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经科学测定，人体血液中各种元素，微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。
矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质，所以矿泉水中所含人体必需的微量元素和矿物质也最接近人体中所起作用不亚于维生素，它的作用要比我们认识到的大得多。
有人说：“我们所需要的矿物质、微量元素主要来自食物，水中不含矿物质不影响大局。
”作为人体必需和有益的十几种微量元素：铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、硒、铬、钼、锗、钴、钒，虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。
食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。
而溶于水中的微量元素吸疏率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。
也有人说：“矿物质、微量元素缺乏，我可以吃含微量元素、矿物质的营养品来补充，水中有没有微量元素、矿物质无关紧要”。
我们说，营养品是能给人补充微量元素、矿物质，但水中的微量元素、矿物质在水中所起的作用已不仅仅是营养物质的作用，水中矿物质对生物体不但有营养作用，而且对维持水正常构架起着主要作用。
除去矿物质后，水的结构发生异变，功能也发生异变。
从分子生物学、营养学研究进展来看，水不但起解渴、载体的作用，而且直接参与生物物质代谢、能量代谢和跗信息等作用。
矿泉水-健康水“要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。
中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授时却指出：“要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。
”李教授说，“中国有句古话，叫做‘药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王’。
所以，选择健康的饮用水至关重要。
”但是，究竟什么是健康水，健康水和我们常见的纯净水、矿泉水又有什么区别呢？李教授告诉记者，健康水建立在干净水、安全水的基础上，但又是区别于前两者的全新概念。
作为健康水的完整概念应有以下7条标准：1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；2、水的硬度适中；3、人体所需的矿物质适中；4、酸碱度呈中性或微碱性；5、水中溶解氧及二氧化碳适中；6、水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；7、水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。
矿泉水的成分矿泉水是一种纯净、健康的饮用水，它的成分对人体健康有着重要的影响。
本文将详细介绍矿泉水的成分，包括水质指标、微量元素、矿物质等，以及对人体健康的影响。
一、水质指标矿泉水的水质指标是衡量其品质的重要标准，包括PH值、总硬度、溶解性固体、氯化物、硫酸盐、亚硝酸盐等。
其中，PH值是指水的酸碱度，一般应在6.5~8.5之间；总硬度是指水中钙、镁离子的含量，一般应在80~300mg/L之间；溶解性固体是指水中溶解的无机盐和有机物的总量，一般应在500mg/L以下；氯化物是指水中氯离子的含量，一般应在250mg/L以下；硫酸盐是指水中硫酸根离子的含量，一般应在200mg/L以下；亚硝酸盐是指水中亚硝酸根离子的含量，一般应在0.01mg/L以下。
这些指标的合理范围，保证了矿泉水的品质和安全。
二、微量元素微量元素是指矿泉水中含量较小的元素，但对人体健康有着重要的作用。
常见的微量元素包括锌、铁、铜、钙、镁等。
这些元素在人体内起到了诸多重要的作用，如促进骨骼生长、保护免疫系统、调节神经系统、促进代谢等。
其中，钙和镁对于骨骼的生长和维护至关重要，铁则是合成血红蛋白的必要元素，缺乏会导致贫血等疾病。
三、矿物质矿物质是指矿泉水中含量较高的无机物质，如钠、钙、镁、钾等。
这些元素对人体健康有着重要的作用，如调节体内电解质平衡、维持血压、促进代谢等。
其中，钠的含量较高，容易造成血压升高，因此高血压患者应该适量饮用；而钾的含量较低，适量饮用可以预防高血压和中风等疾病。
四、对人体健康的影响矿泉水对人体健康的影响主要有以下几个方面：1.促进代谢：矿泉水中含有丰富的微量元素和矿物质，可以促进人体代谢，提高身体免疫力。
2.调节电解质平衡：矿泉水中的矿物质可以调节体内电解质平衡，维持身体正常的生理功能。
3.保护心血管系统：矿泉水中的钾可以预防高血压和中风等疾病，保护心血管系统健康。
4.促进骨骼生长：矿泉水中的钙和镁对于骨骼的生长和维护至关重要，可以预防骨质疏松等疾病。
矿泉水中各元素功能介绍天然含锶又含钒的矿泉水非常少见。
※钒是钒族元素之一，是一种自然界的稀有元素，是来自玄武岩的珍贵矿物质。
由于这种金属有各种各样美丽的颜色，所以就用古希腊神话中一位叫凡娜迪丝 Vanadis 的美丽女神的名字给这种元素起名叫 Vanadium（钒）。
流经玄武岩的水中含有大量的钒。
在富士山周边采集的水中之所以含有大量的钒，是因为该区域在大约10万年间，经由火山喷出的玄武岩浆形成含有优质钒的地层。
钒是人体正常生长所必须的微量元素，钒存在以下作用：1.防止因过热而疲劳和中暑；2.促进骨骼及牙齿生长；3.协助脂肪代谢的正常化；4.预防心脏病突发；5.协助神经和肌肉的正常运作；6.能够促进人体新陈代谢，有降低血糖、抑制胆固醇的作用，对预防糖尿病和减肥效果显著；7.防止龋齿，帮助制造红血球等。
含钒水是现在最受人们关注的矿泉水之一。
近年在日本多家科研机构通过临床实验证明, 不使用胰岛素和降糖药物，饮用含有钒元素的天然矿泉水，可稳定降低血糖值，是降低血糖的非药物治疗糖尿病的新方法。
同时，钒水对于身体发倦，胆固醇高等生活习惯病患者症状有明显改善，不仅如此，钒水还同时具有抗衰老、抗癌、美容等独特效果。
日本预防医学审议会认定天然钒矿泉水是预防医学，增进健康的优质水源，并获得日本糖友会推荐，成为糖尿病患者的饮用水.天然钒锗矿泉水也在我国国外医学中医中药分册2005年第27卷第1期41页亦有记载：每天饮用含有天然钒的矿泉水，连续饮用60天，对空腹糖高于7.94mmoUL者，有稳定降低血糖的作用。
※锂（Li）：锂元素有“活化”，“解毒”，“拮抗”作用，长期饮用含锂的矿泉水，可以有助于压制心血管和癌症的发生，它还有镇静安神作用、对人体有生血刺激、改善造血功能的功效；现代医学发现，锂存在于人体内各器官，锂和钠是同一族元素，锂在人体内能够取代钠，钠过多是导致高血压、心血管疾病的重要原因之一，而锂置换钠，有利于病情缓解。
矿泉水微量元素标准矿泉水是一种含有丰富矿物质和微量元素的天然水源，它对人体健康具有重要的营养作用。
而矿泉水中微量元素的含量和种类则是衡量矿泉水品质的重要指标之一。
因此，制定和遵守矿泉水微量元素标准对于保障矿泉水质量和消费者健康具有重要意义。
首先，矿泉水中的微量元素包括钙、镁、钠、钾、锌、铁等多种元素，它们对人体的生理功能和健康具有不可替代的作用。
比如，钙和镁是维持骨骼健康和神经肌肉功能正常的重要元素，而钠和钾则是维持体液平衡和神经传导的必需元素。
因此，矿泉水中微量元素的含量应当符合国家或行业标准，以满足人体对这些元素的需求。
其次，矿泉水微量元素标准的制定应当考虑到地域特点和水源的不同。
不同地区的水源中微量元素的含量和种类可能存在差异，因此，制定矿泉水微量元素标准需要充分考虑当地水质特点，确保标准的科学性和实用性。
同时，对于不同类型的矿泉水，比如天然矿泉水、矿泉饮用水等，其微量元素标准也应当有所区别，以确保不同类型矿泉水的品质和安全。
此外，矿泉水生产企业应当严格执行矿泉水微量元素标准，确保产品的质量和安全。
在生产过程中，企业应当加强对原水的监测和筛选，确保水源的纯净和微量元素的合理含量。
同时，企业还应当建立健全的生产管理体系，加强对生产过程的监控和控制，确保产品符合微量元素标准和卫生标准。
最后，消费者在选择矿泉水时，也应当注重产品的微量元素含量和标准是否符合要求。
可以通过查看产品标签和相关认证信息，了解产品的微量元素含量和水质标准，以选择符合自身需求的矿泉水产品。
总之，矿泉水微量元素标准的制定和执行对于保障矿泉水质量和消费者健康具有重要意义。
只有严格遵守标准，确保产品的质量和安全，才能让消费者放心饮用矿泉水，享受其带来的健康益处。
矿泉水中微量元素的保健作用(1)钙：是骨骼、牙齿及软组织的重要成分。
缺钙易得佝偻病、骨质疏松症、心血管病等。
人体缺钙比较普遍，补钙最关键的是人体能否吸收，能否沉积于骨组织内。
矿泉水中钙镁含量较多，而且钙镁含量比例相当，易被人体小肠吸收，进入细胞外液，并沉积于骨组织内。
因此，含钙矿泉水是人体获得钙的一种钙源。
人体每天需摄入钙1100mg左右。
(2)镁：是骨骼的成分，与钙有类似作用。
能激活许多酶，促进细胞内新陈代谢，调节神经活动，予防心血管病等。
人体每日需摄入镁310mg左右。
(3)钾：是细胞内液的主要离子，对细胞内液的渗透压、酸碱平衡的维持具有重要作用。
钾能激活一些酶，能保持神经肌肉兴奋，维持细胞新陈代谢。
人体每日需摄入钾3300mg左右。
(4)钠：是机体组织和体液的固有成分，它对维持细胞系统和调节水盐平衡起重要作用。
钠是肌肉收缩、调节心血管功能和改善消化系统功能不可缺少的元素。
人体每日需摄入钠4400mg左右。
(5)碳：二氧化碳是碳酸矿水的主要成分。
饮用碳酸矿泉水能增进消化液的分泌，促进胃肠蠕动，助消化，增强食欲。
还可增强肾脏水分排出，起洗涤组织和利尿作用。
因此对治疗消化道肠胃病、胃下垂、十二指肠溃疡、慢性肝炎、便秘、胆结石、肾盂炎、卡他性膀胱炎及慢性喉炎、支气管炎等都具有较好疗效。
碳是人体必需的宏量元素。
(6)偏硅酸：偏硅酸矿泉水是我国开发利用最多的和最受欢迎的一种水。
硅以偏硅酸形式存在于水中，易被人体吸收。
硅分布于人体关节软骨和结缔组织中，硅在骨骼钙化过程中具有生理上的作用，促进骨骼生长发育。
硅还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。
硅与心血管病有关。
据统计显示，含硅量高的地区，冠心病死亡率低，而含硅低的地区，冠心病死亡率高。
硅可软化血管，缓解动脉硬化，对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病有防治作用。
人体每日需摄入硅3mg左右。
(7)锶：是人体骨骼和牙齿的正常组成部分。
矿泉水矿物质含量对比及微量元对人体的健康作用‖⊥‖鹰威矿泉水矿物质含量与竞争品的对比表‖⊥‖矿泉水中的微量元素对人体的健康作用饮用天然矿泉水是大自然赐予人类的珍贵天然饮品。
它是从地下深处自然涌出或经人工揭露的未受污染的地下矿水；含有一定的矿物监、微量元素或二氧化碳气体；其它化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
对50余种水质指标（有益、有害）规定：感官指标5项：色、嗅、味、混浊度，肉眼可见物界限指标9项（锂、锶、锌、溴、偏硅酸、碘、游离Co2，溶解性总固体）；限量指标18项（锂、锶、碘、锌、铜、钡、镉、铬、铅、汞、银、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸盐、镭）；污染物4项（酚类化合物、氰化物、亚硝酸盐、总β活性）；微生物2项（菌落总数、大肠菌群）物性宏量元素17项，此外参考指标还有8项（钴、钒、钡、锰、镍、铝、氡、总α）。
而2007年提交2009年10月开始执行的GB报告增加了溴酸盐低于0.01mg/L 的限定，增加了粪链球菌、铜绿假胞菌、产气荚膜梭菌的检测内容，增加了钙、镁、偏硅酸的含量标准，减少了企业最担心的菌落总数的指标。
在所有瓶装水饮料中，唯有矿泉水是在国家制定严格标准制约下生产的，早在1987年即颁发了GB-8537-87 《饮用天然矿泉水》、GB8538-87 《饮用天然矿泉水检验方法》，此两标准1995年又进行修订。
此外颁发有GB/T13727 -92 《饮用水天然矿泉水地质勘探规范》、GB16330-96 《饮用天然矿泉水厂卫生规范》，这些标准对矿泉水水源地勘查和矿泉水的罐装生产、包装运输、质量监控等均做了严格的规定。
仅评价矿泉水地就必须一年的时间，只有矿泉水源达到了矿泉水标准，才能做为矿泉水瓶装生产。
对水源的严格要求是矿泉水与其它瓶装饮料水的最大区别之一。
矿泉水源地还必须建立三级地质环境卫生防护带，确保原始水文地质条件不受破坏。
此外矿泉水生产中不得加温、加防腐剂，化学成分必须保持纯天然本色。
饮⽤天然矿泉⽔中的微量元素简介饮⽤天然矿泉⽔中的微量元素简介七⼗年代以来，随着现代⼯业的飞速发展，全球性环境污染⽇趋加重。
在⼯业发达的国家和地区，⼤⽓、⼟壤、植被、地表⽔和地下⽔均遭到不同程度的污染，严重地影响了⼈们的⽣活和⽣活活动，危害⼈体健康。
许多国家和地区的城镇供⽔⽔质已超出饮⽤⽔标准，⼈们急切渴望饮⽤优质地下⽔。
⽽天然矿泉⽔属深循环优质⽔源，富含多种对⼈体健康有益的微量元素，其有害成分、微⽣物含量较低。
因此，长期饮⽤天然矿泉⽔，能促进⼈体发育，防⽌⼀些慢性疾病的发⽣。
实践证明，在⼀些地⽅病（⼤⾻节、甲状腺肿、氟斑⽛等）流⾏的多发地区，长饮矿泉⽔，可防病抗衰，具有很⾼的医疗保健作⽤。
众所周知，⼈体是由多种元素组成的。
其中碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、钠、氯和硫等占⼈体总重量的99.95%，微量元素共有41种，它们只占⼈体总重量 0.05%。
经医学研究证实铁、铜、锌、钴、锰、铬、碘、硒、镍、氟、锂、钡、锶等⼗⼏种微量元素是⼈体正常⽣理活动的必需元素，它们在⼈体内的丰度虽然很低，但⼜不可少。
⼤多数必需微量元素与氨基酸、蛋⽩质结合成各种酶、激素或维⽣素B12和细胞⾊素的重要组成。
这些物质在⼈体内产⽣许多独特的⽣理功能和⽣化效应。
（1）协助运送普通元素，例如铁是⾎红蛋⽩的重要组成部分，它能将氧运送到全⾝每个细胞中去。
（2）是酶的活性不可缺少的因⼦，亦是酶的激活剂，例如锌离⼦能激活肠磷酶及肝、肾过氧化氢酶，是胰岛素合成的必需组分，锰离⼦能起到激活精氨酸酶、磷酸酶、羧酶及胆碱脂酶等作⽤。
（3）参与激素，促使激素发挥调节⼈体⽣理功能的重要作⽤。
（4）能影响核酸代谢。
现将饮⽤天然矿泉⽔中有益元素的医疗保健作⽤简介如下：1、锌：是⼈体必需的微量元素，能增强⾷欲，促进⽣长发育，具有重要⽣理功能，增强创伤组织的再⽣能⼒，加速组织愈合，壮阳等作⽤。
有重要的营养价值。
此外，锌能保护⼼肌免遭异丙肾素导致的⼼肌损害；锌与利尿剂合⽤能增强降压作⽤，有利于控制冠⼼病的发⽣。
矿泉水介绍
矿泉水是指自然形成的地下水，含有丰富的矿物质和微量元素，因此可以起到补充人体水分和矿物质的作用。
矿泉水采集自矿泉、井泉、深层水等地下水源，具有天然的纯净度，不含任何人工添加物，具有良好的代谢和健康作用。
目前市面上矿泉水种类繁多，根据矿物质含量和口感不同可分为硬度高的重质矿泉水和硬度低的轻质矿泉水两种。
重质矿泉水的主要特点是硬度高，富含矿物质，口感较重，采用于泡茶、烹饪等食品制作。
轻质矿泉水富含钙、镁等矿物元素，对人体的生长和健康都有良好的保健作用，尤其适合日常饮用。
由于其硬度较低，口感清爽，深受广大人民群众的喜爱。
在饮用矿泉水时，一定要注意选择合适的品牌和产地，需要查看食品安全标志，保证水质的安全和卫生。
同时，在储存矿泉水时，要注意避免直接阳光照射，避免与有毒有害物质接触和交叉污染。
总之，矿泉水具有天然的健康益处和品质特征，是大众健康饮品的良好选择。
矿泉水中矿物质元素与微量元素的保健作用和分类矿泉水中矿物质元素与微量元素的保健作用和分类----矿水来自地下深处，以其温度、含有矿物质和天然气体（可燃气体除外）而区别于普通地下水。
根据其特征及用途，矿水可近进一步划分为工业矿水、地热、医疗矿水和饮用天然矿泉水。
---- 工业矿水是指可以从中提取矿物，如提取食盐、硼、碘等。
---- 地热系研究其形成规律及其利用。
---- 医疗矿水通常被人称为温泉，温泉往往成了医疗矿水的代名词。
其实温泉是一个不明确的概念。
因为已为人们所习惯，所以称为温泉。
---- 饮用天然矿泉水是符合饮用卫生要求，不经医嘱可以随意饮用的矿水。
----饮用天然矿泉水起源于温泉疗养，二者区别在于，前者不遵医嘱，后者需经医生指导。
在古代，古人已对温泉进行水质分类以确定其医疗作用。
有的温泉被冠以"硝塘"、" 硫磺塘"、" 扯雀塘"（碳酸泉），久而久之就演变成地名。
有的根据疗效，将泉分为"眼泉"、" 胃泉"。
明朝李时珍则将温泉进一步化分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉。
在缺乏测试手段的古代，能进行如此分类实属难能可贵。
----随着科学进步，测试手段完善，不少国家结合本国实际情况，根据泉温和泉质对温泉进行分类。
从表1看出，我国的温泉分类，日本的温泉标准和我国饮用天然矿泉水标准之间有一致的地方，也有不同之处。
温泉标准是以医疗效果和保健作用为依据。
----饮用天然矿泉水是以饮用卫生和保健作用为依据。
矿水中溶解性总固体小于1000mm／1时称为淡矿水。
大于1000mm／1时称为盐类水温 >34 >25----注，我国矿泉水标准规定：当锶含量0.20~0.40mg/L;偏硅酸含量在25~30mg/L时,水温必须>25℃。
----表中未列入日本温泉法规定的钡、氢、镭、氟的含量。
----不同的水质有不同医疗保健作用，表2是饮用不同水质矿水的适应症及保健作用。
此外，洗浴和吸气还能治疗多种疾病和保健功能。
---- 我国古代医学家利用矿物作为药物治疗疾病取得巨大成功，并被后人继承和发展，至今仍被使用。
古代医学家虽然了解温泉有治疗疾病、强健身体和延年益寿的功能。
却不能确切了解矿水的化学组分。
没有将药物矿物和矿水水质联系起来。
这是时代限制了他们作进一步的认识。
其实，矿水水质的形成，正是溶解药物矿物所致。
表2 饮用不同泉质矿水的适应症及保健作用水质分类荨麻疹心血管病慢性消化道病慢性便秘慢性肝胆道病糖尿病痛风高温作业病慢性呼吸道病高血病壮骨骼镇静安神动脉硬化学名泉质名氯化钠食盐泉√√√√重碳酸钠小苏打泉√√√√√重碳酸钙（镁）√√√√硫酸钙（镁）石膏泉√√√√√√√硫酸钠芒硝泉√√√√√√√游离二氧化碳碳酸泉√√√偏硅酸√√√√√碘√√溴√锂√√锶√√----矿水是大气降水入渗到地下深处，在一定的温度和压力下进行循环，溶解矿物质而成。
----矿水中的氯化钠是溶解岩盐而成，又名食盐泉。
氯化钠为人体不可缺少部分。
高温作业时补充食盐水可预防大量出汗导致腹泻、肠绞痛和手足痉挛等，中医用于呕吐、清火、凉血、解毒。
---- 有的食盐泉中含有氯化钙，对支气管哮喘、血清病有很好疗效。
---- 重碳酸钙（镁）泉名土类泉。
当水中含有二氧化碳时能将碳酸盐溶解，当二氧化碳从水中逸散后，碳酸钙（镁）又从水中析出，形成碳酸钙沉淀物，中药中的方解石、龙骨、花蕊石、珊瑚、珍珠、钟乳石等均是以含碳酸钙为主要成分。
主要用于镇惊安神、清热怯痰、去医明目、解毒生肌、通血脉。
---- 重碳酸钙泉往往含有重碳酸镁，对心血管和消化道有保健作用。
---- 法国埃维昂矿泉为重碳酸钙镁型淡矿泉。
含钙为75mg／L,含镁约25mg/L。
被认为最适合人体需要而成名泉。
---- 重碳酸钠水是小苏打溶于矿水中，又名小苏打泉、重曹泉。
小苏打是抗胃酸药，并用以治尿中毒和糖尿病。
龙川矿泉水曾治愈好胃肠病、糖尿病、可谓对病下药。
---- 硫酸钙泉（又名石膏泉）。
中药材中玄精石、长石（硬石膏）、理石（纤维石膏）等均是以硫酸钙为主成分。
主要用于通血脉、消炎退热，清热止渴和解心烦神昏、中暑自汗。
---- 有的石膏泉含有硫酸镁，是硫酸钙与硫酸镁共生并溶于矿水所致。
硫酸镁又称为硫苦、苦盐、泻盐。
用来治疗急性便秘，排出肠内毒物及寄生虫，排出胆结石，治疗慢性胆囊炎、尿毒和高血压。
---- 硫酸钠泉又名芒硝泉。
中药又名为芒硝、朴硝、寒水石，其实是同质异名，均是以硫酸钠为主成分，有清热降火、消肿利窍之功效。
能治疗消化不良、腹胀便秘、积热烦渴、水肿、丹毒烫伤等。
----碘有消毒杀菌和治疗甲状腺肿的作用。
中医利用昆布（海带、含碘）治疗水肿、高血压、镇咳平喘，碘在水中以碘离子存在，当与钾、钠、钙离子结合时，对怯痰、慢性支气管炎、梅毒有疗效。
---- 溴有镇静安神作用。
---- 偏硅酸是矿物中的可溶二氧化硅溶解于水而成，云母、白石类、白石脂、赤石脂、阳起石、玛瑙、金精石、滑石、蠓石和麦饭石等中药材均以含二氧化硅为主成分，主要用于补心血、安神镇惊、降心火、清热解烦、生肌厚肠胃。
最近研究证明，硅对心血管、骨骼有保健作用。
硅是健康必需的微量元素。
---- 吉林省敦化市有一克山病、大骨节病、大脖子病等地方病区，该区内有两处矿泉水，一曰明川、一曰玉泉，均属含偏硅酸淡矿泉水，分属两个村庄，被当作生活用水长期饮用。
这两个村庄无克山病、大骨节病和大脖子病患者，被誉为"健康岛"。
---- 二氧化碳主要用于：兴奋呼吸中枢、缓解气喘，治疗百日咳及顽固性呃逆痉挛；兴奋血管运动中枢，引起血管收缩和血压升高，增强心肌收缩和心率加速；增加消化道的运动和分泌功能，促进肠道吸收能力。
国外试验证明，二氧化碳有溶解血脂的作用，对心、脑血管有保健效果。
----硒有预防和治疗心血管和肿瘤的作用。
----饮用天然矿泉水起源于医疗矿水，矿水的形成和药物有着密切的联系。
医疗矿水能治疗疾病和预防疾病，饮用天然矿泉水对人体有保健作用。
不同的是，饮用医药矿水必须在医生指导下进行，而符合国家标准（GB8537－95）的饮用天然矿泉水不需要遵医嘱就可随意饮用。
这是二者最大区别。
----含单一组分的矿泉水对人体就有保健作用，含多种化学组分的作用更大。
---- 广东省龙川矿泉水为小苏打碳酸泉，锶、锂、偏硅酸均符合国家标准规定，氡达到医疗矿泉水标准。
经医学实验，饮用该矿泉水对消化道、心血管有很好的保健作用，并治好一例贲门癌。
---- 法国维希矿泉水和龙川矿泉水属同一类型矿泉水，被称为"肠胃的汤"、" 心脏的汤"，并将其装瓶出售，成为世界最早的矿泉水厂家。
----河南省陕县温塘矿泉水属含锶、偏硅酸淡温泉，当地居民长期饮用该矿泉水，经中国预防医学科学院环境卫生监测所徐方等进行的流行病学调查和动物实验证明，该矿泉水具有明显的保健功能，具有降低肿瘤死亡率，延长寿命，增强儿童免疫功能促进儿童生长发育的功能。
----在80年代初，国外矿泉学家曾以现代医学非常发达，再进行矿泉疗养还有没有意义为题，进行了广泛的调查研究，他们在调查研究后认为，现代医学代替不了矿泉水疗养，特别是在矿泉的保健作用和预防疾病方面，矿泉仍有它的特殊作用。
----开发饮用天然矿泉水不仅是为了获取经济效益，同时也是为了增进广大人民的健康。
因此在开发天然矿泉水的过程中，应开展饮用天然矿泉水保健作用的调查研究和实验研究，宣传矿泉水的保健功效，是发展我国饮用天然矿泉水事业的重要基础工作。
（摘自《软饮料工业》务1997年第3期）饮用天然矿泉水中的微量元素简介----七十年代以来，随着现代工业的飞速发展，全球性环境污染日趋加重。
在工业发达的国家和地区，大气、土壤、植被、地表水和地下水均遭到不同程度的污染，严重地影响了人们的生活和生活活动，危害人体健康。
许多国家和地区的城镇供水水质已超出饮用水标准，人们急切渴望饮用优质地下水。
而天然矿泉水属深循环优质水源，富含多种对人体健康有益的微量元素，其有害成分、微生物含量较低。
因此，长期饮用天然矿泉水，能促进人体发育，防止一些慢性疾病的发生。
实践证明，在一些地方病（大骨节、甲状腺肿、氟斑牙等）流行的多发地区，长饮矿泉水，可防病抗衰，具有很高的医疗保健作用。
---- 众所周知，人体是由多种元素组成的。
其中碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、钠、氯和硫等占人体总重量的99.95%，微量元素共有41种，它们只占人体总重量0.05%。
经医学研究证实铁、铜、锌、钴、锰、铬、碘、硒、镍、氟、锂、钡、锶等十几种微量元素是人体正常生理活动的必需元素，它们在人体内的丰度虽然很低，但又不可少。
大多数必需微量元素与氨基酸、蛋白质结合成各种酶、激素或维生素B12和细胞色素的重要组成。
这些物质在人体内产生许多独特的生理功能和生化效应。
（1）协助运送普通元素，例如铁是血红蛋白的重要组成部分，它能将氧运送到全身每个细胞中去。
（2）是酶的活性不可缺少的因子，亦是酶的激活剂，例如锌离子能激活肠磷酶及肝、肾过氧化氢酶，是胰岛素合成的必需组分，锰离子能起到激活精氨酸酶、磷酸酶、羧酶及胆碱脂酶等作用。
（3）参与激素，促使激素发挥调节人体生理功能的重要作用。
（4）能影响核酸代谢。
现将饮用天然矿泉水中有益元素的医疗保健作用简介如下：1、锌：是人体必需的微量元素，能增强食欲，促进生长发育，具有重要生理功能，增强创伤组织的再生能力，加速组织愈合，壮阳等作用。
有重要的营养价值。
此外，锌能保护心肌免遭异丙肾素导致的心肌损害；锌与利尿剂合用能增强降压作用，有利于控制冠心病的发生。
人体缺锌，将引起锌酸活力减退而产生营养不良，嗅觉、味觉丧失，视力下降，贫血、肝脾肿大、生殖器官发育不全等。
同时，还可引起心血管疾病。
2、铜：它是人体必需的微量元素之一，具有造血、影响铁代谢、强壮骨骼、软化血管、增强防御机能功能。
铜在人体内（尤其是心脏中）主要以含铜蛋白酶和血浆细胞素存在，影响造血过程，促进铁的吸收和利用，加速细胞成熟。
人体缺铜将引起心脏增大，血管变弱，心肌变性和肥厚，以及主动脉弹性组织变性，导致动脉病变，引起胆固醇增高，导致冠心病发生等。
3、铁：是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。
铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。
人体缺铁或利用不良时，将导致发生贫血、免疫功能障碍和新陈代谢紊乱等。
4、锰：在人体内参与精氨酸酶等多种酶的合成作用，激活核米酶合成核酸，参与造血过程，并在胚胎的早期发挥作用，具有促生长发育、强壮骨骼、防治心血管病的功能。
它可促进维生素B1有集蓄，提高蛋白质代谢率。
