IRA 单品管理

品类管理体系名词解释
品类管理体系 (Brand Management System，简称 BMS) 是一种针对品牌商品的管理方法，旨在通过对品牌商品的分类、规划、推广、销售等方面进行管理，提升品牌的竞争力和市场份额。

BMS 管理体系主要包括以下几个方面:
1.商品分类：将品牌商品按照特性、用途、风格等方面进行分类，以便更好地管理和推广。

2.商品规划：根据品牌定位和市场情况，制定商品规划，包括商品研发、生产、上市推广等。

3.营销推广：通过广告宣传、促销活动、渠道拓展等方式，推广品牌商品，提高品牌知名度和销售额。

4.销售管理：对品牌商品进行销售管理，包括定价、销售策略、库存管理等方面，以保证商品销售顺畅。

BMS 管理体系的优点在于:
1.提升品牌竞争力：通过分类、规划、推广、销售等方面管理品牌商品，可以使品牌商品更具特色和竞争力，提升品牌在市场中的地位。

2.提高市场份额：通过对品牌商品进行管理，可以更好地推广和销售商品，提高品牌知名度和销售额，从而增加市场份额。

3.提高商品销售效率：通过 BMS 管理体系，可以对品牌商品进行更有效的销售和管理，提高商品销售效率，降低销售成本。

BMS 管理体系是现代品牌管理中的重要工具之一，对于企业打造品牌、提升竞争力具有重要意义。

小分类是用途相同， 小分类是用途相同， 可以互相替代的商品， 可以互相替代的商品， 往往陈列在一起。 往往陈列在一起。相 邻陈列的不同小分类 商品具有高度相关性。 商品具有高度相关性。 是最基本的层面， 是最基本的层面，用 价格标签或条码区别 开来。 开来。
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商品分类中不能 进一步细分的、 进一步细分的、 单品 完整独立的商品 品项
28
主力商品的优先管理
1 订单优先：保证主力商品的采购和足够的订单数量。 2 资金优先：为保证主力商品的按时、按量到货，应 与财务部沟通，在供应商货款的按时结付、结款方式 上应优先考虑 3 仓储优先：在仓库存放面积上应予优先考虑 4 配送优先：在供应商送货手续、配送中心配送商品 时应优先考虑 5 陈列优先：在卖场的货架安排、陈列布置上应优先 考虑 6 促销优先：在制定促销计划、安排促销商品位置时， 应优先考虑。
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某超市商品分类目录 目录 大分类 104 粮油组
中分类
小分类
单品 121
5 25 米/粉 厨房调料 冲泡包面/粉 罐头食品 南北干货
105
日配组
6 22 101 冷藏/冷冻食品 常温干货 冷冻食品 冰制品 外购面包 日配季节商品 15 19 116 热食 非热食 鱼 生鲜海产 加工调味品 蔬菜 水果类 加工制品 季节性 骨头 家禽类 内脏类 调味肉品 加工肉品
中分类在商品的分类中 有很重要的地位， 有很重要的地位，不同 中分类的商品通常关联 性不高， 性不高，是商品间的一 个分水岭， 个分水岭，所以无论在 配置上还是在陈列上都 常用它来划分。 常用它来划分。
6
分类 层次
含义
划分标准 功能用途 规格包装
说明
小分 中分类中进一步 类 细分出来的类别

校本教材品类管理前言我国连锁行业快速发展，竞争日趋白热化，目前已经从规模竞争转向了内涵建设，品类管理作为解决目前连锁零售企业面临问题的手段之一逐渐浮出了水面。

品类管理自1997年由中国连锁经营协会引进中国已经经历了19年的传播和实践。

但是，品类管理人才的缺乏将持续更长时间，因此，通过适当的方式培养我国的品类管理人才将对行业的发展起到巨大的推动作用。

目前，职业学校作为连锁零售业的人才储备库，由职业学校来担当培养品类管理人才的责任是理所当然的。

其中，应用性强、实践可操作性强的教材，对培养品类管理人才显得至关重要。

本教材在内容设计上以连锁企业实施品类管理的八大步骤为主线，设计了六个章节十六个小节的学习内容。

在深度的把握上，本教材定位于职业学校技能型人才的培养，重点在于培养学生具有品类定义能力、品类角色定位能力、品类评估能力、制定品类目标和选择品类策略的能力，同时能够熟练掌握品类管理的战术，并能够对品类管理在连锁企业内部的具体实施有所推动。

由于品类管理在国内实践中尚处于发展阶段，特别是由于企业的大量实践经验还无法有效地收集和整理，加上编写人员对品类管理尤其是中职阶段的品类管理的认识也有待进一步提高，教材中难免有不妥之处，请读者谅解并突出宝贵意见。

编者2015年12月目录第一章品类管理概述 (1)第一节品类管理的定义 (1)第二节品类管理的要素 (6)第三节品类管理的流程 (9)第四节品类管理的兴起和发展 (13)第二章品类定义与品类角色 (19)第一节品类定义 (19)第二节品类角色 (30)第三章品类评估与品类评分表 (48)第一节品类评估 (49)第二节品类评分表制定 (66)第四章品类策略 (77)第一节品类策略的制定 (78)第二节策略向战术的转化 (87)第五章品类战术 (99)第一节高效的商品组合 (101)第二节高效的商品定价 (124)第三节高效的商品陈列 (144)第四节高效的商品促销 (159)第六章品类管理实施与回顾 (177)第一节品类管理实施 (178)第二节品类管理回顾 (194)参考文献 (205)第一章品类管理概述学习目标：✧知识目标：掌握品类管理的概念和流程；了解品类管理产生的历史背景；理解品类管理的发展意义。

单品管理的实施步骤简介在零售业、供应链领域，单品管理是一种重要的管理方法，它可以帮助企业更好地管理产品的采购、销售、库存等业务。

本文将介绍单品管理的实施步骤，帮助读者了解如何有效地进行单品管理。

步骤一：明确单品管理的目标在实施单品管理之前，首先需要明确单品管理的目标。

单品管理的目标可以根据企业的具体需求进行制定，包括但不限于以下几个方面： - 提高销售额 - 减少库存成本 - 提高库存周转率 - 优化供应链效率 - 提高产品质量和市场竞争力步骤二：建立数据管理系统为了更好地实施单品管理，企业需要建立一个完善的数据管理系统。

数据管理系统可以帮助企业进行单品的统一管理和分析，提供数据支持和决策依据。

企业可以选择购买专业的单品管理软件，或者自行开发定制化的系统。

数据管理系统应该具备以下功能： - 单品的基本信息管理，包括产品名称、编号、规格、价格等 - 单品的采购管理，包括供应商管理、采购订单管理、采购费用管理等 - 单品的销售管理，包括销售订单管理、客户管理、销售费用管理等 - 单品的库存管理，包括库存盘点、库存调拨、库存预警等 - 单品的质量管理，包括质检记录、售后服务等步骤三：建立单品档案库为了更好地管理单品，企业需要建立一个单品档案库。

单品档案库包含了所有单品的详细信息，包括但不限于以下内容： - 单品的基本信息，如名称、编号、规格、成本、价格、单位等 - 单品的供应商信息，如供应商名称、联系方式、价格等- 单品的销售信息，如销售渠道、销售价格、销售数量等 - 单品的库存信息，如库存数量、安全库存、库存周转率等 - 单品的质量信息，如质检记录、售后服务等步骤四：制定单品管理流程为了保证单品管理的有效实施，企业需要制定一套完整的单品管理流程。

单品管理流程可以根据企业的具体情况进行制定，以下是一个通用的单品管理流程示例：1. 采购管理流程： - 制定采购计划 - 寻找供应商并与其洽谈价格和交货期 - 下达采购订单并跟踪采购进度 - 确认收货并进行质检 - 完成采购结算和支付款项2.销售管理流程：–确定销售目标和推广策略–确定销售渠道和销售价格–接收销售订单并安排发货–跟踪销售进展并与客户保持联系–完成销售结算和收款工作3.库存管理流程：–进行库存盘点和记录–根据销售预测进行库存补充和调拨–设置库存预警和安全库存–管理库存周转率和避免过期损失步骤五：培训和激励员工为了确保单品管理的顺利实施，企业需要对员工进行培训和激励。