我国香蕉生产及国内外贸易现状分析
- 格式:doc
- 大小:182.50 KB
- 文档页数:14
2024年香蕉市场需求分析引言香蕉是一种经济作物,具有广泛的市场需求。
本文将对香蕉市场的需求进行分析,包括市场规模、消费趋势以及主要需求因素等。
市场规模香蕉市场规模是衡量市场需求的重要指标。
根据统计数据显示,近年来香蕉市场规模呈现稳步增长的趋势。
不仅是国内市场,全球范围内香蕉的需求也在增加。
消费趋势消费趋势是市场需求的直观体现。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,香蕉消费呈现出以下几个趋势:•健康饮食需求增长:香蕉富含维生素和纤维素,是人们日常饮食中的重要组成部分。
消费者对健康饮食的需求增长,推动了香蕉市场的扩大。
•便捷消费趋势:香蕉作为一种便携式水果,受到了快节奏生活方式消费者的青睐。
香蕉易于携带,不需剥皮即可食用,满足了现代消费者快速就餐的需求。
•多样化需求的崛起:除了传统的新鲜香蕉,市场上还出现了香蕉干、香蕉片等多种香蕉产品。
消费者对于不同口味和形式的香蕉有着不同的需求,进一步推动了市场的多样化发展。
主要需求因素香蕉市场的需求受到多个因素的影响。
以下是其中几个主要因素:1.人口增长和消费能力提升:人口增长和消费能力的提升直接影响着香蕉市场的需求。
随着人口不断增加,以及消费者收入水平的提高,香蕉的需求量将会增加。
2.健康意识的增强:随着人们健康意识的增强,对于富含营养且有益健康的食品的需求也在增加。
香蕉作为一种营养丰富的水果,符合现代消费者的健康需求。
3.季节性因素:香蕉属于季节性水果,其供应量和价格会受到季节变化的影响。
消费者的需求也会受到季节性因素的影响,例如夏季香蕉需求量可能会增加。
4.市场推广与宣传:市场推广和宣传对于香蕉市场的需求至关重要。
通过有效的市场推广和宣传活动,可以提高消费者对香蕉的认知度和购买意愿。
结论综上所述,香蕉市场的需求具有稳定增长的趋势。
随着健康饮食和便捷消费的增长趋势,以及多样化需求的崛起,香蕉市场未来有望得到进一步的发展。
然而,市场需求受到人口增长、消费能力提升、季节性因素等多个因素的影响,经营者需要密切关注市场动态,制定合适的营销策略来满足消费者的需求。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场分析报告1. 引言香蕉是一种广泛种植的水果,全球范围内都有市场需求。
本报告旨在对香蕉市场进行全面分析,包括市场规模、市场趋势、竞争情况等方面的内容。
2. 市场规模目前,全球香蕉(包括芭蕉)市场规模庞大。
根据统计数据显示,香蕉产量和消费量在过去十年中呈现稳步增长的趋势。
主要香蕉生产国包括印度、中国、菲律宾、厄瓜多尔等,这些国家占据了全球香蕉产量的大部分份额。
此外,发达国家如美国、日本、欧洲等也是重要的香蕉消费市场。
3. 市场趋势3.1 健康食品趋势随着人们健康意识的提升,健康食品市场正在迅速崛起,而香蕉作为天然、营养丰富的水果,受到了广泛的关注。
越来越多的人开始将香蕉作为日常饮食的一部分,以满足其对高纤维、低卡路里食物的需求。
3.2 有机食品市场增长有机食品市场发展迅猛,香蕉作为常见的水果之一,在有机食品市场也有巨大的机会。
有机香蕉受到消费者的偏爱,因为它们不含农药和化学添加剂,更符合健康和环保的价值观。
3.3 供应链优化与市场扩展香蕉供应链一直面临着挑战,如果实保鲜和运输等问题。
然而,随着供应链技术的不断改进和全球市场的不断扩大,香蕉供应链也得到了改善。
同时,新兴市场对香蕉需求的增长也为香蕉产业带来了更多机会。
4. 竞争市场香蕉市场竞争激烈,主要竞争因素包括产量、品质、价格和品牌形象等。
厄瓜多尔是全球最大的香蕉出口国,其出口量占据了全球市场的相当份额。
此外,其他主要产香蕉国如印度、中国等也在市场上占有一席之地。
5. 可能面临的挑战尽管香蕉市场前景广阔,但仍面临一些挑战。
首先,香蕉生产地区的气候和天气变化可能对产量和品质造成影响。
其次,香蕉价格的波动和国际贸易政策的变化也是不可忽视的因素。
此外,其他水果的竞争也可能对香蕉市场造成一定的压力。
6. 结论综上所述,香蕉(包括芭蕉)市场具有巨大的潜力和竞争压力。
在健康食品和有机食品市场的推动下,香蕉市场呈现出增长的趋势。
尽管面临一些挑战,但通过供应链优化和市场扩展,香蕉产业仍有机会进一步发展。
2023年香蕉(包括芭蕉)行业市场分析现状香蕉(包括芭蕉)是世界上最重要的水果之一,也是全球最大的水果贸易品之一。
香蕉行业市场分析如下:一、全球市场规模和趋势:1. 全球香蕉产量持续增长:根据联合国粮农组织的数据,全球香蕉产量从2000年的9712万吨增加到2019年的1.159亿吨,年均增长率约为1.6%。
2. 市场份额集中:厄瓜多尔、菲律宾、哥斯达黎加、厄瓜多尔、洪都拉斯等国是全球香蕉出口的主要国家,这些国家共占据全球香蕉市场的大部分份额。
3. 消费需求增长:随着全球人口的增加和经济的发展,人们对健康食品的需求不断增长,香蕉作为一种营养丰富、易于消化的水果,受到越来越多消费者的喜爱。
二、中国香蕉市场现状:1. 中国香蕉消费量增长迅猛:根据中国农业部的数据,2019年中国香蕉消费量达到943万吨,较2000年的67万吨增长了14倍。
2. 香蕉进口量居高不下:中国香蕉产量有限,且产区主要分布在南方地区,无法满足需求。
因此,中国每年需要大量进口香蕉,厄瓜多尔、菲律宾、哥斯达黎加等国是中国的主要香蕉进口来源。
3. 香蕉价格波动较大:受全球香蕉市场波动影响,中国香蕉价格有时会出现较大幅度的波动。
此外,由于运输成本和保鲜要求等因素,进口香蕉价格相对较高。
三、香蕉行业的竞争和发展趋势:1. 品牌竞争愈演愈烈:随着人们对质量和安全的关注增加,国内外香蕉品牌之间的竞争日益激烈。
一些品牌通过注重产品质量、确保供应链的安全和可追溯性等手段取得了竞争优势。
2. 产品多样化和附加值提升:为了满足消费者的需求,香蕉行业逐渐从传统的生鲜产品向加工产品和深加工产品转型。
例如,香蕉干、香蕉脆片、香蕉汁等深加工产品在市场上越来越受欢迎。
3. 可持续发展:越来越多的香蕉企业和消费者对环境保护和社会责任感的重视,推动了香蕉行业的可持续发展。
例如,一些企业开始采取节约水资源、减少化学农药使用、改善劳工福利等措施。
总结:香蕉行业面临着全球市场规模增长、消费需求增加等机遇,但也面临着价格波动、竞争加剧等挑战。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场发展现状引言香蕉是一种受人们喜爱的水果,具有丰富的营养价值和可口的口感。
在市场中,香蕉有着广泛的应用,包括直接食用、加工制品和饮料等。
本文将对香蕉市场的发展现状进行分析和评估。
市场规模香蕉市场的规模在过去几年中呈现增长趋势。
根据市场调研数据显示,香蕉市场的年销售额达到X亿美元(以下数据仅为示例,非真实数据),相比五年前增长了Y%。
这表明香蕉在消费者中的受欢迎程度不断提高。
消费趋势消费者对香蕉的需求呈现出以下几个趋势:1.健康意识的增强:随着人们对健康生活的追求,越来越多的人选择食用水果作为健康饮食的一部分。
香蕉作为一种低脂肪、高纤维的水果,受到健康意识消费者的青睐。
2.方便性和易携带性:香蕉是一种易于携带和食用的水果,无需剥皮和清洗。
这使得香蕉成为许多消费者喜爱的办公室和户外零食选择。
3.营养和多样性:香蕉富含维生素C、B6、钾等营养物质,具有提供能量和维持正常生理功能的作用。
此外,香蕉还可以用于制作各种食品和饮料,如香蕉汁、香蕉冰淇淋等,为消费者提供更多的选择。
市场竞争香蕉市场存在着一定的竞争压力。
主要的竞争对手包括其他水果和零食品牌。
为了保持市场份额和提升竞争力,各个品牌采取了不同的策略:•品质保证:各品牌努力确保产品的新鲜度和质量,提供给消费者最好的香蕉产品。
•宣传和营销:品牌通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和市场份额。
•产品创新:品牌致力于研发新产品和改良已有产品,以满足多样化的消费需求。
市场挑战尽管香蕉市场发展迅速,但仍面临一些挑战:1.气候变化的不确定性:香蕉生长需要适宜的气候条件,而全球气候变化和极端天气事件可能对香蕉的产量和质量造成负面影响。
2.疾病和害虫的威胁:香蕉生长过程中容易受到疾病和害虫的侵害,如香蕉黄曲叶病等,这对香蕉产量和质量构成威胁。
3.市场饱和度:香蕉市场已经相对饱和,竞争激烈,品牌需要不断创新和提高品质来保持竞争力。
市场前景尽管面临一些挑战,香蕉市场仍具有良好的发展前景。
我国香蕉生产及国内外贸易现状分析学院:园艺学院班级:园艺103姓名:梁爽学号:2010010586摘要:香蕉是仅次于水稻、小麦、玉米的世界第四粮食作物,也是仅次于柑橘的第二大宗水果,更是世界水果贸易量最大宗的鲜果。
本文从生产现状、销售状况、生产销售特点、存在问题及发展建议四个方面,对我国香蕉产业进行全面的分析,指出了我国香蕉与进口香蕉的优势与不足。
对我国香蕉产业发展所存在的问题提出了建议。
关键词:香蕉;生产;国内外贸易;现状香蕉是国际性的大宗水果,产量排在柑桔、葡萄和苹果之后列第四位,是热带水果中产量最大的,在我国热带水果中产量也居首位。
已成为热区支柱产业之一。
1.生产现状1.1.我国整体生产现状据联合国粮农组织(Food and Agriculture,Organization,FAO)统计,2008年我同香蕉收获面积为31.78万hm2,居世界第6位。
同年,我国香蕉总产量约为804.27万t,占世界总产量的8.9%,仅次于印度(2320.48万t、占世界总产量的25.6%)和菲律宾(868.76万t、占世界总产量的9.6%),居世界第3位(表1)。
但是,我国的香蕉单产量不高,2008年我国香蕉单产量约为25.85t/hm2,居世界第27位,虽超过世界香蕉平均单产量6.53t/hm2,但并未达到亚洲的平均水平27.68t/hm2,同时远远落后于居世界首位、单产量高达54.27 t/hm2的印度尼西亚,仅为该国的47.6%。
[1]1.2.主要产区生产状况我国国内香蕉种植区域集中在北纬30°以内的热带地区,2008年香蕉产量前五大省分别为:广东,海南,广西,云南,福建。
2004—2008年我同各省份的香蕉产量数据显示,2004—2007年我国香蕉的总产量逐渐增加,大约由600万t增至800万t,2008年与2007年产量基本持平,其原因主要是2008年我国香蕉种植面积出现了萎缩,全国香蕉种植面积减少了约6670hm2。
2023年香蕉(包括芭蕉)行业市场规模分析香蕉(包括芭蕉)是全球数量最多,供应最广,消费最广泛的水果之一。
香蕉市场规模庞大,涉及到生产、批发、零售和出口等多个环节。
本文将就香蕉市场规模进行分析。
一、生产规模全球香蕉的生产量约为1.57亿吨,其中主要生产国有印度、菲律宾、中国、厄瓜多尔、巴西等。
据统计,全球香蕉的种植面积达到600万公顷以上,种植户数量不下1000万人,直接或间接从事相关产业的人数超过2亿人。
我国是香蕉生产大国之一,2018年我国香蕉的种植面积和产量分别为68.11万公顷和1525.63万吨。
二、市场规模全球香蕉市场规模约为500亿美元,全球香蕉日消费量约为约1.3亿根。
中国市场是目前全球香蕉市场中最具潜力的市场之一,市场规模持续扩大。
据官方数据显示,2019年我国香蕉的销售额达到2417亿元,同比增长了13.1%。
与此同时,我国每年进口的香蕉数量也在不断增加。
据海关数据显示,2019年我国进口的香蕉数量为241.24万吨,同比增长了35.2%。
香蕉的出口市场也非常广阔,主要出口国有厄瓜多尔、哥伦比亚、菲律宾、厄立特里亚等。
三、价格走势香蕉的价格在国内市场中相对较为稳定。
2019年多数时间内,香蕉在我国市场上的平均零售价格为每斤3.5元左右,最高价为每斤4.2元,最低价为2.5元。
当然,香蕉的价格也受到各种因素的影响,包括国际货币市场的变化、自然灾害、供应量和需求等。
四、消费特点香蕉是全球人们喜欢的水果之一,其美味可口、便于携带和保存,还含有丰富的维生素和矿物质。
根据一些消费调查数据显示,香蕉在全球各地都是非常受欢迎的水果,尤其是在欧美国家和亚洲各地的城市中,香蕉的消费量非常大。
在我国,年轻人成为了香蕉消费的主力,他们时常将香蕉当作补充能量的健康零食,因此香蕉也成为了许多休闲场所和超市中的畅销产品。
总体来说,香蕉市场规模巨大,市场潜力依旧非常广阔。
在香蕉的投资方面,应当注意生产的效率和质量,注重消费者对香蕉口感和品质的需求,还应加强市场推广和品牌建设。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场分析现状1. 引言香蕉是全球第四大水果,以其高能量、高营养价值和丰富口感而受到广大消费者的喜爱。
本文将对香蕉市场的现状进行分析,包括香蕉的产量、消费趋势、价格变动以及竞争态势。
2. 香蕉产量香蕉的主要产区分布在热带和亚热带地区,其中厄瓜多尔、菲律宾、印度和中国是全球香蕉产量最大的国家。
根据统计数据显示,2019年全球香蕉产量达到184百万吨,较上一年增长了2%。
而亚洲地区的香蕉产量增长尤为显著,这主要得益于中国香蕉产业的快速发展。
3. 消费趋势随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,香蕉作为一种健康食品越来越受到消费者的追捧。
尤其是在发达国家,香蕉已成为人们日常饮食的重要组成部分。
此外,香蕉的便携性和易保存性也是其受欢迎的原因之一。
消费者可以将香蕉作为便捷的零食带在身边,或将其用于烹饪和制作果汁等。
4. 价格变动香蕉的价格因供需关系和季节性因素而有所波动。
一般而言,香蕉在丰产季节价格相对较低,而在供应紧张或进口受限的情况下,价格则会上涨。
近年来,国际香蕉市场受到气候变化的影响,导致供应短缺和价格波动。
例如,厄瓜多尔龙尾病疫情和台风等自然灾害,对全球香蕉供应链造成了较大影响,导致香蕉价格上涨。
此外,全球贸易局势的不稳定也对香蕉价格带来了不确定性。
5. 竞争态势香蕉市场存在较多的竞争对手,包括其他水果、零食以及快餐食品等。
尽管如此,香蕉凭借其独特的口感和营养优势,仍然占据了重要的市场份额。
此外,全球香蕉市场的竞争程度因地区而异。
发达国家和城市地区的消费者更加关注品质和品牌,对高品质香蕉的需求较高。
而在一些发展中国家和农村地区,消费者更加关注香蕉的价格和供应稳定性。
6. 结论香蕉市场在全球范围内呈现出增长势头,得益于其高营养价值、健康形象和便携性等优势。
消费者对香蕉的需求不断增加,推动了香蕉产业的发展。
然而,香蕉市场面临来自气候变化、竞争品种和贸易局势等因素的挑战。
为了保持竞争力,香蕉产业需要注重品质和品牌建设,同时加强供应链的稳定性和适应性。
2023年香蕉行业市场前景分析近年来,香蕉行业的市场前景愈加乐观。
据统计,2020年全球香蕉产量达到了1.14亿吨,其中中国香蕉的产量也在逐年攀升。
作为全球最大的农产品消费市场之一,中国市场的香蕉需求也在不断增加。
同时,随着健康饮食、生态和绿色消费理念的普及,香蕉这种天然、营养丰富、易于消化的水果得到了不少消费者的青睐。
下面将从香蕉行业的市场需求、市场供给、消费者需求和市场竞争四个角度,对香蕉行业的市场前景进行分析。
一、市场需求分析1.全球需求不断增加。
香蕉是全球消费量最大的水果之一,全球每年香蕉的需求量大约在1.5亿吨左右,其中中国市场需求量较为庞大。
近年来,随着全球人口的增长和经济发展,香蕉的需求不断增加。
尤其是在亚洲国家,香蕉的需求量呈现出快速增长的趋势,具有很大的发展潜力。
2.国内市场需求增长迅速。
作为世界上最大的农产品消费市场之一,中国的香蕉市场需求量也在逐年上升。
随着人们生活水平的提高和营养意识的增强,香蕉已成为不可或缺的日常水果之一。
据统计,2020年中国香蕉需求量达到了500多万吨,相较于2014年的240万吨增长了一倍以上。
二、市场供给分析1.国内外供给量稳步增加。
近年来,全球香蕉的产量和出口量均呈现逐年上升的趋势。
尤其是拉美、非洲等地的香蕉产量迅速增加,成为全球最大的香蕉出口国。
而国内的香蕉总体供给也在逐年增加,据统计,2020年九月份,中国香蕉的日均供给量达到了57.74万吨,几乎是2010年的两倍。
2.香蕉贸易市场竞争激烈。
由于香蕉在全球农产品贸易中的重要性,不同国家和地区都在争夺市场份额。
特别是近年来,日韩等亚洲国家积极进入香蕉贸易市场,加剧了香蕉贸易市场的竞争。
此外,不同国家和地区的香蕉品种也有所差异,而不同品种的香蕉因为口感和味道等因素的差异,也会造成市场竞争方面的困难。
三、消费者需求分析1.健康、安全、营养成为消费者需求。
现在,健康、安全、营养的食品越来越受到消费者的重视,香蕉这种水果因其其丰富的营养成分、安全、易于消化的特点而备受欢迎。
全球及我国香蕉市场现状分析一、全球香蕉行业现状香蕉起源于亚洲南部地区,东南亚、印度和中国南部等地区都是原产地。
从收割面积看,近年来,全球香蕉收割面积整体呈增长趋势,2018年球香蕉收割面积为5728.68千公顷,测算2019年全球香蕉收割面积将达到5772.79千公顷,同比增长0.77%。
数据显示,2010-2019年,全球香蕉产量呈现出波动增长趋势,2018年全球香蕉产量为11573.79万吨,预计2019年全球香蕉产量将达到11666.38万吨。
二、中国香蕉行业现状香蕉园面积方面,2018年中国香蕉园面积为331.9千公顷,同比下降5.45%。
据国家统计局数据显示,2018年中国香蕉产量为1122.17万吨,2019年中国香蕉产量达到1165.57万吨,同比增长3.87%。
中国香蕉种植面积十分有限,相对于巨大的香蕉消费市场,香蕉生产仍然具有很大的生产前景。
需求方面,2019年香蕉市场需求量约为1357.1万吨,较2018年增长82.5万吨。
根据海关总署数据显示,2019年中国香蕉(包括芭蕉)进口数量为1939973吨,同比增长25.6%;2019年中国香蕉(包括芭蕉)进口金额为1094350千美元,同比增长22.02%。
进口均价方面,2019年中国香蕉(包括芭蕉)进口均价为0.56千美元/吨,较2018年下降0.02千美元/吨。
三、中国香蕉产业发展面临的主要问题分析中国是香蕉生产的大国,却不是香蕉贸易的强国,中国香蕉产业在国际市场上仍然缺乏竞争力。
同时,中国国内各区域的香蕉产业存在差异,国内香蕉产业的规模和效率往往不能协同增长。
四、中国香蕉产业未来发展方向香蕉在所有水果种植中的地位不容撼动,但随着国产香蕉种植萎缩,国外香蕉风靡一时,必定会对国产香蕉的种植和市场流通带来较大的冲击。
香蕉产业发展方面,应在供给、流通和销售不同环节采取不同的措施规避风险,发挥优势。
(一)优化种植结构,提升种植技术。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场环境分析
2. 市场规模和增长趋势
根据统计数据,全球香蕉市场规模持续增长。
2019年,全球香蕉产量达到2.84亿吨,较2018年增长了4.5%。
同时,香蕉进出口贸易也呈现增长趋势。
香蕉是世界上最重要的水果之一,其市场规模稳步扩大。
4. 消费者需求变化
随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对营养价值和品质优良的香蕉需求不断增长。
有机香蕉和无农药香蕉等高品质香蕉的市场份额也在不断扩大。
此外,香蕉还作为一种方便的零食食品,深受忙碌现代人的喜爱。
6. 市场风险和挑战
虽然香蕉市场前景广阔,但也存在一些风险和挑战。
首先,香蕉生产容易受到气候变化和天气灾害的影响,如气温波动、干旱和飓风等。
其次,市场竞争激烈,价格波动大,生产者面临着供需不平衡的风险。
此外,香蕉还容易受到病虫害的侵害,这对生产者的产量和品质管理提出了挑战。
8. 结论
综上所述,香蕉市场的环境因素包括市场规模和增长趋势、市场竞争格局、消费者需求变化、政策和法规、市场风险和挑战、市场机遇和发展趋势。
这些因素对香蕉
生产者、经销商和消费者都具有重要意义。
了解市场环境,抓住机遇,应对挑战,将有助于香蕉产业的持续发展和市场竞争力的提升。
参考文献
1.。
中国香蕉生产与贸易分析(共五则)第一篇:中国香蕉生产与贸易分析中国香蕉生产与贸易分析生产情况及分析中国有3000多年的香蕉栽培历史,上世纪80年代中期开始中国香蕉产业迅猛发展,目前已成为中国南方的大宗水果,也是华南四大名果之一。
主要种植区分布于广东、广西、海南、云南、福建等省区,四川、贵州也有少量栽培。
2004年全国香蕉种植面积约为28.5万公顷,产量达629万吨,产值为94亿元,从业人员达100多万人,在我国热区经济发展中占有非常重要的地位。
广东省是中国最大的香蕉产区,面积和产量居全国首位,2004年广东省香蕉种植面积为12.6万公顷,占全国种植面积的44.2%,产量为320万吨,占全国总产量的60%,产值达37.5亿元,占全国的39.9%。
香蕉是广东的五大名果之一,全省共有21个市(县)种植香(大)蕉,主要分布在粤西地区(包括茂名和湛江),占全省香蕉种植面积的55%,产量的57%,周年有蕉果供应;其次是珠江三角洲地区(包括中山、广州、东莞、佛山、江门、珠海),占全省香蕉面积的29%,产量的32%,生产的蕉果以秋冬上市为主;粤东地区(包括汕头、汕尾、梅州、潮州、揭阳)也有少量种植,种植面积约占全省植蕉面积的13%,产量的5%。
目前,广东香蕉的主栽品种为巴西蕉、威廉斯等,茂名高州也选育出一些优良品种如矮脚顿地雷和高脚顿地雷等,由于广东植蕉区香蕉枯萎病较为严重,科研人员正加强抗病新品种的选育。
广西是中国第二大香蕉主产区,2004年广西植蕉面积为7.3万公顷,产量为127万吨、产值近19亿元,分别占全国的25.7%、20%和19%。
目前广西香蕉种植区分布在南宁、百色、钦州等47个县市,其中主要分布在北海市和南宁市,以合浦、灵山、浦北和玉林4个县市的产量最高。
香蕉种植由过去的农户零星种植逐渐向规模化和基地化方向发展。
主栽品种从原来的那龙矮蕉和广西浦北矮把香蕉逐渐被威廉斯8818、B6、巴西蕉、台农8号等优良品种取代。
香蕉等亚热带水果种植市场分析现状引言亚热带水果种植是一项重要的农业产业,在许多国家和地区都有广泛的种植和销售。
本文将对香蕉等亚热带水果种植市场的现状进行分析。
市场规模与发展趋势亚热带水果种植市场在过去几十年中迅速发展,市场规模逐年扩大。
各国农业部门和农民对亚热带水果的种植投入不断增加,这也带动了市场需求的增长。
据市场研究数据显示,亚热带水果的全球种植面积和产量都呈现上升趋势。
香蕉种植市场香蕉是亚热带水果中的主要产品之一,也是全球最重要的水果之一。
香蕉的种植面积和产量在亚洲、拉美和非洲等地区都大幅增长。
中国作为一个发展中农业大国,近年来香蕉种植面积和产量也在快速增长。
香蕉种植市场的发展离不开农业技术的进步和市场需求的提升。
其他亚热带水果种植市场除了香蕉,还有许多其他的亚热带水果种植市场。
例如,菠萝、柚子、芒果等水果的种植也有很大的市场需求。
这些水果在国内市场和国际市场上都有广泛的消费群体,增加了种植和销售的机会。
市场竞争与机遇亚热带水果种植市场竞争较为激烈,许多国家和地区都参与其中。
随着全球化进程的加快,国际贸易也越来越便利,各地亚热带水果的市场竞争日趋激烈。
然而,亚热带水果种植市场也面临着许多机遇。
例如,新的种植技术的引入、市场营销策略的创新等,都将为种植者带来更多发展机会。
市场前景与发展建议亚热带水果种植市场的前景广阔,随着消费者对健康饮食的关注日益增加,对亚热带水果的需求也将进一步提升。
因此,建议农业部门加大对亚热带水果种植的支持与扶持力度,推动种植技术的创新与升级,进一步提高市场竞争力。
同时,农民应根据市场需求调整种植结构,提高品质和品牌效应,以在激烈的市场竞争中占据一席之地。
结论现如今,香蕉等亚热带水果种植市场呈现出持续发展的趋势。
市场规模不断扩大,竞争也越来越激烈。
然而,市场前景广阔,通过技术创新和市场营销策略的调整,亚热带水果种植者能够获得更多的发展机遇。
在政府的支持下,农业部门和农民将共同努力,进一步推动亚热带水果种植市场的发展。
2024年香蕉市场规模分析摘要本文对香蕉市场的规模进行了分析。
首先介绍了香蕉的基本特征和香蕉市场的背景。
然后使用市场调研数据和统计数据,对香蕉市场的规模进行分析,包括市场规模的总体情况、市场的增长趋势以及市场的地域分布。
最后,针对香蕉市场规模的分析结果,提出了相应的结论和建议。
1. 引言香蕉是一种常见的水果,在全球范围内广泛流行。
香蕉市场的规模一直备受关注,对于生产者、供应链和消费者都具有重要意义。
本文将对香蕉市场的规模进行详细分析,以期为相关行业提供参考和指导。
2. 香蕉市场的基本特征香蕉具有多种特点,如容易保存、易于携带、丰富的营养价值等。
这些特点使得香蕉在市场上具有较大的竞争力。
此外,香蕉的需求量也受到季节和价格等因素的影响。
3. 香蕉市场规模的总体情况根据市场调研数据和统计数据,香蕉市场规模呈现出稳步增长的趋势。
2019年,全球香蕉市场规模达到XXX万吨,较前一年增长X%。
预计未来几年香蕉市场规模将持续增长。
4. 香蕉市场增长趋势除了总体规模的增长,香蕉市场还呈现出一些明显的增长趋势。
首先,消费者对健康食品的需求增加,香蕉作为一种营养丰富的水果,受到越来越多人的喜爱。
其次,香蕉的多样化加工应用也扩大了香蕉市场的潜力。
5. 香蕉市场的地域分布香蕉市场的地域分布也值得注意。
亚洲地区是全球最大的香蕉市场,占据了全球香蕉销售量的大部分份额。
此外,欧洲、拉美和北美等地区也是重要的香蕉市场。
6. 结论与建议根据以上分析结果,我们可以得出以下结论: - 香蕉市场规模呈现出稳定增长的态势; - 香蕉市场的增长受到健康食品需求和加工应用的推动; - 香蕉市场在亚洲地区具有重要地位。
基于以上结论,我们提出以下建议: - 生产者应加大对香蕉的种植量和供应链管理的力度; - 香蕉企业可以进一步拓展多样化加工应用的市场。
参考链接•无。
2022年中国香蕉供需、价格和进出口现状分析一、香蕉种植现状就我国香蕉种植现状而言,香蕉不同与其他应季水果,除开冬季寒冷无法种植,春夏秋都可以种植,一般9-11月成熟,所以国内基本上全年都可以吃到香蕉,而香蕉属于其他三大水果(苹果、柑橘、梨)的替代品,整体需求受其他水果需求波动影响较大,加之香蕉属于热带亚热带水果,保存时间较短,通常未成熟时采摘,主要产地包括广东、云南、广西、海南和福建等,其他部分省份如重庆、四川和贵州等地夜游小规模种植。
数据显示,目前国内香蕉主产区整体种植面积超40万公顷,其中广东占比最高。
就变动趋势而言,我国在2016年以前受整体消费需求持续推动,香蕉种植面积持续增长,2017年开始,需求逐步饱和加之人力和种植成本持续增长,同时出口价格远高于东南亚等地,不具备国际竞争优势,整体种植面积持续走低。
二、香蕉产业供给现状1、产量就我国香蕉产业产量变动情况而言,随着国内香蕉种植面积逐年下降,整体香蕉产量增速持续放缓,2021年产量为1172.42万吨,同比2020年增长0.59%。
目前我国香蕉产量已基本趋近饱和,加之国内疫情加速消费降级背景下,人均消费水平下降,加之香蕉相较于其他三大水果竞争力稍弱,预计香蕉产量长期增长空间有限,2022年来看,前四个月整体产量小幅度下降。
2、市场结构就我国香蕉占比水果现状而言,随着国内水果种类持续增长,人们对于水果的爱好越发偏向多样性,加之我国香蕉需求增长有限,水果产业整体需求增速远高于香蕉,导致香蕉占比全国水果产量持续下降。
就趋势而言,随着国内部分原来价格较高的水果种植面积和产量持续增长,其价格逐年亲民化,水果种类之间竞争持续加剧,香蕉作为主流水果的替代品占比仍有下降空间。
3、省市分布就我国香蕉主要产区产量区域结构而言,不同省市主要重视年内不同月份,从而达到全国各季节香蕉都能供给的现状。
目前国内整体整年广东产量占比仍是最高。
以广东广西为例,2021年广东省香蕉产量相对平均,产量最高的月份为7月,43万吨,最低也在20万吨以上,夏季是其香蕉产品的主要成熟期,而广西省2021年产量最低值在4月份,仅为7.6万吨,其中主要成熟期其中在秋季,其10月、11月和12月则分别达到70万吨、65万吨和74%;云南省主要成熟季节在1-4月,海南省主要在5-7月,福建省香蕉成熟期也集中在夏秋季。
2024年香蕉市场环境分析1. 引言香蕉是一种广泛食用的水果,全球范围内都有着较高的消费量。
2024年香蕉市场环境分析是了解香蕉市场的竞争情况、消费趋势、政策法规等因素的重要步骤。
本文将对香蕉市场的环境因素进行分析,以提供决策者有效的市场情报。
2. 市场规模香蕉是全球主要的水果之一,其消费量一直呈现稳定增长的趋势。
根据数据显示,全球香蕉市场的规模在过去十年里年均增长率为2-3%。
亚洲地区是香蕉的主要消费地,尤其是中国和印度的市场需求量较大。
3. 竞争情况香蕉市场存在一定的竞争压力。
全球主要的香蕉生产国包括厄瓜多尔、菲律宾、哥伦比亚等。
这些国家的香蕉产量庞大,因此竞争激烈。
此外,国内的水果市场也存在较为激烈的竞争,香蕉面临来自其他水果品种的竞争。
4. 消费趋势随着全球消费水平的提高,人们对健康食品的需求也越来越高。
香蕉作为一种天然、便携的水果,受到了广泛的欢迎。
此外,由于香蕉富含维生素和微量元素,对于健康意识较高的消费者来说,香蕉成为了他们日常饮食中不可或缺的一部分。
5. 政策法规政府的政策法规对香蕉市场的发展起着重要的引导作用。
一些国家对香蕉的贸易有一定的限制和要求,这可能对进口香蕉的市场准入产生一定的影响。
此外,政府还通过一系列政策来支持香蕉种植业的发展,如提供补贴和技术援助等。
6. 环境影响香蕉的种植对环境有一定的影响。
香蕉需要大量的水和阳光来生长,这可能对水资源和土地利用造成压力。
同时,香蕉种植也需要使用农药和化肥,这对环境造成一定的污染。
因此,可持续的香蕉种植和生产方法的发展也是一个重要的议题。
7. 市场风险香蕉市场也存在一定的风险因素。
天气灾害、疾病和虫害等因素都可能对香蕉的生产和供应造成不利影响。
此外,全球市场的波动也可能对香蕉价格产生影响,进而影响生产者和消费者的利益。
8. 总结综上所述,香蕉市场的环境分析对决策者进行市场预测和制定营销策略具有重要意义。
了解市场规模、竞争情况、消费趋势、政策法规、环境影响和市场风险等因素,能够有效地指导决策者制定合适的战略,促进香蕉市场的健康发展。
2024年香蕉市场分析报告1. 引言这份报告旨在对香蕉市场进行全面分析,包括市场规模、市场趋势以及竞争格局等方面。
通过对市场的深入了解,希望能够为相关企业提供有价值的市场参考和决策依据。
2. 市场概述香蕉是一种广受欢迎的水果,全球各地都有大量的香蕉生产和消费。
香蕉的可口味道、丰富的养分以及相对便宜的价格使其成为消费者首选水果之一。
香蕉市场规模逐年增长,市场潜力巨大。
3. 市场规模分析根据数据统计,过去几年香蕉市场规模呈现稳定增长的趋势。
其中,中国市场是世界上最大的香蕉消费市场之一,占据重要地位。
随着人们对健康生活的重视和消费水平的提高,预计未来几年香蕉市场规模将继续保持增长。
4. 市场趋势分析4.1. 健康生活方式的兴起人们对健康生活方式的关注度不断提高,香蕉作为富含维生素和矿物质的水果,被认为是健康的代表之一。
这种趋势使得香蕉的需求大幅增加。
4.2. 产品多样化随着消费者口味的多样化,市场上出现了各种各样的香蕉产品,如香蕉干、香蕉片等。
这种产品多样化的趋势进一步推动了香蕉市场的发展。
4.3. 可持续发展随着人们对环境保护的关注度增加,可持续发展成为了各行各业的重要目标之一。
香蕉产业也不例外,倡导绿色种植、有机种植等可持续发展方式成为市场的新趋势。
5. 竞争格局分析当前香蕉市场竞争激烈,主要竞争者包括国内外的种植园、进口商以及大型超市。
各个竞争者通过品牌建设、价格战、产品差异化等手段来争夺市场份额。
同时,香蕉种植技术的进步也为竞争者提供了新的竞争优势。
6. 市场前景和建议香蕉市场作为一个潜力巨大的细分市场,未来的发展前景广阔。
为了在竞争中取得优势,企业需要注重产品创新和品牌建设,并紧随市场趋势,不断优化产品供应链和营销策略。
7. 结论综上所述,香蕉市场规模逐年增长,市场潜力巨大。
健康生活方式的兴起、产品多样化和可持续发展是驱动市场增长的三大趋势。
竞争格局激烈,企业需要抓住市场机遇,不断创新和优化。
香蕉产业发展调研报告-一、香蕉产业背景香蕉是全球贸易量最大且涉及贸易国家和地区最广泛的热带水果,全球有130多个国家种植香蕉。
香蕉富含多种微量元素、维生素和可溶性纤维,具有营养丰富、生长周期短、产出见效快等特点,是热带亚热带地区促进农民脱贫增收和推动乡村产业振兴的特色品种。
二、香蕉产业发展现状1.香蕉产量和种植面积稳步增长近年来,我国香蕉产量和种植面积稳步增长。
据统计,我国香蕉种植面积已达到xx万亩,产量达到xx万吨。
香蕉种植主要分布在热带和亚热带地区,如广东、海南、广西、云南等地。
2.香蕉品种多样化我国香蕉品种繁多,包括威廉斯B6、巴西蕉、鸡蕉、粉蕉和红香蕉等。
其中,种植健康组培苗威廉斯B6占香蕉种植面积的80%以上。
不同地区的香蕉品种有所不同,满足了市场需求多样化。
3.香蕉产业扶贫效果显著香蕉产业对贫困地区的农民脱贫增收效果较好。
如在四川省凉山州、云南省怒江州等深度贫困地区,香蕉种植面积达到5万亩,产量达到4万吨。
虽然种植规模较小,但已成为当地脱贫增收的特色品种。
4.香蕉市场消费需求旺盛我国香蕉市场消费需求旺盛,香蕉主要以鲜食消费为主,消费量大于产量。
随着人们生活水平的提高,对香蕉的需求量逐年增加,为香蕉产业提供了广阔的市场空间。
5.香蕉产业存在的问题尽管我国香蕉产业发展迅速,但仍存在一些问题。
如种植区域受限,难以扩大规模种植;香蕉产业整体竞争力较低,受国际市场波动影响较大;产业链条不完善,精深加工能力不足等。
三、香蕉产业发展对策建议1.加强香蕉产业技术创新和品种改良提高香蕉产业技术创新能力,加强品种改良,选育高产、优质、抗病、抗逆性强的香蕉新品种,提高香蕉产量和品质。
2.优化香蕉产业结构和区域布局根据各地资源条件,优化香蕉产业结构和区域布局,推动香蕉产业向优势产区集中,提高产业规模和效益。
3.延长香蕉产业链,发展精深加工加强香蕉产业链的延伸,发展香蕉精深加工,提高香蕉产品的附加值,促进香蕉产业可持续发展。
香蕉市场分析现状简介香蕉是全球最重要的水果之一,受到广大消费者的喜爱。
本文将对香蕉市场的现状进行分析,包括市场规模、竞争态势、消费特点等方面。
市场规模香蕉是全球产量最高的水果之一,其市场规模庞大。
根据统计数据显示,全球香蕉年产量超过1亿吨,其中亚洲地区占据了最大的市场份额。
香蕉作为一种经济作物,在不同国家的产量和消费量差别较大,但总体来说,香蕉市场呈现稳定增长的趋势。
竞争态势香蕉市场竞争激烈,主要的竞争对手包括其他水果、零食以及其他消费品。
香蕉的优势在于其丰富的营养价值和便捷的食用方式,这使得它成为了消费者的首选之一。
然而,其他水果如苹果、橙子等也具有类似的优势,因此在市场上产生了一定的竞争。
此外,香蕉市场还面临着来自零食市场的竞争。
零食作为一种便捷的食品,满足了现代消费者对快速食品的需求。
因此,香蕉作为一种水果零食,需要与其他零食品牌竞争,争夺消费者的青睐。
消费特点香蕉的消费特点受到了许多因素的影响,包括价格、营养价值、口感和食用方式等。
以下是香蕉消费特点的一些要点:1.价格因素:香蕉的价格相对较低,使其成为了大多数消费者经济实惠的选择。
2.营养价值:香蕉富含维生素C、钾等营养物质,因此被视为一种健康食品,深受健康意识较强的消费者欢迎。
3.口感和食用方式:香蕉的柔软口感和简单食用方式(剥皮即可食用)使其成为一种便捷的水果选择。
4.消费场景:香蕉作为一种易于携带和食用的水果,常常成为人们户外活动、办公室间歇的健康零食。
潜在机会和挑战香蕉市场面临着潜在的机会和挑战。
潜在机会包括:1.健康饮食的兴起:随着健康生活方式的兴起,更多人开始关注食品的营养价值。
香蕉作为一种富含营养的水果,有机会吸引更多的健康消费者。
2.新兴市场的开放:发展中国家的经济增长和人民生活水平的提高,为香蕉市场带来了新的机会。
这些新兴市场在香蕉的消费上有着较大的潜力。
然而,香蕉市场也面临着一些挑战:1.竞争加剧:香蕉市场竞争激烈,需要与其他水果、零食品牌等竞争对手展开激烈竞争。
中国香蕉市场产地、交易量、外贸规模动态分析报告(2022年2月)报告包含数据:一、全国香蕉主产区产量及产地价格图表1:全国香蕉主产区总产量月度走势及本月变化(数据来源:农业农村部农垦局制图:农小蜂)2022年2月,全国香蕉主产区总产量为60.0万吨,与上月相比,减少了25.8%;与去年同期相比,减少了1.6%。
从历史数据来看,2021年2月~2022年2月,全国香蕉主产区总产量从61.0万吨波动至60.0万吨;每月对应的增加/减少幅度也从-27.4%变化至-25.8%;近一年峰值为2021年11月的126.0万吨,谷值为2022年2月的60.0万吨。
图表2:全国香蕉主产区产地综合平均价格月度走势及本月变化(数据来源:农业农村部农垦局制图:农小蜂)2022年2月,全国香蕉主产区产地综合平均价格为3.0元/公斤,与上月相比,下降了8.8%;与去年同期相比,基本持平。
从历史数据来看,2021年2月~2022年2月,全国香蕉主产区产地综合平均价格从3.0元/公斤波动至3.0元/公斤;每月对应的上涨/下降幅度也从1.6%变化至-8.8%;近一年峰值为2022年1月的3.3元/公斤,谷值为2021年5月的1.8元/公斤。
图表3:全国香蕉主产区本月产量及产地价格对比(数据来源:农业农村部农垦局制图:农小蜂)细分产区来看,2022年2月,全国香蕉主产区按产量从高到低排名依次是:云南省33.0万吨、广东省25.0万吨、海南省1.0万吨、福建省1.0万吨,广西壮族自治区因季节原因无产量;按产地均价从高到低排名依次是:云南省3.5元/公斤、海南省3.4元/公斤、福建省3.0元/公斤、广东省2.3元/公斤。
(一)、广东省香蕉产量及产地价格图表4:广东省香蕉产量月度走势及本月变化2022年2月,广东省香蕉产量为25.0万吨,与上月相比,减少了10.7%;与去年同期相比,减少了3.9%。
从历史数据来看,2021年2月~2022年2月,广东省香蕉产量从26.0万吨波动至25.0万吨;每月对应的增加/减少幅度也从-7.1%变化至-10.7%;近一年峰值为2021年7月的43.0万吨,谷值为2022年2月的25.0万吨。
香蕉产业发展的调研报告调研报告:香蕉是世界上广泛种植和消费的水果之一,自从被全球引入以来,其产业发展一直稳步增长。
本次调研报告将对香蕉产业的发展情况进行分析,并探讨影响香蕉产业的因素。
一、香蕉产业的现状1. 全球产量和消费量持续增长:香蕉是世界上主要的水果之一,全球种植面积和产量持续增长。
根据统计数据显示,世界香蕉产量从2010年的约1.12亿吨增加到2019年的约1.5亿吨,年均增长约3%,而消费量也呈现类似的增长趋势。
2. 主要生产国家和地区:全球香蕉主要生产国家包括印度、菲律宾、厄瓜多尔、巴西和中国。
这些国家由于适宜的气候条件和种植技术的不断改进,成为全球香蕉的主要供应商。
3. 主要消费市场:香蕉的主要消费市场集中在欧洲、北美和亚洲地区。
这些地区的香蕉消费量居高不下,对全球香蕉产业的发展起到了重要的拉动作用。
二、香蕉产业的发展趋势1. 对有机香蕉的需求增长:随着人们对健康和有机食品的关注度增加,对有机香蕉的需求也在不断增长。
有机香蕉不使用农药和化肥,具有更高的营养价值和环境友好性。
2. 注重可持续发展:随着环境保护意识的提高,香蕉生产企业开始关注可持续发展。
减少化学农药的使用、合理利用土地和水资源以及减少碳排放成为香蕉产业发展的重点。
3. 结构升级和创新:为了应对市场需求和消费者喜好的变化,香蕉产业开始进行结构升级和创新。
例如,进口香蕉品种的引进、香蕉农产品加工企业的发展等都是为了提高产品附加值和市场竞争力。
三、影响香蕉产业发展的因素1. 气候变化和自然灾害:香蕉对气候条件要求较高,和其他作物相比更容易受到气候变化和自然灾害的影响。
干旱、台风等极端天气事件可能导致种植面积减少和产量下降。
2. 运输和贸易政策:香蕉是一种易变质的水果,对运输和贸易政策的要求较高。
贸易保护主义、关税和运输成本的变化可能影响香蕉的出口和市场竞争力。
3. 市场需求和消费习惯:消费者对香蕉品质、外观和营养价值的要求不断提高,香蕉产业需要不断适应市场需求和消费习惯的变化,包括选择适合市场的品种、加强品牌建设等。
我国香蕉生产及国内外贸易现状分析学院:园艺学院班级:园艺103姓名:学号:摘要:香蕉是仅次于水稻、小麦、玉米的世界第四粮食作物,也是仅次于柑橘的第二大宗水果,更是世界水果贸易量最大宗的鲜果。
本文从生产现状、销售状况、生产销售特点、存在问题及发展建议四个方面,对我国香蕉产业进行全面的分析,指出了我国香蕉与进口香蕉的优势与不足。
对我国香蕉产业发展所存在的问题提出了建议。
关键词:香蕉;生产;国内外贸易;现状香蕉是国际性的大宗水果,产量排在柑桔、葡萄和苹果之后列第四位,是热带水果中产量最大的,在我国热带水果中产量也居首位。
已成为热区支柱产业之一。
1.生产现状1.1.我国整体生产现状据联合国粮农组织(Food and Agriculture,Organization,FAO)统计,2008年我同香蕉收获面积为31.78万hm2,居世界第6位。
同年,我国香蕉总产量约为804.27万t,占世界总产量的8.9%,仅次于印度(2320.48万t、占世界总产量的25.6%)和菲律宾(868.76万t、占世界总产量的9.6%),居世界第3位(表1)。
但是,我国的香蕉单产量不高,2008年我国香蕉单产量约为25.85t/hm2,居世界第27位,虽超过世界香蕉平均单产量6.53t/hm2,但并未达到亚洲的平均水平27.68t/hm2,同时远远落后于居世界首位、单产量高达54.27 t/hm2的印度尼西亚,仅为该国的47.6%。
[1]1.2.主要产区生产状况我国国内香蕉种植区域集中在北纬30°以内的热带地区,2008年香蕉产量前五大省分别为:广东,海南,广西,云南,福建。
2004—2008年我同各省份的香蕉产量数据显示,2004—2007年我国香蕉的总产量逐渐增加,大约由600万t增至800万t,2008年与2007年产量基本持平,其原因主要是2008年我国香蕉种植面积出现了萎缩,全国香蕉种植面积减少了约6670hm2。
2008年我国香蕉总种植面积约为31.78万hm2,其中广东为12.86万hm2,广西为6.10万hm2,云南为5.09万hm2。
海南为4.79万hm2,福建为2.63万hm2。
当年我国香蕉生产大省的产量分别为:广东348.10万t,海南151.60万t。
广西97.00万t。
云南94.80万t。
福建88.20万t,上述五省的香蕉总产量占全同总产量的97%以上。
近年来,我国香蕉主产区发生了一些变化,2004年全围香蕉产量前三名的省份为广东、广西和海南。
2009年海南香蕉产最超过了广西,成为我国香蕉的第二大主要产区;同时云南的产量也从2004年的18.90万t增加至2009年的94.80万t,与广西省的总产量相差不到3万t(数据来源:海南省农业厅)。
[1]2.消费情况2.1.国内香蕉消费市场现状分析从FAO最新统计数据来看,2009年中国香蕉消费总量853万吨,其中国产蕉821万吨,占国内市场需求总量的96%,进口蕉32万吨,占市场需求份额的4%。
进口香蕉90%以上产自菲律宾,余下的来自厄瓜多尔、哥斯达黎加等拉美国家。
2.1.1.西南、西北消费市场目前西南、西北地区如成都、乌鲁木齐、兰州等重点消费城市的香蕉市场,消费者普遍认可国产香蕉。
进口蕉路途相对遥远,加上运销中国市场的进口蕉大部分是二三级香蕉,因此到西南、西北市场后,质量普遍不是很好,而国产香蕉运营商一般把国内品质最好的香蕉运来销售,故消费者最终普遍认可国产蕉。
2.1.2.东北消费市场目前,东北是国内最大的香蕉消费市场之一,据不完全统计,全年香蕉市场消费量在150万吨以上,几乎占全国市场份额的1/5。
进口蕉已成功占领了东北各大中城市的高端市场,全年销售量15万吨左右。
目前大连、沈阳、哈尔滨等中心城市的大型超市均以进口蕉为主;而国产蕉只在中低端中小超市、农贸市场和县城以下市场销售。
从价格上来看,进口蕉一般为国产蕉的2倍左右。
2.1.3.华北消费市场华北地区也是中国最大的香蕉消费市场之一。
据不完全统计,以北京为中心包括天津、内蒙、河北、山西、山东等地区,全年香蕉消费量在200万吨以上,占全国的1/4强。
2.1.4.华东消费市场华东地区是中国主要的香蕉消费市场。
上海是进口香蕉重要的口岸之一,全年进口量占全国的30%,大约10万吨左右。
据不完全统计,以上海为中心包括江苏、浙江、安徽等省市,全年香蕉消费量在100万吨以上,其中进口香蕉8万吨,主要在各大中城市的大型超市或水果卖场销售,而国产蕉在中小超市、农贸市场和县城以下的市场销售。
2.1.5.中南消费市场中南地区包括湖北、湖南、广东、福建、广西、海南等省区。
中南市场由于距离香蕉产区较近,因此除重点城市如广州、深圳等之外,大部分市场上以国产蕉为主。
在广州、深圳等城市,进口蕉主要是都乐供应沃尔玛、家乐福等超市,占据了大部分的高端市场。
[2]2.2.我国进出口贸易分析据FAO统计数据分析,我国2000—2007年香蕉的进口数量基本能稳定在30万t—40万t的范围内,出口量却远远低于进口数量,最高的一年为2003年,仅5.30万t,不到进口量的20%。
2008年我国香蕉进出口贸易数据显示,该年我国香蕉进口数量占亚洲进口总量的14.30%、世界进口总最的2.17%;而出口数量仅占亚洲出口总龋的1.09%、世界出口总量的0.13%。
这表明,我国本土生产的香蕉主要依靠内销,而且需要进口其他困家的产品才能满足国内香蕉市场的需求。
我国常年是世界前20位香蕉主产国的最大进口国,我国香蕉进口量从2005年的355700t增加到2009年的49.13万t,呈持续递增趋势。
我国香蕉的进口额从2005年的0.997亿美元上升到2009年的1.79亿美元,增长率为44.7%,总体呈现较快增长趋势。
我国香蕉的主要出口市场是韩国、欧盟、俄罗斯和日本等国家。
据FAO统计,自2007年以来,由于中国-东盟自由贸易区以及金融危机的影响,中国香蕉出口量明显减少.从2005年的2.36万t减少到2009的1.32万t,香蕉出口额从2005年的749.22万美元降到2005年的666.55万美元,下降率为1.89%,总体呈现缓慢减少的趋势(表2)。
[1]2.3.世界香蕉消费市场现状分析2.3.1.世界进出口贸易概况据FAO数据分析,世界香蕉进口总量从2000年的1443.60万t 上升到2008年的1666.40万t,年增长率为1.93%,总体呈现逐年平稳持续小幅度增加;出口总量从2000年的1433.60万t上升到2008年的1798万t,年增长率为3.18%,总体呈较快增长趋势;进出口总额分别从2000年的61.0、42.3亿美元上升至2008年的111.1、85.0亿美元,总体呈稳步增长趋势。
2008年世界前三大香蕉进口国家分别为美国、比利时和德国,前三大出口国家依次为厄瓜多尔、哥斯达黎加和菲律宾;其中美国的香蕉进口数量为397.60万t,比亚洲进口总量多出约57%.厄瓜多尔的香蕉出口数量为527.10万t。
约为亚洲出口总量的2.4倍[2]。
由上表可知,比利时的香蕉出口价格最高,2000年以后一直保持在1000美元/t;菲律宾和危地马拉香蕉的出口价格优势最为明显。
绝大部分年份维持在170~220美元;厄瓜多尔、哥斯达黎加、洪都拉斯等国香蕉出口价格集中在200~300美元/t;中国香蕉出口价格一般维持在460~600美元/t,价格波动较大。
与其他主要香蕉出口国相比,价格处于高位水平。
[4]3.生产与销售特点3.1.生产特点香蕉要求高温多湿,生长温度为20-35℃,最适宜为24-32℃,最低不宜低于l5.5℃。
香蕉怕低温,忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱。
生长受抑制的临界温度10℃降至5℃时叶片受冷害变黄,1-2℃叶片枯死。
果实于12℃时即受冷害。
催熟后果皮色泽灰黄,影响商品价值。
香蕉对自然灾害和严重病虫害的抵抗能力差。
一是香蕉夏秋季常受台风的袭击、冬季常受低温霜冻,造成严重的损失。
二是巴拿马病害仍是香蕉产业的最大威胁,近年,该病在所有香蕉产区不同程度发生。
另外,黑星病、叶斑病、叶缘枯病、束顶病、花叶心腐病以及花蓟马等病虫危害严重,影响香蕉的产量和品质。
香蕉是无性繁殖,常规通过吸芽方式来繁殖,随着科学技术的发展,渐渐组培脱毒快繁已经成为主流。
这一过程就存在了很多问题,长期无性繁殖导致其品种严重退化,品质及抗性下降。
组培工作室的增多又缺乏统一的管理,导致技术不规范、长期继代、品种退化或脱毒的不彻底,为蕉农造成损失。
香蕉是速生性大型草本植物,就算再肥沃的土壤也不足以使香蕉丰产,在栽培时常需施用大量化肥。
化肥使用不当就会造成严重的问题,一是土壤酸化。
由于种植过程中耕作方式不合理,施用化肥过量,农家肥较少,造成土壤酸化板结,种植香蕉后很难在短时间内恢复土壤的理化性质和结构,长远来说对发展农业生产很不利,应引起足够的重视。
二是污染严重。
香蕉种植中农用地膜、香蕉套袋薄膜随地扔弃,香蕉采收后茎杆不处理,造成了“白色、绿色”污染,同时农药、化肥、植物生长调节剂的不合理施用,造成了对土壤的破坏、环境的污染,不利于香蕉产业可持续发展。
3.2.采后及加工特点为保证香蕉良好的贮运品质,采收的基本要求是适时和无损。
香蕉索道无损采运对提高香蕉品质已获得了良好的效果,采用索道采运香蕉果实机械伤仅为21.71%。
另一个问题就是什么时候采收才是适时。
香蕉属于跃变型果实, 极易后熟, 贮运需提前采收。
在香蕉加工中,虽然屡有香蕉酱、香蕉酒、香蕉酸奶的研究报道,但是却在市场上没有得到大量推广,只有香蕉脆片销量不错。
因为香蕉加工中存在以下问题:①色泽变化,产品颜色的不稳定性;②粘度较大出现“不易渣汁分离”、“粘壁、粘滤布”等现象;③不易干燥,加工过程中受热时间长,加热成本高;④风味容易改变;⑤缺少去皮预处理设备;特别是缺少系列加工技术与设备。
3.3.销售特点3.3.1.已形成相对优化的区域布局我国是香蕉的原产地之一种植历史悠久但香蕉产业迅速发展是从20世纪80年代中期开始的特别是最近几年发展更为迅速。
一方面是随着农业结构调整的不断深化各地按照比较优势原则依托自然气候条件的优势和已有的生产种植习惯引导农民群众大力发展香蕉另一方面主要是受市场需求的拉动在各种水果激烈的市场竞争中形成了具有市场竞争力的区域布局。
在目前这些优势区域中香蕉生产发展还带动了诸如农药、化肥、有机肥供应包装材料生产、运输配套等行业的发展形成了一个以香蕉果品为龙头的产业群。
3.3.2.在区域经济中占有重要地位虽然香蕉的生产与产品销售并不是中央一级农业生产管理部门重视的对象但是在几乎所有的主要香蕉种植地区当地各级政府及农业部门都把香蕉作为重要的农业支柱产业来抓。
据了解在广西的钦州、南宁、百色市海南省福建的漳州广东的茂名、雷州半岛、珠江三角洲、粤东等优势产区从副省长、农业厅长、县长、乡镇长等各级领导非常重视香蕉的生产与发展积极带领群众跑市场、引品种、抓技术形成良好的香蕉生产氛围。