新形势下永川蚕桑产业发展的思考

新形势下永川蚕桑产业发展的思考张运来　黄建坤(重庆市永川区经济作物技术推广站　402160) 传统农业向现代农业的转变是世界各国农业发展的基本趋势,是一个国家现代化的重要目标。

党的十七大报告提出,要“坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务”,“走中国特色农业现代化道路”,为我国农业发展指明了方向。

蚕桑产业是永川区农村传统产业,为农民脱贫致富作出了积极的贡献。

随着我区经济的快速发展,工业化进程的不断加快,蚕桑产业受到越来越大的冲击,蚕区不断萎缩,生产规模徘徊不前,传统的生产方式越来越不适应形势的变化,加之统筹城乡发展的推进,蚕桑产业发展面临新的任务和要求,我们必须创新思路和方法,积极探索传统农业向现代农业转变的途径,使蚕桑生产逐步由粗放型向集约型转变,由单纯地注重数量扩张,向依靠科技进步,提高土地产出率、提高劳动生产率、提高资源利用率,实现蚕桑生产效益的提高转变;向提高资源利用率和持续发展能力,实现蚕桑产业的社会、经济和生态效益的统一转变。

1　永川蚕业现状和存在的问题蚕桑业是我区农村经济传统骨干产业,永川是重庆市主要的茧丝绸生产、加工和贸易基地。

全区现有桑园2667hm2,其中投产桑园占3/8,退耕还林闲置桑园占5/8。

有养蚕农户7000余户,年养蚕3万张,产茧900t,蚕桑产值1200万元。

户年均养蚕4张左右,户均年养蚕收入1700元左右,单产在25kg左右,生产技术水平较低,经营方式单一,比较优势不明显,已不能适应蚕业发展的要求。

年我区茧丝绸行业总产值亿元,年出口创汇万美元,占重庆市茧丝绸行业出口创汇总额的%,是重庆主要的茧丝绸生产、加工和贸易基地。

但是我区蚕桑生产规模偏小,原料生产与需求的矛盾非常突出,加工企业年需干茧4000t以上,而蚕茧生产量只有300t左右,生产规模徘徊不前,影响了行业的健康发展。

在新的形势下,如果继续沿袭传统的生产模式和方法,蚕桑生产将逐步走向萎缩。

必须大力探索现代蚕业发展,提高土地产出率、劳动生产率、资源利用率,发挥蚕业的比较优势,提高农民收入,更好地服务城乡统筹发展。

2　对发展现代蚕业的理解现代蚕业就是充分利用现代科学技术和手段,高效发挥蚕业的多种功能和多重价值,提高综合生产能力和综合效益,以满足生态、经济和社会需求,促进蚕业可持续发展和农民增收为目标,推行专业化、规模化、集约化生产,进行区域化布局、产业化经营,具有以下基本特征。

2.1　以效益为中心现代蚕业的核心,就是获取最佳的经济效益。

要通过提高单产和质量、开发利用副产物、开展立体种植等途径,大幅度提高蚕业综合经济效益,实现蚕业全面、协调、可持续发展。

2.2　以科学技术为依托蚕业环节多、产业链长,科技对蚕业发展的重要性越来越明显。

要全面推进蚕业先进技术的应用,使蚕农科技文化素质不断提升,从而为蚕业资源利用率和劳动生产率的提高创造条件。

3　实行产业化发展蚕业涉及贸、工、农等多种行业,农业环45蚕　学　通　讯Newslet te r of Seric ult ural Science第28卷　第1期2008年　3月200742000402.节涉及种植业和养殖业,具有多元性特点。

要走产业化发展路子,按照产供销、种养加、贸工农一体化的要求,通过蚕业企业、蚕桑专业合作社、专业大户等生产组织形式,使农产品的生产、加工、销售等环节走向一体化,实行区域化布局、专业化生产、系列化加工、社会化服务、企业化管理,逐步建立起分工精细、连接紧密的蚕业新型经营体制,使一、二、三产业有机结合成为利益共同体。

2.4　走生态循环蚕业之路生态、循环是现代蚕业发展的方向。

现代蚕业是一种循环蚕业、生态蚕业,要综合运用副产物开发技术、可再生能源利用技术,合理地、有序地、科学地开发利用蚕业资源,提高资源利用率和持续发展能力,实现蚕业的高效和生态的有机统一。

3　我区发展现代蚕业亟待解决的问题养蚕业是一个技术含量高、劳动强度大的劳力密集型产业,在向现代蚕业转变的过程中还存在很多问题需要解决。

3.1　桑园利用率低全区现有桑园面积中,达62.5%属于退耕还林桑园处于闲置。

3.2　生产规模偏小我区年生产干茧只有300t,而茧丝绸加工能力为干茧5000t左右,供需矛盾突出;全区有7000户养蚕户,养蚕劳力1.4万个,户平年养蚕仅4.5张,每个劳力年养蚕仅2张左右,户营规模小。

3.3　技术水平不高我区投产桑园平均667m2养蚕量仅为2张,平均单产25kg/张左右,桑园单产值只有1000余元,技术问题成为了蚕桑发展的“瓶颈”。

3.4　组织化程度低蚕业生产仍然停留在分户经营的状态,基本没有建立起“风险共担,利益均沾”的利益共同体,没有实现蚕农、企业之间的有效联结,蚕农与企业各自为政,一旦遇到市场风险,双方利益得不到保障。

3.5　经营方式单一大部分蚕农每年的蚕事活动就半年时间,仅局限于4～5季养蚕,对桑园的利用时间也不足一半,造成桑园、劳力空闲时间多,蚕桑综合开发利用不够。

4　发展我区现代蚕业的思路针对我区蚕业发展中存在的问题,要在发展理念、工作方法、技术服务、经营方式、联结机制等方面有新的突破,重点抓住农户规模、技术水平、组织化程度、综合开发等关键环节,努力提高蚕业综合效益,探索出一条适合我区实际情况的现代蚕业路子。

4.1　转变工作方法改变传统的依靠行政命令、粗放的“点”对“面”的工作方法,按照经济规律办事,坚持科学发展观,工作方法向“点”对“点”转变,进行蚕业生产精确控制,对生产规模、生产方式、管理技术进行设计,对蚕农做更细致的、更有针对性的服务。

4.2　扩大蚕桑生产规模我区蚕业生产经营主体规模偏小,对土地产出率和劳动生产率形成制约。

要根据“自愿、有偿”的原则,依法合理引导桑园经营权的有序流转,扩大农户经营规模,激发他们增加蚕业投入,充分运用先进科技、劳动力、土地等资源,取得最佳的投资回报。

4.2.1　区域布局在气候条件有利、基础好的来苏、宝峰、青蜂、金龙等北部8个镇布局蚕桑产业,进行区域化发展。

4.2.2　规模发展对每个养蚕户经营规模进行设计,通过流转和新建,使每个劳力有桑园面积0.13～0.20hm2,年养蚕10张左右,使每个养蚕户都成为大户。

4.3　提高技术水平目前,蚕业生产技术到位率和普及率都比较低,要以提高蚕桑技术推广能力、蚕民应用科技能力为重点,加快建立健全技术推广体系,扩大先进适用技术应用面,提高蚕业科551期 张运来等:新形势下永川蚕桑产业发展的思考技水平。

4.3.1　完善服务网络重点镇(街)农业技术服务中心设立1～2名专职蚕桑技术人员,全面负责指导镇(街)蚕桑工作。

重点村要配备蚕桑中心技术员,重点社培育蚕桑示范户,形成以区蚕桑技术指导部门为依托,镇、村、社(示范户)为纽带的蚕桑技术服务网络。

4.3.2　创新服务方式每户印发一册标准化、省力化实用操作技术手册;每社培育1户科技示范户,蚕房、设施和技术标准化,示范蚕农;设立“永川区蚕桑专家咨询电话”,建立“点”对“点”的信息沟通渠道,满足蚕农随时咨询;设立村级蚕桑物资服务点,做好优质蚕需物资下乡进村工作。

力争用3年的时间解决永川蚕农的技术问题,单产达到30～35kg,每667m2桑园养蚕达到4张。

4.3.3　推广先进技术推广小蚕共育、小蚕薄膜覆盖育、大蚕省力化蚕台育、纸板方格蔟自动上蔟技术等系列省力化技术;改革养蚕布局,推行多批次养蚕,使年养蚕批次达到5～6次。

4.4　提高组织化程度推行“公司+专业合作社+大户”的模式,促进龙头企业与蚕民形成“风险共担,利益均沾”的共同体,避免企业与民争利。

以专业合作组织为载体,帮助蚕农走合作的路子,在相对集中的区域内形成自我管理、自我服务、自我发展的组织形式。

坚持“入社自愿,退社自由,利益共享,风险共担”的原则,实行股份制运作,负责组织蚕农与龙头企业签订蚕茧供销合同,按合同销售蚕茧;以合作社为龙头,依托桑2兔、桑2菌生产和丝棉被、蚕沙枕头加工,以股份制形式,组建合作经济实体,真正发挥合作经济组织的作用,不断提升蚕农的市场主体地位。

4.5　推进综合开发改变单一养蚕经营模式,发展复合经营。

一是推行桑2草2兔立体种养,提高桑园产出率;二是利用桑枝开发桑枝菌、利用蚕沙生产蚕沙枕头,提高资源利用率;三是利用等外茧或低价茧加工丝棉被,增加附加值,提高养蚕大户抗御市场风险的能力。

使蚕农围绕桑园全年循环作业,从而成倍提高单位面积桑园的产值,提高蚕业资源的利用率和蚕桑综合效益。

4.6　配套基础设施争取国家便道、沼气、水利等项目支持,配套蚕桑基地路系、水系、沼气池等基础设施,完善消毒池、小蚕饲育室、大棚等养蚕设施。

使每户有一个养蚕大棚、一个消毒池、一口沼气池,每户蚕农配套沼气池,实现蚕沙的无害化处理,提供优质有机肥,形成“蚕2沼”生态循环生产模式。

总之,在经济全球化的今天,蚕业面对激烈的国际、国内竞争。

在严峻的形势下,蚕业必须从传统走向现代,从粗放型、传统型向集约化、现代型转变,才能够真正参与并赢得国际竞争,蚕业才能焕发新的青春和活力。

参　考　文　献1　张以俭,刘友丽.谈西部开发与现代蚕业[J].中国蚕业,2001,22(1):35236(上接第53页)农药分片防治,采叶试喂,确定无毒后采叶喂蚕。

5　桑园间作蔬菜的效果铜梁县大庙镇石兴村2社养蚕大户伍承兵,全家3口人,承包耕地2,其中栽植间作桑园。

年养蚕5张,茧款收入6万元,桑园行间(宽行)育菜秧和种植蔬菜,收入4.31万元,蔬菜的下脚叶用来养猪4头,收入8320元,几项共计收入7.20万元。

虽然蚕茧价格下跌,但桑园间作蔬菜弥补了养蚕减收部分,与2006年相比,增收1.26万元。

2007年12月县蚕业局组织部分养蚕大户参观后,都纷纷效仿伍承兵在桑园间作蔬菜,这对铜梁县稳定蚕桑生产,在年实现5优质茧基地将产生巨大推进作用。

65蚕　学　通　讯 28卷1.07hm0.8hm2200702.12010000t。