珍惜粮食文明用餐主题班会【活动目的】1.了解粮食知识，体会粮食来之不易，在日常生活中落实不丢馒头、不倒饭菜的好行为。
2.培养学生分辨能力，养成珍惜粮食、勤俭节约的好习惯。
3.结合《弟子规》，熏修感恩劳动、感恩父母的好德性。
【活动过程】开始部分：学生齐读《锄禾》：锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
师：古人云：身披一缕，当思织女之劳；日食这餐，每念农夫之苦。
如果没有粮食，人类将无法生存。
如果没有粮食，中国何谈发展。
（出示垃圾桶里捡到的馒头）馒头，普普通通的一种食物；吃馒头，简简单单的一顿早餐；丢馒头，轻轻松松的一个动作。
可是，当这一幕在每一天，在每一所小学不断上演时，同学们，你以为丢掉的仅仅是一个馒头吗？在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。
也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们祖国地大物博……由于近年来人们的生活过得越来越好，“节约”一词在人们的心里已日渐忽视和淡忘了。
我国是一个人口大国，种种的浪费现象如果继续下去的话，其后果是很严重的！13亿人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪费1元，一年全国就浪费了4745亿元；如果每人每月浪费500克粮食，一年全国就浪费了65万吨粮食；如果每人每月浪费1吨水，一年全国就浪费了156亿吨水！积沙成堆，积水成河。
如果我们每天都能够节约一点点的话，就不会出现这些巨大的浪费了！然而事实摆在眼前：我国人口己超过13亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值1／4；目前耕地面积正以每年30多万亩的速度减少；全国40％的城市人口消耗的粮食依靠进口。
在1981－1995年间，全国共减少了耕地8100万亩，因此减少粮食500亿斤。
而且现在这个减少速度仍然在不断加快。
乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。
现实绝对不容乐观！节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。
浪费是一种可耻的行为。
只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一气。
记住:节约粮食从我做起。
1986年的第五次世界粮食调查的结果是：112个发展中国家(中国等社会主义国家除外)1979-1981年有3.35-4.49亿人口处于营养不良状态。
联合国人口活动基金组织80年代初宣称，当时世界谷物产量可以养活60亿人口。
但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。
1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。
1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，联合国粮食及农业组织于1973年和1974年，相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界、特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。
但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势反而更趋严重。
据当时预测，在80年代世界粮食仍将趋向短缺。
联合国粮食及农业组织大会关于世界粮食日的决议，正是在世界粮食供求矛盾日趋尖锐的背景下作出的。
浪费可耻，从某种意义上说简直是“犯罪”。
凡事贵在坚持，节约要从点滴做起，尤其需要坚持。
一天两天可以，一年两年呢？更长的时间呢？不仅仅是对粮食，要让节约内化为自觉，成为习惯。
而且，在长征途中，有许多革命先烈因饥寒交迫而死。
所以，我们要节约粮食，要不人我们怎么对得起那些革命先烈呢？同学们，当我们看到鲜艳的五星红旗冉冉升起，当我们唱起雄壮的国歌时，我们心中充满了自豪和幸福。
我们为自己是伟大的中华人民共和国公民而自豪，我们为今天的幸福生活而歌唱。
但同时，你们有没有为我们的祖国忧愁呢？我国人口众多。
世界上平均每五个人中就有一个中国人。
根据2000年人口普查统计，我国人口已达十三亿。
而我国的耕地面积呢？仅仅占世界耕地面积百分之七，却养活着占世界百分之二十二的人口。
这么多人的吃饭问题成为我国第一个大问题。
你们为我国这一最大的问题忧虑过吗？不错，我们有共产党的领导，我们有优越的社会主义制度，我们早已解决了旧中国几千年没法解决的人民吃饭问题。
我们应该为之自豪！可是，透过下面的数字，我们也应该看到，沉重的人口包袱不仅使吃饭成为一个大问题，而且也影响着我国社会主义建设的速度。
有这么一组数据。
2000年我国谷物、棉花，肉类的产量均占世界第一位。
可是按人口平均，人均有粮食仅362公斤，比世界平均水平还低，甚至低于一些发展中的国家。
更令人感慨的是，新中国的今天不是比一千多年前的唐宋王朝不知多了多少倍吗？可是由于人口猛增，人均占有粮食竟比唐宋时代还少了200多公斤。
有人打过这样一个比方，12亿人口的嘴加在一起，比世界上最大的广场--天安门广场还要大。
这真是一张大嘴！光是每年新增加的一千五百万人就要吃50亿公斤的粮食！所以，增产粮食，节约粮食，对我们的国家更有特别重大的意义。
第一环节发放“问卷”，调查早餐状况问题一：早餐你吃了几个馒头？（）A.经常吃两个B.经常吃一个左右C.经常吃不到半个或基本不吃问题二：对于吃剩的馒头,你的处理方式是什么？()A放着,等饿了再吃B吃不完随手扔掉搜集并整理数据。
结果如下：一.经常吃2个的9人,占45％；吃一个左右的7人，占35％；基本不吃的5人，占25％；二.对于吃剩的馒头，“扔掉”的8人，占40％。
师：统计数据，我们分析：一。
平时喜欢吃馒头的同学，占不到一半；二。
吃不了浪费掉的同学，接近一半！这个现象是“果”，追根溯源，造成这种结果的“因”，又是什么呢？第二环节讨论交流，重新认识馒头师：同学们，当你拿起馒头时，首先会想到什么？是不是它的味道？这个馒头好不好吃,甜不甜你有没有思考,这个馒头是怎样来到我的手里的？在它身上，究竟有多少故事呢？那么，就让我们刨根问底，看看馒头的由来吧！一．馒头是怎样“炼”成的？（小组讨论，代表发言，归纳小结，形成答案）小组甲：时间周期长。
馒头取材于面粉，面粉来自于小麦。
秋播，冬生，春熟，夏收，结束了小麦的轮回，接着进入加工厂，磨成面粉，然后来到食堂，经历一系列的变化，最后，在热气腾腾的蒸锅里，“破茧成蝶”成了白白胖胖的馒头。
小组乙：劳动强度大。
从田间地头，馒头开始了它漫长的“演变”：耕种，管理，收割，脱粒，晾晒，入仓，运输，加工，制作，最后一站是教室。
可真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！小组丙：参与人员多。
有农民伯伯、收割机师傅、运输司机、加工厂工人、炊事员、值日学生等。
一个小小馒头，竟然凝聚了这么多劳动者的付出，真是来之不易啊！师小结：这个帐一算，明白了，馒头虽小，来之不易。
吃在嘴里，甜在心上。
馒头为什么这么甜？因为它历经了风雪雨霜，因为它吸收了日月精华，更因为它凝聚了劳动者的汗水！因此，让我们感恩劳动者，感恩父母。
扔掉一个馒头容易，可是做成一个馒头呢？代价真的太大了！那么，作为餐桌上的主食，馒头又有哪些营养价值呢？二．馒头（小麦）的营养小麦，是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。
《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。
”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。
主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
馒头制作简单，携带方便，松软可口。
有利于保护胃肠道。
胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
师：同学们，馒头来之不易，是无数劳动者汗水的结晶，它食用方便，制作简单，营养丰富，为我们提供了生命的能量。
这么好的食物，我们有什么理由糟蹋呢？把吃不完的馒头扔掉，是一种什么样的行为呢？第三环节结合《弟子规》，谈谈对浪费粮食的认识。
（学生自由发言，杜守兰记录）同学甲：早上不吃馒头，上课时肚子饿，头晕，身体没劲，就会影响学习。
经常不吃早餐，营养跟不上，久而久之，疾病就会来找你了。
比如肠胃病、结石等。
身体垮了，父母会担心难过。
身有伤，怡亲忧。
这是不孝的行为啊！同学乙：丢馒头是一种浪费行为，糟蹋粮食更可耻！既对不起种粮食的农民伯伯，也对不起爸爸妈妈。
他们辛辛苦苦挣钱，供我们吃，供我们穿，供我们上学，我们却不珍惜，这也是不孝的行为。
同学丙：经常丢馒头是一种坏习惯，长此以往，长大了就变成败家子了。
到时候，浪费的就不仅仅是粮食了。
勤俭节约是中华民族的传统美德，所以，乱丢馒头、乱倒饭菜也是一个品德问题。
德有伤，怡亲羞啊！师：是啊，小小一个馒头，却蕴含了这么多道理。
人不学，不知道啊！今天我们终于明白了，丢馒头原来是一个很严肃的道德问题。
道德滑坡、良知泯灭的现象，在现实生活中还少吗？那么，就让我们走出校园，看看社会上那些丑陋的一面吧！第三环节朗读文章一：《餐桌上的浪费》随着人们生活水平的提高，到饭店吃饭已成为寻常事。
然而，餐桌浪费却成为普遍现象。
那么，餐桌浪费到底有多严重？怎样才能减少餐桌浪费？带着这些问题，记者近日到阜城的一些饭店作了调查了解。
“大汤黄鱼”的骨架还没有露出来，“坛子肉”仍然是满的，整盘的“炒鸡丁”只动了几下筷子……整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋单”了，也没要求“打包”。
于是，饭桌上剩下的一切被迅速倒进了泔水桶。
这是在某饭店出现的一幕。
这样的场景并不稀奇。
记者随便走进哪家大饭店，都看到了类似的事情在不断地发生。
餐饮业的业内人士告诉记者，阜宁县城餐饮业每天产生泔水垃圾不少于3吨，其中被浪费掉的，保守估计也占总量的一半。
县城一家酒店的餐饮部经理曾留意消费者的浪费问题。
严重的时候，她发现可摆50桌的大厅，没有哪一桌没剩下菜品，剩得多的甚至两三道菜基本没动。
她认为，中国人的不良就餐习惯真该改改了。
文章二：《暴殄天物，罪莫大焉》某报社的女记者，曾多次聆听妙法老和尚为求医者解说佛法，开示病因。
一日，她请教师父：自己患胃病数年，治疗不见效果，是否也是上一辈子做过什么坏事？师父问她：“你是不是不喜欢吃馒头的皮儿，每次都把它撕下来扔掉？”女记者惊讶地说：“噢，师父，确实如此。
我从小就不喜欢吃馒头皮儿。
这也有罪呀？”师父笑着说：“你都把馒头皮儿扔到自己胃里去了，久而发酵，能不痛吗？要知道，‘暴殄天物，罪莫大焉’。
粮食和蔬菜在这个世界上的使命就是让人们食用裹腹，可是你却因为不喜欢吃而浪费了。
要知道今天这个世界上还有许多人每天吃不饱肚子，甚至饿死。
你应该感到惭愧才是。
再者，许多国家都有在垃圾箱捡食物吃的人，发达国家也不例外。
这些人都是因为前世浪费粮食、糟蹋食物，才有今天的果报。
前世扔掉的，今生还要再捡回来吃。
要警觉了！”女记者不无惭愧地问：“我应该怎么样办呢，师父？”“生忏悔心，今后不要再浪费食物，你的病慢慢就会好的。
”师：听了上面的故事，你有何感想呢？作为学生，落实到日常生活中，我们又该怎么做呢？第四环节倡议书：《拒绝浪费珍惜粮食》（班长读）同学们，为了让贫困家庭早日远离饥饿，让我们继续发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，以勤俭为荣，以浪费为耻。
