
对科研投入的加大，对新技术的引进和应用，都能为蛋鸡养殖行业的发展注入源源不断的动力。
综上，中国的蛋鸡养殖行业发展方兴未艾，未来的发展趋势是以绿色、科技、可持续的方式发展。
面对挑战，行业需要加强环保和技术创新，拓展新市场，为行业的持续发展注入新的活力和动力。
养蛋鸡前景如何养蛋鸡作为农业养殖业的一支重要力量，近年来一直保持着持续的发展，其前景可谓十分乐观。
以下从市场需求、利润空间、政策支持等方面探讨养蛋鸡前景如何。
首先，市场对蛋品的需求增长稳定。
随着人们生活水平的提高，对营养和健康的要求也越来越高。
蛋作为优质蛋白质的重要来源，备受消费者青睐。
尤其是随着年轻消费群体的崛起，对鸡蛋的需求量逐年增长。
加之，随着餐饮业的发展，对鸡蛋的需求量也在不断增加。
因此，市场上对鸡蛋的需求呈现稳定增长的态势，保证了养蛋鸡市场需求的稳定性。
其次，养蛋鸡的利润空间很大。
相较于养肉鸡，养蛋鸡相对来说更容易获得较好的利润。
养殖的周期相对较短，投入相对较少，成本相对较低，而鸡蛋的售价则相对稳定。
根据市场调查数据显示，养蛋鸡的年收益远高于养肉鸡，因此许多养殖户选择发展养蛋鸡业务。
养蛋鸡利润空间的提高，也促使更多人加入养蛋鸡行业。
再者，政策对于养蛋鸡业的支持力度不断加大。
政府对于畜禽养殖业的发展一直以来都给予很大的关注和支持。
例如，鼓励养殖户推广先进的养殖设备和养殖技术，提高养殖效益；加快农业产业化、规模化的发展，推动养殖业转型升级；建立完善的质量监管体系，确保产品质量安全等。
这些政策的出台，既为养蛋鸡提供了更好的环境和支持，也激发了养蛋鸡养殖业的活力和创新。
因此，政策支持是养蛋鸡前景看好的重要保证。
综上所述，养蛋鸡作为一种畜禽养殖业的重要分支，在市场需求、利润空间、政策支持等方面都具备良好的发展前景。
鸡蛋市场需求稳定增长，养蛋鸡的利润空间可观，政府对养蛋鸡业的支持力度不断加大。
因此，养蛋鸡的发展前景可谓一片广阔的蓝海，有着巨大的发展潜力。
蛋鸡产业发展发展现状及趋势分析我国禽蛋产量从1970年的153.3万吨提高到了2022的产2638万吨，已多年年稳占全球第一,年均增长4.3%,人均占有约20公斤。
随着改革开放，人民生活水平的不断提高，鸡蛋消费也越来越多，但国内目前鸡蛋副产品、深加工等普遍还处于单一落后的阶段，现状是人均饲养量低，占有量高，养殖户效益无法保障。
一、我国蛋鸡养殖“两年赚一年赔”受近年来国内疫情越加简单、原料价格持续上涨、农村剩余劳动力增加，零散养殖量不断上升，去年的三聚氰胺大事等多方面影响，养殖户往往消失“丰产不丰收”的现象，即担当很大风险育雏、管理，等到开产、上高峰时蛋价过低，有时甚至低于饲养成本，致使一部分养殖户不得不忍痛割爱，提早淘汰，上世纪末养殖户还处于“四年赚一年赔”的状况，但综合近年总体趋势看，基本是“两年赚一年赔”了，农夫的养殖乐观性有所下降。
1.上游原料无法把关：近年来，中小饲料厂不断建成投产，质量无法保证，养殖户缺乏辨别力量，另外占养殖成本最大的玉米，由于近年提取乙醇汽油等深加工项目不断上马，价格两年内上涨了60%，豆粕价格受期货影响，也一路水涨船高，新食品平安法颁布以来，食品平安越加受到重视，2022年又消失三聚氰胺大事，使原来就低迷的蛋鸡产业更加雪上加霜。
2.疫情难以掌握：据调查，国内现阶段蛋鸡主要流行疫病包括：新城疫、禽流感、马立克、传支、传喉、鸡痘、传鼻、法氏囊炎、大肠杆菌、球虫等，基本涵盖了世界鸡病的各种病原，特殊是2022年国内爆发禽流感疫情，当一个个触目惊心的画面映入眼前时，信任至今大部分养殖户仍记忆犹新。
3.下游产出无定价权，随行就市：目前国内鸡蛋深加工用量还不到整体产出的5%，大部分养殖户基本是“靠天吃饭”，只有少数几个集团，象大连韩伟、北京德清源等几家公司注册自己的品牌鸡蛋，并有肯定深加工力量，产品出口，受到市场影响较小外，其他养殖户利润还是无法保障，只能靠一半运气加一半养鸡。
2024年蛋鸡养殖市场需求分析简介蛋鸡养殖作为一种重要的养殖业形式，在现代农业中占据着重要地位。
鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品之一，其需求量一直保持着稳定增长。
本文将对蛋鸡养殖市场需求进行分析，探讨市场规模、消费趋势以及未来发展机遇。
市场规模蛋鸡养殖市场市场规模庞大，具有广阔的发展前景。
据统计数据显示，全球鸡蛋产量呈逐年增长趋势，市场需求不断扩大。
据2019年的数据，全球鸡蛋产量达到了80,000万吨，相比于2010年的67,000万吨有了明显的增长。
在中国，蛋鸡养殖市场也呈现出快速增长的态势。
根据国家统计局数据，中国的鸡蛋产量从2010年的32,000万吨增长到了2019年的45,000万吨，年均增长率达到了5%以上。
预计未来几年，中国蛋鸡养殖市场还将保持较高增长速度，市场规模进一步扩大。
消费趋势随着人们健康意识的提高，对优质、安全的食品需求不断增加，蛋鸡养殖市场面临着新的消费趋势。
首先，健康食品概念的兴起推动了蛋鸡养殖市场的发展。
消费者对于无公害、无抗生素的鸡蛋需求量增加，对于市场上由于环境和饲料等原因导致的鸡蛋质量不佳的产品持观望态度。
其次，有机蛋鸡养殖市场呈现出较快增长。
消费者对于有机鸡蛋的偏好逐渐显现，尤其是对于有机鸡蛋的营养价值和食品安全性能有了更高的要求。
再次，消费者对于蛋鸡养殖方式以及供应链透明度的关注度也在增加。
他们希望了解养殖环境、饲料来源和饲养管理等信息，以确保所购买的产品符合要求。
发展机遇蛋鸡养殖市场面临着广阔的发展机遇，尤其是在技术创新和市场需求变化的驱动下。
首先，技术创新为蛋鸡养殖行业带来了更高的生产效率和质量。
养殖场可以通过自动化设备、智能化管理等手段提高鸡蛋的产量和质量，并减少劳动成本。
其次，市场需求的变化为蛋鸡养殖行业提供了多样化的市场机遇。
不同消费群体对于鸡蛋的需求各异，养殖场可以根据市场需求推出不同规格、不同品质的产品，满足消费者多样化的需求。
再次，农村产业升级和农村经济发展为蛋鸡养殖行业提供了新的机遇。
2023年，中国的蛋鸡产业在生产规模和产蛋量上都有显著的增长。
全国在产商品代蛋鸡月均存栏量达到9.86亿只，较去年同期的9.48亿只上涨了0.38亿只。
这一增长反映了中国
蛋鸡产业的持续扩张和发展。
此外，中国的蛋鸡养殖业已经形成了较为完善的生产链条，从蛋鸡孵化到屠宰处理都已经实现了规模化生产。
目前，我国蛋鸡养殖场数量已经超过30万家，年产蛋量超过3000亿枚，生产规模位居全球前列。
在技术方面，智能化、绿色化、自动化和机械化的应用在提高蛋鸡养殖效率、减少环境污染和降低生产成本等方面发挥了积极作用。
然而，也应看到，在2023年，中国蛋鸡产业仍面临一些挑战。
如部分地区的鸡蛋价格出现大幅波动，主要是由于供需关系失衡和节日效应等因素的影响。
此外，环保要求的提高和饲料成本的上升也对蛋鸡产业带来了压力。
总的来说，2023年中国蛋鸡产业在规模扩张和技术进步方面取得了显著进展，但同时也面临一些挑战。
未来，蛋鸡产业将继续朝着规模化、专业化和绿色环保的方向发展，以
实现更高的生产效率和可持续发展。
2024年蛋鸡养殖市场发展现状近年来，随着人们对健康饮食的关注度提升，对优质蛋制品需求的增加，蛋鸡养殖市场迅速发展。
本文将探讨蛋鸡养殖市场的现状，并分析其发展趋势。
一、市场规模扩大蛋鸡养殖市场在过去几年中呈现出良好的增长态势。
据统计数据显示，近年来，全球蛋鸡养殖业年产蛋量持续增长，市场规模逐渐扩大。
尤其在发展中国家和新兴经济体，蛋鸡养殖业得到了更多的投资和关注。
二、技术和管理水平提高随着科学技术不断进步，蛋鸡养殖技术和管理水平也得到了显著提高。
现代的蛋鸡养殖场借助自动化设备和智能化管理系统，提高了生产效率和鸡只的生长速度。
这些技术和管理手段能够更好地满足市场需求，提供高质量的蛋制品。
三、品种改良和生态养殖趋势为了提高蛋鸡养殖业的生产性能和产品质量，许多养殖场开始进行品种改良。
通过选育优质的蛋鸡品种，提高了蛋鸡的产蛋率和蛋壳质量。
此外，生态养殖也成为市场发展的趋势。
养殖场开始注重环境保护和动物福利，采用更加健康和可持续的养殖模式。
四、市场竞争加剧蛋鸡养殖市场发展迅速，市场竞争也日趋激烈。
在市场竞争中，养殖场通过提供优质的蛋制品，确保自身的竞争力。
同时，市场监管机构也在加强市场监管，保障市场秩序。
五、市场前景与挑战蛋鸡养殖市场发展前景广阔，但也面临一些挑战。
首先，市场需求的多样化和个性化使得养殖场需要更加灵活和多样化的生产方式。
其次，养殖场面临的成本压力和环境限制也对市场发展构成了一定的影响。
未来，蛋鸡养殖业需要不断创新和提高，以适应市场需求和环境要求。
综上所述，蛋鸡养殖市场在技术和管理水平提高、品种改良和生态养殖趋势的推动下实现了规模扩大和市场竞争加剧。
然而，市场前景与挑战并存，蛋鸡养殖业需要继续创新和提高，才能在未来发展中保持竞争力。
2023年蛋鸡养殖行业市场需求分析蛋鸡养殖行业是农业中一个非常重要的分支行业，也是中国农业中最主要的饲料用动物之一。
由于人们对于蛋品的需求量在不断增长，蛋鸡养殖行业市场需求也日益增长。
本文将从市场需求、行业发展等方面进行分析。
一、市场需求（一）蛋品生产不足根据中国畜禽养殖协会的资料，在2017年我国禽蛋产量为3517.9万吨，其中鸡蛋的产量就达到了2964.3万吨。
与此同时，我国的蛋品消费需求呈现逐年增长的趋势。
特别是在近年来，随着人们生活水平的提高，消费需求和消费能力都在不断增强，对于高品质、高营养的安全蛋品的需求越来越大，形成的蛋品缺口也会越来越大。
（二）消费需求多样化我国消费需求多样化，消费者对于蛋类产品的需求也在逐年增加。
蛋类产品的具有高营养、易吸收、低脂肪的特点，逐渐成为了人们生活中不可缺少的重要补充品。
随着人们生活水平的提高，人们对于蛋类产品的需求也从传统的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，发展成了鱼蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等多种类别的需求。
因此，蛋鸡养殖行业的市场需求也不断趋于多元化。
（三）出口需求增加我国蛋鸡养殖行业的发展已经进入到了一个新的阶段，这个阶段就是肉蛋兼备的阶段。
之所以出现这个现象，是因为我国畜牧业的市场需求已经向国际市场延伸，而对于蛋鸡养殖行业而言，出口需求增加也是一个不可忽视的因素。
目前，我国的蛋鸡养殖行业已经成为了世界上最大的产蛋国家之一，与此同时，我国的蛋品出口也在不断增加。
因此，对于蛋鸡养殖行业，出口需求的增加也是一个非常重要的市场需求。
二、行业发展趋势（一）养殖规模化随着我国蛋鸡养殖行业市场需求的增加，养殖规模化也正在逐渐普及。
大量的企业正在利用现代化的技术手段，通过规模化的养殖方式，来提高生产效率。
例如，利用新一代饲料设备和自动化饲养系统，可以有效地降低劳动成本和管理难度，提高企业的经济效益。
（二）环境保护，绿色健康我国的环境问题已经成为了人们关注的焦点，因此各个从业企事业单位也在不断探索环境保护、绿色健康的新方式。
我国蛋鸡产业发展现状、问题及政策建议一、产业现状我国蛋鸡产业发展经历了从规模化养殖向产业化养殖转型的过程，到目前为止已经成为全球蛋鸡产业的主要供应国。
据农业农村部数据，我国2020年蛋鸡存栏量为6.8亿只，鸡蛋产量达到3284.5亿枚，占全球总产量的42.5%。
而且，我国的蛋品出口量也在逐年增加，成为蛋类贸易的重要参与者。
二、产业问题1. 生产成本高目前我国蛋鸡产业生产成本过高，主要是饲料成本、劳动力成本、能源成本等多个方面的因素。
例如，饲料成本占整个蛋鸡养殖成本的60%左右，这对蛋鸡养殖业造成很大的压力。
2. 疫病防控难度大农业生产受疫病影响较大，而蛋鸡养殖业更加需要进行疫病防控。
近年来，我国的疫苗、检测等产业已经逐步发展，但是仍然存在疫苗覆盖率低、检测手段不足等问题，病害防控仍然是蛋鸡养殖业的难题。
3. 环保问题严重蛋鸡养殖过程中产生的排放物对环境污染较为严重，例如污水、粪便等。
加上蛋鸡养殖集约化程度越来越高，如何保证养殖场周围环境的卫生与健康是亟待解决的问题。
三、政策建议1. 加大政策支持力度政府应该给予蛋鸡养殖行业更大的政策支持，包括培训支持、贷款支持、技术支持等。
例如，针对养殖场的环保整改项目，政府可以给予一定的财政补贴。
2. 推进科技进步和技术提升科技进步是蛋鸡养殖产业发展的重要推动力。
政府应该注重加强科技研发，推进种鸡优化选育、饲料营养配方、疫苗研究等方面的工作，提高蛋鸡养殖的科技含量和生产效率。
3. 加强环保管理在养殖场的环保管理方面，政府应该加强盯控、设立举报热线、制定惩罚机制等，提高环保管理的严格性和有效性。
同时，应该积极推动“循环农业”模式，减少养殖过程中的污染和浪费。
总之，蛋鸡产业在保障国家粮食安全方面发挥了重要作用，也对提高居民生活水平和促进农村经济发展做出了突出贡献。
政府和产业各方应该共同努力，加强政策支持、推进科技进步和环保管理，为蛋鸡产业的更好发展做出积极贡献。
鸡蛋是人们日常生活中常见的食材，是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的健康食品。
2024年，随着人们对健康食品的越来越重视，鸡蛋行业也在迅速发展。
本文将对2024年鸡蛋行业进行研究分析，从生产、市场、消费等多个方面进行深入探讨。
一、生产1.鸡蛋产量2024年，全球鸡蛋产量持续增长，主要集中在亚洲和欧洲地区。
中国是全球最大的鸡蛋生产国，占据了全球鸡蛋产量的30%左右。
其次是印度、美国和巴西。
这些国家的鸡蛋产量均呈现出增长的态势，其中中国的鸡蛋产量增长最为明显。
2.鸡蛋品种随着人们消费习惯的变化，市场对于各种不同品种鸡蛋的需求也在增加。
2024年，蛋鸡行业普遍发展，饲料技术的不断提升和种鸡品质的改良，使得各类鸡蛋品种的生产规模不断扩大。
传统的白壳鸡蛋、土鸡蛋和有机鸡蛋依然是主流，而蓝壳鸡蛋、土鸡蛋等特色鸡蛋也受到了消费者的青睐。
3.生产技术随着科技的进步，鸡蛋生产技术也在不断改进和完善。
2024年，一些先进的养殖技术被广泛应用，如智能化养殖、全自动化喂食系统、疾病监测等。
这些技术的应用提高了鸡蛋生产效率，降低了生产成本，提升了产品质量。
二、市场1.鸡蛋价格2024年，全球鸡蛋价格整体呈现上涨趋势。
受供需关系影响，短期内鸡蛋价格可能存在一定波动，但从长期来看，随着人口增加和消费升级，对鸡蛋的需求将持续增加，价格也将稳步上涨。
2.鸡蛋品牌2024年，鸡蛋市场竞争激烈，各大品牌纷纷推出营销活动和促销方案来吸引消费者。
知名品牌通过提高产品质量、做好品牌营销等手段来提升自身竞争力，而一些新兴品牌也在市场上崭露头角。
3.进出口鸡蛋是一种易保存、易运输的食品，因此在全球市场上有着广阔的市场空间。
2024年，各国对于鸡蛋的进出口量呈现增长态势。
一些鸡蛋生产大国如中国、美国等也加大了对外贸易的力度，通过出口寻求更广阔的市场。
三、消费1.消费趋势2024年，人们对健康食品的需求不断增加，鸡蛋因其营养丰富、易消化等特点备受消费者青睐。
禽蛋市场前景分析一、引言随着人们对健康饮食的需求不断增加，禽蛋作为优质蛋白质的重要来源，受到了广大消费者的追捧。
禽蛋市场的发展前景广阔，尤其是在今天这个健康意识日益增强的时代。
本文将对禽蛋市场的发展趋势进行分析，并提出有关禽蛋市场前景的见解。
二、禽蛋市场的现状禽蛋市场目前处于快速发展阶段。
过去几年，禽蛋市场的年销售额呈稳步增长趋势。
这主要得益于人们对高质量蛋白质需求的增加，尤其是在疾病预防和健康养生方面。
传统的鸡蛋市场一直处于市场的主导地位，但其他禽蛋如鸭蛋、鹅蛋等的需求也在逐渐增加。
禽蛋市场的消费群体广泛，包括家庭消费者，餐饮企业以及食品加工企业。
此外，近年来禽蛋市场在国内外市场的出口量也在增长，为禽蛋市场带来更大的发展空间。
三、禽蛋市场发展趋势1.健康意识增强：随着人们对健康饮食的关注度提高，禽蛋作为富含蛋白质、维生素和矿物质的健康食品，将受到更多人的青睐。
2.多样化需求：消费者对禽蛋的需求日益多样化，不仅满足基本的蛋白质需求，还注重禽蛋的品质、口感和营养成分。
这种多样化需求将促使禽蛋市场不断创新，推出更多有特色的禽蛋产品。
3.技术进步：禽蛋市场的发展离不开技术的支持。
随着科技的不断进步，禽蛋的生产、储存和销售等环节将得到更多的改善和提升，进一步推动禽蛋市场的发展。
4.地域化特色：各地禽蛋市场将逐渐形成地域特色，根据当地的气候、禽蛋品种和饮食习惯等不同因素，推出有地方特色的禽蛋产品，满足不同地区消费者的需求。
四、禽蛋市场前景展望作为一种营养丰富的食品，禽蛋市场具有广阔的发展前景。
随着人们健康意识的增强以及生活水平的提高，禽蛋作为健康食材将受到更多人的追捧。
禽蛋市场未来的发展趋势将更加多元化，在品种、品质、营养价值、加工方式等方面有更多的创新和提升。
此外，禽蛋市场的发展还面临一些挑战，如食品安全问题、价格波动等。
解决这些问题，提高禽蛋产品的品质和安全性，将是禽蛋市场未来发展的重要方向。
五、结论综上所述，禽蛋市场在健康意识不断提高的背景下，有着明确的发展前景。
浅谈我国蛋鸡与蛋品行业的发展作者：来源：《农业工程技术·农产品加工》2009年第06期中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。
1980年至2005年，我国禽蛋产量年递增速度为7.8％，受禽流感疫情的影响，近2年增速有所减缓，世界同期仅为2.6％，发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定，近几年已基本没有增长。
我国蛋鸡行业发展回顾我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末，政府为了提高人民的生活水平，稳定市场供应，提出了“菜篮子工程”，主要在生猪生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的支持，并在大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸡场，鸡场规模从几万只到几十万只不等。
八十年代后，随着农村联产承包制的实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加。
于是在国营工厂化养鸡的示范和带动下，广大农村涌现出了大量的小规模养鸡专业户，在此基础上发展起了养鸡专业村，并形成了连片的蛋鸡生产基地，逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军，国营大规模蛋鸡场推出了历史舞台。
1品种据科学统计，良种在畜牧业增产中占技术进步作用总贡献份额的40％～50％，良种在畜牧业生产中有着举足轻重的地位，家禽良种繁育体系是当代畜牧业中最为完善的。
现代家禽育种在我国全面开展的标志是国家把蛋鸡育种列为“六五”攻关项目，运用了现代育种理论和方法，采用了先进的饲养管理设备和技术，培育了一批适合国内生产需要的蛋鸡良种配套系，如北京市种禽公司培育的“京白823”和东北农学院培育的“滨白42”，这两个品种对推动我国蛋鸡业发展做出了极大的贡献。
为了满足国内市场的需要，国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种，如“星杂288”、“星杂579”、“罗斯鸡”等，这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。
但育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持续发展的过程。
国内蛋鸡育种从来就不是市场运作的产物而是长期依赖政府扶持，由于缺乏市场观念和市场竞争的意识，一直以来面临资金短缺，人才匮乏的困境，国内蛋鸡育种终于在1998年后，落入低谷。
而在世界范围内，蛋鸡生产正朝着国家级的或跨国的大集团发展，因此生产效率日益受到重视。
通过生产与零售企业间的紧密合作以满足消费者日益增长的需要。
由于市场的激烈竞争，仅极少数的蛋鸡育种公司生存下来。
同时家禽育种的商业化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。
激烈的市场竞争给育种公司带来了巨大的压力，也是促进育种公司不断发展的动力。
各个育种公司在育种工作中都投入大量的人力、物力和财力，采用先进的技术手段和一流的设备进行育种，使蛋鸡的生产性能不断得到提高。
各大育种公司由于资金和人才上的优势，他们建立起了庞大的国际性技术服务团队，在世界各地进行有关蛋鸡饲养管理、疫病防治、营养需要和设备使用及维护等方面的培训，提高广大蛋鸡饲养者的生产水平。
同时也不断推广他们的产品，扩大产品的销售，使整个蛋鸡行业迅速的向前发展。
目前蛋鸡育种仅被几家大型的商业育种公司所垄断。
2饲养规模由于体制问题，国营、集体大鸡场相继被小规模农户养鸡挤垮，使我国蛋鸡规模化饲养出现了倒退。
我国目前的蛋鸡饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模化管理并存，开放式鸡舍与密闭式人工控制环境鸡舍并存；手工饲喂与槽式料线机械化饲喂并存：大公司从国外进口先进的大型巷道式孵化设备，开始兴建密闭式机械通风鸡舍，蛋鸡产蛋期多采用高层笼养，机械加料，饮水系统全部采用进口乳头饮水器饮水，机械刮板及传送带除粪。
小规模养殖户鸡舍简陋、设备简易、鸡舍布局不合理、防疫体系不健全、技术力量薄弱、生产水平不理想，很多企业对新技术、新设备的使用并没引起足够的重视，因此必须在体制和经营管理上走联合、重组的道路，促进养鸡业向机械化、专业化的方向发展。
因此我国蛋鸡业的发展应以结构优化升级、总体素质提高、加快产业化进程为未来蛋鸡业发展的重要方向。
我国目前形成的养禽密集区主要在河北、山东、河南、辽宁、江苏、吉林、四川等省。
这些地区的优势主要有三个方面：一是地处饲料粮产区，饲料价格低，有利于降低生产成本；二是靠近北京、上海、天津等大城市，地处京广、京沪等交通干线，有利于将产品迅速、集中地销往大城市和南方各省份。
三是气候条件比较适合家禽生产。
我国蛋鸡行业现状及存在的问题1种源我国蛋鸡业发展水平整体落后于肉鸡，目前一般生产条件下，每只蛋鸡年产蛋约13公斤，料蛋比2.4:1，死淘率超过20％，与发达国家相比，还有很大的改进潜力。
一方面，依靠先进的技术和严格的管理，生产性能有望实现较大的改进。
另一方面，种源上也存在很大的问题，种鸡质量是决定蛋鸡生产潜力的关键，蛋鸡的内在品质不仅取决于品种的遗传潜力，也受种鸡场疾病净化、营养、管理、孵化等因素的影响。
尽管我国已全面进入世界良种推广阶段，但由于国内父母代雏鸡价格长期低迷，每套父母代价格只有6～8元，祖代经营风险较大，不少祖代场为了降低生产成本，普遍通过强制换羽等措施提高进口祖代鸡的利用率，由此减缓了遗传进展的传递速度，影响了种鸡的生产性能，特别是种鸡的抗病性降低。
其次，与国内商品蛋鸡企业，如正大集团、德清源、韩伟集团等日益重视技术、设备和品牌效应相比，国内种鸡企业的技术、设备还相当落后，种鸡白痢、霉形体(MG)等疾病时有发生，这些因素已成为制约我国蛋鸡业发展的“瓶颈”。
随着品牌意识的增强，种鸡业在今后几年将面临洗牌，许多品牌场由于不相信现有种鸡公司的种雏质量，会新建自己的祖代场或父母代场。
另外，现在国内祖代、父母代场很少有中外合资企业，随着中国市场的逐渐成熟，外国投资者或许有兴趣进入中国种鸡市场，而现有的某些父母代场甚至祖代场将面临困境，未来祖代、父母代场会越来越少，而规模却会越来越大。
2疾病影响我国养鸡业发展最大的因素是疾病，目前我国蛋鸡场普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集，品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。
病毒病(免疫)、细菌病(卫生管理)造成农村养鸡产蛋期死淘率在20％以上。
疾病也是近年来养鸡业效益持续下降的主要原因之一。
另外，在技术层面上，由于对鸡群免疫效果缺乏有效监测，所采用的免疫程序并不适合鸡群的情况，免疫效果不佳，引起鸡群发病。
3鸡舍及设备目前蛋鸡业的生产设备要落后肉鸡许多年，基本采用开放式鸡舍、自然光照和自然通风。
虽然减少电力消耗，降低生产成本，但自然光照有明显的季节性，如在晚秋与冬季，日照时间短，对鸡产蛋有抑制作用，造成全年产蛋不均衡。
此外，自然光照的强度不能控制，阳光直接照射时，光强度过大，容易造成鸡烦躁不安，神经质及啄癖等，尤其对育成鸡影响很大，顺季时自然光照渐长提前开产，逆季时自然光照渐短推迟产蛋。
自然通风随机性太大，单纯依赖自然条件，通风效果不能保证，如石家庄地区高温季节经常热死鸡，产蛋率下降25～50个百分点。
4饲料蛋鸡饲养管理的关键是尽量保证体重达标。
但由于各饲料公司片面追求饲料的低价格，饲料能量严重不足，育成鸡体重很难达到标准。
因而蛋鸡生产性能与国外先进水平有很大的差距。
北京家禽育种公司严格采用罗曼公司提供营养标准配方饲料，加上有良好的饲养管理环境，饲养的罗曼祖代和父母代种鸡的生产性能高出罗曼标准20％以上。
5鸡蛋销售鸡蛋是人们日常食品消费中的必需品，为了确保鸡蛋质量，必须保证生产出的鲜蛋及时但消费者餐桌，目前鸡蛋销售主要存在以下三个方面的问题：一是养殖户鸡蛋销售难，流通环节不畅。
二是运输环节没有保障。
三是鸡蛋销售无品牌。
鸡蛋销售还主要靠蛋贩子收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸡蛋质量，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，往往处于被动局面。
在流通环节应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。
由于养殖户分散，个体产量少，很难注册自己的品牌销售，要推广品牌优质蛋产品，对鸡蛋进行分级、包装，以扩大消费，促进生产的发展。
6鸡蛋产品质量随着人民生活水平的提高，人们需要的是安全健康的食品，对禽蛋质量的要求将不断提高。
在目前大多数零散小户饲养的情况下，很难解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，再加上鸡舍内环境卫生和鸡群健康问题，生产过程中会对导致微生物污染。
7深加工我国蛋鸡产业链已基本形成，但与畜牧业发达国家的蛋鸡产业相比，产业链较短且农户家庭饲养在生产链条占很大比例，而且这个比例在短时间内不会下降。
家禽产品深加工程度不高，禽蛋有大约95％以鲜蛋出售。
随着经济水平的不断提高，生活方式的改变，家禽加工产品的消费量会增大。
因此蛋品加工企业在产业链中的作用应相当重要，在稳步发展传统蛋制品加工业的同时，大力开发蛋粉、液体蛋等新型蛋制品，改善生产设施和质量检测条件，改进加工工艺，提高加工产品的卫生质量，不断增加花色品种，增强产品市场竞争力。
同时，结合医药用途，合理利用禽蛋中的壳膜、蛋壳、酶和其他成分发展高蛋白饮料、蛋黄酱等深加工产品。
我国蛋鸡行业突破目前的发展瓶颈从哪些方面入手?1规模化、专业化龙头企业在蛋鸡产业化经营组织中承担着开拓市场、组织生产、加工增值、科技创新、资本增值与带动农户等6大功能。
所以龙头企业首先要提高企业经营管理层的素质，建立现代企业法人治理机构，加强企业经营管理人员的培训。
只有把龙头企业做强作大，增强龙头企业的核心竞争力，才可以提升我国蛋鸡产品内在质量。
与我国社会主义新农村建设相结合，由政府牵头组织，龙头企业运作，把几十年传统养殖观念改变成现代化工厂化养殖，从而带动千家万户农民脱贫致富。
2品牌化品牌经营是我国蛋鸡行业要取得突破的另一条途径。
要使鸡蛋从初级农产品变为具有完整商品属性的商品，鸡蛋将成为价廉物美的商品，市场需求巨大。
蛋鸡生产体系必须要适应大中城市消费者对包装品牌鸡蛋的需要。
随着大型超市的普及，中国城市居民消费意识的转变，健康消费开始成为时尚，对鸡蛋的消费方式正发生着改变。
在生产环节，要重视无公害禽蛋生产体系的建设，重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染。
在流通环节，则应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。
针对中高档消费市场，要推广品牌优质蛋产品，对鸡蛋进行清洗、分级、包装，并实行冷链运输和储藏，开发出多种多样的禽蛋产品，以扩大消费，促进生产的发展。
3饲养技术在整个蛋鸡生产体系中，青年鸡饲养是一个重点和难点。
但在现有的生产环境条件下，由于受技术、饲料、设备和生物安全措施等条件的限制，许多养殖户的青年鸡饲养很不成功。
如果借鉴正大集团在泰国的蛋鸡生产模式，由技术和设备等条件好的龙头企业负责青年鸡饲养，然后把青年鸡销售给与正大合作的标准化蛋鸡饲养场户，这样方面可分摊养鸡风险另外可提高蛋鸡饲养场户的生产性能，双方互惠互利。
所以青年鸡饲养有可能成为蛋鸡业发展的一个突破口，提高蛋鸡行业整体生产水平。
