大学生牛奶消费情况调查报告

宁波大学生的牛奶使用习惯和态度认知调查报告课程名称：市场研究指导老师：专业班级：小组：第五组小组成员：目录宁波大学生的牛奶使用习惯和态度认知调查报告.................................................................. - 0 -一、引言...................................................................................................................................... - 1 -二、调查目的.............................................................................................................................. - 1 -三、调查内容.............................................................................................................................. - 1 -四、调查对象及要求.................................................................................................................. - 2 -五、调查方法.............................................................................................................................. - 2 -5.1样本框架........................................................................................................................ - 2 -5.2抽样方法........................................................................................................................ - 2 -5.3样本容量........................................................................................................................ - 2 -5.4抽样规划........................................................................................................................ - 2 -5.5资料收集........................................................................................................................ - 2 -5.6问卷设计........................................................................................................................ - 3 -5.7收集程序........................................................................................................................ - 3 -5.8分析方法........................................................................................................................ - 3 -六、调研结果分析...................................................................................................................... - 3 -6.1一般关系........................................................................................................................ - 3 -6.1.1喝牛奶的习惯..................................................................................................... - 3 -6.1.2常购买的牛奶品牌............................................................................................. - 4 -6.1.3购买类型【直方图】......................................................................................... - 5 -6.1.4性别对购买方式的影响【分层条形图】......................................................... - 5 -6.1.5性别与广告影响【多变量交叉频数分析】..................................................... - 6 -6.1.6购买方式............................................................................................................. - 7 -6.1.7性别与牛奶的考虑次序的关系【平行变量频数分析】 ................................. - 7 -6.1.8 对你最常购买的牛奶进行的评价【综述变量参数平均值描述】 ................ - 8 -6.1.9男女对常购买的牛奶比同类产品新鲜度的综述变量 ..................................... - 8 -6.1.10性别对购买牛奶类型的选择【多线图分析】............................................... - 9 -6.2其他关系........................................................................................................................ - 9 -6.2.1关于是否会继续购买牛奶的双正态总体平均值............................................. - 9 -6.2.2对宁波牛奶的总体评价与购买牛奶方便程度的方差分析 ........................... - 10 -6.2.3 倾向于的牛奶与什么时间喝的【回归分析】.............................................. - 10 -6.2.4牛奶的选择与时间段的关系【皮尔逊相关系数分析】 ............................... - 10 -6.2.5 常购买的牛奶品牌与牛奶类型的关系【皮尔逊相关系数分析】 .............. - 11 -6.2.6 对你最常购买的牛奶进行的评价（价格很合理与继续购买的相关性） .. - 11 -6.2.7对你最常购买的牛奶进行的评价（服务很好与继续购买的相关性） ....... - 12 -6.2.8 对你最常购买的牛奶进行的评价（比同类产品新鲜与继续购买） .......... - 12 -6.2.9因子分析：....................................................................................................... - 12 -七、结论及建议........................................................................................................................ - 14 -7.1结论.............................................................................................................................. - 14 -7.2建议.............................................................................................................................. - 14 -7.2.1地理环境优势上升，建立与消费者的感情。

大学生乳制品消费情况调查报告大学生乳制品消费情况调查报告引言：乳制品是人类重要的营养来源之一，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙等必需的营养成分。

随着人们生活水平的提高，对于乳制品的需求也越来越高。

本次调查旨在了解大学生对于乳制品的消费情况，以及他们的消费偏好与习惯。

调查对象与方法：本次调查针对的对象为大学生群体，采用问卷调查的方式进行。

共发放问卷500份，收回有效问卷450份，有效回收率为90%。

问卷设计了一系列与乳制品消费相关的问题，包括乳制品的种类、消费频率、购买渠道、消费金额、品牌偏好等。

调查结果：一、乳制品的种类偏好：调查结果显示，大学生最喜欢的乳制品种类是酸奶，占总调查人数的60%。

其次是牛奶，占20%；奶酪和乳酸饮料分别占10%和5%。

二、乳制品的消费频率：大部分大学生表示每周会有3-4次的乳制品消费次数，平均每天一次。

少部分消费者会每天都有乳制品的摄入。

三、乳制品的购买渠道：调查显示，大学生购买乳制品的首选渠道是超市，共占55%。

其次是便利店，占25%；线上购物则占20%。

四、乳制品的消费金额：大部分大学生在乳制品上的月消费金额控制在100-200元之间，占总调查人数的70%。

少部分消费者月消费金额超过200元，标志着他们对乳制品的高度需求和消费习惯。

五、乳制品的品牌偏好：调查结果显示，大学生对于乳制品的品牌偏好较为多样化。

常见的品牌有蒙牛、伊利、光明、五谷杂粮等。

其中，蒙牛和伊利的市场占有率较高，分别占35%和30%。

光明和五谷杂粮品牌则分别占20%和15%。

六、乳制品的选择因素：在选购乳制品时，大学生主要考虑的因素包括：口感（35%）、品牌知名度（30%）、营养价值（20%）和价格（15%）等。

这些因素对于他们的购买决策起到相当大的影响。

七、乳制品消费的意识：多数大学生对于乳制品的营养及重要性有一定的认知，他们将乳制品作为均衡饮食中不可缺少的一部分。

一小部分消费者乳制品消费的意识较弱，他们更多地受到消费习惯和价格等因素的影响。

牛奶消费者调查分析报告1 宏观市场特征2 产品分析3 消费者分析4 数据资料汇总1宏观市场特征市场供求平衡，我国奶产量800多万吨，人均不到7公斤，近20年来的年递增长率在10%以上，牛奶消费水平也在不断的提高，这表明目前市场供求平衡我国人均奶消费量比较低。

原因主要是人们受传统饮食结构的影响，不习惯喝牛奶，虽然也认同牛奶是富有营养的饮品，但更多认为是小孩发育和病人康复补充营养所需不过随着全球一体化的发展，传统饮食的影响有所减少。

2产品分析（1）组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

（2）牛奶中的无机盐也称矿物质。

这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。

（3）钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。

人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。

儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。

大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

（4）牛奶做为食物，属于日需品，在卫生，营养，保质期方面主要选购点。

3 消费者分析一消费者群体特征（1）人文特征多以青少年，青年为购买主体；且购买力女性比男性大，并且女性购买者受包装的影响性较大（性格特征为细腻热情，喜爱与众不同）所以产品的美观对对购买的影响力越来越大；已婚人士买的牛奶量会更多（强调经济，实用）；职业所取得收入与牛奶单价成正比，受教育水平和和选择一品牌牛奶的的持久度成正比（习惯心理导向）（2）心理特征—注重价格，看成价格高=好：多于攀比心理，和求众心理—追求个性，时髦，潮流：多于追求新奇的心理—注重身体健康（3）消费行为特征—重视产品质量—理性购买—愿意尝试新产品二考虑购买产品动机根据调查表明由于行业竞争的激烈性，牛奶的产品的味道日趋同一性，主要考虑的因素主要是质量其次是价格，品牌，包装。

本校学生乳制品消费心理调查报告[摘要] 大学生作为特殊的消费群，本调查旨在分析大学生对乳制品的消费心理，了解他们目前对乳制品的消费情况，以及对消费情况做出相应的分析、当前大学生消费心理和行为偏颇的原因分析、以及做出相应的结论与建议。

一、对象与方法1.对象：本调查面向广西师范大学在校生进行随机性匿名问卷调查。

接受调查共200人，平均年龄21.8岁，平均年级为2.1年级。

2.方法:采用问卷调查法。

问卷题型主要采用选择题和填空题的形式。

3.资料处理：全部原始数据采用EXEL 2003进行分析和统计。

二、调查结果与分析1.大学生消费乳制品很普遍。

在受调查者中食用乳制品的普及率已达100%。

2.大学生绝大部分养成平时消费乳制品的习惯。

80%的大学生每月在乳制品上消费都在30至50元之间。

按大学生每月800元计算，乳制品开支在消费总额中占了6.25%的比例，这是符合健康的消费构成的。

3.便捷的购买渠道是首选。

调查中，商场或超市的购买渠道占65%，附近小卖部占25%。

4.注重营养健康是主流。

随着健康的概念进入现代消费，大学生也逐渐有了这方面的花费。

调查显示，在权衡购买乳制品动机之时，选择“营养健康”的比例占多数，为70%，选择“个人习惯”为20%，选择“其他饮料的替代品”和“美容养颜”分别为5%。

5.酸奶和纯牛奶是大众最喜爱的乳制品类型。

调查结果如下表：可见，酸奶和纯牛奶是大众喜爱的乳制品类型。

6.大品牌大市场。

调查结果显示：伊利是大学生首选品牌，而仅次于伊利的是蒙牛，两者占据市场份额分别为：60%及35%。

7.潮流、价格、质量是吸引大学生消费的三大因素。

在选用牌子的乳制品原因中，调查差异如下表：由此可见，基于毒奶粉事件影响和消费者健康意识加强，他们在选择某一产品时更注重产品质量，其次是才是品牌口碑、营养口味及价格。

8.大学生的理性消费是主流。

问卷中一项调查如下：如果新上市某产品或者在消费者未尝试过该品牌或口味的情况下，影响消费者购物心理会有所变化。

牛奶消费者调研报告牛奶消费者调研报告摘要：本调研报告主要针对牛奶消费者进行了调查研究。

通过问卷调查和个别访谈的方式，我们收集了大量关于牛奶消费者的信息，并对他们的消费行为、偏好和购买决策进行了分析。

结果表明，消费者对于牛奶的品质、价格和营养成分比较关注，并且倾向于选择低脂、有机和添加营养成分的牛奶产品。

此外，品牌知名度、宣传和信任度也是消费者购买决策的重要因素。

据此，我们提出了几点建议，希望能够对牛奶生产企业和市场推广部门提供一定的参考和指导。

1. 引言牛奶是广大消费者日常生活中不可或缺的食品之一，其市场需求量一直保持较高水平。

为了更好地了解消费者对牛奶的购买行为和偏好，我们进行了本次调研。

2. 方法我们采取了问卷调查和个别访谈相结合的方式进行调研。

问卷调查涵盖了消费者的基本信息、消费偏好、购买决策等方面，个别访谈则主要对一些具有代表性的消费者进行了深入了解。

3. 结果与分析3.1 消费者的消费行为根据问卷调查结果显示，绝大多数消费者每周至少会购买一次牛奶。

并且购买渠道主要集中在超市和便利店。

消费者对于价格的敏感程度较高，他们更倾向于购买价格合理但品质较好的产品。

3.2 消费者的品牌偏好在牛奶品牌选择上，消费者比较倾向于选择具有一定知名度和良好口碑的品牌。

品牌的宣传和口碑对消费者的购买决策有较大影响。

3.3 消费者的产品偏好关于牛奶的产品属性，调查显示消费者对于低脂、有机和添加营养成分的牛奶较为关注。

这可能与当今人们追求健康和养生的生活方式有关。

3.4 消费者的购买决策消费者在购买牛奶时，主要受到品质、价格和营养成分等因素的影响。

此外，个别访谈还显示品牌的信任度和推荐度也会对消费者的购买决策产生一定影响。

4. 建议4.1 提高品质和营养成分牛奶生产企业可以加强品质管理和增加营养成分的研发，以满足消费者对高品质和营养丰富的需求。

4.2 品牌宣传和推广品牌知名度和口碑对消费者的购买决策具有重要影响，牛奶企业可以加大品牌宣传和推广力度，提高品牌知名度。

大学生消费情况调查报告（3篇）大学生消费情况调查报告篇一一、前言近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。

在这一大背景下，为了解我校大学生牛奶消费的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我对我校学生这一消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的1、了解，分析大学生群体消费牛奶的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，对促销活动和广告宣传的态度；2、为各乳制品企业在开发我校市场提供市场依据；三、调查内容1、我校学生群体牛奶体消费的习惯、动机；2、学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；3、产品质量、价格、包装等各要素对引发我校学生群体购买行为的影响程度；4、我校学生群体消费牛奶的主要类别和规格情况；5、品牌因素对我校学生群体购买行为的影响程度；6、我校学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；7、我校学生群体对各种促销手段的敏感程度；四、调查方法及时间主要采用问卷调查法问卷结构主要分为说明部分，问卷主题部分、个人资料部分和结束语；提问的问题能够全面、直观地测量出此次调查的主要目的和内容，具有可操作性。

如忠诚度的测量可通过消费者对品牌的更换情况进行反映。

调查时间为20xx年6月5日——6月15日五、调查结果分析以下就是我校学生消费者牛奶的消费习惯、购买行为、价值关注点的具体情况。

（一）消费习惯方面从我校学生群体每周饮用牛奶次数中分析得出，大部分的大学生一周内饮用牛奶的次数在五次以下，这就意味着他们并不是天天都饮用牛奶奶，他们的消费具有随意性，所以这是一块巨大的潜在市场，有待乳制品企业去培养、开发。

首先，要宣传长期固定饮用牛奶对身体的益处；其次，要给消费者塑造一种有品质的生活理念；再次，要培养这一群体长期固定饮用牛奶的习惯；最后，根据我校学生牛奶的饮用习惯显示，不确定选项的比重最大，因为购买的随机性会造成销售量的不确定性。

高校牛奶市场分析报告高校牛奶市场分析报告市场概况：近年来，随着高校生活水平的提高和消费观念的改变，高校牛奶市场逐渐兴起。

高校牛奶市场主要面对高校学生和教职工，消费规模庞大。

据统计，截至2021年，中国高校学生人数已超过4000万人，每年消费的牛奶量约为1000万吨。

高校牛奶市场的潜力巨大。

市场竞争环境：目前，高校牛奶市场存在较为激烈的竞争。

主要的竞争对手包括国内外的知名乳制品品牌和一些本地的乳制品企业。

知名品牌通过其品牌影响力和产品品质获得了一定的市场份额，同时本地乳制品企业凭借其灵活性和价格优势也占据了一定的市场份额。

除了乳制品企业的竞争，还有一些其他饮品的竞争，如果汁、饮用水等。

市场消费特点：高校牛奶市场的消费特点主要表现在以下几个方面：1. 品质导向：高校学生和教职工对牛奶的品质要求较高，注重产品口感、新鲜度和健康安全等方面。

2. 多样化需求：不同消费者对牛奶的需求不同，有的喜欢低脂牛奶，有的喜欢高蛋白牛奶，有的喜欢有机牛奶等。

3. 渠道多元：高校牛奶市场的销售渠道较为多元化，包括高校内的超市、食堂、便利店等，以及线上渠道如电商平台。

市场机遇和挑战：高校牛奶市场存在着一些机遇和挑战。

1. 健康意识上升：随着人们健康意识的提升，对健康食品的需求也在不断增长，牛奶作为一种健康饮品有着广阔的市场前景。

2. 产品创新需求：消费者对产品创新的需求日益增长，需要更多新口味、新品种的牛奶产品。

3. 营销渠道拓展：高校牛奶市场的销售渠道较为多元，企业需要积极拓展线下和线上销售渠道，提高产品的覆盖率和渗透率。

4. 价格竞争压力：市场上存在着一些低价的牛奶产品，价格竞争较为激烈，企业需要在保持产品质量的同时积极寻求降低成本的方式。

市场发展策略：为了在高校牛奶市场获得竞争优势，企业可以采取以下发展策略：1. 品质保证：加强产品质量控制，确保产品的新鲜度、口感和健康安全等方面的优势。

2. 产品创新：开发更多新款牛奶产品，满足不同消费者的需求。

大学生对牛奶需求市场调查一调查背景牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品。

但是，我校大学生真正认识到牛奶价值的却并不多。

我们调查小组对校内大学生这个特殊的消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了分析与总结，得出了一些结论。

二调查目的1.了解，分析大学生群体对牛奶需求的习惯，动机，时机，对品牌的偏好。

2.通过本次调查活动，提高我们自身各方面的素质和实践中的动手能力，同时也是将课本知识与实际相结合的很好机会。

三调查内容3.1 调查实施1、由。

负责到学校进行调查2、由。

对资料的录入编码，数据统计及资料整理3、由。

对调研报告的撰写4、由。

审核及资料整理3.2 调查任务1.消费行为调查大学生群体对牛奶需求的习惯，动机。

2.产品调查产品质量，价格包装等各要素对引发大学生群体购买行为的影响程度。

3.品牌价值调查品牌因素对大学生群体购买行为的影响程度。

四调查方法4.1 问卷设计1.问卷结构主要分为说明部分，问卷主题部分，个人资料部分和结束语。

2.为方便结果统计，调查问题方式上主要采用了封闭式的形式。

3.问题设计形式上合理的运用了多种方法来测量不同因素的影响程度以及消费者的购买行为及习惯。

4.提出的问题能够全面，直观地测量出此次调查的主要目的和内容，具有可操作性。

4.2 抽样方法和样本设计1.调查方法（拦截访问式）由于各高校学生结构具有很大的相似性，我团队有目的的选取了南理工泰科院中不同专业的大学生来展开这次调查活动，我们总共发放了50份问卷。

问卷的分配主要考虑的是学校的地理位置，学校学生规模，周边地区经济状况等因素。

在调查对象的性别分配上，我们根据学校的男女生比例进行分配，各个专业的情况有所区别。

在保证样本代表性的同时，由于小组成员受时间等客观因素的限制，为了方便样本的取得，我团队在学校内部采用了拦截访问的调查方式。

2.样本设计样本背景依据抽样方法，被访问者分布于校内各个专业的学生。

其中大一的被访问者占10%，大二为40%，大三被访问者所占比例为45%，大四5%。

大学生牛奶市场调查报告怎么写_调查报告、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）；1、各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品)1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1表1：品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶）三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市专卖店袋酸、杯酸、实惠包得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市袋酸、杯酸、实惠包、大果粒伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析；2)本公司产品结构分析:根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下：优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%)；杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似；本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。

2、各品牌超市布货率分析表2：品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝铺货数量7 10 10 9 1铺货率63.6% 91% 91% 82% 9%佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。

牛奶消费者调查报告牛奶消费者调查报告导语：调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。

下面由为大家的牛奶消费者调查报告，欢迎大家阅读与借鉴！一、前言20xx年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大的影响，消费者不但对三鹿彻底失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。

在度过了那段艰难的日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢？众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。

近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。

而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。

正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。

俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。

当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。

在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。

2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。

3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。

4、通过本次市场调查活动，提高我们自身的专业素质和实践中的动手能力，同时，这次市场调查活动也是我们将所学习的只是和实践有机结合的和好的机会，在这次调查过程中，我们还能够学到更多书本中没有或是有但是仅凭读书或背诵并不能完全理解和掌握的有关知识。