总经理办公室管理实务内
部料
Prepared on 21 November 2021
总经理办公室前
言 (4)
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
（一）组织机构
图 (5)
（二）岗位设置
图 (6)
二、总经理办公室岗位职责
（一）总经
理 (7)
（二）副总经
理 (7)
（三）夜间经
理 (8)
（四）总经理办公室秘
书 (8)
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）………………
9 三、总经理办公室工作人员素质要求
（一）总经
理 (10)
（二）副总经
理 (10)
（三）夜间经
理 (10)
（四）总经理办公室秘书 (11)
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员） (11)
四、总经理办公室工作规范
（一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 (12)
（二）编制年度经济预算计划的工作流程 (12)
（三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程 (13)
（四）酒店价格政策制定的工程流程 (14)
（五）重大接待任务工作流程 (15)
（六）秘书工作流
程 (16)
（七）酒店公文撰稿规
范 (16)
（八）行政接待工作流
程 (18)
（九）会务工作流
程 (18)
（十）文印工作流
程 (19)
（十一）收发文工作流
程 (19)
（十二）档案管理工作流程 (20)
（十三）夜间运行管理工作流程 (21)
五、总经理办公室工作质量标准
（一）办公室环境质量标准 (23)
（二）文件草拟质量标
准 (23)
（三）公文审核质量标
准 (23)
（四）公务客人接待工作质量标准 (24)
（五）会务工作质量标
准 (24)
（六）文印工作质量标
准 (24)
（七）档案管理质量标
准 (24)
（八）办公室设备管理质量标
准 (25)
六、总经理办公室管理制度
（一）总经理办公会制度 (26)
（二）专题工作会议制度 (26)
（三）酒店晨会制度 (26)
（四）文件传阅制度 (26)
（五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度 (27)
（六）节假日值班制度 (27)
（七）酒店调研和信息工作制度 (27)
（八）酒店印章和介绍信管理制度 (28)
（九）财产物资管理制度 (28)
（十）办公室人员考勤制度 (29)
（十一）办公室安全管理制
度 (29)
（十二）预算管理制
度 (30)
（十三）人事管理制
度 (30)
七、总经理办公室工作沟通与协作 (32)
八、附录：业务报表
1、电话记录
单 (33)
2、访客来访记录
单 (34)
3、收文登记
簿 (35)
4、收文四联
单 (36)
5、公文处理
单 (39)
6、传阅文件处理
单 (40)
7、发文登记
簿 (41)
8、卷内目
录 (42)
9、备考
表 (43)
10、案卷封
面 (44)
11、案卷目录
表 (45)
12、案卷目录目
次 (46)
13、案卷目录说
明 (47)
14、案卷目录封
面 (48)
15、档案借阅
单 (49)
总经理办公室前言
酒店总经理办公室是全面负责酒店经营管理的领导机构,是酒店经营管理的决策中心和控制中心。
酒店总经理办公室的主要职能是切实执行总经理的工作指令，认真贯彻党和政府的方针和有关法律、法规，坚持“以市场为导向，以效益为中
心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，合理调配使用和大力发展酒店的人力、物力和财力资源，制定严格的管理规范和管理制度，实行科学管理，加强对酒店经营管理的监控力度，深入开展“学先进，找差距”活动，加强管理队伍的思想建设和作风建设，树立良好的酒店形象，取得最佳经济效益和社会效益，达到最好管理水平和质量水平，并统筹和协调酒店与社会各界、上级主管部门或业务协作部门以及酒店内部的横向、纵向各方面关系，为提高酒店的经济效益和社会效益服务。
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
2、负责制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并
组织实施。
3、全面负责酒店人、财、物的管理，并重点负责市场营销、人力资源
和计划财物管理工作。
4、根据市场变化和发展纪律，制订市场营销工作的方针、政策和策
略，并组织实施和有效控制。
5、建立和健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门管
理人员的任免事宜，并定期组织考核。
6、负责酒店年度预算与决算的编制，严格控制酒店的经营成本和各种
费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。
7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高酒店员工
的素质。
8、主持制订和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模
式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。
9、全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安
安
全工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全。
