溶液的酸碱性要点(1)

溶液的酸碱性溶液的酸碱性是指溶液中的氢离子（H+）和羟离子（OH-）的相对浓度。

酸性溶液中，氢离子的浓度高于羟离子的浓度；碱性溶液中，羟离子的浓度高于氢离子的浓度；中性溶液中，氢离子和羟离子的浓度相等。

溶液的酸碱性对生物体的生理功能、工业生产和环境保护等领域都有着重要影响。

酸碱性的度量常利用pH值来表示。

pH的定义是pH=-log[H+]，其中[H+]为溶液中氢离子的浓度。

pH值在0~14之间，数值越小表示酸性越强，0为最酸；数值越大表示碱性越强，14为最碱性。

中性溶液的pH值为7。

pH值的改变可能会造成化学反应、腐蚀、酶活性的改变等。

溶液酸碱性的调节与酸碱反应有关。

酸碱反应是发生在酸和碱之间的反应，其中酸和碱相互中和生成盐和水。

常见的酸碱反应有酸与碱反应、酸与金属反应、碱与金属反应等。

这些反应会导致令人感觉到的酸味、碱味和气味。

许多生物体利用酸碱反应进行生命活动。

比如，我们的胃酸能够帮助消化食物，维持胃内的酸性环境，抑制有害细菌的生长。

酸碱解离平衡是溶液酸碱性的重要因素。

酸和碱在水溶液中会发生解离，生成氢离子和羟离子。

酸的解离产生氢离子，而碱的解离产生羟离子。

强酸和弱酸的解离程度不同，会影响到溶液的酸碱性。

溶液中出现氢离子浓度的变化，会进一步影响pH值。

溶液酸碱性对生物体的影响很大。

细胞内的酸碱平衡对维持细胞的正常功能至关重要。

细胞内外的pH差异能够影响酶的活性，进而影响细胞的代谢功能。

酸碱平衡失调会导致酸中毒或碱中毒，严重时会危及生命。

在工业生产中，酸碱性也起到重要的作用。

许多化学反应需要在特定的酸碱条件下进行。

工业废水的酸碱性对环境保护也非常重要。

酸性废水对水体的生态环境会产生严重破坏，而碱性废水可能会引起水体的浑浊和大规模无菌。

为了调节溶液的酸碱性，人们常常采取一些方法。

最常用的方法是加入酸或碱物质来调节pH值。

例如，当溶液变得过酸性时，可以加入一些碱物质如氢氧化钠来中和溶液，提高pH值。

溶液的酸碱性与pH值溶液的酸碱性是指溶液中酸碱物质所占比例的多少，而pH值是衡量溶液酸碱性的指标。

在化学实验、生物学研究和日常生活中，了解溶液的酸碱性以及pH值的变化对我们有着重要意义。

1. pH值的定义和计算pH值是一种用于表示溶液酸碱程度的无量纲指标，其定义为负对数下10的氢离子（H+）浓度的活度。

pH值的计算公式为：pH = -log[H+]。

在纯水中，H+离子的浓度极小，约为10-7摩尔每升，因此pH值为7。

当溶液的pH小于7时，表示溶液为酸性溶液；当pH大于7时，表示溶液为碱性溶液。

2. 酸性溶液与碱性溶液酸性溶液指的是含有较多H+离子的溶液。

酸性溶液中的氢离子会与水分子中的氧离子（OH-）结合，生成水分子（H2O）。

典型的酸性溶液有盐酸溶液和硫酸溶液。

碱性溶液则是指含有较多OH-离子的溶液。

碱性溶液中的氢离子会与氢氧根离子结合，生成水分子。

典型的碱性溶液有氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液。

3. pH值的影响因素溶液的酸碱性和pH值受多种因素的影响。

(1) 酸碱物质的浓度：溶液中酸碱物质的浓度越高，其酸碱性也越强，因此pH值会相应下降或上升。

(2) 酸碱物质的强度：强酸和强碱的溶液具有较高或较低的pH值，而弱酸和弱碱的溶液则具有较接近中性的pH值。

(3) 温度：溶液的温度升高或降低都会对其pH值产生影响。

温度升高会导致少数酸性物质解离产生更多的H+离子，从而降低pH值；而温度降低则会减少H+离子的生成，使pH值升高。

4. 测定溶液的pH值测定溶液的pH值是一个常见的实验操作。

常用的测定方法包括：(1) 酸碱指示剂：酸碱指示剂可以根据其与溶液的颜色变化来判断溶液的酸碱性。

例如，酸性溶液中溴酚蓝指示剂呈黄色，而碱性溶液中呈蓝色。

(2) pH试纸：pH试纸是另一种常用的溶液酸碱性测定方法，它可以根据试纸颜色的变化来判断溶液的pH值范围。

(3) pH计：pH计是一种准确测定溶液pH值的仪器。

它使用玻璃电极来测量溶液中的氢离子浓度，并将其转换为pH值。

实验活动7溶液酸碱性的检验
【实验用品】
烧杯、试管、研钵、玻璃棒、胶头滴管、纱布。

蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品。

还需要的实验用品：稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、玻璃片。

还需要的生活用品：白醋、食盐水、草木灰、橘汁、肥皂水。

合作探究
探究点一溶液酸碱性的检验
提出问题
酸碱溶液能否使植物的花瓣或果实的色素发生颜色的变化？
讨论交流
结合生活的实例讨论。

探究实验
【实验操作】取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫罗兰等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂，滴入下列溶液中，观察颜色的变化。

探究点二溶液酸碱度的测定
提出问题
如何用pH试纸测定溶液的酸碱度？
讨论交流
结合所学知识讨论。

探究实验
【实验操作】在玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒分别蘸取白醋、食盐水、草木灰水、橘汁、肥皂水滴在pH试纸上，半分钟后，将试纸上呈现的颜色与标准比色卡对照，即可测得待测液的pH。

【实验结论】
课堂讨论
(1)你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他同学自制的指示剂的检验效果，哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果好？
(紫罗兰或者牵牛花制成的指示剂效果好。

)
(2)归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学交流。

(根据实验结果讨论，例如紫罗兰溶液在酸性溶液中变红。

)
板书设计
实验活动7溶液酸碱性的检验1．溶液酸碱性的检验
2．溶液酸碱度的测定
测定溶液酸碱度通常用pH试纸。

溶液的酸碱性和酸碱度（讲义）一、知识点睛1.溶液的酸碱性溶液的酸碱性是指溶液显________、________或________，可以利用酸碱指示剂进行检验。

指示剂在溶液中显示的颜色：溶液酸碱性酸性碱性中性指示剂紫色石蕊溶液无色酚酞溶液注：显酸性的溶液不一定是酸的溶液，如NH4NO3溶液；显碱性的溶液不一定是碱的溶液，如Na2CO3溶液。

2.溶液的酸碱度溶液的酸碱度是指溶液的酸碱性______________。

（1）表示方法常用_____来表示，范围通常为________。

（2）pH与溶液酸碱性的关系①中性溶液pH_____；②酸性溶液pH_____（pH越___，酸性越强）；③碱性溶液pH_____（pH越___，碱性越强）。

（3）pH的测定方法①测定溶液pH最简便的方法是使用___________。

②具体操作a．在_______________上放一小片pH试纸；b．用__________蘸取溶液滴到__________上；c．把试纸显示的颜色与______________比较，读出该溶液的______。

③使用pH试纸的注意事项a．不能事先用水将pH试纸润湿，否则测定的是稀释后溶液的pH；b．不能把pH试纸浸入待测液中，以免引入杂质，污染待测液；c．用pH试纸测得的数值是整数。

（4）溶液稀释后pH的变化①酸溶液加水稀释（如图1）酸性减弱，pH增大，无限接近7。

②碱溶液加水稀释（如图2）碱性减弱，pH减小，无限接近7。

③中性溶液加水稀释pH不变，始终等于7。

（5）酸碱中和反应过程中pH的变化①向碱中滴加酸（如图1）滴加前，溶液呈碱性，pH___7；滴加过程中，pH逐渐减小；当pH___7时，酸和碱恰好完全反应；继续滴加酸，溶液呈酸性，pH___7。

②向酸中滴加碱（如图2）滴加前，溶液呈酸性，pH___7；滴加过程中，pH逐渐增大；当pH___7时，酸和碱恰好完全反应；继续滴加碱，溶液呈碱性，pH___7。

A、汽水B、自来水C、肥皂水D、食醋4、苯甲酸（）可用做食品防腐剂，其酸性比醋酸强。

下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（）A．苯甲酸溶液的pH小于7B．苯甲酸溶液的pH大于 7C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色D．苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色5、例1 一些食物的pH如下，其中碱性最强的是（）A．苹果 2.9～3.3 B．牛奶 6.3～6.6C．鸡蛋清 7.6～8.0 D．番茄 4.0～4.46、不用其他试剂，可以鉴别石蕊、盐酸、氢氧化钙、氢氧化钠、碳酸钠五种溶液，第二个被鉴别出来的物质是（）A．盐酸B．氢氧化钙C．氢氧化钠D．碳酸钠7、一些食物的近似PH如下表：食物苹果葡萄牛奶玉米粥pH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 7.2～8.0人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最适宜使用上述食物中的A．苹果 B．葡萄 C．牛奶 D．玉米粥8、下列反应，要借助酸碱指示剂才能判断二者是否发生反应的是A．大理石和稀盐酸 B．石灰水和稀盐酸C．铁锈和稀硫酸D．镁和稀硫酸9、下图是一些物质的pH，酸碱性最接近中性的是A．苹果汁（2.9～3.3）B．番茄汁（4.04～4.4）C．玉米粥（6.88～7.1）D．肥皂水（9.8～10.2）10、下列物质中．pH最小的是；A.食盐水 B．纯净水C．食醋 D．石灰水11、下列数据是常见物质的pH范围，其中酸性最强的是A．瓶装饮用水 (6.5~7.5) B．番茄汁(4.0~4.4)C．柠檬汁(2.0~3.0) D．液体肥皂(9.5~10.5)12、用一种试剂一次就能将澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液区分开来的是A．紫色石蕊试液 B．稀硫酸C．氢氧化钡溶液 D．碳酸钠溶液二、多项选择13、一些国家正在试用碳酸水浇灌某些植物，其作用是（）A.调节土壤的pH，改良酸性土壤B.调节土壤的pH，改良碱性土壤C.促进植物的光合作用D.在植物上方形成温室三、简答题1.2003年6月某校环保小组监测到一个造纸厂仍在向淮河排放无色碱性污水。