《会展英语》教案
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《会展英语》课程教学大纲五篇第一篇:《会展英语》课程教学大纲《会展英语》课程教学大纲执笔人:陈向阳审核人:崔玲编撰日期:2009年9月一、课程的性质和任务《会展英语》以教育部最新颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求》各项内容为依据,特别强调“在加强英语语言基础和基本技能的同时,重视培养学生实际使用英语进行交际的能力”。
其以够用、实用、致用为经度延伸,以专业、职业、行业为纬度扩展,以语言训练提高增强交际能力为主,以实践训练掌握会展各有关常规知识为辅,提倡实际应用的自主互动的学习过程。
本门课程致力于提高学生在职场中实际应用英语交际的能力,增强对会展业及会展常规知识的了解,培养和建立起良好的职业准备和较高的职业素质。
二、课时安排和教学对象周课时:2节;总学时:38;学分:2;适用于三年制高职高专英语专业和会展专业。
学生已掌握基本的英语语音语法知识,已具有初步应用英语进行听、说、读、写的能力。
三、教学基本要求1.系统地讲授英语语言知识和会展知识,提高学生熟练运用英语进行交际的能力,加深对会展知识的理解。
2.介绍会展的各个流程:会展准备,展址选择,邀请客户,参展程序,主持会议,接待礼仪;培养和锻炼学生在各个流程中应用英语交际的能力和技巧。
3.熟知会展术语和套话的英语表达,能在实际职场中灵活应用所学知识。
四、教学内容及进度熟悉和掌握会展行业相关的知识和实践技能,了解会展基本流程的内容、顺序、相互关系及其实际操作细节。
本学期教学实践要求完成以下具体任务:1.介绍会展2.选择会址3.面试工作4.参展流程5.准备会展 6.主持会议 7.展厅接待礼仪详见教学进度表五、教学条件1.充分运用多媒体教室进行常规课堂教学和一系列课堂活动。
2.利用语音设备对学生进行听力训练;利用实物投影仪实施案例展示和分析。
3.运用活动座位进行讨论教学和分组活动。
4.运用powerpoint软件制作辅助教学的多谋体课件。
5.争取到实际展会参观实习的机会。
《会展英语》课程教学大纲学分:2学时: 32学时适用专业: 商务英语专业一、课程性质与任务本课程的性质为专业基础技能课程。
旨在使学生了解和掌握展览和会议业务等方面的知识和实务操作流程,包括展前、展中、展后的具体服务以及会议准备、会议预算、会议邀请和会议座位安排等现场工作等。
同时通过会展专业知识的学习,了解会展专业词汇和专业术语的英语特点,提高英语在会展领域的应用能力,从而为在国际会展行业工作和发展打好良好的专业和语言基本功。
前导课程:英语口语英语写作商务英语翻译后续课程: 外贸函电二、课程目标本课程除了讲授会展业基本内容及进行展览和会议业务各个环节的实践外,还包括训练学生在英语词汇、英语听、说、读、写、译方面的应用技能。
词汇方面:能够领会和掌握每一单元课文后“普通词汇”的发音、词性、中文意思,并能够在日常的口头和笔头交流中熟练运用。
掌握会展专业术语的用法是本课程的较高要求,学生应该通过各种词汇练习,提高和加深对每一单元的专业术语的理解,努力做到准确和得体。
口语方面:能够按照任务要求听懂对方的问题并运用所学的专业知识和专业词汇得体地表达工作内容,语音语调清晰,音调适中,发音标准;同时能恰当地运用一些交际策略或技巧较好地处理工作中遇到的实际问题。
阅读方面:能够读懂有关会展方面的文章和材料,掌握所读材料的主旨和大意,了解说明主旨和大意的事实和细节,能进行一定的判断和推论;既能理解句子的意义,也能理解上下文的逻辑关系。
翻译方面:能够翻译中英文的会展专业术语,做到拼写正确,大小写无误;能够运用课文中或学过的专业术语翻译文字材料,做到无明显的语法错误,逻辑严谨,用词得当。
写作方面:能够熟悉各种会展文案的格式和语言特点,根据任务要求用英语撰写出切题、完整、条理清楚、语法正确、语言通顺得当的文字材料。
三、教学内容及具体要求Unit 1 选择展会地点一.学习目标1.熟悉选择展会地点前须考虑的各项因素。
2.会和同伴用英语讨论如何选择合适的展会地点及原因。
会展英语各位领导,各位老师,大家好!今天我的说课内容是“会展英语”一.课程设置1.课程设置背景休闲、养生是21世纪旅游需求的主题,温泉旅游凭借其健康,养生,休闲于一体的复合功能而逐渐成为休闲旅游市场的一大热点,温泉旅游产品的开发模式在经历了娱乐式——主题度假式——综合开发式的发展历程后,“温泉养生+会展商务”以其较高的综合效益(生态、经济、文化效益)和广阔的发展前景而成为目前商旅业中的高端产品。
发展“温泉养生+会展商务”的高端商旅模式,我们有着得天独厚的优势:咸宁温泉区位优势明显,地处华中腹地、长江中游南岸、鄂湘赣三省交汇中心,东临赣北,南接潇湘,西望荆楚,北靠武汉,距北京、上海、广州、成都空中距离均在 1000 公里左右,是武汉城市圈的核心城市之一。
境内交通便捷,京广铁路、京港澳高速公路、杭瑞高速公路、大广高速公路、106 和 107 国道,138 公里长江黄金水道依境东流。
即将开通的武广高速铁路使咸宁到武汉仅 15 分钟,到广州也只需 3 个多小时。
即将竣工的武汉至咸宁城际铁路、快速通道让咸宁到武汉更为便捷。
良好的区位交通优势,提高了咸宁旅游市场的可进入性。
全市已开发的旅游景区(点)有40余处。
全市拥有国家A级景区12个(其中4A级景区有九宫山、赤壁古战场、龙佑温泉)。
拥有国家级农业旅游示范点2个,省级工农业旅游示范点4个。
拥有省级旅游名镇(赤壁镇)1个,乡村旅游农庄200余家(三星级乡村旅游农庄14个),三星级旅游场所16个。
特别是蕴藏丰富的温泉资源使得咸宁美誉中外,“万国咸宁、人间瑶池”名副其实。
目前,全市涉外星级宾馆饭店达到38家(四星级饭店1家),碧桂园、三江航天、中旅集团等大型企业在咸宁投资200 多亿元,发展商旅一条龙服务,均具备了会展接待能力。
全市旅游业直接从业人数3.5万人,间接从业人数13.5万人。
咸宁,一座极具品位、特色鲜明、世界一流的商旅休闲新城已经崛起。
发展“温泉养生+会展商务”的高端商旅模式,我们又有着前所未有的机遇:温泉和会展旅游发展已进入强势需求阶段——随着2008年北京奥运会和2010上海世博会的成功举办,与经济密切相关的会展业已将目光转向中国,会展商旅发展势头强劲:而随着休闲时代的到来,人们更加注重休闲环境的营造和健康养生,会展商旅在发展过程中同样注重生态和休闲,而温泉作为一大休闲亮点,必将引起会展商旅市场的高度重视。
会展英语课程教学大纲
一、课程概述
会展英语课程旨在培养学生在国际会展领域中的专业英语能力。
通过课程的学习,学生将掌握会展行业的基本知识和实际操作技能,能够流利地进行会展相关的英语沟通和交流。
二、课程目标
1.了解会展行业的基本概念,掌握会展行业的发展趋势和重要性。
2.掌握会展领域常用的英语词汇和表达方式。
3.能够进行会展相关的口头和书面交流,包括接待客户、策划活动、撰写会展报告等。
4.培养学生在国际会展中的跨文化交际能力。
三、课程内容
1.会展行业的基本概念和发展趋势
2.会展业的组织结构和相关职位
3.会展流程和操作技巧
4.会展相关的英语词汇和表达方式
5.会展策划和活动执行
6.会展报告和文档撰写技巧
7.国际会展中的跨文化交际技巧
四、教学方法
1.理论教学:通过讲授和讨论,使学生掌握会展行业的相关的理论知识。
2.案例分析:通过分析实际案例,培养学生的实际操作能力。
3.口语练习:组织学生进行角色扮演和演讲,提高学生的口头表达能力。
4.写作练习:要求学生撰写会展相关的报告和文档,提高学生的书面表达能力。
5.小组合作:组织学生进行小组讨论和项目合作,培养学生的团队合作能力。
会展英语教案教案标题:会展英语教案教学目标:1. 了解会展行业的基本知识和专业术语;2. 学习与会展相关的英语表达和沟通技巧;3. 提升学生的听、说、读、写能力,并能在会展场景中灵活运用。
教学重点:1. 学习会展行业的基本知识和专业术语;2. 学习与会展相关的英语表达和沟通技巧。
教学难点:1. 在会展场景中灵活运用所学的英语表达和沟通技巧;2. 培养学生的跨文化交际能力。
教学准备:1. 多媒体设备;2. 会展行业相关的图片、视频等教具。
教学过程:Step 1: 导入 (5分钟)通过展示一些会展行业的图片或视频,引发学生对会展行业的兴趣和好奇心。
然后与学生进行简短的讨论,了解他们对会展的了解程度。
Step 2: 基础知识讲解 (15分钟)通过多媒体设备展示会展行业的基本知识和专业术语,包括会展类型、会展流程、会展场地等。
解释这些概念,并与学生进行互动讨论,确保学生对这些概念有清晰的理解。
Step 3: 英语表达和沟通技巧 (20分钟)教授与会展相关的英语表达和沟通技巧,包括:- 介绍自己和他人;- 邀请和接受邀请;- 提供和寻求帮助;- 询问和提供信息等。
通过角色扮演和对话练习,让学生在实践中掌握这些表达和技巧,并给予他们实时的反馈和指导。
Step 4: 拓展活动 (15分钟)将学生分成小组,要求他们设计一个虚拟的会展活动,并用英语进行介绍和推广。
每个小组需要包括会展的主题、时间、地点、参展商信息等。
鼓励学生在介绍中运用所学的英语表达和沟通技巧。
Step 5: 总结和评价 (5分钟)与学生一起总结所学的内容,并评价他们在角色扮演和拓展活动中的表现。
鼓励学生提出问题和反馈意见,以便进一步改进教学。
Step 6: 作业布置 (5分钟)布置相关的作业,如写一篇关于会展的英语文章、收集会展行业的新闻报道等。
鼓励学生在课外继续学习和实践所学内容。
教学延伸:1. 邀请会展行业的专业人士来进行讲座或分享经验;2. 组织学生参观会展活动,让他们实际体验并运用所学的英语表达和沟通技巧。
2011----2012学年第二学期《会展英语》课程教案编写人员_____ 张倩_ _____所教班级_2010商务英语1、2班编写时间_____2012年3月_____国际商务学院课程介绍一、课程定位:根据教高十六号文件的要求,为培养“明德、尚学、强能、善技”的应用型高技能涉外旅游专业人才,特制定商务英语专业课程设置及时间分配表,其中,《会展英语》列入专业必修课,于第四学期开设。
二、性质作用:该课程通过介绍会展专业中所需的专用英语词汇、术语、句型等语言材料及文化背景知识,帮助学生掌握会展基本知识、熟悉会展流程、了解会展主要业务工作内容,熟悉掌握会展相关词汇及表达,培养学生成为熟悉会展基本业务流程的外语人才。
三、课程目标:1. 知识目标:(1) 了解会展行业相关知识,如会展业概况,发展前景,国内外重要会展中心等。
(2) 了解作为主办方会展筹划的过程,如展会策划、介绍、宣传推广的途径与方法等。
(3) 了解作为参展商如何申请展位及布展。
(4) 了解整个展会的接待过程、接待礼仪及沟通技巧。
(5) 掌握与会展相关的英语常用术语及表达法,常用英语写作文体,基本口译及翻译技巧。
2. 能力目标;(1) 策划、组织及宣传能力:能够具备初步的展会策划,展会介绍,展会宣传推广能力。
(2) 沟通接待能力:能够在接待客户时语言得体,态度端正,正确使用肢体语言,具备良好的接待礼仪,掌握必要的沟通技巧。
(3) 协调能力、创新能力及独立解决问题的能力:能够懂得如何分配工作,如何解决小组与小组之间,小组内部之间,以及主办方及各参展商之间的问题,协调好与各方面的关系。
3. 素质目标:(1) 培养学生正确的人生观、价值观,(2) 培养学生良好的思想品德,(3) 培养学生良好的职业操守,(4) 培养学生承受压力的能力,四、教学内容:本课程将会展中的典型工作任务划分为“主办方”和“参展商”两个不同的角色,按照展前、展中、展后三个工作流程序化教学内容。
《会展英语》教学大纲一、理论教学内容会展英语1 Booking a Meeting 会议预订2 Convention Site Inspection 会议场地考察3 Arranging Caterings for the Group 会议餐饮安排4 Preparing for the Convention 会议前期准备5 Convention Registration 会议代表签到6 Post-Conference Tour 会后旅游7 Exhibition Planning 展前联络8 Press Kit and Information Kit 准备摊位图9 Planning Itinerary for Exhibit Trip 设计出展旅行线路10 Signing up for a Trade Show 参展报名11 Cancellation of Participation 取消预订展位12 Decorating,Move-in and Move-out 布展、接展与撤展二、实践内容会展英语1、选择正确的单词填空2、用正确的单词填空3、用一个完整的句子回答问题4、下列各词与它的正确定义联连接起来5、用正确的单词完成各个句子6、写出与各描述相对应的单词训练1参展报名及预定训练2展前联络训练3代表签到联系训练4设计出展旅行线路训练5会后旅游《会展英语》教学大纲说明一、本课程性质、作用和任务《会展英语》是会展策划与管理方向的应用型课程,是该专业的一门选修课。
本课程反映了会展行业组织、管理、服务的最新理念和基本流程。
开设本课程,旨在通过系统的学习,使会展专业的学生学习、掌握并应用英语这种交流沟通媒介,切实提高学生会展英语的口、笔头交际能力。
二、本课程与其它有关课程的联系与分工本课程是以会展管理及基础英语为基础的一门应用型课程。
在商业实践中已经得到了广泛的运用,为了与其它相关学科衔接得当,在教学过程中应该注意以下几点:1、与基础英语的联系:基础英语是会展英语的前期准备,通过基础英语,读通、读懂会展英语的内容。
青岛酒店管理职业技术学院课程总体教学设计方案一、基本信息课程名称:会展英语学时:76课程类型:专业选修课学分:4所属院部:基础教学部授课对象:08级会展班、09级中澳会展班制定时间:2010年3月批准人:课程团队负责人及成员:于海二、课程的地位、作用及内容框架经济全球化是当代世界经济发展的重要趋势,随着对外开放和国际化程度的日益提高,会展业已发展成为新兴的现代服务贸易型产业。
国家需要越来越多的既能熟练应用英语进行工作,又能熟练进行会展行业操作的复合型人才,这客观上要求会展从业人员具备较强的英语沟通能力,能为各种大型国际会议和展览活动提供符合国际标准的专业化服务。
本课程着眼于学生的英语应用能力和会展专业知识以及操作技能,综合提高学生的职业素质,使学生具备英语应用能力、协调能力、创新能力及独立解决问题的能力、沟通接待能力、策划、组织及宣传能力、信息收集、整理及处理能力和综合职业素质。
会展英语以企业和行业需求为导向,以学生为中心,以实践为核心,培养学生的英语应用能力和职业能力。
共分十个单元:会展邀请;安排参展;布置会议厅和展位;参加展会;接待客户;介绍产品;洽谈业务;商贸谈判;撤离展会;分析成效。
这十个单元横向贯穿整个会展操作流程,每个单元均由热身活动、情景对话、应用写作和广泛阅读四个部分组成。
每一部分涉及一个主题,采用了步骤、行业、内容不尽相同的场景训练形式。
每一主题后跟随相应的听、说、读、写模拟训练。
其中第二部分的四个情景对话后,还有功能句、角色扮演、听力训练、词汇理解、句型应用五种类型的练习题,以保证实践训练的顺利进行,在了解会展知识、掌握会展流程、熟悉外贸业务的同时,达到学以致用的目的。
本学期的教学任务:在十七周的课时内完成十个章节的教学任务。
三、授课对象的基本情况分析学生已掌握一些会展专业知识,英语基础普遍很好,但对会展专业的英语知识还没有认知,也没有接受过会展专业英语口语的培训及词汇的积累,同时学生的英语基本功也需要进一步得到提高。
2013—2014学年第二学期《会展英语》教案授课教师:陈蓉任课班级:2012D322012D332012D342014年2月Unit 1 information release and consultation Teaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. provide information on convention2. filling in a registration form3. making a conversation about information release and consultation Teaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words givenIn the boxSuch as: enquire sponsor register include ….1.2. Read and matchMatch the new words with the right Chinese meaning.Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: decide true or falseExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: registration form3.1. Learn how to write the registration formPersonal details: salutationFamily name, first nameOrganization, department, titleAddress, state, city, country, Tel No, fax No, E-mailRegistration feeMethods of paymentNotes3.2. Fill in the registration form according to the followinginformationStep 4: making a dialogueSuppose you are a secretary of the organizing committee of Boao Forum for Asia Annual Conference 2010, and your partner is an attendee. Talk to your partner on the phone using the information and phrases given below. Such as: The forum will be held from…to…at…It will focus on…It is sponsored by…You should pay….Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part2. Recite the new words3. Make a dialogue about AFFUnit2 convention reservationTeaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. Provide information about convention reservation2. Filling in a conference reservation form3. Making a conversation about convention reservation Teaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words given In the boxSuch as: reserve check charge quote…1.2. Read the sentencesSuch as: I am calling from the Sydney Trade AssociationI will send you confirmation within a week.We’d like to hold a conference at your center.Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: answer the following questionsExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: convention reservation form3.3. Learn how to write the convention reservation formName of the EventDesired dateNumber of daysExpected attendance….3.4. Fill in the reservation form according to the followinginformationStep 4: making a dialogueSuppose you are a clerk with the sales department of shanghai Shangri-La hotel. Now you are receiving a phone call from your partner, the vice president of china auto association. The association wants to hold a conference in the hotel. Imagine you are talking to your partner on the phone using the information and phrases given below.Such as: For how many people?When will … be held?What type of rooms do you need?I will send you the information…Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part2. Recite the new words3. Make a dialogue about American Express CorporationUnit3 convention arrangementTeaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. Talking about the setting of meeting rooms2. Writing an invitation3. Making a conversation about convention arrangement Teaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words given In the boxSuch as: make sure ofArrangeShow… around….1.2. Read the sentencesSuch as: Have you prepared pencils and note paper for theparticipants?We have hung the banner and welcoming signs in public areas.I’d make sure of the preparations for tomorrow’s meeting.…Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: decide the true or falseExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: Invitation3.1. Learn how to write the Invitation….3.2. Write an invitation according to the following information Step 4: making a dialogueSuppose you are the secretary of the organizing committee of the Urban Tourism Conference, and your partner is the Convention Service Manager of Beijing International Convention Center. Imagine you want to know about the preparation for the conference, and you are accompanied by your partner on an inspection. Use the information and phrases given below.Such as: How are things going?How about the audiovisual aids?Have you informed the reception desk that we need several hostesses… ? Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part4. Recite the new words5. Make a dialogue about Asia Cinema ConferenceUnit4 convention receptionTeaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. Proving reception service2. Filling in a registration form3. Making a conversation about check-in situationTeaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words given In the boxSuch as: attendCheckBook….1.2. Read the sentencesSuch as: Would you please fill in the registration form?May I have your passport, please?You can take the elevator over there.Our bellman will show you up to the room.…Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: decide the true or falseExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: registration form3.1. Learn how to write the registration formSuch as: full name, sex, addressPassport number, contact Tel No.Name of company, received by, pay for the registration fee or not….3.2.Write an invitation according to the following informationStep 4: making a dialogueSuppose you are a receptionist at Shanghai Hotel, and yourpartner is a guest from Australia for a conference, who is checking inat your hotel. Imagine you are checking him in. Use the information and phrases given below.Such as: Have you got… invitation?Will …fill in the registration form?Here is …coded badge/ the conference packet/ room card.Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part2. Recite the new words3.Make a dialogue about checking in at the Shanghai Hotel.Unit5 conference hall serviceTeaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. Providing conference hall information service2. Filling in a meeting agenda form.3. Giving a reply to a complain letter4. Making a conversation about business center service Teaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words given In the boxSuch as: photocopySurfProvide….1.2. Read the sentencesSuch as: I’d like to surf the Internet after I finish my homework.We will charge you 40 dollars.We will do our best to serve all the guests.We will deal with the complaints as soon as possible.…Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: decide the true or falseExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: meeting agenda3.2. What information should be included on a meeting agenda?Such as: date and arrangement….3.2.Write a meeting agenda according to the following informationStep 4: making a dialogueSuppose you work at the Business Center, and your partner is a guest who wants to use the business center service. Please make a dialogue with your partner using the information and phrases given below.Such as: How many pages..?When… you need them by?We provide 24 hour internet service.Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part4. Recite the new words5. Make a dialogue about using business center.Unit6 catering serviceTeaching aids:multiple-mediaTeaching time: 4classesThe key points of teaching:1. Taking orders about wine2. Filling in a western food set menu3. Making a conversation about ordering wineTeaching steps:Step 1: warming up1.1. Listen and fill in the blanks with the right form of the words given In the boxSuch as: recommendTastesound….1.2. Read the sentencesSuch as: Would you like to recommend some dishes to me?That sounds interesting.Please sign your name on this bill.Can I pay in cash here?…Step 2: dialogue2.1. Listen to the dialogue one and do the exercisesExercise 1: take notesExercise 2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play it.2.2. Listen to the dialogue two and do the exerciseExercise1: make a memoExercise2: fill the blanks.Listen to the dialogue again and role-play it2.3. Listen to the dialogue three and do the exerciseExercise1: decide the true or falseExercise2: fill in the blanksListen to the dialogue again and role-play itStep 3: food menuHow to read the English food menu?Appetizer: caviar cocktail baked sailsSoup: oxtail soup, all kinds of cream soupThe main course: sirloin steak, Philip steakVegetable dishes: lettuce, broccoli….Step 4: making a dialogueSuppose you work in a bar. Your partner is a guest from American. Please make a dialogue with your partner using the information and phrases given below.Such as: what would you …drink?The hotel will charge.Step 5 homework1. Do the exercise in More Practice Part6. Recite the new words7. Make a dialogue about ordering food in English.。