张裕历史文化

张裕简介及历史文化
张裕是中国最有影响力和规模最大的葡萄酒生产商之一，也是世界上最大的葡萄酒生产合作社之一。

公司成立于1892年，
总部位于中国山东省的葡萄酒之都——张裕（中国）葡萄酒有限公司。

张裕是中国最早一批投资现代化葡萄酒产业的企业之一。

张裕公司由法国传教士埃德华·张祝元创建于19世纪末，他从
法国引进了葡萄种植和酿酒技术，开创了中国现代葡萄酒工业的先河。

张裕公司以其高品质的葡萄酒而闻名，在国内外市场上都取得了极大的成功。

公司目前拥有自己的葡萄园和酒窖，以及先进的酿酒设备和技术。

张裕公司注重葡萄酒文化的传承和发展，致力于推动中国葡萄酒业的发展。

他们参与和举办各种葡萄酒文化活动，例如葡萄酒品鉴会、葡萄酒节等。

同时，张裕也积极参与国际葡萄酒交流与合作，与世界各地的葡萄酒生产商建立了紧密的合作关系。

张裕公司还注重社会责任，积极参与公益事业和慈善活动。

他们通过各种方式支持教育、环境保护和社区建设等领域，为社会做出贡献。

总的来说，张裕作为中国葡萄酒行业的领军企业，在过去的几十年里取得了巨大的成就。

他们不仅带动了中国葡萄酒产业的发展，也为推广和传承葡萄酒文化做出了重要贡献。

百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳<<百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳>>投资报告分七部分一：百年历史，铸造百年张裕二：稳步发展中的中国葡萄酒行业，未来增长空间依然巨大三：张裕在激烈的行业竞争中发展成中国葡萄酒行业龙头企业的深层次原因四：公司盈利分析五：中国葡萄酒行业三足鼎立格局-张裕、长城、王朝六：关税下调，洋品牌大举入侵七：估值分析百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳(一)一：百年历史，铸造百年张裕我想在中国股票市场上有些时日的投资者，都应该听说过张裕A（000869）这只股票，在我重点研究食品饮料行业之前，我也只是对张裕有所耳闻，只知道张裕是葡萄酒行业的龙头企业，用通俗一点的话讲就是一支绩优成长股，此次因为要写张裕的研究报告，才比较深入的了解这个企业，随着了解的逐步深入，我越来越深刻地感受到企业所传承下来的深厚的文化底蕴，张裕应该是一个让每个中国人都自豪的企业，不仅是因为它所独有的辉煌历史，更因为从这个企业身上你能体会到一种自强不息，与时俱进的精神。

当你第一次打开张裕公司网站（/）的时候，你会从心底感到深深的震撼，随着张裕那不为人知的历史一页一页的被翻开，你会为中国有这样的民族企业而自豪。

现在请大家随着我，共同走进张裕那不为人知的历史，一起来领略其所独具的风采。

1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

经过一百年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

1997年和2002年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。

在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

百年张裕：文明迭代史，光阴咏叹调张裕是中国葡萄酒业的开创者和先驱者，也是中国历史上最著名的葡萄酒品牌之一。

百年张裕的历程充满传奇与辉煌，它记录下了中国葡萄酒业不断迭代、文明进步的历史。

张裕的故事起源于1892年，时年23岁的张光宇带着一颗改变中国葡萄酒业的梦想，从法国回到中国创办了自己的酒庄。

当时的中国葡萄酒产业还非常落后，大部分人对葡萄酒的认识也相当模糊。

张光宇凭借他对葡萄酒产业的热情和创业精神，逐渐推动了中国葡萄酒业的发展。

张裕对葡萄酒的生产技术和酿造工艺进行了不懈的探索和研究。

他引进了先进的葡萄栽培和酿造技术，将法国的酿酒文化成功传播到中国。

他深入研究葡萄品种，在中国选定了合适的葡萄栽培区域，并引进了法国著名葡萄品种。

经过多年的努力，张裕酒庄开始取得了一系列的成就。

他的葡萄酒在国内外的比赛中频频获得金牌和奖项。

而且，张裕也成为了中国第一批取得国际葡萄酒品牌注册权的企业之一。

在不断的技术创新和科技进步的推动下，百年张裕不断迭代。

他们引进了现代化的生产设备和先进的酿造技术，提高了葡萄酒的品质和口感。

他们还积极开展与国内外顶尖酿酒学院的合作，聘请了国际知名的酿酒顾问，不断提升自身的酿酒技术水平。

百年张裕的发展进程，可以说是中国葡萄酒业文明进步的一部分历史。

它见证了中国葡萄酒业从无到有，从落后到先进的蜕变过程。

它也记录下了张裕作为中国葡萄酒业的开拓者和先驱者，为中国葡萄酒业做出的巨大贡献。

百年张裕的历程充满了光阴咏叹调。

从张光宇初创时的梦想到如今成为中国著名品牌的辉煌，每一步都承载着张裕人的智慧和努力。

他们用自己的才华和汗水，用一瓶瓶精心酿造的葡萄酒，让中国人拥有了一份属于自己的美酒文化。

展望未来，百年张裕还将继续努力迭代和进步。

他们将进一步提升葡萄酒的品质和口感，不断推陈出新，推出更多符合中国消费者口味的优质葡萄酒。

他们也将继续积极参与社会公益事业，推动葡萄酒文化的普及和发展。

百年张裕的故事是中国葡萄酒业的传奇，也是中国文明进步的见证。

张裕葡萄酒历史
张裕葡萄酒历史可以追溯到上个世纪初，是一家拥有百年历史的葡萄酒品牌。

从它的成立到如今所得到的成就，都有着相当丰富的历史背景。

第一步，张裕葡萄酒的创建。

1910年，张裕先生创建了中国的第一家葡萄酿酒厂——张裕公司。

那时候，中国的酒文化并不被当作一种生活方式，经济水平还不够发达，市场份额也很小。

而张裕公司以自己的诚信、稳健和高质量的产品不断吸引着消费者，迅速站稳了葡萄酒市场。

第二步，张裕葡萄酒的品牌开发。

张裕公司在不断扩张的同时，不断地努力打造属于自己的品牌。

来自法国的专家为张裕葡萄酒量身定制了酿酒技术，更特别是在上世纪70年代，张裕公司被授予国家出口贸易联合会向外推广中国葡萄酒的任务，这为张裕扩大国际市场提供了丰富的经验和机遇。

第三步，张裕葡萄酒的创新和变革。

近年来，张裕公司一直致力于再造中国葡萄酒业的现代化品牌形象。

从攻入国际市场，到不断开发新的高品质产品，张裕公司不断地变革和创新，可谓中国葡萄酒产业的开拓者和领袖。

最后，张裕葡萄酒成就的总结。

作为中国著名的葡萄酒品牌，张裕的成就非常显着。

张裕在全球范围内拥有500多个产品，同时也在世界各地拥有38个经济渠道。

从企业运营模式到产品开发，再到市场推广，张裕一直努力创新和改进。

以企业价值创造和社会价值创造为目标，驾驭中国葡萄酒产业，张裕葡萄酒的历史和成就，一直都是值得人们参考学习的。

百年张裕：文明迭代史，光阴咏叹调1927年，张裕先生创立的张裕公司在中国葡萄酒业界首次出现，从此，中国的葡萄酒产业进入了一个新的时期。

经过一百年的变迁，张裕已成为中国葡萄酒行业的领军企业，代表着中国葡萄酒的不断创新、发展和追求卓越的精神。

张裕的历史就是一部文明迭代史。

这是一部充满了豪情壮志、拼搏奋进和无数个奋斗的历史。

张裕的崛起与发展，离不开国家的改革开放、政策的支持和社会的认可。

百年来，张裕始终秉承"厚德、博学、精益、创新"的企业精神，具有"以人为本、敢为人先、追求卓越、社会责任"的企业价值观，成为了中国葡萄酒的引领者。

张裕在百年的历程中，无论在技术、管理、产品研发等方面都有着举世瞩目的成就。

在技术方面，张裕在葡萄酒的酿造工艺、原材料选择、品牌定位、国际合作等方面不断创新，让中国酒迷享受到了更加多元、丰富和优质的葡萄酒产品和服务。

在管理方面，张裕不断强化和完善企业内部的管理制度，增强员工的主人翁意识和企业意识，打造了一支高素质、专业化、创新性强的团队，形成了一种对中国酿酒业的技术和管理推动影响力。

在产品研发方面，张裕注重葡萄品种的科学研究和收获周期的准确判断，掌握了葡萄酒的产业链优势，通过多规格、多品种、多品牌运营策略，打造了一系列备受国内外消费者青睐的优质葡萄酒产品。

张裕的发展成果来之不易，同样也离不开社会的关注和支持。

张裕秉承"企业不仅追求经济效益，更应该关注社会责任"的理念，多年来不断拓展公益之路。

张裕成立了张裕公益基金，实施"为乡村插上希望的翅膀"等多个扶贫、助学、环保等社会公益项目，用实际行动践行了企业的社会责任。

百年张裕，不仅是一家成功的公司，更代表了中国葡萄酒产业的崛起和繁荣。

百年风雨，张裕始终与时俱进，前行不止。

百年张裕，见证了中国酒文化的不断升级与葡萄酒的文明迭代。

让我们共同期待，张裕未来的发展能够继续引领中国酿酒业的升级与卓越。

昔日先驱，今朝龙头张裕集团的前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。

1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。

经过110多年的发展，张裕集团公司已经成长为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，至2004年末，张裕集团的总资产为23.7亿元，净资产为16.6亿元。

张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。

其产品在国内市场的综合占有率为20％以上，连年保持行业第一。

近几年来，张裕集团发展速度加快，以年均15％左右的速度增长，2004年，主要产品的产量为7万余吨，实现销售收入25亿元，利税6亿元，利润3亿元，三项指标均居国内同行业首位，在行业总额中所占比例也都在30％以上。

在2004年的中国酒业百强评选中，张裕集团以6亿元的利税总额进入酿酒行业十强，位列第七，这也是进入十强的唯一一家葡萄酒企业。

潜心酝酿，“品重醴泉”孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”，盛赞张裕产品质量极佳。

自百余年前张裕公司创立以来，质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。

葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。

据介绍，张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90％以上。

为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金，打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。

为了酿造出高质量的葡萄酒，张裕在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上亦不惜重金。

二十世纪九十年代以来，张裕投入3亿多元，进行了大规模的技术改造，使公司单班灌装生产能力达到10万吨，还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化，使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。

中国酒文化源远流长，古诗名篇不乏赞美佳酿醇香，我国堪称“酒的故乡”。

而一个百年前由中国人以现代生产方式引入的西洋酒，却在国内大行其道，竟然成了中国八大名酒之一，这不得不让人称奇。

张裕集团就是创造传奇的企业，如今，它已成为无人不知无人不晓的品牌，市场占有率遥遥领先，是我国葡萄酒业的领头羊。

中国民主革命先驱孙中山先生在1912年参观张裕公司时，对张裕公司优异的产品质量给予极高评价，题赠“品重醴泉”。

传奇的品质来源于张裕文化，张裕文化亦随酒香飘落在东方古国的各个角落。

一、百年张裕张裕集团的前身张裕酿酒公司，是著名爱国华侨张弼士先生于1892年投资创建的，他的灵感来源于法领事的无心之语。

张弼士受邀参加在雅加达法国领事馆的一个酒会，席间品尝到醇香醉人的法兰西上等葡萄酒，不由问起。

法领事介绍葡萄酒时，顺便说起他随英法联军进驻烟台的经历。

当时无葡萄酒相伴，倍感军营生活枯燥乏味，可巧此时发现山中有大片的野生葡萄，便用随身携带的小型制酒机酿制葡萄酒。

当地葡萄酿成的酒别具一格，让士兵们久久回味，甚至有人想留在烟台开个葡萄酒公司，可惜被战事耽误了下来。

说者无心、听者有意，张弼士创建葡萄酒公司的想法就此初步形成。

汉人酿造葡萄酒已有两千年的历史，但没有形成完整的套数，张弼士查尽史书，终见一段文字描述，但无秘方记载。

看来古方不可得，只有移植西方工艺。

请来的奥国酒师虽然在厂内推行西方工艺，但是每到发酵、勾兑的关键时候，便将中国人支开，始终不得其关键制法。

1896年酿成的酒请内行人鉴定，认为品质欠佳，张弼士放弃急功近利的念头，毅然重新试制新酒。

为了保证品质，将酒储藏在地窖的橡木桶中长达18年之久，直到1914年经上海大医院英人柯医生化验，认定张裕葡萄酒是“成熟香醇，色泽深浓”的滋养妙品时，才投放市场。

张裕又通过一百多年的经验积累和广泛采习，摸索出酿制传奇品质的佳法，产出的酒在色香味上均为上品，难怪国际葡萄酒局局长评价“张裕葡萄酒完全可以和世界名牌媲美”。

九问张裕吴书仙发表于２002年ﻫ在20０1年,有媒体称‘张裕如同当年阻截洋酒那样挺身而出，开始炮轰“山、野’秀”,此消息披露了目前市场质量低劣的山葡萄酒和野山葡萄酒,这些酒厂利用人们喜欢山味野味和回归大自然的善良愿望，大肆的兜售假冒伪劣的冒牌货，严重的冲击了以前葡萄酒企业多年培养的真在走向成熟的市场,张裕如同当年阻截洋酒那以高度的责任心对有关部门建议，尽快对这些产品予以取缔’。

２0０1年在《中国酒》杂志上张裕老总梁贤久先生的文章里声称“真善美是外国人需要的，也是中国人需要的，全汁葡萄酒将会成为中国人今后消费酒的主体,葡萄酒企业应该调整产品结构,教育和引导消费者,是葡萄酒市场呈健康发展的趋势。

梁先生呼吁葡萄价格低,种植面积也足够,应该取缔半汁酒，国家有关权威机构能够强制管理，真正贯彻《葡萄酒生产管理办法》”。

梁贤久身为张裕公司总经理所言之词应该是代表着张裕酒厂的观念,这说明张裕希望规范葡萄酒市场,希望别家企业做好真正的葡萄酒，这是件好事。

那严以律人的中国葡萄酒业龙头老大、民族品牌、传奇品质、百年张裕又是如何来做的呢？以下九点希望张裕能对我们消费大众和广大股民作出解释。

一. 张裕的红宝石葡萄酒难道不是半汁酒?ﻫ张裕红宝石葡萄酒的背标上配料一栏标明‘葡萄、软化水、白砂糖、食用酒精、柠檬酸,原汁含量6０%，酒精度为8%’。

张裕老总在呼吁取缔半汁酒的同时,自己正在市场上销售半汁酒,这如何来解释？这款酒符合国家GＢ／Ｔ1５037-９4葡萄酒标准吗?(配张裕红宝石葡萄酒背标图片）ﻫ二．张裕的苹果起泡酒、葡萄起泡酒叫“香槟酒”是不是侵权?。

张裕的苹果起泡酒能叫“香槟工艺酒”吗？ﻫ1)张裕在自己公司网站上登“香槟酒香槟酒业公司出品。

苹果起泡酒和葡萄起泡酒均为我国同类产品中的代表作，选料精细,工艺考究,口感清爽怡人,开启时伴有清脆声响及喷涌的泡沫,具有浓郁的欢乐气氛，是家庭欢聚及重大庆典的必备佳品”。

ﻫ根据国家工商行政管理局198９年第2９6号文件规定：‘香槟是法文CＨAMＰAGＮE的译音，指产于法国CHＡMPＡGNE省的一种起泡葡萄酒,它不是酒的通用名称，是原产地名称。

第一章张裕发展史概述第一节初创时期（一）张裕的创始人张裕的创始人——张弼士先生，1841年12月21日生于广东梅州大埔县车轮坪村（车龙村），字肇燮，名振勋。

客家人。

自幼家境贫寒，18岁只身远赴南洋创业。

从志愿劳工做起，在19世纪60-90年代，在南洋诸国先后投资垦殖、航运、药材、银行、矿业等行业，逐步发迹，鼎盛时期资产达8000万两白银，成为南洋首富，被推举为华侨领袖。

在南洋发迹之后，张弼士实业兴邦之志日渐强烈。

清光绪十六年，即1890年，清政府驻英国公使兼巡视欧美钦差大臣龚照瑗在槟榔屿会见了张弼士，听了张弼士关于商业富国、富家的一番妙论之后，钦佩有加。

回国后，举荐于朝廷，并致函大学士李鸿章，称其有大才，可大用。

于是，朝廷任命张弼士担任清政府驻槟榔屿首任领事官职。

1894年，升迁为清政府驻新加坡总领事。

1903年，清政府赏给他侍郎衔，以三品京堂候补，不久，又获得头品顶戴、补授太仆寺正卿职，并被授予商部考察外埠商务大臣。

辛亥革命后，又被任命为总统府顾问，农商部高等顾问、南洋宣慰使等要职。

1905年，在新加坡发起成立中华商务总会并出任会长，1910年，组织并担任全国商业联合会会长。

1914年，担任全国约法会议议员，参政院参政等要职，并获二等嘉禾勋章。

1892年张弼士开始投资国内，先后投资葡萄酒、银行、铁路、制砖、织布、农机等行业，实践了他“生为中华民众，当效力于中华民族”的报国诺言。

张裕公司是他于国内投资最早、成效明显的成功企业。

（二）张裕的创办1871年，张弼士与荷兰友人到法国驻吧城领事馆做客，法国领事用法国葡萄酒款待他们。

张弼士品位其味果然醇美香溢。

法国领事介绍说：“中国北方天津、烟台等地，其土壤、气候、温度业很适合种植葡萄，酿制葡萄酒。

1860年，他曾随法军进驻烟台，士兵们忙用小型制酒机将当地产的葡萄榨汁、酿制，酿成的葡萄酒很有特色。

有法国兵打算长期留下，开办酿酒公司。

后来因战事平息撤军，事情也就搁下了。