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8生物技术世界 BIOTECHWORLD1 前言随着人们生活水平的不断提高,交通运输业的飞速发展,牦牛业的市场越来越宽阔。
更多的牦牛毛、绒制品流入到内地甚至是沿海地区,满足了不同人群对其的需求。
尤其是牦牛绒毛制品,在新的生产加工技术手段不断涌现的前提条件下,有了很大的改善。
但是由于大多数牦牛绒毛色泽较深暗,所以在加工的过程中颜色工艺是最为难的,同时染色环节也是最容易出现问题的。
所以必须对这一点进行有效的改善。
其中基因水平探究控制牦牛毛色遗传作为重要的考虑因素。
2 毛色形成的机理牦牛和其它种类的动物一样,他的毛色根毛发中的色素有很大的关系,牦牛的毛发之所以呈现出深黑色或者是雪白色,主要是因为它的毛发中所含的黑色素与白色素在作怪。
其中黑色牦牛的毛发中含有棕黑色素或褐黑色(phaeomelanin),形状是圆形颗粒,性状上易溶于碱中;另一种是真黑色素(eumelanin),二者之间的数量的多说以及集中分布的位置对牦牛毛发的颜色起着决定性的影响作用。
Agouti,Pomc和Extension对于两种黑色素的影响有着很大的作用,它们通过黑色素肾上腺皮质激素受体1分别来编码Agouti信号蛋白(ASP),黑色素细胞刺激激素(MSH)和MSH受体(MC1R) [1]。
3 牦牛MC1R 基因3.1 MC1R 基因黑色素皮质激素受体1(Melanocortin Receptor 1,MC1R)由extension的编码数字组成,是G蛋白耦合的重要组成者,从长度上来看主要由310个氨基酸(牛是317个、鸡是314个)构成,在某种程度上外显性比较强。
MC1R的蛋白有7个跨膜组成,其中作为不起眼的是G蛋白耦合状体[2]。
可以将MC1R基因位置控制在18号染色体之上,长954bp。
3.2 牦牛MC1R 基因的研究进展有学者对不同的牦牛类型进行了对比性的分析,对黑色素皮质素受体1(Melanocortin receptorⅠ,MC1R)基因编码区进行了克隆测序及分析。
甘肃省天祝县白牦牛市场营销方案设计一、市场概况甘肃省天祝县位于中国的西北地区，是一个以畜牧业为主要产业的县。
白牦牛是当地特有的畜牧品种，因为其肉质细嫩、营养丰富受到了消费者的青睐。
随着人们对食品安全和健康的关注，白牦牛肉的市场需求逐渐增加。
由于天祝县的白牦牛市场营销工作相对薄弱，导致了这个优质肉品的市场开发不够充分，产销不平衡，价格保持在较低水平。
急需制定一套科学的白牦牛市场营销方案，提高白牦牛的市场竞争力和品牌影响力。
二、市场分析1. 竞争分析目前，天祝县的白牦牛市场存在着一定的竞争压力，主要来自其他优质的畜牧品种以及其他地区的同类产品。
随着现代物流网络的发展，外地优质畜产品也开始向当地市场渗透，给本地白牦牛的发展带来了一定的挑战。
2. 消费者需求分析随着人们生活水平的提高，消费者对食品的品质和安全要求也越来越高。
对于畜产品来说，产地、养殖方式、环境卫生等因素成为了消费者选择的重要考量。
白牦牛因其肉质细嫩、营养丰富而备受青睐，但这也要求企业在市场营销中需要更多地展现其产地的特色和优势。
三、营销目标1. 提高品牌知名度和市场份额。
通过市场营销的努力，提高白牦牛在当地市场的知名度和市场占有率，使其成为本地乃至周边地区的优质畜牧品牌。
2. 开拓外地市场。
利用现代物流网络，将白牦牛的销售范围扩展到周边地区，提升市场销售份额。
3. 提高产品质量和品牌形象。
通过市场营销，提高白牦牛产品的品质和品牌形象，树立其良好的企业形象。
四、营销策略1. 产品策略白牦牛的品质和特色是市场竞争的核心，产品策略需要着重于白牦牛的品质和特色展示。
还需要不断创新，研发出更多白牦牛系列产品，如白牦牛肉制品、白牦牛奶制品等，丰富产品线，满足消费者多样化的需求。
2. 价格策略在制定价格策略时，需要充分考虑到生产成本、市场需求和竞争情况。
可以考虑采用差异化定价策略，通过提供不同等级的白牦牛产品，让消费者有更多的选择。
也可以采取在一个时期内有价格促销活动的方式，以增加销量。
牦牛皮肤中调控毛色基因表达定量和黑色素细胞组织学分析高泽成;梁春年;吴晓云;李明娜;张志飞;阎萍【摘要】旨在通过分子水平和组织学水平阐明牦牛不同被毛颜色的机理.采用实时荧光定量PCR技术检测皮肤组织中决定色素形成通路中的主效基因:鼠灰色基因(Agouti signaling protein gene(ASIP),Agouti)、小眼畸形相关转录因子(Microphthalmia-associated transcription factor,MITF)、黑色素皮质素受体1基因(Melanocortin 1 receptor,MC1R)和酪氨酸酶基因(Tyrosinasegene,TYR)表达量.结果表明:MC1R表达量在黑色毛色高于白色毛色;MITF表达量在黑色毛色与白色毛色中差异明显;ASIP表达量在白色毛色和黑色毛色中差异不显著;TYR表达量在天祝纯白被毛中表达量是大通纯黑被毛的2.87倍,这与有色被毛高表达的结果相反,TYR的表达量对牦牛黑色素的合成影响有待深入研究.采用石蜡切片制作方法,用HE和甲苯胺蓝染色.通过显微镜观察发现牦牛毛囊是由毛鞘、毛乳头和毛球外面周围的结缔组织形成的.在天祝白牦牛的表皮和毛囊周围发现分布着大量的黑色素细胞,同时发现有少量的黑色素颗粒存在.大通牦牛的毛囊和表皮黑色素细胞中均发现有黑色素的存在.黑色被毛毛囊中与毛发相连毛乳头附近的黑色素含量比毛囊周围其他部位含量高.大通牦牛的毛囊群比天祝牦牛毛囊群密集,毛囊的直径比天祝长,毛发较粗.大通牦牛毛囊周围黑色素细胞比天祝白牦牛密集,细胞核大,而且更为明显.%The test was to through the molecular level and histological level shed light the different mechanism of coat color in yak.The experiment adopted the Real-time fluorescent quantitive PCR technique to detect the skin tissue determines the main effect of pigment formation pathway genes:gray mouse gene(agouti signaling protein gene (ASIP),Agouti),small eye malformation associated transcription factor (microphthalmia-associated transcription factor,MITF),melanin cortisol receptor 1gene(melanocortin receptor 1,MC1R) and tyrosine enzyme gene(tyrosinase gene,TYR) expression.The results showed that the MC1R expression quantity in black the color was higher than the white color;MITF expression quantity in the black coat with white color difference was obvious;ASIP expression quantity in white color and black color was not different;TYR expression quantity in Tianzhu white coat was Datong pure black coat 2.87 times,this result was opposite the colored coat with high expression result,the TYR expression quantity of yak melanin synthesis effect remained to be further research.Test made by paraffin sectionmethod,using HE and toluidine blue staining.Mammalian hair by hair follicle growth and development of derivatives,the melanothore mainly distributed in the epidermis and hair follicles.Through microscope found the yak hair follicle was made up of wool sheath,hair papilla and connective tissue around the group formed outside the bulb.A lot of melanothores were found in skin and around hair follicels in Tianzhu white yak,and found that there was a small amount of melanin granules.Melanin granules were found in hair follicle and epidermis melanothore in Datong yak.The melanin content near the hair dermal papilla was higher than other parts around the hair follicle in black coat hair follicle.Datong yak hair follicle group was more serried than Tianzhu yak hair follicle group,and the diameter of the hair follicle was longer than Tianzhuyak,with thicker hair.The melanin cell around the hair follicle of Datong yak was denser than Tianzhu yak,and the nucleus was larger,and more obvious.【期刊名称】《华北农学报》【年(卷),期】2017(032)002【总页数】7页(P117-123)【关键词】牦牛;毛色基因;定量表达;石蜡切片;黑色素【作者】高泽成;梁春年;吴晓云;李明娜;张志飞;阎萍【作者单位】甘肃农业大学动物科学与技术学院,甘肃兰州 730070;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州 730050;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州 730050;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州 730050;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州730050;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州 730050;甘肃农业大学动物科学与技术学院,甘肃兰州 730070;中国农业科学院兰州畜牧兽药研究所,甘肃省牦牛繁育重点实验室,甘肃兰州 730050【正文语种】中文【中图分类】Q78;S823动物的毛发是由毛囊发育生长的皮肤衍生物，毛色是动物重要特征之一，它在确定杂交组合、品种纯度和亲缘关系以及评价产品质量等方面均有很强的使用价值，因此，在组织中的差异性表达及其不同基因相互作用的研究有助于更深地了解毛色形成的分子机理。
天祝白牦牛资源现状分析及保护利用对策研究随着近两年来食品安全问题的不断发生,牦牛资源的开发和利用引起世界各国的注意,天祝白牦牛作为稀有而珍贵的牦牛地方类群。
其质资源的保护也越来越受到政府和科研院所的重视。
本文阐述了中国天祝白牦牛产地天祝藏族自治县的地理自然环境,白牦牛的品种资源现状,以及白牦牛产业开发的优势及存在的问题。
同时,针对当前白牦牛资源保护与开发利用中存在的问题,提出了几点保护利用对策:制定发展规划,建立以生物技术保种为主的天祝白牦牛种公牛站和冻精站采集细管冻精,建立白牦牛基因库,使天祝白牦牛的遗传基因得以长期有效的保存利用:加强保种选育,结合鉴定整群、刷绒拔毛、出栏等主要生产环节,进行测定评级,使优秀个体得以补充种群和实行选留培育:要重视犊牛培育、实施血缘更新:对犊牛实行分圈管理,利于补喂饲草和御寒、防风、防雪,提高犊牛的成活率,保证母牛很好采食和正常发情配种;确立选育方向,建立选育档案,使育种体系进一步规范化,注重种公牛的严格选留使用和定期调整串换,在重点选育区严禁选留低等劣质或杂色公牛,实行区域间的串换和调整,防止因近交而导致的品种退化,加快白牦牛选育速度。
加快草业建设结合国家生态试点县建设和退耕还林工程的实施,积极争取国家投资,在白牦牛主产区建立白牦牛自然保护区,缓解目前天祝牧区由于绒山羊、绵羊饲养规模不断扩大,使白牦牛所面临的生存环境压力,从政策上保证白牦牛种质资源的有效保护。
培育产业龙头,发展白牦牛产品加工业;加强横向联合、共享牦牛科研成果等。
并对保护利用对策实施后白牦牛的发展前景和效益进行了分析预测。
622019年第 49卷·第6期天祝白牦牛是甘肃省武威市天祝藏族自治县特产物种，全国农产品地理标志。
天祝藏族自治县生长有适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草，天祝白牦牛放牧在高寒草原，无工业污染和农药污染，环境清新，再加上因气候生态条件特殊，太阳辐射强、昼夜温差大，牧草营养丰富等，形成天祝白牦牛肉作为“绿色野味肉”无污染等特点。
为更好推广白牦牛养殖，进一步提高白牦牛牛肉品质等特性，特开展此次实验研究。
１ 指标选取为了验证白牦牛肉质是否具备绿色无污染等特性，特采集天祝藏族自治县内海拔在2 040～4 874 m 之间养殖区生长白牦牛肉40份、黄牛肉20份典型样品，通过选取营养成分理化指数、兽药及农药残留指数、微生物指数指标，经过参照与对比分析后，得出较准确数据，以供参考。
２ 实验方法（项目、依据与数据分析）2.1 营养成分理化指数检测2.1.1 检测项目 水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物。
2.1.2 标准依据 选用国家标准、部颁标准和地方标准及认可验证的非标方法进行检测。
2.1.2.1 蛋白质：按GB5009.5-2016测定；2.1.2.2 脂肪：按GB5009.6-2016测定；2.1.2.3 灰分：按GB5009.4-2016测定；2.1.2.4 碳水化合物：按GB5009.9-2016、GB/T9695.31-2008测定；2.1.3数据分析 按60份采样，依照相关检测方法，白牦牛肉与黄牛肉的营养成分检测结果对比见表1。
2.2 兽药及农药残留指数检测2.2.1检测项目 高限量农药兽药残留：收稿日期：2019-04-12作者简介：王 剑（1980- ），男，甘肃兰州人，工程师，主要从事农业建设项目管理和监督检查等工作。
天祝县白牦牛肉质理化指数特征性分析王 剑1, 黄海宏2, 仝伟建2（1.甘肃省农业建设项目管理站，甘肃 兰州 730046；2. 兰州丝路龙腾质量检测有限公司，甘肃 兰州 730070）摘 要：根据GB2762、GB2763、GB2702等相关标准测定白牦牛肉营养成分理化指数、兽药及农药残留指数、微生物等指数，同时开展天祝白牦牛与本地区黄牛肉质营养成分对比分析，通过科学实验与检测对比分析，进一步验证作为“全国农产品地理标志”的天祝县白牦牛肉质营养成分等理化指数所具备的优势，并提供科学性数据参考。
天祝白牦牛的毛绒生产性能牛春娥;张利平;高雅琴;梁春年;李维红;魏云霞【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2009(037)023【摘要】[目的] 分析天祝白牦牛的毛绒生产性能,为天祝白牦牛的遗传育种和毛绒产品开发提供条件.[方法] 检测1~6岁不同性别的天祝白牦牛的毛绒产量和产绒率,计算其产绒量,并对这些毛绒生产性能评价指标进行统计分析.[结果] 天祝白牦牛1～2岁时毛绒产量低,被毛含绒率和产绒量较高;3～6岁时毛绒产量、被毛含绒率、产绒量均较高;7岁以后毛绒产量、被毛含绒率和产绒量均明显降低.公牦牛的毛绒产量显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于母牦牛;5~7岁母牦牛的被毛含绒率极显著(P＜0.01)高于同龄公牦牛. [结论] 1～2岁的天祝白牦牛绒用性能最好;3～6岁是生产毛绒的主要阶段;7岁后的天祝白牦牛不适于用于毛绒生产.【总页数】2页(P11015-11016)【作者】牛春娥;张利平;高雅琴;梁春年;李维红;魏云霞【作者单位】中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心,兰州,甘肃兰州,730050;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州,730050;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州,730050;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050;农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心,兰州,甘肃兰州,730050;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050;农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心,兰州,甘肃兰州,730050;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050【正文语种】中文【中图分类】S823【相关文献】1.张掖市人民政府办公室印发关于加快毛绒纤维质量检验制度改革促进毛绒产业发展的实施意见的通知 [J], ;2.天祝白牦牛的毛绒生产性能 [J], 牛春娥;张利平;鬲雅琴;梁春年;李维红;魏云霞3.天祝白牦牛对高山草原生态环境适应性及生产性能的研究 [J], 赵银;邓仕章;张容昶;蒲瑞棠4.围产期补饲对天祝白牦牛生产性能影响的试验研究 [J], 裴成芳5.毛绒品质好了牧民钱包鼓了晒晒内蒙古毛绒质检体制改革成绩单 [J], 崔万成因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
