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北京安全管理协议书甲方：乙方：丙方：鉴于甲方与丙方于年月日签订《租赁合同》（下称《合同》），约定丙方承租甲方之金融街购物中心商铺层号从事经营活动；鉴于甲方与乙方于2014年1月1日签订的《物业管理服务委托合同》，约定甲方委托乙方对金融街购物中心（下称购物中心）进行日常物业管理服务。
为了保障甲乙丙各方的合法权益及人身、财产安全，维护购物中心正常的安全生产管理秩序，丙方同意按照《合同》的要求履行其责任和义务，并执行本协议。
依照中华人民共和国相关法律、法规和规章等文件的规定，并结合购物中心的实际情况，达成本协议如下：一、本协议适用法律本协议适用中华人民共和国法律、行政法规及本地区省、市级地方法规。
中华人民共和国及本地区省、市建设行政主管部门和其他有关主管部门制定的行政规章和规范性文件也适用于本协议。
二、文件的组成及解释顺序本协议是作为安全责任协议，与《合同》相互补充。
如果本协议的安全责任与《合同》文件之间出现歧义或相互矛盾，或《合同》文件中出现明显错误时，应以本协议为准。
在本协议的履行过程中，各方签署同意的与本协议订立或履行有关的协议、信函、备忘录等亦构成《合同》组成部分，具有同等法律效力。
当本协议主体任何一方发生变更时，变更一方应提前一个月通知各方，重新签订本协议。
三、安全生产：1、甲方及乙方的权利：1.1 对于丙方违反《中华人民共和国安全生产法》（简称：《安全生产法》）、《中华人民共和国消防法》（以下简称：《消防法》）、《建设工程安全生产管理条例》（简称：《安全生产管理条例》）及其他有关安全生产的法律、法规、标准、规范的行为，甲方及乙方有权要求丙方予以整改。
1.2 对于丙方未严格落实本协议约定责任的，甲方及乙方有权限期整改，丙方在甲方及乙方规定的整改期内仍未合格改正，也未采取临时安全措施的，所造成的一切经济损失及安全责任由丙方负责。
1.3 对于丙方的安全生产及其管理情况，甲方及乙方具有知情权、检查权。
重庆市《食品经营许可证》填写要求一、经营者名称栏、社会信用代码（身份证号码）栏、法定代表人（负责人）栏、住所栏。
填写内容应当与营业执照或者其他主体资格证明文件对应内容一致。
其中社会信用代码栏，申请人在按规定取得社会信用代码之前，可暂时填写组织机构代码；申请人为个体工商户的，则填写经营者有效身份证号码，并隐藏身份证号码中第11位到第14位的数字,以“****”替代。
二、经营场所栏填写申请者实施食品经营活动的实际地点。
三、主体业态栏（一）食品销售经营者。
按经营形式分为食品贸易商、商场超市经营者、便利店经营者、食杂店经营者、药店经营者、网络食品销售商、食品自动售货销售商、中央厨房经营者等类别。
食品销售经营者的类别名称以及申请通过网络经营的，应在主体业态后以括号标注。
（二）餐饮服务经营者。
按经营形式分为餐馆经营者、中央厨房经营者、集体用餐配送经营者等类别，其中餐馆经营者按规模大小分为特大型、大型、中型、小型、微型餐馆经营者。
餐饮服务经营者的类别名称、规模大小以及申请通过网络经营、对外送餐服务的，应当在主体业态后以括号标注。
（三）单位食堂按单位性质分为学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、机关食堂、企事业单位食堂、工地食堂、其他单位食堂等类别；按单位食堂规模大小分为特大型、大型、中型、小型、微型单位食堂。
单位食堂的类别名称、规模大小以及申请向职工提供送餐服务的，应当在主体业态后以括号标注。
四、经营项目栏（一）预包装食品销售（是否含冷藏冷冻食品）；（二）散装食品销售（是否含冷藏冷冻食品、直接入口食品）；（三）特殊食品销售（是否含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；（四）其他类食品销售（按品种填写）；（五）热食类食品制售；（六）冷食类食品制售（是否含肉类冷食、植物类冷食）；（七）生食类食品制售（特指生食海产品）；（八）糕点类食品制售（是否含裱花糕点）；（九）自制饮品制售（是否含鲜榨饮品、生鲜乳饮品、自制配制酒、自酿酒）；（十）食品半成品加工（限中央厨房经营项目，按制售类项目半成品填写）；（十一）其他类食品制售（按品种填写）。
题目数84您的姓名：[填空题] *_________________________________1. 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
[单选题] *A、国务院食品安全监督管理部门B、国务院农业行政部门C、国务院卫生行政部门(正确答案)D、国家出入境检验检疫部门2. 从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
[单选题] *A、每年(正确答案)B、每两年C、每三年D、每五年3. 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。
[单选题] *A、通报批评B、拘留C、警告D、责任约谈(正确答案)4. 关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。
[单选题] *A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品C、赋予口头警告(正确答案)D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证5. 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
[单选题] *A、二年B、三年C、五年D、终身(正确答案)6. 违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他伤害的，食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，()。
[单选题] *A、先缴纳罚金B、先承担民事赔偿责任(正确答案)C、先缴纳罚款D、以上都不对7. 生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《食品经营许可证》新办事项办事指南一、项目概述1、项目名称：《食品经营许可证》补办事项2、办理地点：一品天下大街999号3、法定时限：30个工作日4、承诺时限：10个工作日5、收费标准：不收费6、窗口电话：7、投诉电话：8、电子邮箱：9、办理对象及范围：本辖区内食品经营的企业及个体工商户10、网上咨询：金牛服务微信公众号、政务微博11、办公时间：工作日9:00-12:00 13:00-17:00二、法定依据1、《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号，自2015年10月1日起施行）第二条、第六条2、《四川省食品经营许可管理实施办法》（川食药监发[2016]70号，自2016年6月1日起实施）第三章三、申请条件1、具备经营（销售、制售及贮存）场所从事食品销售和餐饮服务的；2、无销售场所但有贮存场所从事食品销售的；3、有实体门店并利用网络经营食品的；4、利用网络销售食品，无实体门店但有相应经营场所（含贮存场所）的；5、利用自动售货设备从事食品销售的；6、法律法规规定应当取得食品经营许可的其他情形。
四、办理程序第一步：申请人向金牛区人民政府政务服务中心食药监局窗口提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。
第二步：金牛区食品药品监督管理局所辖相关所收到《受理通知书》后，进行现场核查，出具现场核查报告。
第三步：符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，在说明理由的同时，告之申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
第四步：申请人到金牛区食品药品监管局窗口领取《食品经营许可证》或不予许可决定书。
五、申请材料：（材料一式一份）1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书；2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（核对原件）；3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件；4、保证食品安全有关的规章制度清单；5、利用自动售货设备销售食品的，还应提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息；6、申请销售散装熟食制品的，应当提交供货方合法主体资格证明（《食品生产许可证》）和合作协议（合同）复印件（核对原件）；7、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。
A.1-1《食品经营许可证》申请书NO：《食品经营许可证》申请书经营者名称（盖章或签字）：申请日期：2017年月日填报说明1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。
7.经营场所的使用证明包括：自有房产提交房屋产权证复印件；租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；有关房屋未取得房屋产权证的，属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
8.中央厨房不得申请冷食类食品制售、生食类食品制售；集体用餐配送单位不得申请生食类食品制售；中小学校食堂、托幼机构食堂不得申请冷食类食品制售、生食类食品制售；职业学校、特殊教育学校不得申请生食类食品制售。
《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人）情况登记表WORD格式.整理版优质.参考.资料食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表WORD格式.整理版优质.参考.资料WORD格式.整理版优质.参考.资料从业人员情况登记表WORD格式.整理版食品安全设施设备登记表WORD格式.整理版WORD格式.整理版委托书兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。
文件夹一：安全生产责任制1、营业执照、安全生产许可证台帐资料：营业执照正、副本复印件；安全生产许可证复印件（危险品生产经营单位）、从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件2、安全生产责任制台帐资料：(1)企业各级、各部门安全生产责任制；(2)作业人员岗位责任制3、安全生产责任书台帐资料：企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书；全生产责任书一年一签。
文件夹二：安全管理规章制度1、安全生产管理网络台帐资料：安全生产管理网络图2、安全生产规章制度台帐资料：企业安全生产规章制度要求：企业基本安全生产规章制度包括，安全生产教育培训制度，安全生产检查制度，事故隐患排查制度，安全生产投入保障制度，具有较大危险因素的生产经营场所、安全设施和设备管理制度，危险作业管理制度，职业安全卫生制度，劳动防护用品配备和管理制度，安全生产奖惩制度，安全生产事故报告和处理制度等。
3、安全生产操作规程台帐资料：企业安全生产操作规程文件夹三：安全生产管理1、安全生产例会台帐资料：(1)安全生产会议签到表；(2)安全生产会议记录表2、特种设备安全管理（1）特种设备注册登记、定期检测台帐资料：特种设备注册登记证明材料；特种设备定期检测报告（2）特种设备安全管理台帐资料：①特种设备登记汇总表；②特种设备随机资料；③特种设备定期检查维护表（锅炉使用情况定期检查表、压力容器使用情况定期检查表、电梯使用情况定期检查表、起重机械使用情况定期检查表、场（厂）内机动车辆使用情况定期检查表）3、动火、动电作业票台帐资料：(1)动火作业票；(2)动电作业票4、安全奖惩台帐台帐资料：安全生产奖惩管理台帐文件夹四：职业安全卫生台帐1、劳动防护用品管理台帐资料：劳动防护用品发放记录表2、职业安全卫生台帐台帐资料：从业人员职业危害健康检查表文件夹五：安全教育培训1、安全教育培训计划2、安全管理人员台帐台帐资料：（1）安全管理人员名册；（2）主要负责人、分管安全负责人、安全员、危化品仓库保管员证件复印件3、特种作业人员管理台帐资料：（1）特种作业人员名册；（2）特种作业人员证件复印件4、从业人员“三级”安全教育台帐资料：从业人员三级安全教育卡5、“四新”教育培训台帐资料：安全教育培训记录表文件夹六：安全检查和事故隐患排查一、安全检查台帐资料：（1）安全检查表；（2）整改反馈表二、重大事故隐患台帐资料：（1）重大事故隐患记录表；（2）重大事故隐患应急预案文件夹七：应急救援预案及应急演练台帐资料：（1）应急预案；（2）应急预案教育培训计划；（3）应急预案教育培训表；（4）应急预案演练记录表；（5）应急预案演练评估报告文件夹八：事故调查处理台帐台帐资料：（1）现场勘察、调查的情况记录、照片，伤情报告书或诊断、手术证明（复印件）；（2）事故分析会记录；（3）事故登记表。
食品经营许可证核发服务指南一、事项名称事项名称：食品经营许可证核发二、办理依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
《食品经营许可管理办法》第二条：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
三、受理机构：AA市行政服务中心食药监局窗口四、审批机构AA市食品药品监督管理局五、许可条件（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
餐饮食品经营许可证办理所需材料引言餐饮行业作为服务性行业之一，必须遵守相关法规和规定，取得经营许可证才能合法经营。
本文将介绍办理餐饮食品经营许可证所需的材料，以帮助餐饮业者进行顺利办理。
第一部分：基本信息材料在办理餐饮食品经营许可证时，需要准备以下基本信息材料：1.营业执照副本：包含公司名称、地址等关键信息；2.法定代表人身份证明材料：法定代表人的身份证复印件；3.经营场所使用权证明：房东提供的租赁合同、产权证明等材料；4.经营者个人身份证明材料：经营者的身份证明复印件；5.负责人健康证明：要求经营者和主要从业人员提供的相关健康证明材料；6.餐饮服务许可申请表：填写完整的申请表，包括经营者的个人信息、经营场所等信息；7.餐饮食品安全管理人员的聘任证明：通常需要从业资格证明、培训合格证明等材料；8.餐饮食品经营许可证申请费缴纳凭证：按照规定缴纳的申请费用凭证。
第二部分：经营场所相关材料为了确保餐饮食品经营安全和卫生，需要提供与经营场所相关的材料：1.经营场所平面布置图：包括营业区域划分、设备摆放、生产工序等；2.经营场所装修装潢方案、图纸：需要提供经营场所装修的方案及图纸；3.经营场所卫生和防疫设施图纸：需要提供场所卫生设施的布局图。
第三部分：食品安全管理材料食品安全是餐饮行业的一项重要工作，因此需要提供与食品安全管理相关的材料，包括但不限于以下内容：1.食品供应合同：与供应商签订的合同，明确供应商的责任与义务；2.原材料及辅料的采购合同：与原材料供应商签订的合同，明确采购的原材料和辅料的品质标准；3.菜品标签样本：提供菜品标签的设计样本，包括菜名、原材料成分、生产日期等信息；4.供应商食品安全监督管理制度：供应商提供的食品安全管理制度文件；5.食品留样记录：记录每次供应的食材留样情况，用于事后追溯；6.原料进货验收记录：记录原材料进货时的验收情况，确保原料的质量安全。
结论办理餐饮食品经营许可证需要准备一系列的材料，包括基本信息材料、经营场所相关材料和食品安全管理材料。
《食品生产许可申请书》填写说明1 封面1.1 产品类别：根据企业申请的产品类别在食品、食品添加剂后面的“□”中改成“■”。
1.2 申请类别：根据企业申请的情况分别在首次、变更、延续后面的“□”中改成“■”。
1.3申请人名称：企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等以营业执照载明的主体作为申请人。
1.4申请日期：填写企业的实际申请时间，需用大写数字填写，如：“二零一六年一月一日”。
2 申请人基本情况2.1 申请人名称：与申请人营业执照企业名称填写一致。
2.2 法定代表人（负责人）：应与生产者营业执照保持一致。
2.3社会信用代码/组织机构代码证（身份证号）：根据《国务院关于批转发展改革委等部门法人和其他组织统一社会信用代码制度建设总体方案的通知》（国发〔2015〕33号），自2015年10月1日起将推行实施社会信用代码。
本证书社会信用代码可暂时填写组织机构代码证。
生产者为个体工商户的，则填写个体工商户登记的生产者有效身份证号码。
2.4住所：应与生产者营业执照保持一致。
2.5生产地址：填写获证生产者实施食品生产行为的实际地点。
涉与多个生产地址的，应当全部标注，并以分号隔开；生产场地的填写要详细，需注明省（自治区、直辖市）、市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等。
2.6联系人、联系电话、传真、电子邮件：填写申请企业负责办理生产许可证工作的人员姓名、有效的联系电话（必填1个手机号、1个企业的固话号），传真、电子邮件如有需填写。
2.7变更事项：企业涉与到有变更事项的变更前后情况均要详细标注。
2.8备注：请填写食品类别+产品执行标准号+执行标准名称。
3 食品安全管理与专业技术人员：需填写食品安全管理员、生产（技术）管理人员、质量（检验）管理人员、采购管理人员、销售管理人员以与人力资源（人员健康）管理人员的姓名、身份证号、职务、专业与学历。
4 产品信息表4.1食品、食品添加剂类别按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别填写，生产食品添加剂的填写食品添加剂。
NO：___________ 《食品经营许可证》延续申请书
申请者名称（盖章或签字）：申请日期：年月日
敬告
1、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义
务。
2、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料
的真实性、有效性、合法性负责。
3、提交的申请材料、证件复印件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复
印件上注明与“原件一致”，并由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（盖章）。
4、提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。
5、填写申请书应当字迹工整，使用蓝、黑色钢笔或签字笔，或者打印，但签
字必须由本人书写，不得打印。
6、在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容。
填报说明
1.“原核准内容'栏严格按照原食品经营许可的内容填写，在对应分类勾选相应
的项目。
2.如实填报布局流程、设施设备等内容变化情况，如有变化，另附变化情况说
明材料。
3.如因内容过多，表内无法填写，可后续页。
附申报资料
资料名称
1.《食品经营许可证》延续申请书。
2.《食品经营许可证》正本、副本。
3.接触直接入口食品的从业人员健康证明。
4.与延续食品经营许可事项有关的其他材料。
《食品经营许可证》延续申请表
法定代表人（负责人）情况登记表
食品安全管理人员情况登记表
从业人员情况登记表
食品安全设施设备登记表
—IO—。
食品经营许可申请材料一次性告知书一、新申办1、《食品经营许可证》申请书；2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3、法定代表人（负责人）和食品安全管理人员名册，身份证明复印件；4、经营场所方位图、与食品经营相适应的主要设施设备布局图、操作流程等文件；5、经营场所与营业执照或其他登记证书上的地址不一致的，应当提交场所合法使用证明。
无营业执照申办单位食堂的，应提交场所合法使用证明；食品经营者在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，应提交仓库具体地址、面积、设备设施、储存条件等相关情况说明，以及仓库合法使用证明；6、员工身份证，员工健康证明复印件及租赁合同或房产证明；7、食品安全管理制度文本食品安全管理制度应当包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、散装食品管理制度、食品留样制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
（电子版一份）从事食品批发的食品经营者还应当制定饰品批发销售记录制度。
从事制售类的食品经营者，使用食品添加剂的，应当制定食品添加剂使用公示制度。
8、其他材料（1）申请自制生鲜乳饮品的，还应当提交加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件。
（2）申请销售散装熟食制品的，还用当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件。
（3）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，还应当提交具有自制的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
（4）由生产者或供应商提供食品贮存、运输服务，食品贸易商还应当提交与生产者或供应商关于贮存、运输协议的复印件。
（5）连锁企业门店还应当提交包含连锁企业及品牌名称、经营方式（加盟或直营）、联系人、联系电话等内容的说明。
食品经营许可证网上填报指南第一步：在"IE浏览器”地址栏中输入网址:/sdfdaout/注意：是”http://”不是”https://”第二步：注册点击注册第三步填写注册信息，完成注册确定注意：填写单位的名称，与营业执照注册的名称完全一致。
第四步：选择食品经营申请第一选择食品。
第二选择食品经营许可。
第三：选择申请。
注意：按照食药总局的规定原《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》到期延续和变更、食品经营许可证的新办都必须选择该“申请”。
取得《食品经营许可证》后如需要变更、补证、延续、注销的，分别点击变更、补证、延续、注销第五步：完成申请书的填写1、基本信息的填写必须选择市南区食品药品监督管理局2、主题业态的填写点击“选择”注意：在食品经营下，根据自己的实际经营情况“五选一”，如果在食品经营中有多种业态的，按照最主要的业态选择。
选择后点击“确定”注意：备注的四个选项可以根据实际情况选择，不是必选项目。
如果选择“同时网络经营”要具备《山东省食品经营许可审查细则》中关于网络经营和食品运输的规定第十三条食品经营者同时通过实体门店和网络从事食品经营的，除上述条件外，还应当具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。
第十四条无实体门店的网络食品经营者，应当建立食品可追溯制度等保证食品安全的制度，提交与生产商或供应商签订的运输、贮存协议、销售合同复印件。
应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品贮存场所，并具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。
第十九条食品经营者内部各环节之间需要运输食品的，运输工具应符合以下要求：（1）配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输冷藏车辆，不得运输可能对食品安全有不良影响的货物；（2）应当使用符合安全标准的专用运输工具，运输车厢的内仓应抗腐蚀、平整、防潮、易清洁消毒；（3）散装食品运输应采用符合国家相关法律法规及标准的食品容器或包装材料进行密闭包装。
食品安全管理体系(FSMS)认证从业条件和申请材料要求一、认证依据《食品安全管理体系认证实施规则》规定的基本认证依据和专项技术要求。
二、从业条件1.申请者是国家认监委批准的认证机构,有一年以上从事认证业务的经历;2.有10名以上具备国家注册FSMS认证审核员资格的专职审核员，其中国家注册高级审核员应在5名以上，且专职审核员具有国家承认的食品工程或相近专业本科以上学历。
专职审核员应符合下列条件：(1)取得国家注册FSMS审核员资格；(2)是认证机构的正式职员。
3.在一年内没有违法违规行为。
4. 认证能力应符合CNAS-CC61:2006《食品安全管理体系认证机构通用要求》；或者符合GB/T 27065《产品认证机构通用要求》的技术要求。
在提交申请前一次认可评审中没有严重不符合项。
在提交申请前一个年度内的认可评审中没有严重不符合项。
5.若申请者是外商投资认证机构，其境外投资者应有三年以上从事FSMS认证的经历且在FSMS认证领域获得所在国家或地区认可机构的认可。
三、申请材料目录1 申请书及基本条件情况1.1认证机构申请书（格式见附件1）1.2企业法人营业执照副本（或事业单位法人证书）1.3 股东名单及出资额1.6 办公场所的内部平面图（应标注大致尺寸和面积，管理层人员及各业务部门的办公位置）1.7 开展认证业务的信息管理系统的简介1.8已开展认证业务的项目，每个项目发出有效认证证书的数量1.9获认可机构颁发的认可证书2 现有组织架构及运行情况2.1组织结构文件：包含最高管理层和工作部门的组织结构图及各自任务、责任和权力的说明2.2维护公正性委员会的成员名单及描述该委员会的组成、权限、任务、权利、成员能力和责任的文件2.3维护公正性委员会最近一次履行职能的记录（如会议纪要等）2.4 最近一次管理评审及内审报告2.5认可机构最近一次对申请者评审的报告(获多个认可机构颁发证书的，应包含每个认可机构的评审报告)3 符合FSMS相关的认证认可要求的管理制度文件3.1 开展FSMS认证的可行性报告，基本内容应该包含：认证依据概述、国家相关政策及法律法规的要求、认证市场分析、国内外认证现状、申请者技术能力分析及人力资源配备、进入该领域开展认证的优势等3.3开展FSMS认证的质量手册3.4 开展FSMS认证的程序文件3.5 开展FSMS认证的作业指导书3.6拟签发FSMS认证证书的样本4 申请者的人员资料4.1 认证机构管理层人员基本信息表（按附件2的格式填写）4.2 不少于10人的具有国家注册FSMS认证审核员资格的专职审核员名单，其中FSMS高级审核员不少于5人（该名单将从《认证认可行政审批在线服务系统》相关页面显示的申请者名下有相应职业资格的人员中点选，确定后自动生成名单）4.2.1每位专职审核员的身份证(非中国内地居民为就业证)4.2.2 每位专职审核员的国家注册FSMS认证审核员资格证明4.2.3 每位专职审核员的劳动合同4.2.4每位专职审核员是申请者正式职员的证明(写明工作单位是申请者的社会保险凭证、主管人事部门出具的事业单位在编证明或者写明工作单位是申请者的《外国人就业证》或《台港澳人员就业证》) 4.2.5每位专职审核员的专职认证人员声明（按附件3的格式填写）4.2.6 每位专职审核员的食品工程或相近专业大学本科以上毕业或学位证书5 若申请者属于外商投资认证机构，应提交境外投资者的下列文件：（若文件属于中文以外的文字，相关文件需附中文译件）5.1 境外投资者从事FSMS认证业务三年以上的证明（如三年前颁发的认证证书及相应审核记录资料，或者三年前已获得所在国家或地区的认可机构颁发的涵盖FSMS认证领域的认可证书）5.2境外投资者获得所在国家或地区的认可机构颁发的涵盖FSMS认证领域的认可证书5.3 一份境外投资者真实签发的FSMS认证证书彩色影印件说明：1.为适应《认证认可行政审批在线服务系统》要求，申请者应把申请材料制作成PDF格式的电子文件，上述材料目录中每个带点的编号项对应一个PDF格式文件(4.2项除外)；一个编号项中包含多份资料的，应制作成一个多页的PDF格式文件；证件、证书及证明类资料的PDF格式文件应保持原件的色彩,申请者在等待审批结果期间应备好相关原件以备可能的核对。
食品安全管理员考试复习题-食品生产广东省食品安全管理员食品生产类别参考练习题一、单项选择：1.申请食品生产经营许可，应当先行取得（D）A.居民常住户口B.专业技术资格C.固定生产经营场所D.营业执照等合法主体资格2.根据食品名称标示的要求，判断以下表述完全不正确的是（D）。
A.应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称C.无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”3.采用K值来鉴定鱼类新鲜程度时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（A）A.19%B.29%C.39%D.49%4.室内排水的流向应由（B），且应有防止逆流的设计。
A.清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域B.清洁程度要求高的区域流向清洁程度要求低的区域C.生产流程决定D.物料的流程决定5.发生食品安全事故，县级以上食品药品监督管理部门可以采取的措施是__D___。
A.封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验B.封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒C.经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁D.以上都是6.负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制订的部门是__C___。
A.技术监督部门B.食品安全委员会C.卫生行政部门D.国务院新闻办公室7.除了食品安全法律、食品安全法规外，下列哪项也属于食品安全法律法规体系(D)A．食品安全规章B．食品安全标准C．其他规范性文件D．以上都是8.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（D）。
A.立即停止生产，召回已经上市销售的食品B.通知相关生产经营者和消费者C.记录召回和通知情况D.以上都是9.除了制定最高限量标准外，风险管理的措施还包括（D）A．制定食品标签标准B．实施公众教育计划C．通过使用替代物质或改善农业或食品加工生产规范以减少某些化学物质的使用D.以上都是10.实施日常监督检查，如果发现小于8项（含）一般项存在问题，检查结果和结果处理分别为___B___。
食品经营单位食品安全信用档案目录一、食品经营单位基本情况登记表。
（详见附件1）二、工商营业执照副本复印件。
三、食品流通许可证副本复印件。
四、食品经营单位食品安全承诺书。
五、日常监督检查情况。
（一）现场检查笔录。
（二）监督意见书。
（三）监督抽检情况（包括抽检的品种、数量、时间及检验结果等）。
（四）投诉举报处理情况。
（五）食品安全责任人约谈情况。
（六）对食品经营企业食品安全管理人员抽查考核情况。
（七）违法行为查处情况。
六、食品经营者食品安全不良信息记录。
（详见附件2）七、食品经营者食品安全良好信息记录。
（详见附件3）八、其他信用信息。
文案大全食品经营单位食品安全管理档案目录一、食品安全承诺书（模板详见附件4）二、管理制度（一）食品安全管理制度。
（模板详见附件5）（二）从业人员健康管理制度。
（模板详见附件6）（三）食品安全自查制度。
（模板详见附件7）（四）食品进货查验和销售记录制度。
（模板详见附件8）（五）其他制度。
三、人员管理（一）从业人员花名册。
（二）健康证复印件。
（三）食品安全知识培训计划、内容、记录等。
四、管理记录（一）食品安全自查记录。
（二）台账记录。
（模板详见附件9）（三）其他记录。
五、其他管理资料文案大全附件1：食品经营单位基本情况登记表文案大全文案大全附件2：食品安全不良信息记录登记表文案大全此表另附具体资料文案大全附件3：食品安全良好信息记录登记表文案大全此表另附具体资料文案大全附件4：食品安全承诺书为认真履行食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，依照相关法律法规，做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定和要求，落实食品安全各项管理制度。
二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证明，并按规定进行食品安全知识培训。
三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，及时下架退市,召回已售食品,减少社会危害。
