晋城镇人民政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动工作方案
更新日期：2011-10-24 16:50:33
索引号：530122-010028-20111024-0007
发布机构：晋城镇人民政府
发文日期：2011-10-24
名称：晋城镇人民政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动工作方案
文号：晋镇政发〔2011〕124号
主题词：食品安全严厉打击“地沟油”专项行动工作方案
各村（社区居）委会、相关部门：
为认真贯彻落实省、市、县关于严厉打击”地沟油””违法犯罪专项工作安排和相关电视电话会议精神，进一步加强我镇食用油质量安全监管，根据晋宁县食品安全委员会办公室关于印发《严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动工作方案》的通知（晋食安委办…2011?12 号文件的要求，决定在全镇范围内开展严厉打击“地沟油”违法专项行动，特制定工作方案如下：
一、工作目标
加强食用油综合治理，严厉打击将各类餐饮服务，食品加工单位在食品加工过程中产生的餐厨废弃物、餐厨废弃油脂，以及泔水油、餐饮油、煎炸油、各类不可再食用的动植物油脂、油水混合物、植物油厂提取植物油后剩余的下脚料等废弃油脂，作为食用油生产加工食品的违法行为。进一步加大对“地沟油”违法犯罪的打击力度，全面取缔非法制售窝点，追根溯源，彻底摧毁“地沟油”生产加工网络。加强餐厨废弃物、废弃油脂收集、回收、清运、处理的管理，严
格落实监管责任，有规划地对餐厨废弃物、废弃油脂进行资源化利用和无害化处理，积极探索食用油质量安全监管的长效机制，切实保障人民群众饮食安全。
二、工作重点
（一）彻底摧毁违法制售“地沟油”网络。针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、深加工、批发、销售等环节，认真组织开展拉网式排查，全面清理取缔非法制售窝点，查清犯罪链条，彻底摧毁生产销售网络。
（二）严把食用油生产环节关。以辖区内收集、运输、处置餐厨废弃物、废弃油脂的单位和个人；食用油生产加工企业、食品生产企业、小作坊、小食品厂为重点整治对象。坚决查处无证照生产经营的行为，严厉打击违法制售“地沟油”的黑窝点。
（三）严把食用油流通环节关。以储运、经营食用油的企业、食杂店，集贸市场和各类商场超市为重点整治对象，坚决查处无证经营食用油的行为，严厉打击经营来源不明，资质不齐和篡改包装及标示食用油的行为。
（四）严把餐饮服务环节关。以小餐馆、快餐店、餐饮摊点、火锅店、农家乐、旅游景区餐饮店以及学校、幼儿园、工地、医院、企事业单位等的食堂、校园周边餐饮店为重点整治对象。坚决取缔无证照经营餐饮经营，严厉打击使用来源不明，资质不齐和包装标示不全的行为。催促餐饮服务单
位建立、健全食用油进货索票索证制度及餐厨废弃物、废弃油脂管理制度；规范餐厨废弃物、废弃油脂的流向记录。
（五）严把餐厨废弃物、废弃油脂的回收清运处理环节关。以从事餐厨废弃物回收、清理处理单位和个人为重点整治对象。禁止未取得资质或未经备案的餐厨废弃物及废弃油脂的回收、清运、处理行为；规范餐厨废弃物及废弃油脂物的回收、清运、处理记录。
（六）严把畜禽养殖环节关。以畜禽养殖场、养殖户为重点整治对象。坚决查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物及废弃油脂的饲养行为。
三、主要任务
镇各相关部门，要按照省、市、县加强“地沟油”专项治理工作的要求，结合各自的职责分工，扎实推进专项行动工作。
（一）严厉打击非法制售地沟油行为。以集贸市场、食品批发市场为重点进行严密排查，一旦发现线索，立即追根溯源、一查到底，依法严厉查处经营假冒伪劣和来源不明的食用油，对发现的黑窝点依法予以取缔，涉嫌犯罪的，移交公安机关开展后续的案件侦办工作。
（二）严格规范餐厨废弃物处置。相关职能部门要制定和完善餐厨废弃物管理办法，监督餐饮服务单位建立餐厨废弃物台帐管理、分类放置、日产日清、流向合同协议等管理
制度，安装油水隔离池、油水分离器等设施；严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共下水道、公共厕所或公共水域；餐厨废弃物产生单位要与餐厨废弃物收集、运输和处置单位签订流向合同协议，确保可追溯。进一步加强对畜禽屠宰、食品生产加工过程中产生的残渣油脂及其它废弃物的监管，严防流入食用油生产加工环节。
（三）加强监督检查和检验检测。加大对食品生产、流通、餐饮服务环节食用油采购和使用的监管检查力度，以食用油分装和食品生产加工小作坊、食用油经营店、小食品店、小餐馆、饮食摊点、火锅店、集体食堂等为重点对象，严查食用油进货查验、索证索票等制度落实情况，依法查处从非法渠道购进的食用油和使用“地沟油”加工的食品等违法犯罪行为，涉嫌犯罪的移送司法机关，追究刑事责任。
（四）集中开展案件侦办。派出所要结合“打四黑除四害”专项行动，总结经验，组织开展“地沟油”案件侦办。对有关监管部门移送的案件线索，派出所要迅速核查，对涉嫌犯罪的立即侦查，对每一起案件都要追根溯源，做到全环节侦破，彻底摧毁犯罪链条。
（五）广泛发动群众监督举报。各有关部门要高度重视群众投诉举报受理工作，及时核查举报线索，发现违法违规行为，要坚决依法查处，绝不手软。
四、责任分工
（一）镇政府：对本辖区内严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动工作负总责，实行一把手负责制，加强统一领导和组织综合协调，逐级细化分解工作任务，及时协调解决工作推进中的问题，统筹抓好各项工作措施的落实。
（二）派出所：负责“地沟油”违法犯罪案件的查处，配合镇工商部门开展工作，一旦发现可疑线索，要提前介入，依法立案，从快侦办，一查到底。
（三）工商分局：加强对流通环节食用油的监管和管理，规范经营者建立食用油购销台账、进货查验登记和索证索票等行为，依法严厉打击经营“地沟油”和非法渠道购进食用油行为，杜绝“地沟油”流入市场。依法查处购销未经许可的分装食用油违法行为，并及时向质监部门通报。
（四）农科站、兽医站：加强对禽畜养殖场所得监管，严禁使用未经无害化处理的餐厨废弃的喂养禽畜。
五、相关要求
（一）加强组织领导，严格责任追究。各有关部门，要严格落实食用油质量安全一把手负责制，迅速成立组织机构，制定工作方案，明确责任分工，细化工作任务，把严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动与食品安全专项整治、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、瘦肉精等各类专项整治工作同步推进，确保取得实效。各监察部门要进一步强化问责制，严格责任追究，对因工作不力、措施不到位、“地
沟油”问题突出的服务单位，特别是有非法制售窝点没有及时排查取缔的，要严格问责，依法追究责任。
（二）强化监督执法，严惩违法行为。各有关部门要依据各自职能职责，建立健全“地沟油”排查工作台账，加强监督，严格执法，对发现非法提炼“地沟油”的行为，无证生产加工食用油的行为，以及违法销售、使用“地沟油”的行为，政府安监站、综治办、派出所、工商等部门要联合执法，坚决予以严厉打击，切实防止前整后乱、出现反弹现象。对涉嫌犯罪的案件，要一律移交司法机关，依法从重从快处理，有力震慑违法犯罪行为。
（三）营造舆论氛围，鼓励社会监督。组织新闻媒体大力宣传食用“地沟油”危害和打击“地沟油”违法犯罪的目的、意义，进一步提高消费者的防范意识，增强防范能力。鼓励广大群众积极参与社会监督，加强对制售和使用“地沟油”违法犯罪活动的监督举报，形成依法监管、行业自律、社会监督的群防群治局面。
二○一一年十月九日
可行性研究报告 项目名称：高效低成本地沟油制生物柴油技术研发及产业化申请单位：宁波杰森绿色能源科技有限公司 单位地址：宁波奉化市松岙镇金山工业区 联系人：邬仕平 合作单位：浙江工业大学
目录 一、对项目相关领域国内外技术现状和发展趋势的掌握和理解 ..... - 3 - 1、项目背景简述.............................................................................. - 3 - 2、国内外技术现状及发展趋势...................................................... - 6 - 二、项目攻关预期目标及其具体考核指标 ......................................... - 8 - 1、预期目标...................................................................................... - 8 - 2、考核指标...................................................................................... - 8 - 三、项目拟采用的工艺技术路线、关键技术 ..................................... - 9 - 1、项目拟采用的工艺技术路线...................................................... - 9 - 2、工艺技术路线............................................................................ - 11 - 3、关键技术.................................................................................... - 11 - 四、项目的主要技术特点和创新点、知识产权分析 ....................... - 14 - 1、主要技术特点和创新点............................................................ - 14 - 2、可能取得知识产权分析............................................................ - 20 - 五、项目的组织管理及相关保障措施 ............................................... - 21 - 1、组织管理措施............................................................................ - 21 - 2、项目的保障措施........................................................................ - 22 - 六、项目完成年限及进度安排............................................................ - 22 - 七、项目经费预算说明........................................................................ - 23 - 1、对各科目支出的主要用途、与项目研究的相关性及测算方法、 测算依据进行详细分析说明。...................................................... - 23 - 2、课题的主要研究内容、任务分解，以及经费预算的需求、测算 方法、测算依据等相关说明.......................................................... - 29 - 八、申报单位综合经济实力................................................................ - 30 - 九、申报单位研究工作基础条件 ....................................................... - 31 - 1、申报单位情况............................................................................ - 31 - 2、合作单位情况............................................................................ - 32 - 十、项目承担人员水平........................................................................ - 35 -十一、项目的风险分析........................................................................ - 41 - 1、风险评价.................................................................................... - 41 - 2、效益分析.................................................................................... - 43 -
【城管方案】城区市容市貌整治实施方案城区市容市貌整治实施方案 为了全面提高我市城市管理水平，营造良好的城市环境，为广大市民创建一个整洁、文明、规范、有序的市容秩序，结合我市城市管理的实际，制定本实施方案。 一、整治目标 以全面提升我市城市品位为出发点，坚持“统一领导、属地管理、职能负责”的大城市管理原则，大力开展城市秩序、环境卫生、园林绿化、市政设施、建筑施工管理和环境保护等专项整治行动，突出解决城市管理中的难点重点问题，逐步建立健全我市城市管理长效机制。 二、整治步骤及时间安排 （一）宣传发动阶段（2013年12月27日—2014年1月16日），共20天。通过新闻媒体、宣传车、宣传标语等形式进行广泛宣传。以提高广大市民素质和加强城市管理意识。落实贯彻城市管理秩序管理的法律、法规和条例的规定，通过宣传城区的市容整顿，建立健全城市管理的长效机制，使我市市容市貌达到整洁、有序、美化、亮化的效果。 （二）专项整治阶段（2014年1月17日—3月10日），共55天。城区市容整治分为河东、河西两个片区同时进行，由市政府牵头，组织协调相关单位对全城区交通主干道和重点街道的环境卫生、市容秩序、交通秩序、建筑施工、美化亮化进行联合整治。 三、领导机构 为了加强整治的力度，使城区市容整治工作有效、有序开展。
市政府成立城区市容市貌整治领导小组： 组长：彭朱英（副市长） 副组长：张启锋（市应急办主任） 赖汉林（市城建局局长） 杨文伟（市公安局政委） 李伟忠（市交通运输局局长） 王忠权（市工商局局长） 何永伟（市水务局局长） 成员：由市委宣传部、市公安局、市交通局、市城建局、市工商局、市住建局、市国土资源局、市体育局、市环保局、市水务局、茂名海事局化州办事处、市畜牧兽医渔业局、市规划局、市物业中心、市爱卫会、市交警大队、市交通执法局、市城监大队、市园林管理处、市卫生管理处、市路灯管理处、鉴江区管委会及东山、河西、下郭街道办等单位组成。 领导小组下设办公室，由张启锋同志兼任办公室主任、赖汉林（市城建局）同志任副主任，负责协调处理日常事务。 四、整治范围 城区市容整治主要是对城区范围（东到东方红、迎宾路与朝阳路交叉口，西到新路口,北到汇展公司）内的交通主干道和重点街道的环境卫生、市容秩序、交通秩序、建筑施工、美化亮化、广告招牌和市场管理等进行联合整治。重点整治路段和场所包括：1、河东片区：市政府广场、北京路、橘城中路、橘城北路、东堤路、上街路、朝阳路（十一万路段）、站前路、下街垌市场、东湖市场、广伦山市场、旧林尘路口；2、河西片区：星河酒店周边、北京西路、橘城西路、西堤路、民主路、中山路、教育路、
地沟油事件分析 摘要：食品是人类生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。经济经过多年的快速发展，科技发展水平的迅猛提高，政府的土地养活了世界上20%的人口，创造了不起的奇迹。随着经的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品层出不穷，食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。在食品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。地沟油流向餐桌，我们在餐馆吃饭食用的不知是何种油，也不知道这种油有何危害，使我们对食品安全的进一步加深，怎么样解决地沟油问题，怎么解决食品安全问题，这是我们亟待解决的问题。 关键词：地沟油；原因；解决方案；危害 近几年来，在世界围不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件，国的丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，。但是在满足人们的生活需要的前提下，食品安全却频频出现问题。“毒奶粉”惊魂未定,“瘦肉精”尘埃未落, “染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来，地沟油更是流向我们千万家的餐桌。食品安全屏障为何屡屡被突破?食品监管出现了哪些问题？为何食品问题屡禁不止？在食品安全问题上，仅仅依靠完善食品监管体制是远远不够的。从这些食品安全事件中，我们看到的是作为生产者链条整体阶层的道德沦丧问题的严重性。生产厂商何以追逐财富，将人民的生命健康安全弃之如敝履？政府部
门为何频出重拳，却难取得令人民群众满意的效果？人民群众屡受其害，却难以幸免？我们到底应该怎样去做，才能使我们的食品吃的放心，吃的安心，才能使那些不法分子对这种事件避而远之。 一、地沟油事件简介 屠宰场废料变地沟油原料。2011年10月，市梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于市婺城区一个城乡接合部。警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附近的另一个油脂加工点。这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物脏。在随后的调查中，警方发现，这种新型地沟油的窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。 新型地沟油很大一部分被销售到了、、、等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。 地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油，反复使用的炸油，以及劣质猪肉、猪脏、猪皮加工提炼后产出的油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池和一些用劣质下脚料制造地沟油的非法商贩。地沟油的主要流向有酒楼、生产矿山选矿捕收剂、养殖场、化工厂、工厂和学校食堂。我们不能忽视地沟油在我们新技术和化工产品中的作用，但是大部分地沟油经过各种转运最终流向人们的餐桌。这使得我们不得不对我们日常食用的油进行反思和考虑。 众所周知，地沟油中含有许多致病、致癌的毒性物质，这些物质时刻在危害着我们的生命健康。地沟油会使我们消化不良、腹泻、腹痛，严重会使引发胃癌与肠癌。
“地沟油“专项整治方案 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
“地沟油“专项整治方案示范文本使用指引：此解决方案资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废 弃物管理，严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入 餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法 提炼活动，根据文件要求，制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、 诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的 违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务 单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民 群众身体健康，维护社会稳定。 二、专项整治时间 20xx年7月1日-20xx年8月31日
三、整治工作内容 （一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位
地沟油的管理和处理 一、定义 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油大致可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加 一些新油后重新使用的油。 地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以地沟油是严禁用于食用油领域的。但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工地沟油并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心都带来极大伤害。因此地沟油这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。 二、现状 据了解可能每个人可能都吃过地沟油，同时也感叹地沟油实在是太普遍了，与自己的生活形影不离。的确，现在地沟油的范围实在是太广了。目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。可见地沟油是如何的铺天盖地。 地沟油加工现在已经形成了一个“一条龙”式的链条，从收购到加工再到销售，各个环节都有很多人乐此不疲。这种以饮食垃圾炼油的行业是个暴利的行业。据一位收泔水的人介绍，他们平均每3天就能生产1桶(约180公斤)泔水油或地沟油，每桶平均价格都在580到600元。那么按此推算，他们每月能赚到6000元。而对于那种集生产和销售于一身的油贩子来说，利润更是极度丰厚。他们收购的地沟油每吨是3400元，加工后的“成品油”就可以卖到每吨5000元。去除各种成本后，纯利润每吨在1000元左右。据了解，那些找油贩子收油的人把油运回去以后，为了更好地掩人耳目，蒙混过关，还会往那些油里勾兑入大约1/3的色拉油和1／3的棕榈油油，就这样，这些混合物被装入小瓶，随着那些“正品油”混进粮油市场，流向人们的餐桌。 三、地沟油的危害 在看来地沟油的来源途径如此肮脏不堪，那对于地沟油的危害又有多少人清楚呢。绝大多数的人对于地沟油还是采取比较反对的态度。大家普遍就认为他是一种恶心的东西，不健康，不卫生，但对于其具体的危害就不得而知了。肛肠专家解释，地沟油确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。具体来说它具有以下危害： 1、地沟油会导致消化不良：在炼制地沟油的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使
同时使0号柴油的闪点提高，凝点和冷滤点降低，使储运过程更加安全，低温性能得到改善，有利于在更宽的温度范围内使用，可以满足使用要求。
地沟油酸催化法制备生物柴油是利用地沟油与甲醇或乙醇等低碳醇在酸性催化剂条件下进行酯交换反应，生成相应脂肪酸甲酯或乙酯。姚亚光等以酸作为催化剂，首先对地沟油进行除杂、脱胶、脱色、脱水的预处理，在酸催化条件下利用地沟油制备生物柴油，通过对地沟油与甲醇、乙醇酯化反应进行正交实验，实验确定了酸催化地沟油制备生物柴油的最佳反应条件为：甲醇温度为70 ℃，油醇摩尔比为1∶40，催化剂浓度为7%，反应时间为6小时，级差顺序依次是：油醇摩尔比、反应时间、催化剂浓度、温度；乙醇温度为80 ℃，油醇摩尔比为1∶30，催化剂浓度为5%，反应时间为6小时，级差顺序依次是：油醇摩尔比、温度、催化剂浓度、反应时间。通过该方法制备出性质优良的生物柴油。主要优点有：良好的可燃性（十六烷值）、蒸发性（馏程及馏出温度）、安全性（闪点），黏度和冷凝点温度，对发动机的腐蚀性（酸度和酸值），热值。该实验制备的生物柴油在很多方面具有普通柴油无法比拟的优越特性。 付严等以地沟油为原料，研究了地沟油和甲醇在三段式反应器中固定化脂肪酶上合成生物柴油。对地沟油的酸值、皂化值以及水含量进行了检测。考察了进料流速、溶剂、水含量对反应的影响。在40 ℃，正己烷作溶剂，添加水含量为地沟油质量的20%，每一段反应器中添加的甲醇与地沟油的摩尔比为1∶1时，生物柴油产率为94%。 陈英明等将地沟油通过过滤、脱胶、脱色、脱水等预处理后，与甲醇、正己烷、水等按一定比例通过搅拌器混合均匀，用蠕动泵输送到填充片状固定化酶的反应器顶部，滴入反应器内，恒温循环水浴。将三支反应器串联起来形成一个三级反应系统，每一级反应器进料的油醇摩尔比均为1∶1，每级反应的产物及时去除副产物甘油。将反应产物通过水洗、蒸馏等除去甲醇、水和正己烷，得到粗制生物柴油。以该方法制备的生物柴油，采用GC-2010型气相色谱仪和QP2010型色质联用仪对该生物柴油作定性分析，运用GC-MS方法确定生物柴油中脂肪酸甲酯、游离脂肪酸和甘油酯类的位置，由此确定GC色谱图中各种成分及其含量，并通过面积法和内标法测定生物柴油的转化率和产率，最终得到地沟油酶法制得的生物柴油转化率达到93.53%、产率为77.45%。 李为民等以地沟油为原料制备生物柴油，先通过预酯化把地沟油酸值降低到2±1 mg KOH/g，再进行酯交换制备生物柴油，通过正交试验得到地沟油预酯化反应的最佳条件是：浓硫酸用量为2%、甲醇用量为16%、反应 温度75 ℃、反应时间4 小时；地沟油酯交换反应的最优工艺条件是：甲醇20%、KOH用量1%、反应温度65 ℃、反应时间2 小时，且制备所得的生物柴油达到国家生物柴油标准要求。 张爱华等利用多元醇的预酯化技术对地沟油进行处理，以碱性离子液体1－甲基－3－丁基咪唑氢氧化物为催化剂制备生物柴油。考察了离子液体的用量、醇与油物质的量比、反应温度和反应时间对酯交换反应的影响。结果显示，以地沟油制备生物柴油的工艺条件为：醇与油物质的量比为8∶1、反应温度70 ℃、反应时间110 分钟、催化剂用量为原料油质量的3.0％。在此条件下，脂肪酸甲酯转化率为95.7％。实验考察了甘油加入量、反应温度、反应时间对预酯化反应的影响，同时考察了催化剂用量、醇油摩尔比、反应温度、反应时间对酯交换反应的影响。通过正交试验确定了地沟油预酯化—酯交换反应制备生物柴油的最佳反应条件。陈安等根据地沟油酸值高的特点，采用固酸、固碱两步非均相催化法开发生物柴油。此法避免了均相酸法耐酸设备价格高、反应时间长、酯化率低、有废水等缺点；克服了均相碱催化酯交换反应对高酸值地沟油易皂化、得率低、产生大量废水等弊病；同时，也弥补了两步均相法产生大量废水、影响环境的不足。通过试验确定了该方法的最佳实验条件为：反应时间2.5 小时，醇油摩尔比10∶1，固碱催化剂为油重的2.0％，助溶剂四氢呋喃为3％，反应温度71 ℃。此时酯化率在96％以上。 超临界酯交换反应即无催化的酯交换反应。当甲醇 地沟油超临界法生产生物柴油
城市管理专项整治工作方案2篇 第一篇 一、总体目标 按照“共建美好新,共享幸福新生活”的总体要求,以“绿色低碳、青春活力”为目标,精心组织,统筹推进,务实苦干,针对区主干道、主要出入口沿线及青奥场馆周边的城市管理突出问题,开展专项整治行动,全力做好青奥会的市容保障,以靓丽的城市面貌迎接各国青年运动员和中外嘉宾。 二、组织领导 为确保此次活动顺利开展,区城管局成立了“迎青奥十项重点工程城市管理专项整治行动工作领导小组”,区城管局局长任组长,区城管局副局长、区城管局副局长、区城管执法大队大队长、区城管执法大队政委任副组长,区住建局、区青奥办、区交通运输局、区林业局、区公安分局的分管领导及东山街道、街道、开发区、高新园、街道、街道的分管主任为成员的工作领导小组。
领导小组下设办公室,办公室主任由同志兼任,办公室设在区城管局 市容景观科,负责十项重点工程城市管理保障行动工作的统筹协调、 组织指导和监督检查等工作。 三、整治内容 此次区城管局涉及的保障行动主要分为两部分:一是完成青奥城市景 观标识工作;二是主城区主干道沿线环境综合整治,重点做好双龙大道、地铁3号线沿线、机场轻轨线沿线、宏运大道、场馆周边道路、主城区道路、机场高速沿线、宁杭高速东山至高新园段、绕越高速南庄枢纽至高新园出入口沿线、南站段周边等区域的环境综合整治工作。对整治区域内立面、围墙、围挡,违章店招、店牌、户外广告,不洁楼宇,违章渣土运输,违法建筑,占道经营,“三乱”及卫生死角,停车秩 序等实施专项整治。 四、整治步骤 整治时间从xxxx年2月至xxxx年8月,分四个阶段进行。 1.组织建立,宣传发动阶段( 2月):制定详细方案,分解目标任务,形成政令畅通、指挥得力的工作体系;城管系统内部实施广泛动员,增强工作积极性、主动性,并依靠新闻媒体广泛宣传,营造声势,形成政府、市民共同参与的工作合力。
毒胶囊事件的案例分析 自古以来，我们在受伤或者是生病的时候，都习惯于向医学求助，吃药打针，以求战胜病痛，延年益寿，医药一直都是与生活息息相关，与生命紧密相连，说是关天的大事亦不为过。而谁又能想得到，这些用来救命的良药，会有一层剧毒的外衣呢？ 2012年4月15日，央视报道河北、江西个别企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，这些含有毒物的毒胶囊，最终流向药品企业，进入消费者腹中。 而这起毒胶囊事件，在社会上掀起了轩然大波，与2008年的毒奶粉事件一样，它的发生不是一天两天的事情，严重践踏道德和法律的行为如何能够潜伏几年不为人知，如何才能避免此类的事件一而再再而三的发生，是xxxx 毒胶囊，是指用工业皮革废料来做成药用胶囊。从工业皮革废料变成药用胶囊，经过多次的工序，辗转几个厂家，最后进入到流通领域，被千千万万的人们消费，这其中经过的关卡无数，却没有一个关卡真正的起到了把关的作用，用廉价有毒的工业明胶替代价格较高的食用级明胶，这样明显有害人民身体健康的事情却在默认当中变成了行业的潜规则，就像之前的三聚氰胺奶粉，苏丹红鸡蛋，地沟油一样，拷问的不仅仅是我们的良知，也是我们的管理制度和法律的威严！ 一件商品，从原材料采购到产品生产到销售流通，应该有很多的机会可以阻止这些有毒的东西进入人们口中的。就毒胶囊来说，以工业明胶的价格采购食用级明胶，可能吗？显然不合理的价格后面是什么？不是每个人都应该心知肚明的吗？就算采购人员被蒙蔽，那么相关的检测手段没有吗？检测原材料重金属超标不是什么难事，就是检测成品药用胶囊的重金属含量，也应该是每一个有责任的厂家理当做的事情，但是这些层层检测之下，超标的药用胶囊一样是一路绿灯的顺利进入消费流通领域，这当中的原因是什么？ 显然是利益，暴利驱使人们铤而走险，暴利蒙蔽了人们的双眼，这不仅仅是毒胶囊事件之所以发生的原动力，同样也是相关事件的屡禁不止的源头。其实马克思早在一百多年前，就在《资本论》当中说的很明白，资本天性是追逐利益的，当有300%的利润的时候，资本就敢于践踏人间的一切法律！ 然而这并不是此类事件一而再再而三发生的唯一原因。资本的逐利性自古以来都是不择手段的，但是在监管制度和法律制度相对完善的西方国家，此类事件出现的机会就很少，究其原因，除了西方拥有相对完善的法律和监管制度之外，西方相对完整的社会诚信机制也是一个重要的原因。事实上，我们国家经济腾飞之前，这样的事情也很少发生，因为当时人员的流动性很小，社会关系网相对固定，违反道德会导致原有的社会评价降低，而重建良好信誉的成本就相对很高，而现在社会人员的流动性大大增加，人与人之间的社会关系网比较薄弱，重建也相对容易，这样导致那些人们在道德方面的约束大大削弱，也就是我们的普遍感觉到现在人们的诚信不如以前，社会道德水平整体下降的原因。 只是我国的国土面积广大，人口众多，想要建立起每个人的完整的社会诚信评价机制，将一切社会生产生活纳入这个体系之内谈何容易，这是我们努力的方向，却不是一朝一夕可
“地沟油”专项整治活动实施方案 为认真贯彻落实《安徽省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（省政办〔XX〕69号）精神，加强我县食品生产加工企业监管，依法严厉打击食品生产加工领域非法生产、使用“地沟油”的违法犯罪行为，保障食品安全和人民群众身体健康，根据县政府食品安全委员会《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》（利食安委〔XX〕3号）的部署和要求，结合我局食品安全监管职责，组织开展食品生产加工领域“地沟油”整治工作，现制定实施方案： 一、工作原则和目标 按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则，加大食品生产加工企业的监督执法力度，仔细排查、清理和取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清食品生产加工企业使用“地沟油”原料来源，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，保障人民群众的身体健康和生命安全。 二、工作任务 加强对食品生产企业、加工小作坊的监督检查，监督食品生产加工企业落实油脂原料和食用油脂采购查验和进货台账制度，建立废弃食用油脂处置管理制度；依法查处
食品生产环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。 三、工作安排 组织认真开展食品生产加工企业生产和使用“地沟油”专项整治活动。以城乡结合部和县城近郊为重点区域，仔细排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源，对发现的问题要追查到底，严厉打击有关违法犯罪行为。加强对食品生产加工企业使用油脂来源和购货台账的检查，严肃查处假冒伪劣和来源不明食用油脂的行为。以食品加工小作坊为重点单位，加强对食用油脂购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油脂和使用“地沟油”加工食品的行为。 四、工作要求 （一）加强组织领导。要充分认识到开展“地沟油”专项整治的重要性和紧迫性，加强组织领导，严格按照国务院和省政府的要求，结合实际，制定“地沟油”专项整治的工作方案，明确具体工作任务、目标和责任，将任务和责任落实到岗位和个人，确保“地沟油”专项整治工作取得实效。 （二）加大查处力度。按照职责分工，加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，不留
关于对当前城市管理存在问题的整治方案 2011年月份省委巡视组来我县检查工作后，就我县当前城区规划、建设和管理提出了宝贵的意见，针对省委巡视组提出的有关意见建议，我局成了组织，并依据相关的法律法规，结合我县城市管理工作实际，制定了本整治方案。 一、指导思想及工作目标 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真践行科学发展观，牢固树立和谐社会理念，紧紧围绕县委县政府“科学规划、拉开框架、完善功能、提升品位”和“改造老城区、建设新城区、连接开发区”的城市建设思路，以创建文明城市活动为契机，全力整治“脏”、“乱”、“差”、“堵”，实现城市的美化、亮化和净化。通过综合整治，营造环境更加整洁、功能更加完善、城市更具魅力的城区环境。 二、整治范围和重点区域 整治范围为我县城市建成区，重点整治人民路、健康路、沙河路、细阳路、文明路、镜湖路、团结路、太亳路及公厕及垃圾中转站。 三、整治任务 在县政府的统一领导下，着力解决省委巡视组提出的相关问
题。 1、拆除违法建设 按照“权责一致、属地管理、重心下移”的指导原则，开展集中整治违法建筑的统一行动，加大查处和打击重点建设项目用地内违法抢建行为，并加强城区及城关镇、旧县镇、开发区管委会范围内有关违法建筑的防控工作，对新建的违法建筑一律依法拆除。 2、市容及环境卫生整治 （1）、严格落实“门前三包”责任制。城区内的“门前三包”责任状签状率要达到98%，并严格落实责任，沿街单位及商业网点要确保门前卫生达标、设施完好、秩序井然，无“脏”、“乱”、“差”现象。 （2）、进一步规范户外广告。加大户外广告及门头招牌的审批与管理力度，对城区内的户外广告进行统一规划，达到白天美化、夜间亮化的标准，达不到规定标准的广告设施一律予以拆除；对新设大型户外广告通过市场化运作方式公开转让设置权，进一步规范城区户外广告市场。 （3）、搞好城市亮化工程建设。沿街机关、团体、企事业单位应根据建筑风格组合使用LED系列发光源、霓虹灯对建筑物进行亮化装饰，体现各机关、企事业单位和商业门点的标识、建筑轮廓及立面，实现亮化、美化的完美结合。 (4)、开展楼体净化工作。对沿街陈旧、破损的楼体限期进行装
近几年中国重大食品安全事件回顾及分析 谢天娇20112923 （食品科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080） 摘要：民以食为天，食以安为先。近几年，食品安全问题似乎从来没有离开过人们的视线，从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量。本文主要就近几年几起重大食品安全事件进行回顾及分析。希望它们不仅能成为一面透视中国食品安全的“警示墙”，更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德水平的提升。 关键词：食品安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌 引言：近年来，我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、多宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。食品安全的重要性毋庸置疑，然而食品安全事件层出不穷，老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品，危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品安全，这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。 一、几起重大食品安全事件回顾 1、苏丹红事件 2005年3月5日，英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。2005年3月2日，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品的第一枪。随后，“苏丹红1号”被滥用为食品添加剂的情况就不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。在不到一个月的时间里，从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜，到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。经过2005年的查处，给人吃苏丹红的现象有所遏制。但是2006年11月22日，国家质检总局又公布了对全国蛋制品专项检查结果，结果显示有7家企业的8个批次产品涉嫌含有苏丹红，这些企业分布在北京、湖北、安徽、河北、河南、浙江等省。原来为了让鸡、鸭能生出“红心蛋”、“柴鸡蛋”，养禽场给不会说话的鸡、鸭喂食“苏丹红Ⅳ号”。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。 2、三鹿婴幼儿奶粉事件 在2004年出现安徽阜阳百余名儿童因吃了劣质奶粉成了“大头娃娃”、多位
创业计划书2011-09-26
目录 创业背景 (4) 第一章执行总结 (6) 1.1 公司摘要 (6) 1.2 公司简介 (6) 1.3 社会效益 (7) 第二章产品与服务 (8) 2.1 公司产品 (8) 2.1.1 产品创新点 (9) 2.1.2 技术关键 (9) 2.1.3 提纯设备 (9) 2.1.4 肥皂制作工艺 (7) 2.1.5 产品优势 (7) 2.2 服务技术标准 (71) 第三章市场分析 (123) 3.1 宏观环境分析 (123) 3.2 微观环境分析....................................... 错误!未定义书签。4 3.2.1 外部环境分析................................. 错误!未定义书签。4 3.2.1.1 中国用肥皂的现状.......................... 错误!未定义书签。4 3.2.2 变化趋势及潜力 (14) 第四章竞争分析 (15) 4.1 竞争对手 (15) 4.2 竞争优势 (15) 第五章公司战略 (16) 5.1 发展战略 (16) 5.2 销售战略 (17) 第六章市场营销 (17) 6.1 目标市场 (17) 6.2 产品和服务策略 (17) 6.2.1 产品策略 (17) 6.2.2 包装 (18) 6.2.3 服务策略 (18) 6.2.4 品牌 (18) 6.3 价格 (19) 6.4 销售渠道 (20) 6.5 促销渠道 (20) 6.5.1 赠送产品 (20) 6.5.2 人员推销 (21) 6.5.3 广告 (21) 6.5.4 公关 (22)
XX城市管理集中整治工作方案 为全面提升城市管理水平，进一步优化城区发展环境，构建整洁、优美、文明、规范、有序的城市容貌，经区委、区政府研究决定，在全区范围内组织开展为期三个月的市容市貌集中整治行动。现结合东区实际，制定本方案。 一、指导思想 以党的十八大及十八届四中、五中、六中全会精神为指导，以专项整治为突破口，以精细化管理、严格化要求为手段，着力解决东区城市管理重点难点问题。通过集中整治，严格执法，多部门配合，全民参与，实现东区城市管理的规范化、合理化、法制化，优化东区城市环境，提升东区城市形象。 二、工作目标 这次城市管理集中整治行动，要“点”、“线”、“面”相结合，集中整治“点”、即重点区域“脏”、“乱”、“差”乱象，突出整治“线”、即城市管理“严管街”整治，全方位整治“面”、即拆除违规商招店招、户外广告等综合整治，促使集中整治行动目标明确、重点突出、管理全面，切实改变城市面貌，努力提升城市管理水平。 三、组织领导 为加强对整治行动的领导，确保整治行动取得实效，经研究决定成立东区市容市貌集中整治工作领导小组：
领导小组下设办公室，办公室设在区城管局，由梁军同志兼任办公室主任，彭涛、向思杰、李德刚同志任办公室副主任，负责整治行动的统筹协调工作。 四、工作内容 （一）重点区域整治 1.整治内容。一是整治重点区域道路（街道）和人行道摆摊设点、占道经营的行为。二是整治利用机动车或非机动车占道销售商品的行为。三是清理重点区域沿主次干道两侧和公共场地乱堆乱放的物品。四是严控重点区域内主次干道沿街门面占道经营、坐商不归店的行为。五是探索建立长效管理机制。 2.整治效果。一是整治后重点区域内主要道路（街道）和人行道无乱摆摊设点、占道经营现象。二是整治后重点区域内依车贩卖现象得到遏制，主次干道无车辆占道售卖现象。三是整治后重点区域内主次干道沿街门面无乱堆放的物品、建材、其它杂物等。四是整治后重点区域内路面干净整洁，交通秩序顺畅，无乱摆摊设点，无占道经营，各经营户坐商归店，严格落实“门前五包”，市容市貌明显改善。 牵头单位：各街道、银江镇、区城管局 配合单位：市城管局、市公安局交警支队、区城管委各成员单位
透过“地沟油”事件看企业的社会责任i 关键词：地沟油社会责任食品安全 内容简介：地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题，国务院办公厅2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。 对于“地沟油”这个词汇，我想我们大多数人都非常敏感，一段时间沸沸扬扬的“地沟油”事件通过媒体曝光，广泛引起了人们对餐馆食用油安全的高度关注，毕竟衣食住行是人们的根本，食品安全更是关乎着人们身体健康的一个重要环节。据调查数据显示，我国每年返回餐桌的地沟油有200-300万吨，这些劣质食用油大多通过一些大大小小的餐馆消耗掉，进入人们的胃里。这不是危言耸听，按照中国人一年动、植物油消费总量比例来看，假如你吃10吨饭，可能有一顿就碰上了地沟油。 透过地沟油事件，让我们看到了更多的东西，不单是食用油安全的严重问题，也看到了食品安全的严峻，还看到了我们的企业或个人的社会责任的缺失，透过这个事件我们看到的不仅仅是一个个例的东西，更多的它反映的社会层面的问题。在很多人的眼里，他们看到的只是白花花的银子，为了追逐最大化利益，他们利欲熏心，他们昧着做人的良心。其实对于地沟油事件，我觉得它不是一个孤立问题，为什么会形成如此强大的灰色产业，这里就不仅仅是那些收集与制造“地沟油”的不法之徒，也包括那些为赚取更大利润的大大小小的餐馆，当然行政职能部门的失位也是难辞其咎的。 吃10顿饭，一不留神你就被“地沟油”了，如此恶劣的食用油安全的问题，折射出太多的问题。我国改革开放20多年来，工业化程度越来越高，作为企业来说，强化其社会责任感显然的必要的，很多工业品都与人们的生活息息相关，如果这个社会出现太多的“黑心”商人，最终受损害的只是老百姓。 企业社会责任是指企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时，还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。随着社会经济的高度发展，每个人、每个企业都要努力去营造一种良好的社会经济秩序，都要以一种强烈的社会责任意识去营造和谐，促进良性发展。人是社会的基础单元，不论个体的人，或者作为企业家的“法人”，他们都应该具有人之初的“本善”。
乡关于开展 地沟油专项整治行动实施方案 为有效解决地沟油回流餐桌问题，为切实保障食品安全和全市人民群众身体健康，根据省政府办公厅《关于开展地沟油专项整治行动的紧急通知》和XX政府办公厅《关于印发保定市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知》及学习XX市人民政府办公室《关于印发XX市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知》（定市府办<2011>72号）要求，从即日起在全乡开展为期一个月的“地沟油”专项整治活动。特制定本案。 一、加强领导，成立组织机构 为加强“地沟油”专项整治工作的领导和协调工作，严格落实省、保定市有关要求，XX乡成立“地沟油”专项整治工作领导小组。由宣传委员XX任组长，XX、XX、XX为成员，统一领导、组织协调全乡“地沟油”专项整治工作。 二、工作任务及职责分工 此次“地沟油”专项整治行动要对全乡所有食用油加工企业、食品生产企业、食用油销售环节（特别是集贸市场、批发市场）、餐饮环节进行一次全面排查，确保不存死角、不落环节、不留盲点。各主要职能部门工作任务分工及职责分工如下：
（一）食品生产加工环节（责任单位：乡食安办） 1、督促企业落实食品质量安全主体责任。严格要求企业把好原材料进厂关、生产过程关和出厂检验关，禁止食品生产加工单位以“地沟油”为原料成产加工食品，依法查处和严厉打击违法行为。 2、集中排查全乡有没有提炼废弃食用油脂的加工点。发现违法违规行为立即依法查处并及时上报。 （二）食品流通环节（责任单位：乡工商所） 1、对经营的食用油（特别是散装油）开展全面监督检查。督促经营者建立食用油购销台账，并以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重点，查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为，摸清其来源和销售渠道并追查到底，严厉打击销售“地沟油”和利用其加工的食品的违法行为。 2、加强对食品经营单位废弃油脂回收的登记注册和监督检查。依法查处无照回收经营废弃油脂的行为，重点打击收购者将“地沟油”销售为无资质收集加工单位和个人的违法行为。 （三）废弃油脂收运处置环节（责任单位：乡派出所）严厉打击非法收运废弃油脂的行为。按照有关文件要求，进一步规范餐厨废弃物的处置渠道，加快餐厨废弃物集中处理设施建设。禁止乱到乱堆废弃油脂，禁止将废弃油脂直接排入公共水域，或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施，
劣质油及地沟油快速辨别解决方案 国家食品安全风险评估中心-风险监测现场筛查研究室-中卫科技 劣质油的定义：凡是不符合卫生标准的食用油，都属于劣质油，包括地沟油。 地沟油的定义：是指从下水道或餐厨垃圾的馊水（潲水、泔水）中回收提取出来的油，用在工业上称为工业用油或燃料用油。如果将其投入人类食物链，即称其为地沟油。 粗炼的地沟油鉴别起来比较容易，精炼的地沟油鉴别起来有一定的难度。下面将掌握的情况和解决方案加以介绍。 方法一羰基物的快速检测 1.检测意义与原理：油脂受空气、温度、微生物、日光等影响，会氧化生成过氧化物，进一步分解为含羰基的化合物，尤其是煎炸过的油，其羰基化合物会明显增加。这些羰基化合物，在油脂的重新提炼过程中，不太容易完全去除掉的。国家标准检验方法中的羰基价检测方法在现场难以展开，根据其检测原理而设计的羰基物速测包，能够在现场10分钟内达到初筛的效果，发现问题后送实验室进一步检测。 2.操作方法：取一个试管，滴加1滴待测油样，准确加入5滴A试液，翻转振摇70次；另取一个试管，同样准确加入5滴A试液作为对照管，样品管与对照管中各准确加入7滴B试液，两管同时翻转振摇30次，静置，10～15分钟内观察比对。 3.结果判断：样品管颜色深于对照管颜色时，说明油品中存在有明显的醛、酮类物质。样品管的颜色越深或显现橘黄色时(参见www.********/SMS2008/2053.htm)，表示醛、酮类的物质越多。重复3次测定，如果样品管的颜色仍然深于对照管时，可初步判断此油样有问题，建议进行油脂过氧化值和酸价或羰基价的进一步检测。 4.速测包配置：A、B试液各一瓶，试管30个，吸管20支。试剂避光处保存，有效期12个月。 方法二酸价的快速检测