你要知道的粮食类搭配禁忌.docx

食物相克和配物禁忌比较表（完整版）之马矢奏春创作时间：二O二一年七月二十九日俗话说“平易近以食为天”,从远古时代起,人们就很是重视合理饮试,并在漫长岁月里总结出许多的名贵经验.食能养人,也能伤人,不明饮食的负面传染感动,把不克不及一路吃的食物放在一路,会引起抵触,从而在不知不觉中损害了自身的健康.本文将帮忙您掌握许多新的常识,更正不精确的成见,培养优胜的饮食习惯.1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收.2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜,瘦肉含锌.铜是制作红血球的主要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必须.假如把它和含锌较高的食物混淆食用,则该类食物析出的铜会大量削减.3、海带+猪血：同食会便秘.4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素.维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性格形中很随意马虎被分化.5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.6、白酒+牛肉：同时食用随意马虎上火.因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,随意马虎引起牙齿发炎.7、羊肉+醋：羊肉大热,成效益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物合营,与羊肉不宜.8、甲鱼+黄鳝+蟹：妊妇吃了会影响胎儿健康.9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不克不及被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收.10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低.11、生果+萝卜：同食随意马虎患甲状腺肿.12、土豆+喷鼻香雀：同食脸上随意马虎生斑点.13、鳖肉+鸡蛋：性咸平,妊妇及产后便秘者忌食.14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀.15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.16、田螺+牛肉：不随意马虎消化,会引起腹胀.17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏.18、人参+萝卜：不随意马虎消化,腹里胀气.19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收.20、墨鱼+茄子：同食随意马虎引起霍乱.21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷.22、狗肉+姜：同食会腹痛.23、马肉+木耳：同食易得霍乱.24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病.25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙.钙是构成骨骼和牙齿的主要成份.牛奶与含草酸多的韭菜混淆食用,就会影响钙的吸收.26、骡肉+金针蘑：同食会引起肉痛,稍微会致命.27、菊花+鸡肉：同食会中毒.28、小白菜+兔肉：同食随意马虎引起腹泻和呕吐.29、蛇肉+萝卜：同食会中毒.30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水.31、鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜同食.32、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收.33、鳖肉鸭肉：同食会便秘.34、海蟹+大枣：同食随意马虎患寒热病.35、田螺+蚕豆：同食会肠绞痛.36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗传染等传染感动.而黄瓜中含有维生素C分化酶,同食可使个中的维生素C遭到破坏.37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适.38、冰棍+西红柿：同食会中毒.39、鳖肉+兔肉：脾胃虚寒者忌食.40、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激传染感动,疮痈热病者忌食.41、烧酒+黍米：同食会引起心绞痛.42、牛肉+橄榄：同食会引起身体不适.43、羊肉+竹笋：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.44、喷鼻香蕉+地瓜：同食会引起身体不适.45、乌梅+猪肉：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.46、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛.47、虾皮+黄豆：同食会消化不良.48、田螺+木耳：同食会中毒,可以用莲房治疗.49、芹菜+鸡肉：同食会伤元气.50、兔肉+芹菜：同食会脱水.51、茄子+毛蟹：同食会中毒,可以用藕节治疗.52、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气.53、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素产生反应,削弱栗子的营养价值,并且不随意马虎消化.54、狗血+泥鳅：酸咸性温,阴虚火盛这忌食.55、田螺和蛤：同食会引起中毒,可以用胡荽治疗.56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素.维生素C碰着金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏.57、喷鼻香瓜+毛蟹：同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒.58、韭菜+牛肉：同食随意马虎中毒,可以用人乳和鼓汁解毒.59、毛蟹+泥鳅：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.60、鲤鱼+甘草：同食会中毒.61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火.62、蜜+豆腐花：同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗.63、南瓜+虾：同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒.64、牛奶+醋：同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗.65、柿子+土豆：吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,假如再吃柿子,柿子在胃酸的传染感动下会产生沉淀,既难消化,又不随意马虎排出.66、糖精+蛋清：同食会中毒,稍微会导致去世亡.67、皮蛋+红塘：同食会引起中毒.68、西红柿+白酒：同食会感应胸闷,气短.69、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛,引起眼睛不适,稍微会掉落明.70、萝卜+木耳：同食会得皮炎.71、喷鼻香蕉+芋头：同食会使胃不适,感应胀痛.72、西红柿+地瓜：同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻.73、田螺+面：同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗.74、土豆+喷鼻香蕉：同食面部会生斑.75、杏仁+栗子：同食会胃痛.76、田螺+喷鼻香瓜：同食会腹痛,可以用地浆水治疗.77、牛肝+鳗：同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗.78、黑木耳+茶：黑木耳中含有铁质.稍微缺铁会引起贫血.黑木耳与含有单打发酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收.79、蜜+葱：同食伤眼睛,可以用绿豆治疗.80、甘草+猪肉：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.81、何首乌+猪血：同食会引起身体不适.82、柑橘+毛蟹：同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗.83、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸.西红柿在较强的酸性格形中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良.84、李子+鸭蛋：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.85、梨+蟹：同食会影响肠胃消化.86、大枣+鱼+葱：同食会消化不良.87、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食物搭合营吃,就会把维生素C破坏.88、鲤鱼+猪肝：同食会影响消化.89、蟹+冷饮：同食后导致腹泻.90、茶+狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质.91、猪肝+荞麦：同食会影响消化.92、麦冬+木耳：同食会引起胸闷.93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化.94、猪肝+雀肉：同食会消化不良.95、糯米+鸡肉：同食会引起身体不适.96、鲣鱼+南瓜：同食随意马虎中毒,可以用黑豆甘草解毒.97、黄豆+猪血：同食会消化不良.98、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其掉落去本来的抗坏血酸成效.99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收.100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒：同食会降低人体对铁的吸收. 101、蛤+柑：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.102、米汤+奶粉：同食会破坏维生素A.103、猪肉+田螺：同食随意马虎脱眉毛,可以吃绿豆治疗.104、鸭蛋+桑椹：同食会引起胃痛.105、蜜+毛蟹：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼：同食就会降低人体对锌的吸收才能.107、石榴+土豆：同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒.108、羊肉+半夏：同食影响营养红份的吸收.109、生鱼+牛奶：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.110、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,掉落去其营养价值.111、热水+蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养红份受到破坏.112、韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液轮回.113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻.因为葡萄中含有鞣酸,碰着水产品中的蛋白质,会形成不随意马虎消化的物质.类似葡萄的生果还有山楂、石榴、柿子.114、黑糖+生蚵：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.115、鸡蛋+豆奶：同食会影响营养素的吸收.116、豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值.117、毛豆+鱼：同食会把维生素B1破坏尽.118、红豆+羊肚：同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗.119、牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝集成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值. 120、海味+生果：同食会影响蛋白质的吸收.121、啤酒+海味：同食会激发痛风症.122、鳗+酸醋：同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗.123、猪肉+茶：同食易产生便秘.124、鲶鱼+牛肉：同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗. 125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒.126、李子+鸡肉：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗.127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分化酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分化酶的食物同用,维生素C则易被分化破坏.128、西红柿+咸鱼：同食易产生致癌物.129、酸牛奶+喷鼻香蕉：同食易产生致癌物.130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,稍微时会出鼻血.131、狗肉+狗肾：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗.132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙,不但影响吸收,还会消掉头发干枯、腹泻、缺钙和成长发育迟缓等现象. 133、柿子+螃蟹：同食会生病、中毒.134、蜂蜜+大米：同食会胃痛.135、芹菜+甲鱼：同食会中毒,可以用橄榄汁解毒.136、鲫鱼+蜂蜜：同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒.137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取.橘子能增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大.138、毛蟹+生花生米：同食随意马虎引起腹泻,可以用地浆水治疗. 139、鸡蛋+地瓜：同食会腹痛.140、田螺+玉米：同食随意马虎中毒,用地浆水可以解毒.141、冰+田螺：同食随意马虎中毒,用藕节解毒.142、粒子+鸭肉：同食会中毒.143、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体.144、大蒜+大葱：同食会伤胃.145、芹菜+菊花：同食会引起呕吐.146、对虾+维生素C：同食可致砷中毒.147、蒜+地黄：同食会影响营养红份的吸收.148、虾皮+红枣：同食会中毒.149、茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激传染感动,且晦气于消化吸收. 150、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不但不克不及增加厚味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然厚味.151、羊肝+红豆：同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒.152、果汁+虾：同食会腹泻.153、南瓜+带鱼：同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒.154、牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,并且还会使人腹胀、腹痛、腹泻.155、鸡肉+狗肾：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒.156、汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有稍微损害,对心脑血管也有损害.157、西红柿+烧酒：同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除.158、花生+黄瓜：同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿喷鼻香丸.159、麦冬+鲫鱼：同食会中毒,可以用地浆水解毒.160、鲫鱼+蜜：同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒.161、毛蟹+冰：同食会中毒,可以用藕节解毒.162、醋+丹参：同食会中毒,可以用地浆水解毒.163、羊肝+竹笋：同食会引起中毒.164、豆腐+小葱：豆腐含钙,而小葱中含有必定量的草酸,两者共食,则结合成草酸钙,不随意马虎吸收.165、西瓜+羊肉：同食伤元气,可以用甘草100克煎水服.166、消炎片+鸡蛋：同食会中毒,可以吃桐油15克.167、狗肉+绿豆：同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈. 168、糖精+甜酒：同食会中毒,用甘草20克用水冲服.169、桃子+烧酒：同食会使人晕厥,多吃会导致去世亡,应及时吃牛黄丸3粒.170、竹笋+糖浆：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.171、猪肉+菊花：同食稍微会去世亡,用川莲4分钟煎水服用. 172、猪肉+百合：同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗.173、茶+酒：酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有欢快心脏的传染感动.酒后吃茶喝茶,使心脏受到双重刺激,欢快性增强,加倍重心脏负荷.174、蟹+南瓜：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻,可以用藕节止泻.176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会产生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份.所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒.177、肝脏+雀肉：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗.178、鸡肉+芝麻：同食稍微会去世亡,用甘草用水煎服.179、鹅肉+柿子：同食稍微会去世亡,可以用绿豆水煎服.180、蛤+芹菜：同食会引起腹泻.181、肉+杨梅子：同食稍微会去世亡,可以吃人乳治疗.182、蟹+地瓜：同食随意马虎在体内凝成柿石.183、黄瓜+芹菜：同食会削减营养红份的吸收.184、蚬+芹菜：同食会引起腹泻.185、蟹+芹菜：同食会影响蛋白质的吸收.186、醋+茯苓：同食会中毒,可以用地浆水解毒.187、海鱼+南瓜：同食会中毒,可以用蟹解毒.188、南瓜+油菜：维生素C丰富的食物搭合营吃,就会把维生素C 破坏.189、何首乌+蒜：同食会引起腹泻.190、干梅+鳗：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗.191、牛奶+菠菜：同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒.192、杏仁+菱+猪肝：同食晦气于蛋白质的吸收.193、南瓜+羊肉：性甘热助火,阳盛阴虚者忌食.194、何首乌+萝卜：性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食.195、醋+南瓜：同食会生病.196、李子+雀肉：同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗.197、菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食物搭合营吃,就会把维生素C 破坏尽.198、蒜+狗肉：同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗.———————————————————-A.粮食类糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不随意马虎和鸡蛋同时煮食（3）豆浆不随意马虎加红糖饮用（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）白叟、病后体虚者不宜食用（7）不宜与狗肉、榧子同食.红豆（1）忌与米同煮,食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤,忌食百日（4）多尿者忌用.B.油类猪脂（1）服降压药及降血脂药时不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久贮后食用（4）不宜食用一再煎炸食物的猪油菜子油（1）菜子油经低温处理后贮存（2）带有蛤喇的菜子油不该食用C.肉类猪肉（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉（2）服降压药和降血脂药时不宜多食（3）禁忌食用猪油渣（4）小儿不宜多食（5）不宜在刚屠后煮食（6）未剔除肾上腺和病变的淋凑趣时不宜食用（7）白叟不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用热水浸泡（9）在烧煮过程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之猪肉（12）不宜多食食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食.（19）服磺胺类药物时不宜多食猪肝（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾（2）忌与鱼肉同食,不然令人伤神（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食猪血（1）忌黄豆,同食令人气滞（2）忌地黄、何首乌羊肉（1）不宜多食烤羊肉串（2）不宜食用一再剩热或冻藏加温的羊肉（3）有内热者不宜应多食（4）服用泻下药峻泻后不宜食用（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉（6）不宜与乳酪同食（7）不宜与豆酱、醋同食（8）不宜与荞麦同食（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用（10）烧焦了的羊不该食用（11）未完整烧熟或未炒熟后不宜食用（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用羊肝（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食狗肉（1）小儿禁忌多食（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品（5）不宜与鲤鱼同时食用（6）不宜与大蒜同时食用（7）食后不宜吃茶喝茶牛肉（1）不宜食用一再剩热或冷藏加温的牛肉食物（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜运用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）与栗子不宜同食（9）不宜与牛膝、仙茅同用（10）服氨茶碱时禁忌食用牛肝（1）忌鲍鱼、鲇鱼（2）不宜与富含维生素C的食物同食鸡肉（1）食时不该饮汤弃肉（2）禁忌食用多龄鸡头（3）禁忌食用鸡臀尖（4）不宜与兔肉同时食用（5）不宜与鲤鱼同时食用（6）不宜与大蒜同时食用（7）服用左旋多巴时不宜食用（8）服用铁制剂时不宜食用鸭肉（1）反木耳、胡桃（2）不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻驴肉（1）忌荆芥（2）不宜与猪肉同食,不然易致腹泻马肉（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食（2）忌生姜、苍耳鹅肉不宜与鸭梨同吃.鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食雀肉（1）春夏不宜食,冬三月为食雀时令（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食（3）忌李子、白术野鸭忌与木耳、核桃、荞麦同食鹧鸪肉忌与竹笋同食水獭肉忌与兔肉、柿子同吃獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食.雉鸡（野鸡）不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食猫肉忌藜芦；猫肉有伤胎之弊,妊妇忌服D.水产类凡海味均禁甘草鲤鱼（1）脊上两筋及黑血不成食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久一再剩热或一再冻藏加温之品（4）不宜食用烧焦提鱼肉（5）不宜与狗肉同时食用（6）不宜与小豆藿同时食用（7）不宜与赤小豆同时食用（8）不宜与咸菜同时食用（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼（1）带鱼过敏者不宜食用（2）服异烟肼时不宜食用（3）身体瘦削者不宜多食蟹（1）不宜食用去世螃蟹（2）不该食用生蟹（3）不该食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜与柿子同时食用（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不该食用（8）服用中药荆芥时不宜食用（9）不宜与梨同时食用（10）不宜与花生仁同时食用（11）不宜与泥鳅同时食用（12）不宜与喷鼻香瓜同时食用（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用田螺（1）服用左旋多巴时不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等生果一路食用（3）不宜与猪肉同时食用（4）不宜与木耳同时食用（5）不宜与蛤同时食用（6）不宜与喷鼻香瓜同时食用（7）不宜与冰同时食用虾（1）严禁同时服用大量维生素C.不然,可生成三价砷,能致去世（2）不宜与猪肉同食,损精（3）忌与狗、鸡肉同食（4）忌糖泥鳅不宜与狗肉同食.海带不宜与甘草同食.鲫鱼（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草鳖肉（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜（2）忌与薄荷同煮（3）忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻.黄花鱼（1）忌用牛、羊油煎炸；（2）反荆芥.龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食.蜗牛忌蝎子.鲶鱼（1）不宜与牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不成与荆芥同用鳝鱼（1）忌狗血、狗肉,同食助热动风（2）忌荆芥,同食令人吐血（3）青色鳝鱼有毒,黄色无毒.有毒鳝鱼一次吃250克,可致去世.海鳗鱼不宜与白果、甘草同食.青鱼（1）忌用牛、羊油煎炸（2）不成与荆芥、白术、苍术同食牡蛎肉不宜与糖同食.E.蛋奶类鸡蛋（1）不宜食用生鸡蛋（2）食用加热时间不宜过长（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用（4）不宜多食（5）保管鸡蛋时不宜横放（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋（9）炒鸡蛋时不宜放味精（10）不宜与甲鱼同时食用（11）不宜食用去世胎蛋（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用（13）宿食积滞者不宜食用（14）服用左旋多巴时不宜多食（15）不宜偏食红皮鸡蛋（16）禁忌食用臭鸡蛋（17）不宜与兔肉同时食用（18）不宜与鲤鱼同时食用（19）不宜与生葱、蒜同时食用（20）不宜与豆浆同时食用皮蛋（松花蛋）（1）食用皮蛋时宜加醋（2）不宜多食松花蛋牛奶（1）吃橘子时不宜喝牛奶（2）易困倦者不宜饮用牛奶（3）牛奶忌饮用过量（4）空肚时不宜饮用（5）不宜清晨饮用（6）不宜久煮或冰冻后饮用（7）不宜用文火煮食（8）不宜不加糖饮用（9）牛奶中加糖不该过量（10）牛奶中加糖不该过少（11）牛奶不该和糖同煮（12）牛奶不该加红糖饮用（13）铅作业者不该饮用牛奶（14）对牛奶过敏者不宜饮用（15）不耐受牛奶的人不宜饮用（16）夏季不该饮用冷牛奶（17）回潮变硬的奶粉不宜食用（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用（20）牛奶有沉淀物时禁忌食用（21）不宜冰冻保管后食用（22）食用牛奶中不该加钙粉（23）不宜与豆浆同煮（24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶（25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用（26）服用丹参片时不宜饮用牛奶（27）喂婴幼儿不该用掺水牛奶（28）喂养婴幼儿不宜单用牛奶（29）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿酸牛奶（1）忌加热后食用（2）服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用F.果类苹果（1）不宜食用过多（2）不宜与萝卜同时食用（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的生果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等）梨（1）服用糖皮质激素后不宜食用（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用（3）不宜与鹅肉、蟹同食（4）不宜食后饮开水（易致腹泻）（5）忌多吃（6）忌与油腻、冷热之物杂食桃（1）不该食用两仁的桃。

五谷杂粮类相生相克,食物相克大全大米大米简介：大米性平味甘,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;黄金搭档：绿豆清热解毒、润喉止渴,与大米同煮而食,有利于口感不佳的患者或老年人食用;聚头冤家： 1;碱;大米是人体维生素B1的重要来源,碱会破坏其中的维生素B1,从而导致人体缺乏维生素B1,出现脚气病;2;马肉、苍耳;与大米同食会导致心痛;3;蜂蜜;与大米同食容易导致胃痛;温馨提示：要提醒大家的是,不能长期食用精米,而对糙米不闻不问;精米在加工时会损失大量营养,长期食用会导致营养缺乏;与精米相比,糙米中的无机盐、B族维生素特别是维生素B1、膳食纤维含量都高出很多;小米小米：小米含有丰富的维生素和无机盐,此外还有大量铁质、钙质、钾、纤维,等等;本草纲目介绍小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”;黄金搭档：小米与紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮成粥,营养较全面,含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,特别适合食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用;聚头冤家：小米与杏仁同食易使人呕吐、泄泻;温馨提示：小米是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者可以常吃;小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生;小米含有丰富的氨基酸,能帮助预防流产、抗菌及预防女性阴道发炎;小米对泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿病患者都有帮助;薏米薏米：薏米,性微寒,味甘,无毒,含有人体必需的8种氨基酸;因此,多吃薏米不仅可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用,还可以达到减肥和美容的作用;黄金搭档：1．薏米和板栗、鸡肉搭配同食,有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效;2．香菇和薏米均为抗癌佳品;二者同食,具有健脾利湿、理气化痰的功效;3．薏米与白果煮粥,有健脾除湿、清热排脓的作用;聚头冤家：薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值;所以,薏米不能和菠菜搭配同食;温馨提示：由于薏米化湿滑利的效果显着,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用;粳米粳米：粳米中钾、镁、锌、铁等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症;还含有大量膳食纤维,可加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂患者降低血脂;黄金搭档：1．鲤鱼;粳米和鲤鱼搭配同食,有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效;2．核桃;粳米与核桃煮粥同食,能温补精髓、养血健脑、强筋壮骨;3．萝卜;萝卜与粳米搭配煮成的粥含有较多钙、磷、维生素C等营养成分,对于人体胸膈满闷、食积饱胀、支气管炎有食疗作用;聚头冤家：粳米含有较多的维生素;维生素在酸性环境中很稳定,在碱性环境中很容易被分解,所以不适宜和碱搭配同食;温馨提示：在淘洗粳米的时候,不能超过三次,否则很多营养成分会流失;玉米玉米：玉米含有较多的粗纤维,比精米、精面高4～10倍;还含有大量镁、胡萝卜素、维生素E,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄;胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇的功能;黄金搭档：1．苦瓜;玉米和苦瓜一同食用,有清热解暑的功效;2．大蒜;常食大蒜玉米粥,对养心健胃、食疗养生很有益;聚头冤家：玉米与田螺同食会导致中毒;温馨提示：不要因为玉米好吃而一次食用过多,否则容易导致胃闷胀气;还有,一定要记住：霉玉米不能吃;高粱米高粱米：高粱米富含人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、叶酸及磷、钾、镁、钙等矿物质和微量元素;高粱米药用价值相当高,中医认为,高粱米性平味甘,无毒,可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等;黄金搭档：高粱米与甘蔗汁熬成甘蔗粥,有补脾消食、清热生津的功效;聚头冤家：请不要把高粱米与瓠子和中药附子同食;温馨提示：因为高粱中含有丹宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱;小麦小麦：小麦,自古就是滋养人体的重要食物;医林纂要中概括了小麦的四大用途：除烦、止血、利小便、润肺燥;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征;黄金搭档：小麦与大枣、黄芪同食可用来治疗自汗、盗汗;聚头冤家：小麦不能与枇杷、粟米一同食用温馨提示：存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好;大麦大麦：大麦,与大米、小麦、玉米等主要粮食作物相比,含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸、丰富的膳食纤维等;本草纲目上记载：大麦味甘咸凉,有清热利水、和胃宽肠之功效;黄金搭档：1．粳米;用大麦佐以粳米同食,有补中益气、实五脏、厚肠胃之功;2．大麦与糯米、花生仁和冰糖放在一起煮糯米麦粥,对脾胃虚弱、神疲乏力者有食疗作用;聚头冤家：无;温馨提示：妇女在想断奶时,可用大麦苗又叫大麦芽煮汤服之,此汤亦善催生落胎;但大麦苗不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;荞麦荞麦：荞麦含有丰富的膳食纤维,含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富;中医认为,荞麦性凉味甘,能健胃、消积、止汗;食疗本草说荞麦“实肠胃,益气力,续精神”;黄金搭档：荞麦性寒凉,羊肉性温热,寒热互补,吃起来香,又不易引起胃肠不适;聚头冤家： 1;猪肝;荞麦与猪肝同食会影响消化,易引发痼疾;2;黄鱼;荞麦与黄鱼同食会影响消化;3;猪肉;荞麦与猪肉一同食用,易使人脱发;温馨提示：荞麦虽好,但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用;荞麦煮开的时间宜短,要做得松软易食用;荞麦的汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质,所以最好把汤也喝掉;燕麦燕麦：燕麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用;经常食用燕麦,可对心脑血管病起到一定的预防作用,还能降糖、减肥、通大便;黄金搭档：1．冬菇;燕麦和冬菇一同食用,有助于防癌、抗衰老;2．黄豆;燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效;聚头冤家：燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收;温馨提示：食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气;芝麻芝麻：芝麻,性平味甘,含有多种维生素,能促进皮肤内的血液循环,使皮肤柔嫩、有光泽；含有能防止人发胖的蛋黄素、胆碱等活性成分,有助于减肥;富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发,防止脱发和白发,使头发保持乌黑亮丽;黄金搭档：1．乌梅;芝麻和乌梅搭配食用,能补肝肾以治本,生敛肺以止咳;2．卷心菜;二者共食,可增加女性的曲线美;3．海带;和海带同食,具有美容、抗衰老的功效;聚头冤家：黄瓜性寒味甘,而芝麻多油脂;一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑剂之性;同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食;温馨提示：中医将芝麻看做发物,故皮肤患疮毒、湿疹者应忌食;又因其脂肪含量很高,滑肠通便作用强,所以精气不固、脾气虚弱,表现大便泄泻者,不宜食用芝麻;山药山药：山药,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白质和糖,有利于脾胃消化吸收,是健脾胃的药食两用之品；含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴；含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用；含有大量的黏液蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,可保持血管弹性,阻止动脉过早硬化,具有降低血糖的作用;黄金搭档：1．萝卜;山药与萝卜搭配食用,有助于美容养颜、瘦身消肿;2．莲子;山药和莲子搭配同食,可养心健脾、止泻益肾、固涩止带;3．鸭肉;鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可清热止咳;山药与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳;4．大枣;山药和大枣共食,可补气血、健脾胃、抗衰老;聚头冤家：山药和鲫鱼搭配同食,会导致人体中毒;温馨提示：山药有收敛的作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者应当忌食;红薯红薯：红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素;红薯具有降压、润肠、抗癌的作用;黄金搭档：无;聚头冤家： 1．柿子;红薯和柿子同食会得结石,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡;2．白酒;红薯和柿子同食也易患结石;3．豆浆;温馨提示：红薯是一种理想的减肥食品,对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用;红薯还富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病;黄豆黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;黄豆含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量；黄豆所含的皂苷有明显的降血脂作用;大豆异黄酮具有雌激素活性的植物性雌激素,能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜等;黄金搭档：富含维生素C的雪里红与黄豆同食,可使钙的吸收、利用率大大提高;聚头冤家： 1．黄豆不宜与猪肉、猪肝、猪血同食;2．黄豆也不适合与蕨菜同食;温馨提示：吃黄豆会产生过多的气体,造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食黄豆；患疮痘期间不宜吃黄豆及豆制品;绿豆绿豆：绿豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍,含有的多种维生素、钙、磷、铁等都比粳米多,因此,绿豆不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,李时珍称绿豆为“菜中佳品”;黄金搭档：1．黑木耳;两者搭配,可清热凉血、润肺生津、益气除烦,适宜暑热症、高血压患者;2．南瓜;两者搭配可以补中益气、化痰排脓、清热解毒、生津止渴;聚头冤家： 1;榧子;绿豆与榧子同食,多食能致死;2;狗肉;绿豆与狗肉同食会伤元气;3;番茄;绿豆与番茄同食也会伤元气;温馨提示：绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃,慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食;服药特别是服温补药时不要吃绿豆,以免降低药效;红豆红豆：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效;黄金搭档：1．鸡肉;红豆与鸡肉搭档有益气补血、滋阴活血的作用;2．鲤鱼;两者同食,有助于改善孕妇怀孕后期产生的水肿;3．绿豆、百合;绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合能滋润肌肤,三者搭配营养更丰富;4．薏仁;红豆与薏仁熬成粥有助于养颜美容、益气养血、利水消肿;聚头冤家： 1．羊肝;同食会引起中毒;2．大米;和大米同煮,食用后会引发口疮;温馨提示：古籍中用红豆与鲤鱼煮烂食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气有很大的帮助;黑豆黑豆：黑豆能防老抗衰,药食俱佳;中医历来认为黑豆为肾之谷,入肾;具有健脾利水、消肿下气、滋肾阴、润肺燥、活血解毒、止盗汗、乌发黑发以及延年益寿的功能;常食用黑豆,能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老;特别是对高血压、心脏病等患者有益;黄金搭档：柿子可降血压,有清热除烦的作用,黑豆有清热解毒、生津润肺的功效,两者搭配食用,对身体益处多多;聚头冤家：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食;本草经集注记载：“黑豆恶五参、龙胆;”温馨提示：一般人都可食用黑豆,尤其是以下人群可以经常食用：脾虚水肿、脚气浮肿者；体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者；老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者；妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者;。

食物搭配禁忌大全一、蔬菜类白萝卜忌桔子，同食会患甲状腺肿。

忌梨、苹果、葡萄等水果。

忌何首乌、地黄、人参，忌木耳，同食会得皮炎。

忌红萝卜，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C，同食会导致败血病胡萝卜忌醋，同食会破坏胡萝卜素忌西红柿`、萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。

忌酒，最好单独吃或和肉类烹饪。

因胡萝卜含有分解酶，同食可让其它果菜中的维生素丧失殆尽。

南瓜忌辣椒、绿豆、莲子。

忌羊肉，同食易发生黄疸和脚气黄瓜忌花生，同食会伤身。

忌西红柿、辣椒、青椒、菠菜、芹菜等，因烹饪，黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维生素C甘薯（红薯\白薯地瓜山芋)忌香蕉，同食会面部会升斑忌柿子,二者相聚会形成难容性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致为出血等，危机生命。

小白菜忌兔肉芹菜忌黄瓜、黄豆、鸡肉。

忌醋，同食易损齿。

忌兔肉，同食会引起脱皮芥菜忌鲫鱼，同食易引发水肿莴苣忌蜂蜜、石榴蕨菜忌黄豆、花生、毛豆等韭菜忌蜜，牛肉，牛奶。

忌酒，同食易引起胃肠疾病。

忌菠菜，二者有滑肠作用，同食易引起腹泻菠菜忌豆腐、瘦肉、乳酪、韭菜、黄瓜、黄豆香菜忌一切补药忌白术、牡丹皮苋菜忌菠菜、蕨粉菜花忌牛奶、猪肝莼菜忌醋苦菜忌蜜马齿苋忌鳖甲竹笋忌豆腐，同食易生结石。

忌鹧鸪，同食易形成结石。

忌羊肉、糖茭白忌豆腐，同食易形成结石菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类，同食易生疾病山药忌鲫鱼、甘遂土豆忌柿子、石榴、西红柿茄子忌黑鱼、蟹。

过老熟的茄子忌食，易中毒西红柿忌猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜、黄瓜、绿豆。

忌咸鱼，同食会产生强致癌物葱忌杨梅、蜜糖，同食会产生胸闷。

忌红枣、常山、地黄、豆腐、大蒜蒜忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

忌大枣，同食会导致脾胃不和姜忌狗肉、白酒、鱼花椒忌防风、附子、款冬。

辣椒忌羊肝二、饮品类蜂蜜忌洋葱，同食会伤眼睛。

忌豆腐，同食会耳聋。

忌开水，同食会破坏营养素醋忌海参、羊肉、胡萝卜、青菜、丹参、伏苓。

忌壁虎，同食后有致命危险。

食物搭配禁忌大全蔬菜类黄瓜：不能与花生同食。

白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。

严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。

同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。

忌与何首乌、地黄混食。

服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。

还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。

胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。

甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。

甘薯还不宜与香蕉同食。

韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

不可与蜂蜜同食。

竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。

不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。

不可与糖同食。

英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

香菜：忌与一切补药同食；忌白术、牡丹皮等。

茄子：忌与黑色、蟹同食。

过老的茄子不能吃，食后易中毒。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。

芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。

蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。

菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。

山药：忌与鲫鱼等同食。

豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。

苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。

花生：忌蕨菜。

马齿苋：忌鳖鱼。

香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。

葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。

忌枣，忌常山、地黄。

蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。

猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。

最全谷物相生相克大全
谷物是我们日常饮食中不可或缺的重要组成部分。

了解谷物的
相生相克关系，有助于我们合理搭配食物，保持健康的饮食惯。

以
下是最全的谷物相生相克大全，供您参考：
相生：
1. 粳米和小米：粳米和小米含有丰富的维生素和矿物质，二者
搭配可以增强营养价值。

2. 粳米和黑米：粳米富含淀粉，黑米含有丰富的蛋白质和纤维，二者搭配可以提供全面的营养。

3. 玉米和红薯：玉米与红薯相克可以达到补充不同营养素的效果。

4. 小麦和绿豆：小麦和绿豆搭配可以提供全面的蛋白质。

相克：
1. 大米和荞麦：大米与荞麦相克不宜同食，因为大米中的淀粉
和荞麦中的蛋白质会互相影响消化吸收。

2. 大米和糯米：大米和糯米都是主食，同时食用容易引起消化
不良。

3. 麦片和黄豆：麦片和黄豆相克不宜同食，因为麦片中的纤维会妨碍黄豆中的蛋白质的吸收。

4. 小麦和花生：小麦和花生搭配容易引起过敏反应。

以上是最全的谷物相生相克大全，希望对您有所帮助。

在合理搭配谷物的同时，也要结合个人情况和食用惯进行选择，以达到健康饮食的目的。

五谷杂粮类食物相生相克五谷杂粮类食物相克- 糯米和荞麦：糯米性温，粘性较大，不易消化；荞麦性寒，含有较多的荞麦酸，容易影响人的正常消化吸收。

因此，糯米和荞麦不宜一起食用。

- 豌豆和黄豆：黄豆中含有一种抗营养物质，会影响豌豆中的蛋白质的消化和吸收。

因此，豌豆和黄豆不宜同时食用。

- 大米和红薯：大米和红薯一起食用容易引起胀气等问题，影响身体健康。

因此，两者不宜同时食用。

- 麦子和牛肉：麦子中的粗纤维容易使肠胃负担过重，而牛肉在胃肠中的消化需要较长时间，两者一起食用会影响身体消化。

因此，麦子和牛肉应避免同时食用。

- 红豆和羊肚：红豆和羊肚一起食用会引起中毒，因此应避免同时食用。

- 红豆和鲤鱼：红豆性寒，有利水消肿的作用，鲤鱼有利水消肿的功能，二者同食，利水作用更强，不适合正常人食用。

- 红豆和盐：红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿。

但若加盐食用，其药效则降低。

- 黄豆和酸奶：酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。

- 黄豆和猪血：黄豆与猪血同食会导致消化不良。

- 黄豆和虾皮：虾皮中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。

- 碱和粥：粥中含有维生素 C 和维生素B1、维生素B2，这些维生素都喜酸性。

若在粥中加入碱，会破坏这些维生素，影响人体吸收。

- 碱和蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素，当维生素与碱发生氧化作用后，蔬菜中维生素含量几乎消减了一半，营养价值大大降低。

- 小米和杏仁：小米能健脾、和胃，使人安眠；杏仁主治风寒肺病，是生津止渴、润肺化痰、清热解毒的良药。

但二者不能同食，否则会导致人呕吐、恶心。

需要注意的是，食物相克的说法在现代营养学中并没有得到充分的证实。

虽然有些食物搭配可能会影响营养吸收或引起不适，但并不是所有人都会出现这些问题。

个体差异、饮食习惯、食物的摄入量和质量等因素都可能影响食物的相互作用。

因此，在饮食中，保持多样化、均衡的饮食结构是很重要的。

《五谷杂粮养生禁忌杂粮如何搭配养生》摘要：豇豆性味甘平有健脾、利湿、清热、毒、止血、消渴功效，医上说薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、风湿、清肺热等作用，适合食用荞麦就是老年人和孩子偶尔吃吃荞麦面条老年人可以用减血脂、降血压五谷杂粮绝不可以随便吃现人们追饮食多样化是把目光投向了五谷杂粮了因含有很多种人体缺乏包括是纤维足量吧所以受到了人们青睐了但是要知道绝不可以随便吃看看那些人不可以随便吃呢？五谷杂粮也有“药性” 五类人要避开麦含有钙、磷、铁及助消化淀粉酶、麦芽糖酶等还含有丰富维生素是保护人体血液、心脏、神等正常功能必营养品另外常吃麦还可增强记忆、养心安神米性甘微寒有健脾、除湿、安神等功效玉米世界公认"黄金作物"纤维素比精米、精面粉高——0倍纤维素可加速肠部蠕动排除肠癌因子降低胆固醇吸收预防冠心病玉米还能吸收人体部分葡萄糖对糖尿病有缓作用豆性味甘平有健脾宽、润燥消水效用可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠毒、疮痛肿毒、外伤出血等症绿豆味甘性寒有利尿消肿、和毒和清凉渴作用豇豆性味甘平有健脾、利湿、清热、毒、止血、消渴功效医用豇豆作肾病食疗品能补五脏、益气和、调养脉莜麦蛋白质比米、面粉高6至倍脂肪则多至5倍而且莜麦脂肪成分亚油酸含量较多易被人体吸收有降低人体血液胆固醇作用莜麦含糖成分少是糖尿病患者理想食品荞麦荞麦含有其它谷物所不具有"叶绿素"和"芦丁"其维生素Bl、维生素B比麦多倍、烟酸多3至倍荞麦所含烟酸和芦丁都是治疗高血压药物常食用荞麦对糖尿病也有定疗效荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等麦其性滑腻故常与粳米食也可磨粉制糕作面食用还可煮茶饮亦可酿造啤酒麦淀粉含量略低米、麦而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高米有健脾开胃功效麦芽性甘温胃可消食、下气、回乳因其性凉故身体虚寒者应少食或不食这五种人不宜多吃杂粮、消化能力有问题人消化能力有问题人(例如胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮因这些食材较粗糙跟胃肠道物理摩擦会造成伤口疼痛容易胀气人吃多了也不舒提醒有肠胃疾病人别吃太多荞麦类因荞麦类容易有消化不良问题；也要斟酌吃豆类避免胀气、贫血、少钙人谷物植酸、草酸含量高会抑制钙质尤其抑制铁质吸收所以缺钙、贫血人更要聪明吃例如牛奶不能跟五谷饭起吃才不会吸收不了钙质另外红肉所含血基质铁可不受植酸影响但老人多半不敢吃红肉加上如了健康味吃五谷杂粮会很糟有些人因杂粮吃太多贫血直无法改善女性也是样如有贫血问题又喜欢吃杂粮定要补充红肉天肉类有半必须是红肉3、肾脏病人肾脏病人反而要吃精致白米因五谷杂粮蛋白质、钾、磷含量偏高当成主食容易吃多病人身体无法耐受位医院责慢性肾脏病人饮食健康张悟说不会遇到病人濒临洗肾危机回赶紧舍弃白米饭换吃五谷杂粮想重振健康；结三月回诊抽血检测发现病人钾、磷突然飙高仔细问才知道病人反被聪明误作法、糖尿病人糖尿病人要控制淀粉摄取即使吃五谷杂粮也要控制份量而且五谷杂粮虽然因纤维够有助降血糖医护人员多鼓励糖尿病人吃但旦糖尿病合并肾病变这就不能吃杂粮饭得回头吃精白米不少病人因困惑不已5、痛风病人痛风病人吃多豆类会引发尿酸增高五谷当豆类摄取份量就要降到低糙米稀饭“刮”脂肪我们饭馆吃饭偶尔能吃到种和白粥口味不米粥虽然也是米煮制但是口感和气味都比白粥要这就是糙米粥了糙米特就是含有胚芽其维生素和纤维素含量都很高常吃能够起到降低脂肪和胆固醇作用糙米含锌也很多能够改善皮肤粗糙情况糙米词如其就是粗糙米多数米粒还包着稻皮糙米般超市就可以买到外观完整色泽黄褐色或者浅褐色散发香味糙米做糙米粥前要先把糙米浸泡30分钟左右然与做正常米粥样煮就可以了糙米粥能刺激胃液分泌有助消化和营养吸收但是糖尿病患者不要直接喝这种糙米白粥通常情况下直接喝白粥可能会引起血糖突然增高高粱适合做心《红高粱》曾让代人对高原有种独特情怀但是或者怎么都不会想到这样种粗犷食物适合吃法竟然是做心高粱米做粥做饭都显得略粗糙了些但是磨成面粉做成心则细腻营养了很多高粱米适合做种叫高粱粑心就是把高粱米磨成粉加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠揉成面团把高粱面团按平蒸熟下油锅稍炸撒上芝麻即可高粱粑对些胃肠功能略差人说不消化可以尝试做些高粱羹比如做银耳羹或者玉米羹候放上高粱可以让原就很营养羹汤更增加些丰润口感薏米煲汤滋补薏米像米更像仁所以也有很多地方叫它薏仁现更多人喜欢吃薏米因薏米独特生活环境让它公害更少它喜欢生长阴湿地带很多地方薏米都种山里或者河边颗实饱满薏米清新黏糯很多人都喜欢吃但是很少有人知道薏米还有很多功效医上说薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、风湿、清肺热等作用薏米对女性说是非常滋补品量维生素B能够让皮肤光滑美白还能起到抗子宫癌作用薏米性微寒所以并不适合煮粥或者单吃与些能起到温补作用食物起煲汤就非常适合了可以把鸡腿、番茄与薏米起炖煮不但容易消化而且能起到非常滋补效薏米不容易消化所以尽量不要多吃尤其是老人儿童以及胃寒胃炎人吃薏米候定要适量不要多吃长身体吃荞麦面条荞麦面是种灰黑面粉但是别看它其貌不扬营养价值却很高荞麦面有着各种各样食用方法不人们习惯还是用它做面条荞麦蛋白质比米和面粉都高尤其是成长程儿童更适合吃些荞麦面其赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶孩子长高速和聪明程但是父母们给孩子们做荞麦面条候也要有些值得地方荞麦面条适合搭配就是用肉末和黄瓜起凉拌荞麦面性凉容易伤胃所以做候定要泡得长些直到泡软口感更也更容易消化黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻而肉末采用羊肉末羊肉温暖养胃和荞麦是很搭配适合食用荞麦就是老年人和孩子偶尔吃吃荞麦面条老年人可以用减血脂、降血压孩子成长期更是少不了荞麦荞麦面条虽然吃但是并不适合早餐和晚餐容易让胃部受损或者不容易消化每次不应食用多适量原则糯米适合做醪糟糯米可以用煮粥也可以用做汤圆但是健康也神奇做法还是把它做成醪糟酒酿糯米可以助消化也有安神作用能够缓疲劳和头昏眼花症状糯米这些效做成醪糟酒酿以更加突出而且食用起也更方便不太受使用量限制我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合起将拌匀原放入搪瓷盆加水适量笼屉蒸拿出放冷拌入酒酿曲把盆放约5℃环境约36~8原即发酵成酒酿如爱吃甜可以加些冰糖醪糟酒酿可以午和晚上用不但助消化而且镇静安神也会让胃觉得很舒外薏米健脾利湿莲子和山药补脾益肾茯苓补气各种原相配补虚强身做成醪糟酒酿实是营养健康搭配。

食物不能一块使用表大全
1.、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、出生
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生斑点
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、京彩忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一同吃的食物:
1.红薯与柿子——会得结石
2.萝卜与木耳——皮肤发炎
3.芋头与香蕉——腹胀
4.花生与黄瓜——戕害肾脏
5.牛肉与栗子——引起呕吐
6.鲤鱼与甘草——会中毒
如下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易吐逆
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕
洋芋忌香蕉———同食面部生斑。