关于美食的话题作文：武汉美食
滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美食。
与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好，早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐，一个月三十天可以不重样。虽然没有精致的看像，却别有一番风味。
“热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面，也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放凉，然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军!
武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北甚至中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了:为什么叫精武鸭脖呢?其实武汉的汉口有条精武路，这条路有点破旧，有点脏乱，但
这里却闻名全国。这里就是全国闻名的精武鸭脖子的发源地。精武鸭脖这样美味的开胃小食，有谁能拒绝呢?
油条大家一定都吃过吧!武汉的“油圈”你们知道吗?其实呀，“油圈”也是武汉的一种特色小吃，原名叫“面窝”。和油条算不上“近亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作都是油炸，色泽也一样，味道也差不多。可毕竟也有不少差距。比如油条是一个长条，而面窝是一个空心圆，油条是米粉做的，面窝是淀粉做的，油条内部较松散，面窝内部较紧致，还比油条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡，朴实。一碗热干面，两个面窝，一杯豆浆，是武汉人最常见的早餐。
说起早餐，除了热干面和面窝外，还常常有豆皮的身影出现，豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一种用鸡蛋、清水、面粉、香葱做成的米粑粑，也是一顿很美味的早餐呢!
看了这么多，你对武汉的小吃一定有所了解了吧!当然，武汉的小吃远远不止这些。来武汉看看、尝尝吧，我代表武汉人名欢迎你们的到来!
武汉的主要特色介绍 一、地理概况 汉江横贯市区，将武汉一分为三，形成了: 武昌（长江以南的市区部分) 位于长江和汉水交汇处，隔江鼎立 汉阳（长江以北、汉江以南市区部分） 汉口（长江西北、汉水以北的市区部分） 属行政区划的辖区13个（中心市区7个郊区6个）: 现辖江岸、江汉、硚口、汉阳、武昌、青山、洪山7个城区，蔡甸、江夏、黄陂、新洲、东西湖、汉南6个郊区; 另有非行政区划的经济开发区3个:武汉经济技术开发区、东湖新技术开发区（即光谷）、武汉吴家山台商投资区。 二、名胜古迹 黄鹤楼 亚洲民主之门红楼(辛亥革命武昌起义纪念馆) 归元寺 武汉长江大桥 武汉大学：位于湖北省武汉市武昌区珞珈山路16号 东湖风景区：东湖风景区共分为五大景区，目前已对外开放的有听涛、磨山、吹笛、落雁四大景区 （听涛景区-九女墩-行吟阁-寓言雕塑园-梨园、磨山景区-楚天台-梅园-樱园、落雁景区、白马景区、吹笛景区-马鞍山森林公园、珞洪景区、东湖鸟语林、武汉植物园、湖北省博物馆、湖北省艺术馆、九峰山森林公园、关公卓刀泉、放鹰台、东湖海洋世界、东湖梅岭） 东湖周边聚集了武汉大学、华中科技大学、中国地质大学等26所高等院校，中科院武汉植物园等56个国家、省、部属科研院所，东湖新技术开发区国家光电子产业基地——中国光谷，九峰城市森林保护区、湖北省博物馆，湖北省艺术馆 琴台 中山公园 光谷广场 木兰山风景区（木兰山、木兰湖、木兰天池、木兰清凉寨、木兰草原、云雾山、大余湾） 武汉九峰动物园 武汉科技馆 湖北省博物馆 三、主要特色街区 “武汉名小吃街”户部巷（（武汉早点第一街）） 武汉最古老的街道分别为：武昌长街(今解放路)、汉口汉正街（始建于1525年）和汉阳显正街。 汉口地区：汉正街商贸街（武汉最古老的商圈）、江汉路商贸街（武汉首条商业步行街）、兰陵路酒吧一条街、吉庆街小吃街（武汉最大的大排挡街区）、精武路饮食街、香港路餐饮街、武汉文物市场一条街（位于香港路）、硚口路美食街、万松园餐饮街、台北路风情餐厅街、前进路电子产品街、大智路手机街、武广商贸街、中山大道-汉口租界建筑街区、新民众乐园购物街区、扬子街婚纱一条街、花楼街小吃一条街、解放公园林荫路（武汉目前保存最完好的林荫路）、宝成路夜市街、汉口江滩江景街、民意街烧烤小吃街、解放大道-
描述武汉美食诗句 【篇一：描述武汉美食诗句】 毛爷爷有云:才饮长沙水，又食武昌鱼，万里长江横渡，极目楚天舒！满意请采纳！ 【篇二：描述武汉美食诗句】 查看内容关于描写美食优美语句2018-2-25 11:10|发布者：|查看： 7|评论：0 摘要：1、食是一种幸福，品味是一种情趣2、做美食就像做人，必 须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。3、我 的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。4、你总看到 女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都 ...1、食是一种幸福，品味是一种 情趣 2、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才 会成为美味佳肴。 3、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。 4、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜 就吃了一口就放下筷子了。 5、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上 一口，好鲜美! 6、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是 没有你，似乎都一样。 7、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱 得自家君莫管. 8、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。 9、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香.自古达人轻富贵,倒缘乡味 忆回乡.” 10、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金. 11、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无 关经验和立场。
12、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 13、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。 14、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 15、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。 16、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。 17、我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中，找到了一种性价比自己能承受的美食，配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物，一起组合算是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了。小激动。 18、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。 19、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬 20、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。 鲜花 【篇三：描述武汉美食诗句】
吃喝大武汉 武汉美食圣地推荐：中南路 吃喝大武汉 12-25 20:36 中南商圈的银泰百货、天紫广场和中商广场的美食呈三足鼎立之势，今天小编就带大家去尝一尝中南路美食！ 秀玉红茶坊是一家以特色中西餐及各类时尚饮品为主的复合型餐饮企业。餐厅装修风格较为统一，主打深沉、安静的氛围，既不会太过沉闷，同时也兼备一定的私密性空间。单人前往，可安静的享受专属时光，情侣、朋友携伴前往，可分享心事、趣事，商务人士，亦可前往洽谈业务，气氛不会过于严肃，就餐也不失档次。 人均：40——60元 人气指数：★★★★★ 环境指数：★★★★ 特色推荐：牛排/水果沙拉/煲仔饭 地址：银泰百货6楼 T8餐厅，是秀玉茶餐厅旗下的延续品牌，是一个结合中餐、西餐、港式茶餐厅为一体的时尚餐厅，餐品和装修都是以港式时尚茶餐厅为本体。无论是商务盛宴，还是亲友相聚，无论想细尝慢咽，又或者是浅尝小吃，这里的各式菜肴都会满足您对品味的渴求。T8餐厅立志以“三优”精神——优良的餐品、优质的服务、优雅的环境，为您在万千世界中，打造一个美食圣地，精心演绎全新的中西佳肴。 人均：50——80元 人气指数：★★★★★ 环境指数：★★★★ 特色推荐：黄汁酸汤肥牛/蜂蜜厚多士/三杯鸡 地址：银泰百货1楼
鼎滋味焖锅特色1：焖煮方便卫生，口感统一，营养无流失。从底油、底料到调味汁都讲究维生素和纤维等各种营养搭配平衡现代人的饮食营养。2：焖锅是用10多种食材垫底，上面铺上您喜欢吃的鱼类或肉类、海鲜类等，用汁来调味，不加一滴水，焖制而成；可以先吃后涮。3：服务标准化、配方标准化、操作标准化、采供标准化。 人均：50——80元 人气指数：★★★ 环境指数：★★★ 特色推荐：清江回鱼焖锅/鱿鱼/三黄鸡 地址：银泰百货6楼 据《楚辞?大招》中的记载与描述，湖北菜最早起源于战国时期。在楚国宫廷宴会的菜单中，记载了许多楚地名食，其中，以水产为主的水鲜菜式就占了很重要的一部分，从那时起，鱼馔美味就开始了它的传奇漂流。 食尚人家鱼鲜汇的商圈位置优越，菜品以鲜鱼为特色，价格实惠分量实在，服务热情。 人均：40——60元 人气指数：★★★ 环境指数：★★★ 特色推荐：酸椒财鱼片香水鱼江鲶 地址：银泰百货6楼 小糖人欢乐火锅致力于成为亲友团聚的欢乐餐厅，餐厅环境宽敞明亮，座位宽松，服务品质好。餐厅严格执行食材采购索票索证制度和食材验收制度，并对果蔬进行农药残留检测，开放透明的厨房让顾客就餐时都看得见菜品的生产加工过程。口味以符合大多数人群为主，同时注重健康，没有特别重的口味，锅底都是采用真材实料经过长时间熬制而成，就和家里熬的汤一样，菜品主打牛羊肉和小海鲜，蔬菜很新鲜，丸滑特别Q。
2010武汉最受欢迎50家餐馆名单 A、商务宴请类 湘鄂情 2005年回到武汉，5年时间，该店俨然成为本地宴请风向标。 好世纪大酒店 英国管家式的服务，香港大佬对美食的妥帖拿捏，每一个细节都是给予尊贵客人的礼遇。 盛秦风 武汉“食尚”发源地。极品长寿耳、浓汤油皮烩汤包以及系列冰雕菜，精微细腻。 楚灶王（雄楚店） 敢以“灶王”之名开山立派，有对“楚菜”的传承，还有把武汉街头小吃与南国早茶相融合的创新。 B、川菜类 金色雾都 来自重庆的老板娘经营着麻辣鲜香的传统川味，曾被食客赞为“武汉最地道的川味”。 老房子亲水陶坊 在麻辣外衣下，川菜百味百格，暗藏变化，徐东数一数二的人气旺店。 巴适特色美食茗源坊（武汉天地店） 武汉天地内的超级人气馆，用餐时段，座无虚席，羡煞他人。 C、湘菜类 老灶壁 湘菜老馆，在湘菜基础上做本地化改良，味重辛辣，过瘾豪气，如同湘江妹子，风情万种。
传奇小馆，自深巷发家，如今开成连锁。没有菜单，但菜肴与长沙的流行风向保持一致。 D、淮扬江南菜类 巴山夜雨淮扬府 3000平米只有19间包房。扬州师傅坐镇，道道品质上乘，汤品尤其赞。 四季恋（武汉天地店） 纯白静雅，味鲜清口，难怪被誉为“武汉小资们最推崇的中餐馆”。 E、港台粤菜类 顺风汤馆糖朝店 粤式隔水煲汤、粥品和糖水是镇店三宝。秘制冻红豆糕多日不吃，便会想念。 小城故事（武汉天地店） 台湾风味，包容各种人气美食，填补了武汉台湾风味小馆的空白。 万丽轩（光明万丽酒店） 粤菜大厨研发7道新菜，从形到味，都有奇妙融合的味道，成为新派粤菜的注解。 F、西餐类 啫啫021法式铁板烧 店主对高级食材的挑选堪称挑剔，许多出品都具备在武汉堪称一流的好滋味。 琥珀（武汉天地店） 坚持做地中海料理，精致的前菜和甜品都令人留恋，老板挑选进口葡萄酒的品质上乘。 戈雅牛排法餐厅（洪山店） 从装修、氛围、服务到出品，武汉不多见的稳定保持高水准餐饮标准的西餐厅。 G、日本料理类
武汉八大传统美食 （二年级六班）张亦涵 武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉 庆街等。 一、热干面 武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。据说，上个世纪30 年代初期，汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。 一个夏天的晚上，李包还剩下许多面没卖完，他怕发馊变质，就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候，李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动，索性把麻油拌和到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热，再滤干水放到碗里，然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料，顿时香味扑鼻，惹得人们争相购买。吃过面条后，有人问李包卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此以后，李包便专门卖起“热干面”来了，还教了许多徒弟。几年后，有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆，店名叫“蔡林记”，渐渐成为武汉市经营热干面的名店。 蔡林记位于武汉市汉口中山大道854号。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。 1930年，黄陂的蔡明伟夫妇家在汉口满春路口打出“蔡林记”的招牌经营热干面，店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴
武汉特色美食介绍 那么武汉都有些什么样的特色美食呢?下面就随一起来了解下吧!武汉特色美食介绍1、热干面热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 2、武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。 因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。 烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。 蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。 除清蒸外，还有油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。 制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。 3、鸭脖武汉的鸭脖又分“精武鸭脖和“周黑鸭两种。 精武鸭脖：它是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。 精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。
周黑鸭：1997 年周富裕自行研发出“周黑鸭的配方，很快“周黑鸭以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。 4、豆皮将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。 其皮金黄发亮，入口酥松嫩香武汉有哪些特色美食武汉有哪些特色美食。 豆皮的“豆必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮必须是精制米浆;豆皮的馅，必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形，必须是方而薄;豆皮的色，必须是金而黄;豆皮的味，必须是香而醉。 天然环境下，自然生长的野生鲫鱼，肉质密实、紧凑，味道异常鲜美。 经营糊汤粉的商贩，通常是在头天下午买回活蹦乱跳的小鲫鱼，然后将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。 鱼肉熬得不见形，鱼骨几乎熬化了，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里。 用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜，含在嘴里，似乎有一股生命气息在齿间游走。 用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。 米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。 注意：在武汉要在大街上找到卖糊汤粉的店铺并不容易，户部巷是比较集中的，有好几家，味道也各有不同，根据不同人的口味而定。 6、石头饼利用石头的热量将薄馅饼烤熟，石头饼的口感介于蒸薄
论湖北特色美食发展 发表时间：2016-08-16T09:30:58.693Z 来源：《文化研究》2015年11月作者：谭美娥[导读] 湖北美食包含多种多样的风味，集南北各派之精华。 烟台大学山东烟台 264005 摘要：通过暑期社会实践对湖北荆州、黄冈、恩施、孝感、十堰等10市的特产美食发展现状和前景调研，发现正宗湖北省的美食发展前景可观。但是调查发现其在发展过程中还是存在着宣传不足、缺乏创新、经营不规范等问题，据此从政府、企业生产、个体门店这三个角度提出相应措施，促进湖北特色美食的传播和发展。 关键词：湖北、美食、问题、措施、政府、企业、门店1、引言 湖北省位于长江中游的洞庭湖以北，简称鄂。湖北省北接河南省，东连安徽省，东南和南邻江西、湖南两省，西靠重庆市，西北与陕西省为邻。因此，湖北美食包含多种多样的风味，集南北各派之精华。此外，湖北西南地区还是少数民族聚居区，恩施等地的民族特色食品独特多样。我们的暑期社会实践通过实地走访、问卷调查等形式，发现了湖北美食发展过程中普遍存在的问题，并提出了具体的发展措施。 2、湖北特色美食发展前景、现状及问题2.1发展前景 调查问卷中，我们设置了这样的问题：“您觉得湖北特色小吃餐厅有没有发展前景？”在1000名被调查者中，除了14.7%的人表示不了解行情以外，还有70%的人明确表示很有发展前景。而且湖北目前的特色美食发展不足。由此可见，人们对于家乡特色美食都具有普遍爱好性，特色美食发展市场巨大，前景光明。 2.2现状及问题2.2.1没有标准化的市场规范机制，流动小吃摊卫生条件不达标。 湖北省各市特色小吃虽有其独特的风味，但基本上没有统一的制作工艺，更没有统一经销点，不利于外地顾客光临；小吃摊点大多散乱地分散在街头巷口，没有统一规范管理，市场混乱。流动小吃摊不仅本身脏乱不整，而且90%以上都是露天的，不符合食品卫生规定条例。 2.2.2传统特色美食形式内容缺乏创新，没有较好利用原料优势。 江汉平原盛产优质水稻和淡水鱼，但是很多地方对原料的利用率不高，鄂州传统的武昌鱼无非清蒸和红烧两种,没有太多副产品和加工制品；荆门的矮子馅饼虽然一直有几种不同的馅料，但是外形和制作方法从未发生变化，没有太多创新。 2.2.3著名小吃街上外地美食占主导，没有明显的地方特色。 武汉最有名的小吃街——户部巷里面虽然有蔡林记和老通城三鲜豆皮等老字号特产美食专卖店，但是大部分都是其他地区的特产美食，如兰州拉面，陕西凉皮、西安肉夹馍等。我们从当地人口中了解到，在户部巷，外地的特产美食销售量更大，更受欢迎。 2.2.4广告宣传力度不够，许多特产美食知名度不高。 首先，系统介绍湖北省美食的图书、杂志资源非常有限，通过广告宣传的方式了解美食的只占15.4%。其次，许多特产美食经营者由于各种原因没有广告宣传的意识，真正的特产美食没有宣传出去。 2.2.5政府部门对美食及美食文化的发展重视度不够。 在1000多名被调查者中，只有12.9%的人表示对自己家乡的特产美食背后的文化非常了解；除了武汉、荆州等市有专门规划出来的小吃街外，其他地区的特产美食小吃大多是以小吃摊的形式经营；目前湖北还没有太多的大规模的美食文化节，无法很好地实现省内、省际美食文化的交流。 3、应对措施3.1.政府角度（1）加大美食行业的宣传和政策扶持力度。 各市经济发展状况不尽相同，美食发展条件也有差异，所以每个市的美食发展都离不开当地政府的政策支持。政府可以加大对食品行业的投入，以支持本市特色美食的经营和发展；着力打造可以代表本市特色的美食品牌，支持大品牌连锁的发展，加大对美食的宣传力度；广播台、电视台、报刊杂志可以多开设美食版块，加快当地的特色美食“走出去”的步伐。（2）重视对美食背后内涵的发掘，并且适时赋予其恰当的新内涵。 以湖北名菜武昌鱼为例，吃惯了快餐的年轻人可能会觉得它的刺太多，不如没刺的鱼好吃。但是武昌鱼出名是因为它在历史上与许多名人名事有关，正是由于这种鱼刺多，所以味道极为鲜美。有人把它的刺与玫瑰相提并论，我们可以把玫瑰与武昌鱼结合，作为时代新内涵赋予给武昌鱼，这样或许能更好地促进其发展。 3.2企业生产角度（1）注意原材料的选择和食品质量过关检测。 湖北的美食大多是用当地的原材料制成的，每个地方由于气候环境不同，食材的质量也有差异，要生产出优质的食品就要加强对原料的把关工作。如恩施土家族苗族自治州的贡茶和玉米就是和其他地方的不同，因为恩施市“中国硒都”土壤里含有人体需要的微量元素硒，具有增强人的免疫力和防癌的作用。所以，企业在生产各种特产美食的时候也应该重视对原材料的选择，这是生产出优质产品的第一步。（2）注意包装形式的特色多样化，满足不同顾客的差异化需求。 多样化的包装可以满足不同消费者多样化的需求。潜江的湖北尝相思有限公司的尝相思包装值得借鉴。他们生产很多种不同的酱料，既有易拉罐，玻璃罐，还有小袋散装，同时还有各种组合大礼包和礼盒，这样既满足了当地人居家烹饪需求，又满足了游客现场品尝和带回家送礼的双重需求。另外，恩施的建始大饼和土家族酱香饼的土色纸质印字包装既做到了美观独特，又起到了宣传美食的作用。 3.3门店经营角度
介绍武汉美食热干面的文章精选五篇 热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。关于介绍武汉热干面的作文怎么写?以下是小编为大家准备的有关介绍武汉美食热干面的文章，欢迎大家前来参阅。 武汉热干面作文1 热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。 热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，真是看了就让人垂涎三尺。 热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。我吃热干面的时候，喜欢挑一大筷子，然后“嘘”地一下子吸进嘴里，因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有时，我使劲吸了一口面，结果把芝麻酱弄得满嘴都是，看上去就像个“小老头儿”，有趣极了。
虽然我也品尝过不少各地的名小吃，但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身 在他乡，有时做梦都在吃热干面，醒来后发现枕头上湿了一大块…… 武汉热干面作文2 最近晨晨犯馋，总是喜欢寻找美食，经过我的不懈努力，终于定下了我喜欢吃的 美食列表，第一名当然非热干面莫属，看那热干面既便宜又好吃，真是难得的+好味的美食呀!不好不好，晨晨又要口水直流三千尺了! ——题记 当我第N次到离学校很近的那家“孙记武汉热干面馆”时，我突然心血来潮，趁着 面还没有做好的时候，壮起胆子，和热干面的大娘热聊起来： “大娘，您知道这热干面的来历摸?” “俺干这一行的哪个不知道呀!” “那能给我讲讲吗?” “二十世纪三十年代初，汉口那个长堤街那儿有一个叫李包的食贩，靠卖汤面条跟 那凉粉为生，那天，天气异常的热，剩面没卖完，他怕面条发馊变质，就叫剩面煮熟 沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包没法子了， 只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起 沥干放碗里，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅 人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺，所以热干面就流传到现在。” “原来是这样啊!谢谢大娘!” “不过,我们孙记热干面是经过我们自己独改良过喽!” “给，小妮儿，你的面!” “谢谢!” 看着那一小碗热气腾腾香气四溢的面条，黄澄澄的面条躺在那里，上面有一些香 喷喷的芝麻酱，再配着一些翠绿色的香菜和小榨菜疙瘩，看起来那个诱人呀!让人"垂 诞三尺"! 吃热干面的时候，我最喜欢把面条搅搅，让那有限的芝麻酱分散在每一根面条上，让面条变得更加好吃，挑起一筷子面条，塞进嘴巴里，嚼呀嚼呀，真劲道，嗯，真香，不一会儿，那一小碗面就被我战斗完了，我打了一个美妙的饱嗝，热干面的香味充盈 了我的口腔，我心满意足的走出了这家小小的，却有着灰常好吃的热干面的小店。
关于美食的话题作文：武汉美食 滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美食。 与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好，早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐，一个月三十天可以不重样。虽然没有精致的看像，却别有一番风味。 “热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面，也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放凉，然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军! 武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北甚至中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了:为什么叫精武鸭脖呢?其实武汉的汉口有条精武路，这条路有点破旧，有点脏乱，但
这里却闻名全国。这里就是全国闻名的精武鸭脖子的发源地。精武鸭脖这样美味的开胃小食，有谁能拒绝呢? 油条大家一定都吃过吧!武汉的“油圈”你们知道吗?其实呀，“油圈”也是武汉的一种特色小吃，原名叫“面窝”。和油条算不上“近亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作都是油炸，色泽也一样，味道也差不多。可毕竟也有不少差距。比如油条是一个长条，而面窝是一个空心圆，油条是米粉做的，面窝是淀粉做的，油条内部较松散，面窝内部较紧致，还比油条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡，朴实。一碗热干面，两个面窝，一杯豆浆，是武汉人最常见的早餐。 说起早餐，除了热干面和面窝外，还常常有豆皮的身影出现，豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一种用鸡蛋、清水、面粉、香葱做成的米粑粑，也是一顿很美味的早餐呢! 看了这么多，你对武汉的小吃一定有所了解了吧!当然，武汉的小吃远远不止这些。来武汉看看、尝尝吧，我代表武汉人名欢迎你们的到来!
武汉饮食文化 200903301213 应用心理学2班刘珂武汉号称“九省通衢”，它的中国市民气也许更为浓厚。很多城市都有小吃一条街，但像吉庆街这样如社戏如码头如剧场一样的小吃街大概也只是武汉才有吧。自《生活秀》之后，武汉吉庆街和鸭脖子名声大噪，成为武汉市的两张名片。 吉庆街地处武汉闹市区，中山大道和大智路的交汇处，位于武汉市著名的中华老字号饮食店老通城背后。吉庆街大排档市场起源于20世纪80年代初，90年代得到迅猛发展，这个市场主要就是汉味小吃的经营户和靠演奏地方技艺的民间艺人。 这条街不过千百米长，却有着百十家酒店，从店内到店外，几千张餐桌摆得重重叠叠、密密麻麻，每日往来的顾客总在万人以上。特别夜晚１０点钟以后，灯火通明，愈发地热闹。吉庆街的菜肴大抵以本地出产居多，最风行的就是风靡大江南北的鸭脖子，此外还有通红的大龙虾、墨绿的小田螺、焦黑的臭豆腐、乳白的莲花藕……当然更少不了赫赫有名的武昌鱼。各种菜食一律摆在敞开排列的货架上，一目了然，由顾客随意选择、自由搭配。汉帮菜既不像广东菜的清淡，也不似苏扬菜的甜糯，更不似东北菜的重盐。或许是“九省通衢”的缘故，它广纳各家菜系之长，却又独具风格。但味道到底怎样，吃过自然晓得，没吃过说了也还是不能清楚，所以只说句味道甚佳也就够了。 吉庆街大排档市场之所以闻名于全国，风靡于武汉，最大的特色就是其文化消费，在这个大排档常年活跃着一支能弹会拉善唱的民间艺人队伍。这些饱经世事沧桑、混迹于三教九流、游走于龙鱼之间的艺人，不仅可以为你演唱各种戏曲、民谣，还善于察言观色，在你觥筹交错，酒酣耳热之际，用最时尚的妙言谐语为你现编现演，一首首流行歌曲和民谣演绎得让你忍俊不禁、捧腹开怀。这就是吉庆街的文化大排档，它将面对面、开放式的消费方式与随意性、平民化的表演方式浑然天成地糅合在一起，并浸润在极具地方特色的民风民俗之中，构成了独具特色、远近闻名的饮食文化超市，吸引着上至白领官员、下至蓝衫小民以及外地游客。对很多食客而言，到吉庆街，就是冲着这里的“民间艺术”而来的。从某种意义上说，没有了这些艺人，吉庆街就不成其为吉庆街了。 吉庆街的火爆，还在于有着极大的区位优势，它处于商业发达、交通便利、人口众多、传统文化消费较高武汉的汉口闹市区中心。吉庆街大排档的成功和闻名，就在于它适应了这种平民大众的消费需求。目前，吉庆街大排档市场主要集中在长100米、宽15米的马路两侧，大排档经营户有35家左右，其营业时间一般从傍晚6、7点开始到次日凌晨3、4点钟，若是旺季，营业时间甚至会延迟到次日6点，夜间10点至凌晨2点正是生意最火爆、用餐客人最多的时间。传统小吃“不需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵夜好，毋鱼肥美菜茎香。”清代道光年间(1821－1850年)的这首《汉口竹枝词》，从一个侧面反映了武汉的食俗及其特有的风味小吃。武汉的风味小吃品种很多，历史悠久，如源于战国时期伪清水棕、南北朝时的春饼边、隋唐时的绿豆皮、宋元时的油果、明清时的米酒、面窝和近代出现的三鲜豆皮、汤包、热干面，等等…… 老通城豆皮
武汉吃喝玩乐大全 版本一（学长介绍） 光谷（看电影，打电玩，逛街买衣服，吃小吃） 森林公园（可以自己带东西烧烤） 落雁岛（同上） 磨山（自然景观，里面空气很好，景色不错） 东湖 江汉路（在汉口，从光谷做地铁经过11站到江汉路，步行街） 汉口江滩（离江汉路不远） 黄鹤楼（学生证半价） 学校到光谷之间的这段路也有点东西 中百超市（不大不小，比学校的好，没光谷的家乐福大） 朝天门火锅（感觉味道还不错） 阿曼达KTV 满天星KTV 户部巷（离黄鹤楼很近，小吃一条街） 昙华林 版本二网上资源 1，武汉现在很多地方已经免费开放了，比如博物馆和红楼，这两个地方有价值去。 2，东湖风景区。这个价钱有些贵，每个风景区的门票是三十，有三个主要风景区：听涛区、落雁岛、磨山。最好带食物和水进去，里面的东西贵得吓人，附近的也很贵。落雁岛提供帐篷，可以露营，但也要钱，不过感觉很不错。不过，如果你想把东湖玩尽，那估计三天时间啥也别做了，我在武汉这么多年，都没有把它玩遍呢。光这三个风景区就被若大的湖搁开了，所以三个景点的门票是独立的。另外游船可以讲价，大概可以每个人10元或15，包船的话80或一百，看什么样的船。（但来武汉不玩东湖也很不值，贵也值得）。另外，东湖鸟语林和博物馆只有一站路，你们可以步行去博物馆，免费的哦，不过听编钟演奏10元。 3，黄鹤楼，票价50，貌似。还行吧，毕竟是武汉的特色，还有个三国公元，那个没有什么意思。 4，黄河楼下面，有个司门口，买东西比较便宜又多，还有个户部巷，吃东西一绝，真的，
我最喜欢的，经常打个的去吃东西，你门来不去那里太可惜了。（就是一条巷子，左右全是吃东西的小店，而且没有卖重复食物的店） 5，可以走过长江大桥，感受一下长江第一桥的风范。对面是归山电视塔，照下相就够了，没有必要进去，很贵，吃东西消费高，不过在那上面可以看到两江交汇，俯瞰武汉三镇，而且上面的旋转餐厅不错哦！ 6，中山公园，好玩+刺激。不用门票，不玩的话，进去看看也好啊，还可以野炊，不要钱，食物自带。 7，江滩，步行街，民众乐园（若是时尚的人，保证喜欢） 8，如果要购物，那民众那条街上的大洋，王府井，新世界，沃尔玛等等。至于中山公元对面的国际广场，估计就算了吧，学生族的话消费不起。 10，还有归元寺，带她去求签，数罗汉 11，对于所说的坐船，顺便可以坐船去汉正街。但是我劝你们别在那里买东西，看你门是外地人，绝对不会便宜多少，但是东西质量很差。 如果一件衣服，你说是步行街买的，人们会赞赏，如果你说是汉正街买的，人们会鄙视——哪怕更本是同一种东西，同样的价钱。汉正街在我的印象里就是水货街。 12，古琴台，如果还有时间的话可以去，就是高山流水遇知音的地方，但没有很大的特色。到了之后,我建议你先别急着找餐馆吃午餐,特别是别在火车站附近就餐,你会被宰的.我建议你先把住宿的地方找好,安顿好之后再找就餐的地方也不迟(事先得在火车上多吃点). 至于住宿的地方,武汉的档次分好多.有高档的,有经济的,有低档的.我建议你去江汉路步行街上的"扬子江宾馆",标间70元/晚,而且是在武汉最繁华的江汉路步行街上,交通也方便.住宿安顿好了之后,就去"四季美汤包"去就餐,肯定要吃汤包咯,而且"四季美汤包"是武汉4大老字号品牌之一,有100多年的历史,而且离"扬子江宾馆"不远,就在江汉路步行街与中山大道交汇处,天桥旁边,你站在"扬子江宾馆"门口就可以看到那个天桥. 吃了午餐,沿着江汉路步... 版本三大学生必读 [吃]在大武汉： 周黑鸭 想来想去，排在首位的这个还是介绍介绍美味的让武汉人感到销魂的[周黑鸭]吧。 别说你到过武汉多少次，只要告诉我吃没吃过[周黑鸭]，就知道你是否真的了解武汉，体会到武汉了。 如当年风靡武汉的[精武鸭脖]相似，如今的[周黑鸭]已早已俘获了武汉人的胃。而更具味道霸气的[周]，比起当年的[精武鸭脖]实在是有过之而无不及也。 [周黑鸭]的店子遍布广泛，而每处却都是如一致的火爆。要想找它不难，在中南、步行街、光谷、新华路等繁华地段附近你都可以发现它的影子。 户部巷 位于司门口的她似乎早已成了武汉的标志，每个好吃好玩之人都会对她津津乐道！在这里你只需花上二三十元RMB，所有美食便都可以与你尝尽了。这是武汉最文明的一 条小吃街，东西多花样全，小吃种类涵盖大江南北，且便宜。没事周末的清晨或是 晚上来这里都是不错哦!而且在晚上还会有夜市玩赏。 傣妹 这是一家火锅店。虽然在武汉这样颇具热辣味的城市里火锅店不少，但如今正领风骚的应当属她了。
湖北武汉特产有好多啊，说都说不完。武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。下面是关于武汉美食的作文，仅供参考，希望对你有所帮助。 武汉特色美食500字作文(一) 我的家乡在武汉，那里有许多小吃，有：新鲜的武昌鱼，香喷喷的热干面，还有独一无二的豆皮……我最喜欢吃的就是热干面了。你们也可以去尝一尝哦，可好吃了，这可不是我吹牛，不信你去试一试。 人们都说，不就是面吗，谁都会做，这你就错了，热干面和其他的面可不同。热干面讲究的是面的弹性的芝麻酱的纯正，而且热干面没有汤汁，趁着冒着热乎气的那劲头吃才有味道呢!金黄色的油面用竹制的漏勺放进烧开了水的锅里煮，漏勺刚放进去，原来本就不平静的水变得更加沸腾了。面条熟了之后，把水漓干，倒在一个已经放好酱油、醋、的碗里，再用勺子舀一勺纯正的芝麻酱，浇在面条上。再放上拌好的切成丁的萝卜干、腌豆角、海带丝，喜欢吃辣的人还可以放一点辣椒酱。一拌，一碗令人口水流下三千尺的热干面就做好了。我趁着面还没有凉，挑上一筷子大口大口送进嘴里。面条的弹性和芝麻酱的香味再加上配料的脆，啊!真香。我一口气吃了好多碗，我的嘴巴，早已被这香味给征服了。
如果你去吃一口，肯定会使你胃口大开，让你不顾仪态地大吃起来。等一碗面吃完，你保证就能感觉到，你的胃已经被它给彻底地征服了!热干面，这些听着名字都让人垂延三尺的小吃，你何不来武汉亲自感受一下呢? 武汉特色美食500字作文(二) 滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美食。 与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好，早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐。虽然没有精致的看像，却别有一番风味。 “热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面，也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放凉，然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军! 武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北(武汉是湖北的省会)甚至中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了：为什么叫精武鸭脖呢?其实武汉的汉口有条精武路，这条路有点破旧，有点脏乱，但
1. Beijing: Kaoya (Peking roast duck, 烤鸭) 北京：烤鸭 The cuisine: Generations of emperors and blue-blooded residents have set the standard for high-end Chinese cuisine. The city is famous for imperial cuisine, or guan cai (官菜), which uses only premium quality ingredients and is cooked with complex techniques. 烹饪风格：历代皇帝和贵族早已为高端的中式烹饪设定了标准。北京这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩，这种菜肴仅选用上等食材佐料，并运用复杂的技巧烹饪而成。 The dish: A perfect kaoya is roasted to a reddish color; its skin remains crispy and the meat oozes a fruity flavor. 菜肴：最棒的烤鸭烤至淡红色，表皮酥脆，鸭肉口感圆润。 A whole roasted duck is typically served in two ways: the juicy meat and crispy skin are wrapped in mandarin pancakes with scallion, cucumber and hoisin sauce; and the bones are slow-cooked into a tasty soup. 一整只烤鸭有两种特色吃法：拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆的鸭皮，再搭配些青葱丝，黄瓜丝和海鲜酱；鸭骨架经慢火炖成美味的汤。 2. Chongqing: La zi ji (chili-fried chicken cubes, 辣子鸡) 重庆：辣子鸡 The cuisine: Even compared with food from Sichuan, China’s mecca of spicy dishes, Chongqing cuisine scores high in spiciness and numb-inducing ingredients. 烹饪风格：即使常常拿来和川菜作对比，重庆仍旧是当之无愧的中国辣菜圣城，在麻辣程度上重庆菜首屈一指。 The dish: La zi ji combines crispy chicken breast cubes with a fireplace of peppercorn, toasted sesame and dried bird’s-eye chilis to create a plate of hot, red deliciousness. 菜肴：辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一同翻炒，从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。 3. Fujian province: Fo tiao qiang (Buddha jumps over the wall, 佛跳墙)福建省：佛跳墙 The cuisine: Located along the southeastern coast of China, Fujian is famous for fresh seafood, but its flavorful shrimp oil and shrimp paste make the region’s cuisine stand proud. 烹饪风格：坐落于中国东南沿海的福建省以其新鲜的海产而闻名，不过福建有名的虾油和虾酱也让当地引以为傲的烹饪手法。
论武汉特色名小吃XX学院 XX班 姓名学号
武汉的小吃有很多，尤以武昌的户部巷和水果湖菜市场的小吃特别招人喜爱。 户部巷主要是露天经营的。而水果湖菜市场可不是这样，它是中百超市的一间连锁店，虽然名曰菜市场，但是和通常的菜市场差别还是非常大的。超市在我们生活中并不少见，给我们的印象大体是窗明几净，货架齐整，其间少有装饰。至于商品多样，在物质丰富的今天，倒是变得有些理所当然。再看水果湖菜市场，乍一进入，完全没有一点超市的影子。倒像是条热闹的小吃街。水果湖菜市场分上下两层，设计师将一层定位为庙会式的小吃街，而二层则是生鲜市场。为了保持良好的购物环境，各种类别商品的摆放也是颇有讲究。例如，刺激性气味重的活鸡活鸭被安置在西南的角落，并配备专门的通风设施，以免气味和鸡鸭毛屑污染其它区域，而水产品被安置在西北的角落，以保持其它区域的干燥。在这里可以充分体验到市场经济的便捷之处。这里的产品大多来自武汉最大的白沙洲农贸市场和江岸农贸市场这里我们单说小吃街，热干面、凉面、豆皮、汤包、烧卖……这些美味的武汉特色小吃，在水果湖菜市场都能品尝到。还有各种各样的熟食和糕点小吃，从炸臭豆腐到汪集鸡汤，从土尔其烤肉到正宗广西龟苓膏应有尽有。您可以边逛边吃，随处都有供食客休憩的桌凳，数台大功率的空调也会保证您的舒适。在这个寒冷的冬天，一进入就感到一股暖意。唯一有些不便的是一楼手机信号比较弱。 下面介绍武汉榜上有名的各道菜色。
清蒸武昌鱼武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。基本上武汉的各大酒店饭馆都可以吃到。品尝多次，非常不错。
Safety is the usual choice for global travelers when faced with a menu of unknown dishes. But a great meal transcends all cultural boundaries, and sharing the food of your host country is the best way to connect with its people and culture. 对于国际旅行者来说，当看到菜单上面都是自己不知道的菜肴时，他们往往会选择自己认为安全 的食物。但是美食是超越所有文化界限的，品尝当地的食物是融入当地文化以及与当地人交流的最佳方式。 Argentina 阿根廷 This South American nation is best known for beef and empanadas, but there’s so much more to explore. Believe it or not, the ice cream here is among the best in the world, and dulce de leche and malbec flavors are absolute must-haves. If you’re in the mood for cheese, don’t leave without sampling provoleta –a smoky provolone sprinkled with oregano. As for native Andean cuisine, locro, a hearty stew of corn, beans, squash and meat, is delicious. 这个南美洲国家的牛肉和肉馅卷饼很出名，不过还有更多美食等你尝试。不管你相不相信，这里的冰激淋在世界上数一数二，其中牛奶焦糖口味和马尔白克口味冰激淋是一定要品尝的。如果你喜欢奶酪，那你就不能错过品尝奶酪烤饼——一种撒了牛至叶粉的烟熏味波萝伏洛干酪。而安第斯山当地的菜肴炖肉汤——一种玉米、豆子、南瓜和肉一起炖的丰盛菜肴——非常美味。 Brazil 巴西 No culinary trip here is complete without a visit to the state of Bahia. First thing to order: Moqueca de peixe, a fish (and sometimes shrimp) stew made with tomatoes and coconut milk. For a satisfying weekend lunch –not unlike American brunch –feijoada, a heavy stew of beans, meat and sausage, served with rice, can be found all over Brazil. If you’re looking for something lighter, fresh grilled fish with tomato-and-onion salad coupled with a couple of Brahma beers is a perfect beach meal. 如果没有去巴伊亚州，那么你在巴西的美食之旅就不完整。第一道要点的菜是炖鱼，就是将鱼（有时还有虾）和西红柿以及椰子汁一起炖。像美国的早午餐一样，丰盛的周末午餐巴西炖菜——豆子、肉和香肠一起炖，配上米饭——在整个巴西都能品尝到。如果你想要品尝一些较清淡的菜肴，鲜嫩的烤鱼、西红柿洋葱色拉，再配上几瓶博浪啤酒简直是一顿完美的海滩餐。 China 中国 In Beijing the restaurants in the alleyways of Qianmen are renowned for hot pot, or huo guo. Here you’ll find the streets are lined with boiling pots filled with soup ingredients. Its excellent selections range from Mongolian specialties –best known for lamb and mutton dishes –and spicy Szechuan. Some 600-plus miles away, Shanghai is best known for its street food, especially soup dumplings. But don’t stop there, sheng jian bao, steamed pork bun, makes for a perfect snack, while jian bing, egg-based crepes with a bean sauce or chili smear, is