沙参养胃汤 沙参的17大功效

鲜沙参的功效与作用鲜沙参的功效与作用鲜沙参，学名：Adenophora stricta Miq.，别名鸡冠乌，为桔梗科沙参属植物，是一种草本多年生植物，广泛分布于中国东北、西南地区以及俄罗斯远东地区。

其根部富含草酸、多糖、皂苷、原甘草酸、黄酮甙等多种营养成分，具有广泛的药用价值，被广泛应用于中药和保健品领域。

本文将对鲜沙参的功效与作用进行详细介绍。

一、抗炎作用鲜沙参具有显著的抗炎作用。

研究表明，鲜沙参中的多糖类物质能够抑制炎症反应，减少炎性介质的释放，从而起到舒缓炎症、缓解疼痛的作用。

此外，沙参中的黄酮类化合物也具有一定的抗炎作用，能够降低炎症指标的水平，促进炎症的消退。

因此，鲜沙参被广泛应用于治疗炎症相关疾病，如支气管炎、肾炎、胃炎等。

二、增强免疫力鲜沙参富含多糖类化合物，这些多糖具有很强的免疫调节作用。

研究发现，鲜沙参多糖能够显著增强机体免疫功能，提高白细胞数量和活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞的增殖等。

另外，鲜沙参中的黄酮类化合物也具有一定的免疫增强作用，能够提高机体抗氧化能力，增强免疫细胞的活性。

因此，鲜沙参对于提高机体免疫力、抵抗疾病具有重要的意义。

三、抗氧化作用鲜沙参中富含的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻自由基对细胞的损伤。

研究表明，鲜沙参中的黄酮类成分能够显著提高机体的抗氧化酶活性，降低氧化应激指标的水平，保护细胞免受氧化损伤。

这对于延缓衰老、抗击疾病具有重要的作用。

此外，鲜沙参中的多糖类物质也具有一定的抗氧化作用，能够提高机体的抗氧化能力，保护细胞免受氧化损伤。

四、抗肿瘤作用鲜沙参具有一定的抗肿瘤活性。

研究发现，鲜沙参中的多糖类物质能够显著抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡。

此外，鲜沙参中富含的黄酮类化合物也具有一定的抗肿瘤作用，能够阻断肿瘤细胞的增殖途径，诱导肿瘤细胞的凋亡。

这些活性成分对于预防和治疗肿瘤具有重要的意义。

然而，虽然鲜沙参具有一定的抗肿瘤作用，但目前还需要进一步的研究来明确其具体机制和应用价值。

沙参可以长期喝吗沙参可以长期喝吗沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

那么沙参可以长期喝吗?其实沙参可以长期喝,沙参的用法与用量,一次2～4钱,应该遵循医嘱服用,切勿盲目使用。

1、肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。

2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。

3、若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用,以养阴生津止痛。

4、胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

沙参泡水喝的方法1、治疗肠燥便秘:沙参、生地、玄参各15克。

水煎服,每日1剂。

有润肠通便的作用,用于大便干燥。

2、治疗暑天汗出虚脱:用沙参、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。

对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效。

3、治疗慢性胃炎:沙参、黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。

水煎服,每日1剂。

对胃阴不足者有良效。

4、治疗急、慢性支气管炎:沙参、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。

水煎服,每日1剂。

本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

5、治疗冠心病心绞痛:沙参45克,加水煎成30～40毫升,分次服用,连服3～18个月。

对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

如何辨别沙参的真假好坏现在中国的市场参差不齐,各种仿冒商品都在市场上,很多人都是因为不懂,容易上当受骗,通常买到一些假货或者是不好的货。

要想真正地买好好的,不妨跟着妈网百科来学习一下,怎么辨别沙参的真假与好坏吧!沙参是呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,长7-27cm,直径0.8-3cm。

表面黄白色或淡棕黄色,凹陷处常有残留粗皮,上部多有深陷横纹,呈断续的环状,下部有纵纹及纵沟。

每天认识一味中药材：沙参沙参是一种中药，它的外形跟人参长的很相似，却和人参有这许多不一样的功效和作用，沙参一般生长在分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地，而且它还有很多种类分布在不同的地区，比如杏叶沙参、云南沙参等，但是它们都属于药材，栽种到收获的时间也不长，大概是2-3年，主要采取的是沙参的根部。

沙参的功效和作用1、清肺化痰。

沙参可以跟其它中药材一起熬制，起到清肺化痰的功效;2、治疗小儿口疮。

口疮一般是因为内火太大引起的，而沙参有去体火的功效，和其它药剂一起服用，会治疗口疮;3、润肺止咳。

南沙参在这一方面的功效比较明显;4、益胃生津。

沙参对胃部经常隐隐作痛的人群有一定的缓解作用，也可以用于慢性胃炎和胃神经症的医治;5、催乳汁的作用。

产妇产后没奶可以将沙参和猪肉一起炖汤喝，有催乳的功效;6、还有医治燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口渴的作用。

沙参的食用方法沙参的食用方法有很多，焖、煎、煮、煲、炒都可以，我们简单的介绍一下：沙参淮山浸滑鸡材料：母鸡1000克、沙参适量、干枣适量、山药适量、枸杞适量、食盐适量、姜适量、料酒少许、淀粉适量、白糖少许做法：⑴将母鸡清洗干净，然后剁成小块，再倒入姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟;⑵然后把所需要用到的药材洗干净备用;⑶把洗干净的红枣、沙参和山药放入煲汤的砂锅中，加入适量的清水，然后用小火熬制半个小时;⑷半小时后加入适量的枸杞，然后再加入腌制好的鸡肉，需要转大火熬制;⑸等到鸡肉变色后，就可以盖上盖子用小中火熬制几分钟;⑹等鸡肉快熟的时候加入适量的盐调味就好了。

沙参和桔梗的区别由于沙参和桔梗的外形特征长的特别像，所以一般很难区分，也有人认为它们是属于一种植物，但是它们确实是两种不同的东西，只要仔细观察还是可以从外形上分辨出来的，一起来看一下：1、桔梗的株叶里有乳汁，沙参没有;2、桔梗茎叶的上部有分枝，沙参的没有;3、桔梗有对生叶，沙参没有;4、桔梗的花冠阔钟状，鲜蓝紫色或蓝白色，沙参花冠蓝色，窄钟形。

沙参的功效与作用及禁忌沙参的功效与作用及禁忌中药沙参，为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根。

性味归经甘，微寒。

归肺、胃经。

功能主治1.养阴清热、润肺化痰沙参甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咯血或咽干音哑等症。

常与相似的养阴、润肺、清肺及止咳、平喘、利咽之麦冬、南沙参、杏仁、桑叶、玄参等药同用。

2.益胃生津沙参能补胃阴而生津止渴，兼能清胃热。

适用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕等症。

常与石斛、玉竹、乌梅等养阴生津之品同用。

胃阴脾气俱虚者，宜与山药、太子参、黄精等养阴、益气健脾之品同用。

药理作用含有三萜皂苷、生物碱、黄酮类、胡萝卜苷、β-谷甾醇、鞣质、脂肪酸、多种香豆素及淀粉，并含多糖等。

具有祛痰、强心、抗真菌等作用。

用法用量内服：煎汤，10～15克，鲜品15～30克；或入丸、散。

营养食谱1.沙参炖鸡沙参50 克，鸡1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。

将沙参去杂洗净。

鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。

锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

此菜由养阴清肺、祛痰止咳的南沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。

适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。

2.沙参排骨炖蹄筋鲜猪蹄筋700g，排骨250g，沙参100g，姜、盐适量。

鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜。

置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可。

用炖“蹄筋”挡，炖1个小时。

时间到，捞起看炖至个人觉得软硬适中即可。

重新放水，把炖软的蹄筋、鲜排骨、浸泡过20分钟的沙参、姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度。

儿童滋阴健脾的中药方子大全儿童是家庭中最为脆弱的群体，不良的生活习惯很容易影响其身体健康，导致滋阴健脾不足，从而引发一系列疾病。

中医认为，儿童的身体特征是阳气不足、阴气旺盛，所以在滋阴养血、健脾和胃的方式上要有所讲究，通过中药配方来辅助调理，既能保障儿童的身体健康，又能提高身体免疫力，预防一些疾病的发生。

本文将为您介绍儿童滋阴健脾的中药方子大全，内容包括五个子题：儿童滋阴方、儿童健脾方、儿童养血方、儿童脾虚方、儿童阴虚方。

一、儿童滋阴方1.沙参汤成分：沙参、麦冬、粳米。

做法：将沙参、麦冬放入瓦罐中，加水煨汤，去药渣，然后加入粳米，加水再煮，直至粥成。

功效：滋阴、润燥、止咳。

适应症：适用于因风燥、肺热、燥热伤阴，引起的咳嗽、便秘、口渴、舌干、咽喉干燥等症状。

注意事项：具有滋阴润肺的功效，适用于风热咳嗽、燥喉口渴、夜间盗汗等。

2.枸杞银耳汤成分：枸杞、银耳、冰糖。

做法：将银耳用冷水泡发至发透，洗净去蒂，切成小段；枸杞洗净，淹泡预备；银耳和枸杞放入锅中，加适量的清水煮开，煮至软烂，加入适量的冰糖调味即可。

功效：养阴润燥，益气补血，强身健体。

适应症：适用于儿童因肝肾阴虚、血不足、眩晕、神疲乏力、心悸失眠等症状。

注意事项：具有养阴润燥、益气补血的功效，适用于喉痛、口渴等症状。

二、儿童健脾方1.健脾汤成分：黄芪、白术、党参、山药、枸杞、黄精、鸡（250克）等。

做法：将鸡洗净后斩件，加水煮沸，将鸡浸入水中烧开，捞去浮沫，加入其余药材，文火煲2小时。

功效：健脾益气，温中消食，强身健体。

适应症：适用于儿童脾气不好，胃口差，消化不良，缺乏食欲，大便溏薄等症状。

注意事项：要注意掌握温度和时间，以免煮过度，导致药性过渣，影响儿童的食欲和消化力。

2.鸡肉黄精汤成分：鸡肉（250克）、黄精（20克）、山药（25克）、大枣（5个），水适量。

做法：将鸡肉剁成小块，山药去皮切块，大枣去核用清水洗净，黄精切成小段。

然后将以上材料放入锅中加水，大火煮沸，撇去浮沫，加入红枣后转小火煮三个小时即可。

10道美味沙参药膳，清肺化痰、养阴润燥，请收好！一、沙参的作用药名：沙参别名：南沙参、泡参、泡沙参、白参性味：甘、凉归经：归肺、胃经效果：清肺化痰、养阴润燥、益胃生津主治：燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口渴。

南沙参：补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者；北沙参：善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。

用法用量：内服：煎汤，10至15克（鲜品15至30克）；或入丸、散。

药材基源：沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。

二、沙参的效果与作用1、沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。

2、沙参治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。

水煎服，每日1剂。

一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显著。

3、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。

4、沙参治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。

水煎服，每日1剂。

现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

5、沙参治产后无乳：南沙参（杏叶沙参）12克与猪肉适量同煎。

饮汤吃肉。

6、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉。

7、沙参治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，胖大海50克，共为蜜丸。

每次1--2丸，日服3--5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽。

有明显疗效，而且复发率低。

8、沙参治久咳声哑者，沙参配伍养阴敛肺之玄参、诃子。

9、沙参治肺热咳嗽者，沙参可单味水煎服。

10、沙参治虚火牙痛：大量南沙参（杏叶沙参）与鸡蛋同煮。

食蛋。

11、沙参治百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。

每日l 剂，水煎服。

有缓解痉挛性咳嗽作用。

12、沙参治热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。

沙参的功效与食用方法1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

1、清肺止咳治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

2、清热养阴养肺阴，清肺热，祛痰止咳。

治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

3、益胃健脾治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。

4、滋阴益肾用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。

养阴清热;润肺化痰;益胃生津。

主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。

1、治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。

久热久咳者，加地骨皮三钱。

《温病条辨》沙参麦冬汤2、治肺热咳嗽：沙参半两，水煎服之。

《卫生易简方》3、治失血后脉微手足厥冷之症：杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。

《成都中草药》4、治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷：米饮调沙参末服。

《证治要诀》5、治产后无乳：杏叶沙参根四钱。

煮猪肉食。

《湖南药物志》6、治虚火牙痛：杏叶沙参根五钱至二两。

煮鸡蛋服。

《湖南药物志》1、沙参：现行，取原药材，除去杂质和芦头，洗净，润透，切厚片，干燥。

2、蜜沙参：现行，取炼蜜用适量开水稀释后，加入南沙参片中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至黄橙色，不粘手为度。

取出放凉。

每南沙参片100kg用炼蜜25kg。

3、饮片性状：沙参为圆形或类圆形厚片，表面黄白色或类白色，有多数不规则裂隙，呈花纹状。

周边淡棕黄色，皱缩。

质轻。

无臭，味微甘。

蜜沙参形如南沙参片，表面橙黄色或焦黄色，偶见焦斑，味甜。

沙参的功效与作用及食用方法沙参是一种常见的中药材，是多年生草本植物金缕梅科沙参属的根茎。

沙参是我国传统中药材之一，具有多种保健功效和药用价值。

在中医理论中，沙参主要归属于滋补肺胃的药物，被广泛用于治疗肺热咳嗽、气阴两虚、消渴等病症。

除此之外，沙参在抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤等方面也有显著效果。

本篇文章将详细介绍沙参的功效与作用，并分享一些常见的食用方法。

一、沙参的功效与作用1. 补肺润燥：沙参性平，味甘，具有滋阴润肺、清热化痰的功效。

对于肺热咳嗽、干咳无痰、声音嘶哑等症状有良好的治疗效果。

2.益气生津：沙参具有益气生津的作用，可以增加体液分泌，改善口干口渴、乏力等气阴两虚症状。

3. 增强免疫力：沙参含有多种生物活性化学成分，具有增强机体免疫力和抗病毒作用。

常食用沙参有助于提高人体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

4.抗炎降压：沙参中的活性成分具有抗炎、镇痛、降压的作用，可用于治疗高血压、糖尿病、关节炎等炎症性疾病。

5.抗衰老：沙参中的多糖、黄酮类化合物等具有很强的抗氧化能力，可以清除体内自由基，延缓细胞老化，有益于健康和长寿。

6.抗肿瘤：沙参中的多糖类物质对癌细胞具有明显的抑制作用，可以阻止肿瘤的生长和扩散，是理想的抗肿瘤药物。

7.调节内分泌：沙参对于调节内分泌系统功能有一定的作用，对于更年期综合症、甲状腺功能减退等有一定的辅助治疗效果。

二、沙参的食用方法1.沙参炖鸡汤：取沙参10克、鸡腿1只、姜片适量，加适量清水放入砂锅中炖煮2小时。

此汤具有补肺润燥、益气养颜的功效，适合肺燥干咳、面部暗黄等人群饮用。

2.沙参炖瘦肉：取沙参15克、瘦肉适量，加适量清水放入砂锅中炖煮1小时。

这道菜肴具有补中益气、滋阴养肺的作用，适用于气虚体弱、食欲不振等人群。

3.沙参粥：取沙参适量，研磨成粉末，加入粳米适量煮粥。

此粥具有滋阴润燥、健脾养胃的效果，适合肺燥口渴、脾胃虚弱等人群食用。

4.沙参蜂蜜水：取沙参10克，用适量开水冲泡，待冷却后加入适量蜂蜜搅拌均匀。

北沙参的功效与作用北沙参（学名：Codonopsis pilosula）是一种常见的草本植物，属于桔梗科北沙参属。

北沙参原产于我国北方地区，是我国传统的药用植物之一。

北沙参具有丰富的营养成分和药用价值，在中医药理论中被赞誉为是一种滋补药材，常被用来治疗虚弱和气血不足引起的各种疾病。

本文将详细介绍北沙参的功效与作用。

1. 强身滋补北沙参含有丰富的黏液质和多种生物活性物质，可起到滋补养生的作用。

北沙参具有补气血、养阴润肺、健脾胃、安神补脑等功效，适合用于体虚乏力、气虚血弱、神疲乏力等症状的人群。

北沙参还能促进人体的新陈代谢，增强免疫力，有助于提高人体的抗病能力。

2. 促进消化北沙参有助于促进胃肠蠕动，增强胃肠功能，对于胃寒、消化不良、脾胃虚弱等症状有很好的缓解作用。

北沙参还能增加胃肠黏膜的分泌，提高食欲，促进食物的消化吸收。

因此，北沙参常被用来治疗消化系统相关疾病，如胃炎、胃溃疡等。

3. 润肺止咳北沙参含有多种黏液质和纤维素，具有润肺止咳的功效。

北沙参能够刺激呼吸道黏膜，增加黏膜分泌，从而起到润肺止咳、化痰止咳的作用。

因此，北沙参常被用于治疗咳嗽、痰多、气喘等呼吸系统疾病。

4. 延缓衰老北沙参中含有多种氨基酸、微量元素和多糖等活性物质，这些物质具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓细胞的衰老过程。

北沙参还能促进胶原蛋白的合成，提高皮肤的弹性和紧致度，对于保持肌肤的年轻和健康有很好的效果。

5. 改善睡眠北沙参具有镇静安神的作用，能够缓解紧张焦虑、帮助入睡。

北沙参中的活性物质能够调节中枢神经系统，促进睡眠进程，改善睡眠质量。

因此，北沙参常被用来治疗失眠和神经衰弱。

6. 预防感冒北沙参中含有丰富的多糖物质，这些物质具有免疫调节和抗病毒作用。

北沙参能够增强人体的免疫力，提高抗病能力，预防感冒和其他呼吸道感染疾病的发生。

因此，北沙参常被用来作为一种免疫增强剂。

7. 降低血压北沙参中含有多种生物活性物质，具有扩张血管、降低血压的作用。