2013届一轮复习学案----专题一细胞的化学组成(2)教师版

第二讲组成细胞的元素及无机化合物知识点一组成细胞的元素和化合物1．填写组成细胞的元素[巧学助记] 谐音巧记组成细胞的微量元素2．填写组成细胞的化合物并回答问题(1)鲜重含量最多的化合物：水。

(2)鲜重含量最多的有机物：蛋白质。

(3)占细胞干重最多的化合物：蛋白质。

知识点二 细胞中的无机物 1．填写细胞中水的存在形式和功能 (1)存在形式：自由水和结合水。

2．填写组成细胞的无机盐的存在形式和功能 (1)存在形式：主要以离子形式存在。

(2)功能⎩⎪⎨⎪⎧①复杂化合物的组成成分，如Fe —血红蛋白， Mg —叶绿素②维持生命活动，如血Ca 低—抽搐③调节酸碱度，如HCO －3、H 2PO－4[巧学助记] 无机盐功能的“三个一”一、理解运用能力1．判断有关细胞中元素和化合物说法的正误。

(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆卷T1A)(√)(2)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代(2012·江苏卷T1A)(×)(3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏卷T1D)(×)(4)脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成(2010·上海卷T9B)(×)(5)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏卷T1C)(√) 2．判断下列有关水和无机盐的说法的正误。

(1)水是细胞中含量最多的化合物(2014·济南模拟T1A)(√)(2)结合水是细胞和生物体的组成成分(2014·南京模拟T2B)(√)(3)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成(2013·潍坊模拟T2C)(√)(4)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼(2014·烟台模拟T2B)(×)二、读图析图能力比较两图数据，回答下列问题：(1)占细胞鲜重和干重最多的元素相同吗？试从组成人体化合物的角度分析其原因。

第2课 组成细胞的元素、化合物、糖类和脂质课标要求 1.说出细胞主要由C 、H 、O 、N 、P 、S 等元素构成。

2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。

3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。

一、细胞中的元素和化合物 1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。

②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。

细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O ＞C ＞H ＞N ；占干重百分比：C ＞O ＞N ＞H 。

(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类和核酸，但在干重百分比中，蛋白质最多。

2．组成细胞的化合物 (1)上图中a 表示水（H 、O ），b 表示蛋白质（CHON （S ）），c 表示脂质（CHO （NP ）），d 表示糖类（CHO ）和核酸（CHONP ），e 表示无机盐。

（2）化合物的种类⎩⎪⎨⎪⎧无机化合物： ae （填字母，下同）有机化合物： bcd （3）化合物的含量⎩⎪⎨⎪⎧鲜重含量最多的有机化合物： b鲜重含量最多的化合物： a 干重含量最多的化合物： b3．细胞中的无机物 (1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 ⎩⎪⎨⎪⎧比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱 等抗逆性增强拓：1水的产生、利用、吸收及其调节(2)细胞中的无机盐矿质元素需要溶于水中才能进行；矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收 拓2．验证某种无机盐生理功能的实验方案实验组：正常植物＋缺X 培养液培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X 后，症状消失。

专题一——组成细胞大的分子朱云鹏一、考纲考点一级知识点二级知识点三级知识点要求细细（1）Ⅱ（2）（3）（4）（5）（6）光（1）（2）（3）（4）（5）影（1）（2）二、复习过程（一）组成细胞的元素1、胞中的化学元素解释细胞鲜重、干重2．生物界与非生物界的统一性和差异性（1）统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。

（2）差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。

（二）组成细胞的化合物和含量（三）细胞中的无机盐1、水（1）水的含量、分类及生理作用（2）影响细胞含水量的因素①生物种类：水生生物含水量>陆生生物含水量。

②生长发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。

③组织器官种类与代谢程度：如牙齿<骨骼<血液。

（3）水的存在形式与新陈代谢、生物抗逆性的关系 自由水和结合水在一定条件下可相互转化：自由水 代谢缓慢代谢旺盛 结合水细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性)越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。

（4）在生产实际中的应用①种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。

②低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。

特别关注:a. 自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。

b. 晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。

c. 自由水、结合水的作用都非常大，不能认为自由水作用大，其实两种水在不同时期的作用各有所侧重。

2．细胞中无机盐的存在形式及其功能 (1)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。

(2)无机盐的生理功能①复杂化合物的组成成分⎩⎪⎨⎪⎧Mg 2＋——叶绿素Fe 2＋——血红蛋白PO 3－4——ATP 、核酸②维持正常的生命活动。

第02讲细胞中的元素及无机化合物最新考纲高频考点核心素养1.水和无机盐的作用(Ⅰ) 2．实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1.水和无机盐的生理作用2．组成生物体的三大有机物检测科学思维——比较与分类：大量元素与微量元素生命观念——结构与功能观：水和无机盐的存在形式与作用科学探究——制订并实施方案的能力和观察能力考点一组成细胞的元素和化合物1．组成细胞的元素助学巧记谐音记忆元素的种类生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2．细胞中的化合物3．正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量(必修1 P17“思考与讨论3”改编)哪些植物种子富含糖类、脂肪和蛋白质？(各举三例) 答案玉米、小麦、水稻种子富含糖类(淀粉)；核桃、花生、油菜种子富含脂肪和蛋白质。

诊断辨析(1)植物体与动物体的干重相比较，植物含O元素多于动物体，含有的N、H元素少于动物体。

(√)提示动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。

(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。

(×)(3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。

(×)(4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。

(×)(5)因为C是占细胞干重中最多的元素，所以其是最基本的元素。

(×)热图解读图A是组成人体细胞的主要元素及其比例，图B是细胞中几种化合物的含量。

请据图思考下列问题：(1)如果图A表示的是活细胞中的元素含量比例，则甲～丁依次为__________、__________、__________、________。

(2)若按干重计，图B中②为________，其标志性元素是图A中的________(填“甲”“乙”“丙”或“丁”)，按鲜重计②应为________(此时①为________)。

(3)图A所示元素在非生物界中________(填“一定能”“一定不能”或“不一定能”)找到。

第二章组成细胞的分子教学案2.1细胞中的元素和化合物复习目标:（1）简述组成细胞的主要元素, 说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用重点:1.组成细胞的主要元素和化合物2.水和无机盐在细胞中的作用难点:1.构成细胞的基本元素是碳2.构成细胞的化合物的种类3.结合水的概念4.无机盐的作用知识结构大量元素:元素微量元素: 存在形式:组成细胞的水元素和化合物作用: 无机化合物存在形式:无机盐化合物作用:糖类有机化合物脂质蛋白质核酸（一）组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________, 归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到, 没有一种是细胞所特有的, 说明生物界和非生物界具有_______。

（3）细胞和非生物相比, 各种元素的相对含量又大不相同, 说明生物界和非生物界又具有_________。

2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。

（2）无论是鲜重还是干重, 组成细胞的元素中__________这4种含量最多, 在干重中碳的含量达48.4%, 这表明_____ 是构成细胞的基本元素。

3.组成细胞的元素分类大量元素: 含量在万分之一以上, 有___________________ 多种含量微量元素: 含量在万分之一以下, 有___________________ 等4、总结: 组成细胞的元素（1）、元素种类（常见的有种）（⒉）利用化学知识分析C是基本元素的原因（二）组成细胞的化合物1.种类( 观察组成细胞的化合物分类图以及含量表)1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。

第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物知识点1：组成细胞的元素和化合物知识梳理1.组成细胞的元素(1)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。

(2)分类：(3)生物界和非生物界的统一性和差异性：①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。

②差异性：从化学元素的含量分析，细胞与非生物相比有很大不同。

2.组成细胞的化合物[典例1] 如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞中6种大量元素的百分比含量，下列叙述错误的是( )A.若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质B.若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表氧、碳、氢三种元素C.由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是C，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多D.组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明生物界和非生物界具有一定的差异性解析表中数据显示在玉米细胞干重中所占比例明显高于人细胞干重的元素是“O”而不是“C”。

该差异的主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多。

答案 C[典例2] 如图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，按①②③④顺序排列正确的是( )A.水、蛋白质、糖类、脂质B.蛋白质、糖类、脂质、水C.水、蛋白质、脂质、糖类D.蛋白质、水、脂质、糖类解析组成活细胞的化合物中，水的含量最多，因此，占细胞鲜重的化合物中最多的是水，其次是蛋白质、脂质、糖类。

答案 D联想质疑★巧记：微量元素，铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。

O”确认干重、鲜重元素种类据“H2O含量最多，干重中C和化合物蛋白质含量最多。

★细胞鲜重中O和化合物H21.在玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？提示：一样，都是O、C、H、N，这与组成细胞的化合物有关。

2.就人体细胞而言，干重与鲜重中含量占前四位的元素分别是什么？出现这种差异的原因是什么？O”含量最多，故可提示：干重：C>O>N>H 鲜重O>C>H>N，因为鲜重中“H2导致鲜重中“O、H”比例上升。

高考生物一轮复习专题1-2细胞中的元素和化合物细胞中的无机物教学案1．近年高考中，生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的考查最为突出，多以选择题的形式直接考查对染色原理、过程及结果的识记；化合物的元素组成和水、无机盐的作用多以选择题的形式，结合代谢、重要化合物及生产生活实际，考查对水、Na＋、K＋、酶、激素、抗体、色素、核酸等的理解记忆。

2．对本讲内容的复习要注意以下几点：(1)通过比较，识记不同化合物的组成元素，联系生态系统的元素循环(物质循环)理解生物体与无机自然界元素组成的统一性和差异性。

(2)联系代谢、抗性和生产实际理解自由水和结合水的生理作用，通过实例识记无机盐的作用。

(3)牢记物质鉴定的试剂和显色反应，注意不同试剂的使用方法和不同物质鉴定的条件。

一、组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

(2)作用：①最基本元素：C。

②基本元素：C、H、O、N。

2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。

(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。

②鲜重含量最多的有机物蛋白质。

③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。

二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：自由水和结合水。

(2)功能：①结合水是细胞结构的重要组成成分。

②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。

2．细胞中的无机盐(1)存在形式：主要以离子形式存在。

(2)功能：①细胞的重要组成成分；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞内的酸碱平衡。

高频考点一元素的种类和功能例1．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是( )B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能是RNA 答案 A【变式探究】下图所示是组成人体细胞的主要元素及其比例。