果仁吐司面包的做法
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果仁吐司面包的做法
文章导读
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,果仁吐司面包的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
1、称量好所需材料,将除酵母黄油外的所有材料放入面包机桶中。
2、按任意键混成团,关闭面包机,盖上盖,静置四五十分钟
3、撒入酵母粉,按搅伴键,揉10分钟
4、加入软化了的黄油,继续揉30分钟
5、轻拉面团有薄膜就可以了
6、面团中加入黑芝麻、奇亚籽
7、还有核桃碎,揉均
8、面团滚圆后放进干净盆中,覆上保鲜膜,发酵
9、发至2倍大,用手指沾干面粉戳面团中间,洞没有变化就说明发酵好了
10、取出面团,用拳头轻压排气,再次滚圆,覆上保鲜膜,松弛15分钟
11、擀成大片
12、两头向中间对折
13、从一侧卷起
14、收口朝下放入吐司盒中
15、烤箱中放碗热水,将吐司盒也放入,关上烤箱门,二次发酵。