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补血补气药膳有哪些？
药膳是我们平时常见的食物，药膳有很高的营养价值,它能预防疾病还能治病,还可以强身健体、延年益寿。
药膳分为很多类,比如,流体类、半流体类、固体类、美容类，这些是都是很常见的种类。
那么补血补气的药膳应该怎么做呢?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
燕窝太补易上火。
银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。
但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。
用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
2、双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。
清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
3、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补
血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以
4、当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。
上面就是一些补血补气的药膳。
药膳给我们的身体带来了很多的好处,药膳能帮我们治疗贫血还，有药膳还能补肾虚，患有肾虚的朋友一定要多做一些药膳来吃,药膳还能改善我们的体质。
但是药膳也不能天天吃，否则会很容易上火,平时也要多运动。
吃什么补血荐九个最能补血的药膳食疗方现在需要补血的人群越来越多，特别是女性朋友，就跟需要补血了。
你知道要怎样补血吗?你想学习一些补血的方法吗?今天就为大家带来一些补血食疗方，马上去看看吧!★补血类药膳★经典方一：当归羊肉羹当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。
具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
★经典方二：当归生姜羊肉汤当归30克、生姜30克、羊肉500克。
具有养血散寒功效，主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。
★补血类药茶★经典方一：芝麻养血茶黑芝麻6克、茶叶3克。
具有养血润肠、滋养肝肾功效，主治肝肾阴血亏损所致的头晕目花、须发早白、腰膝酸软等症。
★经典方二：红枣桂花茶大红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、白糖30克。
具有养血顺气，健脾和胃的功效，主治血虚所致头晕目花、面色萎黄及产后、病后体虚等。
★经典方三：二地茶熟地、生地各等份。
具有养血滋阴功效，主治血虚之面色不华、眩晕、心悸、失眠、乏力、腰膝酸软、须发早白、月经不调、崩漏等。
★补血类药粥饭★经典方一：阿胶粥阿胶15克，糯米100克。
具有养血止血，滋阴润肺，安胎的功效，主治血虚、眩晕心悸、吐血、尿血、便血等血证。
阿胶粥因为具有养血补血功效，深受女性喜爱。
★经典方二：姜汁黄鳝饭黄鳝150克，姜汁15克，酱油、盐、植物油各适量。
具有补血健胃功效，主治病后虚损、贫血、消瘦。
★经典方三：补血饭★补血类药粥饭★经典方一：阿胶粥阿胶15克，糯米100克。
具有养血止血，滋阴润肺，安胎的功效，主治血虚、眩晕心悸、吐血、尿血、便血等血证。
阿胶粥因为具有养血补血功效，深受女性喜爱。
★经典方二：姜汁黄鳝饭黄鳝150克，姜汁15克，酱油、盐、植物油各适量。
具有补血健胃功效，主治病后虚损、贫血、消瘦。
★经典方三：补血饭黄芪50克、当归10克、红枣100克、桂圆肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖适量。
吃什么补气血推荐三款补气血药膳方胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
龙眼肉味甘、性温，归心、脾经。
作用：补益心脾，养血安神。
宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。
湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。
荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。
作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。
宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆。
热证、阴虚火旺者忌食。
补气的保健方法远离汽车尾气，优化呼吸环境汽车尾气中含有大量过敏原及有害物质，当你吸了过多的被称为“邪气”的汽车尾气后，体内就会气血失衡，健康的呼吸环境被破坏，如果再不及时补充水分，胸部就会在短期内缩水!建议你尽量选择空气清新的人行道行走，实在找不到，就戴个口罩好了!用步行代替电梯，加大呼吸力度用步行代替办公楼里的电梯，能让你在无形中吸入更多空气，加强肺部功能，让呼吸更有力，并起到意想不到的补气效果!如果你不适应这样的大强度锻炼，可以在开始时只爬3-4层楼梯，根据呼吸功能的改变逐渐增强锻炼强度，这样一来，你在丰胸的同时，还可达到瘦腿和提臀的美体效果!常看惊险片，加快深呼吸频率要想补气，中医师推荐你的最佳方法是导息!导息看似深奥，其实很简单，就是减少短暂呼吸次数，增加深呼吸频率!研究发现，在观看情色片时，女人的深呼吸频率会提高22%，观看惊险片时，深呼吸频率会比平时高30%!常吃百合，清肺补气肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。
据说在法国影星苏菲?玛索的厨房里，总摆着一小袋百合，一旦她需要上演床上戏，就要提前几天服用百合汤，因为百合不光能提高真皮细胞的携氧能力，让她皮肤光滑、富有弹性，还可帮身体补气，让她呼吸有力、胸部高耸!总结：通过小编上文的介绍，你知道三款补气血药膳方有哪些了吗？你知道吃什么补气血了吗？经常贫血气虚的朋友们赶紧来尝试一下这些药膳吧，帮助你快速补足气血。
贫血女性的补血食谱大部分的女性朋友都多少有些贫血的症状,特别是在生理期过后,经常面有黄色.那么吃什么能让你面色红润呢,小编下面向女性朋友们推荐几款补血食疗药膳妙方:高丽参乌鸡汤高丽参乌鸡汤清润可口,具有补血调经的功效,对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的女性十分有效,并能改善人的记忆力.高丽参为人参的一种,性温、味甘、微苦,不寒不燥,对元气虚弱、心脏衰弱、胃肠气虚者有特殊功效.中医认为乌鸡有很好的补血作用,尤其适合女性滋补食用.原料:乌鸡1只,高丽参10克,红枣6个,桂圆肉10克,枸杞子15克,盐少许.做法:将红枣、桂圆肉、枸杞子用温水浸泡一会儿.红枣去核,洗净.乌鸡切块,倒入沸水锅中稍煮片刻,然后捞出.把乌鸡、红枣、桂圆肉、枸杞子、高丽参一起放进砂锅内,加入凉开水1250毫升(5碗量),加盖炖2个小时,加盐调味即可食用.当归鸭血鲤鱼汤材料:当归15克,鸭血500鱼1,生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量.做法:将鸭血洗净切块,鲤鱼去鳞片洗净切块,连同当归、生姜放入锅中,加水大火烧煮,水开后再煮约15,改小火慢炖,最后放入适量食盐、葱、香菜等调味即可.山药桂圆大枣粥材料:山药30克,桂圆20,红枣10克,糯米100克,糖或冰糖适量.做法:将山药、桂圆、红枣、糯米放入锅中,加适量凉水,以小火慢煮,至米熟烂时放入适量白糖或冰糖调味.功效:这是一道很好的养血补气药膳,具有养血健脾、益胃和中的作用,适合于气血虚弱、体质素虚、失血后及女性服用.以下是常见的补血食物1.主食及豆类的选择:选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气,紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳.2.肉蛋奶的选择:鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气,猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血.3.蔬菜的选择:补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物,补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物.4.水果的选择:栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效,桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血.。
女性贫血药膳五款*导读：阿胶粥：阿胶15克，糯米100克。
制作：阿胶捣碎。
糯米煮粥，候熟，入阿胶。
稍煮，搅令烊化即成。
用法：每日早晚餐温热服食……阿胶粥：阿胶15克，糯米100克。
制作：阿胶捣碎。
糯米煮粥，候熟，入阿胶。
稍煮，搅令烊化即成。
用法：每日早晚餐温热服食。
功效：养血止血，滋阴润肺，安胎。
适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血尿血、便血等多种血症。
山药粥：干山药片30克，糯米50克。
制作：山药、糯米加适量砂糖同煮粥。
用法：可供四季早晚餐食用。
温热食。
功效：补脾胃，滋肺，补肾固精。
适用于脾虚腹泻、肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香、口干喜饮、大便秘结。
龙眼肉粥：龙眼肉100克，粳米100克。
制作：二味同煮作粥。
用法：可任意食用。
功效：益心脾，安心神。
适用于心悸、失眠、健忘、贫血等。
健康人食用能提高记忆力，增强体质。
菠菜瘦肉粥：菠菜250克，猪瘦肉50克，粳米150克，食盐、味精各适量。
制作：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；瘦肉切成末；粳米淘净置锅内，加水适量，煎熬至米熟烂时，将菠菜、瘦肉放人粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
用法：当正餐食用。
功效：养血润燥。
适用于贫血、大便秘结及高血压等症。
海参粥：海参适量，粳米100克。
制作：先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后，同米煮为稀粥。
用法：随意服食。
功效：补肾益精，养血。
适用于精血亏损、体质虚弱、性欲减退、白带清稀量多、小便频数等症。
补血药膳四款
*导读：1．红枣红糖羹：干红枣50克洗净，用温水泡发；花生米100克，略煮一下放冷，把皮剥下，把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生的水……
1．红枣红糖羹：干红枣50克洗净，用温水泡发；花生米100克，略煮一下放冷，把皮剥下，把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加红糖10克，待糖溶化，稍显黏稠即可。
适用于病后血虚，营养不良性贫血及恶性贫血。
2．猪肉阿胶羹：瘦猪肉60克，加水适量，文火先炖；再加阿胶10克(中药店皆有售，烊化)，放调味品少许，小火搅拌，待阿胶溶化即可饮汤食肉。
适用于缺铁性贫血。
3．首乌鸡蛋汤：制首乌15克(中药店有售，价格不贵)，大红枣10枚，用水适量同煮30分钟，随后打荷包蛋一个，饮汤食蛋。
适用于缺铁性贫血。
4．当归羊肉羹：羊肉250克洗净，切成小块；黄芪20克、当归5克，纱布包裹捆扎好，共放入沙锅，加水适量炖煮。
以小火煨煮至羊肉将烂时，再放人生姜35片，食盐少许，待羊肉熟烂即可吃肉喝汤。
适用于病后气血虚弱，贫血。
适合放化疗后贫血的几款药膳适合放化疗后贫血的几款药膳很多肿瘤病人在放化疗期间，会出现不同程度的贫血，中医辨证施治及中药药膳对缓解这一症状有较好的功效。
中医认为，血由营气和津液组成。
营气和津液来源于所摄入的食物，《景岳全书脾胃论》云：“脾和胃是气血生化之源”。
所以，饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱，直接影响着血液的化生。
对于肿瘤放化疗患者，首先要注意加强营养支持，促进骨髓恢复。
可根据患者症候进行辨证施治。
常用的补血中草药有：熟地黄、当归、何首乌、白芍、阿胶、桑葚子、龙眼肉及鸡血藤。
气阴两虚者，可服八珍汤加味；肝肾阴虚者，服当归地黄丸或左归饮；脾肾阳虚者，可用人参养荣丸合右归饮；湿热内蕴者，可予茵陈五苓散加减。
贫血患者要注意饮食调理，进食营养易消化的食物。
可用于药膳的中草药有人参、黄芪、白术、当归、阿胶、鹿茸、海参等。
食品里富含铁质的有海带、发菜、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、豆类。
下面推荐几款补血药膳。
1、当归生姜羊肉汤原料：当归15克，羊肉75克，生姜3片，大枣5枚。
制作：将上述原料加水300毫升，以油盐调味，温水煮熟，连服数日。
2、参炖鸡原料：人参10克，鸡肉100克，生姜5片，大枣5枚。
制作：将上述原料加水250毫升，温水炖烂，油盐调味。
3、猪红瘦肉粥原料：大米100克，猪血50克，猪瘦肉50克，生姜3片。
制作：将大米加水适量煮成粥，上述其余原料加水250毫升，温水炖烂入粥，油盐调味。
4、参枣汤原料：党参20克，大枣20枚。
制作：将上述原料加水800毫升，小火煮沸40分钟，去渣留枣，每日两次服用。
5、黄芪鸡汁粥原料：母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。
制作：将母鸡煮烂取浓鸡汁，黄芪煎汁，入粳米煮粥，早晚趁热服用。
另外，还有龙眼桑葚汤、猪肝黄豆汤、鲫鱼鳔当归汤等等。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
贫血吃什么五款药膳帮你改善贫血
导语：贫血对人体的影响是非常大的，尤其是对于女性朋友们。
气血不足会让人面色发黄，头晕乏力，严重影响生活和工作。
那么你知道贫血吃什么好吗？
贫血对人体的影响是非常大的，尤其是对于女性朋友们。
气血不足会让人面色发黄，头晕乏力，严重影响生活和工作。
那么你知道贫血吃什么好吗？今天小编为大家推荐五款药膳帮你改善贫血，一起来了解一下吧！
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
猪肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
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女性贫血 推荐中医补血药膳方女性贫血推荐中医补血药膳方。
女性对于贫血应该很是了解，贫血会造成女性出现失眠、多梦、头昏以及记忆力减退等等。
女性因为特殊的生理会比较容易出现贫血，那么女性如何补血?俗话说“药补不如食补”，通过饮食来补血是不错的方法。
下面小编就来介绍中医补血药膳方：女性贫血推荐中医补血药膳方认识贫血：贫血在女性人群中尤为明显。
据世界卫生组织调查统计，女性贫血患病率整体为35.6%，孕妇为4 2.1%，哺乳期妇女高达47.6%。
为什么女性贫血情况如此严重?主要原因有三个方面：一、每月一次月经，让血在不知不觉中消耗掉二、许多爱美女性追求瘦身时尚，饮食结构失调，对造血重要原料铁的摄取和吸收不足，致使造血机能下降;三、怀孕生产的女性要经历母子争血，一个人的血难以保证两代人的需要。
这些情况都会引发贫血，最明显的症状就是头昏眼花、四肢乏力、心慌气短、性欲减低。
表现在容颜上会出现面色萎黄、唇甲苍白、皮肤粗糙易生皱纹、头发枯燥易分叉等现象。
贫血自我调理：营养素的调理贫血者要多吃一些维生素c。
因为，食物中的铁不大容易被人体吸收，而维生素C能使其易于被吸收。
日常生活的调理保持心情舒畅，使气血畅通;避免剧烈活动，体位改变时(如卧位改立位)应缓慢进行，以免发生急性脑缺血而晕倒。
饮食的调理平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。
使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。
食疗补血药膳：莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。
此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
补血药膳食谱有哪些_吃什么补血效果最好女性由于自身生理的原因,容易出现贫血的情况。
那么,吃什么补血效果最好呢?有效补血药膳食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的补血药膳食谱，希望对你有用!补血药膳食谱参茸熊掌[配方]人参15克，鹿茸1克，净熊掌1000克，猪肉、鸡肉各250克，大油50毫升，鸡汤1000毫升，香菜、葱、姜、盐、味精、蜂蜜、酱油、料酒、水豆粉、花椒水各适量。
[制作]1.将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，以淹没过熊掌为度，加入葱、姜，上笼蒸30分钟取出。
将蜂蜜抹在熊掌面上，在八成热油内炸成金黄色捞出，先掌面向上，顶刀切成厚0.6厘米的片，然后掌面向下，整齐地码在碗内。
2.将人参用水泡软，切成长0.5厘米的丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。
把猪肉和鸡肉切成1.5厘米的方块备用。
3.将手锅内放大油，油熟时，放葱、姜，炸成金黄色，把鸡肉、猪肉块下入手锅内，煸炒2分钟，加入酱油、料酒、盐、味精、花椒水、鸡汤，烧开倒在熊掌碗内，上笼蒸烂取出，拣去鸡块、猪肉块、葱、姜，将熊掌和原汁(掌面向下)倒入手锅内，用文火煨5分钟，再上中火勾水豆粉芡，淋上明油翻出手勺，倒在盘中，放上香菜即成。
[食法]每日1次。
[功效]补气血，健脾胃，壮元阳，益精髓，强筋骨。
适用于气血不足所出现的各种症候。
牛肉胶冻[配方]牛肉1000克，料酒250毫升。
[制作]1.将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至黏稠时为度，再加入料酒，至稠时停火。
2.将黏稠液倒入盆内冷藏，食用时，取牛肉胶冻吃。
[食法]每日1次。
[功效]补气益血，健脾安中。
适用于气血虚弱消瘦之人，少食消渴，精神倦怠等症。
人参薤白粥[配方]人参10克，薤白12克，鸡蛋1个，粟米50克。
[制作]1.人参洗净，润透，切片;薤白洗净;粟米淘洗干净。
2.将人参放入药罐中，加入水，中火煎40分钟，滤渣留汁，加入粟米，再放入蛋清、薤白，煮熟即成。
贫血药膳贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
多吃一些含铁多的食物，比如阿胶，红枣，猪血之类的食物黄芪鸡汁粥功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。
15日为1疗程。
贫血药膳①生地乌鸡汤乌骨鸡1只(1500克以上，公鸡，母鸡均可)，大生地、饴糖各120克。
先将乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。
大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚子内缝好，放进瓦钵内，放入铜锅中隔水蒸烂。
佐餐食。
功效：补血养肝。
适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
大便溏泻，腹胀食少者不宜服用。
②牛骨髓膏牛骨髓60克，天冬300克，生地、黄精各500克，绍兴黄酒适量。
先将牛骨砸碎取油髓，备用。
将黄精、生地、天冬加适量的水，煎熬、浓缩成膏。
趁初成之浓缩膏尚热时，加入骨髓，用银匙不断地搅拌和匀，冷却即成。
每晨起空腹时，用绍兴黄酒调膏10克服食。
功效：补精生血，养肝滋胃。
据《饮膳正要》载：“补精髓，壮筋骨，和气血，延年益寿。
”对再生障碍性贫血和化疗、放疗所致的骨髓造血功能损害有一定防治作用。
脾虚腹泻，胃纳不佳者忌服。
③花生衣红枣汁花生米100克，干红枣50克，红糖适量。
花生米温水抱半小时，取皮。
干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内。
倒人泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加红糖即成。
饮汁，吃枣。
每日3次。
功效养血补血。
适用于身体虚弱及产后、病后血虚及营养不良性贫血，恶性贫血等症。
④糯米阿胶粥阿胶30克，糯米100克，红糖适量。
先将糯米煮粥，待粥将熟时，放人捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2—3沸加人红糖即可。
每日分2次服，3日为1个疗程。
间断服用。
功效养血止血滋阴补虚，安胎，益肺。
适用于血虚，虚劳咳嗽，吐血，鼻出血，便血及妇女月经过多，崩漏，孕妇胎动不安，胎漏等症。
连续服用可有胸满气闷之感觉。
故宜间断服用。
脾胃虚弱者不宜多用。
⑤当归补血茶当归、熟地各10克，红枣30克。
将上药共置人沙锅内加水煎者，取汁。
不拘时代茶饮用。
每日1剂。
功效养血补血。
适用于阴血亏虚所致的身体虚弱，面色萎黄，妇女月经不调等症。
⑥黄豆芽猪血汤黄豆芽、猪血各250克，料酒、植物油、蒜茸、葱末、姜末、精盐、味精各适量。
黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净。
锅内加植物油烧热，爆香蒜茸、葱末、姜末，下猪血并烹入料酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮2分钟，调入精盐、味精即成。
随意服食。
功效润肺补血。
适用于血虚头晕，缺铁性贫血等症。
并可防治棉尘肺，硅肺等症。
⑦荔枝干大枣荔枝干、大枣各7枚。
将荔枝干与大枣水煎。
每日1剂，分2次服。
功效补气血。
适用于失血性贫血症。
⑧猪血粥猪血、粳米各100克，精盐、味精、葱、姜、菠菜各适量。
先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放人沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入精盐、味精、葱、姜即可；每日早、晚餐温热服食。
功效养血，润燥。
适用于贫血。
痔疮便血，老年性便秘等症。
缺铁性贫血根据病因可分为：铁摄入不足（食物缺铁）、供不应求（孕妇）、吸收不良（胃肠道疾病）、转运障碍（肝病、慢性炎症）、丢失过多（各种失血，如女性的月经量过大）、利用障碍（铅中毒、慢性病性贫血）等。
缺铁性贫血应明确病因后在进行对症治疗，尽可能的去除导致缺铁的病因，如营养不良引起的需改善饮食，月经过多引起的需看妇科调理月经，消化性溃疡出血引起的需抑酸、护胃治疗等等。
补铁治疗：首选口服铁剂。
如硫酸亚铁0.3g，3次/日；或右旋糖酐铁50mg，2～3次/日。
餐后服用胃肠道反应小且易耐受，同时应注意，进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂吸收，鱼、肉类、维生素C可加强铁剂的吸收。
口服铁剂不能耐受的，可肌注铁剂，一般常用右旋糖苷铁注射，使用前应做有无过敏反应试验。
中医补血的常用药物：熟地黄：煎服，5～15g，常与当归、白芍等同用。
当归：煎服，5～15g，补血用当归身，活血用当归尾。
何首乌：煎服6～12g，补益精血用制首乌，常与熟地黄、当归、白芍配伍。
其他的还有阿胶、龙眼肉、紫河车。
以上中药一般民间用于炖品食用，先大火攻开，再改为温火，持续1～2小时。
缺铁性贫血食疗方脾气虚弱临床表现面色萎黄或苍白，神疲乏力，胃纳减少，脘腹胀闷，或伴齿龈出血，或见月经量多，舌淡，苔薄白，脉细无力。
【鸡血藤煲鸡蛋】配方：鸡血藤60克，鸡蛋2个。
制法：鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。
功效：健脾益气生血。
用法：吃蛋饮汤，可常食。
【桂圆鹌鹑蛋】配方：桂圆肉12克，鹌鹑蛋4个，红糖15克。
制法：将鹌鹑蛋打碎，和桂圆肉、红糖放置碗中和匀，加水60～100毫升放在饭上蒸熟。
功效：补血和血。
用法：每日早晨1次，可常食。
【黄芪鸡汁粥】配方：母鸡1只（重1000～15oo克），黄芪15克，粳米100克。
制法：将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效：益气血，填精髓。
用法：早晚趁热食用。
【牛蹄筋粥】配方：牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。
制法：将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。
功效：补气养血。
用法：食粥吃蹄筋及花生。
每日早晚各1次。
【归参炖母鸡】配方：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克）。
制法：将当归、党参放入鸡腹，置砂锅中，加各种佐料及清水，先用旺火煮沸，再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效：健脾益气，养血生血。
用法：食肉喝汤，佐餐食用。
【扶中糕】配方：面粉100克，白术20克，茯苓20克，党参10克，陈皮5克，龙眼肉20克，山药20克。
制法：上述除面粉外均研成细粉，与面粉混匀，加适量白糖和水和成发面，上笼屉蒸成糕。
也可将蒸好的糕放入烤箱，文火烤干。
功效：补中益气养血。
用法：可作点心食用。
【赤豆粥】配方：糯米100克，赤豆50克，红枣10枚。
制法：三物洗净，共放锅中加清水适量煮粥。
功效：益气养血。
用法：每日早晚食用，或作点心服食。
【参枣汤】配方：党参15克，大枣10枚。
制法：上二味水煎2次，去渣合汁。
功效：健脾益气生血。
用法：每日2次，吃枣喝汤。
月经不调山药、鸡肉白芍、当归、地黄益母草煮酒-配方：益母草25克，泽兰叶15克，红砂糖30克，黄酒、水各适量。
制作方法：用等量水与黄酒，煎煮益母草和泽兰，煎取100毫升左右药液，即可。
功效与主治：活血通经。
用于月经量过少，或经来腹痛，月经不下。
服法：每日1~2次，温热顿服。
5日为1疗程。
阿胶酒配方：阿胶50克，黄酒500克。
制作方法：将阿胶、黄酒一起放入锅内，用文火煮至阿胶溶化，即可。
功效与主治：滋阴补血，安胎止血。
适用于月经不调，崩漏，咳血，胎漏等。
服法：每日2次，随量饮服，不可令醉。
调经酒配方：当归9克，川芎9克，吴茱萸9克，白芍9克，茯苓9克，陈皮9克，延胡索9克，丹皮9克，熟地18克，制香附18克，小茴香6克，砂仁6克，白酒2斤，米酒1斤。
制作方法：先将以上药物扎碎，放砂锅中，倒入白酒与米酒，在火上煎煮1小时，候冷，过滤去渣，装瓶备用。
功效与主治：补气理血，活血调经。
适用于妇女月经不调，先后不定期。
服法：每日早晚各1次，每次随酒量饮服。
四物汤【简介】本方来源于《仙授理伤续断秘方》，是中医常用的补血名方。
【功用】补血和血。
主治营血虚滞，心悸失眠，头晕眼花，面色无华，或冲任虚损，妇女月经不调，月经量少或阅经，脐腹作痛，舌淡，脉细涩。
或妊娠将养失宜，胎动不安，腹痛血出及产后恶露不下，少腹疼痛。
【组成药物】熟地黄12克，白芍药9克，当归9克，川芎6克。
【用量用法】水煎服，每日1剂，早晚分服。
合剂：每次10～15毫升，每日3次。
水丸剂：每次3～6克，每日3次；蜜丸剂：每次1丸，每日2次，空腹或饭后用温开水送服。
【现代研究】本方有抗贫血作用，可改善造血功能，增强免疫功能，提高机体耐缺氧能力，抗自由基损伤，延缓衰老。
能抑制血小板聚集、抗血栓形成。
可抗放射线损伤，抑制肉芽增殖。
此外，本方还具有抑制子宫肌活动、补充微量元素、磷脂和维生素等作用。
【进补应用】本方以甘温味厚的熟地为主，滋阴养血。
配伍当归补血养肝，和血调经旧芍养血和营以增强补血之力；川芎活血行气，调畅气血。
综合全方，补血而不滞血，和血而不伤血，因此，血虚者可用之以补血，血瘀者可用之以活血，是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂。
1.月经失调用本方加减：生地、川芎各10克，白芍12克，当归、香附各15克，茯苓18克，甘草8克。
水煎服，每日1剂。
有显著疗效。
2.痛经用本方加白芷、木香、香附各10克为主，随证加减。
水煎服，每日卫剂。
有较显著的疗效。
3.黄体功能不全用本方加味：当归12克，川芎9克，赤白芍各15克，生熟地各15克。
水煎，每日1剂，早晚分服，以每个月经周期（20士2日）为1个疗程，经期及妊娠后停服。
有较显著的疗效。
4.功能失调性子宫出血用本方合当归补血汤加减：熟地15克，杭白芍、当归、三七（另冲）各10克，黄芪、贯众炭各30克，益母草各15克为基本方，随证加减。
水煎，于每次月经来潮第三日开始服用，连服3～6日，视出血程度而定，每日1剂。
5.胎位不正用本方去熟地，加白术、茯苓各15克，水煎，每晚服1剂，3剂为1个疗程，服药1个疗程后，每周复查胎位1次，连查2周，转正后再服1个疗程，以巩固疗效。
