张裕酒文化博物馆实践报告

中国民族工业发展史的骄傲--张裕葡萄酒宽阔的石板路中间，镶嵌着一段饱经沧桑的陈旧的老路。

119年前，张裕酿酒公司在这里成立，我国工业化葡萄酿酒的历史，在那个风雨飘摇的年代从这里开始起步。

上周，我们一起踏着这新旧交融的石板路，走进了有着“中国葡萄酒发展活化石”之称的张裕酒文化博物馆，也走进了历史深处。

张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，它以民族工业的创业史、中国葡萄酒的发展史及世界葡萄酒的现状为主线，通过大量文物、图片、墨宝等，并运用各种高科技表现手法，向我们讲解了许多有关酒文化的知识，也向我们展现了酒文化的魅力。

作为中国近代民族工业的先驱，张裕已经走过了近120年的历程。

博物馆真实再现了著名爱国华侨张弼士先生创办并发展中国第一家葡萄酿酒企业---张裕酿酒公司的曲折历程，这是中国葡萄酒走向世界的见证。

博物馆展示的也是中西文明的碰撞与交融，呈现的是葡萄酒的多彩世界。

馆中最令我震撼的就是地下酒窖。

进入酒窖，芳醇的葡萄酒香扑鼻而来。

酒窖内数千只橡木桶排列有序，蔚为壮观。

这座酒窖历时11年建成，是亚洲首座地下大酒窖，历经百年至今仍在正常使用，没有一点地下水渗漏，被誉为中外建筑史上的奇迹。

当时购进的3只大橡木桶，每只容量达1万多升，是当时亚洲最大的橡木桶，也是张裕公司的传世之宝。

站在这三只亚洲“桶王”旁边，抚今追昔，让人感慨万千。

当年，张弼士大胆预言：“只要发愤图强，就能后来居上，祖国的产品就会成为世界名牌！”而今，经过一个多世纪的努力，这一宏愿已经成为现实。

目前张裕产品已远销世界各国，拥有深厚历史底蕴的张裕核心子品牌张裕解百纳目前已远销欧洲，成为首个打入主流市场的中国葡萄酒品牌。

在全球葡萄酒行业，张裕已经进入前五位。

一杯酒，可以浓缩一个民族工业跨越世纪的漫漫征程；一杯酒，可以展现一个民族工业自强不息的百年光景。

漫步在博物馆，悠悠往事在这里流动，也让我们不断感叹。

百年风雨，大浪淘沙。

当年许多民族企业，能够走到今天的已不多见，如今依然辉煌并拥有强大国际竞争力的更是凤毛麟角。

山东大学威海分校思想政治理论课大学生社会实践报告报告题目：参观张裕酒文化博物馆感想第一执笔人：小组成员：学院、专业班：海洋学院XX社会实践地点：烟台张裕文化博物馆学年学期： 2013—2014学年第二学期指导教师：一、前言实践是检验真理的唯一标准，只有通过实践，我们才能真正掌握事情的对与错，是与非，才能深入了解事态的发展与结局。

2014年3月24日下午，为了更深入的了解张裕文化等相关信息，为了更好地进行近代史课程的学习，我们在老师的带领下，前往烟台参观张裕文化博物馆。

众所周知，张裕博物馆始建于1992年，重建于2000年，新馆占地面积2万多平方米，由酒文化广场，地下大酒窖，综合大厅，历史厅，影视厅，现代厅，字画厅，珍品厅，休闲购物厅，会议接待厅，信息网络中心，营销中心及现代化办公区共十三个部分组成。

由清华大学规划设计，具有形式新颖，内容丰富，史料详实的特点，堪称行业博物馆之精品。

在导游的带领下，我们具体了解了相关的具体信息，参观完博物馆，我们深有感触，一个文化代表着一个特色，张裕文化同样也代表着一个历史，一个阶段。

让我们一起探讨这种特殊的文化。

二、实践总结及个人感想（一）、张裕文化简介及感想每座城市都应该有每座城市的文化主题，即所谓的“城市名片”。

那么，作为北方临海城市的山东烟台，她的文化主题是什么呢？大海、蓝天、冬暧夏凉的气候，优越的地理位置和海洋性气候，使得烟台拥有水果、海鲜、鲁菜、黄金“四宝”。

然而，在我看来，这些都不能反映烟台这座海滨城市的特点。

因为，这些宝贝，其它的海滨城市也同样拥有啊。

最能代表烟台这座城市的“名片”，应该是葡萄酒。

而烟台的葡萄酒，首推张裕。

这还得从烟台的开埠史说起。

张裕公司的百年大酒窖素有亚洲奇观之美称。

沿螺旋式的石级下行数米，便来到了地下大酒窖。

该酒窖始建于1894年，沉入地下7米，低于海拔1米，整体方位北距海边不到100米，占地2666平方米。

酒窖虽傍海所建，又低于海平面，但不渗漏，四季常温14摄氏度左右。

参观烟台张裕解百纳酒文化博物馆有感3月8日下午，在马列部老师的带领下翻译学院几个班级一起参观了位于烟台的张裕解百纳酒文化博物馆。

“解百纳”作为中国葡萄酒的高端品牌，着实引起了所有同学的参观热情，在去烟台解百纳酒文化博物馆的大巴车上，同学们热情高涨地聊着各自所知道的红酒知识，聊着对张裕解百纳的了解，对马列部安排的这次实践活动充满了期待！当进入张裕解百纳酒文化博物馆的时候，切身的体验远比此前的期待来得更为真实更加震撼！一、展厅篇博物馆楼高四层，占地2000多平方米。

通过历史实物、珍贵照片、详实资料等，真实地展现了张裕公司100余年的辉煌历史。

通过解说员的介绍，我们更加深入地了解了张裕公司百年走来的创业历程和张裕所蕴藏的酒文化。

在张裕酒文化博物馆展厅里陈列着珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人展示的早期酿酒场景……这些似乎都在无声地诉说着悠远的历史。

经过解说员的介绍，我们了解到，张裕第一任总经理张成卿为建张裕耗尽心力，英年早逝；李鸿章亲批准照；1915年的太平洋万国博览会上，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆，雷司令白葡萄酒一举获得四项金质奖章和最优等奖状……听着解说员的解说，感受着悠悠往事在这里流动、弥漫，让人感叹、令人震撼、引人遐想……令我印象深刻的是博物馆展厅里珍藏着来访的政要、名家留下的墨宝。

孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”，我当时不知是什么意思，回去之后查了字典才知道“醴”乃“甘美”之意，这是孙中山先生称赞张裕葡萄酒品质好甘甜如泉水一般。

康有为两次来访赋诗抒怀，留下了珠联璧合的姊妹诗。

1992年，张裕百年大庆前夕，中共中央总书记江泽民，亲临张裕视察并题词“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”……众多政要名流在这片酝酿芬芳的地方留下了手泽足迹，数量之多品味之高令人叹为观止，也为张裕悠远灿烂的酒文化增添了几多神韵。

二、地窖篇博物馆之旅，在神秘幽深的百年地下大酒窖走上一遭，是令人终身难忘的体验。

沿着螺旋阶梯向下，一缕缕馥郁芬芳的酒香扑鼻而来，令人不禁贪婪地深深呼吸。

张裕酒文化博物馆游记带着愉悦的心情，带着对品葡萄酒的期盼，带着对劳动人民智慧的崇拜，我们一行来到仰慕已久的张裕酒文化博物馆。

张裕酒文化博物馆，是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆，坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成，1992年9月对外开放。

馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。

先看到的是它有着复古韵味的大门，据说是翻修过，可是也不失文化气息。

我们一行人一个一个的进入门中，由一位导游带我们参观酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、品葡萄酒，就这样游记开始了。

我们先进入的是百年地下大酒窖，顺着盘旋着的楼梯，我们来到地下大酒窖，刚下酒窖就瞬时感到地上和地下温度的差异，酒窖深七米，距海岸线不足百米，低于海平面一米，至今无渗漏。

其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。

窖内四季恒温，自然保持在摄氏12--18度之间，对酒的陈酿非常有益。

设计师真是聪明绝顶，那么大的酒窖竟然能保持恒温，此技术恐怕是无人能及了。

更为神奇的是藏酒的大桶。

特别是三个容量为15000公升（15吨）的大型橡木桶，桶高3米，两端直径为2.6米，桶宽为 3.1米。

据说该桶取材于法国林茂山。

此山所产橡木，树龄达100年之久，锯开的桶材需陈放三年，经日晒雨淋，直至寄生出野山蘑菇并呈黑色才被选用。

这三只大桶被人们习惯地称为“桶王”，在1915年巴拿马太平洋万国博览会上一举夺得金奖的白兰地、琼瑶桨、红葡萄亦曾在三只“桶王”中贮藏。

这三只桶与地窖同龄，是百年地下大酒窖的见证，也是张裕酒文化的象征。

窖内的酒桶由橡木制成，主要因为：一、橡木质地坚硬，抗浸泡，耐腐蚀，通气性好，便于酒液的“呼吸”；二、橡木中含有鞣酸，鞣酸是白兰地呈琥珀色的来源；三、橡木属于草香型木质，可有效的增加白兰地的香气，使酒液芳香、醇厚、柔和。

一、实习单位简介张裕公司成立于1892年，是中国葡萄酒行业的领军企业，也是中国葡萄酒文化的传承者。

公司以生产高品质葡萄酒为主，产品远销国内外，是中国葡萄酒行业的佼佼者。

在本次实习过程中，我有幸进入张裕公司，亲身感受了企业文化与工作氛围。

二、实习目的与意义本次实习的主要目的是为了了解葡萄酒行业的发展状况，学习葡萄酒生产、销售等方面的知识，提高自己的实际操作能力。

同时，通过实习，我还希望对自身职业规划进行深入思考，为今后的发展奠定基础。

三、实习内容与过程1. 实习岗位：葡萄酒生产部实习生2. 实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日3. 实习过程：（1）葡萄酒生产过程学习在实习期间，我跟随生产部师傅学习了葡萄酒的酿造过程。

从葡萄的采摘、榨汁、发酵、陈酿到灌装，每个环节都亲身参与，了解到了葡萄酒生产的全过程。

在此过程中，我认识到葡萄酒生产对原料、工艺、环境等方面的严格要求，以及质量控制的重要性。

（2）生产设备操作在师傅的指导下，我学习了葡萄酒生产设备的操作方法。

包括葡萄榨汁机、发酵罐、压滤机、灌装机等。

通过实际操作，我对设备的工作原理和性能有了更深入的了解。

（3）生产现场管理在生产现场，我了解到生产计划、物料管理、质量监控等方面的知识。

同时，学习了如何与生产团队协作，确保生产进度和质量。

（4）销售与市场调研在实习期间，我还参与了销售部门的日常工作。

通过走访市场、了解消费者需求，为我今后的销售工作积累了宝贵经验。

四、实习收获与体会1. 知识收获通过实习，我对葡萄酒生产、销售、市场等方面的知识有了更深入的了解。

掌握了葡萄酒生产的全过程，熟悉了生产设备的使用方法，了解了销售渠道和市场调研的方法。

2. 能力提升在实习过程中，我锻炼了自己的实际操作能力、团队协作能力和沟通能力。

同时，学会了如何处理工作中的问题，提高了自己的应变能力。

3. 职业规划通过实习，我对葡萄酒行业有了更全面的了解，为自己今后的职业规划奠定了基础。

参观张裕酒文化博物馆的实践报告2011年3月7日，我们进行了参观张裕酒文化博物馆的社会实践活动，张裕集团丰富的品牌文化和曲折的发展历程给我们留下了深刻的印象。

张裕集团有限公司位于山东省烟台市，其前身为烟台张裕酿酒公司，是由我国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

1992年，张裕公司在百年大庆前夕，投资450万元建设张裕酒文化博物馆，并于1992年9月对外开放。

博物馆坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成，主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。

历经四十多分钟的车程，我们到达了博物馆，博物馆坐落于一座颇具民国特色的园子中，灰色的建筑，木制的窗沿无不渲染出一种历史的底蕴。

一进大门，扑面而来的就是醉人的酒香，环顾大厅，最引人瞩目的是石刻浮雕墙，墙上展示了百年张裕的重大发展史，从1892年，著名的爱国侨领客家人张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，创办张裕，到1915年，张裕一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖章和最优等奖状，再到今天张裕发展成世界级的酒厂，我们感叹张裕悠久的历史与曲折的发展，并因此对接下来的参观充满了期待。

之后我们先后来到了历史大厅和影视厅，对张裕的文化特色和历史底蕴有了更深的体会。

接下来的百年地下大酒窖让我们大开眼界，酒窖之行也成为此次参观最难忘的一部分。

从狭窄的螺旋式楼梯走下，感觉每往下一步都像是离历史跟进了一些，据说楼梯的设计是为了减少空气的流通，果然，一进入酒窖，一股更浓郁的酒香掺杂着陈年的味道扑面而来，而引入眼帘的是一排排整齐的橡木桶，分两层摆放在圆拱形的酒窖中，从解说中我们了解到，裕百洲第一大酒窖，1894年破土动工，经三次改建，历时11年于1905年竣工。

马列实践报告参观烟台张裕葡萄酒博物馆山东大学威海分校思想*理论课大学生社会实践报告报告题目：烟台张裕酒文化博物馆实践总结第一执笔人:小组成员：吴澜澜、李洁学院、专业班：商学院10级市场营销一班社会实践地点：烟台张裕酒文化博物馆学年学期： XX年春季学期指导教师：李建宁x月x日下午，我们在马列部李建宁老师的带领下，来到了位于烟台市芝罘区大马路原张裕公司的张裕酒文化博物馆进行了第二课堂社会实践我们了解到，XX年张裕公司在百年大庆前夕，投资万元建设张裕酒文化博物馆，并于XX年9月对外开放整个张裕酒文化博物馆现由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆一进博物馆大门，我们就被浓郁的酒香所吸引随后，在导游小姐的指引下，我们以张裕公司一百多年历史为主线进行了参观学习进门处的综合大厅，通过三面浮雕向我们展示了不同历史时期影响张裕发展的20件重大事件及10个重要人物历史浮雕生动地描写和刻画了创始人张弼士先生等早期张裕人的创业情景而孙中山先生XX年来访张裕时的亲笔题词“品重醴泉”，不仅赞扬了张弼士先生的人品，也体现出孙先生对张裕酒品的欣赏随后，导游小姐带领我们进入历史文化展馆区，在这里，我们了解到了张裕的发展历史XX年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现"实业兴邦"的梦想，先后投资万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司"，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开XX年，张弼士实地考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，认定烟台确为葡萄生长的天然良园，于是向*要员提出要在烟台办葡萄酒厂年，张弼士拿出三百万两白银，创办中国历史上第一个葡萄酿酒公司，公司名称取“张裕”二字从此，中国葡萄酒工业化生产的序幕揭开了经过多年的发展，张裕集团公司已经成长为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，至XX年末，张裕集团的总资产为亿元，净资产为亿元近几年来，张裕集团发展速度加快，以年均15％左右的速度增长在XX年的中国酒业百强评选中，张裕集团以6亿元的利税总额进入酿酒行业十强，位列第七，这也是进入十强的唯一一家葡萄酒企业在了解张裕发展历史的过程中，我们也有幸参观了几瓶公司早期的酒产品参观完历史文化展厅后，我们来到张裕四大酒厂的模型沙盘区，在这里，我们见到了张裕在烟台，辽宁，北京与内蒙古的四大酒庄的模型最令人印象深刻的是沈阳的酒庄，据了解，该酒庄专注于冰葡萄酒酒这一高档酒的生产，所采用的葡萄也来自纬度较高的地区，采用的工艺也是全国领先的然后我们来到葡萄酒制作原理展示区，在这里，我们只需投入一枚酿酒币即可观看葡萄酒制作流程，并亲口品尝一小杯白兰地，同学们踊跃尝试整个参观过程最令人激动的便属百年地下酒窖了或许是因为很多同学从未领略过酒窖内的风光，何况还是世界上独一无二的海滩下的酒窖，因此大家都充满了好奇经过一段蜿蜒环绕通往地下酒窖的路后，偌大的酒窖就展现在我们眼前，铺面而来的酒香气息萦绕着我们的五官，无数只橡胶木桶让我们叹为观止同时让我们惊叹的还有酒窖的历史渊源据导游介绍，张裕百年地下大酒窖始建于XX年，历时XX年经三次改建，于XX年正式建成，为亚洲最古老的葡萄酒酒窖整个地下酒窖采用的是中国传统建筑的石头发碹结构，墙壁用大青石砌成，墙体内再以石头填充，蜿蜒而下的螺旋梯亦用永不锈蚀的石条所造，并在窖内设计了排水系统在建造过程中，作为督建人的张弼士侄子张成卿积劳成疾，每天得让工人用小推车送他到酒窖工地监督施工细节为建酒窖，张成卿耗尽心血，英年早逝，享年仅42岁张裕百年地下大酒窖深达7米，共有8个拱洞，总面积平方米，整体方位北距海岸不到百米，低于海平面仅一米有余，却能坚如磐石、固若金汤尤其引人注目的是，在张裕百年地下大酒窖，至今还矗立着3只被称为“亚洲桶王”的橡木桶：桶高3米，桶宽米，两端直径米，容量公升这样一桶葡萄酒可以分装毫升标准瓶2万瓶，导游向我们开玩笑道，如果我们从20岁开始每天喝一瓶，需要到75岁才能喝完三只巨桶与地窖同龄，是百年地下大酒窖的见证，也成为张裕酒文化的象征张裕的每一滴酒，也因为蕴藏着如此深厚的历史积淀和文化印记而凭添几分醇厚酒窖的中心有一个酿酒坊，只需选择合适乘酒器，再根据相关提示即可以自己酿出葡萄酒，通过这一趣味环节我们了解到了葡萄酒的酿造过程，并欣赏了各式各样有趣的乘酒器材同时，酒窖里还有一个小小的酒吧，环境十分优雅，在这里，导游小姐为我们讲解了葡萄酒的饮用与品尝方法以及酒杯的握法，大家获益匪浅参观完酒窖后，我们来到世界名酒馆，在里面，我们看到了世界著名葡萄酒的商标，各式各样的标记铺满墙面，花花绿绿的图案令人流连往返随后，便是张裕葡萄酒的产品展示区，在这里，首先看到的是葡萄品种展示，有赤霞珠，解百纳等常见的葡萄品种，也有稀有少见的品种，均放置于专用容器中，各色葡萄千姿百态，令人大开眼界随后，我们通过陈列柜里的葡萄酒样品，了解了张裕的各类产品，惊喜地发现张裕葡萄酒不仅质量好，而且类型多样，适合各类消费人群，同时，张裕博物馆的工作人员用心地将张裕葡萄酒摆成各种各样栩栩如生的造型，有孔雀开屏，玫瑰花等，给大家留下了非常深刻的印象最后，在整个参观接近尾声时，我们来到一个专门的接待室，导游小姐为我们播放了有关张裕以及张裕企业文化的短片，并回答了同学们的提问，同学们积极发言，有问张裕每年纳税额以及张裕目前发展状况，目标与理念的，也有的同学对葡萄酒真假的鉴别，葡萄酒品质区分表现出浓厚的兴趣，导游小姐一一耐心地对同学们的提问进行回答后，参观在一片欢声笑语中圆满结束这次去参观张裕博物馆，一进博物馆就问到了浓郁的酒香，让人置身于浓浓的葡萄酒氛围中通过各式各样的图片与葡萄酒，让我们了解到张裕，这样一个世纪品牌的兴衰与发展历程我不禁感到，这酒香蕴含着张裕人多年来的精神，蕴含着张裕人一直坚持着创新奋斗的精神张裕，一家拥有着百年历史的酿酒企业，历经改朝换代的风波，由计划经济体制中的国营品牌变身为现在世界著名的葡萄酒企业，始终保持着活力，一代又一代张裕人发愤图强，在制度，葡萄酒品牌等各方面不断开阔创新，让张裕最终成为国内葡萄酒的龙头老大张裕人在促进企业发展中，引进先进管理理念，坚持市场化，积极融入国际竞争加强专业化，不断学习世界先进理念，让张裕更加茁壮地成长此次张裕之行，让我深切地体会到，一个企业必须有着自己企业的企业精神，这是一个企业的立根治本除此之外，企业必须坚持走出去引进来，加强市场化进程，不断突破创新，突出强化自己的优势领域，开拓发展新的领域而作为市场营销专业的学生，我们该做的就是学好专业知识，正确的树立企业参与意识，让自己更为优秀，积极的为融入社会做好准备我会把张裕之行深藏于记忆中，不断激励自己前进!。

学习考察山东烟台葡萄酒庄园工作小结赴山东烟台考察小组（2009年4月）根据县委、县政府的工作安排，4月26日，县委廖皆明常委、县政府刘锦川副县长率领县委办、政府办、农茶局、工商局、质监局、茶业总公司等有关单位负责同志，赴山东烟台张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城进行为期一天的学习考察。

此次学习考察活动时间短、行程紧，但加深了认识，拓宽了视野，得到了启发。

现将有关情况报告如下：一、关于张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城烟台是我国葡萄酒工业的发祥地，是我国酿酒葡萄的十大产区之一，被誉为中国的‚波尔多‛。

1987年，烟台被国际葡萄•葡萄酒局（OIV）评为亚洲唯一的国际葡萄酒城。

——张裕酒文化博物馆。

1992年建馆，坐落于山东省烟台市芝罘区张裕公司旧址，是国家AAAA级旅游景区、全国工业旅游示范点、中国侨联爱国主义教育基地。

主要由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、百年地下大酒窖以及现代化办公区组成。

张裕酒文化博物馆主体面积近4000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆景区占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2666平方米。

博物馆以张裕公司一百多年历史为主线，讲述企业文化及酒文化知识，介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起的艰辛历程，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。

——张裕国际葡萄酒城。

张裕集团与法国卡斯特集团于2002年联手打造，2008年落成并开放，由中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、中国乃至世界最大的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗和葡萄公园等部分组成，是亚洲首座葡萄酒主题乐园、国家AAAA级旅游景区、‚国际葡萄酒城烟台‛的标志性自然景观。

张裕卡斯特酒庄严格遵循国际酒庄‚3S‛（阳光、沙滩、大海）原则兴建，拥有目前国内最现代化的酒窖，集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。

酒城之窗由葡萄酒展销中心、个性化体验中心、葡萄酒主题餐厅等组成。

参观张裕酒文化博物馆感想说到张裕酒文化博物馆，真的是一次既有趣又有收获的经历。

你看，谁能想到在一个安静的博物馆里，能这么生动地感受到酿酒的历史和文化呢？原本我只是随便跟朋友说，咱们去瞧一瞧，没想到一进去就被深深吸引了。

说实话，我之前对葡萄酒的了解也就是听说过好几种酒的名字，什么红酒、白酒、冰酒之类的，最多也就是在餐厅点过一杯，别人说好喝我就点，不好喝也没啥概念，反正是酒嘛。

可一进到博物馆，哇，那感觉简直就像是打开了一扇新世界的大门。

映入眼帘的就是那些古老的酒瓶和各种酿酒工具。

我跟朋友就开始瞎猜，这个是干啥的？那个是怎么用的？尤其是那些上百年前的酿酒工具，哎呀，不说我都没想到，原来酿酒可不只是把葡萄压压就好了，里面的学问多得很呢。

听着讲解员说那些工具是怎么从最初的手工操作发展到现代化机器化的，我有点惊讶，也有点佩服，那些古人真的是聪明，酿酒技术居然能随着时间的推移，越发精细。

博物馆里的一块区域，专门展示了张裕的历史。

其实我对张裕的印象也只是停留在广告上，什么“张裕干红”，“张裕白兰地”之类的，觉得它好像是一个大品牌，但是并没有真正了解它的故事。

结果没想到一了解，才知道张裕的背后竟然藏着这么多曲折离奇的历史。

你知道吗，张裕最初是由一位叫张弼士的商人创办的，他当年可是受过外国酒文化的影响，回国后把酿酒技术带进中国。

你要是站在那个展柜前，看着一个个历史悠久的酒瓶，突然觉得这些酒瓶不仅仅是酒，它们里面满载着历史的重量，像是有生命一样，静静地诉说着百年的风雨。

不过，最让我感动的还是张裕酒的文化传承。

你看现在的酒厂，可能都是高科技设备一大堆，但在张裕这里，仍然有一部分酿酒工艺是手工制作的。

听说酒的好坏，往往就在这细节上，像酿酒师傅挑选葡萄、看葡萄的色泽、感觉它的甜度，那些细微的差别，可能一个小小的偏差，就会导致酒的口感发生巨大的变化。

我想这也是为什么张裕的酒能够从一开始就树立起自己的品牌，不仅仅是靠技术，更是靠那份对酿酒的热情和执着。