吃什么还吃什么说明

吃什么还吃什么教学目标：1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。

2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。

3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。

教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。

教学难点：了解怎样使营养均衡。

教学准备：1、根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。

2、食物的“金字塔结构”图。

3、有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。

教学过程：一、引入：一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？二、探究过程：1、怎样使营养均衡（1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？（2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？（3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？•方法指导，如细嚼慢咽；•卫生指导，如饭前洗手。

2、搭配膳食营养（1）小组活动：怎样搭配我们的食物？•小组设计；•汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。

（2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。

•荤素搭配；•粗细粮搭配；•多种搭配；•适当吃一些新鲜水果和蔬菜；•喝一些水；……（3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。

•学生配制；• 3—5人汇报；•学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？三、课外延伸请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。

板书设计：3.3吃什么还吃什么1、怎样使营养均衡2、搭配膳食营养。

关于饮食健康的调查报告3000字民以食为天，可见饮食的重要性，吃不仅要吃得好，还要吃出健康。

下面带你了解关于饮食健康的调查报告，希望对你有帮助!关于饮食健康的调查报告3000字篇1 据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了饮食与健康这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。

在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃;15%的学生，三餐食量不合理。

这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他(她)们懂得正确饮食才能健康。

一、首先，不吃早餐是有极大危害的。

1、对大脑的危害。

虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。

青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。

如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

2、对消化系统的危害。

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。

第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去消化胃粘膜层。

长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。

有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。

这种做法毫无科学道理。

人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。

而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。

另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

5、慢性病可能上身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

我们吃什么教案我们吃什么教案1一、教学目标：1、依照自己的生活习惯给食物分类；2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表；3、了解人类需要的主要营养及其来源；4、懂得营养要全面、合理的重要性；二、教学目的：1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；2、对自身的健康增强意识；三、教学准备：老师：图片、统计表学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、部分食物卡片、部分食物实物；四、教学过程：1、（1）出示食物图片提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？（食物）看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？（2）导入新课：俗话说：“人以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：（板书）我们吃什么2、认识食物并分类：（1）学生阅读教材40页的资料，并划出你知道的营养成分。

（2）互相讨论：你们在生活中了解哪些知识？粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质；油脂类：主要含有脂肪；素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素（3）指导学生认识食物营养标签；3、检测食物中的营养成分：（1）指导学生认识实验器材及注意事项；（2）指导学生用”碘酒“探测”淀粉“的实验，并观察异同，做好记录；（3）检测花生米里有没有油脂，并做好记录；4、填统计表：（1）学生回答最爱吃的三种食物；（2）指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分；（3）分析统计表，说说你发现了什么？存在什么问题？（4）讨论：只吃我们爱吃的食物行不行？5、小结：食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。

6、作业：了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中获取？我们吃什么教案2〖教学目标〗1、科学知识知道食物含有的六种主要营养成分。

知道人需要的营养成分主要来自食物。

冬至为什么会有吃饺子的习俗除了饺子还吃什么今年的冬至节气马上就要来了，这天按照传统习俗这天我们要吃饺子。

但是这话说出来南方的小伙伴们估计要不服了，冬至除了饺子还吃什么?一起来了解下。

冬至为什么吃饺子各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。

当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。

张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。

”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。

后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

除了饺子还吃什么我国南方有些地区冬至的食俗是吃馄饨和汤圆。

馄饨四川人叫"抄手"，广东人叫"云吞"，因其煮熟后像荷包蛋，为混沌初开，故名"馄饨"。

据民间传说，春秋时吴王夫差沉湎于歌舞酒色，某年冬至歌宴，嫌肉食腻肥，很不高兴。

小年吃什么传统食物(10篇)过小年要吃什么?1、饺子北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

上供时，饺子要端端正正摆上供台。

此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

2、粘糕在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

3、麻糖晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。

也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

4、米饼农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

5、杀年猪恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。

过了小年夜(农历十二月二十三)，那杀年猪的热闹戏就算开台了。

挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。

6、火烧祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。

每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

立春：送春鞭春之后要送春，即地方政府给乡绅送小芒神和小春牛，有的地方还送给政府各部门。

这种作为礼品的春牛芒神有的是泥塑，有的是画像，小巧玲珑，精致可爱，以盘或以亭装饰托送j送春由鞭春时的胥役和乐队以官府的名义执行，例如在河北永平“随从鼓乐，将别塑小芒神、土牛分献各官府及乡宦，谓之送春”。

世界九⼤主流宗教饮⾷禁忌本⼈在1999年，22岁之时受洗信基督教（新教）。

平时阅读上⽹也对其他宗教较有留意。

今天想来谈谈宗教的饮⾷禁忌。

⼀.基督教：1、不能吃任何的⾎。

（如鸡⾎、鸭⾎、猪⾎等之类的，故凡是⾎都不能吃。

）2、凡是死物不能吃，死鱼除外。

3、任何带⾎的动物必须洗⼲净，才可以吃，绝不可以吃带⾎的⾁。

若吃鸽⼦不得勒死，必须⽤⼑去宰杀，怕⾥⾯有⾎洗不⼲净。

⼆．天主教天主教会为纪念耶稣基督在⼗字架上圣死，以及他舍⾝赴义的精神，制定了守斋的规则，即⼤斋与⼩斋。

⼩斋，即素⾷，就是在星期五这⼀天，禁忌吃猪、⽜、鸡、飞禽、⽺的⾁，即热⾎动物的⾁。

但⽔族的⾁、鱼虾等可以⾷⽤。

⼤斋是教会规定于每年复活节前40天内守的斋，故称封斋⽉。

每年在圣灰礼仪⽇和耶稣受难⽇，凡年满18周岁⾄60岁的信友都必须守⼤斋。

⼤斋⽇这天午餐可吃饱，早、晚可按本地习惯吃少许点⼼。

信友因某种原因不能守斋的，可请求“豁免”，如孕妇或哺乳婴⼉的妇⼥可以不守⼤斋。

三．东正教斋期的时候正教徒们不吃：⾁类、动物制品（奶、乳酪、黄油、蛋、动物油脂、⾁汁等等）、鱼类（⾮脊椎动物的⽔产品不算）、橄榄油和酒（包括所有含酒精的饮料）。

基督教，天主教和东正教并称基督宗教三⼤⽀系。

四．犹太教犹太⼈不允许⾷⽤任何动物的⾎和⾎制品（被动⾷⽤带鳍及鳞的鱼类⾎液除外，因为这类鱼类通常被认定为可⾷的，且不需要礼定屠宰）。

可⾷动物经礼定屠宰后的⾁，必须⽤摸盐后熏烤的⽅法去除⾁中的⾎⽅可⾷⽤。

犹太教将⾷物分为“洁⾷”和“⾮洁⾷”两⼤类，只有“洁⾷”可以⾷⽤，“不洁⾷物”则禁⽌⾷⽤。

按犹太教教规，⾕物、蔬菜、⽔果都是“洁⾷”，⽽牲畜等⾁类、禽类和⽔产类则不尽然。

牲畜等⾁类中，鲜活偶蹄反刍动物的⾁，也就是新鲜⽜⾁、⽺⾁和⿅⾁等为“洁⾷”，可⾷；⽽分蹄不反刍或反刍不分蹄的如猪、马、骆驼、岩狸、兔⼦等动物的⾁为“⾮洁⾷”，禁⾷。

禽类⾷品中，鸡、鸭、鹅等家禽属“洁⾷”，可⾷；⽽⾷⾁、⾷腐的猛禽以及鸵鸟、乌鸦、夜鹰等禽类和鸭、鹅以外的⽔鸟皆属“⾮洁⾷”，不可⾷⽤。

接风吃什么送行吃什么接风和送行吃的东西一、饺子谐音“教子”在孩子临出门之前，父亲谆谆教诲，母亲声声叮咛，只为孩子出门在外，好好做事，平安顺利，早日还家。

二、饺子形似元宝，利于外出求财饺子的外形和古代的金银元宝有几分相像，出门前吃饺子，意为让孩子就像吃饺子那样轻松愉快地获得财富，满载而归。

三、饺子的寓意丰富饺子皮是圆形的，包好馅后，馅也成圆球状，皮和馅就相当于“回”字，形似“回”字，临行前一家人吃饺子，是对远行者的祝福，希望早日平安顺利归来。

四、饺子营养丰富饺子皮是用面粉来做的，饺子馅则可以由肉类、蔬菜、海鲜、鸡蛋等各种食材来做，而且还要用到植物油等多种调味料，内容很多，营养丰富，很耐饥。

临行前吃饺子，相当于带上妈妈的味道上路，胃口、精神都是充实的。

五、包饺子的过程，本身就是亲情的凝聚包饺子的工序比较复杂，要经过和面、擀饺子皮、剁碎饺子馅、和饺子馅、包饺子，所以一般都是家里人一起动手。

临行前，家人围坐在一起包饺子，聊聊家常，气氛温馨;吃饺子时的香甜，本身就是一种爱，凝聚着亲情。

送行要吃饺子的原因“送行饺子接风面”是北方的习俗。

家人、朋友来到要吃面，此谓"长接"。

亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓"短送"。

一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。

包饺子比较麻烦，割肉买菜剁馅擀皮，再一只一只包起来，需要充分的时间，出行的事先预知性，让这一切做起来显得从容而轻松。

送行吃饺子还有讨吉利的意思。

饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，一个人出门在外要应对许多突发事件，有肚囊就是有心眼、有智慧。

不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。

出门人的归来却往往显得有些突然，不确定因素太多，火车晚点了，汽车抛锚了，行程延误了，或者个人的一个临时决定，单位的一个招回急电，都可能是踏上归途的原因。

在通讯和交通尚不十分发达的年代尤其如此，远行人突然返家了，甚或是三更半夜，惊喜之余，也给这家主妇出了一道难题，事先没有准备，家里甚至找不出一点像样的菜，于是面条便成为一种最佳选择。

中国人一日三餐吃什么中国人一日三餐吃什么中国人一日三餐吃什么，俗话说“民以食为天”，吃，不仅是维持生命的最基本行为，吃得科学、合理还能预防慢性病的发生，助力健康与长寿。

下面来了解中国人一日三餐吃什么。

中国人一日三餐吃什么1六大准则变为八大准则1、谷类为主，合理搭配更加强调膳食模式的整体性作用，突出合理搭配的重要性，即食物种类和重量都需合理化。

通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜，并摄入足够的维生素、矿物质等，满足营养需求，以达到促进健康的目的。

具体来说，需要做到四点：①坚持谷类为主的膳食模式。

②每天的膳食应包括谷薯类、蔬果、禽畜鱼蛋奶和豆类食物。

③平均每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上。

④每天摄入谷类食物 200~300g，其中包括全谷物和杂豆类 50~150g；薯类50~100g 。

2、更强调“多吃全谷”在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”，强调了全谷物摄入的必要性。

与精制米面相比，全谷物可提供更多的 B 族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、肿瘤等膳食相关疾病的发生风险具有重要作用。

所以日常应该将麦片、藜麦、糙米、荞麦、燕麦、大麦等加入到膳食中。

3、新增两个要点提倡规律进餐，足量饮水①定时进餐的重要性近 20 年来的数据显示，我国居民每日三餐规律的人群比例有所下降，零食消费率呈大幅增加趋势。

但经常饮食不规律，不仅会增加暴饮暴食风险，进而增加肥胖、超重风险；还会影响肠胃功能，损伤胃肠黏膜，诱发肠胃炎、胃溃疡等消化系统疾病；甚至影响到机体代谢以及胰岛素抵抗水平，增加 2 型糖尿病的发生几率……因此，建议大家最好固定三餐时间，定时定量。

②水，也是膳食的重要组成部分调查显示，我国约 2 的居民饮水不足。

当身体缺水时，以下这些危害可能悄悄来临：血液流量下降，体内运送氧气量减少，更容易产生疲劳感；皮肤更脆弱，提早出现皱纹、干燥、老化等；增加血液黏稠度，影响血液循环，增加血栓风险；摄入水分不足时，排尿次数减少，增加了结石风险……因此，新版《指南》提倡足量饮水、主动喝水、少量多次，低身体活动水平下的成年男性每天应喝 1700ml，成年女性每天应喝 1500ml。

2021秋分吃什么⾷物最好秋分,是⼆⼗四节⽓中的第⼗六个节⽓,那么你知道秋分适合吃什么⾷物吗？下⾯是⼩编整理的2021秋分吃什么⾷物最好_秋分适合吃什么⾷物，欢迎⼤家阅读分享借鉴，希望对⼤家有所帮助。

秋分吃什么1、新鲜百合中医认为，百合性味⽢、微寒，⼊肺、⼼经，有润肺⽌咳，清⼼安神之功，是⽼幼咸宜的药⾷佳品。

《本草纲⽬》⾔其“利⼤⼩便，补中益⽓”。

临床观察发现，百合清⼼安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。

秋季燥邪为患，肺阴不⾜，⽽百合⽢寒质润，有润肺之功，对秋燥有明显治疗效果。

新鲜百合应挑选个⼤、瓣匀、⾁质厚、⾊⽩或呈淡黄⾊的。

选购时还应留⼼剔除杂质、烂⼼或霉变者。

⼲百合则以⼲燥、⽆杂质、⾁厚且晶莹透明者为佳。

百合搭配鸡蛋煮糖⽔，具有滋阴润燥、清⼼安神功效。

百合搭配猪⾁，有助营养的吸收。

2、⽩萝⼘⽩萝⼘有益胃、顺⽓、消⾷的功效。

它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥⼦油和膳⾷纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

⽩萝⼘跟排⾻、⽜⾁、⽺⾁、猪蹄等⼀起煲汤，不但补⽓顺⽓，还能减轻油腻感。

如果不想⽩萝⼘的辣味太重，煲汤时盖⼦别盖严。

3、南⽠南⽠富含碳⽔化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙⾷物刺激;丰富的维⽣素和钙、磷等成分，是健胃消⾷⾼⼿。

南⽠⾥丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重⾦属物质，因⽽起到排毒的作⽤。

南⽠中的⽢露醇有通⼤便的作⽤，可减少粪便中毒素对⼈体的危害;膳⾷纤维⾮常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

秋冬季节是吃南⽠的黄⾦时节，它烹饪简单，蒸⾷、煮粥或煲汤皆宜。

⽐如，⼩⽶南⽠粥，取⼩⽶100克⽤⽔浸泡20分钟，南⽠300克去⽪切块，⼩⽶煮30分钟后加⼊南⽠，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

4、⽣菜⽣菜富含维⽣素、微量元素，含⽔量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于⽪肤补⽔，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有⼀定辅助治疗作⽤。