浙江地理PPT

杨梅馃
是浙江省东阳、义乌、浦江一带流行的一道传统米粉点心，属 于“喜馃”、“红馃”。浦江有“分喜馃”的习俗。新娘子进门三 天后去娘家回来(俗叫“转头趟”)要分喜馃，老人做寿，孩子满月 周岁、房屋上梁、建灶乔迁的人家，也会给左邻右舍、亲朋好友分 几个“杨梅馃”以示喜庆。 杨梅馃是用红糖、芝麻等为馅的糯米粉团子，外面粘上染红的糯米 蒸制而成，蒸熟后其外表鲜红如杨梅，壁粘柔且馅香甜，里面还藏 有略高于标准大气压的气体，吃的时候偶尔会有“噗哧”声。米粉 点心以口感糯软为好，所以“勾(兑)”米粉就有讲究，它就是糯米粉 与“早米粉”的搭配比例，如果糯米粉过多，虽然口感好但难以制 作成“馃”。如果糯米粉过少，虽然制作容易但影响口感。
安、桐庐一带，影响广布浙南浙西以及江西、福建的 大部分地区，是浙江婺剧的主要声腔之一，因起源于 浦江，故称浦江乱弹。浦江乱弹是以当地民歌“菜篮 曲”为基础，在“诸宫调”讲唱艺术及中国最早戏剧 南戏的相互影响下形成和发展起来的。“菜篮曲”又 名“踏歌”，曲调自由，歌词不一，顺溜歌唱，一歌 一和，各适其适，亦称“天上和”。主要用于婚礼丧 仪和祭神活动。如今浦江农民随口哼唱的乱弹依稀还 有古时踏歌的痕迹。
上山遗址代表了一种新发现的、更为原始的新石 器时代文化类型，这种新颖的地域文化可以命名为 “上山文化”。上山遗址位于钱塘江支流浦阳江上游 的浦江县黄宅镇境内，已被公布为全国重点文物保护 单位。在已出土的文物中，有约80件陶器，大多数器 型为大口盆。此外还出土了大量石球、石磨盘等。 六 年前，浙江省文物考古研究所发现了浦江上山遗址。 经发掘证实，一万年前当地人就会种水稻，会用石磨 棒和石磨盘磨稻谷脱壳。它将著名的河姆渡等史前文 明上溯了3000年。
舌尖之浦江
擂头馃
是浦江县的一道传统风味小吃，在农历七月半、冬 至日（县内各地略有差异），浦江人有吃擂头馃的习俗。 擂头馃的主要原料是糯米粉、芝麻和红糖。做法如下： 将糯米粉用开水搅拌均匀和成粉团，蒸熟，再把熟的粉 团放在钵头内反复捣，使之更有韧性。将芝麻炒熟，以 擀面杖碾成粉，与红糖一起和成红糖芝麻粉（若无红糖， 白糖亦可，只是吃口差些）。然后将粉团搓成一个一个 小圆球，趁热放在红糖芝麻粉中擂上一二次，使粉团周 身沾满红糖芝麻粉，即成擂头馃。边擂边吃，入口又香 又甜，又韧又糯，风味独特。
毓秀之人文
“江南第一家”又称郑义门，是饮誉中外的华夏
古代家族文化的重要遗址。居住于此的郑氏家族，以孝义 治家名冠天下。自南宋建炎年间开始，历经宋、元、明三 朝十五世同居共食达三百六十余年，鼎盛时三千多人同吃 一“锅”饭。其孝义家风多次受到朝廷旌表，洪武十八年 （公元1385 年），明太祖朱元璋亲赐“江南第一家”。 景区内保存有郑氏宗祠、昌七公祠、建文井、老佛社等一 批重要历史文物。郑氏家祠始建于元初，结构宏敞，风格 古朴。宗祠内高悬众多历代名人题匾和联语，具有很高的 艺术价值和文物价值。前厅及拜厅天井内有尊为明初文臣 之首宋濂手植的古柏，枝干虬劲，上薄云天。景区内尚有 孝感泉、九世同居碑亭、东明书院、“十桥九闸”和玄麓 元代摩崖石刻等古迹遗址二十余处，内容丰富，蔚成群观。 而入口区象征九世同居的九座牌坊，其数量之多、种类之 全和含义之丰堪称全国之最。
塔山公园位于县城中心，始建于1982年，以龙德寺塔为
中心，突出古朴的文化气息，曾是县城唯一的公园，可以说是 浦江人的后花园。海拔93米，公园总面积6.6万平方米。从山脚 拾级而上，曲径通幽，古木苍天，鸟语花香，绿树成荫。古塔、 古樟、古槠为公园“三宝”。建有中国首座童话塑像“神笔马 良”，并有著名书法家沙孟海、舒同等人的字联，著名文学家 冰心、洪汛涛的题名题匾，人文景观相当丰富。公园划分为儿 童公圆、塔影园、方增先书画碑刻院、烈士群像、古塔晨练、 公园花圃六大分区。塔山公园现已成为集娱乐、晨练、观赏为 一体的多功能公园。
舌尖之浦江
潘周家手工面
又名“长寿面”。纯手工制作而成，具有煮时不 糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点，长期。现在，大街小 巷都能吃到。分肉麦饼、菜麦饼两种。
米筛爬
是浦江风味小吃。面和成后，搓成一指宽面条， 然后摘下一小团，用拇指在米筛上一摁一卷， 再轻轻一拔就成。菜料以干萝卜片伴煮为多。 调料除普通盐外，葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、 辣油等均可，因时而异，随人喜好，自由调味。 "米筛爬"吃起来又韧又烂，口感好，老少皆宜。
舌尖之浦江
浦江豆腐皮是浦江的传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，
出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友 的佳品。 豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家 卫生标准。本品采用本地优质黄豆为成品豆腐皮原料，黄豆抗病 力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。 产品成分氨基酸含量高 ，还含有铁、钙、钼等元素。儿童食用 能提高免疫能力，促进身体和智力的发展；老年人长期食用可延 年益寿；特别对孕妇产后期间食用，既能快速恢复身体健康，又 能增加奶水。
索
引
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浦江全景
名片之浦江
名 片 之 浦 江
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钟灵之山水
仙华山，主峰少女峰，海拔728米，相传因轩辕黄帝
小女儿元修在此修真得道升天而得名。崛起于1.5亿年 前的中生代，燕山运动强烈挤压断裂和火山活动而形成， 植被覆盖率约90%。仙华山巅石峰耸峭壁立，拔地而起。 明刘伯温有诗云：“仙华杰出最怪异，望之如云浮太 空 。” 北为石峰林立、怪石纷呈的“仙华峰 林”景区； 南有明赵祟袍植梅数里的“梅坞香雪”景区； 东为千岁宝掌和尚修行之地“宝掌幽谷”景区； 西有山环水抱的“仙湖碧水”景区。 共有24奇峰、14怪石异洞 等120处景点。
钟灵之山水
神丽峡景区南部群山峻峭、林深水秀、鸟多、兽多、坪
多、石奇、瀑美、自然环境清幽，生态环境保护完整；北部，祠 堂庙宇、明清建筑别具考究。有香炉烟云，朱云瀑布、石笋冷泉、 仙人长眠、猪头山、陈爷爷担石，百步幽谷、流星崖观鹰等二十 处山景；有敦睦堂、尚书门第、余氏宗祠、洪氏宗祠、黄氏宗祠、 桐青殿等八处清建筑。尤其值得一提的是景区内仍保留着长达3公 里的古驿道，古驿道中途仍保留有一座古驿站“十里亭”。自古以来， 民间流传有“徽州老得宝”、“陈爷爷担石”、“山娘长眠”、“葛山殿藏 宝”、“炉峰殿和尚”、“猪头山点灯”等近10个美丽传说。神丽峡自宋 以来就是文人墨客游览的好去处，宋、元、明、清四代名人都曾 写过大量游记游诗，如吴思齐、方凤、谢翱等都曾结伴畅游并留 下诸多诗篇。
毓秀之人文
浦江剪纸历史悠久，元明之际就有记载。浦
江剪纸，具有风格秀丽，形象生动，质朴大方， 题材广泛，装饰性和想象力强的特色。浦江剪纸 历史悠久，据传南宋时期就已相当盛行。作者大 都是劳动妇女，她们除了按传统图样熏样剪制外， 有时也自己设计画稿，进行创新。作品大部分是 用剪刀剪成，刀刻的极少；彩色剪纸，则是用不 同色彩的纸剪成几个部分粘贴而成的。
水晶之都
浦江水晶
浦江水晶有着长远的水晶发展历史，近年来发 展快速，在国外小有名气，是国内的水晶主要生产 加工基地，俗称“永康一只炉，义乌一只鼓，东阳 一把刀，浦江一串珠”。浦江水晶玻璃行业就是从 20年前的这一串珠起步，到水晶灯饰，再发展到水 晶玻璃工艺品，如今浦江已拥有水晶玻璃工艺品生 产企业1000余家，从业人员逾5万人，年销售额超 过12亿元，市场占有率达60%，产量占全国水晶工 艺品生产总量的80%以上。产品覆盖了国内的主要 城市和市场，有的还远销国外，浦江县已成为全国 水晶玻璃原材料和工艺制品销售、加工的主要集散 地。近几年来，浦江水晶玻璃业得到国家有关部门 特别是国家领导人的高度重视，中国日用玻璃协会 和浙江省经贸委联合在浦江举办首届中国水晶玻璃 博览会。
白石湾风景区位于距浦江县城3公里的连绵群山
之中，境内遍布巨石、湖泊、溪瀑、洞穴，有大面积的 野生 阔叶林。观光游线纵深达10余公里，配置建设了 接待山庄、吊脚木屋、茶庄、白石书院、野营烧烤等服 务设施。是一个景观资源丰富，生态环境极佳，休闲、 观光、度假、娱乐的旅游胜地。 山峡谷被流水长年累月 冲刷的鹅卵石露出了水面，这些灰褐色的石头在冬日阳 光的照耀下，变得像雪一样洁白，于是，这处峡谷有了 一个美丽的名字“白石湾”。
毓秀之人文
浦江迎会 俗称“抬阁”。它以中国
民间传说人物造型为主体，进行精心 的艺术设计，具有惊、险、奇、怪、 妙等特征，堪称中国民间艺术的一朵 奇葩，是浦江人民智慧的结晶，是中 华民族传统文化的奇葩。2008年， 浦江迎会，被列入第二会，批国家级 质文化遗产保护名录。
浦江乱弹是一个古老的剧种，流行于浦江、建德、临
浦江桃形李是浙江省浦江县的地方名果，系蔷薇科李属，
“中国李”中的一个品种，是金华市浦江县名特优新珍稀果 树之一。营养极其丰富，含有人体所必需的多种氨基酸，以 及钾、钠、钙、镁、磷、铁等多种微量元素、矿物质及维生 素B1、维生素B2、类胡萝卜素等，还有清热、利尿、消食开 胃健脾等功效。可用吸管吸食果肉，可剥皮直接口食果肉， 可做馈赠之佳品。 当地人称“猴面果” 说起桃形李有优美的传说：相传当 年孙悟空在仙果山偷吃蟠桃，吃得津津有味，不小心将吃剩 的桃核丢到了人间，在浦江境内长成了这种貌似孙悟空脸型 的猴面李。所以，当地农民把桃形李称之为“猴面果”。该 种为形大味美的水蜜李，其形硕大与品质的甘美过去为世界 李中之冠。因原产浦江，所以称之为浦江桃形李。
浦江书画 名家辈出，宋、元、明、清见诸文字记载的 书画人物就有50余人。二十世纪三十年代以后，张书旂、 吴茀之、张振铎、郑祖纬等享誉画坛。解放后，相继涌现 出了方增先、吴山明、柳村、张岳健、张世简等一批知名 书画家。县内画风盛行，经久不衰，书画爱好与收藏群体 有数万人，洋溢着浓郁的书画氛围。近年来，浦江县政府 相继兴建了吴茀之纪念馆、方增先书画碑刻院、山明美术 院、浦江美术馆等书画场馆和书画一条街，“浦江书画街” 成立十多年来，现有专业画廊60余家，日常交易活跃，书 画作品成批销往海内外。