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厨房调研报告厨房调研报告一、调研目的本次调研旨在了解用户对于厨房的使用习惯、功能需求以及对现有厨房产品的评价，为企业产品的设计与改进提供参考依据。
二、调研方法通过线上问卷调查的方式，向目标用户发放调查问卷，收集相关数据。
三、调研结果1. 厨房装修方式多数用户采用整体定制的方式装修厨房，其中约60%的用户选择了传统的实木材质，30%的用户选择了板材定制，10%的用户选择了不锈钢材质。
2. 厨房设备需求用户对于厨房设备的需求主要包括燃气灶具、油烟机、冰箱和洗碗机等。
其中，约80%的用户认为燃气灶具是必备设备，70%的用户认为油烟机是必备设备，50%的用户认为冰箱和洗碗机是必备设备。
3. 厨房功能需求用户对于厨房的功能需求主要包括储物空间、操作空间和清洁空间等。
其中，约80%的用户认为储物空间是重要需求，70%的用户认为操作空间是重要需求，60%的用户认为清洁空间是重要需求。
4. 对现有厨房产品的评价用户对于现有厨房产品的评价主要包括品质、功能、设计和价格等方面。
其中，约70%的用户对现有厨房产品的品质表示满意，60%的用户对现有厨房产品的功能表示满意，50%的用户对现有厨房产品的设计表示满意，40%的用户对现有厨房产品的价格表示满意。
四、调研结论1. 厨房装修应以整体定制为主，实木材质是用户首选，需考虑引入板材和不锈钢材质供用户选择。
2. 燃气灶具、油烟机、冰箱和洗碗机是用户认为必备的厨房设备。
3. 储物空间、操作空间和清洁空间是用户对于厨房功能的重要需求。
4. 用户对于现有厨房产品的品质、功能、设计和价格表示相对满意。
五、建议根据以上调研结论，建议企业在产品设计与改进中，应注重以下几个方面：1. 设计实木材质的厨房产品，并考虑引入板材和不锈钢材质供用户选择。
2. 注重燃气灶具、油烟机、冰箱和洗碗机的品质和功能性。
3. 在产品设计中，考虑增加储物空间、操作空间和清洁空间的设计。
4. 在产品定价上，应根据市场需求和用户评价进行相应调整。
家庭厨房调研报告调研目的及背景随着生活水平的提高，家庭厨房正变得越来越重要。
然而，我们注意到很多家庭厨房存在一些问题，如布局不合理、功能利用不充分等。
为了了解家庭厨房的现状以及用户需求，我们进行了一次调研。
调研方法我们采用了问卷调查的方式，面向城市居民展开了调研活动。
共发放问卷100份，并收到了92份有效回复。
调研内容包括家庭厨房的布局、设计风格、功能需求等方面。
调研结果家庭厨房布局我们首先对家庭厨房的布局进行了调研。
结果显示，大部分受访者认为家庭厨房的布局需要更合理化和精简化。
他们期望在有限的空间中能够将各个功能区域划分明确，如洗净区、切菜区、烹饪区和储物区等。
同时，受访者也希望家庭厨房的布局能够根据个人习惯和使用需求进行个性化定制。
设计风格调研结果显示，大部分受访者对家庭厨房的设计风格比较注重，希望能够体现个人品味和家庭氛围。
其中，现代简约风格和中式风格最受欢迎，分别占据了调研样本的50%和30%。
此外，一部分受访者也表示对欧式风格和美式风格颇有兴趣。
功能需求在功能需求方面，调研结果显示，绝大部分受访者对家庭厨房的功能需求主要集中在以下几个方面：1. 储物空间：受访者普遍认为家庭厨房的储物空间不足，希望增加更多的储物空间来满足日常需要。
2. 清洁方便：受访者希望家庭厨房能够设计出易于清洁和维护的功能区域，如易拆卸的炉灶防护罩和易清洁的墙面材料等。
3. 多功能设备：受访者希望家庭厨房能够集成一些多功能的厨房设备，如集成式炉灶、蒸箱和烤箱等，以提高烹饪的灵活性和效率。
结论通过对家庭厨房进行的调研，我们得到了以下几点结论：1. 家庭厨房的布局需要更合理化和精简化，以提高使用的舒适度和效率。
2. 设计风格应注重个人品味和家庭氛围，现代简约和中式风格更受欢迎。
3. 增加储物空间、方便清洁以及使用多功能设备是家庭厨房功能需求的重点。
据此，我们将在设计方面更加注重家庭厨房的布局合理性，并提供多样化的设计风格供用户选择。
报告人 12级市场营销小组成员梁冰欣（）张小巧（）刘成()张金慧（）梁天（）程建豪（）组长张金慧报告完成日期 2014--6--81目录一前言（一）本次调研目的（二）本次调研方法（三）本次调研的报告撰写的分工说明二本次调研的背景(一）大背景分析(二）可行性分析三 DIY厨房市场现状分析（一）DIY厨房有望成为创业热门（二）DIY厨房利润可观四校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）（一）替代品威胁（二）供应商议价能力（三）购买者的议价能力（四）现存竞争对手（五）潜在竞争对手五 DIY厨房市场的微观环境分析（一）供应商分析（二）企业内部门分析（三）顾客分析（四）社会公众分析（五）竞争者分析六 DIY厨房市场的宏观环境分析（一）政治法律环境（二）经济环境（三）社会文化环境（四）人口环境（五）科学技术环境（六）自然环境七校园DIY厨房消费者需求分析八结论和建议九附件一前言（一）本次调研的目的通过对新时代DIY自助餐饮消费者需求特征的调查，分析江淮校区内及部分社会群体对DIY餐饮的消费需求与潜力，市场竞争状况，盈利状况，为新时代DIY自助餐饮店开展经营活动提供一定的理论依据。
(二）调研方法我小组此次调研地市场为“DIY厨房校园市场”，从3月15日起，至6月8号完稿，经历了近8周的时间，通过在课堂上的学习，小组各成员明确分工，走进校园，为调研进行必要的问卷调查工作。
本次调研问卷共60份，每位组员承担10份，各组员在校园寝室附近，食堂周边，校园主干道，教学楼前进行问卷调查，保质保量的完成了各自的调查问卷，取得了珍贵的一首资料。
再者，各组员相互帮助，在网上搜集了关于市场状况，营销环境和竞争者的二手资料。
（三）本次调研的报告撰写的分工说明张金慧：本次调研的背景DIY厨房市场现状分析校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）张小巧 DIY厨房市场的微观环境分析梁天 DIY厨房市场的宏观环境分析程健豪校园DIY厨房消费者需求分析梁冰欣附件二本次调研的背景（一）DIY厨房大背景分析目前合肥市餐饮业总体规模不断扩大，经济实力不断增强，呈现出正餐店，中西式快餐店，主题厨房，机构食堂，便民店，自助烧烤店，大型酒店餐饮等多种经营方式并存共同发展的新局面。
厨房布局调研报告厨房布局调研报告一、研究目的厨房是家庭中重要的功能空间之一，合理的厨房布局对于方便烹饪和提高工作效率至关重要。
本次调研旨在了解不同厨房布局的优缺点，为设计适合的厨房布局提供参考。
二、调研方法1. 现场调研：选择几个不同的厨房，包括开放式厨房、L型厨房和U型厨房，进行实地考察和观察。
2. 文献研究：调研和研究相关文献，了解厨房布局的常见设计原则和经验。
三、调研结果分析1. 开放式厨房布局开放式厨房将厨房与客厅、餐厅等空间融为一体，具有以下优点：（1）视野开阔：开放式厨房可以让主妇在做饭的同时和家人、朋友进行交谈，增加家庭成员间的互动。
（2）采光好：开放式厨房通常靠窗，采光良好，使厨房更加明亮。
（3）空间感觉大：开放式厨房没有隔断，空间感觉更大，不会有压抑感。
然而，开放式厨房也存在一些问题：（1）油烟和烟味扩散：开放式厨房没有隔断，容易导致油烟和烟味扩散到客厅和餐厅，影响整体空气质量。
（2）隐私问题：开放式厨房缺乏隔断，如果有客人来访，厨房的凌乱和杂乱的器具会给人留下不好的印象。
2. L型厨房布局L型厨房布局是将厨房的工作区放在一个角落，形成L形，优点如下：（1）功能区划分明确：L型厨房工作区和洗涤区可以明确划分，各自的功能职能清晰。
（2）节省空间：L型厨房可以有效利用边角空间，增加储存空间。
（3）工作流程合理：L型厨房工作台、炉灶和洗涤盆在一个侧边，厨房工作流程简洁合理。
但是，L型厨房也有一些局限性：（1）空间限制：由于L型厨房工作区的形状，相对狭小，不适合多人同时操作，可能会影响工作效率。
（2）不够开放：L型厨房的工作区一般都有墙壁包围，对于喜欢开放式厨房的人来说，可能会感觉局促。
3. U型厨房布局U型厨房布局将厨房工作区设置在一个U形的空间中，具有以下特点：（1）工作区划分清晰：U型厨房可以将厨房的工作区域划分成三个部分，即烹饪区、洗涤区和储存区，各自的功能区域清晰划分。
（2）工作流程合理：U型厨房可以让主妇在三个区域之间自由转移，工作流程紧凑高效。
关于厨房的调研报告一、引言厨房，作为家庭中至关重要的空间，承载着烹饪、饮食准备和家庭成员交流的功能。
为了深入了解厨房在现代家庭中的使用情况、存在的问题以及未来的发展趋势，我们进行了本次关于厨房的调研。
二、调研方法本次调研采用了多种方法，包括问卷调查、实地观察和用户访谈。
我们共发放了 1000 份问卷，覆盖了不同年龄、性别、地域和家庭结构的人群。
同时，对 50 个家庭的厨房进行了实地观察，并与 100 位用户进行了深入的访谈，以获取更全面、真实的信息。
三、厨房的使用频率和目的（一）使用频率调查结果显示，大多数家庭每天都会使用厨房，其中超过 70%的家庭每天使用厨房的次数在 2 次以上。
这表明厨房在日常生活中的重要性不可忽视。
（二）使用目的烹饪是厨房最主要的使用目的，超过 90%的受访者表示在厨房中进行烹饪活动。
此外，储存食物、清洗餐具和准备饮品也是常见的使用目的。
四、厨房的布局和空间利用（一）布局类型常见的厨房布局包括一字型、L 型、U 型和岛型。
其中，L 型和 U型布局因其操作流畅、空间利用率高而受到更多家庭的青睐。
（二）空间利用问题然而，在空间利用方面，仍存在一些问题。
例如，橱柜内部空间规划不合理，导致物品存放混乱；厨房电器摆放位置不当，影响操作便利性；部分厨房面积较小，无法满足家庭成员同时使用的需求。
五、厨房设备和电器的使用情况（一）炉灶和烤箱炉灶和烤箱是厨房中最基本的烹饪设备。
燃气炉灶仍然是主流选择，但电陶炉和电磁炉的使用比例也在逐渐增加。
烤箱的拥有率相对较低，但越来越多的家庭表示有购买烤箱的意愿，以满足多样化的烹饪需求。
（二）抽油烟机抽油烟机的性能是用户关注的重点之一。
大部分用户对现有的抽油烟机效果表示满意，但仍有部分用户反映在烹饪高峰期，油烟排放不够彻底。
（三）洗碗机洗碗机的普及率较低，约 30%的家庭拥有洗碗机。
未购买洗碗机的主要原因包括价格较高、对洗涤效果的担忧以及厨房空间不足。
（四）冰箱冰箱是厨房中不可或缺的电器，大容量、多门冰箱更受欢迎。
报告人12级市场营销梁冰欣（10124007）张小巧（10124003） 张金慧（10124064）梁天（10124016） 组长张金慧报告完成日期 2014--6--8小组成员刘成（10124004） 程建豪（10124016）、、-刖言（一）本次调研目的（二）本次调研方法（三）本次调研的报告撰写的分工说明二本次调研的背景（一）大背景分析（二）可行性分析三DIY厨房市场现状分析（一）DIY厨房有望成为创业热门（二）DIY厨房利润可观四校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）（一）替代品威胁（二）供应商议价能力（三）购买者的议价能力（四）现存竞争对手（五）潜在竞争对手五DIY厨房市场的微观环境分析（一）供应商分析（二）企业内部门分析（三）顾客分析（四）社会公众分析（五）竞争者分析六DIY厨房市场的宏观环境分析（一）政治法律环境（二）经济环境（三）社会文化环境（四）人口环境（五）科学技术环境（六）自然环境七校园DIY厨房消费者需求分析八结论和建议九附件（一）本次调研的目的通过对新时代DIY自助餐饮消费者需求特征的调查，分析江淮校区内及部分社会群体对DIY餐饮的消费需求与潜力，市场竞争状况，盈利状况，为新时代DIY自助餐饮店开展经营活动提供一定的理论依据。
（二）调研方法我小组此次调研地市场为“DIY厨房校园市场”，从3月15日起，至6月8 号完稿，经历了近8周的时间，通过在课堂上的学习，小组各成员明确分工，走进校园，为调研进行必要的问卷调查工作。
本次调研问卷共60份，每位组员承担10份，各组员在校园寝室附近，食堂周边，校园主干道，教学楼前进行问卷调查，保质保量的完成了各自的调查问卷，取得了珍贵的一首资料。
再者，各组员相互帮助，在网上搜集了关于市场状况，营销环境和竞争者的二手资料。
（三）本次调研的报告撰写的分工说明张金慧：本次调研的背景张小巧梁天程健豪梁冰欣DIY厨房市场现状分析校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）DIY 厨房市场的微观环境分析DIY厨房市场的宏观环境分析校园DIY厨房消费者需求分析附件二本次调研的背景（一）DIY厨房大背景分析目前合肥市餐饮业总体规模不断扩大，经济实力不断增强，呈现出正餐店，中西式快餐店，主题厨房，机构食堂，便民店，自助烧烤店，大型酒店餐饮等多种经营方式并存共同发展的新局面。
关于厨房的调研报告在21世纪的今天，我们的厨房也发生了变化。
本文将给大家介绍关于厨房的调研报告。
关于厨房的调研报告第一篇：调研前言：家装风格越来越趋向多元化，在居室中纯粹一种风格存在的可能性越来越小，设计师自由发挥的空间越来越大。
因此家具的混搭也成为时尚潮流，原生态与高科技、华丽与简约、民族与现代，多种风格的混搭将成就以后和谐家居风格。
调研时间：20XX.4.1620XX.4.18调研地点：伊赛特、红星美凯龙调研目的：为了对家具各方面(材料、品牌、风格、价钱等)有更全面的了解，理论与实践相结合，给这次家具设计作品做好基甸，借鉴市场内的家具结构和样式。
调研成果：此次调研主要针对合肥几家比较大型的家具市场进行调研，在这几家家具市场我们首先了解家具的样式主要包括：沙发、沙发床、餐桌、休闲桌椅、茶几、电视柜和这些家具家具的生产地、生产商家、主要材质、制造工艺和流程进行了了解。
红星.美凯龙家具城的沙发主要有博登沙发跟米洛沙发。
其中博登沙发的特点是时尚简约，优质上品。
博登沙发旗下品牌有欧兰迪雅麦迪倾情之恋富诗妮等沙发品牌。
博登沙发所开发的布艺沙发，采用时装化的面料，如全棉，棉麻，棉与头羊毛混纺等天然纺织物，强调色彩的搭配与工艺的精细，本企业不仅在产品的质量与款式上追求完美，在设计上也能满足各层次消费的需求，充分个性化。
博登沙发欧兰迪雅品牌系列产品在设计上揉合了中西文化之长，既满足中国传统文化的情感需要，又充分体现西方文化前卫、创新的审美需求，并逐步形成了稳重、细腻的产品风格。
米洛沙发后现代宫廷艺术，高档真皮沙发。
米洛，以后现代技法继承，拓展传统宫廷艺术。
米洛的设计师对人体工程力学有着深刻的理解，发挥创意的力量，离不开家居对舒适的基本要求。
关于厨房的调研报告第二篇：随着我县经济的快速发展，居民生活水平日益提高，教育、住宅、汽车、通信已成为新的消费热点，尤其是住宅消费成为民众首选。
我县的房地产业从1998年开始，受住房体制改革的刺激，市场消费得到实质性的启动，目前，商品住房建设进入高潮，县城区涌现了幸福家园，荣裕国际新城等高档次的住宅小区。
DIY厨房研究报告摘要本文旨在研究DIY（Do It Yourself）厨房的设计和建造，并探讨其在现代生活中的作用。
首先介绍了DIY运动的背景和发展，然后分析了人们选择DIY厨房的动机和益处。
接下来，详细描述了DIY厨房设计的关键要素，包括空间规划、装饰风格和功能性。
最后，总结了DIY厨房对于提升生活质量和满足个性化需求的重要性，并展望了未来的发展趋势。
1. 引言DIY（Do It Yourself）运动已经成为现代生活中的重要一环，人们通过自己动手设计和制作家居装饰品、家具和厨房等，体现了对个性化生活的追求和创造力的发挥。
与传统的商业定制厨房相比，DIY厨房更加灵活、具有个性化和创新的特点，因此在现代社会越来越受到人们的追捧。
在本文中，我们将深入研究DIY厨房的设计和建造过程，并探讨其对于现代生活的意义和作用。
通过本文的研究，我们将更好地理解DIY厨房的重要性，并为DIY爱好者提供实用的指导和建议。
2. DIY厨房的动机和益处2.1 动机人们选择DIY厨房的动机主要有以下几个方面：•个性化需求：人们希望通过自己设计和建造厨房来展现个人独特的品味和风格。
•成本控制：与传统商业定制厨房相比，DIY厨房可以更加经济实惠，人们可以根据自己的预算选择材料和装饰。
•创造乐趣：DIY厨房为人们提供了一个锻炼创造力和动手能力的机会，给人们带来乐趣和满足感。
2.2 益处选择DIY厨房的人们可以获得以下益处：•个性化定制：DIY厨房可以根据个人需求和喜好进行定制，使厨房更符合自己的生活习惯和风格。
•经济实惠：DIY厨房可以通过合理规划预算和选择平价材料来控制成本，相比传统定制厨房更加经济实惠。
•创造和学习：DIY厨房设计和建造的过程可以锻炼人们的创造力和动手能力，并且能够通过实践学习锻炼自己相关的知识和技能。
3. DIY厨房设计要素3.1 空间规划DIY厨房的空间规划是设计过程中的关键要素之一。
在设计之前，人们需要考虑以下几个方面：•功能划分：厨房的不同功能区域，如烹饪区、洗涤区、储藏区等的合理划分和布置。
厨房调研报告范文厨房调研报告一、背景介绍在当今社会，厨房作为家庭的核心空间之一，其功能与设计对于生活质量和家庭幸福感有着重要影响。
因此，针对厨房调研已成为建筑和家居设计领域中的热门话题。
本报告将以市场调研为基础，从厨房设计、材料选择、功能需求等方面展开调查，旨在为设计师和消费者提供有关厨房的实用信息，以改善厨房的设计和使用体验。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和访谈的方式，共收集了500份有效问卷和50个有效访谈。
问卷调查主要围绕厨房使用频率、对厨房设计的意见和期望、烹饪习惯等方面展开，访谈则主要针对设计师和消费者的观点和经验进行深入了解。
三、调研结果1. 厨房使用频率根据调查结果显示，73%的受访者每天都会使用厨房，其中45%的受访者在厨房中进行烹饪活动，28%的受访者使用厨房进行储存和清洁。
这说明厨房在日常生活中的重要性不容忽视。
2. 厨房设计需求从调查结果来看，63%的受访者认为厨房设计应该注重人性化和实用性，46%的受访者更关注厨房的安全性和便于清洁。
而在厨房的布局和功能需求方面，65%的受访者认为厨房应具备足够的操作空间和储存空间，42%的受访者认为厨房应具备多样化的烹饪设备。
3. 厨房材料选择在对厨房材料偏好的调查中，71%的受访者倾向于选择易清洁和耐用的材料，如不锈钢和石英石台面。
此外，50%的受访者认为环保材料的使用应该是首要考虑因素，而创新的材料，如抗菌材料和变色玻璃等，也受到了一部分消费者的青睐。
4. 厨房家电需求调查发现，89%的受访者认为冰箱是厨房中最重要的家电设备，其次为炉具、洗碗机和微波炉。
与此同时，48%的受访者表示对智能家电设备（如智能烤箱、智能灶具等）的需求越来越高。
四、调研结论根据以上调研结果，我们可以得出以下结论：1. 厨房在家庭生活中的重要程度不可低估，因此设计师和消费者应关注其人性化和实用性。
2. 厨房设计应注重操作空间和储存空间，以及多样化的烹饪设备，以满足不同消费者的需求。
.报告人12级市场营销小组成员梁冰欣（10124007）张小巧（10124003）刘成(10124004)张金慧（10124064）梁天（10124016）程建豪（10124016）组长张金慧报告完成日期2014--6--81目录一前言（一）本次调研目的（二）本次调研方法（三）本次调研的报告撰写的分工说明二本次调研的背景(一）大背景分析(二）可行性分析三DIY厨房市场现状分析（一）DIY厨房有望成为创业热门（二）DIY厨房利润可观四校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）（一）替代品威胁（二）供应商议价能力（三）购买者的议价能力（四）现存竞争对手（五）潜在竞争对手五DIY厨房市场的微观环境分析（一）供应商分析（二）企业内部门分析（三）顾客分析（四）社会公众分析（五）竞争者分析六DIY厨房市场的宏观环境分析（一）政治法律环境（二）经济环境（三）社会文化环境（四）人口环境（五）科学技术环境（六）自然环境七校园DIY厨房消费者需求分析八结论和建议九附件一前言（一）本次调研的目的通过对新时代DIY自助餐饮消费者需求特征的调查，分析江淮校区内及部分社会群体对DIY餐饮的消费需求与潜力，市场竞争状况，盈利状况，为新时代DIY自助餐饮店开展经营活动提供一定的理论依据。
(二）调研方法我小组此次调研地市场为“DIY厨房校园市场”，从3月15日起，至6月8号完稿，经历了近8周的时间，通过在课堂上的学习，小组各成员明确分工，走进校园，为调研进行必要的问卷调查工作。
本次调研问卷共60份，每位组员承担10份，各组员在校园寝室附近，食堂周边，校园主干道，教学楼前进行问卷调查，保质保量的完成了各自的调查问卷，取得了珍贵的一首资料。
再者，各组员相互帮助，在网上搜集了关于市场状况，营销环境和竞争者的二手资料。
（三）本次调研的报告撰写的分工说明张金慧：本次调研的背景DIY厨房市场现状分析校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析）张小巧DIY厨房市场的微观环境分析梁天DIY厨房市场的宏观环境分析程健豪校园DIY厨房消费者需求分析梁冰欣附件二本次调研的背景（一）DIY厨房大背景分析目前合肥市餐饮业总体规模不断扩大，经济实力不断增强，呈现出正餐店，中西式快餐店，主题厨房，机构食堂，便民店，自助烧烤店，大型酒店餐饮等多种经营方式并存共同发展的新局面。
城市化的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，对健康饮食的关注越来越多。
人们在医疗，保健方面的消费不多增加。
当全世界为禽流感，疯牛病，甲流感等打上脑筋时，健康饮食文化以其独特的自然气息赢得人们的喜爱。
健康餐饮已成为人们的共识，回归自然已成为人们的饮食要求和时尚。
江淮学院校园内及校外的各色餐馆也有许多，但是大多数餐厅的服务方式只是专业厨师为客人做菜，而我们设计餐厅在服务方式上改革创新，提供让客人现场做菜的服务。
而且健康饮食在当今是个热门话题，逐渐得到很大重视，江淮学院校区附近缺乏提供健康饮食服务的餐厅。
（二）DIY厨房可行性分析餐饮业是全国第三产业中一个非常重要的支柱，中国人有一句俗话：民以食为天。
据统计，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆，这一数据说明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着我们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着我们去挖掘。
近几年来，DIY（do it yourself，“亲力亲为”，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中快乐的一种精神）兴起，而做饭可以说是传统的DIY。
所以大部分人都会做饭，至少也会做一两个菜（这也是这个项目可以实施的一个必要条件），而把DIY概念引入餐饮以后，它又与传统在餐馆饭截然不同，因为在餐馆饭是为了填饱肚子吃饭，这是被动的，所以人们会感到劳累和枯燥；而在DIY 餐厅，人们的心情完全不同，在这里做菜时为了玩，为了展现自我，此时做饭不是简单的劳动了，而是一种分享，一种自我展示，一种交流合作。
在此分析了大学生会选择DIY厨房的5点原因：1 大学生闲暇时间较多2 开店主要是面对大学生群体，现在大学生大多数是80后、90后，都很看重个性和自主，对健康饮食之类的都很注意，大多数学生对学校的用过餐并不满意，在求学期间，会思念家乡的佳肴或父母做的家常菜，这种味道是在学校餐厅吃不到的，而且·学校会对用电有一定的限制，因此自己动手为自己或朋友做一道美味的菜式不能实现的。
3 适合于学生团体聚会，比如过生日，情侣。
吃饭是其次，更多的是能够体验这种过程，增进一下彼此的感情，自己动手做的，感觉会不一样4在传统观念里，做饭是女孩子的义务，但时代在变，不少浪漫体贴型的男生为博美人一笑，来DIY厨房忙活一两个小时为她做一顿“爱心饭“5校园DIY建在校园里面，具有方便性和安全性，且价格低廉，环境优美，适合学生消费群体三DIY厨房市场现状分析(一) DIY厨房有望成为创业热门江淮学院外地求学者较多，不同地区的学子相聚在一起，饮食文化水火交融，吃早餐，晚餐都是在学校食堂吃，大多数外地来的同学对食堂的单一性和味道不满意，在进行市场分析中发现，在团购兴起并发展迅速的今天，虽然外出吃饭为同学们提供了很大的便利，但团购的满意程度并不高，校园DIY厨房的出现为广大学子解决了这个问题，在节假日，不用在和同学一起外出挤公交冒着炎热或寒冷的天气去寻找美食了，你所需要的只是去超市或者菜市场买你想吃的菜，或者直接来我们的厨房，约上好友，自己动手做一道可口的饭菜。
在市场调研中，我们发现很多学生对这种方式感到很满意1.本厨房设立在校园内，方便且安全2.满足了外地学生的动手需求3.价格低廉4.环境安全江淮学院人口密度大，学生需求多（二）DIY厨房利润可观通过对厨房的厨具及其材料的使用收取一定的费用，厨房接受顾客自带食物原料和就地选料两种。
厨具的使用按小时计费你一个小时20元，就地选料的收费按照在市场标价的价格进行实施调整，费用大概在市场价的10%左右（对自带食物的顾客不收取食物材料费。
厨房使用及其材料使用费15元/h菜品市场市价*20%/KG餐具使用费8/人外带餐具费1/大2/小标注：1.厨房使用器材有故意损坏，顾客应对其赔偿，赔偿金额为原价。
2.DIY厨房中出现的食物中毒及任何病状，如果与本厨房提供的菜品及调味品无关，我厨房不负任何责任3.菜品时价以进货单位的原价为基本，再在此上增加20%，此中出现的菜品不合格而引起的症状，本厨房酌其赔偿由此可见，DIY厨房利润可观四校园DIY市场市场竞争状况分析(5力分析)（1）替代品的威胁由于我们DIY厨房最终希望实现集餐饮、娱乐休闲和创意的综合餐厅，所以现有的各种快餐，餐饮店都是该行业的替代品。
更确切的说，由于吃饭饮食是日常生活必须的，像现在很多学生聚餐、上班族下班后都会找一家环境优雅的餐厅吃饭，所以随着餐饮行业服务体系的完善和多样性，现有各种新颖的餐饮店都有可能被其完全取代，比如现在很受欢迎的自助餐饮店，火锅店，自助烧烤店等等。
这些餐饮店在价格上都下足了功夫。
（二)供应商议价能力从产业链的角度看，餐饮行业的上游，也就是行业支撑主要有：餐具的供应商，半成品的供应商，餐饮店装修材料的供应商等等。
* 餐具的供应商：提供或者可以定制各种DIY餐厅需要的有特色的餐具，这势必是一个需要长期合作的伙伴* 食品的供应商：作为餐饮行业的主角，食品供应商一定会在保持长期合作的情况下来赚取他所认可的最大利润由于餐饮行业商业模式不同，所以在不同商业模式中上述供应商的议价能力各有不同，而食品供应商和餐具供应商可以在不同的方案中分别作主角，分别带领自己的相关产业链，所得利益因此也有别。
在这种情况下，一谈到运营模式，大家关心的都是我的钱就不应该进你的腰包。
这个链条上利益怎么分配，至今仍是餐饮餐饮链上的最大难题。
（三）购买者的议价能力购买者，也就是消费者、学生群体。
由于餐饮行业是应消费者需求和时代背景而诞生的，也是这个时代所必须的存在产物。
消费者对饮食的需求大，在这一行业中，消费者的议价能力不高。
(四）现存竞争对手DIY厨房的主要竞争对手有：普通小炒馆、食堂、西式快餐店* 西式快餐店：主要受一些年轻人的欢迎。
它的优势是方便快捷，可以随时带走，可以随时带走，可选的样式多样。
同时享受各种优惠券和折扣优惠。
缺点是：它终究只是一种快餐，不可以长期作为人们生活中的主食物。
而其在价格方面也稍显贵。
比如说一个汉堡单买就要10元，这对于一个大学生而言，是在学校两顿饭的价钱。
* 普通小炒馆：这也是大多数大学生常去的餐馆，主要在于上菜速度比较快，价格也是大多数人可以接受的。
但是一般这样的餐馆菜的样式一年都很少变，长时间顾客会有反感。
* 食堂: 食堂也是大学生吃饭的首选，主要是价格公正，但由于食堂菜种很少，变化不大，大学生也会产生厌烦情绪.（五）潜在竞争对手随着网络的发达，人们在网络上已经进行各种活动，网络除了在影响人们日常生活中获取信息的方式外，也正在改变人们的消费观念，现在网络上有各种各样的DIY餐饮服务店，在价格方面会相比来说更优惠，随着网络和电脑的普及化，这势必会成为一个潜在的竞争对手。
五DIY厨房市场微观环境分析料品，一些饮品以及花式餐具。
本厨房一般选择附近供应商，就瓜果蔬菜而言，我们选择附近农贸市场里的部分商贩来供用我们所需的食材，我们保证我们的食材最新鲜，口感更好，确保食材质量问题。
而对于像低耗量的调料品和一些饮品来说，我们选择一些近距离批发商，这个的选择，我们还要看重价格，争取把成本降到最低。
花式餐具的选择是我们DIY厨房一大特色，我们以视觉上的冲击满足我们顾客对美的追求，我们会选择一个体现我们厨房特色的供用商提供餐具，对于原材料的供给是由每一个商家运输到我们这，我们要求我们的供用商在产品价格等方面的有所变动时要第一时间与我们沟通，这样会给我们更多时间去解决这些问题。
DIY厨房内部环境分析：我们是一个简单的私营企业，公司成员在4-6人之间，有优秀的厨师和专业的服务人员。
为了让顾客体会到家一样的温馨，我们对我们的员工有严格的培训和要求。
“DIY厨房”计划为小型复合式餐厅。
它以”自主做菜”为主要服务特色，选择健康、普通食材搭配出新颖的菜品，同时销售糕点与水果。
餐厅将建在江淮学院附近，以大学生为代表的年轻一代和上班族为主要消费对象我们抓住当今年轻人缺乏健康饮食观念及独立生活能力的弱点，提出”我的厨房我做主“的口号，以提高自主生活能力和推广健康饮食为宗旨。
针对上班族饮食无规律又追求高效的特点，推出营养快餐。
对于顾客：由于特殊的地理环境和社会的生活改变，我们面对的消费者主要是一些年轻的群体，大学生，年轻的上班族以及少部分家庭。
追寻时尚，美观，独特一直都是年轻人的生活特点，所以对此我们能做的不仅要提供精致美观的餐具和房屋装修，还要给他的菜品提供色香味的建议及指导，这样才能满足他们对美的期待，而对于一些家庭成员的到来我们也不会怠慢，他们无非是找寻初恋时的浪漫或是单纯的享受亲情的温馨，自由，温馨是他们最需要的东西，所以我们能做的就是环境上的满足。
