旅游管理专业建设规划

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人：张建英项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤一、专业的社会需求分析(一) 行业背景分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。

浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。

据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。

嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。

旅游总收人115.8亿元，其中国内游客1362.5万人次，同比增长22%，国内旅游收人l06.7亿元，同比增长33.8%，接待海外游客44.2万人次，同比增长30.8%，创汇13亿美元，同比增长35.94%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。

（二）人才需求分析1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。

未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。

由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。

因此旅游业人才培养有广阔前景。

2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。

随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。

因此，休闲农业游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。

教育研究郑州西亚斯学院旅游管理本科专业的建设路径李景初(郑州西亚斯学院，河南新郑451100)摘要：旅游管理是我校开设较早的专业之一，随着外部环境的变化，旅游管理专业需要不断加强自身实力和优化课程内容。

第一，师资队伍结构需进一步优化；第二，教材建设、课程建设有待加强；第三，专业建设及教学经费与发展需要相比仍有较大差距；第四，资源建设有待增强，在校生平均拥有专业图书比例过低，实验课在专业课程中占比过低。

本文从师资队伍建设、教学内容与课程体系建设、教材建设、教学设施建设、教学管理多个建设措施。

关键词：旅游管理本科专业建设路径一、郑州西亚斯学院旅游管理本科专业发展现状及问题旅游管理是我校开设较早的专业之一。

1999年开设旅游管理学历文凭教育,2001年纳入国家高等教育统一招生。

近20年来，坚持“以本为本，四个回归”，落实“立德树人”根本任务，围绕“国际化、应用型”的人才培养目标，致力于为地方经济社会发展服务，依托学校中西合璧的先进办学理念和优良的教学条件，逐，持合，持续化教育教学，不断创新、优化人才培养模式，为社会输送了大批优秀人才。

目前该专业包括旅游管理本(含涉外旅游方)、旅游理专本个(旅游理专业是一个发展的专业，的变化，旅游理专业实力和优化！，的地方。

一，一优化。

目，高学历和高、;的中文、以目持高。

，设、设有待加强。

专业课程中、较低，需设。

，专业建设学发展较!入，新教学设备，进一实：学和学方的化。

四，设！目，在校生专业过，实验 专业！中占比过！二、郑州西亚斯学院旅游管理本科专业建设路径1.师资队伍(1)创造积极的人才成长环境,建立稳定的教学团队！设期，根据团设的实际，围绕人才长选拔、培养、奖励等方面拿出具体措施，善教师成长环境！一是政策鼓励教师访学进修;二是积极引进端人才;三是创造骨干长条件，制学、骨干培养、选拔和考核办，使的青年尽成为教学和科研骨干；四是支持校外学术交流;五是启动双 培养聘任机制;六是优化学配置；V 是坚持、培养和引合的原则，善的生活和工作条件，真正做到从事业、感情和政策上留人。

旅游管理专业群建设方案旅游管理专业群，就像是一个充满无限可能的旅游王国里的一个个小村落，每个村落都有它独特的魅力和功能。

先来说说旅游管理这个核心村落。

它就像是整个王国的大脑，要负责统筹安排很多事情。

在课程设置上，不能只是干巴巴的理论知识。

就像你去一个地方旅游，你不想只听导游讲那些书本上的东西，你想听到有趣的故事、实用的小窍门。

所以课程里得有大量真实案例的分析，就好比把旅途中那些好玩儿的、麻烦的事儿都搬到课堂上，让学生去解决。

老师呢，不能只是站在讲台上照本宣科，得像个经验丰富的老驴友，把自己在路上的所见所闻都分享出来。

酒店与餐饮管理这个村落也很重要。

想象一下，游客们走了一天，累得不行，到了酒店就像到了温馨的家一样，这就全靠酒店与餐饮管理专业的同学啦。

这个专业的建设得和实际紧密相连。

学校可以和当地的酒店、餐厅合作，让学生有机会去实习。

这就好比让小厨子到真正的大厨房去练练手，尝尝酸甜苦辣。

学生在酒店里能看到各种各样的客人，有挑剔的，有大方的，就像在看一部部不同的人间百态剧，从中学到怎么应对各种情况。

旅行社经营管理这个村落也有它的独特之处。

它像是一个桥梁，连接着游客和旅游目的地。

这个专业要培养学生的资源整合能力。

比如说，一个好的旅行社经营管理者，就像一个超级厨师，能把各种旅游资源像食材一样巧妙搭配。

把不同的景点、交通、住宿组合成一道美味的旅游大餐。

而且还要懂得市场推广，就像在热闹的集市上叫卖自己的好东西一样，得把自己的旅游线路、产品推销出去，吸引更多的游客。

景区开发与管理这个村落则像是旅游王国里的新开发区。

这里要培养的是有创意、有规划能力的人才。

一个好的景区开发与管理人才，就像一个艺术家。

比如说一个普通的小山沟，在他们眼里可能就是一个充满无限潜力的旅游胜地。

他们要考虑怎么把自然景观和人文景观融合起来，怎么设置游玩线路能让游客玩得开心又不累。

而且还要考虑到景区的可持续发展，不能把老祖宗留下来的好东西给折腾没了。

高职旅游管理专业实训室建设方案高职旅游管理专业的实训室，那可是培养旅游人才的重要基地！就像厨师离不开厨房，旅游管理专业的学生也离不开精心打造的实训室。

一个好的实训室，得有清晰的规划。

比如说，空间布局得合理吧？不能这边挤成一团，那边空荡荡。

得像设计一个温馨的家一样，每个角落都有它的用处。

设备可不能马虎！想象一下，要是模拟导游的设备跟老古董似的，那能培养出跟得上时代的导游人才吗？得有先进的多媒体设备，高清的显示屏，逼真的模拟场景，让学生感觉就像真的在旅游景点一样。

这就好比战士上战场，手里得有好枪啊！软件方面也不能掉队。

实用的教学软件，丰富的案例库，这都是必备的。

就像做菜不能少了调料，教学也不能少了这些丰富的资源。

还有啊，实训室内的装饰也得讲究。

挂些美丽的风景照片，展示各地的特色文化，让学生一进去就仿佛置身于多彩的世界之中。

这不就像给房间挂上漂亮的画，让人心情愉悦吗？师资力量也得跟上。

老师得是经验丰富的“导游前辈”，能给学生传授实实在在的经验。

他们就像引路人，带着学生在旅游的知识海洋里畅游。

再说说管理吧！实训室得有严格的使用规则，不能乱了套。

就像开车得遵守交通规则，使用实训室也得有规矩。

而且，还得定期更新和维护。

要是设备老化了，软件过时了，那不就成了摆设？这就像车子要定期保养一样，才能保证一直跑得顺溜。

咱们建这个实训室，不就是为了让学生能在学校里就积累实战经验，毕业出去就能在旅游行业大展拳脚吗？所以，可不能敷衍了事，得用心去打造。

总之，高职旅游管理专业的实训室建设，是一项需要精心策划、投入精力的大工程。

只有方方面面都考虑到，做到位，才能为培养优秀的旅游管理人才提供坚实的保障！。

旅游管理专业实践培训基地建设方案1. 引言本文档旨在提出旅游管理专业实践培训基地建设方案。

通过建设专门的实践培训基地，旨在提升旅游管理专业学生的实践能力，为他们未来的职业发展奠定坚实基础。

2. 基地选址基地选址是建设实践培训基地的重要环节。

考虑到旅游管理专业的特点，我们建议选择一个旅游资源丰富、交通便利的地区作为基地的选址。

同时，基地应与当地相关旅游企业、景区等有密切合作关系，以便为学生提供更多的实践机会和资源。

3. 基地设施建设为了满足学生实践培训的需求，基地的设施建设十分关键。

我们建议在基地内设置以下设施：- 实训教室：提供模拟实际工作环境的教室，以便学生进行模拟操作和实践训练。

- 实验室：配备最新的旅游管理专业实验设备，供学生进行实验研究和实践探索。

- 图书馆和电子资源中心：收集与旅游管理相关的专业书籍、期刊和电子资源，供学生研究和研究使用。

- 讲座和研讨厅：举办行业专家讲座和学术研讨活动，为学生提供专业知识和经验分享的平台。

- 实践基地管理办公室：负责基地的日常管理和学生实践活动的组织协调。

4. 基地合作与交流为了拓宽学生的实践渠道和增加实践经验，基地应积极开展与相关旅游企业、景区等的合作与交流。

具体合作方式可以包括：- 学生实机会：与企业、景区等建立合作关系，为学生提供实机会，使他们能够在真实的工作环境中研究和实践。

- 双向交流：邀请企业、景区等的工作人员来基地讲座和指导学生实践活动，同时组织学生参观企业、景区等，加深对行业实际运作的了解。

- 项目合作：与企业合作开展旅游管理相关的实际项目，为学生提供锻炼和实践的机会。

5. 实践培训课程设置基地应根据旅游管理专业的学科特点和市场需求，合理设置实践培训课程。

这些课程旨在培养学生实际工作所需的技能和知识，包括但不限于：- 旅游经营管理实践- 旅游市场营销实践- 旅游规划与开发实践- 旅游项目运营实践- 旅游服务质量管理实践6. 教师团队建设为了保证基地的教学质量和学生实践能力的提升，基地应注重教师团队的建设。

旅游管理专业旅游规划和开发旅游，作为一种人们追求休闲与体验的活动，正日益成为社会经济发展的重要驱动力。

而旅游管理专业中的旅游规划和开发，则是确保旅游业可持续发展、满足游客需求以及提升旅游目的地竞争力的关键环节。

旅游规划和开发并非简单地将景点拼凑在一起，而是一个综合性、系统性的工程。

它涵盖了从对旅游市场的深入调研，到对旅游资源的评估与整合，再到旅游产品的设计与推广等多个方面。

首先，深入了解旅游市场是旅游规划和开发的基础。

这需要对游客的需求、偏好、消费能力以及旅游行为模式进行细致的研究。

例如，通过问卷调查、网络数据分析等手段，了解不同年龄段、不同地区游客对于旅游目的地的期望，是追求自然风光、历史文化，还是追求刺激的冒险体验或者休闲的度假方式。

只有准确把握市场需求，才能为后续的规划和开发提供明确的方向。

对旅游资源的评估与整合则是关键的一步。

一个地区可能拥有丰富多样的旅游资源，如美丽的山水风光、悠久的历史遗迹、独特的民俗文化等。

但这些资源往往分散且未得到充分利用。

旅游规划和开发的任务就是要对这些资源进行全面的评估，确定其价值和开发潜力，然后将它们有机地整合起来，形成具有吸引力的旅游线路和产品。

比如，将某个地区的古老寺庙与周边的特色小吃街相结合，打造一个既能感受宗教文化又能品尝地方美食的旅游项目。

在旅游产品的设计上，要注重创新和差异化。

如今的游客越来越追求个性化和独特的旅游体验。

因此，旅游规划和开发不能仅仅停留在传统的观光旅游产品上，而要积极拓展思路，开发出诸如生态旅游、乡村旅游、工业旅游、研学旅游等多元化的产品。

以生态旅游为例，可以设计一些亲近自然的活动，如森林徒步、观鸟、野营等，让游客在享受大自然美景的同时，增强环保意识。

旅游设施的建设也是旅游规划和开发中不可忽视的环节。

包括交通设施、住宿设施、餐饮设施、娱乐设施等。

便捷的交通能够提高旅游目的地的可达性，舒适的住宿和美味的餐饮能够提升游客的满意度，丰富多样的娱乐设施则能够增加游客的停留时间和消费。

旅游服务与管理专业建设工作计划一、建设背景随着旅游产业的大发展，企业改革的深化，改革开放的不断深入，面向一线的旅游管理和旅游服务的应用型人才将倍受欢迎。

旅游行业为完成发展目标和远景规划，需要我们加大旅游人才培养的力度，以适应高速发展的旅游业对人才的需求，更需要一批具有丰富知识门类和创新思维的复合型人才。

其次，为适应服务对象对管理服务水平的要求不断提高的需要，越来越需要第一线的专业人员具有更强的服务意识，具有更高的服务技能。

二、建设思路依据旅游产业要素和旅游人才发展规划，汲取先进教育理念，调整并不断完善学科专业结构,优化人才培养方案，创新教育教学模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理，提升学校在旅游教育的影响力。

旅游管理专业的学科与专业建设要以"三个面向"的教育理论和第三次全教会精神为指引，以《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》等相关文件精神，结合经济建设与社会发展现状，坚持“精品加特色”的办学理念，不断加强旅游管理专业建设，进一步深化教育教学改革，全力推进素质教育，全面提高以教学质量为核心的整体办学水平，三、建设目标（一）总体目标按照旅游管理专业突出“国际化”、“应用型”与“适应性”人才培养方案，以旅游职业岗位要求为目标，建立知识、能力、素质并重的课程体系与校内外实践教学机制，构建符合旅游职业培养要求的校企结合人才培养模式;确立与职业要求相适应的教学标准，通过课堂教学与实习实训一体化，实现教学过程的职业性和开放性，着力培养学生的实践能力、创造能力。

争取把我系的旅游管理专业建设成为办学理念较先进、办学条件较优良、人才培养质量较高、社会服务能力较强、专业品牌鲜明、社会竞争力较强、创建在同类学科中具有一定影响的学科专业。

（二）具体目标1.构建人才培养模式旅游服务与管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。

旅游管理专业实验室建设规划实验室是学校实践教学和社会服务工作的重要基地和支撑条件，承担着培养学生实践能力、创新能力、实施素质教育的重要任务。

实验室的建设和管理水平是衡量学校办学条件、教学水平的重要标志之一。

为了贯彻教育部16号文精神,实现“培养德智体美全面发展、基础理论厚实、知识结构合理、富有创新精神和实践能力的高素质应用型人才”的人才培养目标，根据学院的发展规划对实验室工作的要求，特制定本规划。

一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针。

以进一步调整实训室结构和布局、优化教学资源配置为切入点，以深化实践教学和管理改革为重点,以提高学生创新能力和人才培养质量为目标，进一步转变教育思想，更新教育理念,努力探索新形势下实训室建设与管理的新机制,着力构建综合型、有特色、应用型的实验室体系，实现专业发展的奋斗目标.二、建设与发展目标1、按照岗位群,构建“二室三中心”实训室体系根据旅游企业发展趋势及工作岗位群的需要，结合我们专业设置的特点，2012-2015年重点建设有特色的“二室三中心”,则：模拟导游实训室、形体训练室；旅游实训中心（下设模拟旅行社实训室、导游模拟实验室、旅游信息中心）、酒店管理实训中心（下设茶艺、餐饮、客房、前厅等实验室）、会展实训中心等。

目标是达到省内先进示范教学实训室的要求，成为旅游专业培养优秀人才的基地.2、强化实践教学环节，深化实践教学改革,努力提高实践教学质量，使实践性教学成为旅游管理专业的特色。

3、加大实践教学设备的投入力度，优化实训室的资源配置,提高实践教学设备的质量,生均实践教学仪器设备值达到优秀标准。

4、完善实训室开放管理机制，加大实训室开放力度,提高实训室的利用率。

三、主要措施确立实训验室工作在学校教育事业中的重要地位和作用,解放思想、大胆创新，一切从有利于人才培养、有利于实验教学质量的提高、有利于为社会经济建设服务的目的出发，深化实践教学体系和实践教学内容改革，完善实训室管理体制和运行机制，加大经费投入，用五年左右的时间，建设“结构合理、设备先进、管理科学”的较高水平的实训室。

旅游管理专业建设规划一、需求论证（一）行业背景与人才需求分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。

2010年，黑龙江省旅游业总收入达2454.07亿元，同比增长15.75％；旅游外汇收入达87.05亿美元，同比增长15.56％，居全国第七；旅游业直接就业人数130万，间接就业人数650万。

旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。

“十二五”时期，黑龙江省政府也提出了“旅游强市”的战略，在“旅游强市”战略指导下，建成了太阳岛旅游区等旅游景区。

以目前黑龙江省旅游经济的发展状况预测，每年接纳的旅游专业毕业生可以在300人左右，旅游从业人员的需求量还会不断增加，特别是专业技能的旅游专业毕业生将成为用人单位的首选对象，旅游专业的学生择业空间很大，就业前景乐观。

（二）专业定位：旅游管理专业立足哈市，面向黑龙江为旅行社、景区、酒店宾馆等企业培养具有旅游和餐饮服务业良好的职业素质，掌握导游技能及旅游景点、休闲农庄、酒店宾馆等业务岗位的高素质人才。

二、建设目标（一）总体目标根据专业定位，以培养具有扎实业务能力、浓厚文化底蕴和一定涉外能力的高素质人才为目标，创新人才培养模式，深化课程体系和课程改革，加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建设，逐步建成在全省有较大影响力的特色专业。

（二）具体目标1.创新人才培养模式结合社会人才需求和就业岗位要求，完善“2+1”人才培养模式，加强与知名旅游企业深度合作。

2.课程体系与教材建设建成具有工学结合特色的课程体系，完成专业课程实训教学指导书的编写，并与企业合作开发教材，以满足教学的需求。

同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。

3.“双师”教学团队建设进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职教师的比例达到1：1。

同时加大教师培养力度，努力培养省学科带头人，并使“双师”型教师比例达到80%。

旅游管理学院学科与专业“十四五”规划（2021-2025）学科和专业建设是学校发展的龙头和基础，是全面提高人才培养质量、提升学院整体办学水平和扩大学校社会声誉的根本，更是实现学校可持续发展的需要。

为推动旅游管理学科建设的发展，促进教学、科研水平及人才培养质量与办学层次的全面提升，根据学校总体发展规划及办学实力、条件和定位，结合社会经济发展与旅游行业的发展现状，在总结经验和广泛调研的基础上，制定旅游管理学院2021-2025年学科与专业建设发展规划，以指导未来五年的学科和专业建设及改革工作。

一、建设1个重点学科，为申报专业硕士学位授予点做好基础（一）建设目标旅游管理学科建设为学院重点建设学科，并为建设省级重点学科打好基础。

（二）具体措施目标1.以项目合作为依据，推出系列有影响的科研成果；2.以学科领军人物和学科带头人、学术骨干培养为核心，致力于培养青年教师，使他们在学科领域能脱颖而出，为我院增加发展后劲奠定坚实的人才基础；3.加大对教科研成果的支持和奖励力度；4.加强实验室设备投入，为青年教师创造良好的教科研条件5.申报2-3个专业二、建设5个新专业，均衡专业结构（一）建设目标围绕应用型办学的定位，努力服务地方，根据人才需求状况，我院拟在十四五期间重点申报烹饪与营养教育、涉外旅游、空乘服务与礼仪等专业。

具体措施1.充分调研，论证新专业设置的必要性和可行性。

前往相院校和企业进行调研，重点从人才需求，办学条件方面进行论证。

2.引进相关人才，加大专业设置的保障力度，使新专业能顺利开设，并取得较快发展。

三、培养2名人文或管理类博士，建设一支高素质的学科队伍（一）建设目标立足我院实际，经过反复调研，我院现有7名博士已毕业，但研究方向侧重文化类研究，我院将在促转型的基础上争取培养两名人文或管理类的博士。

（二）具体措施经过调研，人文地理学和管理学专业的博士入学考试比较困难，尤其是在招考过程中，博士生导师的意见尤其关键。