电饼铛烤金针菇的做法
- 格式:docx
- 大小:16.74 KB
- 文档页数:4
金针菇怎么炸好吃
金针菇的做法非常的多,可以做汤,可以包馅,可以炒着吃,可以凉拌,其实金针菇也可以用来炸着吃,味道也非常的不错,炸好的金针菇吃起来外焦里嫩,酥脆爽口,金针菇的炸法也比较简单,要准备鸡蛋,准备椒盐和玉米淀粉,可以把金针菇清洗干净以后,抹上鸡蛋玉米淀粉糊,然后放到锅中炸。
★金针菇怎么炸好吃
主料:金针菇500g、鸡蛋两个、椒盐1勺、玉米淀粉2勺、面粉2勺、水少许、孜然粉1勺、熟芝麻少许
油炸金针菇的做法步骤
1. 把金针菇的底部切一点点,不要切的太多了,要不然金针菇会散开!
2. 把金针菇分成若干小份,在水龙头下冲洗干净后,用手挤干水份备用!
3. 碗里放入2勺面粉,2勺玉米淀粉,2个鸡蛋,一勺孜然粉,一勺椒盐(这个椒盐是我自己做的哦!),少许水!
4. 用打蛋器搅拌均匀成糊状!不要太稠了,稍微稀一点儿,太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的,不好看!
5. 把金针菇放进调好的面糊中,尽量把金针菇都裹上面糊!
6. 带上一次性手套,把裹满面糊的金针菇捞出来,从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉,依次做完所有的金针菇,放在盘子中待炸!
7. 锅倒入稍微多一点儿的油,烧热,放入裹好面糊的金针菇,转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份!
8. 酥脆可口的油炸金针菇就做好了,撒上少许熟芝麻,外焦里嫩很好吃哦!
★小贴士
面糊不要调的太稠,稍微稀一点儿,要不然一坨一坨的不好看!金针菇上不要挂太多的面糊,要从根部往下捋掉多余的面糊,再放进锅里炸!。
化疗病人吃什么提高免疫力最好的“抗癌药”是免疫力,战胜疾病从来不是药而是自己的免疫系统,强大的免疫系统才是对抗癌细胞的根本,提升自身免疫力是关键!父亲治疗以来,免疫力抵抗力,我们一直很重视,病友介绍的帮助提升免疫力的pizvdn食用菌,从不间断,再加上饮食上注意营养搭配,父亲体质一直挺好的。
推荐一下提高免疫力、抑制癌细胞活动的食谱:⭐蒜泥香菇抑制癌细胞活性材料:鲜香菇100克。
调料盐3克,料酒、蒜末各10克,植物油适量。
做法:1.鲜香菇洗净,去蒂用刀在菇面上画十字纹。
2.蒜末加植物油、盐、料酒搅拌均匀制成蒜泥料。
3.电饼铛边预热,边在底部刷一层植物油,放入香菇,将蒜泥料刷在香菇上,合上烤盘,烤6分钟,取出即可。
⭐炝炒芦笋阻断致癌物合成材料:芦笋300克。
调料蒜末、料酒各5克,盐3克,花椒少许,植物油适量。
做法:1.芦笋洗净,去老皮,切斜段,焯烫。
2.锅内倒油烧热,爆香花椒、蒜末,倒入芦笋段翻炒至熟,加盐、料酒即可。
⭐什锦蘑菇汤促进免疫细胞恢复材料:香菇50克,芦笋、金针菇各100克,粉丝30克,熟扇贝丝20克。
调料盐2克,姜末、蒜蓉、植物油各适量。
做法:1.香菇洗净,去蒂,切片;芦笋洗净,去老根,切斜段,焯水;金针菇洗净,去根;粉丝剪短,泡软。
2.锅内放油烧至六成热,煸香姜末、蒜蓉,倒适量清水烧沸,放芦笋段、香菇片、金针菇,开锅放扇贝丝稍煮,放粉丝烧沸,加盐即可。
⭐冰糖红枣银耳羹抑制癌细胞扩散材料银耳15克,红枣30克。
调料冰糖20克。
做法:1.银耳与红枣用温水浸泡30分钟,银耳去蒂、撕小朵。
2.锅中加适量清水,倒入银耳,大火煮开至银耳开始发白,加入红枣,继续大火煮10分钟后,转入小火炖30分钟。
3.待银耳变得黏软,红枣味儿开始渗出,加入冰糖,搅拌均匀即可。
电饼铛烤金针菇的做法关于《电饼铛烤金针菇的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
要是没有电烤箱,沒有碳烤机器设备,实际上用电饼铛也可以烘烤金针蘑,一样较为美味可口,最先要把金针蘑用沸水焯一下,那样可以除去一些黄酮,随后再开展烘烤,金针蘑的认可度十分的高,针对推动少年儿童的头脑生长发育,可以充分发挥非常好的功效,被称作增智菇,对人体的营养健康保健全是非常好的。
电饼铛烤金针菇的作法主要材料:五花肉250克、金针蘑150克调料:奥尔炭火烤肉粉30克、生抽酱油、香油各一一茶匙、食用油适当1、食物。
2、把五花肉清洗后放冷柜里速冻三十分钟。
那样非常容易切。
3、把肉切长片。
4、把金针蘑清洗沥去水分,切段儿。
5、加入适量炭火烤肉粉加少量水和开。
6、把肉搓揉匀称,腌渍三十分钟。
7、取一片五花肉,放上适当金针蘑。
8、用木签把口穿起來。
9、先后卷好。
10、取一一茶匙酱油和香油、食用油翻拌。
11、电饼铛涮油,摆上烤串。
12、再涮上一层油,盖上,左右火。
13、烤至掉色,涮上涨好的酱汁。
14、翻过来,涮酱,烧熟就可以。
15、装碟,能够开吃喽。
常见问题腌渍调味品可随意配搭。
还可以卷下别的蔬菜水果。
金针蘑不可以和什么一起吃?1、金针蘑海蛎子海蛎子中带有维生素b21溶解酶,会毁坏金针蘑中的维生素b21,造成营养成分外流。
2、金针蘑高钙食物金针菇营养丰富多彩,可是金针蘑不可以和牛乳等高钙食物一同服用。
很多人都会补钙补锌,我们都了解钙的消化吸收需要维他命D的参加,而维他命D在身体中是有限的,通常补钙补锌群体都需要附加补充维他命D,而金针蘑中带有较多的磷,磷的消化吸收也需要维他命D的参加,会间接性的抑止优质蛋白质的消化吸收,减少补钙补锌功效,另外也会造成消化不良。
3、金针蘑凉性食物金针蘑自身寒性,带有较多的凉气,因而不适合再和别的的寒凉的食材一起吃,以防加剧凉气,造成脾胃虚弱,出現消化不良。
普遍凉性食物:鹅肉、茄子、东瓜、绿豆、丝瓜等。
厨房美食菜谱:烤金针菇的做法
金针菇的吃法有很多,我特别的喜欢金针菇加热后散发出来那股香气,简直是太迷人啦
金针菇是涮火锅的道选
可炒着吃
可涮着吃
我今天我烤着吃
食材
主料:
金针菇200g
油适量
蒜蓉酱少量
步骤
1.1、准备蒜蓉酱和金针菇
2.2、把金针菇清洗干净沥净水
3.3、金针菇用牙签穿起
4.4、电饼铛加热倒入少许油
5.5、把金针菇放入锅中煎,一面煎透后翻另一面煎,上下盘加热三分钟
6.6、两面都煎透后抹上蒜蓉酱
7.7、烤好后的金针菇盛盘开吃
小贴士:蒜蓉酱里面已经有盐份了就没用加盐了。
板碳烧烤金针菇怎么烤
金针菇的吃法有很多,我特别的喜欢金针菇加热后散发出来那股香气,那么你知道烤金针菇要怎么烤吗?下面店铺给你分享一下烤金针菇的做法。
烤金针菇的食材准备
烤金针菇的做法教程
1.1、准备蒜蓉酱和金针菇
2.2、把金针菇清洗干净沥净水
3.3、金针菇用牙签穿起
4.4、电饼铛加热倒入少许油
5.5、把金针菇放入锅中煎,一面煎透后翻另一面煎,上下盘加热三分钟
6.6、两面都煎透后抹上蒜蓉酱
7.7、烤好后的金针菇盛盘开吃
金针菇的食疗价值
1、健脑:金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。
2、抗癌抗瘤:金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。
3、祛脂降压:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
4、消炎止痛:食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
5、消食:金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
烤金针磨的做法大全关于《烤金针磨的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在夏季的情况下吃烧烤金针菇也是十分受大伙儿热烈欢迎的一道菜,烤金针菇的情况下一般都是在下面放进一层锡箔纸,由于锡纸可以迅速的瘦热,并且金针蘑较为细,也不易重生成串儿,将金针蘑齐整地摆放在锡箔纸上,撒上调味品以后,烤出去的金针蘑会非常的香,那麼烤金针菇的作法是什么呢?1.把金针蘑去蒂,洗干净,控干水份。
2.把烘烤盘上面锡纸,在锡纸刷上少量食用油,再齐整的码上金针蘑,在金针蘑的上边匀称的撒上蒜蓉辣椒酱、白糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒面。
3.电烤箱160度加热5分鐘。
把烘烤盘翻进中高层,电烤箱220度,烤15分鐘,取下烘烤盘,把金针蘑搅拌一下,匀称的撒上芝麻。
再放进电烤箱,烤5分鐘。
4.烤好的金针蘑摆盘就可以。
1.食物洗干净提前准备,金针蘑切除根处,葱段切段儿,大蒜剁碎。
2.加1勺黄豆酱、2勺香油、葱段、大蒜、黑胡椒粉少量、植物油适当搅拌均匀。
3.在烤碗里铺平一层金针蘑,随后铺平一层料汁,再再次铺平一层金针蘑,铺三层就可以了。
4.剩余的料汁立即把表层布满。
5.烤碗盖上锡箔纸,电烤箱提早加热左右火200度,加热结束,放进电烤箱中高层,烤20分钟就可以。
1金针蘑去根清洗切条,略微滤排水,放到垫了锡箔纸的烘烤盘里,电烤箱不加热,180度烤15-20分钟,见到金针蘑有点儿憋了就可以取下,倒入烤出去的水份。
这一流程不可以省,金针蘑出水量许多,如果不先脱水会把调味品的味儿降低许多,并且后边烤好的金针蘑会变为水焯金针蘑。
2给金针蘑脱水的情况下我们来做调味品,大蒜瓣切末。
3放进全部的调味品,包含油。
油能够是食用油,葵花油,乃至融化了的无盐黄油,但不能用植物油和别的味儿重的油。
植物油不宜高溫,别的味儿重的油会影响总体香气。
4和蒜泥一起翻拌。
5调味品拌好后等金针蘑脱水进行,就把调味品匀称地淋上来,假如不追求色香味俱全,就立即拿筷子翻拌,拌得越匀称越进味哦!。
厨房美食菜谱:香烤甜辣金针菇的做法
前天跟老公去超市买菜他突然想吃金针菇就买了点回来一直没有想好怎幺吃他又不想凉拌又不想卷培根真是让我无语了昨天晚上拿烤箱做了点别的吃他说那就把金针菇烤着吃吧想起夏天烧烤时还剩了半小袋的甜辣烧烤酱觉得不错那个酱超好吃我跟老公都~很喜欢所以在冬季不能室外烧烤的情况下就用烤箱这幺做啦希望大家能喜欢
食材
主料:
金针菇
甜辣酱适量
椒盐适量
孜然适量
步骤
1.1.金针菇去除根部撕成小条清洗干净
2.2. 烤盘铺上锡纸将金针菇摆放整齐均匀刷上甜辣酱再撒上适量的椒盐和孜然家里没有芝麻了所以没撒有的可以在撒上一些芝麻
3.3.因为我比较着急老公中午下班要回家吃饭
所以直接开到最大230度调到20分钟要根据自己家的烤箱温度合理调配哦
4.4.时间到取出小心烫哦烤的刚刚好忍不住先偷吃了右下角一条看不出来吧✌
小贴士:想跟大家推荐一下这款甜辣酱喜欢吃甜辣口味的可以尝试一下超市就能买到很方便不是很辣的那种小朋友也能接受。
厨房美食菜谱:电饼铛烤肉的做法
好久没有吃烤肉了,都馋了。
我胆量小,吃自助的不合算。
点餐的又特别贵,点少了,食材太单一,点多了吃不了。
自己在家做,最实惠。
想吃什幺烤什幺,能吃多少烤多少。
干净卫生又经济实惠。
食材
主料:
鸡肉
猪肉
牛肉
金针菇200克
大头菜
香菜
地瓜
洋葱
烤肉煨肉料0
孜然粉0适量
油0适量
番茄酱0适量
芝麻酱0适量
步骤
1.猪肉,鸡肉,牛肉,分别都切片。
2.分别倒入煨肉料。
3.洋葱切丝。
4.放入葱丝,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时左右,使其更好的入味。
5.金针菇用水泡洗,沥干水份。
6.香菜,大头菜洗净掰块。
7.电饼铛放少于油,倒入肉。
8.加入青菜,撒上煨肉料。
9.撒上煨肉料。
10.装入盘里,烤下一锅……
小贴士:沾料依个人口味添加。
厨房美食菜谱:金针菇鸡蛋饼的做法金针菇营养丰富,口感顺滑,是平民餐桌不可多得的美味。
由于它富含人体必需的氨基酸成分,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,,对增强智力尤其是对儿童的身体和智力发育有良好的作用,被人们成为“增智菇”、“一休菇”。
另外,金针菇是一种高钾低钠食品,可抑制血脂升高,降低胆固醇,预防心脑血管疾病,尤其适合高血压患者、肥胖者和中老年食用。
烤金针菇,是近几年才吃到的烧烤风味,小巧的金针菇被竹签一根根串起来,放在火上烤,撒上盐、孜然等调料,简单易做,风味极佳!双双利用平底锅将金针菇略煎,倒入蛋液,煎成金针菇鸡蛋饼,不但具有烧烤风味,令爱烧烤的懒刘着迷。
还可以让俊良吃到更多的“增智菇”,提高智力,聪明大脑哈!食材主料:金针菇200g蒜片适量玉米面粉适量鸡蛋适量盐适量白胡椒粉适量孜然粉适量步骤1.金针菇洗净,切掉尾部。
2.鸡蛋打入碗内,舀入一勺玉米粉。
3.加入少许盐,加入少许清水,搅拌均匀,成蛋糊。
4.蒜切片,香肠切片。
5.平底锅烧热,倒油少许,放入金针菇和香肠片、蒜片。
6.略煎,翻面。
7.倒入蛋液。
8.晃动锅子,使其呈圆形。
9.撒上少许白胡椒粉。
10.撒上少许孜然粉。
11.略煎至四周呈黄色,略翘起。
将其托出锅即可,也可以翻面略煎。
小贴士:1、金针菇不宜煎过,先放香肠片,再放蒜片,再放金针,略煎翻面即可。
2、蛋液中放入玉米粉,可以代替面粉,颜色更加黄,好看。
3、蛋饼可以翻面,也可以不翻面,表面凝固,即可出锅。
4、要等蛋饼四周略黄,微翘,再晃动它,太早晃动,容易导致蛋饼破碎,影响美观。
金针菇怎么烧烤呢
我们吃了那么多种的金针菇,什么炒金针菇,炖金针菇,真的是非常的多。
我承认金针菇的做法,真的是非常非常的多,但是你吃过烧烤金针菇吗?相信还是有人吃过了吧!你有没有爱上烧烤金针菇的美味啊!想要知道金针菇怎么烧烤呢?让我们通过下文来了解一下吧!
做法一:
金针菇洗干净,加入适量油、蒜末、辣椒粉、盐,拌均匀。
烤箱200度预热5分钟,金针菇放在锡纸做成的盒子里,烤15到20分钟。
做法二:
1针菇洗净挤出水份。
2平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
3发黄变软,翻过来再煎
4发黄变软,翻过来再煎。
5韩国辣酱用纯净水调稀。
6煎好的菇,刷辣酱。
7洒孜然粉即可。
小窍门:
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
金针菇怎么烧烤呢?相信在看过上文之后,大家已经了解了吧?其实烧烤金针菇,还是比较简单的,等有空的时候可以自己
试着烧烤一下,可以再说去聚会的时候,或者是野炊的时候,都可以烧烤一些金针菇来吃哦,真的是很美味哦!。
蒜蓉烤金针菇,清爽开胃的下饭菜,太诱人了!每次烧烤的时候都特别喜欢吃金针菇,但往往都吃不够。
这次给自己乐一下,买了一大把的金针菇,独食才是最好的娱乐模式嘛!每一口下去都是香辣的滋味,太过瘾了!食材:金针菇适量,独蒜3个,生抽4勺,盐适量,油适量,小米辣7个,葱1根,鸡精小小半勺,研磨黑胡椒适量步骤:1、蒜剁成蒜蓉(洗一下味道没那么呛),小米辣切碎,一起装入碗内。
2、碗内加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。
3、锡纸折成盒子形状。
4、金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。
5、把搅拌好的酱料淋在金针菇上,撒上葱花。
6、撒上研磨黑胡椒。
7、放入蒸烤箱,无需预热,启动嫩烤功能,设置170度烤制23分钟。
蒜蓉比较呛鼻,不喜欢的可以少放一点古诗词 凉拌金针菇最好吃的做法,简单好吃又健康,看看你喜欢吃不?在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:金针菇250克,青椒1个,小米椒5个,生抽1汤匙,蒜末适量,食盐1茶匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,香醋1汤匙第一步:处理食材,将金针菇切去根部,再用手撕开备用!接着将青椒和小米椒去头去蒂,然后再切成丝备用!第二步:起锅加入大量清水煮沸,水开后加入1小勺食油,然后将金针菇倒入锅中焯水,金针菇断生后捞出沥干水分,然后装到个较大的容器里面!第三步:接着我们加入青红辣椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙的花椒油,加入准备好的蒜苗,加入1汤匙的陈醋,然后用筷子搅拌均匀,腌制5分钟!腌制好之后,盛出装盘,这样一道美味下饭,好吃不腻的凉拌金针菇就制作完成了,简单3步,相信就是厨房小白也能够轻易拿这道凉拌菜!喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧!好啦,朋友们!这期的美食教程【凉拌金针菇】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!当然了,如果你喜欢这道菜有暂时没时间做,也可以先收藏起来哦!我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!金针菇最好吃的做法,卷一卷煎一煎,出锅馋到流口水,做法特简单前几天和朋友一起去外面吃饭,对店里的招牌美食——金针菇培根卷印象深刻。
烤金针磨的做法大全在夏天的时候吃烧烤金针菇也是非常受大家欢迎的一道菜,烤金针菇的时候一般都会在下面放入一层锡纸,因为锡箔纸能够快速的瘦热,而且金针菇比较细,也不容易穿成串儿,将金针菇整齐地摆在锡纸上,撒上调料之后,烤出来的金针菇会特别的香,那么烤金针菇的做法是什么呢?1.把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分。
2.把烤盘上放锡箔纸,在锡箔纸上刷少许色拉油,再整齐的码上金针菇,在金针菇的上面均匀的撒上蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。
3.烤箱160度预热5分钟。
把烤盘翻入中层,烤箱220度,烤15分钟,取出烤盘,把金针菇翻拌一下,均匀的撒上白芝麻。
再放入烤箱,烤5分钟。
4.烤好的金针菇装盘即可。
1.食材洗干净准备,金针菇切掉根部,葱花切小段,蒜头切碎。
2.加1勺甜面酱、2勺蚝油、葱花、蒜头、黑胡椒少许、食用油适量搅拌均匀。
3.在烤碗里铺上一层金针菇,然后铺上一层酱汁,再继续铺上一层金针菇,铺三层就可以了。
4.剩下的酱汁直接把表面铺满。
5.烤碗加盖锡纸,烤箱提前预热上下火200度,预热完毕,放入烤箱中层,烤20分钟即可。
1金针菇去根洗净切段,稍微滤下水,放在垫了锡纸的烤盘里,烤箱不预热,180度烤15-20分钟,看到金针菇有点憋了就可以取出,倒出烤出来的水分。
这个步骤不能省,金针菇出水很多,如果不先脱水会把调料的味道减淡很多,而且后面烤好的金针菇会变成水煮金针菇。
2给金针菇脱水的时候我们来做调料,蒜瓣切末。
3放入所有的调料,包括油。
油可以是玉米油,葵花籽油,甚至融化了的黄油,但不要用橄榄油和其他味道重的油。
橄榄油不适合高温,其他味道重的油会影响整体香味。
4和蒜末一起拌匀。
5调料拌好后等金针菇脱水完成,就把调料均匀地淋上去,如果不求卖相,就直接拿筷子拌匀,拌得越均匀越入味哦!。
厨房美食菜谱:自制烤金针菇的做法
金针菇是一种菌藻地衣类,具有很高的药用食疗作用,很多朋友喜欢吃,外面买怕不卫生,自己做简单方便,经济实惠。
食材
主料:
金针菇250g
油适量
盐适量
辣椒面适量
孜然面适理
步骤
1.准备原料,金针菇,辣椒面,孜然面和盐
2.金针菇去蒂洗净备用
3.电饼铛加热,灯灭即可
4.电饼铛热后,放入适理的油
5.把金针菇放到上饼铛上翻炒
6.待水份炒出后,加入盐,辣椒面,孜然面,拌匀,再翻炒一分即可盛出
7.装盘后,可加入自己喜欢的酱类拌匀
8.拌匀后开吃,和外面吃到的烤金针菇一个味道
小贴士:方法很简单,可以用同样的方法烤韭菜,土豆丝,豇豆等等。
金针菇烧烤做法是什么像平常我们吃火锅的时候金针菇就是一道必不可少的配菜,但是你知道吗,金针菇不仅可以用来下火锅还可以用来做烧烤呢。
那么金针菇烧烤的做法是什么呢?下面我就来为大家简单的介绍几种金针菇烧烤的做法,想要学习的朋友可以来看看下面的内容了解一下。
一:1.将金针菇洗干净2.用牙签穿起来根部3.韩国辣酱4.用水调开5.放入电饼铛中烤制并抹上辣酱6.反过来烤制7.正反煎熟即可二:煎出烧烤味的金针菇的做法步骤1.金针菇洗净挤出水份2.平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起3.平底锅刷少许油,将金针菇放入中火煎。
4.发黄变软,翻过来再煎5.韩国辣酱用纯净水调稀。
6.煎好的菇,刷辣酱三、腐皮烤金针菇的做法。
1、金针菇切掉根部,洗干净泡一会儿2、豆腐皮洗干净,切成长条状3、将金针菇放在豆腐皮上4、从一头卷起来,用牙签串上,一根牙签可以串两个豆腐皮金针菇5、将全部卷好的金针菇放在烤盘上6、蚝油、盐、孜然、橄榄油、五香粉加一点点的清水搅拌成酱汁,橄榄油可以用其他油代替7、用刷子均匀的刷在金针菇上8、烤箱选择纯烤功能,上下火190度预热2分钟做法四:金针菇洗干净,加入适量油、蒜末、辣椒粉、盐,拌均匀。
烤箱200度预热5分钟,金针菇放在锡纸做成的盒子里,烤15到20分钟。
做法五:1针菇洗净挤出水份。
2平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
3发黄变软,翻过来再煎4发黄变软,翻过来再煎。
5韩国辣酱用纯净水调稀。
6煎好的菇,刷辣酱。
7洒孜然粉即可。
小窍门:1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
金针菇烧烤做法是什么呢?上面的文章中已经详细的为我们介绍了两种金针菇烧烤的做法,我相信现在大家也一定都了解了,你是否也和我一样已经开始流口水了呢,那还等什么呢?赶紧自己来动手做做看吧。
电饼铛烤金针菇的做法
如果没有烤箱,没有碳烤设备,其实用电饼铛也能够烤制金针菇,同样比较美味,首先要把金针菇用开水焯一下,这样能够去除一些生物碱,然后再进行烤制,金针菇的含金量非常的高,对于促进儿童的脑力发育,能够发挥很好的作用,被称为增智菇,对人体的营养保健都是不错的。
★电饼铛烤金针菇的做法
主料:五花肉250克、金针菇150克
配料:奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量
1、食材。
2、把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。
这样容易切。
3、把肉切长片。
4、把金针菇洗净沥去水份,切小段。
5、取适量烤肉粉加少许水和开。
6、把肉揉搓均匀,腌制半小时。
7、取一片五花肉,放上适量金针菇。
8、用牙签把口穿起来。
9、依次卷好。
10、取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
11、电饼铛涮油,摆上肉串。
12、再涮上一层油,加盖,上下火。
13、烤至变色,涮上调好的酱料。
14、翻面,涮酱,烤熟即可。
15、装碟,可以开吃喽。
★注意事项
腌制调料可自由搭配。
也可以卷上其他蔬菜。
★金针菇不能和什么一起吃?
1、金针菇+蛤蜊
蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失。
2、金针菇+高钙食物
金针菇营养丰富,但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用。
很多人都在补钙,我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与,而维生素D在人体中是有限的,往往补钙人群都需要额外补充维生素D,而金针菇中含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,会间接的抑制钙质的吸收,降低补钙作用,同时也会导致
消化不良。
3、金针菇+寒性食物
金针菇本身性寒,含有较多的寒气,因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒气,引起脾胃虚寒,出现消化不良。
常见寒性食物:鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。