西洋参切片处理方法

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西洋参切片处理方法(图)
简介:
家里有不少西洋参,因为都是整根的使用很不方便,再放就该浪费了。

搜了好多处理方法,有说拿到药店去切片的,也有说用袋子装着敲碎的,我觉得蒸热之后切片这个处理方法最好,也容易操作。

切片之后不管是泡茶还是煲汤都方便很多。

其实这完全算不得菜谱,不过希望可以帮到和我有同样困扰的同学们~~
处理用料:西洋参
西洋参切片处理方法的做法
水烧开上汽之后把西洋参放在小碟子里隔水蒸半小时左右,趁热取出切片,晾凉吹干然后放密封罐保存即可
泡茶或者炖汤,就直接取几片用就好。

温馨小贴士:
1、一定要趁热取出来切薄片,这样不仅可以防止水汽落到西洋参上,还可以防止凉了就又变硬切不动了。

2、一次不用切太多,反正不麻烦,每回切一根就好,用完再切。

毕竟还是整根的保存效果好一些。

切片(图)。