闭店流程5

商店闭店作业流程一、制订目的规范和统一商店结束当日营业的过程和各部门闭店后为商店次日正常经营所做准备工作。

二、适用范围本程序适用于正常结束当日营业的准备工作和当日营业结束后的各项工作。

三、术语收银部日结:在当日每位收银员结束收款后,退出银台的结帐系统,将当日所收款项、各种票据、日结单及备用金交至金库后,通过计算机系统进行清帐的过程。

客服部日结:在当日顾客退换货结束后,退出POS机系统,将顾客退货单、日结单、剩余款项、备用金交至金库后,通过计算机系统进行清帐的过程。

闭店时间:闭店时间是指顾客停止进入商店的时间。

四、操作程序1、商品部闭店准备工作要点:(1)商品补货和陈列:商品货量充足,符合陈列标准。

1)检查堆头、端架和货架商品的销售情况,完成补货工作,达到丰满、整齐。

2)将非本部门商品送至相关部门,回捡本部门的商品并陈列到正确位置。

3)从顾客服务部领回退换商品,能进行二次销售的商品放到正确的位置,不能正常销售的商品放在部门指定区域待次日交残损小组。

第 1 页共6 页4)精品柜员工进行晚间盘点工作,并做好各种单据的整理、归档,锁好柜台。

(2)商品变价处理:根据变价通知,打印价签并准备POP,在闭店后完成价签及标识的更换工作,将变价商品取样集中存放于部门指定区域为次日早间商品扫码做好准备工作。

(3)标识:检查POP、价签和标识,保证齐全、准确、无污损。

发现问题及时进行补充、更换或修复。

(4)安全:1)检查排面商品的生产日期、保质期及在保质期内的商品是否有涨袋、变质现象,按《商品临期下架时间表》(见附表1)对临期商品进行下架,对虽在保质期内但成色已不新鲜的商品也要撤柜下架,临期商品在保质期的最后一天前24小时内处理完毕。

2)补完货后熟食成品部将岛柜加盖泡沫层以保持温度;明档需冷藏的商品撤柜放入冷藏柜或冷库内;风幕柜拉好幕帘;检查冷库是否上锁。

3)检查所有用电设备设施(试吃设备、演示设备、打包机、二次照明),如不需要夜间连续工作,闭店后立即关闭电源。

门店闭店管理制度第一章总则为规范门店闭店工作，保障员工权益，确保公司财产安全，制定本制度。

第二章门店闭店程序1. 门店闭店前，应提前向总部提出闭店申请，并按照公司规定的程序办理申请手续。

2. 门店应在闭店前向员工提前告知闭店的具体时间和原因，确保员工的利益得到保障。

3. 门店在闭店前应完成相关经营活动，并做好资产清点工作，确保公司财产安全。

4. 门店关闭后，应及时通知相关部门，做好后续整理工作，并提交相关闭店报告。

第三章员工安置1. 门店闭店前，应根据员工的工作情况，合理安排员工的工作岗位，确保员工的权益得到保障。

2. 门店有责任为员工提供就业转移的帮助，协助员工找到新的工作岗位。

3. 门店应结清员工的工资及相应福利，并开具相关证明，确保员工的利益得到保障。

第四章公司财产处理1. 门店在闭店前应做好公司财产的清点工作，确保公司财产的安全。

2. 门店应按照公司规定的程序，将公司财产交由总部统一处理或处理。

3. 门店应按照公司规定的程序，将相关账目整理清楚，并提交相关财务报告。

第五章闭店后责任1. 门店应及时向公司报告此次闭店过程，确保闭店工作合规合法。

2. 门店应做好闭店后的清理工作，将门店内的设备设施做好保管工作。

3. 门店应按照公司规定的程序，将相关资料整理清楚，确保公司资产得到保障。

第六章处罚条款1. 门店未按照本制度规定进行闭店工作的，公司有权进行相应处罚和处理。

2. 门店负有将公司财产私自处理或转移的行为，公司有权追究门店的责任和赔偿损失。

3. 门店在闭店工作中有其他违规行为或损坏公司形象的，公司有权根据情节给予相应的处罚。

第七章附则1. 本制度自颁布之日起生效，适用于公司所有门店的闭店管理。

2. 其他未尽事宜由公司总部根据实际情况进行补充解释和规定。

3. 本制度最终解释权归公司总部所有。

开、闭店作业规范1.0 目的规范广场的开闭店时间,保证开、闭店过程的有序和安全。

2。

0 营业时间10：00—21:002.人员出入控制2.1人员进场控制(8：00开始)：2.1.1安管班长8：00对内场各岗位进行检查，并下达口令：“各岗位请注意，我是100，请管控好各个出入口的人员。

”各岗位回复为：1＃岗明白、2#岗明白、3#岗明白、4＃岗明白。

2。

1.2 8：00至开店前,人员全部从员工通道进出，102＃岗负责在员工通道口管控各类人员进场秩序，检查相关证件,监督打卡情况，严禁任何无关人员从此通道进入步行街。

2.1。

3货物全部从货梯出入;在货梯B1层出口布置固定岗，严禁无关人员进出，严禁危险品进入，货品出门要有经物业部确认的《物品出门单》并严格检查清点。

2.2 各类人员入场时间:2.2.1保洁员进场时间：8：00。

2。

2.2商户营业员进场时间：开店前1。

5小时.2.2。

3送货进场人员:8:00-10:002.2。

4商管公司员工进场时间：9：00前2。

3 进场路线：2.3。

1所有商户及营业员由员工通道进入商场。

2。

3.2华联超市的员工从自己的员工通道进出（华联超市的员工通道由营运部和华联超市进行确认)3.开店准备（准备口令下达时间为开店前15分钟）3.1 物业部开店准备工作:3.1.1 开店前45分钟安管班长由消防监控室领取钥匙分发到各岗位安管员。

3.1.2 开店前25分钟安管班长下达口令:“各岗位请注意，我是100，现在进入开店前准备工作.（1）一层102＃岗安管员升起与哈尼小镇相联联通口的卷帘门。

(2）二层各通道门的开启由希乐城物业部安排人员同步开启。

3。

1.3各岗准备工作完毕后,依次向100岗回复:“××岗准备完毕”.3。

2营运部开店准备工作3。

2。

1 8:00营运部派值班人员到员工通道和物业部人员一起对员工通道进行管控。

3.2。

2开店前半小时召开晨会。

3。

2。

3开店准备口令下达后检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况、营业员到岗情况等.3.2。

开闭店管理规定一、开店（开店时间9:30）（一）运营部1、8：50之前员工打卡入场。

2、8：50—9：00员工更换工装。

3、9：00—9:15商户员工按楼层列队，运营部组织早会。

①通报昨日销售情况②传达公司指示、要求、活动信息等。

③总结工作中的问题，提出改进方法。

④安排当日工作，提出要求。

4、9：15—9：25员工进行开店前准备工作，各商铺员工进入各自商铺、岗位，检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等。

①商铺卫生清洁工作；②货源进行补充；③整理排面、堆头并准备补货；④各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域；5、9：25提醒员工还有5分钟开始营业。

6、9:28提醒员工到指定位置迎宾。

7、9：30商铺员工站在商铺指定位置，客服员工站在指定大门口一起迎宾。

8、运营部经理、主管巡视各商铺工作状况并进行检查指导。

（二）客服部1、广播①9：00播放早会广播：“各位同事，大家早上好！迎着灿烂的朝霞，新的一天又开始了，一年之计在于春，一日之计在于晨。

愿您带着愉悦的心情，顺利的开展今天的工作。

现在时间是9：00整，请大家整理好着装，带好您的工牌，在指定位置列队，准备开始早会”。

② 9：25播放开店准备广播：“各位同事，现在时间是9：25分，距离我们开店时间还有5分钟，请大家整理着装，以饱满的精神状态，前往指定位置准备迎宾。

”③ 9:28 播放开店迎宾准备广播:“各位同事，现在时间是9：28分，距离我们开店时间还有2分钟，请大家站在指定迎宾的位置，带着真诚的微笑，迎接每一位顾客的到来！”④ 9：30时播放开店广播：亲爱的顾客，您好!欢迎光临星河天街购物广场，今日营业现在开始。

我们的员工已经准备就绪，在主通道恭候您的光临。

宽敞整洁的营业场所已经全部开放，丰富的品牌任您选择。

您可以开始自由选购。

愉快的心情从星河天街购物广场开始，我们秉承“顾客至上”的服务理念，优质服务的原则，悉心为您做好每一件事，满足您的不同需求，使您的购物，休闲倍感舒适方便。

闭店流程
暂行闭店流程如下，顺序可以适当调整
1.对前厅的地面进行清扫，桌椅进行擦拭，对柜台台面，点餐牌进行清理
2.依次关闭所有用电设备，包括收银机/封口机/制冰机/可乐机/烘包机/炸炉/计时器/收银设备/腌制机，然后再关闭总闸，禁止直接关闭总闸
3.将开封或剩余的物料（面包，酱料，生菜，饮品配料，米饭，解冻好的餐品）放入冷藏室内保存，其余物料放回固定位
4.清理裹粉台，炸炉，操作台的粉屑、油渍、水渍
5.检查第二天需要使用的物料，是否已检出进行解冻
6.滤油前必须反复检查炸炉是否关闭，操作时建议配套袖套，防止被烫伤
7.夜间多备餐需要申报，将损耗餐品进行清理
8.清点收银机的现金，然后如实统计汇报，留下固定备用金，其余金额自行带回，第二天上班移交店长
9.闭店工作做完之后，需要报备慧云中心，进行三关一闭的检查后，才能关闭店面离店，如遇骑手未取餐，可与骑手商量取餐方式
10.如遇突发情况，可以微信或电话求助，另外可拨打慧云中心电话。

会所早上营业和晚上闭店流程1、俱乐部应该至少在规定时间5分钟前开门。

2、早班工作人员必须在开门前15分钟，为客人的到来做好准备。

3、早班的员工必须确保仪表和工服符合标准。

4、毕店：俱乐部客服部人员和客服主管应该最后一个离开，其它部门员工不能独自留在俱乐部，如果会籍顾问或私人教练超时服务，尽量提前通知他们，确保他们在俱乐部毕店前下班。

5、早班人员在客服经理没上班前，如遇突发事件应立刻拨打客服经理电话，如果不紧急把他记录在日常工作记录本，当经理上班时通知他，或者给接班员工阅读。

程序开始营业（开始营业前，各部门早班员工必须提前到岗，做好开始营业的各项准备）1、打开俱乐部大门。

2、前台开启配电箱早班所要开启的电源总闸，进行全场巡视一次。

3、前台工作人员打开前台电脑、会员使用电脑（下午14：00由水吧工作人员开启）、水吧电脑并播放早上播放的音乐。

4、开启男女浴室饮水机（冬天开热水，夏天开热水和冰水）。

5、检查男女浴室是否有热水，如果热水异常，立刻通知客服经理、开启单车房、操房玻璃窗进行通风6、启动空调系统（在需要开的季节）。

7、把谈单区桌椅整理好8、前台卫生的清洁与打扫。

9、写好交接班记录10、如果有任何大问题立刻通知总经理。

如果事情不紧急把它记录在日常工作日志本上，当客服经理来时告诉转告。

关闭营业1、在所有客人离开以后检查租柜和临时储物柜，进行清柜检查2、下班前先交账，不能把现金留在无看管的前台。

如丢失现金，前台员工有责任赔偿。

3、再次检查空调和音响系统。

4、写好交接班记录，清点前台商品5、检查岩盘浴电源开关。

6、关闭配电箱电源总闸。

7、关闭前台电脑、（会员使用电脑、水吧电脑）水吧工作人员。

k35。

夜间闭店检查流程
1、由市场部负责通知商户，茂内粘贴通知，告知商户
18:30开始闭店，并进行闭店检查。

2、由保安部保安员关闭茂内各安全通道并留中庭大门
以便商户出店。

3、由物业部电工关闭各商户电源控开，选择性关闭公
共区域电源。

4、茂内保安在进行各楼层的检查，防止还有商户顾客
未出商场。

5、由检查小组（当值电工、消防专员、保安领班）再
对市场各区域进行检查，并在各夜间闭店检查表上签字进行安全确认。

6、商户有特殊要求，如晚间需加班，由商户在市场部
填写夜间《加班申请表》并通知保安部晚间有人加班，以便于夜间安全管理。