——创新农业经营模式发展创意农业

高端消费市场具有极大 潜力。根据国家统计局统计数据 显示 ， 北 在
京、 深圳 、 上海 、 广州等 城市 。 民消费已 由实 物消费 为主走上实 物 居 消费与服务消费 并重 的轨道 。这 意味着本世纪初的 １ 到 ２ 年 ， ０ ０ 这 些大城市将 迎来 中产 阶层形成 的重要时期 。 国内居民的财富积累 达
支 出中增速较快 。对 实物 型消费比重在减少 ，对精神文 机 。就投资需求来看 ， 实施积极 的财 政政策 ， 就是 启动创 化 、 、 的消费在增加。本世纪初的 １ 到 ２ 年 ， 餐饮 旅游 ０ ０ 将 意农业投资市场 、创意农业市场建设和创意农业产业 园
是中 国中产阶层形成 的重 要时期 。预计到 ２ １ ， 国 ００年 中 区， 还包括创 意农产品的策划 、 设计 、 装 、 包 开发 。 把农业
能化 、 特色化 、 个性化 、 艺术化 、 观化 ，五型” 景 “ 即审美型 、 文化 型 、 娱
乐型 、 科学型 、 赏型的新型农产品 。 观 创意农业是通过“ 三生” 即创意 生产 、 意生态 、 创 创意 生活 ， 推进 “ 增 ”即创意 农业 产业增 优 、 三 ， 增
名、 增汇 ， 创造 “ 三农 ” 即创意 农村 、 意农居 、 养创 意农 民 ， 创 培 达到 “ 美” 六 即美色 、 美形 、 味 、 美 美质 、 美感 、 美景 的 目的 ， 以实现资源优 化配置 ， 产生 更高附加值 ， 促进 农业增效 、 民增收 ， 农 建设 社会主义 新 农村的新型农业生产方式和生活方式。
值 １０ ０ ０亿元 ，创意农业成 为拉 动内需的新引擎 …・创 意农业改变 ・ ・ 中国 ， 越来越多 农民尝到 创意农业 带来的甜头 ， 展创意农业 产业 发 成为农 民新追 求。 创 意农业是 以增加农产 品附加值 为 目标 ， 在农 产品生产 、 加工

农业经济
￣ １／ ０ ／７
我国发展创意农业转变农业经
◎刘 丽 伟
摘
方式的路径研究
要 ：创意 经济 自２ 世 纪 ９ ０ ０年代后期兴起 以来 ，发展势 头迅猛 ，作 用 日益提升 。创 意、知识 和信 息 ， 日益成 为促 进
经济发展 的强大动 力。创 意农业将文化和创意元素与传统农业深层 次结合 ，释放 出文化 生产 力，并 与科技 生产力相 结合 ，共 同促进我 国农 业经济发展 方式向知识型 、科技型 、资 源节约型 、效益型和结构优化型转 变。京 、沪、成 渝等地 的创 意农业 实 践 。已显 示出转 变发展 方式的初 始成 效及其对 于促进城 乡共同进 步、缩小我 国农业与发达国家农业之 间差距的重要意义。
关键词 ：创意农业 方式转变 农 业经济发展 方式
一
、
创 意经济视 角下我 国转变农业 经济发展 方
依据 创意农业的特征与性质 ，在我国农业经济发 展方式 转变 的关键 期 ，创意农业贡 献于农业经济发展 的主要路径有
式 的紧迫 性
２ 世纪 ９ 年 代后期 以来 ，经济和 社会正在 经历一场 新 三条 ： ０ ０ （ 向知识型 、 一） 科技 型的发展方式转变 的变革—从工业经济 时代 到创意经济 时代。创意经济作 为一 十七大提 出要解放 文化生产力 。如何解放 文化生产力成 种新的发 展方式正 在兴起 ，其核 心价值 并不是 来 自于 资本 、
策等非技术创新 因素 自协 同、保障作用 ， ｇ 使农业增效 更明显 ； ５Ｏ 亩 ，拥有 一条 “ 田头到 餐桌 ” 的完整 食品 产业 链 ； ＯＯ 从 ”
我 国提 出转变 经济发展方式 ，最需要转变发展方式 Ｉ就 新 ，同时也取决于市场及创意农产品的文化创意感召力 。 （ 二）向资源节约型 、效益型的发展方式转变 是农业 。上世纪 ９ 年代末 ，我国农 业农村发展环境 由主要受 。 资源约束变为资源和市场双重约束 。经过 ｌ Ｏ余年发展 ，我国

农业创意发展模式
序号
发展模式
主要特点
示例
1
农业资源替代
利用充裕资源替代紧缺资源，或采用先进技术提高资源利用效率。
以色列的设施农业与节水灌溉技术。
2
创意农业产品
通过科技、包装、栽培等创意手段，提升农产品附加值。
璃西瓜、盆栽果菜、异型果、晒字果等。
3
农业过程利用
将农业生产与销售过程中的有趣或教育性环节剥离并展示，提高农产品知名度。
对农产品进行深加工，提升产品附加值。
农产品精深加工项目。
8.2
资源明智利用
合理利用农业资源，实现资源的高效利用和循环利用。
微生物技术处理有机废弃物，实现资源循环再利用。
8.3
创意农园区
打造集生产、生活、生态为一体的现代农业园区。
各类创意农业主题公园和农业观光园区。
8.4
农业文化创造
挖掘和传承农业文化，提升农业的文化内涵。
巨网捕鱼项目、茶园采摘加工过程展示等。
4
创意农业景观
利用农业生产环境打造独特景观，提供观光旅游服务。
上海奉贤菜花节、美国的玉米迷宫等。
5
农业节庆开发
依托当地主导产业，结合农耕文化和民俗风情开发节庆活动。
北京平谷桃花节、南京国际梅花节等。
6
农业生态修复
通过生态修复技术，恢复受损生态系统，并转化为生态产业。
农业文化节、农耕文化体验等。
8.5
农业空间拓展
拓展农业功能，将农业与旅游、教育等产业融合发展。
农家乐、农业教育基地等。
8.6
都市农园
在城市或近郊区域发展小型农业园区，满足城市居民对田园生活的需求。
城市屋顶农场、城市社区农场等。

创意农业的特征及发展规划作者：章继刚来源：《农民科技培训》2008年第12期创意农业是以增加农产品附加值为目标，在农产品生产、加工与营销过程中进行创意生产，创造独特模式来实现农业增效、农民增收，构建农村创意生活的生产方式和生活方式。

一、创意农业的特征1.高文化品位创意农业通过与文化、旅游等产业相融合，对传统农业进行“二次开发”，运用创意产业的思维模式，创新和改造传统农业发展模式，将农业资源的文化内涵生动、形象地展示出来。

用创意产业的思维方式重塑农业的产业体系，拓展农业的生产、生态、旅游、文化、教育等综合功能，充分发挥历史、文学、建筑、工艺美术、园林、服装设计以及音乐、书法、绘画、雕刻(塑)、装潢等专业人员的智慧,使蕴含在农业资源中的文化潜能得以充分释放，形成创意农业产业链和产业集群。

创意农业是具有浓郁文化气息的高品位产业。

2.高知识化创意农业发展对劳动力素质的新要求，对现有农业技术和农民知识结构提出了挑战。

应建立健全各种培训机制，采取有力措施提高农民素质，把农民培训、农村职业教育与农村中小学教育有机结合起来，提高农民培训和农村职业教育的针对性和实用性，培育有文化、懂技术、会经营的新型农民。

建立各种行业协会、专业农村合作经济组织，建立健全良种繁育、农资供应、农业科技服务体系和农产品加工流通服务体系，改善和提高农民的知识结构与组织化程度。

3.高附加值发展创意农业需要调整优化农业结构与布局，全面拓展农业的创意生产、创意生态和创意生活功能，重点发展高效生态农业和观光休闲农业。

创意农业通过采用资金密集、知识密集的生产方式，高投入，高产出，实现高附加值。

采用节约土地的技术，着重提高单产；采用适合资源结构的农业技术，最经济地利用不适宜耕作的土地，发展工厂化、专业化生产，提高生产率；运用先进的科学技术促进生产的升级换代，充分提高农产品的附加值，由此实现农民的增收。

4.艺术化创意农业的艺术性就是通过农业与艺术的有机结合，赋予农产品新的内涵，从而吸引人们对农业更加关注和支持。