下载文档原格式
2022年第02期铜绿假单胞菌是革兰氏阴性菌,在自然界中分布广泛。
铜绿假单胞菌的寄主范围较广,涵盖了水生和陆生植物、动物和人类。
铜绿假单胞菌是一种人畜共患病的机会性病原体,对老年人或免疫功能低下的人和牲畜具有严重的健康风险,可引起各种急慢性感染,给人体健康和养殖业造成了较大的危害和经济损失。
生物膜的形成等因素有利于铜绿假单胞菌在各种环境条件下的存活,并有助于该菌的增殖和分布。
铜绿假单胞菌和其他大多数假单胞菌一样,对很多种类的抗生素具有固有的耐药性,该菌可以通过突变或水平基因转移扩大其抗生素耐药性和耐药谱,从而导致药物治疗失败。
同时,铜绿假单胞菌的水生地包括河流、大洋、休闲水域和动物生产的废水,该菌增殖和感染已成为日益严重的公共卫生问题,并引起了医务工作者和研究人员高度重视和注意。
铜绿假单胞菌可引起家禽、家畜和宠物的各种急慢性感染,例如中耳炎、乳腺炎、子宫内膜炎、出血性肺炎、泌尿道和生殖道感染等,可发展成致死性腹泻、菌血症和败血症等疾病,极大地危害了动物健康,给动物生产行业造成了较大的经济损失。
同时,铜绿假单胞菌及其代谢产生的毒物、废物还可以通过直接接触或食用肉类等方式传播给人体,给人体健康带来了较大的风险。
1铜绿假单胞菌的耐药情况及对禽鸟的危害近几十年来,随着养鸡业规模的不断扩大,鸡铜绿假单胞菌病也不断增多,常见雏鸡发病,多为急性致死性败血症,死亡率可高达80%,给养鸡业带来了较大的危害。
翟晶晶等从临汾、平遥等地养鸡场中患病死亡的病鸡中分离、鉴定得到2株禽铜绿假单胞菌G 1和G 2,这两株分离株均具有高毒力,接种雏鸡后24h 内死亡率可达100%,分离株对亚胺培南、替卡西林、环丙沙星等抗生素敏感。
徐晓东等从威海市文登区某养殖场病死的珍珠鸡中分离得到1株铜绿假单胞菌,对阿莫西林、强力霉素和丁胺卡那霉素低敏或耐药,并确诊该菌为养殖场珍珠鸡大量死亡的病因。
张杨子等从病死鸡中分离、鉴定4株铜绿假单胞菌,对阿莫西林、头孢噻吩和红霉素有较强的耐药性,对头孢曲松和阿米卡星高度敏感。
2020年第09期肠道微生物是存在于宿主肠道中的微生物群落,被称为宿主的“第二基因组”。
肠道菌群和宿主构成一个相互关联的整体,肠道微生物不仅能降解食物中不可消化的营养成分、提供宿主维生素等营养物质,还能促进肠上皮细胞的分化与成熟、激活肠道免疫系统以及调节宿主能量存储与代谢,在整个机体的消化吸收、免疫反应、代谢活性等方面都发挥着重要的作用。
宏基因组的概念是利用分子生物学研究方法对微生物多样性及其功能进行研究,为探究微生态系统结构和功能基因等方面提供了更加科学可靠的方法。
动物肠道中蕴含着大量的微生物,利用宏基因组测序技术,结合生物信息学方法,这不仅发现了大量的未知微生物、新的基因和活性物质,更对了解肠道菌群多样性、代谢特点的研究有重要意义,随着宏基因组学概念的提出和高通量测序技术的发展,此领域的研究有了突破性的发展。
多项研究成果表明,宿主生长发育,营养健康,各类疾病和都和菌群有着密切的关系,菌群的研究可以为宿主生长发育的监控,疾病的预防和治疗提供新的思路和靶点。
地球上的动物资源非常丰富,尤其是野生动物资源。
保护野生动物对于我们生态平衡具有重要的意义。
了解野生动物的肠道菌群特点,对动物园等机构发挥野生动物保护的作用具有重要意义。
本文主要综述了肠道菌群研究在几种野生动物保护中的应用,旨在为野生动物保护过程中对动物的健康检测,疾病的预防提供新的思路和靶点。
现阶段,关于动物肠道的研究很多,但是主要集中家养动物,如,猪等,其次是可以用于科研的模式动物,关于野生动物的菌群研究比较少。
关于野生动物菌群的研究主要集中在理解野生动物菌群的结构组成和功能组成上。
但是也有一些研究,利用菌群研究对于野生动物的保护起到了非常重要的作用。
1肠道菌群研究与大熊猫保护大熊猫是中国特有濒危珍稀野生动物物种。
从大熊猫的基因组上,研究人员并未找到编码消化纤维素必须的酶,且大熊猫的肠道结构还是典型的食肉动物的肠道结构,因此推测大熊猫能够消化竹子,最主要的酶应该来自于大熊猫肠道菌群。
乳酸降解菌在白酒酿造中的研究进展王新叶，李芳香,张依香，钟艳霞,莫新良，赵 亮*收稿日期：2020-08-17修回日期：2021-03-07基金项目：中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目（2018JJ019） ；2019民办高校发展专项基金（myk2019005）；贵州省科学技术基金（黔科合基础［2020］1Y076）；贵州省教育厅青年科技人才成长项目（黔教合KY 字［2018］003,黔教合KY 字［2018］449）;贵州省教育厅项目（黔教合KY 字［2018］451）作者简介:王新叶（1986-）,女,副教授，博士，研究方向为功能微生物。
*通讯作者:赵亮（1983-），男,副教授，博士，研究方向为微生物生态。
（茅台学院 酿酒工程系+贵州仁怀564500）摘要:乳酸降解菌是一类可以利用乳酸作为碳源或者电子受体的微生物，在清香型或浓香型白酒生产过程中加入乳酸降解菌可有效 酒体中乳酸或乳酸乙酯的含量,改善酒体品质。
乳酸 菌一般 酒 中分离得到，因此，将其 到大 或酒'中对其生物的 活动无明显影响。
该文 乳酸 菌的种类、分离筛选策略、乳酸的测 法、乳酸 菌的耐受特 以及乳酸菌在生产上的应五面对乳酸菌的研究进展进行了总，旨在为乳酸降解菌的应用与研究提参考。
关键词:乳酸降解菌;乳酸降解;发酵；白酒中图分类号：TS262.3；TS261.1 文章编号：0254-5071 （2021）06-0007-04doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.06.002引文格式:王新叶，李芳香,张依香，等•乳酸降解菌在白酒酿造中的研究进展［J ］.中国酿造,2021,40（6）：7-10.Research progress on lactic acid-degrading bacteria in Bai/iu-making processWANG Xinye, LI Fangxiang, ZHANG Yixiang, ZHONG Yanxia, MO Xinliang, ZHAO Liang *(Departement ofBrewin^g Engineering, Moutai Institute, Renhuai 564500, China)Abstract ： Lactic acid degrading bacteria are a kind of microorganism that can utilize lactic acid as carbon source or electron acceptor. Adding lactic acid degrading bacteria in the production of light-flavor or strong-flavor Baijiu (Chinese liquor) can effectively reduce the content of lactic acid or ethyl lactate inliquor and improve the quality of Baijiu . Lactic acid-degrading bacteria were generally isolated from Baijiu -making environment, so adding them to Daquor fermented grains had no obvious effect on the metabolic activities of other microorganisms. In the paper, the research progress of lactic acid-degradingbacteria was summarized from five aspects: the types of lactic acid-degrading bacteria, isolation and screening strategies, determination methods of lacticacid, tolerance characteristics of lactic acid-degrading bacteria and the application of lactic acid-degrading bacteria in production, in order to provide refer ence for the application and research of lactic acid-degrading bacteria.Key words ： lactic acid-degrading bacteria; lactic acid degradation; fermentation; Baijiu乳酸（2-羟基丙酸）（CH s OJ 及其酯类是中国白酒中重要的成分，其在各香型酒中所占的比重差异较大［1］。
微生物学通报Oct. 20, 2015, 42(10): 1994−2001 Microbiology China© 2015 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@DOI: 10.13344/j.microbiol.china.150001基金项目：国家自然科学基金项目(No. 31160309)*通讯作者：Tel ：86-871-65920759；：newstaar8@收稿日期：2015-01-01；接受日期：2015-04-27；优先数字出版日期()：2015-05-08专论与综述乳酸菌合成叶酸的研究进展何树芬 李晓然 柳陈坚*(昆明理工大学 生命科学与技术学院 云南 昆明 650500)摘 要：叶酸普遍存在于各类食物中，但由于叶酸的不稳定性以及饮食习惯的差异性，各国叶酸缺乏现象普遍存在。
叶酸是参与核酸合成及细胞分裂分化的重要物质，叶酸缺乏引起机体功能的混乱，由此引发癌症等一系列的疾病。
大部分乳酸菌是叶酸缺陷型菌株，但越来越多的研究表明其很多种类都具有叶酸合成能力。
本文主要概述产叶酸乳酸菌的分类，乳酸菌生物合成叶酸的机制，以及利用乳酸菌进行的叶酸基因工程研究进展。
关键词：乳酸菌，自然叶酸，合成叶酸，生物合成，植物乳杆菌Research progress of the folate synthesized by lacticacid bacteriaHE Shu-Fen LI Xiao-Ran LIU Chen-Jian *(College of Life Science and Technology , Kunming University of Science and Technology , Kunming , Yunnan 650500, China )Abstract: Folate are presented in all kinds of foods, but folate deficiency in human body still exist inevery country due to the difference of dietary habit and unstability of folate. Folate are the important material that participate in synthesis of nucleic acid and the cell division and differentiation. Folate deficiency lead to the disorders of body functions, thus lead to a serise disease such as cancer. Even though most lactic acid bacteria (LAB) are folate-defective strains, more and more studies indicated that a lot of strains among LAB have the capability to synthesize folate. This review summarized the progress on species of LAB with the capacity of synthesizing folate, their folate synthesis mechanism, and folate gene engineering carried by LAB.Keywords: Lactic acid bacteria, Folate, Folic acid, Biosynthesis, Lactobacillus plantarum 叶酸是一种由嘌呤、对氨基苯甲酸及多聚谷氨酸尾等3部分组成(图1)的水溶性B 族维生素，分布广泛，普遍存在于动植物和传统发酵食品中，但不稳定，在酸性环境及光照条件下易分解[1]。
引言微生物是一类极小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等。
微生物在自然界中广泛存在，对地球生态系统的平衡和人类的健康至关重要。
本文将综述微生物的主要分类、生命周期、作用、利用以及相关的应用领域。
概述正文内容1. 微生物的生命周期- 微生物的生命周期通常包括繁殖、成熟和休眠三个阶段。
在适宜的环境条件下，微生物可以通过分裂、芽生、拟菌等方式繁殖，数量呈指数增长。
- 成熟阶段是微生物生命周期的高峰期，此时微生物具有最适应环境的特征和功能。
- 当环境条件不适宜时，微生物会进入休眠状态，以耐受恶劣环境并保持生存。
2. 微生物的作用- 微生物在地球生态系统中发挥着重要的生态功能，包括参与物质的循环和能量的转化过程。
- 微生物参与土壤形成和养分循环，促进植物生长，并能够分解有机物质，释放出二氧化碳和氮气等。
- 微生物还能够在水体中进行生态修复，分解污染物质，净化水质。
3. 微生物的利用- 微生物的利用广泛应用于农业、医药、食品工业等领域。
- 微生物在农业上可以用来制造有机肥料，提高作物的产量和质量。
此外，微生物还可以用于生物农药的研制，替代化学农药。
- 在医药领域，微生物被用于制造抗生素、疫苗和生物材料等。
- 微生物还被广泛应用于食品工业中的酿造、发酵和食品添加剂制造等。
4. 微生物的应用领域- 微生物在环境保护中起到重要作用，如土壤修复、废水处理、生物气体净化等。
- 在石油工业中，微生物被应用于原油的提炼和处理过程中，加速石油降解和清洁。
- 微生物在生物工程领域中也有广泛的应用，包括基因工程、酶工程等，用于生产生物医药、生物燃料和生物材料等。
5. 微生物的挑战和未来发展- 随着人类活动的增加，微生物的种类和数量面临着一系列挑战，包括污染和耐药性等。
- 未来的微生物研究将着重于微生物的多样性和功能，以及微生物与宿主的相互作用。
- 利用微生物的生态学和遗传学知识，将有助于解决人类健康、环境保护和可持续发展等方面的问题。
博士/硕士学位论文（中文论文题目）作者姓名：指导教师: （姓名、专业技职务）中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所学位类别: 理学博士/理学硕士学科专业: 植物学/遗传学/动物学/微生物学研究所: 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所年月【撰写说明】1.中英文封面灰色标记处系后一单词的选择项。
2.学位论文题目应当简明扼要地概括和反映出论文的核心内容，一般不超过25个汉字(符)英文论文题目（三号Times New Roman，居中）By[论文作者姓名]【撰写说明】1.按照1976年中国文字改革委员会修订的《中国人名汉语拼音拼写法》，作者姓名汉语拼音规定写法：姓（含复姓）置前，首字母大写；名置后，首字母大写，双名间无间隔。
（如Zhang Guanghong , Ouyang Heng）2.姓与名之间无标点，空2英文字距。
3.当以元音a e i o u 开始的音节在其他音节后，使音节界限混淆时，可采用隔音号“’ ”隔开。
示例：Li Xi’an]A Dissertation/Thesis Submitted toThe University of Chinese Academy of SciencesIn partial fulfillment of the requirementFor the degree ofDoctor/Master of NATURAL SCIENCE[Botany/Genetics/Zoology/Microbiology]Shanghai Institutes for Biological Sciences, CASMonth, Year【撰写说明】1.中英文封面灰色标记处系后一单词的选择项。
2.英文题目一般不应超过150个字母，必要时可加副标题。
中文摘要（三号黑体,居中）【撰写说明】另起一页。
1.论文摘要应概括的反映本论文的主要内容，即不阅读论文全文，就能获得必要的信息；2.论文摘要应说明本论文的研究工作目的、内容、方法、结果和结论。
２０１０年第６期郑重等：微生物聚谷氨酸（Ｙ—ＰＧＡ）合成酶及合成机理的研究进展５５酰一Ａ；然后谷氨酰连接到１一ＰＧＡ片段上，并脱去Ａ，完成１．ＰＧＡ片段的延伸。
但是，Ａｓｈｉｕｃｈｉ等¨刮于２００１年在一株Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌ函中发现，该菌在合成．ｙ—ＰＧＡ时，ＡＴＰ水解形成的是ＡＤＰ，而非ＡＭＰ，而由于ｃａｐＢ的表达蛋白ＣａｐＢ属于氨基连接酶¨“，他们提出了另一条合成机制。
首先ＡＴＰ被ＡＴＰ水解酶水解为ＡＤＰ和Ｐｉ。
然后磷酸基团结合到小分子７一ＰＧＡ的ｃ．末端，之后Ｄ－或者Ｌ．谷氨酸的氨基端与Ｃ端磷酸化了的小分子１一ＰＧＡ发生亲核攻击，生成Ｐｉ并延伸＾ｙ．ＰＧＡ链。
但是该机制仍待证明，比如引物分子是否是小分子＇一ＰＧＡ，其反应位置具体在何处等。
３．３＾ｙ．ＰＧＡ合成酶各组分的功能目前，仍然不知道Ｙ—ＰＧＡ合成酶如何催化合成上述一系列反应。
虽然已经得知＾ｙ—ＰＧＡ合成的必需基因（即ｐｇｓＢＣＡＥ和ｃａｐＢＣＡＥ），但是其合成的各个蛋白（ＰｇｓＢＣＡＥ和ＣａｐＢＣＡＥ）的具体功能，仍待考察。
在Ｙ－ＰＧＡ生物合成过程中，可以人为将其分为两个部分，＾ｙ．ＰＧＡ的聚合与１．ＰＧＡ的转运。
１９９７年，Ｅｖｅｌａｎｄ¨刊对ＣａｐＢ／ＰｇｓＢ蛋白进行序列分析，发现其拥有一段序列与ＡＴＰ酶相似度很高，可能含有ＡＴＰ酶的活性并含有ＡＴＰ结合位点（图４）。
Ｕｒｕｓｈ．ｉｂａｔａ嵋叫于２００２年称，ＰｇｓＢ能够在试管中单独催化聚合１一ＰＧＡ，但是ＰｇｓＢ的两种形式（３３ｋＤ和４４ｋＤ）必须同时存在，并且该酶很稳定，对变性剂有一定抵御能力。
但是Ａｓｈｉｕｅｈｉ等旧１于２００３年用Ｕｒｕ．ｓｈｉｂａｔａ¨ｕ的方法进行验证性试验，却发现没有１．ＰＧＡ。
以上试验，说明ＰｇｓＢ是否具有ＡＴＰ酶活性，仍待研究。
但是他们都报道了¨毛驯ＰｇｓＢ和魄ｓＣ的混合物具有ＡＴＰ酶活性，说明ＰｇｓＢ和ＰｇｓＣ很可能形成～种复合物，进而催化１．ＰＧＡ的聚合。
生物文献综述范文生物文献综述，植物内源激素调控植物生长发育。
植物内源激素是一类对植物生长发育具有重要调控作用的化合物，包括植物生长素、赤霉素、脱落酸、激动素等。
这些内源激素通过调控植物的生长、开花、果实成熟等生理过程，对植物的生长发育起着至关重要的作用。
本文将对植物内源激素的生物合成、信号转导以及调控植物生长发育的机制进行综述。
植物内源激素的生物合成是一个复杂的过程，涉及到多个酶的参与。
以生长素为例，它是一种重要的植物内源激素，其生物合成主要通过色氨酸途径进行。
首先，色氨酸在酶的作用下被转化为吲哚-3-乙酸，然后再经过一系列酶的催化作用最终合成生长素。
而赤霉素的生物合成则是通过异戊二烯途径进行的，这一过程也是一个复杂的生物合成过程，需要多个酶的参与。
植物内源激素的信号转导是植物生长发育调控的重要环节。
植物内源激素通过与受体蛋白结合，触发一系列信号转导通路，最终调控植物的生长发育。
以生长素为例，它的信号转导主要通过TIR1/AFB蛋白介导的途径进行。
当生长素与TIR1/AFB蛋白结合后，会激活SCF E3泛素连接酶复合物，进而降解生长素反应蛋白，从而调控植物的生长发育。
而赤霉素的信号转导则主要通过GID1蛋白介导的途径进行，这一过程也是一个复杂的信号转导通路。
植物内源激素通过调控植物的生长发育，对植物的生长发育起着至关重要的作用。
生长素是植物生长发育的主要调控激素，它对植物的细胞分裂、伸长、分化等过程起着重要作用。
赤霉素则主要调控植物的伸长生长，它能够促进植物的茎、叶等器官的伸长，从而影响植物的整体生长。
而激动素则主要调控植物的开花、果实成熟等生理过程，它对植物的生殖生长起着重要作用。
综上所述，植物内源激素通过生物合成、信号转导等过程调控植物的生长发育，对植物的生长发育起着重要作用。
但是，目前对植物内源激素调控机制的研究还存在许多未解之谜，需要进一步深入研究。
相信随着科学技术的不断进步，对植物内源激素调控机制的研究将会取得更多的突破，为植物生长发育的调控提供更多的理论基础和应用价值。
