花椒种植技术大全

种植方法

播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。

花椒虫害

概述

我国花椒害虫种类很多，已知的约有132种。如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等等。现主要介绍花椒虎天牛，花椒介壳虫，花椒红蜘蛛。

防治花椒虎天牛的方法：

①清除虫源：及时收集当年枯萎死亡植株，集中烧毁。

②人工捕杀：在7月的晴天早晨和下午进行人工捕捉成虫。

③生物防治：川硬皮肿腿蜂是花椒虎天牛的天敌，在7月的晴天，按每受害株投放5～10头川硬皮肿腿蜂的标准，将该天敌放于受害植株上。实践证明，应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效果好。

防治花椒介壳虫的方法：

?????? 由于蚧类成虫体表覆盖蜡质或介壳，药剂难以渗入，防治效果不佳。因此，蚧类防治重点在若虫期。

①物理防治：冬、春用草把或刷子抹杀主干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹。

②化学防治：可选择内吸性杀虫剂，如氧化乐果1000倍；尤以40％速扑杀800～1000倍效果好。

③生物防治。介壳虫自然界有很多天敌，如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。

防治花椒红蜘蛛的方法：

①化学防治：必须抓住关键时期，在4～5月，害螨盛孵期、高发期用25%杀螨净500倍液、73%克螨特3000倍液防治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果1000倍；40％速扑杀800～1000倍。

②生物防治：害螨有很多天敌，如一些捕食螨类、瓢虫等，田间尽量少用广谱性杀虫剂，以保护天敌。

花椒病害

概述

花椒在生长发育过程中，由于环境不适或受病原菌的侵害，常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒菟丝子、花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒炭疽病、花椒溃疡病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病、花椒膏药病等。现主要介绍花椒根腐病，花椒锈病和花椒膏药病。

1、花椒根腐病

花椒根腐病常发生在苗圃和成年椒园中。是由腐皮镰孢菌引起的一种土传病害。受害植株根部变色腐烂，有异臭味，根皮与木质部脱离，木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄，枝条发育不全，严重时全株死亡。

防治措施：

①合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的椒园，使其通风干燥。

②做好苗期管理，严选苗圃，以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病苗。 ③移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉锈宁500-800倍液灌根。

④4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树，能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度，冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。

⑤及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染原。

2、花椒锈病

花椒锈病是花椒叶部重要病害之一。广泛分布在陕西、四川、河北、甘肃等省的花椒栽培区。严重时，花椒提早落叶，直接影响次年的挂果。发病初期，在叶子正面出现2-3mm水渍状褪绿斑,并在与病斑相对的叶背面出现黄橘色的疱状物，为夏孢子堆。本病由花椒鞘锈菌引起。夏孢子和冬孢子阶段发生在花椒树上。花椒锈病的发生主要与气候有关。凡是降雨量多，特别是在第三季度雨量多，降雨天数多的条件下，危害很容易发生。

防治措施：

①药剂预防：在未发病时，可喷布波尔多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合剂，或在6月初至7月下旬对花椒树用200-400倍液萎锈灵进行喷雾保护。

②药剂防治：对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，控制夏孢子堆产生。发病盛期可喷雾1：2：200倍波尔多液，或0.1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。

③加强肥水管理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及时清除枯枝落叶杂草并烧毁。

④栽培抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种混栽。

3、花椒膏药病

花椒膏药病是花椒的一种常见病，其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏药状，紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干生长不良，挂果少；重者导致枝干枯死。在很多地区，花椒枝干及整株枯死，挂果少，结果小都与膏药病有关。膏药病的发生与树龄、湿度及品种有关。据调查，花椒膏药病主要发生在荫蔽、潮湿的成年椒园；另外，该病发生与介壳虫危害有关，膏药病以介壳虫分泌的蜜露为营养，故介壳虫危害严重的椒园，膏药病发病严重

防治措施：

①加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶，降低椒园湿度。

②控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒园，过于荫蔽应适当间伐。

③用波美4～5度石硫合剂涂抹病斑。

④加强介壳虫的防治。

4、花椒流胶病

花椒流胶病是由真菌引起，具有很强的传染性，能迅速引起树干基部韧皮部坏死、腐烂、流胶液，导致叶片黄化及枝条枯死病。

防治方法：

①清园消毒，在冬季清理应彻底，将病虫枝叶集中烧毁或深埋，同时喷洒护树将军进行全园消毒。

②适时喷药，做好预防，及时增施有机肥，在发病初期应及时喷洒药剂杀菌。在流胶口及时涂抹护树将军防治花椒流胶病，可畅通疏导管，提高植株逆抗性。

③肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷洒一次花椒壮蒂灵，提高花椒树抗病能力，同时可使花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天然品味香浓。

④药剂防治。流胶病（干腐病）是常伴随天牛、吉丁虫而发生，故因此应及时防治天牛等病虫害发生，并配合喷洒针对性药剂加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，在全园喷洒护树将军进行消毒。

编辑本段越冬管理 1、秋季的水肥管理,花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。

2、以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。

3、增强树体的营养水平，在7-8月份可施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9-10月份叶面喷施0．5％的磷酸二氢钾+0．5％-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。

4、加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+硫磺0．5份+食盐2份+植物油0.l份+水20份配制成护剂进行树体涂干。

5、喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1％-1．25％的溶液，可有效防止树枝的冻害。

花椒种植技术

发布日期： 2008-06-27 ??? 来源： ??? 作者： ??? 点击数： 1030

一、概述

花椒属芸香科花椒属植物, 有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能, 还可用來防治仓储害虫及作为炒菜用的调料等, 全国大部分地区均有栽培．?

二、生长习性

花椒为浅根性树种, 耐贫瘠, 对土壤要求不严, 一般pH值在６.５～８.０范围内都能种植, 但以pH值在７.０～７.５的范围内生长最好．花椒耐寒, 能够耐-２１℃的低温, 年均气温为８～１０℃的地区均能栽培．花椒喜光照, 一般要求年日照时数不少於１８００小时; 多在山地上栽培, 平原更好, 其根系耐水性差, 低洼易涝地不宜种植．

三、栽培技术

１.选地与整地

一般育苗应选地势平坦, 温暖向阳、排水良好、便於灌溉的平地或缓坡地, 且以前茬作物属豆科者为好, 不可重茬．选好地块後要精整土地, 及时平整, 细作精耕, 并清除草根与石块．一般育苗前秋耕, 深度以２５～３０cm为宜, 以蓄水保墒改良土壤．耕地前施足基肥,

并作土壤处理, 一般每亩施饼肥１００kg或堆肥４０００kg, 并配氯化钾３０kg．为了灭菌防虫, 播种前５～７天进行土壤处理, 一般在育苗地洒１%～３%的硫酸亚铁(FeSO４)水溶液,

每平方米洒３kg进行灭菌．同时每亩施１kg呋喃丹杀虫．

２.播种

春秋两季均可播种, 多以秋播为好．春播於土壤解冻後, 秋播於土壤封冻前(１０月下旬至１１月下旬), 常用播种法有条播和撒播．条播: 开沟播种, 一般按行距２０～２５cm, 播幅１５cm进行, 每亩用种量１kg, 撒播按每亩２kg进行．

３.间苗

当苗木长到３cm左右时进行第一次间苗; 当苗木１０cm高时进行定苗, 定苗标准按２万株/亩进行．

４.栽植

一般苗木长至１年後就地栽植．栽植时节宜在秋季或雨季进行, 北方地区常在冬季、春季和雨季栽植, 春栽的於土壤解冻後至苗木萌芽前进行; 冬栽的於落叶後至土壤结冻前进行．栽前按计划确定栽植点, 按行距２.２m, 株距１.５m进行挖穴, 一般亩栽花椒苗２００株, 挖穴深浅随苗木而定．栽时, 首先將混有农家肥的深层土壤填入坑底并踩实, 然後將苗木放入坑中, 覆土在根部, 并轻轻提抖苗木, 栽植深度以苗木根茎略高於地面为宜, 栽後围浇定根水, 待水渗透後封土．

四、丰产优质管理

１.定干

栽後当苗木高６０cm以上时, 应及时定干, 高度以５０～６０cm为宜, 斜剪枝条, 剪口下留饱芽．剪去弱枝、高於地面３０～４０cm高的侧枝．成活後在５月份和６月份各浇水１次, 同时追施少量氮肥．

２.追肥

花椒一般栽後２年挂果, ３～４年进入盛果期, 摘果後要追肥．初果树每株施农家肥５～１０kg, 过磷酸钙０.３kg; 盛果期树每株施农家肥２０～４０kg, 过磷酸钙１～２kg．另外在１年的生长发育中应於３月底萌芽时喷０.５%的尿素水溶液１次; ６月盛花期喷０.５%的磷酸二氢钾水溶液１次, ０.５%尿素液１次, 挂果期喷高美施８００倍液１次, ０.５%尿素液加０.５%磷酸二氢钾１次．

３.浇水

花椒１年中要注意萌芽前、坐果後、落叶後各浇１次水．

４.修剪

每年要对主枝和侧枝的枝头进行短截, 疏密弱留强壮, 使树冠内枝组健壮、均衡、通风透光．

五、病虫害防治

苗期常见的病害是锈病, 发病初期(８月中下旬)用１: １: １００波尔多液预防, 发病期间用２５%粉锈宁６００倍液喷打．虫害有蜡虫(於４月上旬出现)和凤蝶, 蜡虫可用４０%氧化乐果８００～１０００倍液喷打; 凤蝶可用５０%敌百虫１０００倍液喷打．成株时发生的虫害有: 跳甲虫危害花椒叶, 发生时用溴氰菊脂３０００倍液或杀螟松喷打; 天牛蛀食枝干, 发生时用注射器向蛀孔中注入８００倍甲胺磷; 木蠹蛾危害树干及根茎, 发生时用４０%乐果柴油液(１: ９)涂虫孔, 进行毒杀, 在成虫产卵盛期和幼虫孵化盛期用５０%杀螟松５００倍液杀死．另外, 在休眠期落叶修剪时刮去树干及大枝上的老翘皮, 然後向树体喷５０～８０倍液的索利巴尔．