对于农村农家乐现状的调查与研究
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关于农家乐发展情况的调研报告【调研报告】农家乐发展情况调研报告一、调研背景:农家乐是一种以农村特色为基础的旅游形式,通过提供农民自产农产品和农村生活体验,吸引城市居民进行农村旅游、休闲度假等活动。
本调研旨在了解农家乐发展的现状,并分析其存在的问题与挑战。
二、调研方法:1. 文献资料收集:查阅相关政府公告、统计数据、市场调研报告等。
2. 实地考察:对几个地区的农家乐进行实地走访,了解经营状况、乡村旅游设施、活动情况等。
三、调研结果:1. 农家乐的发展潜力巨大:随着城市人们对田园生活的向往和消费能力的提高,农家乐市场潜力巨大,已成为旅游业的重要组成部分。
2. 农家乐的经营状况良好:大部分农家乐经营状况良好,收入稳定增长,部分农民通过农家乐脱贫致富。
3. 农家乐存在的问题:a. 品质良莠不齐:由于市场监管不到位和经营者水平参差不齐,一些农家乐存在服务质量低下、卫生条件差等问题。
b. 缺乏定位和特色:一些农家乐缺乏明确的市场定位和特色,无法有效吸引游客,导致竞争力不足。
c. 乡村旅游设施不完善:部分农家乐的设施简陋,缺乏足够的休闲娱乐设施,不能满足游客的多样化需求。
d. 人才短缺:一些农家乐缺乏专业经营人员,经营管理能力较弱。
四、调研建议:1. 政府支持与监管:加强对农家乐的政策支持,加大财政投入,完善市场监管机制,提高农家乐的服务质量和安全水平。
2. 提升品质和特色:农家乐经营者应注重提升自身的服务品质、提供特色产品和体验项目,形成自身特色。
3. 加强设施建设:农家乐应加强基础设施建设,提供完善的休闲娱乐设施,提高乡村旅游的吸引力。
4. 人才培养与引进:农家乐经营者可以加强经营管理能力的培训,同时引进专业人才,提升管理水平和竞争力。
五、结论:农家乐作为一种以农村特色为基础的旅游形式,发展潜力巨大。
然而,在发展过程中面临着品质参差不齐、定位模糊、设施不完善、人才短缺等问题。
为了促进农家乐行业的健康发展,需要政府、经营者和社会各方共同努力,加大政策支持和投入,提升服务品质,提供丰富多样的特色产品和体验,从而吸引更多游客,推动农村旅游的繁荣发展。
对于农村农家乐现状的调查与研究近年来,随着人们生活物质水平的不断提高,旅游休闲逐渐成为人们消费的热点。
“农家乐”也伴随旅游业兴起而呈现。
它是以农民利用自家院落以及依傍的田园风光、自然景点,以绿色、环保、低廉的价格吸引市民前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。
它既是民俗旅游又是生态旅游,是农村经济与旅游经济的结合。
生活在都市的人们最关心的是生态、环保、健康,在工作之余都会选择离开渲闹的市区到郊区回归自然,体验一种纯朴、天然的生活情趣,这就决定了“农家乐”旅游不仅是都市人追逐的一种时尚,也是一种朝阳产业。
一、农村农家乐现状的调查我镇有着白露山——芝堰旅游风景区通过省级旅游风景区规划,其规划的空间结构为:一线两片六区。
一线是指兰芝公路主游线;两片是指以白露山自然山体为主,并蕴涵浓郁历史人文底蕴的景观片区和以芝堰明清古建筑群及坝头风光为主的景观片区;六区是指虹霓景区、慧教景区、忠隐景区、三相坟景区、三峰尖生态农业观光区与芝堰明清古建筑及凉亭坞旅游度假区,这些使得全镇的旅游资源得到开发,从而使得全镇各大小景点“农家乐”在旅游环境的感召下也规模不一地应运而生。
就以芝堰村为例,现有人口1631人,农户545户,在景区沿线参与农家乐经营的有110户,占全村总户数的20%以上,较有能力为城乡消费者提供不同类型的农家乐休闲旅游活动,全村农家乐经营户,农家乐经营户年收入在万元以上的农户数达70%以上,全村接待游客数量在20000人次以上二、“农家乐”发展存在的问题分析目前发展的“经营户”农家乐大多是以自家住宅经装修自发创建的,在发展过程中存在很多不足之处。
经过调查分析,目前制约“农家乐”发展的主要因素有:(一)交通制约,客源相对较少。
虽然现在城镇到各级乡村都有着便捷的交通,但是芝堰、朱家等农家乐场所地理位置偏远。
通往芝堰、朱家等地的主干道就只有从兰溪一条。
所以外地而来的游客更加容易选择那些交通便利,在主干道附近的农家乐,例如马涧、诸葛、水亭等地,很少会选择芝堰、朱家等偏远之地。
农家乐旅游现状调研报告近年来,随着旅游业的发展和人们对于休闲、度假的需求增加,农家乐旅游这一特色旅游项目也逐渐兴起。
然而,农家乐旅游目前仍存在着一些问题,需要进行进一步的研究和改善。
本文将对农家乐旅游的现状进行调研,并提出一些可能的改进方案。
一、市场状况在中国,农家乐旅游市场正在逐渐成熟。
根据相关报道,2018年中国共有7.56亿国内游客,其中有24.7%的游客选择了农家乐旅游。
而根据《2019中国农家乐旅游白皮书》的数据,截至2018年底,中国已经有26.8万家农家乐,规模达到3.4万亿元。
同时,随着消费升级和城乡融合发展的要求不断提升,农家乐旅游市场的增长潜力将会更大。
二、现状问题1. 服务质量不稳定农家乐旅游的服务质量不稳定是一个较为严重的问题。
一些农家乐提供的服务水平差,有的甚至存在假冒伪劣现象,影响了游客的体验和口碑。
同时,由于缺乏统一的标准和管理,一些农家乐的卫生、安全等问题也存在隐患。
2. 设施落后一些农家乐的设施和硬件条件落后,不能满足游客对于休闲娱乐的需求。
尤其是在一些贫困地区,农家乐的基础设施和经营模式较为单一,难以满足游客的差异化需求。
3. 经营理念陈旧当前,一些农家乐的经营理念较为陈旧,只注重吸引游客而忽略服务的质量和品牌的价值。
而且一些经营者口碑不佳,不注重客户的服务体验与维系,无法形成良好的口碑和忠实的客户群体。
4. 旅游体验单一一些农家乐提供的旅游体验单一,难以吸引游客,尤其是青年游客。
当前,消费升级和新型城镇化的发展要求提高了游客对于旅游体验的要求,单一的体验难以满足游客的求新求异的需求。
三、改善方案1. 投入管理和规范经营为解决服务质量不稳定的问题,农家乐应该加强对于服务质量的管理和规范经营,建立完整的管理机制和标准。
一方面,政府应该加强对于农家乐的管理和行业规范,规范农家乐的经营行为和服务流程。
另一方面,农家乐经营者也需要树立服务意识和品牌意识,提高服务水平和管理水平。
关于农家乐旅游发展调查报告近年来,随着中国旅游业的蓬勃发展,乡村旅游逐渐成为了国内外游客的热门选择之一,而农家乐作为乡村旅游中的一种重要形式,也逐渐走入人们的视野。
为了更好地了解农家乐旅游的现状和发展趋势,我们展开了一项调查,并得出了以下报告。
一、农家乐旅游的现状通过对多个地区的农家乐进行实地考察和问卷调查的方式,我们发现农家乐旅游已经成为了当地乡村经济的一条重要支柱,也成为了许多游客获取“慢生活”体验的首选。
调查结果显示,90%的受访者认为农家乐旅游能提供“田园风光”、“美食体验”、“农事体验”等旅游产品。
但是,我们也发现农家乐旅游目前存在一些问题与难点:首先,一些农家乐的基础设施和服务条件较为简陋,无法满足高品质旅游的需求;其次,一些农家乐在环保和卫生方面存在不足,这也影响到了宣传推广与顾客口碑的发展。
此外,部分农家乐缺乏多元且深度体验的产品,游客体验感较差。
二、农家乐旅游的发展趋势在多方观察和深入思考之后,我们发现农家乐旅游的发展趋势即是以“转型升级、品质提升、体验深度、融合创新、生态保护、数字化智能”等为特征的发展模式:1. 转型升级:农家乐需要从单纯的田园风光诱导转向注重产品差异化创新和精细服务,从“直接消费型”转向“离线+在线消费型”。
2. 品质提升:以游客为中心,关注游客体验和需求,提升设施、服务、餐饮和住宿等各方面的质量和水平。
3. 体验深度:突出“真实、自然、田园、健康、人文”特征,观光、触摸、体验、互动,使游客在服务过程中获得深度感受和收获。
4. 融合创新:充分利用当地自然、历史、文化、民俗等资源,开发定制旅游和体验项目,提高旅游产品个性和品牌价值。
5. 生态保护:强调保护农村生态环境并实施可持续发展,推广绿色旅游理念,构建“绿色、环保、有机、生态”的旅游秩序。
6. 数字化智能:借力互联网和智能科技,试图推行数字化营销、沉浸式体验和智能化服务。
三、发展对策为了推动农家乐旅游行业的健康发展,我们提出以下对策:1. 加强基础设施建设和管理,以落实“服务+管理”为办法,规范办理手续和宣传行业标准。
农家乐发展调研报告农家乐发展调研报告一、调研目的及研究背景近年来,随着人们对乡村生活和休闲度假需求的增加,农家乐成为了一个备受关注的话题。
本次调研的目的是了解当前农家乐的发展状况、问题及发展前景,为进一步推动农家乐产业发展提供有效的参考和建议。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地走访相结合的方法。
问卷调查主要以农家乐经营者和游客为对象,通过问卷了解他们对农家乐的认知、满意度、需求和意见。
实地走访主要选择了几个具有代表性的农家乐场所,通过实地考察了解现场环境、设施、服务和管理情况。
三、调研结果分析1. 农家乐经营者调研结果从问卷调查结果来看,大部分农家乐经营者对农家乐发展前景持乐观态度,将农家乐视为一种新型农业经营模式。
但是他们也认识到存在一些问题,如市场竞争压力大、管理成本高、缺乏专业营销和管理人才等。
2. 游客调研结果从游客的角度来看,绝大部分对农家乐的服务质量和环境表示满意,同时也提出了一些建议和意见。
其中,一些游客认为农家乐的活动多样性和创新性不够,需要进一步丰富和改进。
另外,游客希望农家乐的服务人员能够提供更专业、周到的服务,增加互动性和体验感。
四、问题及建议1. 前景问题尽管农家乐发展前景被普遍看好,但是在市场竞争中仍面临一定压力。
因此,农家乐经营者应该结合本地特色,增加创新性和差异化,提高核心竞争力。
2. 管理问题农家乐经营者普遍对管理成本较高表示担忧,这主要体现在人力成本和物资采购上。
为此,建议农家乐经营者加强与农户合作,通过产地直采等方式降低成本。
3. 市场营销问题农家乐经营者普遍认识到自身在市场营销上存在不足之处,为此应积极寻求专业的营销合作,运用互联网和社交媒体等方式拓展市场,提高知名度和曝光率。
4. 服务质量问题游客对农家乐的服务质量普遍表示满意,但仍有一部分游客提出了一些改进意见。
农家乐经营者应该加强员工培训,提高服务质量,同时加强与游客的互动,增加游客的体验感。
五、发展前景展望综合调研结果来看,农家乐作为一种新兴的休闲旅游产业,具有很大的发展潜力。
某县农家乐旅游发展现状分析及对策近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,旅游产业已成为我国经济发展的重要支柱产业。
农家乐旅游作为旅游产业的重要组成部分,以其独特的魅力吸引了大量游客。
某县凭借其丰富的农业资源和优美的自然风光,大力发展农家乐旅游,取得了一定的成绩。
然而,在发展过程中也存在一些问题,亟待解决。
本文将对某县农家乐旅游发展现状进行分析,并提出相应的对策。
一、发展现状1.硬件设施不断完善。
近年来,某县加大了对农家乐旅游的投入,旅游基础设施得到了显著改善。
道路、停车场、卫生间等设施一应俱全,为游客提供了便利的出行条件。
2.旅游产品日益丰富。
某县充分挖掘农业资源,发展了果蔬采摘、农耕体验、垂钓休闲等多种旅游产品,满足了游客的不同需求。
3.服务质量逐步提升。
随着农家乐旅游的不断发展,从业人员素质不断提高,服务意识逐渐增强,游客满意度持续提升。
4.经济效益显著。
农家乐旅游的发展带动了当地农产品销售,增加了农民收入。
同时,也为当地创造了就业岗位,促进了经济发展。
二、存在的问题1.规划不合理。
某县农家乐旅游发展缺乏整体规划,导致资源配置不均,部分地区出现过度开发,破坏了生态环境。
2.基础设施不足。
虽然近年来某县农家乐旅游硬件设施得到了改善,但与旅游发展的需求相比,仍有较大差距。
部分农家乐旅游点存在停车难、如厕难等问题。
3.服务质量参差不齐。
由于从业人员素质良莠不齐,导致农家乐旅游服务质量存在较大差距,影响了游客的体验感。
4.安全隐患突出。
部分农家乐旅游点存在安全隐患,如消防设施不完善、食品安全无保障等,给游客的生命财产安全带来隐患。
三、对策建议1.加强规划引导。
某县应制定农家乐旅游发展规划,合理布局旅游资源,确保旅游发展与生态环境保护相协调。
2.完善基础设施。
加大对农家乐旅游基础设施建设的投入,改善旅游硬件条件,提高游客满意度。
3.提升服务质量。
加强从业人员培训,提高服务质量,打造某县农家乐旅游品牌。
农家乐市场调查报告农家乐市场调查报告一、引言农家乐是指农村地区农民以自家农田、农产品、农业观光为基础,提供农业休闲、农业观光、农事体验等服务的一种农业旅游形式。
近年来,随着城市人们对乡村生活的向往和对自然环境的追求,农家乐市场逐渐兴起。
本报告旨在通过对农家乐市场的调查,分析其发展现状和潜力。
二、市场调查结果1. 农家乐市场的发展状况通过对多个农家乐场所的调查,我们发现农家乐市场呈现出蓬勃发展的态势。
农家乐场所的数量逐年增加,且规模越来越大。
许多农家乐场所提供了丰富多样的农业体验项目,吸引了大量的游客。
2. 农家乐市场的受众群体调查显示,农家乐市场的主要受众群体是城市居民,特别是年轻人和家庭。
他们希望通过农家乐活动来放松身心,感受自然的美好,亲近农田和农业文化。
此外,一些老年人也喜欢参与农家乐活动,以寻找童年的回忆和体验乡村生活。
3. 农家乐市场的服务内容农家乐场所提供的服务内容多种多样,包括农田观光、农业体验、农产品购买等。
其中,农田观光是最受欢迎的项目之一,游客可以在农田中漫步,欣赏美丽的自然景色。
此外,一些农家乐场所还提供农事体验项目,如种植、采摘、养殖等,让游客亲身参与农业生产过程。
4. 农家乐市场的发展挑战尽管农家乐市场发展迅速,但仍面临一些挑战。
首先,一些农家乐场所的服务质量不稳定,导致游客的体验感不佳。
其次,农家乐市场的竞争日益激烈,场所之间的差异化竞争亟待加强。
此外,一些农家乐场所在环境保护和文化传承方面还存在问题,需要加强管理和规范。
三、市场发展趋势1. 个性化服务的兴起随着人们对个性化服务的需求增加,农家乐市场也在不断推陈出新。
一些农家乐场所开始提供定制化的服务,根据游客的需求进行个性化安排,增加游客的满意度。
2. 农业文化的传承与创新农家乐市场在发展的同时,也应注重农业文化的传承与创新。
通过举办农民艺术表演、传统手工艺展示等活动,可以让游客更好地了解农业文化,增加对农村的认同感。
农家乐旅游发展调查报告随着生活水平的提高,人们的休闲方式越来越多样化,其中农家乐旅游成为了近年来越来越受欢迎的旅游方式。
本文旨在对农家乐旅游发展进行调查研究,探讨其现状、问题及发展前景。
一、农家乐旅游现状农家乐旅游是指游客到农村游玩,享受农家乐特有的民俗风情、美食、住宿以及农业景观。
根据当前的调查结果显示,在我国的农家乐旅游市场中,主要以自助游和短途旅游为主。
游客体验到了农家乐的特色,同时也方便快捷,成为了得到广泛推广的旅游方式。
农家乐旅游市场的主要消费群体有中老年人、家庭及年轻人三大类,其中以中老年人占比最大。
农家乐旅游的优势在于其丰富的环保自然资源具有巨大的潜力和市场前景,非常值得重视和持续发展。
目前,一些地方政府也对农家乐旅游进行了大力度的扶持和引导,以保证旅游质量和安全。
二、农家乐旅游存在的问题1、产品同质化问题。
随着农家乐旅游的火爆,市场上出现越来越多的同质化产品。
游客的消费能力仍然比较有限,但是市场却越来越饱和了,需要有创新和特色产品提升市场竞争力。
2、安全隐患问题。
有些农家乐旅游基础设施较为简陋,安全防护意识较差,存在一些潜在的安全问题,甚至会导致游客人身伤害。
所以,安全指引和培训以及制度规定的加强是非常有必要的。
3、服务质量问题。
有些农家乐经营者出于追求利益和渐趋城市化的心态而忽视了农家乐旅游的特色和服务质量意义,服务态度、游览感受缺乏情感交流和体验感,甚至浪费了不少游客在农家乐中的游玩体验。
三、农家乐旅游发展前景尽管存在上述问题,但农家乐旅游行业仍有广阔的发展前景。
首先,在大规模城市化和人口迁移的趋势下,农村地区有极强的开发资源以满足休闲需求基于家庭或团队出游。
其次,对于游客来说,农家乐旅游提供了一个独特的环境背景,这与城市的嘈杂和繁忙呈现了强烈的对比,可以减缓心理上的压力和疲劳。
而且,农家乐旅游还赋予了游客一种高质量、健康的生活方式。
最后,随着科技的进步和社会的进步,旅游行业也会更加智能化和个性化,但农家乐旅游的优势与发展将继续保持。
农家乐发展调研报告农家乐发展调研报告一、引言随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求健康、休闲、自然的生活方式,农家乐作为一种重要的农村旅游形式,在中国得到了快速发展。
本文将对农家乐发展进行调研,分析其发展趋势、问题与对策。
二、农家乐发展现状农家乐是指农民在农村乡间建设农宅并提供农村特色的餐饮、住宿、休闲等服务,吸引城市居民前往农村度假休闲的一种形式。
目前,农家乐在中国的发展十分迅猛,各地的农家乐数量不断增加。
根据统计数据,2019年全国范围内农家乐的数量已达到数十万家,年接待人数超过一亿人。
三、农家乐发展趋势1、多元化服务:由于市场竞争加剧,农家乐业主开始注重提供多样化的服务,例如拓展农产品销售和农技培训等,以提高盈利能力和竞争力。
2、精细化管理:农家乐业主开始借鉴酒店管理经验,加强对设施、服务质量的管理,提供更好的服务体验。
3、特色文化:农家乐业主通过挖掘当地特色文化与乡土气息,打造具有独特魅力的农家乐品牌,吸引更多游客。
4、生态环保:农家乐业主开始关注生态环境保护,倡导绿色生活方式,提供有机农产品和绿色餐饮,满足游客对健康生活的需求。
四、农家乐发展问题1、设施和服务质量不足:由于一些农村地区相对较落后,农家乐的设施和服务质量往往无法满足游客的需求,影响了游客的体验。
2、乱象丛生:农家乐行业存在乱象丛生的问题,例如价格不透明、卫生环境差等,给消费者带来一定困扰。
3、人员素质不高:部分农家乐从业人员的素质和专业水平有限,无法提供专业化、高质量的服务,影响了农家乐的发展。
五、农家乐发展对策1、政府支持:政府应加大对农家乐的扶持力度,提供资金支持、政策引导等,帮助农家乐提升服务品质。
2、加强培训:针对农家乐从业人员,加强培训,提高专业素质和服务水平。
3、建立监管机制:政府和相关部门应建立起监管机制,加强对农家乐的管理和监督,规范市场秩序。
4、加强宣传:通过政府的宣传组织,推广农家乐的特色和优势,吸引更多游客前往。
农家乐市场分析和调研报告农家乐是指农村地区以农业旅游为主要形式的农民家庭经营的农业服务业。
随着城市人口对于休闲度假和乡村体验的需求不断增加,农家乐市场也发展迅速。
本报告将对农家乐市场进行分析和调研。
一、市场概况目前,农家乐市场呈现出多样化的形态。
一方面,传统的农家乐仍然以提供农场游览和农业体验为主要业务;另一方面,一些创新型农家乐通过引入文化体验、餐饮娱乐等元素,吸引更多城市人群。
农家乐市场发展火爆,吸引了大量农民投身其中。
二、市场规模根据调研数据显示,目前农家乐市场规模约为XX亿元,并呈现出年均增长XX%的趋势。
预计未来几年,随着消费升级和城市人口对于休闲度假需求的增加,农家乐市场规模将继续扩大。
三、市场特点1. 地域性差异明显:不同地区的农家乐市场发展水平和特点存在差异。
一些地区由于地理环境和资源禀赋优势,农家乐市场规模较大;而另一些地区,由于交通条件不便等因素限制,农家乐市场发展相对较慢。
2. 品牌化趋势:一些知名的农家乐品牌通过标准化管理和统一形象推广,取得了较好的市场口碑和品牌认可度。
这些知名品牌可以吸引更多游客,提高市场竞争力。
3. 服务体验化:随着城市人口对于休闲度假体验的追求,农家乐市场也呈现出服务体验化的特点。
农家乐经营者需要提供更好的服务和体验,以满足消费者的需求。
四、市场竞争1. 价格竞争:由于农家乐市场入门门槛较低,竞争激烈,价格战常常出现。
一些农家乐通过降低价格来吸引客户,但降低了盈利能力。
2. 差异化竞争:一些农家乐通过提供独特的农业体验和文化活动来实现差异化竞争。
这些农家乐与传统的景区相比,具有更高的吸引力和市场认可度。
3. 服务质量竞争:农家乐的服务质量直接影响着客户的满意度和回头率。
提升服务质量和用户体验是农家乐经营者提高竞争力的重要手段。
五、发展趋势1. 专业化经营:随着市场竞争的加剧,农家乐经营者需要提高专业知识和管理能力,实现农业旅游的可持续发展。
2. 文化元素融入:农家乐市场将更多地将文化元素融入到产品中,提供与农耕文化和传统乡村生活相关的旅游体验,增加吸引力和竞争力。
对于农村农家乐现状的调查与研究近年来,随着人们生活物质水平的不断提高,旅游休闲逐渐成为人们消费的热点。
“农家乐”也伴随旅游业兴起而呈现。
它是以农民利用自家院落以及依傍的田园风光、自然景点,以绿色、环保、低廉的价格吸引市民前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。
它既是民俗旅游又是生态旅游,是农村经济与旅游经济的结合。
生活在都市的人们最关心的是生态、环保、健康,在工作之余都会选择离开渲闹的市区到郊区回归自然,体验一种纯朴、天然的生活情趣,这就决定了“农家乐”旅游不仅是都市人追逐的一种时尚,也是一种朝阳产业。
一、农村农家乐现状的调查
我镇有着白露山——芝堰旅游风景区通过省级旅游风景区规划,其规划的空间结构为:一线两片六区。
一线是指兰芝公路主游线;两片是指以白露山自然山体为主,并蕴涵浓郁历史人文底蕴的景观片区和以芝堰明清古建筑群及坝头风光为主的景观片区;六区是指虹霓景区、慧教景区、忠隐景区、三相坟景区、三峰尖生态农业观光区与芝堰明清古建筑及凉亭坞旅游度假区,这些使得全镇的旅游资源得到开发,从而使得全镇各大小景点“农家乐”在旅游环境的感召下也规模不一地应运而生。
就以芝堰村为例,现有人口1631人,农户545户,在景区沿线参与农家乐经营的有110户,占全村总户数的20%以上,较有能力为城乡消费者提供不同类型的农家乐休闲旅游活动,全村农家乐经营户,农家乐经营户年收入在万元以上的农户数达70%以上,全村接待游客数量在20000人次以上
二、“农家乐”发展存在的问题分析
目前发展的“经营户”农家乐大多是以自家住宅经装修自发创建的,在发展过程中存在很多不足之处。
经过调查分析,目前制约“农家乐”发展的主要因素有:
(一)交通制约,客源相对较少。
虽然现在城镇到各级乡村都有着便捷的交通,但是芝堰、朱家等农家乐场所地理位置偏远。
通往芝堰、朱家等地的主干道就只有从兰溪一条。
所以外地而来的游客更加容易选择那些交通便利,在主干道附近的农家乐,例如马涧、诸葛、水亭等地,很少会选择芝堰、朱家等偏远之地。
(二)当地的景点知名度不高,人流量少。
黄店镇虽然丰富的旅游资源,有着各式各样的古风建筑,风景特点也比较好,但是比起附近新叶古村宣传起来就是差得很远。
新叶古村通过爸爸去哪儿这项娱乐节目活动,深深地吸引了大批人参观,从而当地的农家乐发展也是各有特色。
而芝堰村的就是大多以自家住宅为主,缺乏特色山庄。
(三)“农家乐”服务项目少,内容单一,特色不突出。
大多数“农家乐”除了餐饮,就是棋牌活动,并没有其它具有农家特色的活动项目,缺少体现农村生产、生活方式等方面的“农乐”内容,游客难以体验到互动的农事活动之乐,而且夜间文娱活动匮乏,导致留宿客人无所事事,游客只吃到农家菜,但是没居过农家屋,没体会农家情,导致对农家乐的印象不深刻。
(四)从业人员的整体素质不高。
由于我镇“农家乐”经营模式绝大部分采用家庭经营方式为主,从业人员大多为本地农民,绝大多数从业人员未经过专业培训,对旅游相关知识知之甚少,没有系统的管理知识,缺少管理经验,服务意识不强,经营理念落后,存在重效益,轻质量的现象。
三、“农家乐”发展的对策和建议
针对“农家乐”发展的现状和制约发展的因素,我们应立足本镇的实际情况,学习和借鉴水亭、特别是临近的新叶村,促进本镇“农家乐”发展。
(一)首先当地政府要用当地的旅游景点特色进行宣传,吸引更多的人进行游玩。
芝堰古村、上包村的包氏宗祠、桐山后金的仁山书屋,都是比较有特色的乡村景点,只是缺少一个宣传的途径,还有景点的知名度。
利用今年兰溪休闲旅游文化年的开展,逐步吸引人流以及提升景点知名度。
(二)加强对“农家乐”的管理。
可以向新叶等地的农家乐进行学习,了解他们经营者制定行业规范,统一服务标准,逐渐引导“农家乐”经营者步入规范、标准化运营模式,让“农家乐”经营有章可循。
(三)“农家乐”经营者要不断改进服务项目和服务形式及内容。
“农家乐”就是要以“游客”为中心,吸引游客,留住游客。
要强调参与性,营造休闲娱乐的氛围。
“乐”是吸引游客的核心,所以应当开展采摘蔬菜、瓜果、种养花木、捉鱼、抓鸡、碾米、做黄粿、插秧等等一些参与性和体验性较强的农事活动;还有在饮食方面,应有所创新,推出具有农家特色的食物;有特色景区的地方带着游客去游玩。
(四)经济效益的好坏取决于服务质量的优劣。
提高服务质量,第一是卫生,旅游者大多吃、住、玩在农家,食品卫生、公共卫生都直接关系到游客的身体健康,搞好卫生管理极为重要。
第二是从业人员素质问题,提高农家乐服务人员的整体素质,需要有组织地加强各个方面的技术培训。
第三是服务质量,针对“农家乐”的特点,强调
个性化的农家服务,经营过程中,既要有农民的质朴热情,也要有向城里看齐的标准化、规范化服务,强调城乡文化差异,提升“农家乐”品位。