卖场闭店工作流程

商场——平时工作流程及管理制度【1】总值班管理制度一．总值班人员运营经理（含）以上职务人员二．总值班岗位职责1.当天整个营业时间内商场的正常运作工作；掌握商场动向；实时协调停决商场在经营过程中出现的各样问题。

2.熟习商场运作和工作程序，掌握各部门人员当班状况，并做好查岗工作。

3.严格开闭店制度，检查开闭店状况，组织指挥收市时期顾客的离店清场工作，收市时和保安部构成清场小组，自上而下逐层清场，保证商场安全。

4.仔细检查各种设备设备的运行状况，发现问题实时协调有关部门在第一时间内进行维修办理，保证运营正常次序。

5.检查各部门防火，防盗，防抢，防爆，防损坏，防严重灾祸举措落真相况，保证商场安全经营。

6.仔细做好当值记录，当值未能办理达成的事务，一定在值班记录中向下班交代清楚，并做好交接工作。

7.如遇重要事情，除实时出席组织办理外，要立刻向项目总经理报告。

8.周末总值班一定全天在店内值班，其实不准时巡场；非周末行政班后一定在店内巡场（巡场内容附后）。

9.解决好当天的突发事件，并将事件的过程和办理结果报企业领导。

三．总值班工作流程1.立总值班记录本。

总值班一定仔细执行岗位职责，做好当天值班记录。

当天未能办理达成的事务，一定在值班记录中向下班交代清楚。

2.总值班记录本的交接，于第二天将记录本交总经理批阅。

3.商场闭店清场结束后，总值班人员一定在防损清场登记本上署名。

4.周日总值班推行打卡考勤，不得无故迟到，早走，脱岗。

5.总值班不得自行换班，特别状况需经总经理同意。

【2】开闭店流程管理规定一．开店流程：1．营业时间： 9：00~21： 00（暂准时间）2．职工上班时间：—— A 班： 8：20~15： 00—— B 班： 14：30~21：30二．闭店流程：1.【21： 00】广播系统报时；2.（如仍有顾客在本工作地区，则持续为顾客供给优良而热忱的服务）；3.【21： 00】广播室播放送宾曲、送宾词。

4.【21： 00】商城主进口送宾。

商场开闭店时间流程表(以 8：30 上班 9:00 开店 18:00 闭店下班为准) 时间部门工作内容工作要求8:30: 以前物业部安管工作提前 15 分钟：在指定通道前列队进入卖场各自指定位置,负责员工通道入场管理,负责开启通道灯,负责卖场内安全工作；保洁工作提前 10 分钟：保洁人员从指定通道在安管人员的监督下进入卖场开始各自公共区域的保洁工作；客服人员岗前准备按时到岗，规范打卡，着装整洁，女员工淡装上岗、着统一工作服、工号牌、星级牌管理部人员岗前准备当值经理提前 15 分钟到岗、监督安管、保洁工作；其余管理人员按时到岗，规范打卡，着装整洁，着统一工作服、工牌；营业人员岗前准备按时到岗，规范打卡进场，到换衣间着装，着统一工作服、工牌、着装整洁、女员工淡装上岗8：30----8：55物业部安管工作坚守岗位，保证营业前的安全工作；保洁工作完成自己区域的卫生保洁工作；客服人员营业准备检查客服物料、单据准备情况；播音人员 8：30 准时开始播音（内容见播音稿）、播音人员不参加晨会；管理部人员晨会8：40 分以前，管理人员检查卖场、清洁、陈列；检查照明、装修、通道等；8：45--8：55 开晨会：检查到岗情况、仪容仪表检查、着装是否规范、妆容是否按公司要求；宣布工作事项、安排当日事项；促销安排及进度等前一天突发事件/相关需跟进工作培训（内容根据实际需要拟定），资深销售人员提供宝贵经验分享有关商品资讯；同业状况、商场资讯、新商品介绍商品知识与销售重点说明；传达重要事项安排领导交办的临时性工作营业人员营业准备打扫卫生，要求商品、柜台无灰尘，无指印检查商品陈列够不够整齐、美观、丰满检查价格签 POP 是不是合理发现缺货，及时补充准时参加晨会，了解一天工作，以饱满的姿态迎接新的一天物业部迎宾准备到达各自岗位、参加迎宾工作XXXXXX有限公司XXXXXX LIMITED COMPANYLOGO 编号XX-X-XX。

导购日常标准化工作流程1.打卡(签到)进场：每日早上9：15之前进入卖场打卡签到，入场时必须严格按照公司规定穿戴工装、工牌、丝巾、头花以及鞋袜（女性员工须化好淡妆、化妆品专柜员工需在晨会前化全妆上岗），整理好个人仪容仪表，与工作无关私人物品坚决不允许带入卖场，个人办公用品必须使用透明袋携带。

2.打卡(签到)后与开早会前的时间段：进场后严禁三五成群的聊天、串柜、坐卧专柜的沙发上睡觉！此时可以先打扫专柜部分卫生或整理货品。

（开店前专柜货品、卫生及陈列必须到位、大柜11点前到位）。

3.早会：每日早上9：15准时参加早会，必须牢记万千的礼貌用语以及三心用语。

必须详细记录早会主管宣导的内容，并且及时清楚的交接与对班。

早会完毕填写好前日专柜销售及库存情况后，将本柜对账本交到主管服务台。

（若有特殊情况不能参加晨会，必须当面向主管请假）4.开店、迎宾：早会完毕后尽快打扫专柜内卫生，开店后是不允许大型清洁用具出现在卖场内，比如拖把，扫帚，水桶等。

开店前及时检查本柜陈列，媒体物（POP、SALE条、台卡等），灯光电源是否开启等；开店迎宾声响起时，必须放下手上一切事情，站在本柜迎宾线上使用规范姿势和礼貌用语迎接顾客到来，不允许此时在主通道走动。

5.午餐/晚餐：中午就餐时间为11：30—13：30，晚间就餐时间为17：30—19：30，同互助专柜根据顾客量相互协调就餐，且每人每次吃饭时间不得超过45分钟。

坚决不允许空柜以及超过就餐时间。

期间请认真填写《导购离岗签到表》，并且佩戴离岗证。

6.送宾：22：00后（周末22：30后）广播会响起送宾曲，此时各专柜只要没有顾客就必须第一时间站在本柜迎宾线上使用礼貌用语欢送顾客。

有顾客的专柜要通知收银台留台等候，并询问顾客是否需要领取停车票、开发票、活动期间赠品等后告知当班主管通知总服务台及VIP中心留台等候。

7.晚会：送宾曲响完以后若没有顾客的专柜应在5分钟内到楼层指定的地点参加晚会，若有顾客或紧急的事情需要处理必须征得当班主管同意以后才能不参加。

导购员日常工作流程导购员日常工作流程导购员日常工作流程1、导购员提前20分钟到商场，进行个人形象整理。

2、由商场楼层主管开早会，作一天的工作总结，总结头天工作的完善与不完善性，以及今天工作的改进与安排；同时检查导购员着装和精神面貌。

3、10：15分--10：30分导购员打扫各自区域卫生，整理柜台陈列以及装饰品的摆放，检查价签与商品是否统一，检查卖场的货品是否齐全，射灯有没有损坏或需更换、宣传资料的摆放。

4、准备好接待工作必须品：纸、笔、计算器、试用装。

5、10：30分--11：30开始做电话回访，有顾客过来要主动迎接。

（只要是非公司人员都要礼貌上前询问、引导）。

6、当顾客买下商品时，导购要迅速开具小票小票的填写包括品牌、产品名称、规格、数量、价格及合计大小写要写清楚，要主动引导顾客到收款台，认真仔细的填写顾客档案（老顾客进一步完善），并给顾客办积分卡（老顾客做好积分登记)，顾客交完钱以后发货时要当面验货双手递上购物袋给顾客（谢谢顾客的光临，请顾客慢走，目送并鞠躬）。

7、14：55分下午班员工更换制服，佩带工牌，修饰好仪容仪表，准备接班。

8、15：00分参加午会。

9、15：20分本班员工清点货品数量对柜台卫生做一个简单地清洁以及整理。

10、客人来时应马上立刻做好上前迎接热情主动的介绍商品的主要卖点，并做好七程护肤地试妆工作。

11、6：30--7：00进行一天工作总结，以及做好数据分析报于客服处及直接领导人。

12、7：008：00做电话回访。

13、8：008：30做当天报表，小票日报台账-周报。

14、卖场闭店时，由当班人员关好所有门柜锁、水电、灯光等，进行检查。

15、离店下班，离店时不允许带走店内所有物品（如手提袋、包装袋、物料等），不允许借用、挪用店内货品或营业用具。

营业时间内注意事项无顾客光顾时：1.即时清洁（地面、货柜、货品）；2.整理顾客资料；3.调整陈列；4.熟悉商品FAB（特别是新品、主推、促销类）；5.即时补充货品，整理店堂货品，保持其摆放整齐；6.站立、做好迎客准备；7.由于工作或特别需要暂时离开工作岗位时应该通知卖场其他同事后再离开；8.总结销售成功点与不足点，复制与摒弃；9.进行实际演练。

购物中心开闭店流程6.2.1开店前1小时工作规程时间段各相关部门人员工作内容8:30保安人员开启相关通道。

电工人员进场，巡视和检查卖场的照明设备、空调系统、音响系统及各楼层内散库照明及线路是否运转正常。

若有问题尽快解决，保证正常开业。

8:30－8:50保安人员打开各楼层员工通道大门检查员工进场。

清洁人员进场，按各自分工要求，清洁、打扫并在开业前5分钟撤离卖场。

9:10－9:20导购员晨会时间。

9:20－9:30开业前准备。

营业员清点商品、清扫货区卫生及相关准备工作。

收银员清洁收银机的卫生，并使其处于可工作状态，迎接开业。

9:20电梯负责人进场，调试各楼层自动扶梯运行情况，全部启动（右上左下，按制定周期调整运行方向）。

9:30－9:35各专柜人员开启本专柜照明，并迅速到达迎宾位置，以标注的礼仪站姿准备迎宾。

9：30广播室播放迎宾曲。

9：35结束迎宾。

注：迎宾期间清洁人员不得在卖场进行清扫工作。

6.2.2闭店前20分钟-闭店后30分钟工作规程21:10广播室提醒离营业时间结束还有20分钟。

21:25-21:30广播室播放送宾曲。

导购员送宾。

各专柜营业员如没有顾客须将本专柜电源关闭。

保安进入卖场，各楼层客梯前留1名值班人员确保客梯内无滞留人员。

保安关闭场内消防门，引导顾客从其它大门离开。

21:25电工将关闭上行电梯（电梯统一改为下行）。

送宾曲响起时，各大门处保安委婉劝说顾客离店，并表示歉意，望顾客下次光临！21:25如有顾客办理积分卡事宜，由营业员陪同顾客到总服台办理。

21:00-21:30，21:00广播室送宾曲停止打闭店铃。

21:00各专柜营业员检查库房。

21:00-21:05楼层值班人员组织员工在指定地点排队开晚会，当所在楼层无顾客时，通知保安人员，放员工退场（如有顾客购物只留该专柜营业员、保安及楼层值班人员即可。

楼层值班人员、保安人员检查本楼层库房、卫生间、客梯、试衣间无不安全易患。

各类电器及照明电源关闭。

华润万家营运管理手册门店开店、闭店及例会流程第一部分：流程说明1、目的：规范门店在开门营业前及营业结束后的各项工作和门店的例会工作。

2、流程范围：本流程适用于华东综超门店。

3、流程结构：本流程分3个子流程子流程1 开店流程子流程2 例会制度子流程3 闭店流程流程内容：子流程1 开店流程1、早早班1.1 防损员打开员工通道门；早早班员工进入员工区，更换工衣、打卡。

1.2 早早班员工进入营业区域指定位置，早早班管理人员点名，检查早早班到岗情况。

1.3 早早班员工进入早早班排班的对应岗位，开始开业前的准备工作。

1.4 早早班工作内容1.4.1 收货部1.4.1.1 单据组员工清洁办公桌面，检查电脑、打印机及条码机运行情况是否正常。

1.4.1.2 打开电脑，开始打印当天的补货建议报表。

1.4.1.3 准备好印章、印台、笔、登记本等办公用品，检查是否有未打印的调价清单，如有则传早早班管理人员到前台验证价格是否已执行，确认已执行的价格，打印标价签。

1.4.1.4 防损员打开收货部大门，收货组员工与生鲜部员工开始对生鲜商品进行验收。

1.4.1.5 防损员查验需进入理货区的送货人员有效送货单或订单，登记后发放出入证，并在其离开时收回。

1.4.2 卖场1.4.2.1 早早班员工卷起立式保鲜柜软帘，将卧式冷冻冷藏卧柜盖板清洁后放到指定地点，并打开冰柜照明，然后登记“冻柜温度记录卡”。

1.4.2.2 冷冻冷藏类别的员工，按先进先出要求整理商品，并整理需退换货商品，在供应商送货时退给供应商或与供应商换货；与收货员、冷冻冷藏商品送货人员一起对冷冻冷藏商品进行验收，合格后签字，并按要求上货。

1.4.2.3 熟食及面包房员工开始准备当日需要加工或销售的商品；已加工好的商品按类别上柜陈列。

1.4.2.4 果蔬区员工整理当日销售的果菜，按陈列要求陈列到货架上，对预包装销售的商品进行包装、打秤和陈列，对早上来货暂时不需要上柜的进行商品护理。