2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测

2012年生猪价格走势分析图本文同时转载了商务部网站根据专家意见制作的示意图如下。

专家观点1：2012年育肥猪出栏价格波动幅度将远小于2011年。

预计上半年将是持续下跌走势，二季度可能是全年价格的谷底，价格波动区间可能在15-10元/公斤；七月底至八月初，市场可能走出底部并出现反弹，反弹的高点可能达到16-18元/公斤，但高价格持续的时间会非常短暂；三季度末价格将再次小幅下行；下半年价格波动区间可能维持在12-18元/公斤。

总体看，2012年下半年的价格会高于上半年。

专家观点2：预计2012年育肥猪出栏价格呈下降趋势，上半年价格在14-17元/公斤。

专家观点3：根据目前的生猪和母猪存栏量，结合近一年来的生猪高价位运行分析，2012年生猪市场行情将在逐渐下降状态下运行。

鉴于饲料、人工等费用不断上涨，养猪成本逐渐增加，生猪市场价位虽会下滑，但也不可能短时间内下滑太多。

上半年生猪价位预计在（春节后）16.5-15.5元/公斤之间；下半年预计在15.5-15元/公斤之间，最低有可能跌破15元/公斤。

专家观点4：受今年养猪高利润的刺激和国家及地方政府对养猪产业扶持力度的加大，能繁母猪和生猪总体存栏量都出现了恢复性增长，进入2012年上半年，生猪市场供求关系将得到改善，育肥猪价格预计回落至15-17元/公斤。

到2012年下半年，生猪市场供求关系将进一步改善，猪价将继续回落，预计育肥猪出栏价将在13-15元/公斤之间波动。

专家观点5：2011年全年生猪生产比较正常，年底存栏同比上升，因此2012年的生猪价格比2011年一定有所下降。

上半年价格在19-14元/公斤间波动，如上半年无大的疫情发生，下半年价格在14.5-16元/公斤之间波动。

专家观点6：预计2012年育肥猪出栏价格基本稳定，上半年价格在16元左右,下半年在17元左右。

专家观点7：2012年猪价会比今年平稳，呈季节性波动，两头略高，中间略低，养猪收益水平回归，符合正常年景走势。

2012年生猪价格走势分析哈尔滨牧业更新日期：2012.1.182011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。

猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。

生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。

猪价是价值规律、市场调节的多因结果。

猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。

各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。

笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。

一、综合因素分析一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。

1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。

这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。

2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。

3、生猪成本，支持生猪涨价近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。

玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。

饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。

其它投入品均有不同程度上涨。

养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。

成本上升，必然导致产品价格上涨。

4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价一是生猪进口大幅增长。

据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。

2014年02月14日辽宁省今日生猪价格行情2014年2月14日辽宁省外三元、内三元、土杂猪生猪价格行情，单位：元/斤。

生猪价格辽宁省锦州市凌海市12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省锦州市黑山县13.10元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省锦州市黑山县13.00元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省锦州市义县12.80元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省鞍山市台安县11.60元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省鞍山市台安县12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省鞍山市台安县11.80元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省大连市金州区11.40元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省大连市金州区12.60元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省铁岭市昌图县11.40元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省沈阳市辽中县11.00元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省沈阳市辽中县12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省沈阳市辽中县11.50元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省朝阳市建平市12.90元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省朝阳市建平市13.20元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省朝阳市建平市13.00元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省朝阳市凌源市11.60元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省朝阳市凌源市12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省朝阳市凌源市12.00元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省葫芦岛市绥中县12.25元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省葫芦岛市绥中县12.10元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省铁岭市昌图县11.60元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省锦州市北镇市11.60元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省沈阳市新民市14.40元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省沈阳市新民市11.80元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省沈阳市新民市11.60元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省锦州市凌海市12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省锦州市黑山县13.10元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省锦州市黑山县13.00元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省锦州市义县12.80元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省鞍山市台安县11.60元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省鞍山市台安县12.00元/公斤2月14 外三元生猪价格辽宁省鞍山市台安县11.80元/公斤2月14 内三元生猪价格辽宁省大连市金州区11.40元/公斤2月14 土杂猪生猪价格辽宁省大连市金州区12.60元/公斤2月14 外三元。

2013年生猪价格情况及2014年走势分析2013年生猪价格呈波动下行走势。

预计2014年市场生猪供过于求的状况将会有所改变，价格将先降后升，全年平均水平高于上年。

一、2013年生猪价格变化情况由于市场供应较为充裕，2013年生猪价格呈波动下行走势，12月底，全国生猪出场价格平均每公斤为15.73元，比年初下跌9.18%；全年生猪平均价格每公斤为15.12元，比上年下降0.26%。

具体看，其变动主要有以下特点：（一）前期价格降速快，跌幅深。

受春节后消费需求明显减弱等因素影响，2－4月份生猪价格持续下跌，月平均环比分别下降7.09%、13.32%、6.19%，累计下降27%。

累计降幅比近十年来同期平均下降幅度高12个百分点，比上一下降周期2009年同期降幅高近3个百分点，为历年同期跌幅最大。

（二）价格反季节性变化明显。

受国家两次启动冻肉收储及极端高温天气影响，在5－9月份市场消费淡季，生猪价格不降反升，连续三个多月持续上涨，涨幅累计达到近30%；四季度消费需求旺季，由于生猪大量集中出栏，市场供应充足，价格却一反常态震荡走低，特别是进入12月后降势明显扩大。

二、2014年价格走势分析目前，生猪存栏结构正在发生变化，产能过剩的状况正逐步化解，预计今年生猪价格将呈先降后升走势。

（一）能繁母猪存栏量持续减少、年底育肥猪大量集中出栏，市场供大于求的状况将会得到改善。

去年前几个月，生猪价格持续低迷，饲养亏损较重，部分养殖户开始淘汰产能较低的母猪。

据农业部数据显示，从2月份开始能繁母猪存栏量逐月呈回调之势，到年底累计减少2.7%。

四季度，生猪价格不升反降，特别年末价格超预期明显下跌，引发一些地区出现恐慌性抛售，据统计，12月份生猪存栏量环比减少2.7%。

预计春节后，随着传统消费淡季到来，生猪价格可能会进一步走低，养殖户补栏积极性会受到影响。

能繁母猪不断减少、育肥猪大量抛售以及春季仔猪市场不旺，将影响4、5月份以后市场生猪供应，届时生猪价格可能会出现上涨。

中国生猪肉价格波动及影响因素的研究西安财经学院汤莉莉、刘艳锦、郑玉林摘要畜牧业是我国社会主义新农村建设的支柱产业，而在畜牧业结构中，养猪业依然占主导地位，猪肉是我国人民肉食的主要来源。

生猪肉及其饲料价格是生猪养殖行业发展最基本，也是最活跃并引起行业人士最敏感的信息。

在市场供求规律的作用下，我国生猪价格呈现周期性波动状态。

近年来，生猪价格的波动周期延长，波动幅度加大，价格的大起大落导致广大生猪饲养者不断调整产量，致使产量陷入一种“短缺”与“过剩”的循环波动之中，这一现象反过来又加剧了价格的波动。

所以说，价格与生产的波动是中国生猪产业最主要的内涵特征，它既影响着生产者的利益，也关系着消费者的福利，对国民经济的平衡发展起着消极影响。

因此，价格波动问题是我国生猪产业发展的核心问题，对其加以研究具有非常重要的现实意义。

本文旨在把握生猪价格波动的总体特征同时对形成这种波动的主要影响因素进行分析，以便明确各主要影响因素的影响方式、影响机理以及一些因素的影响程度。

为了实现上述目标，本文采用定量分析与定性分析相结合的方法，以价格波动的相关理论和文献分析为基础，对我国生猪价格波动的特征和成因进行研究分析，以期为缓解我国生猪价格波动探求解决对策。

具体研究思路为依据2000年至2010年各月的生猪肉价格数据对我国生猪市场的价格波动特征进行描述，包括生产波动和价格波动的总体特征，所用方法为统计描述和一元线性回归。

依据一定的经济理论和参考文献，选择一些影响我国生猪肉价格波动的影响因素，所用方法有多层次分析、相关系数分析和灰色关联度分析，所用的数据为2006-2010年各月的数据，分别对各影响因素进行因素分析，重在分析其对价格的影响方式和机理，进而采用多元回归模型进行多因素分析，解析各种因素综合作用的结果及带来的影响最终为缓解我国生猪价格波动提出了可操作性的对策与建议。

关键词：生猪肉价格波动影响因素剩余分析法多元回归模型目录摘要 (1)一、绪言 (1)1.1问题的提出 (1)1.2 国内外研究现状 (2)1.3 对已有文献的评述 (3)二、我国生猪肉价格的变动规律 (5)2.1价格变动的衡量指标 (5)2.2价格变动趋势分析 (5)2.3长期趋势与短期波动的测度 (7)三、生猪肉价格波动的原因分析 (10)3.1影响因素的选取 (10)3.2模型的提出、求解和检验 (12)3.2.1模型的建立 (12)3.2.2多层次分析和相关、关联度系数选取因变量 (12)3.2.3模型的求解和检验 (14)3.3 回归结果分析 (15)四、启示及政策建议 (17)五、本文模型优缺点及改进方向 (19)参考文献 (20)附录 (21)附表2-1猪肉价格观测值及模型拟合值和计算的波动值 (21)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（一） (22)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（二） (24)附录3-3MATLAB多层次分析运行程序 (27)一、绪言1.1问题的提出我国正在进行社会主义新农村建设，而畜牧业是其支柱产业。

随着2014年的到来，广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势了。

就2014年初的现状来说，让养猪户有些“憋屈”。

现阶段南方“暖冬”压力较大，无力全面带动猪价消费，东北、华北地区疫情带来的影响也引起当地的抛售，青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息，对养殖户来说也不是利好因素，总之一句话：市场上不缺货。

加上养殖户还在压栏，都想集中到过年前的关键几天出栏，这样的行情让部分养猪人对近期生猪市场明显信心不足，不敢对2014年1月份猪价能涨到一个高峰报以高期待。

1月2日全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为每公斤16.03元；最低地区为黑龙江省，生猪平均价为每公斤13.85元，全国生猪平均出场价格为每公斤14.96元，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。

近期生猪市场的走势可以看出，生猪销售方面形势非常不乐观。

在需求已经逼近最高峰的情况下，猪价仍是如此疲软，折射出总存栏已经处于非常高的水平。

一旦春节后，需求大幅回落，猪价极有可能像2013年春节后一样出现下跌，而猪价浴火重生或在2014年下半年。

一、2013年国内生猪市场价格变动总体特点2013年的养猪行业，或许担心多于稳定，失望多于惊喜，收获大于付出。

现在虽然猪价依旧不是人们想象中的“高高在上”，但是头均盈利也有上百元。

（一）猪价和肉价两头高、中间低，走势形同2010年猪价监测资料显示：2013年全国生猪平均出场价格为14.74元/kg，比2012年同期的14.44元/kg高0.30元；全年均价最高的月份是1月份，达17.16元/kg；全年均价最低的月份是4月份，仅12.30元/kg。

2013年1-4月份全国生猪出栏平均价由高峰时的17.42元/kg跌至4月30日的12.11元/kg，价差达到5.31元，跌幅超过30%。

在国家两次收储冻猪肉影响下，5月份以后，全国猪价连续四个多月出现回升（见图1），9月10日全国生猪平均出场价格已回升至15.82元/kg，后在15.5元/kg上下震荡。

2014年猪价总体走势：仍将震荡向上随着2014年的到来，广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势了。

就2014年初的现状来说，让养猪户有些“憋屈”。

现阶段南方“暖冬”压力较大，无力全面带动猪价消费，东北、华北地区疫情带来的影响也引起当地的抛售，青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息，对养殖户来说也不是利好因素，总之一句话：市场上不缺货。

加上养殖户还在压栏，都想集中到过年前的关键几天出栏，这样的行情让部分养猪人对近期生猪市场明显信心不足，不敢对2014年1月份猪价能涨到一个高峰报以高期待。

1月2日全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为每公斤16.03元；最低地区为黑龙江省，生猪平均价为每公斤13.85元，全国生猪平均出场价格为每公斤14.96元，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。

近期生猪市场的走势可以看出，生猪销售方面形势非常不乐观。

在需求已经逼近最高峰的情况下，猪价仍是如此疲软，折射出总存栏已经处于非常高的水平。

一旦春节后，需求大幅回落，猪价极有可能像2013年春节后一样出现下跌，而猪价浴火重生或在2014年下半年。

一、2013年国内生猪市场价格变动总体特点2013年的养猪行业，或许担心多于稳定，失望多于惊喜，收获大于付出。

现在虽然猪价依旧不是人们想象中的“高高在上”，但是头均盈利也有上百元。

（一）猪价和肉价两头高、中间低，走势形同2010年猪价监测资料显示：2013年全国生猪平均出场价格为14.74元/kg，比2012年同期的14.44元/kg高0.30元；全年均价最高的月份是1月份，达17.16元/kg；全年均价最低的月份是4月份，仅12.30元/kg。

2013年1-4月份全国生猪出栏平均价由高峰时的17.42元/kg跌至4月30日的12.11元/kg，价差达到5.31元，跌幅超过30%。

在国家两次收储冻猪肉影响下，5月份以后，全国猪价连续四个多月出现回升（见图1），9月10日全国生猪平均出场价格已回升至15.82元/kg，后在15.5元/kg上下震荡。

2010-2012年生猪价格波动分析从2010年全年全国生猪价格走势来看，总体呈“V”型走势。

据全国337个地级城市生猪收购价和白条肉批发价监测数据显示，从2010年1月初开始的生猪收购平均价为12.31元/kg，在经历了春节以及发改委的四次收储后还是一路下跌，至六月初生猪收购平均价已跌至9.55元/kg，跌幅22.42%。

也跌至了今年的底部，从此开始了猪价的迅猛反弹。

至十一月底，生猪收购平均价已反弹至14.10元/kg，比底部时价格升幅较大，分别为47.64%，比年初升了14.54%，猪粮比价也达到了6.88：1。

之后随着国家价格调控政策的出台，和冻储肉的发放，猪价涨幅趋缓，出现了平稳的趋势，有的地方猪价出现了小幅回落。

2011年生猪价格呈现“几”字形趋势：就全国范围来说，1、2月份持续上涨， 3月份涨幅明显趋缓，4月份基本保持平稳，到5月份中上旬开始大幅上涨，且涨势迅猛，创2009年以来历史新高，生猪价格一路冲向“20元/公斤”的大关，部分地区甚至超过了这个价位。

7、8、9三月保持高位运行，但由于受疾病、进口肉的冲击、阶段性供大于求等多种因素的影响，9月中下旬猪价开始出现回落，跌幅达3元/斤左右，并出现南北倒挂现象，广东、福建等地猪价大幅下滑，局部地区甚至跌破7元/斤。

12月进入传统猪肉消费旺季，加之双节临近，终端市场消费再次拉动猪价回升，掀起了新一轮的行情。

2012年全国生猪价格走势图从2012年全年生猪价格曲线来看，价格总体呈“V”走势，即两头高、中间低，进入2012年新年，尤其是春节后，猪价走势则是呈现跌跌不休的局面，2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势，从7月开始逐步回升，全年高价为2012年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低价为6月上旬的14元/公斤。

一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因：1、去年下半年母猪存栏量迅速增加，导到今年出栏量增加。

2011年下半年，生猪行情利好，一路飙升，养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性，国家也加大了对养猪的支持力度，加之各大型养猪企业，根据自已的发展战略目标要求，不断扩张，增加了母猪存栏量，据分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存量增加了15%左右，以致2012年上半年生猪出栏量增加迅速。