下载文档原格式
旅游服务与管理专业实训室建设方案实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。
一、客房实训室1、配置2、承担的主要实训项目客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。
二、酒水实训室1、配置2、承担的主要实训项目酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。
三、中餐实训室1、配置2、承担的主要实训项目餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务四、茶艺实训室1、配置2、承担的主要实训项目茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。
茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。
旅游管理专业虚拟仿真实践教学建设规划（2015-2017）一、建设理念根据运城学院经管虚拟仿真实验教学示范中心建设要求，以我院旅游管理专业（本科专业）、酒店管理专业（专科专业）两个专业为学科优势，依托山西省重点扶持学科管理科学与工程学科、山西省特色专业旅游管理建设示范点、山西省创新实验区旅游管理专业，利用我院旅游管理专业校内实验实训室、旅游管理专业北京、上海、大连、深圳和太原等城市校外实习酒店基地为依托，把旅游管理专业虚拟仿真实践教学建设与学科专业建设紧密融合，实践教学与理论教学一体化，形成了“以培养学生旅游管理实践能力和创新精神为目标，以高水平学科平台为依托，夯实基础，强化综合，倡导创新”的实践教学理念。
二、建设目标根据运城学院经管虚拟仿真实验教学中心建设的指导思想与原则，针对旅游管理专业虚拟仿真实践教学的需求，为大力培养地方与行业双重特色的应用创新人才，创造可靠、安全和经济的教学条件，经过3年的建设，将旅游管理专业虚拟仿真实践教学建设成省内一流水平，起到良好的示范作用。
三、建设主要内容根据旅游管理专业目前的虚拟仿真实践项目与特色，加强和完善一批现有虚拟仿真平台上的实践项目，建设和开发一批具有地方和行业特色的具有自主知识产权的虚拟仿真实践教学平台。
1、继续加强和完善一批旅游管理专业虚拟仿真实践教学实训平台及相关设备与软件。
继续建设与完善旅游管理专业、酒店管理专业虚拟仿真实训平台，采用3年的时间建设完成包括酒吧虚拟仿真平台、茶艺虚拟仿真实训平台、旅游规划与开发虚拟仿真实训平台、网络多人在线虚拟导游创新平台系统满足旅游管理专业虚拟仿真实践教学需要。
2、加强和完善学校统一的具有开放性、扩展性、兼容性、前瞻性的旅游管理虚拟仿真实践教学管理和共享平台（信息化、网络化）建设，实现应用信息的及时发布、实践教学资源的高度共享，达到实践教学资源的高效管理。
3、建设一支教学、科研、技术、管理人员相结合，核心骨干人员相对稳定，职称、年龄、知识、能力结构合理的虚拟仿真实践教学团队，形成一支教育理念先进，教学科研水平高，信息技术应用能力强，实践经验丰富，团结协作、勇于创新的虚拟仿真实践教学和管理队伍。
旅游管理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院旅游管理专业实训基地建设方案一、旅游管理专业实训基地现有基础㈠现有校内实训基地设备价值情况渤海大学高职学院旅游管理专业先后建立了7个校内实训基地，分别是：形体训练室,设备价值5.5万元；饭店服务技术实训室，设备价值4万元；阳光旅游服务公司，设备价值3.5万元；旅游休闲综合实训室，设备价值5.6万元；餐饮实训中心，设备价值8万元；旅游英语多媒体实验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务实验室，设备价值18.7万元；总价值74.6万元。
㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游管理及其它专业学生形体训练课、旅游服务礼仪课实训教学部分内容。
主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。
2．饭店服务技术实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务技术课、饭店服务与管理课、前厅客房服务与管理课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
具体项目包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。
主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。
3．阳光旅游服务公司功能：满足旅游管理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营管理课实训教学部分内容。
具体项目包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社计划调度实训、旅行社经营管理实训等。
主要设备状况：电脑、电话、传真机、打印机、复印机、网络等设备。
4．旅游休闲综合实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生酒吧管理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视欣赏和英语沙龙等项目。
主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。
5．餐饮实训中心功能：满足旅游管理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、营养配餐课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。
6．旅游英语多媒体实验室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学部分内容。
高职旅游管理专业实训室建设方案高职旅游管理专业的实训室，那可是培养旅游人才的重要基地！就像厨师离不开厨房，旅游管理专业的学生也离不开精心打造的实训室。
一个好的实训室，得有清晰的规划。
比如说，空间布局得合理吧？不能这边挤成一团，那边空荡荡。
得像设计一个温馨的家一样，每个角落都有它的用处。
设备可不能马虎！想象一下，要是模拟导游的设备跟老古董似的，那能培养出跟得上时代的导游人才吗？得有先进的多媒体设备，高清的显示屏，逼真的模拟场景，让学生感觉就像真的在旅游景点一样。
这就好比战士上战场，手里得有好枪啊！软件方面也不能掉队。
实用的教学软件，丰富的案例库，这都是必备的。
就像做菜不能少了调料，教学也不能少了这些丰富的资源。
还有啊，实训室内的装饰也得讲究。
挂些美丽的风景照片，展示各地的特色文化，让学生一进去就仿佛置身于多彩的世界之中。
这不就像给房间挂上漂亮的画，让人心情愉悦吗？师资力量也得跟上。
老师得是经验丰富的“导游前辈”，能给学生传授实实在在的经验。
他们就像引路人，带着学生在旅游的知识海洋里畅游。
再说说管理吧！实训室得有严格的使用规则，不能乱了套。
就像开车得遵守交通规则，使用实训室也得有规矩。
而且，还得定期更新和维护。
要是设备老化了，软件过时了，那不就成了摆设？这就像车子要定期保养一样，才能保证一直跑得顺溜。
咱们建这个实训室，不就是为了让学生能在学校里就积累实战经验，毕业出去就能在旅游行业大展拳脚吗？所以，可不能敷衍了事，得用心去打造。
总之，高职旅游管理专业的实训室建设，是一项需要精心策划、投入精力的大工程。
只有方方面面都考虑到，做到位，才能为培养优秀的旅游管理人才提供坚实的保障！。
旅游服务与管理专业实训室建设方案实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。
一、客房实训室1、配置2、承担的主要实训项目客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。
二、酒水实训室1、配置2、承担的主要实训项目酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。
三、中餐实训室1、配置2、承担的主要实训项目餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务四、茶艺实训室1、配置2、承担的主要实训项目茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。
茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。
旅游管理实训基地建设方案好呀，以下是为您生成的旅游管理实训基地建设方案：旅游管理，这可是个热门又有趣的领域。
要培养出优秀的旅游管理人才，一个高质量的实训基地那是必不可少的。
咱先来说说场地。
就像盖房子得有块好地儿一样，实训基地也得有个合适的空间。
得够大，能容得下各种模拟场景。
比如说，模拟的酒店大堂、旅行社接待处、景区服务中心等等。
这场地还得布局合理，不能这边挤得要命，那边空得能跑马，您说对吧？再讲讲设施设备。
这就好比战士上战场得有好武器。
模拟的票务系统、酒店管理软件、导游讲解设备，那都得跟上时代的步伐，可不能用那些老掉牙的东西。
想象一下，学生用的设备都过时了，以后到了工作岗位，那不就抓瞎啦？师资队伍也很重要啊！老师就像是引路人，得有丰富的实践经验和教学能力。
不能是那种只会照本宣科的，得是真正在旅游行业摸爬滚打过的，能给学生传授实用技巧和经验的。
不然，学生学到的都是纸上谈兵的功夫，到了实际工作中，还不得晕头转向？课程设置也得精心谋划。
不能东一榔头西一棒子，得有系统、有层次。
从基础的服务技能培训，到复杂的项目策划和管理，都得安排得妥妥当当。
就像爬楼梯，得一阶一阶来，不能想一步登天。
还有实践项目。
不能光让学生在教室里空想，得让他们真正去操作、去体验。
比如说，组织学生去实际的旅游景点做调研，参与酒店的运营管理，或者策划一次小型的旅游活动。
这就好比学游泳，光在岸上比划可不行，得跳进水里扑腾扑腾。
另外，和企业的合作也不能少。
企业就像是实战的战场，学生得有机会去那里锻炼。
企业的专家也可以来给学生讲讲最新的行业动态和实际需求，让学生们心里有数。
咱建设这个实训基地，不就是为了让学生们毕业以后能在旅游行业里大展拳脚吗？不就是为了让他们能快速适应工作，成为行业的佼佼者吗？所以，咱们可得用心，把这个实训基地建设得有模有样，让学生们在这里学到真本事，走向社会都能挺起胸膛，骄傲地说：“我是旅游管理的专业人才！” 您觉得我这方案怎么样？。
3D导游VR虚拟现实实训室解决方案目录一、概述 (4)1.1 系统分析 (4)1.1.1 总体目标 (4)1.1.2 现状分析 (4)1.1.3 需求分析 (6)1.1.4 3D导游实验室特色 (7)1.1.5 3D导游实验室设计原则 (8)二、布局图 (10)三、效果图 (11)四、3D导游软件系统方案 (12)4.1 备课系统 (12)4.1.1 素材库编辑器 (12)4.1.2 板书编辑器 (28)4.2 教学系统 (34)4.2.1 教案编辑器 (34)4.2.2 教案播放 (39)4.3系统设置 (47)五、实验室设备清单 (49)1 项目建设范围 (49)1.1三通道立体环幕系统 (49)1.2 软件系统 (55)1.3 虚拟景点库 (57)2 导游实验室组成预算： (58)一、概述1.1 系统分析1.1.1 总体目标为了提升旅游教学的质量，提高学生理论与实践的结合能力，通过集成环境艺术和建筑艺术、虚拟现实技术、三维显示技术、数据库技术、网络技术等先进科技手段，建设一个先进的、可视化直观的、满足旅游高水平教学要求的应用环境，它将全方位采用目前在技术上比较先进的CECE2009数字化教学体验系统，满足旅游学院的深层次发展。
第一，通过系统的体验式模拟教学，学生可以轻松掌握导游业务、酒店业务、旅行社业务的流程与操作技能，使理论教学与实践教学能不断结合，教学中带着实训，全面培养学生的综合素质。
第二，利用系统的素材库，师生可以积累和掌握大量的旅游资讯和数据用于行业分析，有利于师生参与课外科研创新活动，提高学生的理论水平和理论应用能力；第三，通过CECE2009，可以建立旅游管理学科优势职院的共享平台，促进课程体系建设、人才培养模式、教学内容和教学方法等方面的深化改革，真正实现从注重知识传授向更加重视能力和经营素质培养的转变，逐步实现教学职院共享机制稳定化、常规化、普及化。
1.1.2 现状分析旅游业是国民经济的重要产业和先导产业，综合带动力强，消费需求潜力大，是扩大内需促进稳定增长的重要手段。
