第十八章 繁殖营养需要

《动物营养学》教学大纲一、动物营养学课程的性质、地位和任务动物营养学是在普通生物学、动物生理学、化学、生物化学、生物统计学等学科基础上发展起来的一门新兴学科，主要研究和阐明动物摄入和利用饲料中营养物质过程与生命活动的关系，揭示动物利用营养物质的量变质变规律，是从事动物生产的理论基础。

动物营养学是动物科学本科专业的主要专业基础课。

动物营养学的主要任务：第一、提示和阐明动物生存、生产或做功所需要的营养物质；第二、研究确定不同生产形式下动物对各种营养物质的适宜需要量；第三、评定各类动物对饲料中营养物质的利用效率；第四、研究和阐明各种营养物质在动物体内的消化、吸收、代谢特点、动态平衡、动物生产效率及生产特性之间的关系；第五、研究动物营养与内外环境之间的关系；第六、寻求和改进动物营养研究的方法和手段。

总之，根本任务是为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。

二、基本要求（一）理论知识方面通过理论学习，要求学生掌握饲料中各种营养物质及其对动物的营养作用，营养物质缺乏或过量对动物健康和生产的影响，不同种类、不同生理状态和生产水平的动物对各种营养物质的适宜需要量以及影响其需要量的因素，从而掌握提高动物对营养物质利用效率的理论基础，具备分析和解决动物生产实践中的饲养问题的理论知识。

（二）实践技能方面通过实验和实践环节，要求掌握动物营养中概略养分的概念和检测原理与方法，了解养分利用率和动物营养需要的基本评定或确定方法，加深动物营养基本概念和动物生产与营养需要的关系的理解，具备营养分析和饲养实践的基本技能。

三、教学安排本课程分理论教学和实验实践教学二部分。

理论教学以教师课堂讲授形式为主，总学时54学时，3学分。

实验教学以学生亲自动手的形式进行，共54学时，重点开展6大概略养分及部分纯养分的测定分析。

实践环节以学生利用课余时间自行设计和实施动物饲养试验的形式进行，共安排一个学期，不占计划内学时。

理论教学和实验教学在三年级第一学期完成，实践环节安排在第三学年第二学期进行。

第十八章繁殖的营养需要自测题一填空题（每空2分，50分）1母畜的繁殖周期可分为配种准备期及配种期、妊娠期和哺乳期三个阶段。

2配种前对母畜的基本要求是身体健康、膘情适中、按期发情、受胎率高。

3生长上常常为配种前的母猪提供较高的能量水平（一般在维持能量需要水平的基础上提高30%-100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为短期优饲。

4母体的营养条件，特别是能量摄入水平是引起胚胎死亡的重要因素之一。

5母畜长期营养不良，可导致“母畜瘦弱综合征”。

6 繁殖周期中母畜体重变化的基本规律是妊娠期增重和哺乳期失重。

7在同等营养水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种现象称为“孕期合成代谢”。

8 妊娠母猪的能量需要按析因法确定，包括母猪维持需要、母体增重需要和妊娠产物需要三大部分。

9 母猪在整个繁殖周期中的能量供给以妊娠期占1/3和哺乳期占2/3较为合理。

10 妊娠母牛对蛋白质的需要，包括瘤胃降解蛋白和非降解蛋白两部分。

11 每天每头胎儿妊娠产物的ME需要量为149.7KJ。

12 猪初情期一般在5-6月龄。

13短期优饲开始时间以配种前10-14d为宜。

14母牛在营养状况良好的情况下，一般在产后40-45d发情。

15母畜低营养水平时“孕期合成代谢”强度高于高营养水平。

二选择题（每题2分，20分）1妊娠母猪的维持能量需要占总需要量的(C)A 70%-80%B 65%-70%C 75%-80%D 80%-85%2 比较屠宰实验表明，母猪在不同营养水平下每胎妊娠产物的总增重比较恒定，为（C）A 23kgB 24kgC 22.8kgD 22.7kg3 NRC（1998）推荐妊娠母猪氯化钠的需要量为（C）A 0.3%B 0.35%C 0.4%D 0.45%4（B）是甲状腺素的组成成分，甲状腺素能促进蛋白质的生物合成。

A MnB IC ZnD Cu5 （B）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必须的维生素。

第十八章繁殖的营养需要繁殖是动物种族繁衍的重要生理机能。

动物的生产水平和效益与动物的繁殖性能密切相关。

尽管繁殖的营养需要低于快速生长的营养需要, 但合理的营养管理对于最大限度提高动物的繁殖成绩十分重要。

母畜的繁殖周期可分为配种准备期及配种期、妊娠期和哺乳期三个阶段, 每个阶段的生理特点和营养要求均各不相同。

与其他生产（生理）活动相比，繁殖的营养研究比较薄弱，确定繁殖的营养需要也更困难。

在主要的哺乳动物中，关于猪的繁殖营养的研究最多。

本章在阐述营养对繁殖周期各阶段影响的基本规律和繁殖周期中母畜和胎儿的营养生理规律基础上，重点讲述妊娠期的营养需要特点及需要模型，哺乳期的营养需要于第十九章讲述。

本章最后简要介绍了公畜的营养需要特点。

第一节营养与动物繁殖一、营养对初情的影响动物初情期的出现时间与动物种类和品种有关。

一般说来，同一品种的动物生长愈快，初情期就愈早。

影响猪初情期的主要因素是年龄、品种。

初情期年龄一般为5-6月龄，地方猪种的初情年龄早于外种猪，杂交猪早于纯种猪。

营养水平对初情年龄也有影响。

营养水平过低或过高均会推迟小母猪的初情年龄。

牛、羊等反刍动物的初情期主要取决于体重或体格大小，与年龄关系较小。

表18-1表明，在三种营养水平条件下，奶牛的初情年龄差异很大，但体重和体格大小却相近。

一般而言，牛、羊体重分别达到成年体重的35-70%(6-8月龄)和60%(5-10月龄)左右开始发情。

营养不足, 生长缓慢, 初情期推迟, 初情体重也不可能达到正常营养水平时的体重。

若营养水平偏高, 则初情期提前。

表18-1 不同营养水平对黑白花乳牛初情期的年龄和体重影响性别营养水平（饲养标准%）初情期年龄（周）体重（kg）体高（cm）母高（129）37 270 108 中（93）49 271 113 低（61）72 341 113公高（150）37 292 116 中（100）43 262 116 低（66）51 236 114引自McDonald （1988）.p.322二、营养对排卵的影响营养水平可以影响促性腺激素的分泌，进而影响母畜的排卵数。