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中学一周带量食谱及营养分析概述本文档旨在为中学生提供一周的带量食谱及营养分析，以帮助他们获得均衡且营养丰富的饮食。
星期一- 早餐：全麦吐司配鸡蛋和牛奶- 午餐：鸡胸肉沙拉配全麦面包- 晚餐：鱼排炒米饭配蔬菜炒星期二- 早餐：燕麦片配酸奶和水果- 午餐：火鸡肉三明治配蔬菜条和果汁- 晚餐：炒鸡胸肉配蔬菜和紫薯星期三- 早餐：蛋白质杯子蛋糕配牛奶- 午餐：意式千层面罗勒酱配烤鸡腿- 晚餐：牛肉炖土豆配米饭和蔬菜星期四- 早餐：全麦面包配花生酱和水果- 午餐：鳕鱼配薯条和生菜沙拉- 晚餐：鸡胸肉炒饭配炒时蔬星期五- 早餐：香蕉果昔- 午餐：墨西哥卷饼配烤鸡块和蔬菜- 晚餐：烤鳗鱼配米饭和蔬菜星期六- 早餐：煎蛋配全麦烤土司和牛奶- 午餐：牛肉意面配番茄酱- 晚餐：炒虾仁配蔬菜炒饭星期日- 早餐：酸奶杯配果酱和坚果- 午餐：意大利炖饭- 晚餐：蜜汁烤鸡腿配蔬菜和土豆泥营养分析以上食谱搭配了各种食物，从谷物、蛋白质到蔬菜和水果，可以提供中学生所需的多种营养素。
使用全麦面包和吐司、燕麦片等高纤维食物来提供可持续的能量，鸡胸肉、鱼类和牛肉等则提供高质量的蛋白质。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持健康。
建议中学生在饮食中保持适量的平衡和多样性，避免过多的加工食品和糖分。
以上信息基于一般食物组合和营养知识，具体食物选择和量可根据个人需求和喜好进行调整。
为了确保营养平衡，请咨询专业营养师以获取更详细和个性化的建议。
请注意，本文档提供的信息仅供参考，不能替代专业医学和营养建议。
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中小学带量食谱
2022-05-30-2022-05-31 第22 周元/餐（单位：克）
一周平均能量与营养素分析
说明：一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017 ）食品过敏源信息提示1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、养麦、黑麦、
燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；2、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；3、花生、大豆、芝麻及其产品；4、调料（味精、芥末、咖喔、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）;温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用！。
中学生营养食谱一周搭配简单周一：
早餐：燕麦粥、全麦面包、牛奶、一个苹果
午餐：红烧鸡块、炒青菜、米饭、一碗汤
晚餐：清蒸鱼、凉拌黄瓜、小米粥
周二：
早餐：牛奶麦片、鸡蛋、香蕉
午餐：糖醋排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭
晚餐：豆腐蔬菜汤、蒸南瓜、玉米面饼
周三：
早餐：豆浆油条、水煮蛋、葡萄
午餐：宫保鸡丁、炒菠菜、米饭
晚餐：红烧肉、炒豆芽、紫米粥
周四：
早餐：鸡蛋羹、全麦吐司、牛奶、橙子
午餐：鱼香肉丝、炒油麦菜、米饭
晚餐：冬瓜排骨汤、蒸胡萝卜丝、馒头
周五：
早餐：小米粥、花卷、牛奶、桃子
午餐：黄焖鸡米饭、炒时蔬
晚餐：清蒸虾仁、凉拌莴苣、红豆粥
周六：
早餐：牛奶燕麦粥、全麦面包、水煮蛋、蓝莓午餐：意大利面、蔬菜沙拉
晚餐：家常豆腐、炒西兰花、玉米粥
周日：
早餐：豆浆、油条、鸡蛋、苹果
午餐：糖醋里脊、地三鲜、米饭
晚餐：海带排骨汤、蒸红薯、花卷
这个食谱包含了丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素，有助于中学生的健康成长。
同时，每天的食物种类也尽量多样化，以保证各种营养素的均衡摄入。
书香中学食谱
以下是书香中学的一日三餐食谱建议：
早餐：
- 煮熟的全麦面包或燕麦片
- 低脂牛奶或豆浆
- 新鲜水果，如香蕉、苹果或橙子
上午加餐：
- 坚果或种子，如杏仁、核桃或葵花籽
- 无糖酸奶或酸奶杯
- 蔬菜条，如胡萝卜或黄瓜
午餐：
- 高纤维主食，如全麦米饭或全麦面条
- 含有蛋白质的食物，如鸡肉、鱼或豆制品- 多种蔬菜，如青菜、西兰花或紫甘蓝
- 清汤或浓汤（少盐）
午后加餐：
- 全麦饼干或麻酱面包
- 新鲜水果，如葡萄或草莓
- 清绿茶或无糖饮料
晚餐：
- 主食，如小米粥或红薯
- 高蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼或豆腐
- 蔬菜沙拉，如番茄、黄瓜或生菜
- 清汤或浓汤（少盐）
夜宵：
- 低脂酸奶或无糖豆浆
- 坚果或水果切片
以上食谱建议只供参考，具体的饮食安排还需要根据个人口味和营养需求进行调整。
在选择食材时，尽量选择新鲜、健康的食物，并合理搭配各类营养素，以保证身体健康。
同时，饮食均衡配合适量的运动也是保持良好体质的重要因素。
中学每周带量食谱
早餐
- 周一：燕麦粥、草莓、全麦面包、牛奶
- 周二：鸡蛋煎饼、香蕉、酸奶、果汁
- 周三：全麦面包夹火腿、葡萄、牛奶
- 周四：燕麦片、苹果、酸奶、果汁
- 周五：全麦吐司、花生酱、葡萄柚、牛奶
午餐
- 周一：鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果拼盘、酸奶- 周二：炸鱼柳、炒面、番茄鸡蛋汤、水果
- 周三：烤鸡胸肉、米饭、凉拌黄瓜、水果、牛奶- 周四：红烧牛肉面、水果、酸奶
- 周五：蔬菜炒面、糖醋鸡块、苹果、牛奶
晚餐
- 周一：青椒炒肉丝、米饭、水果、牛奶
- 周二：番茄鱼片、香菇豆腐汤、凉拌蔬菜、水果、酸奶
- 周三：五谷杂粮饭、炒时蔬、苹果、牛奶
- 周四：红烧鸡腿、蔬菜炒饭、水果、酸奶
- 周五：烤鱼、米饭、凉拌腐竹、水果、牛奶
小吃和加餐
- 周一至周五：核桃和葡萄干
- 周末：小块巧克力、水果、坚果
清单注意事项
- 确保每餐都包含主食、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
- 饮食要均衡，避免过多的高糖、高脂食物。
- 提供适量的小吃和加餐，以满足中学生的能量需求。
- 鼓励中学生多喝水，避免过多的饮料和咖啡因含量高的饮品。
以上是一份中学每周带量食谱的建议，但具体的饮食安排应根
据学生的个人需求和食物偏好进行调整。
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备注：1.以上食谱符合《学生餐营养指南》中的不同年龄段学生全天能量和三大营养素供给量的要求。
2.根据学校食堂当日配餐情况，若无法保证学生蛋白质及蔬菜水果类摄入足量，建议给学生每人每天提供约300g（约一袋/盒）牛奶及200g水果，纯牛奶可酌情替换成相当量的奶制品，如酸奶。
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表2 不同年龄段学生每人每天食物种类及数量（单位：g）
注1：均为可食部分生重。
注2：谷薯类包括各种米、面、杂粮、杂豆及薯类等。
注3：大豆包括黄豆、青豆和黑豆，大豆制品以干黄豆计。
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表3 不同年龄段学生每人每天午餐、晚餐的食物种类及数量（单位：g）
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