酒水销售PPT模板

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数字化营销的优势
数字化营销能够实现低成本、高效率的营销推广，同时能够 与消费者建立更紧密的联系，及时了解消费者需求和反馈， 优化产品和服务。
个性化营销
个性化营销
随着消费者需求的多样化，个性化营销成为酒类营销的重要趋势。酒类企业可以通过数 据分析和用户画像，了解消费者的喜好和消费习惯，为消费者提供定制化的产品和服务
案例三：洋河大曲的品牌建设
总结词
品质保障，品牌传播
详细描述
洋河大曲注重品质保障和品牌传播，通过加强产品质量管理和品牌形象塑造，提升消费者忠诚度和品 牌影响力。
05
酒类营销的未来趋势
数字化营销
数字化营销
随着互联网和移动设备的普及，数字化营销已成为酒类营销 的重要趋势。通过大数据分析、社交媒体营销、搜索引擎优 化等技术手段，酒类企业可以更精准地定位目标消费者，提 高品牌知名度和销售量。
绿色营销的优势
绿色营销能够提高企业的社会责任感 和品牌形象，同时能够吸引更多关注 环保的消费者，提高市场份额和销售 量。
06
总结与展望
总结酒类营销实战经验
市场分析 酒类市场的发展趋势和规模分析。
消费者行为和需求的变化。
总结酒类营销实战经验
竞争对手的市场表现和策略分析。 营销策略
有效的品牌定位和传播策略。
酒类营销策略
产品策略
01
02
03
产品定位
明确酒类产品的目标市场 、品牌形象和消费者群体 ，以满足不同消费者的需 求。
产品创新
不断研发新的酒类品种， 如特色酒、果酒等，以吸 引消费者并满足市场变化 。
品质保证
确保酒类产品的品质和口 感，建立良好的口碑和品 牌形象。
价格策略

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80 60 40 20
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标题二
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第一节 酒水基础知识


白葡萄酒。白葡萄酒主要是用白葡萄，也有用紫葡萄 的，但不管使用哪种葡萄，其皮和种子都需除去然后再压 榨取汁，经自然发酵酿制而成。白葡萄酒发酵时间较短， 一般储存2—5年即可饮用。发酵前因除去果皮，故酒液颜 色较淡，几乎是白色的到金黄色的，一般呈浅黄色。白葡 萄酒在品味上分甜、酸、辣三种。白葡萄酒具有怡爽清香、 健脾胃、去腥气的特点。最佳饮用温度为7℃—10℃，因 此在饮用前常经过冰冻，或用冰桶盛放，低温供应客人饮 用。低温可有效地减少酒中“丹宁酸”对人口感的刺激。 法国勃艮弟（bourgundy）地区出产的白葡萄酒具有清 冽爽口、爽而不薄的特点，被誉为“葡萄酒之王”。 葡萄汽酒。白葡萄酒装瓶发酵后产生二氧化碳气体而 形成葡萄汽酒。法国香槟地区出品的葡萄汽酒又称槟酒。
第二节 中餐酒水服务程序与标准

二、白酒的服务程序与标准 （一）准备工作 1、客人订白酒后，服务员立即去酒吧取酒，时间不得超过5分钟； 2、准备一块叠成12cm见方的干净餐巾； 3、准备和客人人数相符合的白酒杯。 （二）酒的展示 在左手掌心上放一块叠成12cm见方的餐巾，将白酒瓶底放在餐巾上， 右手扶住酒瓶上端，并呈45℃倾斜，商标向上，为主人展示白酒。 （三）酒的服务 征得客人同意后，在客人面胆打开白酒； 服务时，左手持方型餐巾，右手持白酒瓶，按照先宾后主、女士优先 的原则从客人右侧依次为客人倒酒； 白酒石酸倒入酒杯4/5即可； 倒完一杯后轻轻转动瓶口，避免酒滴在台布上，再用左手中的餐巾擦 拭瓶口。
第一节 酒水基础知识





二、常用的外国酒 （一）蒸馏酒 金酒。金酒又叫杜松子酒，是世界上第一大类的烈酒，最 先由荷兰生产，后在英国大量生产，闻名于世。荷兰金酒 属甜酒，适宜单饮，不宜作鸡尾酒的基酒；英国金酒为干 酒，既可单饮又可作鸡尾酒的基酒。 威士忌。最具代表性的威士忌是苏格兰威士忌、爱尔 兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。 白兰地。白兰地是以葡萄酒作原料，在葡萄酒的基础 上蒸馏而成的，最佳陈年时间20—40年。白兰地酒色泽 呈晶莹的琥珀色，具有浓郁的芳香，味醇厚润。饮用时用 手掌暖杯，等白兰地微温有香气散发时，先嗅后尝。其标 记及含义为： ☆3年陈；☆☆4年陈；☆☆☆5年陈V.S10—12年陈 V.S.O12—20年陈；V.S.O.P20—30年陈； Napoleon40年陈；X.O50年陈。

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岗位认知与体会
02
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未来发展规划
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01
工作完成情况
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C
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详写内容……点击输入本栏得 具体文字，简明扼要得说明分 项内容，此为概念图解，请根 据您得具体内容酌情修改。
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酒水销售工作总结
目 录
• 工作业绩总结 • 工作亮点展示 • 工作不足及改进方案 • 市场趋势与预测 • 工作计划及展望
01
工作业绩总结
销售数据汇总及分析
销售额
对一定期间内酒水的销售额进行了 统计，包括不同产品类别、不同地 区的销售额。
销售量
对一定期间内酒水的销售量进行了 统计，包括不同产品类别、不同地 区的销售量。
品。
市场竞争加剧
酒水市场竞争日益激烈，国内外 品牌竞争激烈，市场价格战持续Байду номын сангаас上演，品牌营销和渠道建设成为 竞争的关键。
新兴市场崛起
随着互联网+、移动终端等新兴市 场的快速发展，酒水销售渠道越来 越多样化，线上销售和线下体验店 成为重要的销售渠道。
未来市场预测及应对策略
预测
未来酒水市场将继续保持稳定增长，消费者对高品质、健康、有特色的酒水需求将进一步增加，市场 竞争将更加激烈。
05
工作计划及展望
下一步工作计划及重点
确定目标客户群体
针对不同的客户群体，制定具 体的营销策略和方案，提高客
户满意度和忠诚度。
优化销售渠道
拓展线上和线下销售渠道，提 高产品的覆盖面和销售额。
加强品牌宣传
通过广告、促销等活动，提高 品牌知名度和美誉度。
针对不同客户群体的营销策略
年轻人群体
注重社交媒体营销和线上活动，推出适合年轻人 需求的酒水产品。
应对策略
加强品牌营销和渠道建设，提高产品质量和服务水平，拓展线上销售渠道，加强与消费者的互动和沟 通。
行业成功经验分享及借鉴
成功经验
在酒水行业中，一些成功的经验包括：提供优质的产品品质和口感、创新的营销策略、良好的客户服务、精准 的市场定位等。

麒麟山矿泉水 Qilin Shan Water
￥25.00 ￥25.00 ￥22.00 ￥22.00 ￥22.00 ￥20.00 ￥20.00 ￥20.00 ￥18.00 ￥18.00
第二大组
组员：田川、佟润辉、张晶、 马艳群、金佳惠
邱晓慧、谢如梦、张璐瑶、 石娜、潘豆豆
漠加精华
（爪哇咖啡的苦、醇，配合巧克力糖浆的特浓，甘醇顺口）
曼巴咖啡
（曼特宁的温和加巴西的强烈，享受独特的口味）
摩卡咖啡
（风味弱具甘味，嫩滑香醇的口感，适合大众口味）
卡布基诺咖啡
（充分洋溢充满南国风味的浪漫咖啡，强烈浓苦，口感香醇）
那不勒斯咖啡
（透明微酸的柠檬片，浮在黑色的咖啡上，最能清澈心情）
68元杯 32元杯 25元杯 25元杯 25元杯 22元杯 22元杯 22元杯
瓶
500ml
洋河海之蓝（42度） 480ml 268元
洋河蓝瓷（32度） 198元
480ml
泸州贡酒（52度） 158元
500ml
中国劲酒（35度） 108元
125ml
‫ ڳ‬轩尼诗XO ‫ ڳ‬人头马X.O ‫ ڳ‬人头马路易十三 ‫ ڳ‬人头马特级 ‫ ڳ‬人头马V.S.O.P ‫ ڳ‬马爹利V.S.O.P ‫ ڳ‬轩尼诗V.S.O.P
健怡可乐 Diet Coke
雪 碧 Sprite
新奇士橙汁 Sunkist Orange
汤力水
Tonic Water
干姜水
甘露矿泉水 Pierval Water
屈臣氏蒸馏水 Watson“s Distilled Water
2980元 ／瓶 1980元／瓶 998元/瓶

线下体验
02
打造线下体验店或品鉴会等活动，让消费者亲身感受产品魅力
。
O2O融合
03
实现线上线下融合，提供便捷的购买体验和售后服务。
04
客户关系管理与维护
客户信息管理
建立客户信息档案
记录客户姓名、联系方式、购买记录等基本信息，方便查询和跟 踪。
客户信息更新
定期更新客户信息，保持信息的准确性和时效性。
通过电话、邮件等方式定期对客户进行回访，了解客户需 求和反馈。
满意度调查
开展客户满意度调查，收集客户对产品和服务的评价和建 议。
反馈整理
对客户的反馈进行整理和分析，找出问题所在，制定改进 措施。
客户投诉处理及改进
投诉渠道畅通
确保客户投诉渠道畅通，方便 客户随时进行投诉和建议。
及时处理
对客户的投诉进行及时处理， 尽快解决客户问题，提高客户 满意度。
客户满意度评价
客户满意度调查
通过问卷调查和电话回访，收集客户对酒类产品 的满意度信息。
客户满意度指标
整体满意度达到XX%，在口感、品质、价格等方 面得到客户认可。
客户投诉处理
针对客户投诉，建立完善的处理流程，确保问题 得到及时解决。
03
市场推广与品牌建设
市场推广活动回顾
广告投放
通过电视、网络、户外等多种渠道进行广告投放，提高品牌知名 度。
标。
02
销售业绩回顾
整体销售情况
销售额
本季度实现酒类销售额XX元，同 比增长XX%。
销售量
共售出各类酒品XX瓶/箱，同比 增长XX%。
客单价
平均客单价为XX元，同比提高 XX%。
各类酒品销售占比
01

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24
盘中盘第五步：共振“小盘”口碑，启动“大盘”
• 启动“小盘”的本质是启动核心消费群体的核心需求。但这种需求必 须产生口碑，让口碑产生影响力，进而影响力形成更广泛的大众需求， 才能最终实现全面启动市场“大盘”的目标。而促进这种影响力的关 键是传播共振。
整合卖酒资源、层层引导消费
• 两种模式：缓慢渗透和高举高打
一开始就规范和先乱再规范 整体计划，避免夹生饭
• 两个因素：系统工程和关键要素
盘中盘 金小浏、水井坊、回雁峰
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7
白酒营销常见词
• 招商（县级、特约、分品种、分步骤、经销权回购、虚拟 股份）
• 糖酒会 新闻发布会 招商会 营销论坛 • 端午、中秋、元旦、春节订货会 • 酒店、商超、批发商、特殊渠道（婚宴、团购、烟草、邮
政）、自建 • 铺货（地毯式、面式、点式、打击式、回避式） • 买店、买断和专场、进场费、开瓶费 • 促销员、酒模、明促与暗促、促销品
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8
盘中盘介绍
• “盘中盘”是起源于台湾的一套通路操作手法。“盘中盘”是一种视 整个市场为“大盘”，视核心销售终端为“小盘”，通过对“小盘” 的有效启动，来辐射启动整个“大盘”的市场操作方法论。
厂家与总经销共同组建直销公司，以控制核心酒店的市场 “小盘”。这里所述的直销公司目的旨在控制核心市场 “小盘”，因此其形式可在达到目的的前提下灵活变通。 在直销公司的合作关系中，经销商主要负责进店、物流、 回款，厂家主要负责业务拜访、客情维护、酒店促销等工 作。这样分工的主要目的是充分发挥厂、商双方的资源优 势，形成资源互补，以实现对市场“小盘”的迅速启动。
• 推出了喝XX品牌白酒，享受郊区家庭亲情之旅的奖励活动，变直接让利给单 一消费者为家庭性让利，使得白酒公务消费过程中利益收获惠及到家庭全体 成员，主动让家庭主妇遍吹家庭的枕边风，推动新产品在陌生市场的快速启 动。