厨房美食菜谱：胡萝卜馅蒸饺的做法

厨房美食菜谱：羊肉青椒汁蒸饺的做法

羊肉加上青椒味道好，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

食材

主料：

羊肉馅

青椒

白面

油适量

盐适量

酱油适量

步骤

1.从冰箱中取出羊肉馅

2.放适量水，顺一个方向搅拌，再放入适量豆油，酱油

3.青椒洗净

4.放到打汁器中，打匀，打出的青椒末拌肉馅

5.与肉馅放到一起，放适量盐，搅拌均匀

6.打出的青椒汁滤出，留着和面用

7.用面包机和面，特省力气，面和的极好，用一半热水和面

8.面包机和好了饺子面

9.把面揪成比饺子大一些的剂子

10.擀成饺子皮

11.放入办好的肉馅

12.包成大饺子

13.上蒸锅蒸15分左右

14.蒸好了

15.美食吧，皮有些绿绿的好看

小贴士：用热水烫面，蒸出的饺子好吃，软。

营养主食——香菇胡萝卜蒸饺

很多妈妈都会想给孩子经常换着吃点平常不太吃的食物，比如我们南方，就比较少吃饺子，所以都不太会做这样的面食。但是宝宝又很想吃，怎么办呢？妈妈们也不用着急，我们可以到市场上买饺子皮，自己做馅料包着吃，但是又有些不会包的妈妈们就犯愁了。当然这样也有办法了，市场上也有包饺子的神器，看看我下面详细包饺子的步骤就知道了！

原料

• 香菇-

• 胡萝卜-

• 猪肉末-

• 饺子皮-

辅料

• 油-

• 盐-

制作过程

1,准备原材料：香菇 胡萝卜 猪肉末

2,将香菇和胡萝卜清洗干净并切碎

3,再把香菇和胡萝卜放入开水中焯5分钟

4,将焯熟的胡萝卜和香菇与猪肉末搅拌均匀，并倒入少许油和盐进行调味

5,将买来的饺子皮准备好

6,把饺子皮平铺放在包饺子的工具上

7,把肉馅夹一点放在饺子皮中间

8,盖上包饺子的工具，一个饺子就完成了

9,把包好的饺子并排摆放整齐

10,蒸锅里面倒入凉水，把饺子摆放蒸盘中蒸10分钟

11,将蒸好的饺子盛出排盘就可以了

烹饪技巧 • 1、猪肉末可以在买猪肉的时候直接让老板用绞肉机绞一下，这样自己回家就会很方便处理；2、焯熟的香菇和胡萝卜要盛出来凉凉一会，再和猪肉末搅拌。

适宜人群

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

推荐理由

猪瘦肉中富含丰富的优质蛋白、各种维生素和微量元素。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，而且将鲜香菇放在太阳下晒一段时间可以将香菇内的麦角固醇转化成VD，VD可以更好的帮助宝贝促进钙的吸收哦！胡萝卜中胡萝卜素含量也很高，每100克高达4毫克，VC含量也很不低，是各种蔬菜中的佼佼者。将这些食材包裹到饺子里面可以很方便的让宝宝用手抓着吃，用这种把肉藏起来的方法也特别适合那些不爱吃肉的宝宝们。

萝卜饺子馅的做法

萝卜具有消淤化痰，理气解毒的功效，冬季多吃萝卜，既能败火，又能滋补，对身体健康十分有好处。萝卜猪肉馅的饺子最适合冬季食用。我们家里人都爱吃萝卜馅。下面就由店铺为大家整理的萝卜饺子馅的做法，欢迎阅读。

萝卜饺子馅成品图：

萝卜饺子馅食材准备：

萝卜饺子馅方法步骤：

1.萝卜洗净擦丝

2.放盐杀杀水分

3.挤挤水在剁碎

4.五花肉剁碎葱姜切碎倒橄榄油

5.再倒酱油和面酱味精香油

6.最后把萝卜放里搅拌均匀

7.提前和面饧着

8.做剂擀皮

9.开始包饺子

10.锅开煮饺子5分钟

11.5分钟后出锅

萝卜饺子馅小贴士

萝卜要用盐杀杀水分并且也没有萝卜不宜烂的状况。

厨房美食菜谱：蒸素饺的做法

饺子是很久都没有包过了，突然觉得麻烦，想来想去做个和饺子异曲同工，但略微省事点的蒸饺吧，顺便多烫点面，还可以烙点饼，回来早上热热，炒个菜就是他爱吃的春卷！呵呵！

食材

主料：

面粉0适量

鸡蛋

黄瓜

胡萝卜0

粉丝0适量

小茴香0适量

香油0适量

胡椒粉0适量

盐0适量

生抽0适量

步骤 1.开水烫面，活好醒30分钟，同时准备馅，我做的是素馅。

2.炒好鸡蛋剁碎、胡萝卜、粉丝，然后一半加了小茴香，一半加了黄瓜，加上香油、胡椒粉、盐、生抽即可，和饺子馅是一样的，这个省事就省在可以做的大些，为了区分两种馅，茴香的我做成了包子样，黄瓜的我做成了大饺子！

3.上锅蒸15分钟就可以了！