酒店培训体系框架图

酒店员工培训管理体系第一章总则一、培训按职位分：酒店基层员工指领班级以下的员工不含领班，酒店管理人员是指领班级以上人员含领班级。

二、培训按在岗情况分：岗前培训和在岗培训三、酒店人员结构图如下：（领班级以上人员含领班级称为酒店管理人员，领班级以下人员不含领班级称为基层员工）酒店办公室是酒店常设的专门培训机构，负责主持组织所有的酒店基层人员的入职岗前培训。

三、由酒店办公室主持的职前培训岗位与相应的培训课程1．行政部：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------维修工内保2．服务部服务员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------酒水员水果员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------催菜员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------3、营业部迎宾员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------4．厨部：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------5．办公室：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------人事文员四、培训管理（一）基层人员的培训程序管理1．基层新入职的人员在上岗之前须接受酒店办公室安排的入职培训，人事助理是酒店培训组织的负责人。

欧阳家百创编欧阳家百创编大酒店组织架构图欧阳家百（2021.03.07）HOTEL ORGANIZATION CHART欧阳家百创编总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数3人0人2人2人1人1人9人人力资源部组织架构图HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欧阳家百创编职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数0人0人1人2人4人17人24人市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欧阳家百创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D职员E级合计级人数1人2人0人6人5人30人44人欧阳家百创编客房部组织架构图ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数0人1人1人4人11人68人85人欧阳家百创编康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数0人1人2人10人13人124人150人欧阳家百创编娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数1人0人2人7人9人79人98人欧阳家百创编工程部组织架构图ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数0人1人1人3人0人25人30人欧阳家百创编保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数0人1人0人1人5人37人44人欧阳家百创编财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART职员E级合计级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级人数1人3人0人6人2人33人45人欧阳家百创编餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人3人1人11人23人137人176人欧阳家百创编餐饮部组织架构图（二）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（2）欧阳家百创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计欧阳家百创编人数1人2人0人6人35人36人83人欧阳家百创编。

酒店管理组织架构模式图概述本文档旨在描述酒店管理组织的架构模式图。

通过该图表，酒店管理层可以清晰地了解酒店各部门之间的职责和关系，以便更好地进行管理和领导。

组织结构酒店管理组织的架构如下：- 总经理- 市场营销部- 销售团队- 市场部- 运营部- 前台- 前台接待员- 行李员- 客房部- 客房服务员- 餐饮部- 餐饮服务员- 财务部- 会计- 财务分析员- ___- 招聘团队- 培训部各部门职责- 总经理：负责整个酒店管理工作，制定酒店发展战略和重要决策。

- 市场营销部：负责制定销售和市场推广策略，吸引客户并提高酒店知名度。

- 销售团队：负责与客户洽谈，并促成酒店的销售合作。

- 市场部：负责市场调研，制定市场营销方案和推广活动。

- 运营部：负责酒店日常运营管理工作。

- 前台：负责接待客人，并提供礼貌、高效的服务。

- 前台接待员：接待客人，帮助办理入住和退房手续。

- 行李员：负责客人行李的接收、保管和送达工作。

- 客房部：负责客房的清洁、维护和布置工作。

- 客房服务员：负责提供客房内的服务，如送餐、打扫卫生等。

- 餐饮部：负责酒店的餐饮服务工作。

- 餐饮服务员：负责提供餐厅内的服务，招待客人并提供菜单推荐。

- 财务部：负责酒店财务管理和统计分析工作。

- 会计：负责酒店的记账、核算和财务报表的编制。

- 财务分析员：负责对财务数据进行分析，提出合理建议。

- ___：负责招聘、培训和管理酒店员工。

- 招聘团队：负责招聘和选拔合适的员工。

- 培训部：负责培训新员工和组织员工的继续教育。

总结酒店管理组织架构模式图清晰地展示了各部门之间的职责和关系，为酒店管理层提供了一份有用的参考和指导。

在这个组织结构下，各部门协同合作，共同努力，为客人提供卓越的服务，促进酒店的长期发展和成功。