金针菇三鲜汤的做法是什么

厨房美食菜谱：金针菇瘦肉汤的做法
金针菇是一种常见的食用菌类，营养丰富，含人体必需的八种氨基酸，常吃能补脑健脑，可促进智力发育，还具有抗癌、养胃、护肝、降血脂的作用。

用金针菇来做汤，口感爽滑，味道鲜美。

食材
主料：
金针菇
猪里脊肉
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
鸡粉适量
干香菇10g
枸杞5g
步骤
1.准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段；
里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸
杞洗净备用。

2.炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。

3.加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

4.下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。

5.再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。

6.再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。

小贴士：如果喜欢口感比较浓厚的汤，也可以最后加入适量水淀粉勾芡，让汤羹变浓稠。

川菜-金针菇三丝汤的做法金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇三丝汤营养成分：金针菇为担子菌纲伞菌科食用菌，又名毛柄金钱菌、金钱菇、枸菇、冬菇、朴菇、构菌、冻菌、黄耳蕈等。

金针菇营养十分丰富。

质地脆嫩鲜滑，味道爽口，色形艳丽，每１００克金针菇干品中含有蛋白质３１．２３克，脂肪５．７８克，粗纤维３．３４克，碳水化合物６０．２克。

钙１６毫克，磷２８０毫克，铁９．８毫克，尼克酸２３．４毫克，热量３２２千卡。

此外，还含有维生素Ｂ２、维生素Ｃ以及胡萝卜素。

金针菇还含有８种人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。

金针菇是儿童保健和增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必需食品，被人们称为“超级食品”。

金针菇三鲜汤金针菇三丝汤保健价值：金针菇性寒，味咸，滑润。

有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。

高含的赖氨酸和精氨酸能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。

还能防治肝炎、胃溃疡等疾病。

所含朴菇素和活性多糖，对癌细胞有抑制作用。

常食还可降血压和血中胆固醇。

金针菇三丝汤的原料:金针菇200克，火腿肠、黄瓜、粉丝、盐、味精、鸡精、猪油、鲜汤各适量。

金针菇三丝汤的做法:1)金针菇去其根部洗净；火腿肠去肠膜，切成细丝；黄瓜去其瓤，切成细丝；粉丝用温水涨发透。

金针菇海带汤的家常做法
金针菇海带汤的家常做法
一道家常的金针菇海带汤能够起到降压减脂，醒脑强身的作用，尤其适合老人朋友们食用。

那你知道金针菇海带汤是怎么做的吗?以下是店铺为大家整理的有关金针菇海带汤的做法，希望你们喜欢。

金针菇海带汤的成品图
金针菇海带汤的食材准备
金针菇海带汤的做法步骤
1.首先将水发海带切丝、金针菇去根、胡萝卜切丝、姜切丝、香菜切段、葱切成葱花。

2.在锅中倒入清水，将海带丝下锅，焯水两分钟后，捞出。

3.锅中倒入油，下入姜丝、葱花煸炒数秒，接着加入胡萝卜丝、海带丝翻炒均匀备用。

4.准备好砂锅，将炒好的食材倒入砂锅中，加大半锅清水，加入1勺盐、2勺辣椒粉，煲开后，再将金针菇倒入砂锅中，煲3分钟左右，加入香菜，就可以出锅享用了。

金针菇的营养分析
1、铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、蛋白质及多糖
金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。

3、胡萝卜素
金针菇含有胡萝卜素，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。

4、维生素B2
金针菇中含有维生素B2，缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、
唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

5、维生素A
维生素A可缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生，还能保护皮肤，促进生长发育。

6、香菇嘌呤
金针菇中香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。

本文整理于网络，仅供阅读参考
金针菇汤家常做法有哪些？
金针菇可以用来烹煮出各种各样美味的食物，而且一直以来金针菇也是很多人喜爱的食物，熬金针菇汤是比较营养美味的，同时对辅助治疗以及解决一些疾病，也可以发挥很好的效果，那么下面就为大家来具体介绍一下，金针菇熬汤的制作方法。

金针菇用来熬汤，所包括的材料就是金针菇、火腿以及生姜，花生油、蚝油等这些材料，做法简单，主要将金针菇清洗干净之后备用吧，火腿生姜切丝备用，在锅里面加水烧开之后倒入少许的盐味精调料，随即倒入金针菇、火腿丝、蚝油等之前准备好的食材调味，那就可以完成了。

金针菇的营养一直是公认的，含有人体所必需的氨基酸成分，而且锌元素含量也比较高，可以更好的帮助儿童长高，开发智力，所以对儿童来讲也是比较健康的一种食物同食，金针菇还能够有效的增强机体的生物活性，帮助促进人体新陈代谢，对成长发育是比较，有效的一种食物。

除此之外，金针菇还有很好的药用保健功效，对于辅助治疗胆固醇过高，高血压或者是高血脂等这些疾病有很好的效果，而且还有助于防治心脑血管疾病，所以对一些中老年人来讲，食用金针菇对这些常见中老年疾病的预防，也可以发挥更好的作用。

养生三菌汤的做法
三菌汤是大多数都比较喜欢的一种，它的使用材料虽然繁多，但是制作步骤却不算麻烦，多种材料混杂在一起，色泽鲜艳、味道香美，不会失去所用材料的营养价值。

既然有那么多的好处，肯定就会有人心动，到也有些人困扰于一直做不出来自己想要的味道，下面便跟随我一起学习养生三菌汤的制作步骤。

方法一
1.瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用；
2.红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；
3.葱段洗净；芫茜洗净待用；
4.豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用；
5.锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；
6.加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；
7.加入瘦肉煮沸；
8.加入豆腐煮沸；
9.调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。

方法二
1.锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。

之后下入三种菇，焯至变软。

捞出控干水分。

2.锅里再加入合适的水。

放入浓汤宝。

不断搅拌至融化。

汤变白了。

3.开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了
以上便是两种简单的家中常用的养身三菌汤的制作步骤。

想要做出美味的养生三菌汤，不仅仅要选用新鲜的食材，在用法用
量以及制作过程等方面都要做到严格的要求，所以，喜爱的朋友们，就不要怕麻烦了，多行动才能做出更可口的饭菜！。

金针菇海带汤怎么做好吃_金针菇海带汤的做法金针菇海带汤怎么做好吃_金针菇海带汤的做法金针菇海带汤是一道养生食疗汤，非常适合春季老人的养生食疗，可降压减脂，醒脑强身，同时还是减肥人士的减肥佳肴。

那么金针菇海带汤怎么做好吃呢?以下是店铺为大家整理的金针菇海带汤的做法，希望你们喜欢。

金针菇海带汤的食材准备金针菇海带汤的做法步骤1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。

2.胡萝卜切丝，海带丝切段。

3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。

4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。

5.加入鲜辣粉。

6.加入盐煮上3分钟。

7.再加入金针菇继续煮上3分钟。

8.加入适量的鸡精。

9.撒上香菜关火。

金针菇海带汤的做法小贴士海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。

金针菇海带汤的营养价值(1)蛋白质含量高，脂肪含量低，是理想的高蛋白低脂肪食物，菇中脂肪含量不仅低，而且以人体必需的不饱和脂肪酸—亚油酸为主。

(2)氨基酸含量全，核酸含量高，为营养价值较高的食物，人对氨基酸的需求，为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。

(3)维生素丰富，无机盐含量多，利于人体各种生理机能的调节，菇的维生素含量一般比蔬菜高2-8倍，比肉类高0.5-3倍。

特别维生素C1,B2和尼克酸的含量更高，所以，菇还是人体维生素的重要来源之一。

(4)硒元素含量丰富，有抗衰老和增强免疫力的作用，硒是一种贵重的稀有金属，它对金属汞和镉有解毒作用，为人体必需的微量元素，而且还有抗衰老，增强免疫力，抗肿瘤和预防心血管病等作用。

是人体中需要的最为神奇的元素之一。

此外，菇纤维含量较多，是普通蔬菜的3-10倍，多吃对消化道能起预防疾病的作用，并可使脂肪沉淀，有益于人体减肥。

金针菇汤简单的做法
金针菇做汤比较美味，喝起来比较新鲜。

做汤的方法也比较多，可以做成速食汤，也可以放一些肉，也可以用来氽丸子，总之做汤的方法非常的多，这一如果想要减肥的人士来说，可以做成比较简单的金针菇汤，不但能够促进身体的营养吸收，同时还能发挥很好的促进消化的作用。

金针菇汤简单的做法
主料：金针菇1包、葱15克、鸡蛋1个
辅料：油2勺、盐适量
1.金针菇剪掉根部，洗净切段
2.葱，香菜洗净切碎备用
3.锅里油热加入葱花炒香
4.加入金针菇翻炒几下
5.加入适量水炖煮
6.开锅后1分钟左右，加入蛋液搅拌至蛋液熟透
7.最后加入盐调匀出锅
功效作用
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。

而且金针菇还是高钾低钠
食品，可防治高血压，对老年人也有益。

补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

相宜的黄金搭配
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。

平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

金针菇汤的家常做法
金针菇汤的制作食材
金针菇汤的做法步骤
1.1生菜，金针菇洗干净晾干，葱切末
2.2锅里倒油加热后，放入葱爆香
3.3加入适量水放入火腿肠加鸡精煮开
4.4放金针菇，生菜，加盐煮下关火
5.5成碗出锅就可以啦
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇的使用效果
补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

金针菇的适用人群
一般人群均可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

金针菇汤的做法大全关于《金针菇汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

每一个吃客都是有一个偏爱，针对很多人而言，金针蘑便是最喜欢。

而金针蘑也竭尽所能，在给大家出示美味可口的另外也给大家的身心健康产生许多好处，数据调查报告，金针蘑中带有丰富多彩的身体需要的碳水化合物，针对提高少年儿童的智商和推动个子的生长发育拥有优良的功效，此外，因为金针蘑能提高机体针对肿瘤细胞的小于工作能力，因此，日常生活很多人都是以金针蘑做为原材料制做各种美食，金针菇汤也是其一，下边给大伙儿介绍一下。

金针菇汤的做法大全在以金针蘑做为原料的食材中，坚信很多人针对油葱拌金针菇，凉拌金针菇，金针粉丝蒸虾，金针蘑拌豆皮，蒜香双椒金针蘑等全是较为了解的，可是，针对金针菇汤，很多人都表明不了解，因此，大伙儿有必要来了解一下金针菇汤的做法大全。

调料: 金针蘑，丝瓜，红萝卜，盐，糖，芝麻油，生抽，鸡精，醋，芥末油作法一：⒈各自将丝瓜，红萝卜清洗切割成丝⒉金针蘑放进沸水中抄一下，立刻取下，晾凉⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针蘑添加盐，少量糖，芝麻油，生抽，鸡精，醋，芥末油搅拌均匀⒋放进冷藏室三十分钟后就可以服用。

作法二：菜品调料调料: 金针蘑、平菇、莴笋、胡萝卜一个半、小辣椒2个、嫩姜1.金针蘑切手指头长度的段，平菇切条，莴笋也切段，一个半胡萝卜切细条，2个小辣椒切细条，嫩姜切细条2.随后锅中烧开，先下姜片、朝天椒丝油爆，淋一点陈年老酒3.放进红萝卜丝、平菇丝、莴笋段下来炒过4.放进金针菇炒，加一点陴县郫县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖煸炒一会儿，就可以起锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜都有天地。

以上便是有关“金针菇汤的做法大全”的详细介绍，坚信聪慧的你都早已懂了，金针蘑的营养丰富，对身体的健康是很必要的，常常应用能够具有金针蘑能够防止肝脏病及胃、肠道溃疡功效，因此，大家都来试着着做一道金针菇汤吧。

金针菇汤的好吃做法步骤
金针菇汤食材准备
金针菇一把，精肉，小葱，油，盐，料酒，酱油。

方法步骤
1、精肉切丝，金针菇切小段，小葱切花;
2、锅烧热，加入少许油，下肉丝翻炒至变色;
3、然后加入料酒，加入酱油和金针菇翻炒;
4、炒匀后加入水，烧开，加入盐，撇去浮沫;
5、撒上葱花出锅即可。

金针菇汤食材准备
金针菇100克，西红柿80克，面粉30克，油适量，盐适量，鸡蛋一个。

方法步骤
1、金针菇去根洗净，鸡蛋打散待用，西红柿切成条状;
2、炒锅中放油，烧油后倒入西红柿翻炒出汁;
3、然后倒入金针菇翻炒，加入适量水慢慢煮;
4、面粉放入碗中，加少许清水搅拌成面糊，然后倒入锅中搅拌;
5、蛋液也倒入锅中搅散，然后倒入少许香油，即可出锅。

金针菇汤食材准备
海带丝50克，金针菇50克，胡萝卜半根，油适量，盐适量，鲜辣粉，鸡精，香菜适量。

方法步骤
1、金针菇去掉老根，海带丝放入开水中煮2分钟;
2、胡萝卜切丝，海带切段，炒锅中倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜和海带翻炒;
3、然后将之转入砂锅中，加入适量清水，加入鲜辣粉，加盐煮3分钟;
4、然后再加入金针菇煮3分钟后加入适量鸡精，撒上香菜关火即可。

金针菇汤食材准备
肥牛片，金针菇，葱，姜，香菜，熟芝麻，浓汤宝。

方法步骤
1、锅中放油，爆香葱姜;
2、然后加入适量水烧开，然后加入浓汤宝煮开;
3、加入金针菇煮开后调味，下入肥牛片煮开;
4、最后撒上葱丝，香菜段，关火，撒芝麻出锅即可。

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生活常识分享金针菇三鲜汤的做法是什么
导语：很多人喜欢吃三鲜汤，但是你是否尝试过金针菇3鲜汤呢！有很多人也不太了解三鲜汤。

三鲜汤有很多种都可以和金针菇相搭配，金针菇具有促进新
很多人喜欢吃三鲜汤，但是你是否尝试过金针菇3鲜汤呢！有很多人也不太了解三鲜汤。

三鲜汤有很多种都可以和金针菇相搭配，金针菇具有促进新陈代谢，增加体内生物的活性，促进脑力发育等作用。

再配上三鲜汤将是一个非常美味的佳肴。

下面我将介绍一种金针菇三鲜汤的做法，相信大家会爱上这个佳肴。

用料：
杏鲍菇4颗，豆干千张，金针菇，咸鸭蛋4个，姜片，葱，花生米少许。

辅料油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量。

三鲜汤的做法
1.
杏鲍菇切片，千张切丝，咸鸭蛋蛋白蛋黄分离，将蛋黄压碎
2.
少许油烧热，加入蛋黄炒至两分钟，锅内会出现大量的泡沫。

不用担心，这个时候加入清水500ml，并放入姜片3片，加盖煮10分钟。

3.
放入杏鲍菇、金针菇，加盖继续煮20分钟，让菌类的鲜味完全融入汤里。

4.
这时放入千张和葱白，放入一半咸蛋白。

加盖继续煮10分钟，放入盐、胡椒粉。

OK啦。

厨房美食菜谱：金针鲜味汤的做法
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

食材
主料：
金针菇150g
菠菜适量
白菜适量
家乐浓汤宝半块
水适量
香葱适量
步骤
1.白菜撕碎洗净
2.金针菇撕碎浸泡
3.菠菜摘洗干净
4.锅中放入白菜
5.放入金针菇，加水煮至沸腾
6.放入半块浓汤宝
7.搅拌至融化
8.盖上锅盖煮至白菜变软
9.最后加入菠菜
10.最后加少许香葱
小贴士：浓汤宝很鲜，所以不用加鸡精，若觉得淡可加盐调味。

厨房美食菜谱：三鲜汤的做法自从被查出有萎缩性胃炎，现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜，就连太硬的东西都不敢吃了，肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的，每次做的肉类，看到家人吃的很香，真的很眼馋，为了这胃炎，自己一直在坚持着不吃，虽然知道这胃炎不能彻底治愈，只能控制，可为了健康还是很努力的戒掉了很多不好的饮食习惯。

这个菜谱就留作纪念吧，是我因为胃炎发的第一个清淡的菜谱，也是给自己做的。

在这个秋高气爽的秋天，又要过中秋节了，为家中的老人孩子老公，做一盆如此健康营养的汤羹，真是一件很快乐的事。

杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。

杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

食材主料：杏鲍菇100g豆腐鸡蛋1个油适量盐适量葱5g鸡精3g香菜5g香油2g步骤1.材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱水淀粉香油2.豆腐轻洗洗，切成小条，3.杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，4.鸡蛋打散5.锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可），6.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。

7.另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开。

8.加入豆腐条。

9.加入杏鲍菇条，盖上盖子，煮至水开。

10.水开以后加入蛋花，11.加香油。

勾薄芡，最后撒上香菜末即可。

小贴士：杏鲍菇过水时，不可久煮也可以用香菇蘑菇做这汤。

双菇三鲜粉的做法关于《双菇三鲜粉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

针对大伙儿而言，菌类早已有很多人都很了解了，菌类含有的营养成分非常大，非常是金针蘑，当然，菌类的做法和类型也是出现异常的多，食用方法也是有很大的不一样，比如双菇三鲜粉，蘑菇营养丰富多彩，用它做成的食材也是十分滋补养生十分美味的，那麼今日就为大伙儿强烈推荐一下双菇三鲜粉的做法吧。

原材料主要材料伸缩50g香菇50g金针蘑100g发制粉絲30g发制豆腐皮30g干海带丝30g蔬菜调料伸缩适当香莱适当油酥豆适当盐适当味精适当大骨汤或冷水适当蒜油适当醋作法1取下适当大骨汤或冷水。

2烧开后，添加清洗切完的菌类，煮一会儿。

3火灾烧开，等菌类烂熟先后放进粉絲、蔬菜等主要材料，添加盐、少量味精调料。

4按本人口感添加香莱等。

常见问题大骨头汤、老母鸡汤、鱼头汤、菌菇汤都能够大展身手，味儿和营养成分当然是各有不同了。

另一种做法；原材料：鹌鹑5只、鳝鱼4条、草菇200克、盐3小勺、姜1/2块、葱3根、米酒1一茶匙作法：1、鹌鹑击杀清洗，鳝鱼用盐手洗，去腻，清洗，菇清洗切半。

2、石锅装水，将鹌鹑与鳝鱼放进内，火灾烧开。

3、转文火，去掉白沫子至干净。

4、加生姜片和葱结，倒进米酒，火灾再度微煮后转文火焖。

5、三十分钟后放进草菇，放盐。

6、再次文火15-20分钟就可以。

小提示：1、在销售市场击杀鹌鹑时千万不要看它的双眼，不忍心食之。

2、鸡精针对这道汤确实是画龙添足，加了便毁坏原汁鲜香以上便是为大伙儿产生的双三鲜粉和三鲜粉的做法了，喜欢吃这类菜式的都能够在家里动手能力做个试一试。

对人体都非常大的滋补养生实际效果，并且非常容易被身体消化吸收，赶紧准备好原材料动手能力来做个一下吧。

厨房美食菜谱：金针汤的做法金针菇别名：朴菰，构菌，冻菌，金菇，毛柄金钱菌，智力菇。

其性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。

金针菇柄中含有大量食物纤维，锌等，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。

能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

还能预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

但脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。

香菜又名香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星等。

香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。

能除腥膻气味。

促进周围血液循环，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。

对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。

产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。

此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

食材主料：金针菇300g盐适量油少许香菜1棵步骤1.锅中底油2.加入水3.下入金针菇4.加入盐调味5.撒上香菜碎6.不错吧7.我的午餐8.我的午餐小贴士：..。

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生活常识分享金针菇汤的做法是什么
导语：金针菇是生活中一种比较常见的食材，金针菇菌柄细长，颜色白中带黄，其中含有丰富的氨基酸蛋白质和纤维，其口味可口，而且有一定的养生功效
金针菇是生活中一种比较常见的食材，金针菇菌柄细长，颜色白中带黄，其中含有丰富的氨基酸蛋白质和纤维，其口味可口，而且有一定的养生功效，下面介绍金针菇汤的做法。

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

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这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

金针菇汤菜的做法是什么关于《金针菇汤菜的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

金针蘑是我们生活起居中再普遍但是的一种食材了，相信针对金针蘑大伙儿一定都不容易觉得生疏，金针菇汤菜是很多人都十分钟爱的一道菜，那麼金针菇汤菜的做法是什么呢？今日我也为大伙儿产生了二种金针菇汤菜的做法，要想学习培训的盆友赶快讨论一下下边的內容学习培训一下吧。

作法一、主要材料：鲤鱼一条辅材：油适当盐适量香莱适当味精适当金针蘑适当姜适当流程1.鲜的鱼类，切割成一块块。

金针蘑草鱼汤菜2.香莱洗干净备用。

3.金针蘑切除尾端。

4.相切姜片装进去。

放点盐。

5.放些油。

6.带个橡胶手套，把鱼类拌和拌和。

腌至一个半钟。

不断滚动。

7.起油锅。

8.把腌好的鱼类码好在锅中。

姜洒在鱼上边。

9.煎至双面发黄。

10.倒上适当的水。

11.把洗干净的金针蘑装进去。

12.盖上盖子，等汤煮起来。

13.等汤开过，放上一勺子盐。

文火，焖煮。

14.放上一勺子味精。

文火，焖煮一分钟。

作法二、牛肉金针菇汤类主要材料：冷藏切成片牛肉；金针蘑；料粉：植物油；白砂糖；盐；木薯淀粉；朝天椒丝；葱丝；雀巢咖啡鲜香汁；镇江市绝品醋备菜：肥牛片一份，加上料酒生抽酱油腌渍30分钟；金针蘑一份清洗；小葱修边细条流程：1、先放植物油下锅，加辣椒干丝一丝（我害怕辣）2、放进葱郁煸炒一下，以后将腌渍的牛肉放进，放糖煸炒至8分熟；3、放进金针蘑，再次煸炒2分鐘，洒盐小量（由于主要材料早已被生抽酱油侵泡过咸度早已拥有4、随后淀粉勾芡拌和煮至高汤初显。

最终出锅时要滴进鲜香汁数滴以激起美味可口。

5、所有盛入汤碗，趁着热加一汤匙醋就可以。

十分美味可口。

以上的內容便是对金针菇汤菜的做法是什么呢这一问题的解释了，相信如今大伙儿金针菇汤菜的做法也都早已拥有一定的了解了，假如你也爱吃金针菇得话，何不依照上边的叫法做个看哦。

金针菇竹荪汤的做法打开APP，查看视频做法>>金针菇竹荪汤7.2万点赞· 1042收藏独家· 9.3万浏览· 1.3万做过· 站内排名7758打开APP收藏菜谱作者: 豆妈maomao•15分钟•家常味•高级•羹类•炒•家常菜用料•竹荪100克•金针菇1把•生菜1颗•小葱2根•大蒜3瓣•盐1勺•白糖1勺•白胡椒粉少许展开全部用料做法将做法保存到手机•1/21准备食材：竹荪，生菜，金针菇。

•2/21竹荪冲洗干净备用。

•3/21金针菇去尾，清洗干净备用。

•4/21生菜清洗干净。

•5/21准备小葱大蒜。

•6/21小葱切葱花。

•7/21大蒜切末。

•8/21砂锅里倒少许薄油。

••9/21放入切好的葱蒜。

•10/21翻炒出香味。

•11/21倒入金针菇。

•12/21翻炒至金针菇出水。

•13/21再放入竹荪。

•14/21加入一壶开水。

•15/21煮至翻滚。

•16/21最后放入生菜。

•17/21加入一勺盐。

•18/21 1勺白糖。

•19/21少许白胡椒粉调味。

•20/21搅拌均匀即可食用。

•21/21成品图。

作者: 豆妈maomao。