春季水产养殖技术指引一、苗种和养殖生产（一）鱼类1.亲本培育：要着重加强营养，根据不同品种的亲本营养和繁育需求，投喂相应的饲料，适当添加维生素类饲料添加剂。
要注意预防亲本饲料霉变，开封的饲料要及时用完，未用完的要密封保存。
养殖管理中要注意池塘水温、水质和水位。
2.苗种繁育：要注意温度变化，春季常见时冷时热，直接影响鱼卵孵化率和导致疾病发生，要注意保温，根据天气预报规划养殖生产，适时开展鱼苗繁育。
鱼苗孵化时用水要经过过滤或消毒，避免引入疫病病原。
3.苗种放养：放养前，做好池塘清整和消毒。
放干塘水，清除底部淤泥至厚度15cm～30cm。
清整鱼塘后，池底留4cm～6cm的水深，用含氯石灰（水产用）清塘消毒。
然后经5～6天曝晒后回水1m左右，注水时经60网目筛绢网袋过滤除杂。
进水后，再次用含氯石灰（水产用）对水体进行一次消毒。
池塘消毒3天后，可对水体进行肥水操作，培养浮游生物等饵料生物，使池水呈淡绿色或茶褐色，透明度约30cm。
应根据不同鱼种的生物学和环境适应特性，在水温适宜时进行苗种放养，苗种要数量充足、规格大小合适、体质健壮、无病无伤，且符合养殖要求；放苗密度要控制，避免因密度过高引发胁迫性疾病。
4.水质调控：随着天气转暖，气温升高，要不断加水，提高水位。
春季水温处于相对较低阶段，为让阳光更好照射以使水温尽快上升，初始水位不应过高，一般苗种放养时水位在80cm～100cm，然后逐步加注新水，每次加新水约10cm，直至1.5m～2m水深为止，且最好选择有阳光时加水。
精养池塘应配备专门的增氧机，增加水中溶氧和散发有毒有害气体。
应适当施用生物肥料，使浮游生物保持适当的密度和旺盛的生理状态，供鱼食用，同时浮游植物可以吸收水中营养盐，并通过光合作用产生氧改良水质。
要科学使用药物，每隔20天左右定期调节水质。
5.饲养管理：选择优质人工配合饲料，观察鱼类摄食情况，根据天气条件、水质、养殖阶段和健康状况，及时调整每天饲料投喂量。
由于越冬期间大多数鱼类没有投喂，养殖鱼类的体质较差，要早启动投喂，温度合适时可逐渐增加投喂量。
同时，可适当投喂具有提高免疫功能的饲料，并适当提高投喂频率。
鳜鱼等肉食性鱼类初期投喂鲮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼，要注意对饵料鱼的消毒。
随着春季的到来，水温将随气温逐渐升高，鱼的摄食量会增加。
当水温达到适宜生长温度时，鱼的摄食量可以恢复到正常摄食量的70％左右，这时按正常投喂量的一半投喂，既可以满足鱼的摄食，又不会造成投料过多的浪费和污染。
（二）虾蟹类1.苗种选择：建议选择无特定病原（SPF）苗种用于养殖，不可使用检测到阳性的苗种。
2.水质调控：要关注天气变化，在温度剧变、台风、暴雨等极端天气前后应及时调控养殖水体。
对于开放的池塘养殖模式，天气变化前4天，用对虾饲料、鱼饲料、糖类等作为培养基扩繁益生菌，益生菌扩繁时间一般为24小时。
天气变化前3天，需要对养殖水体消毒处理。
水体消毒后约12小时，使用发酵的益生菌菌液和藻类营养盐重新构建藻类和细菌群落结构。
天气变化前1～2天，新的藻类和菌群快速生长，将构建更加稳定的生态系统，养殖池塘应对天气变化的能力也将有效提升。
3.使用二级处理水养殖：受天气变化、发病池塘水排放等影响，外源水有时含有病毒、条件致病菌和寄生虫。
外源水进入虾塘前一定要进行消毒处理，消毒处理可以有效消除天气变化、养殖池塘水排放对虾类养殖生态系统的影响。
建议采用二级处理，需要2个蓄水池，外源水进入蓄水池后进行消毒处理，需要杀死所有进入一级蓄水池的生物，经过2天死亡生物等沉积，将表层水引入二级蓄水池再次进行消毒，消毒沉淀2天后表层水引入虾类养殖池塘用于虾类养殖。
4.饲养管理：要做好水草种植。
针对淡水青虾、中华绒螯蟹等品种，在2月底及时移栽伊乐藻，3月初及时播种轮叶黑藻、苦草等，加强投饲管理。
根据天气条件、水质、养殖阶段及健康状况及时调整每天的饲料投喂量。
水位应保持1m以上，可使用生物肥料调节水质。
（三）贝类1.亲本培育：适时筛选肥满度好、活力佳的亲贝入室培育，进行营养强化及升温促熟培育。
及时补给充足的小硅藻、金藻、角毛藻等单胞藻饵料进行喂养。
根据市场需求和苗种价格，可以通过升温促熟，使贝类性腺提前成熟，早出苗早上市。
升温促熟还能确保性腺发育整齐同步，有利于苗种的批量、规模化生产、上市。
2.苗种繁育：育苗场用水和饵料供给应注意以下几点：一是选择低温时节、大潮高平潮时机，纳入充足的海水进行储备；二是在亲贝催产前至少1个月，进行育苗用单胞藻特别是金藻的扩种培养，保证在育苗生产前有充足的单胞藻饵料。
扇贝、牡蛎等贝类在幼虫发育末期要适时投放附着基，以便幼虫完成变态发育过程。
附着基可选用壳高约6cm～8cm的贝壳片等，用聚乙烯线将壳片串成采苗器，采苗器浸泡消毒24小时后，用砂滤海水冲洗2～3遍备用。
3.苗种培育：贝苗培育包括室内培育和室外大规格苗种中间培育两个环节。
在室内培育过程中，要选择适宜不同贝类的水温、盐度等培育条件，提供充足优质的饵料，控制好培育密度。
中间培育主要以滩涂和池塘中间培育为主。
在滩涂中间培育前，要提前选择好滩涂，进行整涂筑畦并做好敌害清除，控制好放养密度，定期进行苗种清洗疏养、敌害清除等管理措施。
文蛤池塘中间培育中，要求底质以沙质为主，苗种放养前，要进行池塘的消毒除害、肥水等处理，并根据池塘条件和苗种规格控制合理的放养密度。
牡蛎、扇贝等应选择风浪较小、饵料丰富的内湾或水深1.5m以上的围塘进行中间培育。
培育方式选用栅架式或浮筏式，苗串吊养间距控制在20cm～40cm。
中培一段时间后，要及时进行分苗疏养。
4.海区养殖：养殖海区应潮流畅通，风浪较小、饵料生物丰富，大潮期低潮时水深4m以上。
养殖筏架等设施的设置应根据海区潮流方向，要求筏向与流向夹角90°。
可将养殖海区划分若干养成区，间距30m～50m，留出航道。
根据当地海区环境和生物群结构特点，在野生附着生物大量繁殖浮游幼虫时期，可适当调至深水层，以避免附着生物过量附着于养殖笼和养殖贝类上；大风浪来临前，应将整个筏架下沉或进行吊漂养殖。
及时分苗、调整养殖密度，保证其正常生长；随着贝类的生长，应及时增补浮漂，防止筏架下沉。
5.池塘养殖：对老旧养殖池塘，每年应在春节前后或养殖产品收获后进行清淤处理；对新开挖的池塘或需要改成贝类养殖的池塘，应根据贝类的生态习性，合理布局，营造以滩涂贝类养殖为主，配套养殖虾蟹的生态综合养殖池塘。
在放苗前10～15天进行浮游植物培育，首次蓄水的池塘滩面水位20cm～30cm。
随时观察塘内饵料生物繁殖情况，一般保持池水透明度在30cm～40cm即可。
若透明度升高、饵料生物较少时，可适当追肥，但阴雨天和傍晚不施肥。
苗种放养时，要求苗体肥壮、色泽好，个体大小均匀、活力强、杂质少。
春季泥蚶、缢蛏、青蛤等苗种放养季节，一般在清明前后进行，播苗应选择在大潮汛、晴朗天气进行，刮大风、下大雨及发雾天气，均不宜播苗。
池塘放养播苗应顺风向撒播，力求均匀地把贝苗播种在涂面上，播放完毕后进水。
为保证贝苗有一定的放养密度，在下播后2～3天，检查贝苗的生长情况，如发现成活率低，达不到放养密度，需立即进行一次补苗，以达到预定的密度要求。
二、水生动物疾病防控（一）积极预防1.育苗期间措施：在水产育苗过程中要做好鱼类受精卵、养殖器材、养殖水体等相关消毒工作。
采取养殖用外源水大型生物隔离、一级消毒沉淀、二级消毒沉淀、紫外消毒、去除有机物、蓄水等措施净化养殖用水，保障亲本和种苗养殖用水不携带病原和减少有机物，对进入生产区之前的蓄水进行病原和水质检测，含病原生物、水质不达标的蓄水不能进入生产区。
2.养殖期间措施：一是增加溶氧。
底层水体上翻会产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，应增加增氧机开启频次，避免因水质恶化引起水体缺氧。
二是降低密度。
适时通过分塘转移成鱼、增加商品鱼出塘等措施，减少成鱼存塘量，降低池塘养殖密度。
操作过程中应注意避免鱼体受伤或引起应激反应。
三是合理投喂。
对于养殖密度较高的成鱼，适当减少饵料的投喂，在饲料中适量添加提高免疫力的饲料添加剂。
（二）精准防治1.鱼类：草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等鱼类在春季易发病，应关注烂身烂鳃和白皮（“越冬综合征”）、水霉病、寄生类纤毛虫病、小瓜虫病等。
具体防控技术如下。
春季烂身烂鳃和白皮（“越冬综合征”）在多种淡水养殖鱼中都会发生。
病鱼体表会出现溃烂或充血、蛀鳍、烂鳃和肝脏病变等。
该病害的发生与养殖水环境和鱼代谢功能有密切关系，加强水质和池塘溶氧管理非常关键。
病情发生后需谨慎用药，不能盲目消毒和杀虫，应规范使用渔用兽药，减少拉网、加水等“动水”的操作。
水霉病由真菌引起，往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物，常在水温10℃～20℃暴发，一般感染受伤后的鱼体。
因此，应减少捕捞或转塘等操作，避免鱼体受伤。
天气晴好时对养殖水体进行消毒，同时采取投喂饲料等增强抗病能力的措施。
寄生类纤毛虫病多由车轮虫、斜管虫、累枝虫等纤毛虫寄生而引起，常在水温15℃以上开始暴发。
车轮虫、斜管虫和累枝虫病多暴发于水质较差的养殖塘，因此养殖户应根据实际情况进行水质调节等工作，合理调控水体中浮游生物种类和生物量，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。
疾病暴发时，可使用杀虫药品进行防治。
小瓜虫病发病速度快、致死率高，早期预防和检测是防控的关键。
发现虫体时，可多次使用驱虫药品驱离虫体。
已经严重感染的，要保证水体环境的适宜和稳定，以增强养殖鱼类的体质和免疫力，合理使用药物刺激虫体脱离鱼体，利用小瓜虫生活史特征控制其生存、繁殖和侵染宿主，从而减少患病鱼的死亡，减少经济损失。
指环虫病在各地都有发生，大量寄生可使苗种大批死亡。
虫体寄生在鱼皮肤和鳃；大量寄生后病鱼鳃丝粘液增多，鳃病变，病鱼呼吸困难，游动缓慢。
饲料投喂不足、水体太瘦易患指环虫病。
苗种下塘前，采用药浴进行预防。
养殖疾病暴发时，可选用精制敌百虫粉、甲苯咪唑粉、阿苯达唑粉或三氯异氰脲酸粉等国标渔药杀虫剂治疗。
2.虾蟹类：应关注白斑综合征、十足目虹彩病毒病、肝肠胞虫病、罗氏沼虾野田村病毒病、中华绒螯蟹螺原体病、河蟹“牛奶”病等，具体防控技术如下。
虾苗携带白斑综合征病毒、十足目虹彩病毒、肝肠胞虫等重要传染性病原对虾类养殖期影响严重。
应对虾苗进行检测，选择不携带重要病原的虾苗用于养殖。
河蟹“牛奶”病的病原为二尖梅奇酵母。
应对蟹苗进行检测，选择无二尖梅奇酵母的蟹苗用于养殖。
北方地区稻田养殖成蟹，春季蟹种暂养，保障蟹种暂养期间的质量是稻蟹种养成败的关键。
可利用冬闲池塘，选择越冬扣蟹，早做暂养，一方面水质有保障，另一方面也便于投饵和集中管理。
养殖密度过大，会增加“牛奶”病传染机会。
因此，在养殖、越冬过程中，需要合理控制蟹密度。
