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英国和中国的饮食文化有何不同？饮食文化是指不同国家或地区特有的饮食方式、饮食习惯以及饮食文化传承。
英国和中国作为两个不同文化背景的国家，其饮食文化也体现了不同的特色。
下面，我们将从食材、菜肴、用餐习惯等方面来分析英国和中国饮食文化的不同之处。
一、食材1. 英国食材英国地处西欧，气候温和，富有农业资源，以粮食、水果、鲜奶、牛肉、猪肉等为主要食材。
另外，英国还有独特的传统食材，例如黑布丁、苏格兰鲑鱼、英式早餐等。
2. 中国食材中国地域广阔，气候多样，饮食文化丰富多彩。
中国菜以米、面、豆、肉、菜为主要材料，同时也有独特的饮食文化，例如酱油、豆腐、葱姜蒜等。
二、菜肴1. 英国菜肴英国菜的口味偏重原味，注重食材本身的味道，通常会配合一些调味料和酱汁食用。
英国著名的传统菜肴有炸鱼薯条、烤牛肉、香肠炖豌豆等。
2. 中国菜肴中国菜肴风味多样，有麻辣、清淡、酸甜等不同口味。
中国菜以烤、蒸、煮、炒、炸等多种方式制作。
中国菜肴口感鲜美，风味独特，例如麻婆豆腐、宫保鸡丁、旋转火锅等。
三、用餐习惯1. 英国用餐习惯英国人饮食时间规律，通常早餐会吃英国式早餐、午餐则比较简单，晚餐较为正式。
英国人的饮食文化也比较讲究用餐礼仪和餐桌文化。
在用餐时，英国人会注重餐具摆放、用餐顺序等细节问题。
另外，英国人喜欢在餐后喝茶或者咖啡。
2. 中国用餐习惯中国人的用餐时间比较灵活，早中晚餐都有，人们喜欢享受美食，注重各种菜肴的搭配和烹饪技巧。
中国人也非常注意用餐礼仪，例如用叉子和刀子是比较少见的，通常用筷子。
在用餐时，中国人也注重热烈的交流和气氛。
综上所述，英国和中国饮食文化存在很大的不同，这是因为两个国家的文化传承和地理环境等方面的差异所导致的。
无论是食材、菜肴还是用餐习惯，都反映了不同的文化特点。
因此，了解英国和中国的饮食文化，对于促进两国之间的文化交流及相互理解具有重要意义。
英国人的饮食文化英国的饮食风俗习惯与中国的截然不同，但也具有其独特和吸引人的地方，众多当地美食也非常值的我们去品尝。
为此，下面就随一起来了解下吧!英国人饮食的主要习惯及特点是口味清淡、原汁原味、喜欢喝酒、爱吃甜食和烤肉。
喜欢吃的食物种类有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、蔬菜、水果，以此做成的菜品尽量保持原味、讲究花样，注重质量和营养。
他们在进餐时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。
英国人的烹饪方法以烩、烧烤、煎和油炸为主，但由于烤肉是最平常的主食，所以烧烤是最常用的烹饪方法，即把牛肉、羊肉、鸡肉和蔬菜放在烤盘里用慢火烤制而成。
英国人很喜爱吃甜食，冰淇淋、冰冻甜食、水果冻、热布丁、甜点心、甜馅饼深得他们的青睐。
早餐传统的英式早餐世界闻名，真可算作一顿大餐，营养丰富、品种多样。
喝的东西有牛奶麦片粥、橙汁玉米片、咖啡、红茶、奶茶;主食和菜有果酱土司、烤面包、咸肉、香肠、鸡蛋、土豆、蘑菇、西红柿;另外还有酸奶和水果。
不过，因为时间及考虑到均衡营养的问题，大多数人们很少在工作日早晨吃传统的英式早餐，或者仅选择部分英式早餐，如只吃低脂黄油的吐司面包/果酱面包、水果、酸奶/咖啡/果汁，即保证营养又节约时间。
在周末比较宽松的时间内才享用全套早餐。
午餐在工作日，由于时间的关系，英国人的午餐通常是一顿便餐，一个三明治/汉堡包，一包薯片，一个水果，或者就吃自己从家里带的便当，比较简单。
在周末，很多家庭会把午餐做的非常丰盛，因为这通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一时间，用餐时间也会更长一些。
传统的星期日大餐被称作“Sunday roast”或“Sunday dinner”，食物有汤、沙拉、三明治、烤马铃薯、烤肉、蔬菜及甜食。
下午茶英国人有喝下午茶的习惯，时间一般在下午4左右，吃点东西、聊聊天，享受一段轻松惬意的时间，。
食物主要有红茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。
晚餐较为丰盛的英国晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。
开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤磨菇汤、番茄汤、土豆汤、鸡汤、浓咖哩汤等;主菜包括肉类、蔬菜和主食，肉类里面以烤牛肉最为有名，是用上等牛里脊添加芥末烤成，而马铃薯则作为主食享用。
英国餐桌礼仪文化对于餐桌的礼仪英国人是很注重，那么你们知道应该餐桌礼仪文化吗?下面是小编为大家整理的英国餐桌礼仪文化，希望能够帮到大家哦!英国餐桌礼仪文化1. 坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
2. 餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
3. 用餐进度很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。
4. 零恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
5. 座次安排《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
6. 轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
7. 适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
8. 享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
9. 剩饭剩菜如何处理?二战时期，食品供应采取配给制度。
在此之前，人们并不太在意剩饭剩菜。
由于通常正餐都由7道菜肴组成，所以剩下食物是可以的。
10. 此甜点非彼甜点主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。
中国和英国的饮食文化有什么不同中国和英国是两个具有悠久历史和独特文化的国家，两国之间的饮食文化也有着显著的差异。
这些差异既体现在食材的选择和烹饪方法上，也反映在用餐礼仪和餐桌文化上。
本文将详细探讨中国和英国的饮食文化的不同之处。
首先，中国和英国在食材的选择上存在差异。
中国饮食以种类丰富的谷物、肉类、蔬菜、水果和海鲜为主要食材。
米饭是中国人主要的主食，而面食在北方地区也占有重要地位。
此外，中国人喜欢食用豆类和豆制品，如豆腐和豆浆。
相比之下，英国饮食主要以肉类和海鲜为主。
红肉，如牛肉和猪肉，以及家禽和鱼类是英国人主要的肉类选择。
英国也以奶制品，如牛奶、黄油和奶酪闻名。
其次，中国和英国的烹饪方法有所不同。
中国烹饪历史悠久，拥有许多独特的烹饪技巧和方法。
中国人擅长炒、爆、煮、蒸和炖，注重保持食材的原汁原味。
中国菜的特色在于火功独特，食材的新鲜度和口感非常重要。
相比之下，英国菜通常采用烘烤、煎炸和炖煮等传统的西方烹饪方法。
英国人偏爱煮熟的蔬菜和烤肉，以保持食物的味道和营养价值。
餐桌礼仪也是两国饮食文化的显著差异之一。
在中国，传统的餐桌礼仪非常重要，人们通常坐在圆桌旁边，共同分享食物。
中国人喜欢将食物放在共享的盘子中心，而不是每个人都有自己的盘子。
此外，使用筷子作为主要的用餐工具是中国的传统。
相反，在英国，人们通常有自己的盘子，并使用刀和叉进行用餐。
在正式的场合，英国人注重用餐礼仪，例如正确使用餐具、对待服务员有礼貌等。
还有一个显著的差异是两国的用餐时间和食物种类。
中国人通常有三顿主要的膳食，即早餐、午餐和晚餐。
中国菜的特色是食物多样化，一餐中通常会有多个菜肴，包括汤和主食。
而英国人通常有早餐、午餐和晚餐，且午餐通常较简单，不像中国的主食那样丰富。
英国菜的特色在于主菜的数量较少，但通常有各种配菜，如马铃薯、蔬菜和酱汁。
综上所述，中国和英国的饮食文化有很多不同之处。
从食材的选择和烹饪方法到用餐礼仪和用餐时间，都反映了两个国家的独特之处。
英国饮食文化英国饮食文化日益受到全球关注，其独特的传统菜肴和饮食习惯成为国内外游客探索的焦点。
英国以其丰富多样的菜肴和独特的饮食传统而闻名，从甜点到主食，每一道菜肴都展示了英国人对美食的热爱和创造力。
英国早餐是英国饮食文化中最典型的代表之一。
它以鸡蛋、培根、香肠、烤面包和烤番茄为主要食材，有着丰盛的口感和高热量。
传统的英式早餐强调对食材的烹饪技巧，旨在提供一顿充足的早餐来应对一天的活动。
除了早餐，英国的午餐和晚餐也非常有特色。
最著名的英国菜之一是炸鱼薯条，这道菜肴以炸鳕鱼和炸薯条为主，搭配酸菜和番茄酱，被认为是英国传统饮食的代表之一。
同时，烤肉也在英国的饮食文化中占据重要地位，无论是周末的烧烤派对还是圣诞节的节庆盛宴，烤羊肉、烧烤肋排等都是必不可少的。
英国以其丰富多样的奶制品而闻名，特别是奶酪。
英国奶酪产业历史悠久，种类繁多，优质的奶源使得英国的奶酪口感醇厚，品种繁多，并获得了全球的赞誉。
除了奶酪，英国还有传统的奶油茶，即英式下午茶。
在下午茶时间，人们会享受茶和各种小点心，例如饼干、蛋糕和三明治等。
尽管英国有许多传统的菜肴，但其饮食文化也在不断发展和改变。
现代英国菜肴往往融合了不同的国际烹饪风格和口味。
随着移民潮的兴起，英国的餐饮业也变得多元化，人们可以品尝到各种世界美食，如印度咖喱、中国炒饭和希腊沙拉等。
这种多样化的饮食文化使得英国成为美食爱好者的天堂。
除了传统饮食，英国对食品的质量和可持续性也非常重视。
该国有许多有机农场和农市场，人们可以购买到新鲜、本地产的食材。
此外，英国也是全球推动动物福利和环境保护的先锋之一，有许多无肉日活动和素食主义者支持团体。
总的来说，英国饮食文化以其丰富多样、独特而闻名，代表了英国人对美食的热爱和创造力。
无论是传统的菜肴还是现代的创新美食，英国都承载了丰富的历史和文化。
通过品尝英国的美食，人们可以更好地了解该国的饮食传统和文化。
前往英国品尝美食将是一次令人难忘的经历，也是对该国饮食文化的最好诠释。
One reason for suffering, is the pursuit of the wrong things.整合汇编简单易用（页眉可删）英国人的饮食文化你快要去应该旅行了?或是要求英国留学了?但是却怕不懂那边的饮食文化而闹出笑话怎么办?就为你献上一些英国人的饮食文化供您了解。
英国人的饮食文化【1】英式菜是世界公认的名流大菜，它历史悠久、工艺考究，很得世人青睐。
英国人在用餐上也是很讲究的。
一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶点和晚餐。
有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。
英国人讲究口味清淡，菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养成分。
他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。
夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。
进餐时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。
中国茶叶自从十七世纪传入英国，当时的英国人不懂得饮茶，竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。
但当他们了解之后，便和茶结下了不解之缘，一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。
如今，真正的英国人都有早上喝“被窝茶”，午后喝“下午茶”的习惯。
并一般以红茶为主。
英国人的早餐通常在七点到九点之间，他们少不了喝麦片粥，此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。
午餐通常在下午一点左右。
有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。
以为下午大多数人还要工作，所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。
主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。
这是极为讲究的一餐，因而时间也较长些，至于午茶点一般都在下午四点左右。
早餐传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。
这叫做“煎食”。
但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。
各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(BBs)皆有供应传统的英式早餐。
英美文化知识点总结初中
英美文化是指英国和美国的文化，这两个国家有着悠久的历史和丰富的文化传统。
初中阶段是学生接触英美文化的重要时期，下面将从英美文化的饮食、节日、体育和艺术等方面进行总结。
一、饮食文化 1. 英式早餐：英国人的早餐通常包括煎蛋、培根、烤面包和烤番茄等食物。
这种丰盛的早餐给人们提供了充足的能量。
2. 快餐文化：美国是快餐
的发源地，汉堡包、炸鸡、薯条等快餐食品在美国非常流行。
3. 下午茶：英国人
喜欢在下午享用茶和点心，这是英国人独特的传统习惯。
二、节日文化 1. 圣诞节：在英美文化中，圣诞节是最重要的节日之一。
人们会互相赠送礼物，家庭成员会聚在一起享用丰盛的晚餐。
2. 感恩节：感恩节是美国
人的传统节日，人们会感谢收获和亲友的关爱，并举行盛大的家庭聚会。
三、体育文化 1. 足球：英国人对足球情有独钟，足球比赛是英国人生活中的重要组成部分。
2. 棒球：棒球是美国最受欢迎的运动之一，每年的世界棒球经典赛
吸引了全球的关注。
四、艺术文化 1. 莎士比亚：莎士比亚是英国最伟大的剧作家之一，他的作品对世界文学产生了深远的影响。
2. 奥斯卡奖：奥斯卡奖是美国电影界最重要的奖项，每年颁发给优秀的电影和电影人。
总结起来，英美文化在饮食、节日、体育和艺术等方面有着丰富多样的内容。
初中阶段的学生可以通过学习英美文化，了解不同国家的传统和习俗，拓宽自己的视野，丰富自己的知识。
英美文化和习惯的了解和比较英国和美国是两个拥有悠久历史和文化底蕴的国家，尽管它们的文化有共通之处，但在某些方面仍然存在一些差异。
本文将对英美文化和习惯进行了解和比较，并分析其背后的历史和社会背景。
一、饮食文化在饮食方面，英美文化存在一些显著差异。
英国饮食以早茶、炸鱼薯条、肉馅饼等为代表，注重传统和实用性。
而美国饮食则更加多元化，汉堡包、披萨、烤肉等快餐食品深受欢迎。
此外，美国人一日三餐的规律性相对较高，而英国人则更倾向于喝茶和吃点心来应对渴饿。
二、礼仪习惯英国和美国在礼仪方面也有一些区别。
英国人注重传统和绅士风度，相对保守一些。
在社交场合，英国人通常以握手作为打招呼的方式，而在较熟悉的情况下也可能亲吻对方的面颊。
另外，英国人在用餐时注重餐桌礼仪，例如使用刀叉的方式。
相比之下，美国人在社交场合更加随意，常常用拥抱和拥抱方式来打招呼。
此外，美国人在用餐时多用手，注重速度和便利性。
三、宗教信仰英国是基督教的发源地之一，英国人普遍信奉天主教和英国国教。
相比之下，美国信仰类型更加多元化，因为美国是一个移民国家，各种宗教信仰在这里融合并共存。
基督教、犹太教、伊斯兰教、佛教、印度教等宗教信仰都有一定的影响力。
四、体育文化体育文化在英美两国都有着重要地位。
英国的足球、板球和网球等运动在全球范围内都有很高的声誉。
足球作为英国的国球，几乎无处不在。
而美国人则更加热衷于美式橄榄球、篮球和棒球等运动，这些运动在美国的传播范围更广，吸引了无数的支持者。
五、节庆活动英国和美国都有丰富多彩的节庆活动。
英国的圣诞节、复活节等传统节庆活动受到广泛关注和庆祝。
美国则以独立日、感恩节和万圣节等节日而闻名。
此外，美国的超级碗和英国的皇家赛马会等体育赛事也成为两国人民热烈期待的节庆活动。
六、教育体系英美两国的教育体系存在一定差异。
英国的教育体系注重学生的综合素质培养，追求广博的知识面。
而美国的教育体系则更加注重学生的实践能力和创意才能的培养，鼓励学生拥有自己的独特见解和思考方式。
关于英国的饮食文化
英国饮食文化源远流长，历史悠久，早在中世纪时期，英国的饮食文化就已经开始形成。
随着历史和文化的演变，英国的饮食文化也在不断变化和发展。
今天，英国饮食文化
已经成为国际餐饮文化中的一部分，备受全球游客的赞誉。
英国餐厅文化
英国的餐厅文化内涵丰富，有各种不同的美食餐厅，例如传统的“鱼薯条店”、“酒吧”、“意大利餐厅”、“印度餐厅”等等。
除了食物，英国餐厅也强调就餐环境和氛围。
在英国，大部分餐厅都有自己的主题和装饰，非常注重就餐氛围的营造。
英国的早餐文化被认为是西方早餐文化中的佼佼者。
英国传统的英式早餐包括烤面包、香肠、熏肉、炸蛋、烤蘑菇和烤豆子。
自从英国流行全球，英式早餐也很快的成为了国际
早餐的代表之一，备受全球民众的喜爱。
英国节庆美食文化
英国的节庆美食文化十分丰富和多样，每个节日都有自己的美食传统。
例如，英国圣
诞节的至爱美食——火鸡，新年的黑布丁和面包干饼干，复活节的“烤面包片”等等。
在
节庆传统中品尝美食，是英国人们庆祝的重要方式之一，也是传承和维护英国饮食文化的
重要途径。
英国名菜
英国名菜有具有代表性的传统美食，如牛排和薯条、烤牛肉、炸鱼、牛肉派、豌豆汤
等等。
英式肉馅饼也很有名，其馅料一般是牛肉、土豆、洋葱等等，口感丰富，营养丰富，是英国美食的代表。
总之，英国的饮食文化包容、多样、传承，它不仅代表了英国饮食的历史和传统，也
体现了英国人的生活方式和价值观。
今天，英国的美食文化正以更加多元化和开放的方式
在全球范围内呈现，备受世界各地游客的追捧和欣赏。
英国饮食文化
英国饮食文化
英国现代饮食文化的六大特点
在英国留学的同学能够尝到丰富地道的美食，因为当代英国烹饪集全球各种烹饪风味与传统之大成，提供各种各样令人垂涎的佳肴。
1.早餐求快
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。
这叫做“煎食”。
但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。
各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
2.午餐从简
英国人的中餐很快就解决，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。
通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。
同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且特别在早上约十一点和下午三点。
英国儿童是世界上吃甜食最甚者，这使得英国牙医非常忙碌。
3. 晚餐正式
一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。
饭前要先喝汤，饭后上水果。
4.饮茶有讲究
英国人对饮茶情有独钟。
喝茶在英国人看来是一种乐趣，为西方各国之冠。
他们尤其爱喝中国的祁门红茶。
但在喝法上与我们不同，一般要加少许牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再冲茶，并非在沏好的茶中加牛奶，许多人还喜欢再加些糖。
但英国人在工作中不喝茶，多是在茶点休息时喝，一般在吃饭时和饭后不喝茶。
5.喝酒是喜好
英国人在进餐的时候，通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。
进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。
另外，苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢，但许多人已不喝纯威士忌了，而是加冰水、苏打水或汽水。
从口味来看，英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味，不喜太咸，注重营养，讲究新鲜，健康食品很受欢迎。
6.饮食多元化
英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。
中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎，麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。
在大多数城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的'摩洛哥餐馆争奇斗艳。
这些舶来品饮食，就构成了英国的现代饮食。
英国的饮食文化
英国是属于西欧各国其中之一，它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上，其纬度在50度以北，因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂，成为冬暖夏凉，终年有雨的温带海洋性气候。
主要发展有:栽种饲料作物及牧草，并发展酪农业，但是，由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给，需要依赖进口，因此，使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。
不过，英国本身是个历史、文化悠久的国家，所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技于巧。
英国饮食的特色
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。
对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉(ROASTED BEEF)，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。
英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。
而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。
在英国当地，会有许多爱好喝的人士，主要是因为:它本身也是个产酒国家。
英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
英国早餐
英式早餐十分丰富，标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条，当然还会有咖啡或茶佐餐。
主食一般是炸面包片。
一般来说，客人在吃完上述的一大盘食物以后，实在是没胃口再“消灭”主食了。
但炸面包片也非常诱人，是选用烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆，让人不能善罢甘休。
需要说明的是，标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样，而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐，没有点饭量还真应付不了。
英国人很重视早餐，认为早餐是一天中最重要的一顿饭。
英国午餐
英国人的午餐很快就解决，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。
通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，成份为面包片夹猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜等，三明治是英国人的便当。
同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
英国下午茶
时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE)，内容可说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。
伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，而通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心，点心有三明治、奶油松饼(Scone)或是小蛋糕。
茶有伯爵茶(EarlGrey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶等。
初尝者一般首选伯爵茶。
吃点心的次序，大有学问。
先是顶层的松饼或底层的三文治，最后才是中层的甜点。
想来要让舌头享受由浅入深的滋味。
记得吃松饼时千万要在中间夹上最香的Clotted Cream和特制果酱。
英国晚餐
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
晚餐是一天中的主餐，且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜，之后有甜点(也就是布丁)。
英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍，几乎每个家庭都有微波炉，且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食，放进微波炉，边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。
英国的饮食文化二
英国饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。
英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。
早餐
在英国早餐一般喝粥或牛奶，配有面包鸡蛋等食物，量不是很大。
午餐
英国的午餐极其简单，一般是一份“打包午餐”，通常是一个三明治，一包薯片，有少量的水果。
调查显示英国的上班族花在午餐的时间一般不到五分钟，其简单程度可想而知。
由于午餐过于简单，英国的下午茶便成为不可或缺的环节，这也成为英国比较独特的饮食习惯之一。
下午茶
英国的下午茶有着悠久的历史，传统的下午茶有可口的三明治，各种面包甜点，还有奶油和果酱涂抹的烤饼等食物。
另外便是饮茶了，英国的茶水以红茶为主，也有其他种类的茶可根据个人口味来选择。
正式的下午茶一般垒成三层架构的形式，最下一层是放置各种口味的三明治，中间一层是英国传统的点心司康饼，最上一层是小蛋糕和水果等，吃的时候从下往上开始。
晚餐
英国的晚餐比较正式，有鱼和烤肉。
在用餐前英国人习惯饮用少量的酒水，英国的威士忌在全世界也是较为出名的。
由于饮食习惯的不同，英国和中国的饮食差别还是比较大的。
在英国可以吃到来自世界各地的美味，如果时间和条件允许也可以自己做饭吃，在英国可以买到各种食材。
英式厨艺
英国菜制作方式有两种:放入烤箱烤、放入锅里煮。
做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。
炸鱼薯条制作起来方便快捷，还有着悠久的历史，对英国人来说，生活中无法拒绝，感情上难以割舍!。
