西兰花高产优质栽培要点

西蓝花高产栽培技术要点

西蓝花栽培应选择排灌条件好且前茬不是十字花科（大白菜、包菜、花菜、萝卜）的田块作为育苗地和移栽地。育苗应在通风、排水良好、遮荫、防雨的设施大棚内进行。播种后苗床上及时覆盖地膜保墒，膜上加盖遮阳网降温，大棚上覆盖顶膜，顶膜上加盖遮阳网，棚内温度控制在25℃左右。

合理密植定植前亩施腐熟有机肥500010000公斤，高浓度复合肥50公斤，硼肥0.8公斤。然后耕翻做畦，采用高垄双行，垄面宽1米，株距40厘米，亩栽27003000株。定植后，立即浇好定根水。西兰花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。施肥原则为轻施提苗肥，施足发棵肥，巧施膨大肥。在施足基肥的前提下，分3次追施，即定植后710天追1次提苗肥，亩施尿素5公斤加稀薄腐熟人粪尿100公斤。1012片时施发棵肥，亩施尿素15公斤，加10公斤高浓度复合肥。现蕾期，待花蕾有乒乓球大小时追施膨大肥，亩施尿素5公斤。

西兰花优质高产栽培技术

摘要通过对西兰花选种、育苗、定植、管理、采收五个方面的介绍，为西兰花优质高产栽培提供技术支持。

关键词西兰花；优质；高产；栽培技术

西兰花是优质高档蔬菜，喜暖凉气候，耐寒耐热，适应性广，抗逆性强，花工少，栽培容易。西兰花除上市鲜销外，还可以进行保鲜加工、速冻和脱水，是出口创汇的主要蔬菜品种之一。2000年栽种5hm2左右，产值2.82万元/hm2，效益1.8万元/hm2，逐步发展到240多公顷，产值超3万元/hm2，现将几年来西兰花优质高产栽培技术整理如下。

1选择优良品种

几年来，我们先后引进试种许多新品种，如绿风、优秀、曼陀绿、绿雄90、绿带等，根据种植户的反映、市场销售情况、速冻厂的确认，以早熟品种优秀为我地的主栽品种。该品种耐热耐寒，半球形，蕾中细，色泽深绿，单球重350g左右，球茎13cm，品质好，阴雨霜冻后，表现有蜡质、发紫现象，但不黄化、不冻烂，抗雨抗冻性好，既耐热又抗冻，通过几年的种植一直高产稳产。

2培育壮苗

2.1苗床选择

西兰花的苗床地选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、前作种春毛豆或2年未种甘蓝类蔬菜的地块作为西兰花苗床地，不要与十字花科菜地毗邻。西兰花需要苗床600m2/hm2左右。

2.2精细整地，土壤消毒

播种前20d左右适度深翻旋耕晒土后，每平方米均匀施入硫酸钾复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）30g，如当天播种的只能施少量细磷肥。苗床播种前

1～2d浇足底水，然后起畦做苗床，畦幅1.2～1.5m，要细、碎、平，播种时每平方米苗床地用50%多菌灵粉剂8～10g与4～5kg营养土均匀混合，播种时三分之二铺于床面，三分之一盖在种子上进行苗床消毒。

2.3均匀播种，防好病虫

夏秋季节早熟类型播种期为8月中旬，中熟类型8月中下旬，迟熟类型9月上中旬播种。用种量225～300g/hm2，先播种于8～10m2苗床地，然后再假植，也可以直接播种到40m2苗床，均匀播种于苗床踏实使种子与土壤结合，如床土过湿情况下适度镇压。用稻草或双层遮阳网覆盖，3d后出芽，揭去覆盖物，施一次1%碳铵加1%磷对水浇施黄芽肥。用10%一遍净1 500倍或25%阿克泰6 000倍喷雾防蚜虫，用除尽或安打防好害虫，有条件的再用防虫网小拱棚覆盖，既防虫又防暴雨。如干旱天气要勤浇水，保持苗床湿润，并及时间苗，做到叶不碰叶。二至三叶期按株行距为10cm×15cm假植到40m2的苗床上，苗龄30d左右（五至六叶期）移栽。

西兰花高产高效种植技术

作者：郭喜玲

来源：《吉林蔬菜》2020年第02期

西兰花又名绿菜花、青花菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功效。西兰花属高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

1 地块与品种选择

壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。

西蘭花品种按定植到采收时间长短可分为早熟、中早熟、中熟、中晚熟和晚熟品种。

2 播种育苗

2.1 基质的配制

育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制，每立方米加入硫酸钾复合肥1.5千克，50%多菌灵150克充分拌匀待用。

2.2 播种方法

选用128穴标准育苗盘，将基质料装入盘中，整齐摆放在育苗床上。播种前浇透底水，每穴播1粒种子，播后覆盖0.5厘米厚基质料。春保护地育苗播后加盖地膜增温、保湿;秋育苗播后平铺2层遮阳网，遮阳、防雨。

2.3 苗期管理

春季育苗时，出苗前白天温度20～25℃，夜间温度10～15℃;出苗后白天15～20℃，夜间8～10℃;定植前5～7天对秧苗低温锻炼，使之适应外界条件。播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，要及时把稻草揭去。出苗期保持土壤相对湿度70%～80%。齐苗后酌情补充水分。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫危害。移栽前7～10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。壮苗标准为：株高15厘米左右，茎粗0.6～0.8厘米，叶片数4～5片。秋季育苗当60%出苗时，及时架起遮阳网。穴盘基质育苗要经常检查基质料水分状况，不可过干过湿，适当控上促下，视秧苗长势用0.1%～0.3%尿素和0.1%～0.3%磷酸二氢钾水溶液根外追肥。壮苗标准：秧苗达到3片真叶，茎节粗短，叶色浓绿，根系发达，无病虫危害。

第 1 页 共 2 页 个人西兰花丰产栽培技术总结

西兰花（Broccoli）是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维等营养物质。其栽培技术的掌握对于提高产量和品质具有重要意义。在我多年的种植实践中，总结了以下西兰花丰产栽培技术。

一、品种选择

选择适合本地气候条件和土壤的品种是西兰花丰产栽培的第一步。常见的品种有“绿巨人”、“中美洲”等，这些品种生长势强，抗病虫害能力较强，适合大面积种植。

二、土壤准备

西兰花喜欢富含有机质、疏松、湿润但排水良好的土壤。在栽培前需进行土壤消毒，以防止病虫害的发生。同时在耕作前充分深翻土壤，并加入适量的有机肥料，以提供充足的养分。

三、播种与育苗

一般情况下，西兰花在春季和秋季进行播种较为理想。播种前需将种子进行消毒处理，然后在苗床上进行播种。播种深度为种子直径的2-3倍。播种后用覆膜或覆约10cm厚的沙土，保持土壤湿润，有利于种子发芽生根。出苗后，在叶齐时进行间苗，每个苗留1-2片健壮的叶子，间距为15-20cm。育苗期约为20天左右。

四、田间管理 第 2 页 共 2 页 1.水分管理：西兰花对水分要求较高，在生长期需要保持土壤湿润。避免水分过多或过少，以免影响生长和产量。一般情况下，每亩用水量在1000-1500立方米左右。

2.施肥管理：每亩施用成熟堆肥5-10吨，并根据土壤养分状况适量追施氮、磷、钾等肥料。定期进行追肥，促进植物生长。

3.病虫害防治：西兰花易受到病虫害的侵袭，常见的病害有黑腐病、软腐病、疫霉病等。针对不同的病害，采取合适的防治措施，如喷洒药剂、轮作和合理的病虫害防治措施等。在田间避免密植，避免病害传播。

4.除草管理：及时进行除草，保持田间通风，减少杂草对西兰花的竞争，有利于西兰花的正常生长和发育。

五、采收与储存

西兰花的采收时间一般在苞头开花前，苞头直径约为8-15cm左右。在采收时，使用镰刀将西兰花从根部切断。采收后应尽快进行包装和储存，以避免水分散失和营养物质的流失。