酒吧案例设计

酒吧ＫＴＶ包厢空间设计细节１：在放置电器时；例如；电视、点歌器、麦克风等视听设备的空间。

一般来说电视音响设备大，占的空间就大。

２：在顾客座位数。

接待顾客人数多，沙发所占空间就大，一般酒吧、餐厅将KTV分成大、中、小三种包厢，不同的环境。

３：在摆放饮料的茶几或方型小餐桌。

４：若KTV包厢内设有舞池，还应提供舞台和灯光空间，也是供应和烘托气氛的来源。

５：还应考虑客人座位与电视荧幕的最短距离，一般最小不得小于２.５—３.５米。

（品彦设计案例）酒吧设计要点一、酒吧灯光设计的流行看点：灯光是设计不可忽视的问题，灯光是否具有美感是设计成败的因素之一。

环境的优美能直接影响到人类的心情，这就不能不在采光方式上动足心思。

采用何种灯型、光度、色系，以及灯光的数量，达到何种效果，都是很精细的问题。

灯光往往有个渐变的过程，就像婀娜的身姿或曲线的情绪，在亮处看暗处，在暗处看亮处，不同角度看吧台上同一只花瓶获得的感观愉悦都不尽相同。

灯光设置的学问在于横看成岭侧成峰，让人感觉到变幻和难以捕捉的美。

二、酒吧吧台设计的注意事项：吧台是酒吧空间的一道亮丽风景，选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点，吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等，并与不锈钢、钛金等材料协调构成，因其空间大小的性质不同，形成风格各异的吧台风貌。

从造型看有一字形、半圆形、方形等，吧台的形状视空间的性质而定，视建筑的性格而定。

酒吧的吧台是其区别于其它休闲场所的一个重要环节，它令人感到亲切和温馨，潜意识里传达着平等的观念。

与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳，尤以那类可以旋转的为多，它给人以全主位的自由，让人放松情绪。

三、酒吧色彩搭配的小诀窍：如果说采光是美人的秋波，酒吧的室内色彩就是她的衣裳。

人们对色彩是非常敏感的，冷或暖，悲或喜，色彩本身就是种无声的语言。

最忌讳看不分明设计中的色彩倾向，表达太多反而概念模糊。

室内色彩与采光方式相谐调，这才有可能成为理想的室内环境。

“芬克斯”酒吧案例分析在以色列的耶路撒冷有一家名叫“芬克斯”的小酒吧，面积不足30平方米，仅有一个柜台和五张桌子，是一位名叫罗斯恰尔斯的犹太人开设的。

一天，美国国务卿基辛格到这里进行访问，发现了这家路边的小酒吧。

晚上他突然想到这家酒吧去放松和消遣一下，于是他亲自打电话到酒吧，告诉酒吧的老板罗斯（1（2）此案例给从事客户服务工作的企业和人员以什么启示？（1）答：“芬克斯”酒吧老板罗斯恰尔斯奉行了一种顾客利益至上，商业信誉至上的经营理念。

（2）答：（1）忠诚的老客户是企业最重要的财富、是企业最独特的资源。

只有忠诚与你的老客户，他们才会始终支持你。

（2）商业信誉是企业生存的根本，是企业经营的灵魂。

要想获得顾客的信任，首先必须诚实守信，用心灵换取顾客的信赖，这是营销和服务行业的一条铁律。

“沟通”的案例分析”(1)违背与客户沟通的原则(如推卸责任、不能耐心倾听客户的抱怨等)(2)对客户的礼貌与客气，这是服务的最基本要求，但光是礼貌和客气是远远不够的。

只凭借礼貌与客气，满足不了客户的服务需求，也解决不了客户的服务问题。

尤其是客户有情绪或个性比较特别的情况下，更需要实施针对性服务措施。

“海尔”案例分析海尔的维修服务人员接到顾客的抱怨，说他们的洗衣机不经用，刚用没多长时间就坏了。

维修人员上门一看，原来北方的农民用洗衣机洗地瓜，地瓜的泥土太多，堵塞了排水口。

维修人员并没有指责客户使用不当，而是维修好洗衣机后，表示会把顾客的意见反馈给公司。

公司员工就想，如何才能满足北方农民洗地瓜的需求呢？上客户的平均等车时间为7一10分钟。

为此，赫兹投资巨款购买了汽车和雇用司机，把两班车之间的标准间隔时间定为最长5分钟，有时两班车之间间隔仅2一3分钟，最终使客户得到了满意。

赫兹公司另一项业务是租车给乘飞机来该市的客户，待他们回来乘飞机时再将车还回。

由于租车的客户大多数是商人，因此，对他们来说最重要的是速度。

赫兹也认真地处理了这些租车客户的抱怨，尽管租车时的服务速度很快，但还车时的速度太慢，客户没有时间在柜台前站队等着还车。

注册消防工程师案例分析考点：福州市拉丁酒吧火灾姓名：__________指导：__________日期：__________案例61 福州市长乐拉丁酒吧“1·31火灾案例分析一、起火场所基本情况长乐市拉丁酒吧位于福建省长乐市郑和路178号的郑和小区一期居民住宅楼(6层)1号楼和2号楼之间的连接体(2层)的首层，层高5.30m，建筑面积229m2，场所内局部设置夹层，夹层面积84m2。

该酒吧所在建筑为框架结构，共两层，原设计为车库及办公用房，地上一层出租作为酒吧经营使用。

该酒吧为独立防火分区，其东面、西面各有一个出口，场所内设有室内消火栓并配置了手提式灭火器，但未设火灾自动报警和自动喷水灭火系统。

该酒吧于2008年5月份开始经营，其内装修工程已经消防审核，但未经消防验收。

二、起火的简要经过及初起火灾的处置情况2009年1月31日晚，酒吧内有顾客为庆祝生日于23时55分左右开始燃放烟花。

23时56分1 1秒，烟花刚燃放完毕，有顾客发现酒吧顶棚有火花蔓延，随后拨打“119”报警。

23时57分42秒，当地公安局110指挥中心接到报警，立即调度当地消防大队一中队5辆消防车、25名官兵赶赴现场救援。

消防官兵于2009年2月1 日0时4分到达现场，经现场询问和火情侦察，发现酒吧一层中部有明火，内部烟雾浓、能见度低，且有众多人员被困。

火场指挥员按照“救人第一”的指导思想，立即成立了3个搜救小组、1个灭火小组和1个警戒保障小组实施灭火救援，并打开酒吧前后门进行排烟。

0时20分，火灾被扑灭，共救出22名被困人员。

三、火灾伤亡及损失情况火灾共造成15人中毒死亡、22人受伤，烧毁电视机、音像灯光设备等物资，火灾直接财产损失109702元。

四、火灾成因分析及主要教训(一)起火直接原因顾客在酒吧内违法燃放烟花，引燃顶棚聚氨酯泡沫吸音材料，引发火灾。

(二)火灾成因分析此次火灾造成严重伤亡的主要原因有三点：一是燃烧速度快。

酒吧案例酒吧设计非常重要，就像衣服的款式，美丽新颖才会引人注目。

一个城市的建筑的美感大处在于楼厦的雄伟，小处则在于酒吧、茶座等玲珑空间的个性化风格。

这是整个城市品位的倾向和文化在建筑上的具体反映。

一流的设计风格是以个性的出类拔萃赢得普遍的喝彩。

国内近几年酒吧像春笋般纷纷涌现，但在视觉上总感到有些欠缺。

让我们一起来看看秘鲁一酒吧设计。

秘鲁某酒吧简洁而清爽，但却不失去本身的设计特色。

灯具的造型都具有特别的设计，和整个环境相协调，互相融为一个整体！某网络俱乐部罗源瑞都音乐会所音乐会所满足顾客的需要，罗源瑞都会所以大方而华丽的设计为主。

吊灯的设计不失华丽与大方，造型美观，烘托整个空间的氛围.天棚的吊顶采用了雕花，与吊灯上的相呼应。

墨西哥多功能酒吧酒吧空间分为两个不同的区域，一个是有着深色调主题并通过不断变化的灯光色彩来活跃气氛的酒吧餐厅，另一个是比较安静的小型聚会用的休息区。

葡萄牙银杏树酒吧Tiago Rosado建筑师在葡萄牙设计了Portimao的这个酒吧。

最初，它只是假定的一个池畔酒吧，但是完工后的空间却比想象的要大的多。

保加利亚A V A酒吧保加利亚A V A酒吧黑与白的相互搭配，看起来稳重而典雅，并不能给人一种酒吧的气氛，相反给人一种咖啡厅的感觉，也许这就是酒吧的独特之处。

专卖店案例“and A”是日本最近开张的一家服装店，内部装潢以红黑搭配为主，店内设计大体分为三种主题区，分别是“过去”“现在”和“未来”，每个区都有特定的颜色和编码。

既时尚又舒适。

逛街购物也让人更加享受了。

注，使顾客有想进去挑选商品！室内的家具以木质材料为主，让顾客在视觉上感到享受，使顾客有种进入自然的感觉！大方稳重的黑色分隔区域的钢条以柔和的曲线和直线相结合，给人视觉上的享受！某珠宝专卖店珠宝的展示最重要的是要有好的光来打出珠宝的光泽度，让珠宝能显现出本身的耀眼和璀璨，竟而吸引顾客的观赏和购买的欲望！达到最好的效果！这个珠宝专卖店以白色为主，简洁而明亮，珠宝本身就具有白色、透明、有光泽等特点，再以白色作为主色，让整体有个协调和统一！灯光打的非常亮，满足了展示珠宝的最好条件，使整个店都变的闪闪发亮！白色中相间一些淡黄的木色，更加点缀了整个空间！粉蓝色女装恒隆国际名品TH服饰咖啡厅案例西岸咖啡厅本案的位置是在一个以泡澡为主题的健康美容馆中。

案例一语言艺术的重要性工作需要如场景:服务员小王预备餐间酒水，路过吧台，吧台正处酒水高峰期。

吧台人员想让服务员把多宝厅的酒水带给贵宾厅于是下面的对话。

情景一：服务员：小王把贵宾厅两瓶啤酒拿过去。

小王：我又不是跑菜的，干嘛叫我拿啊？服务员（吧台）：叫你是给你面子，不拿就算了，就放在这里好了。

评论员：其实大家同在餐饮部上班，一切都是为了客人，客人才是最重要的。

所有的客人都在等酒开餐，如果影响客人的进餐时间，那就会让客人对我们的服务打折扣。

情景二：服务员（吧台）：小王麻烦你帮我把贵宾厅的两瓶啤酒带过去，好吗？小王：不是有跑菜的吗？服务员（吧台）：现在是上菜的高峰期，跑菜的都在忙，你路过顺便带下，好吗？小王：那好吧！评论员：和同事之间相融以沫是最好的，遇到困难需要帮忙时语气好一点，得到的效果是不一样的。

案例二换一种方式说话可以提高销售额以前，服务员总是问客人：“先生，您喝点什么？”结果在很多时候客人就点最大众化的饮料——雪碧，有的客人则干脆说：“不要了”。

一段时间下来，饮料的销售额平平。

后来，经理要求服务员换一种问法：“先生，我们餐厅有椰汁、芒果汁、胡萝卜汁等饮料，您要哪一种饮料？”结果很少有客人再点价格相对较低的雪碧，转而选择价格相对较高的椰汁、芒果汁或胡萝卜汁中的一种。

从这以后，饮料的销售额有了明显的增长。

点评：心理学上有个名词叫做“沉锚”效应：在人们做决策时，思维往往会被得到的第一信息所左右，第一信息会像沉入海底的锚一样把你的思维固定在某处。

服务员在推销饮料等产品时，注意不要以“是”与“否”的问句提问，这样问句的答复往往是要或不要。

如果以选择性问句提问，这样客人的反应往往是从中做出一个选择。

本案例的另一个启示是：酒店要提高服务员工作的主动性和积极性，让她们养成良好的工作习惯，变被动服务为主动服务，积极向顾客推荐本店的新品种、好品种。

案例三：你们刚才点的就是这款酒事情经过：一天，赵先生在酒店的酒吧与其客户座谈。

茶馆设计案例分析波尔图茶馆和餐厅波尔图餐厅和茶馆平面图设计师：Francisco Portugal e Gomes地点：葡萄牙波尔图完成：2009年庭院下沉式阶梯式楼梯（上部）座椅前台楼梯平面图轮廓图绘制模型在创建之初葡萄牙波尔图的一家新建餐厅和茶吧，轻松而舒适。

它的前身是一家小型而著名的当地餐厅。

人们经常聚集在这里观看比赛并放松身心。

该设计结合了餐厅的历史和实际需求。

人们可以边吃边吃饭。

楼梯的详细信息从庭院的底部，柜台的底楼，楼梯的第一层以及底楼的餐厅看向庭院。

虚拟与真实的结合所引起的光影变化展现了空间。

北京红墙茶馆地点：北京，紫禁城皇宫年份：2014建筑面积：280 M2红墙茶馆位于紫禁城东南角的劳动人民文化宫，明朝皇帝在那里清朝拜祖先。

墙内是原始的皇家圣地，墙外是北京古城胡同的基本背景纹理。

茶馆的总体布局包括七个独特且独立的房间。

该建筑物基本上保留了现有建筑物的形式。

它使用原始的门窗向内生长，以形成房屋中的房屋。

作为一个更私人的茶室，它看起来像个新蘑菇。

在建筑物的内部，每个茶室和消毒室以及其他功能室是一个独立的空间，与建筑物的屋顶隔开，并具有独立的墙壁和天花板。

作为皮肤的第二层，它形成了自己的一层，私密而安静，没有干扰。

它们之间以及它们与建筑物之间的
“间隙”形成了交通和展览空间，丰富了建筑物的内部空间，并产生了许多可以探索的角落。

在狭窄的空间中，我们可以通过外壳接口获得更多的空间感，即所谓的“大中小”。

1.前院2.入口3.酒吧1 2 3 4.中庭5.私人房间6.中庭7.会议室8.厕所9.手术室10.储藏室。

夜场KTV、酒吧服务案例(完整版)KTV服务案例(完整版)1．如何处理素质低的客人？在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人？应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，然后通知楼层领班，领班通知主管在第一时间内赶到现场并与主管一起劝慰客人以免把事情闹大，主管应视情节严重性当场决定是否通知保安部人员到场（如需通知保安部应在处理事情之前先知会吧员电话通知保安值班室）。

3.如何处理客人发生口角、打斗？发现客人开始口角，应立即通知领班及主管马上出面调解，如发生打斗应马上通知保安部人员到场，由保安部人员处理事件并且不要围观以及劝阻其他客人不要围观以免误伤。

另及时统计在此次事件中酒店遭受的损失财物清单以方便向客人索赔；如需配合公安机关调查应如实反映客观事实，不允许掺加任何个人主观谁是谁非意识以免误导。

4.如何处理客人自带酒水、食物？这时，应向客人解释酒店不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知楼层领班解决。

可收取相应的100%开瓶费；并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。

或请客人将自带酒水、食物存放在吧台，5．服务员或客人自己将酒水倒在桌面上，服务员应该怎样做？如果服务员倒酒水在桌面上，应马上说：“对不起，我马上帮您抹掉。

”然后用干净抹布抹干桌面，换掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，应马上递上毛巾（纸巾）擦掉水迹，再递上纸巾，吸干污物。

6.客人损坏公司财物应该怎样处理？应留服务员保护现场，让另一服务员通知楼层领班及主管，耐心向客人解释物品的贵重，如电视机、音响之类应照价赔偿，如客人继续其行为，应通知保安部人员及时到场协助处理。

7.打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应该怎样做？服务员应马上站在现场，提醒过往客人注意，另一位服务员立即清洁现场，有异味应喷空气清新剂。

展示空间设计工艺设计的设计案例那我给你讲个超酷的酒吧空间设计兼工艺设计案例吧。

这个酒吧位于城市的一个老街区，设计师接手的时候，那就是个破旧的小仓库，到处都是灰尘，墙皮都掉得差不多了。

一、空间设计。

1. 布局。

设计师一进去就有了个大胆的想法。

他把酒吧分成了三个主要区域，就像一个故事有三个章节一样。

一进门是个休闲区，摆放着一些超舒服的复古沙发。

这些沙发可不是随便选的，是设计师跑了好几个旧货市场淘来的，然后重新进行了软装，让它们既保留了旧时光的韵味，又有现代的舒适感。

中间是舞池区，这个舞池的形状很特别，不是那种规规矩矩的方形，而是有点像个扭曲的水滴。

设计师这么设计是为了让人们在跳舞的时候有一种流动的感觉，就像水流在空间里穿梭。

而且舞池周围的灯光设计也很巧妙，是那种可以随着音乐节奏变换颜色和亮度的灯带，营造出超嗨的氛围。

最里面是酒吧区，吧台设计得超级长，像一条蜿蜒的大蛇。

吧台上的酒架是用回收的旧木材做的，经过打磨和上漆，看起来既古朴又时尚。

调酒师站在后面，就像一个魔法师在施展魔法，客人坐在吧台前，感觉就像在看一场精彩的表演。

2. 天花板和墙面。

天花板被设计师玩出了新花样。

他用了很多金属管道来做装饰，这些管道可不是单纯为了好看，它们还暗藏玄机呢。

有些管道里藏着电线，为那些炫酷的灯光设备供电；有些管道则是通风管道的一部分。

而且这些金属管道的走向也是经过精心设计的，就像一个抽象的艺术图案。

墙面就更厉害了。

一面墙被做成了一个巨大的投影墙，当没有表演的时候，就会播放一些超酷的艺术短片或者抽象的动态图案。

其他的墙面则是用了一种特殊的纹理涂料，摸上去有粗糙的质感，但是看起来却很有质感。

设计师还在墙上挂了很多本地艺术家的作品，有绘画，也有一些小的雕塑，让整个酒吧充满了艺术气息。

二、工艺设计。

1. 灯光工艺。

前面提到的舞池灯光，那可是经过精心调试的。

设计师找了专业的灯光工程师，他们一起研究了好久，才确定了灯光的颜色搭配和变换模式。

北京酒吧融入当地文化的案例
北京有许多酒吧成功地融入了当地文化，以下是一些具体的案例：
1. 三里屯“白搭”白酒酒吧：这家酒吧在设计和装修上充分融入了中国的传统文化元素，同时又充满年轻和活力。

例如，酒吧的名字“白搭”就是一个充满玩乐戏谑态度的词语。

在店内，中式屏风不再规规矩矩地站立在地面上，而是被恣意吊在半空中，寓意着来这里品酒聊天的客人们可以彻底放下人际关系的束缚，更加亲近。

木头材质的餐桌也被设计成吊灯的模样，处处体现着巧思。

2. 老北京风格的胡同酒吧：这种酒吧通常位于古老的胡同中，装修风格充满了老北京的风味。

客人可以在品尝美酒的同时，感受到老北京的氛围和文化。

这些酒吧通常会有一些传统的表演，如京剧、相声等，为客人带来更加丰富的文化体验。

3. 以当地艺术为主题的酒吧：这种酒吧通常会展示当地的艺术家作品，提供当地特色美食和饮品。

客人可以在品尝美食、品酒的同时，欣赏到当地的艺术作品，深入了解当地的文化和艺术氛围。

以上案例仅供参考，具体酒吧的文化融入程度还需要根据个人喜好和文化背景进行判断。